• Hoogwaardige inductiewok voor thuis en professioneel gebruik
• Voorzien van een zeer hoogwaardige glasplaat
• Robuuste en duurzame roestvrijstalen behuizing
• Eenvoudig te gebruiken dankzij touchpanel, LED-display en timer
• Timer instelbaar van 0 tot 180 minuten
• Temperatuurbereik 60 tot 240°C
• De temperatuur kan in 10 stappen worden aangepast
• Uitgerust met elektrische beveiliging tegen oververhitting
• Glad oppervlak, gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden
• Geleverd zonder wok

• Nettogewicht: 5,8 kg
• Afmetingen: B42,5 x D34 x H13,5 cm B42,5 x D34 x H13,5 cm
• Kookoppervlak: Ø 28cm
• Maximale belasting: 30 kg
• 230V/50Hz/1Fase 3500W

• • Wokbrander voor intensief dagelijks gebruik
  • Gietijzeren branders met hoog vermogen
  • Duurzame en sterke gietijzeren kookring
  • De diameter van de gietijzeren ring is Ø280 mm
  • Afneembare kookring voor eenvoudige reiniging
  • Met groot afdruipvlak voor continu gebruik
  • De lekbak kan worden verwijderd voor eenvoudige reiniging
  • Waakvlam- en vlamuitvalbeveiliging om de veiligheid te garanderen
  • Zeer duurzame constructie
  • Nettogewicht: 23 kg
  • Afmetingen: L400 x D600 x H340 mm
  • Totaal vermogen: 12,0 kW
  • Vooraf geïnstalleerde gasinjectoren: G25 - Aardgas
  • Extra gasinjectoren geïnstalleerd: G30 - LPG (Propaan/Butaan)
• Nettogewicht: 23 kg
• Afmetingen: B40 x D60 x H34cm
• Totaal vermogen: 12,0 kW
• Gasinjectoren geïnstalleerd: G25
• natuurlijk gas
• Extra set gasinjectoren: G30
• LPG (propaan/butaan)

Deze wokbrander is ontworpen voor veeleisende professionele keukens die op zoek zijn naar extreme verwarmingskracht en maximale efficiëntie bij intensief gebruik.

Met zijn afmetingen van 650 x 900 x 860 mm past hij perfect in een professionele kooklijn en biedt hij een comfortabele en veilige werkruimte.

Prestaties & vermogen

Deze wokbrander is uitgerust met hoogwaardige branders die een totaal vermogen van ongeveer 28 kW leveren, ideaal voor snel en homogeen wokken.

De temperatuur stijgt bijna onmiddellijk, waardoor voedsel efficiënt kan worden dichtgeschroeid, terwijl de smaken en texturen behouden blijven.

Robuust professioneel ontwerp

• Roestvrijstalen constructie, bestand tegen intensief gebruik
• Diepgetrokken pan, geschikt voor wokken
• Geïntegreerd vloeistofafvoersysteem
• Ergonomische bedieningselementen voor precieze controle
• Verstelbare poten voor perfecte stabiliteit

Afmetingen & kenmerken

• Breedte: 650 mm
• Diepte: 900 mm
• Hoogte: 860 mm
• Totaal vermogen: ± 28 kW
• Aansluiting: gas
• Gebruik: intensief professioneel

Waarom deze wokbrander kiezen?

• Ideaal vermogen voor wokken op hoge temperatuur
• Perfect voor Aziatische restaurants, snackbars en open keukens
• Productiviteitsverhoging in de service
• Betrouwbaar, duurzaam materiaal, ontworpen voor professionals

Horecalaan advies

Een wokbrander met dit vermogen vereist adequate afzuiging en een conforme gasinstallatie.
Wij begeleiden u bij de volledige studie van uw installatie om veiligheid, prestaties en HACCP-conformiteit te garanderen.