Deze elektrische heteluchtoven is speciaal ontworpen voor professionele keukens. Hij is ideaal voor restaurants, hotels, cafés en andere gelegenheden waar snel en kwalitatief hoogwaardig koken vereist is.

Dankzij de meerdere schappen kunt u verschillende gerechten tegelijk bereiden, waardoor u tijd bespaart en uw productie optimaliseert . De warmte- en luchtcirculatie zorgen voor een gelijkmatige en smaakvolle bereiding . Bovendien kunt u met de geïntegreerde timer de kooktijd naar wens instellen.

Spanning

220-240V/50Hz

Stroom

2,2 kW + 2 kW (waarvan 1 boven in de kamer)

Diepte

530 mm

Breedte

595 mm

Hoogte

570 mm

Temperatuurbereik

50℃-300℃

Timer

120 minuten

Afmetingen (kamer)

460x375x360mm

• Standaard geleverd met 1 GN 1/1 rek.
• 2 “Autoreverse”-turbines.

• Binnen- en buitenconstructie van roestvrij staal AISI 430.
• Kookbehuizing: volledig gelast, totale afdichting, afgeronde hoeken en hoeken.
• Afdichting op de deur, gemakkelijk verwijderbaar.
• Persbodem die condensatie opvangt richting de afvoer.
• Gemakkelijk verwijderbare plaathouderstructuur (75 mm) anti-kantelbaar.
• Gemakkelijk verwijderbare deflectoren.
• Oura condensaatafvoer.
• Motor(en) met “autoreverse” turbines (2800 tpm) garanderen een homogene warmteverspreiding.
• Deur: thermisch met dubbele beglazing (4 mm), tussenglas op scharnieren, eenvoudig onderhoud.
• Ergonomisch, hittebestendig handvat, automatisch sluitend.
• Microschakelaar voor het stoppen van de ventilator bij het openen.
• Elektrische verwarming: roestvrijstalen gepantserde weerstanden geplaatst achter de turbinedeflectoren.
• Bedieningspaneel bestaande uit een bevochtigingsschakelaar, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.

• Standaard geleverd met 1 GN 1/1 rek.
• 2 “Autoreverse”-turbines.

• Binnen- en buitenconstructie van roestvrij staal AISI 430.
• Kookbehuizing: volledig gelast, totale afdichting, afgeronde hoeken en hoeken.
• Afdichting op de deur, gemakkelijk verwijderbaar.
• Persbodem die condensatie opvangt richting de afvoer.
• Gemakkelijk verwijderbare plaathouderstructuur (75 mm) anti-kantelbaar.
• Gemakkelijk verwijderbare deflectoren.
• Oura condensaatafvoer.
• Motor(en) met “autoreverse” turbines (2800 tpm) garanderen een homogene warmteverspreiding.
• Deur: thermisch met dubbele beglazing (4 mm), tussenglas op scharnieren, eenvoudig onderhoud.
• Ergonomisch, hittebestendig handvat, automatisch sluitend.
• Microschakelaar voor het stoppen van de ventilator bij het openen.
• Elektrische verwarming: roestvrijstalen gepantserde weerstanden geplaatst achter de turbinedeflectoren.
• Bedieningspaneel bestaande uit een bevochtigingsschakelaar, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.

• Standaard geleverd met 1 GN 1/1 rek.
• 2 “Autoreverse”-turbines.

• Binnen- en buitenconstructie van roestvrij staal AISI 430.
• Kookbehuizing: volledig gelast, totale afdichting, afgeronde hoeken en hoeken.
• Afdichting op de deur, gemakkelijk verwijderbaar.
• Persbodem die condensatie opvangt richting de afvoer.
• Gemakkelijk verwijderbare plaathouderstructuur (75 mm) anti-kantelbaar.
• Gemakkelijk verwijderbare deflectoren.
• Oura condensaatafvoer.
• Motor(en) met “autoreverse” turbines (2800 tpm) garanderen een homogene warmteverspreiding.
• Deur: thermisch met dubbele beglazing (4 mm), tussenglas op scharnieren, eenvoudig onderhoud.
• Ergonomisch, hittebestendig handvat, automatisch sluitend.
• Microschakelaar voor het stoppen van de ventilator bij het openen.
• Elektrische verwarming: roestvrijstalen gepantserde weerstanden geplaatst achter de turbinedeflectoren.
• Bedieningspaneel bestaande uit een bevochtigingsschakelaar, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.

• Standaard geleverd met 1 GN 1/1 rek.
• 2 “Autoreverse”-turbines.

• Binnen- en buitenconstructie van roestvrij staal AISI 430.
• Kookbehuizing: volledig gelast, totale afdichting, afgeronde hoeken en hoeken.
• Afdichting op de deur, gemakkelijk verwijderbaar.
• Persbodem die condensatie opvangt richting de afvoer.
• Gemakkelijk verwijderbare plaathouderstructuur (75 mm) anti-kantelbaar.
• Gemakkelijk verwijderbare deflectoren.
• Oura condensaatafvoer.
• Motor(en) met “autoreverse” turbines (2800 tpm) garanderen een homogene warmteverspreiding.
• Deur: thermisch met dubbele beglazing (4 mm), tussenglas op scharnieren, eenvoudig onderhoud.
• Ergonomisch, hittebestendig handvat, automatisch sluitend.
• Microschakelaar voor het stoppen van de ventilator bij het openen.
• Elektrische verwarming: roestvrijstalen gepantserde weerstanden geplaatst achter de turbinedeflectoren.
• Bedieningspaneel bestaande uit een bevochtigingsschakelaar, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.

• Standaard geleverd met 1 GN 1/1 rek.
• 2 “Autoreverse”-turbines.

• Binnen- en buitenconstructie van roestvrij staal AISI 430.
• Kookbehuizing: volledig gelast, totale afdichting, afgeronde hoeken en hoeken.
• Afdichting op de deur, gemakkelijk verwijderbaar.
• Persbodem die condensatie opvangt richting de afvoer.
• Gemakkelijk verwijderbare plaathouderstructuur (75 mm) anti-kantelbaar.
• Gemakkelijk verwijderbare deflectoren.
• Oura condensaatafvoer.
• Motor(en) met “autoreverse” turbines (2800 tpm) garanderen een homogene warmteverspreiding.
• Deur: thermisch met dubbele beglazing (4 mm), tussenglas op scharnieren, eenvoudig onderhoud.
• Ergonomisch, hittebestendig handvat, automatisch sluitend.
• Microschakelaar voor het stoppen van de ventilator bij het openen.
• Elektrische verwarming: roestvrijstalen gepantserde weerstanden geplaatst achter de turbinedeflectoren.
• Bedieningspaneel bestaande uit een bevochtigingsschakelaar, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.

• Standaard geleverd met 1 GN 1/1 rek.
• 2 “Autoreverse”-turbines.

• Binnen- en buitenconstructie van roestvrij staal AISI 430.
• Kookbehuizing: volledig gelast, totale afdichting, afgeronde hoeken en hoeken.
• Afdichting op de deur, gemakkelijk verwijderbaar.
• Persbodem die condensatie opvangt richting de afvoer.
• Gemakkelijk verwijderbare plaathouderstructuur (75 mm) anti-kantelbaar.
• Gemakkelijk verwijderbare deflectoren.
• Oura condensaatafvoer.
• Motor(en) met “autoreverse” turbines (2800 tpm) garanderen een homogene warmteverspreiding.
• Deur: thermisch met dubbele beglazing (4 mm), tussenglas op scharnieren, eenvoudig onderhoud.
• Ergonomisch, hittebestendig handvat, automatisch sluitend.
• Microschakelaar voor het stoppen van de ventilator bij het openen.
• Elektrische verwarming: roestvrijstalen gepantserde weerstanden geplaatst achter de turbinedeflectoren.
• Bedieningspaneel bestaande uit een bevochtigingsschakelaar, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.

• Standaard geleverd met 1 GN 1/1 rek.
• 2 “Autoreverse”-turbines.

• Binnen- en buitenconstructie van roestvrij staal AISI 430.
• Kookbehuizing: volledig gelast, totale afdichting, afgeronde hoeken en hoeken.
• Afdichting op de deur, gemakkelijk verwijderbaar.
• Persbodem die condensatie opvangt richting de afvoer.
• Gemakkelijk verwijderbare plaathouderstructuur (75 mm) anti-kantelbaar.
• Gemakkelijk verwijderbare deflectoren.
• Oura condensaatafvoer.
• Motor(en) met “autoreverse” turbines (2800 tpm) garanderen een homogene warmteverspreiding.
• Deur: thermisch met dubbele beglazing (4 mm), tussenglas op scharnieren, eenvoudig onderhoud.
• Ergonomisch, hittebestendig handvat, automatisch sluitend.
• Microschakelaar voor het stoppen van de ventilator bij het openen.
• Elektrische verwarming: roestvrijstalen gepantserde weerstanden geplaatst achter de turbinedeflectoren.
• Bedieningspaneel bestaande uit een bevochtigingsschakelaar, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.

• Standaard geleverd met 1 GN 1/1 rek.
• 2 “Autoreverse”-turbines.

• Binnen- en buitenconstructie van roestvrij staal AISI 430.
• Kookbehuizing: volledig gelast, totale afdichting, afgeronde hoeken en hoeken.
• Afdichting op de deur, gemakkelijk verwijderbaar.
• Persbodem die condensatie opvangt richting de afvoer.
• Gemakkelijk verwijderbare plaathouderstructuur (75 mm) anti-kantelbaar.
• Gemakkelijk verwijderbare deflectoren.
• Oura condensaatafvoer.
• Motor(en) met “autoreverse” turbines (2800 tpm) garanderen een homogene warmteverspreiding.
• Deur: thermisch met dubbele beglazing (4 mm), tussenglas op scharnieren, eenvoudig onderhoud.
• Ergonomisch, hittebestendig handvat, automatisch sluitend.
• Microschakelaar voor het stoppen van de ventilator bij het openen.
• Elektrische verwarming: roestvrijstalen gepantserde weerstanden geplaatst achter de turbinedeflectoren.
• Bedieningspaneel bestaande uit een bevochtigingsschakelaar, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.

• Standaard geleverd met 1 GN 1/1 rek.
• 2 “Autoreverse”-turbines.

• Binnen- en buitenconstructie van roestvrij staal AISI 430.
• Kookbehuizing: volledig gelast, totale afdichting, afgeronde hoeken en hoeken.
• Afdichting op de deur, gemakkelijk verwijderbaar.
• Persbodem die condensatie opvangt richting de afvoer.
• Gemakkelijk verwijderbare plaathouderstructuur (75 mm) anti-kantelbaar.
• Gemakkelijk verwijderbare deflectoren.
• Oura condensaatafvoer.
• Motor(en) met “autoreverse” turbines (2800 tpm) garanderen een homogene warmteverspreiding.
• Deur: thermisch met dubbele beglazing (4 mm), tussenglas op scharnieren, eenvoudig onderhoud.
• Ergonomisch, hittebestendig handvat, automatisch sluitend.
• Microschakelaar voor het stoppen van de ventilator bij het openen.
• Elektrische verwarming: roestvrijstalen gepantserde weerstanden geplaatst achter de turbinedeflectoren.
• Bedieningspaneel bestaande uit een bevochtigingsschakelaar, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.

• Standaard geleverd met 1 GN 1/1 rooster
• 2 “autoreverse”-turbines

• Binnen- en buitenconstructie van roestvrij staal AISI 430.
• Kookbehuizing: volledig gelast, totale afdichting, afgeronde hoeken en hoeken.
• Afdichting op de deur, gemakkelijk verwijderbaar.
• Persbodem die condensatie opvangt richting de afvoer.
• Gemakkelijk verwijderbare plaathouderstructuur (75 mm) anti-kantelbaar.
• Gemakkelijk verwijderbare deflectoren.
• Oura condensaatafvoer.
• Motor(en) met “autoreverse” turbines (2800 tpm) garanderen een homogene warmteverspreiding.
• Deur: thermisch met dubbele beglazing (4 mm), tussenglas op scharnieren, eenvoudig onderhoud.
• Ergonomisch, hittebestendig handvat, automatisch sluitend.
• Microschakelaar voor het stoppen van de ventilator bij het openen.
• Elektrische verwarming: roestvrijstalen gepantserde weerstanden geplaatst achter de turbinedeflectoren.
• Bedieningspaneel bestaande uit een bevochtigingsschakelaar, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.

• Standaard geleverd met 1 GN 1/1 rooster
• 2 “autoreverse”-turbines

• Binnen- en buitenconstructie van roestvrij staal AISI 430.
• Kookbehuizing: volledig gelast, totale afdichting, afgeronde hoeken en hoeken.
• Afdichting op de deur, gemakkelijk verwijderbaar.
• Persbodem die condensatie opvangt richting de afvoer.
• Gemakkelijk verwijderbare plaathouderstructuur (75 mm) anti-kantelbaar.
• Gemakkelijk verwijderbare deflectoren.
• Oura condensaatafvoer.
• Motor(en) met “autoreverse” turbines (2800 tpm) garanderen een homogene warmteverspreiding.
• Deur: thermisch met dubbele beglazing (4 mm), tussenglas op scharnieren, eenvoudig onderhoud.
• Ergonomisch, hittebestendig handvat, automatisch sluitend.
• Microschakelaar voor het stoppen van de ventilator bij het openen.
• Elektrische verwarming: roestvrijstalen gepantserde weerstanden geplaatst achter de turbinedeflectoren.
• Bedieningspaneel bestaande uit een bevochtigingsschakelaar, thermostaat van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120 min.

- Standaard geleverd met 1 RVS plaat en 1 GN 2/3 grill.

- Kamer met afgeronde hoeken, in AISI 430 roestvrij staal, AISI 430 roestvrij staal buitenkant.
- T° van 50°C tot 270°C, motor met ventilator (2600 RPM), interne verlichting.
- Deur met dubbele beglazing, roestvrijstalen handgreep, afdichting op de "gemakkelijk verwijderbare" baliedeur, uitneembaar binnenraam voor eenvoudig onderhoud
- Ruimte tussen platen 70 mm.
- Oura voor condensafvoer.

• Geleverd met 3 kookroosters (410x310 mm) en een roestvrijstalen ovenschaal (419x335 mm).
• 5 positieschakelaars.
• Regeling door thermostaat 0-270°C, 120' of continue timer, geïntegreerd infrarood kwarts (gepatenteerd systeem), Incoloy lagere weerstand.
• Binnenverlichting.
• Verwijderbare roestvrijstalen zijstructuren.
• Alle roestvrijstalen binnenkamers (volume 38 Lit.).
• Dubbelwandige glazen deur.
• De zool, evenals alle interieurdelen, zijn volledig uitneembaar!

• “CROSSWISE” oven voor het laden van GN 2/1 (of GN 1/1) gerechten.
• 1 uitneembaar magazijn met een steek van 60 mm “anti-kantel”.
• Verstelbare roestvrijstalen voetjes.

• Binnenconstructie in roestvrij staal AISI 304 en buitenkant in roestvrij staal AISI 430, thermische isolatie in keramische vezels.
• Kookbehuizing: volledig gelast, afgeronde hoeken en hoeken. Afdichting bevestigd aan de voorkant van de gaarkamer. Persbodem die condensatie opvangt richting de afvoer. Gemakkelijk verwijderbare draaitafelhouderstructuur. Gemakkelijk verwijderbare warmteverspreiders. Oura (niet verstelbaar) ruim bemeten. Verlichting aan de zijkant.
• Deur: ergonomische en thermische handgreep, automatische sluiting. Microschakelaar voor het stoppen van de ventilator bij het openen.
• Luchtbevochtiger: automatische bevochtiging.
• Gasverwarming: gestabiliseerde vlambranders.
• Bedieningspaneel: toegankelijkheid aan de voorkant, gemak en snelheid van de after-sales service, “IPX5” waterdichtheid. Samengesteld uit een keuzeschakelaar voor de bevochtigingsgraad, thermostaat van 30 tot 300°C, timer van 1 tot 120 min.
• Geleverd zonder roosters.

• “CROSSWISE” oven voor het laden van GN 2/1 (of GN 1/1) gerechten.
• 1 uitneembaar magazijn met een steek van 60 mm “anti-kantel”.
• Verstelbare roestvrijstalen voetjes.

• Binnenconstructie in roestvrij staal AISI 304 en buitenkant in roestvrij staal AISI 430, thermische isolatie in keramische vezels.
• Kookbehuizing: volledig gelast, afgeronde hoeken en hoeken. Afdichting bevestigd aan de voorkant van de gaarkamer. Persbodem die condensatie opvangt richting de afvoer. Gemakkelijk verwijderbare draaitafelhouderstructuur. Gemakkelijk verwijderbare warmteverspreiders. Oura (niet verstelbaar) ruim bemeten. Verlichting aan de zijkant.
• Deur: ergonomische en thermische handgreep, automatische sluiting. Microschakelaar voor het stoppen van de ventilator bij het openen.
• Luchtbevochtiger: automatische bevochtiging.
• Gasverwarming: gestabiliseerde vlambranders.
• Bedieningspaneel: toegankelijkheid aan de voorkant, gemak en snelheid van de after-sales service, “IPX5” waterdichtheid. Samengesteld uit een keuzeschakelaar voor de bevochtigingsgraad, thermostaat van 30 tot 300°C, timer van 1 tot 120 min.
• Geleverd zonder roosters.

• “CROSSWISE” oven voor het laden van GN 1/1 gerechten.
• 1 uitneembaar magazijn met een steek van 60 mm “anti-kantel”.
• Verstelbare roestvrijstalen voetjes.

• Binnenconstructie in roestvrij staal AISI 304 en buitenkant in roestvrij staal AISI 430, thermische isolatie in keramische vezels.
• Kookbehuizing: volledig gelast, afgeronde hoeken en hoeken. Afdichting bevestigd aan de voorkant van de gaarkamer. Persbodem die condensatie opvangt richting de afvoer. Gemakkelijk verwijderbare draaitafelhouderstructuur. Gemakkelijk verwijderbare warmteverspreiders. Oura (niet verstelbaar) ruim bemeten. Verlichting aan de zijkant.
• Deur: ergonomische en thermische handgreep, automatische sluiting. Microschakelaar voor het stoppen van de ventilator bij het openen.
• Luchtbevochtiger: automatische bevochtiging.
• Gasverwarming: gestabiliseerde vlambranders.
• Bedieningspaneel: toegankelijkheid aan de voorkant, gemak en snelheid van de after-sales service, “IPX5” waterdichtheid. Samengesteld uit een keuzeschakelaar voor de bevochtigingsgraad, thermostaat van 30 tot 300°C, timer van 1 tot 120 min.
• Geleverd zonder roosters.