Professionele vaatwasser met kap (grote capaciteit - algemene referentie)

Ontdek deze professionele vaatwasser met kap , het essentiële apparaat voor grote keukens, hotels en restaurants met een hoge omzet. Ontworpen om naadloos te integreren in een complete afwaslijn, garandeert deze vaatwasser sprankelend schone vaat met maximale snelheid en veiligheid.

XXL Kracht en Prestaties

• Hoge uurproductie: Dit model kan tot 1080 stuks per uur (of 54 manden/uur) afwassen en garandeert zo maximale productiviteit voor een ononderbroken service.

• Flexibele programma's: Kies uit vier wasprogramma's (60", 90", 120") plus een continu wasprogramma , zodat u zich kunt aanpassen aan alle soorten vaat en vervuiling.

• Grote capaciteit: Gebruikt de standaard mandmaat van 500 x 500 mm . De bruikbare hoogte van 430 mm biedt ruimte voor het afwassen van dienbladen, grote serveerschalen en groot keukengerei.

• Industriële energie: Totaal vermogen van 8700 W (8,7 kW) met een boilerelement van 8000 W en een tankelement van 2500 W. Voeding in 400 V driefase (3N+T 50 Hz) .

Hoogwaardige technologie en maximale hygiëne

Dit apparaat is voorzien van standaardfuncties die bij andere fabrikanten vaak optioneel zijn, wat zorgt voor een superieure hygiëne en vereenvoudigd onderhoud:

• Spoelen van superieure kwaliteit: Uitgerust met een luchtbreektank (of spoelbooster) die continu spoelen garandeert bij constante druk en temperatuur, onafhankelijk van de netdruk.

• Geïntegreerde waterontharder: Een standaard geïntegreerde waterontharder bestrijdt kalkaanslag, beschermt interne componenten en zorgt voor een streeploos droogresultaat.

• Peristaltische doseersystemen: Bevat getimede peristaltische doseersystemen voor spoelmiddel en wasmiddel, waardoor een nauwkeurige en regelmatige dosering van chemicaliën wordt gegarandeerd.

• Isotherme constructie: De dubbelwandige afzuigkap verbetert de thermische isolatie, verlaagt het energieverbruik en vermindert het geluidsniveau in de keuken.

Veiligheid en constructie

• Totale veiligheid: Inclusief een pompfilter en een tankfilter , een magneetventiel tegen vervuiling en een thermische deurbeveiliging voor een veilige werking.

• Tankinhoud en verbruik: Tankinhoud van 20 liter en boilerinhoud van 6 liter. Het waterverbruik bedraagt ​​slechts 2,7 liter per cyclus .

• Afmetingen: 724 mm (B) x 818 mm (D) x 1529 mm (H). Nettogewicht: 100 kg.

• Meegeleverde accessoires: Twee mandjes van 500x500 mm , een kleine lepelhouder en een kleine bordenhouder.

Beschikbare accessoire: Mogelijkheid tot het toevoegen van een afvoerpomp (optioneel indien de aansluiting niet op zwaartekracht werkt).

Dit apparaat is de complete oplossing om reinheid en snelheid van de wascyclus te garanderen, zelfs in de meest veeleisende horecaomgevingen.