Pot 325L - 400V - Indirect

De soeppan van 325 liter is ideaal voor het bakken, koken of pocheren van voedsel. De pot is voorzien van een dubbelwandig deksel wat de isolatie van de pot vergroot. Het deksel is bovendien gemakkelijk te openen en te sluiten dankzij een scharnierend en uitgebalanceerd mechanisme. Deze pan heeft een dubbele wand die gevuld kan worden met water; Dit is een indirect verwarmingssysteem dat zorgt voor een gelijkmatige verwarming van de bodem en wanden van de pan. Omdat de pot volledig van roestvrij staal is gemaakt, is hij gemakkelijk schoon te maken.

Kenmerken van de 325L elektrische kookpot

• Ronde roestvrijstalen kom voor snelle reiniging
• Kookpan voorzien van extra isolatiemateriaal over de gehele kookpan voor minimale energiekosten
• Afgeschermde verwarmingselementen met veiligheidsthermostaat
• Indirect verwarmingssysteem met verzadigde stoom tot 110°C
• Veiligheidsventiel voorkomt overdruk van stoom in de mantel
• Gemakkelijk af te lezen manometer
• Energieregulering door middel van een bedieningsknop
• Magneetventiel en chromen draaikraan voor vullen met warm of koud water
• Uitgerust met een aftapkraan om het weggooien van voedsel te vergemakkelijken
• Uitgerust met een externe klep voor de afvoer van overtollige lucht
• Stabiel dankzij de 4 roestvrijstalen pootjes, de pot beweegt niet
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp

Producteigenschappen

• Nettogewicht: 405 kg
• Nettocapaciteit: 300L
• Afmetingen van het apparaat: L1100 x D1235 x H896 mm
• Totaal elektrisch vermogen: 27,0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3Fase 27000 Watt

In professionele keukens waar een grote kookcapaciteit vereist is, past deze premium soeppan perfect. In deze pan kun je een breed scala aan verschillende gerechten koken, pocheren en bakken. Het is ontworpen om koken efficiënter te maken. Zo is er een grote aftapkraan voor het afvoeren van vloeibare vaat, maar ook grote bedieningsknoppen en een goed afleesbare manometer.

Indirect verwarmingssysteem

Deze pot werkt op elektrische stroom (400V). De dubbele binnenwand kan gevuld worden met water en de warmtebron bevindt zich direct onder de ketel. Het is dus een zeer efficiënt indirect verwarmingssysteem. De veiligheidsthermostaat beschermt tegen een te laag waterniveau, zodat het servies niet snel aanbrandt. De pot is daardoor perfect voor vloeibare gerechten of voedsel dat je in water kookt, zoals rijst, aardappelen, vlees en groenten. Dankzij het extra isolatiemateriaal worden bovendien het warmteverlies en het energieverbruik tot een minimum beperkt.

Makkelijk te gebruiken

Met 130 kg is het een zwaar kooktoestel, maar toch heel gemakkelijk in gebruik. Het dubbellaagse deksel heeft een groot handvat en een openingsmechanisme met contragewicht, waardoor het openen en sluiten soepel gaat. De manometer is bovenop het apparaat geplaatst, waardoor de druk duidelijk afleesbaar is. Gemakkelijk kunnen schoonmaken is een belangrijk onderdeel van gebruiksgemak. De binnenkant is rond en dankzij het RVS is de afwerking geheel glad. Een kookpot heeft ook een handig aftapventiel nodig om de vloeistof probleemloos af te tappen. Dit apparaat is niet alleen handig voor het aftappen van kookwater, maar ook erg praktisch bij het schoonmaken.

Functies

• Ronde roestvrijstalen ketel voor snelle reiniging
• Extra isolatie van de gehele ketel voor minimale energiekosten
• Indirect verwarmingssysteem met verzadigde stoom tot 110°C
• Veiligheidsventiel om overdruk te voorkomen
• Gemakkelijk af te lezen manometer
• Energieregulering via een bedieningsknop
• Uitgerust met een aftapkraan om de afvoer van voedsel te vergemakkelijken
• Inclusief externe klep voor het afvoeren van overtollige lucht
• Duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp

Producteigenschappen

• Nettogewicht: 130 kg
• Nettocapaciteit: 250L
• Afmetingen van het apparaat: L100 x D90 x H85cm
• Totaal elektrisch vermogen: 27,0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3 fasen 27000W

Dit product wordt geleverd zonder stekker.



In professionele keukens waar een grote kookcapaciteit vereist is, past deze premium soeppan perfect. In deze pan kun je een breed scala aan verschillende gerechten koken, pocheren en bakken. Het is ontworpen om koken efficiënter te maken. Zo is er een grote aftapkraan voor het aftappen van vloeibare vaat, maar ook grote bedieningsknoppen en een goed afleesbare manometer.

Indirect verwarmingssysteem

Deze pot werkt op elektrische stroom (400V). De dubbele binnenwand kan gevuld worden met water en de warmtebron bevindt zich direct onder de ketel. Het is dus een zeer efficiënt indirect verwarmingssysteem. De veiligheidsthermostaat beschermt tegen een te laag waterniveau, zodat het servies niet snel aanbrandt. De pot is daardoor perfect voor vloeibare gerechten of voedsel dat je in water kookt, zoals rijst, aardappelen, vlees en groenten. Dankzij het extra isolatiemateriaal worden bovendien het warmteverlies en het energieverbruik tot een minimum beperkt.

Makkelijk te gebruiken

Met 88,8 kg is het een zwaar kooktoestel, maar toch heel gemakkelijk in gebruik. Het dubbeldikke deksel heeft een groot handvat en een openingsmechanisme met contragewicht, zodat het openen en sluiten soepel verloopt. De manometer is bovenop het apparaat geplaatst, waardoor de druk duidelijk afleesbaar is. Gemakkelijk kunnen schoonmaken is een belangrijk onderdeel van gebruiksgemak. De binnenkant is rond en dankzij het RVS is de afwerking geheel glad. Een kookpot heeft ook een handig aftapventiel nodig om de vloeistof probleemloos af te tappen. Dit apparaat is niet alleen handig voor het aftappen van kookwater, maar ook erg praktisch bij het schoonmaken.

Functies

• Ronde roestvrijstalen ketel voor snelle reiniging
• Extra isolatie van de gehele ketel voor minimale energiekosten
• Indirect verwarmingssysteem met verzadigde stoom tot 110°C
• Veiligheidsventiel om overdruk te voorkomen
• Gemakkelijk af te lezen manometer
• Energieregulering via een bedieningsknop
• Uitgerust met een aftapkraan om de afvoer van voedsel te vergemakkelijken
• Inclusief externe klep voor het afvoeren van overtollige lucht
• Duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp

Producteigenschappen

• Nettogewicht: 88,8 kg
• Nettocapaciteit: 100L
• Afmetingen van het apparaat: L80 x D90 x H85cm
• Totaal elektrisch vermogen: 18,0 kW
• Vermogen: 400V / 50Hz / 3 fasen 18000W

Dit product wordt geleverd zonder stekker.

Let op: Het op de afbeelding getoonde product kan enigszins afwijken van het daadwerkelijke model



In grote professionele keukens waar een grote capaciteit nodig is, doet deze zware soeppan van 60 liter uitstekend werk. In deze ronde pan kun je koken, pocheren en braden. Deze professionele pan is ideaal voor het bereiden van soepen, sauzen en bouillons, maar ook voor stoofschotels, groenten en aardappelen. Dankzij het grote aftapventiel is het mogelijk om vloeibare levensmiddelen in precies de hoeveelheid af te tappen die jij nodig hebt.

Indirect verwarmingssysteem

De dubbele met water gevulde wand in de kookpot zorgt voor een indirect verwarmingssysteem. De veiligheidsthermostaat waarschuwt bij een te laag waterniveau, zodat het voedsel niet snel aanbrandt. De potdeksel is dubbelwandig en voorzien van een contragewichtmechanisme waardoor je hem gemakkelijk opent en sluit. Dankzij het extra isolerende materiaal waarmee de pan is gemaakt, worden warmteverlies en energieverbruik tot een minimum beperkt. De bak is zeer eenvoudig in gebruik en beschikt over een praktische manometer.

Werkt met driefasige stroom

Deze krachtige soeppan is gemaakt van roestvrij staal en is zeer eenvoudig schoon te maken. RVS kun je het beste schoonmaken met een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Na het schoonmaken is het raadzaam om alles zorgvuldig af te drogen met een zachte doek. Daarnaast is deze professionele soeppan voorzien van stevige voeten voor extra stabiliteit. Het werkt op een driefasige voeding.

• Indirect verwarmingssysteem door dubbele wand gevuld met water
• Ronde steelpan uit één stuk, geschikt voor bakken, sauteren en pocheren
• Dubbellaags deksel met contragewichtmechanisme voor eenvoudig openen
• Praktische en eenvoudig te gebruiken manometer
• Eenvoudig te gebruiken afvoer met groot handvat
• Stevige voeten voor stabiliteit
• Nettogewicht: 67 kg
• Afmetingen: L80 x D70 x H85cm
• Capaciteit: 60L
• 400V / 50Hz / 3Fase 9000W

Dit product wordt geleverd zonder stekker

Let op: Het op de afbeelding getoonde product kan enigszins afwijken van het daadwerkelijke model