SARO Buffet Warmtelamp CAURUS zwart - 443-2110.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (lampenkap) lichtmetaal, zwart
• Incl. infraroodlamp (wit) 250 watt, E 27 fitting
• Kabellengte: max. 2,00 m
• 1 lamp, wit

Beschrijving

De buffetwarmhoudlamp CAURUS is geschikt voor het warmhouden van opgemaakte gerechten bij buffetten, uitgiftetoonbanken en servicestations. Dankzij de hangende uitvoering blijft het werk- en presentatieoppervlak vrij toegankelijk.

De zwarte lampenkap is van lichtmetaal. Bij de levering is een witte infraroodlamp van 250 watt met E27-fitting inbegrepen.

De kabellengte maakt een variabele plaatsing boven de gerechten mogelijk. Voor een geschikte warmteoverdracht is een afstand van circa 50 tot 60 cm tussen lamp en gerechten voorzien.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (lampenkap) lichtmetaal, zwart
• Incl. infraroodlamp (wit) 250 watt, E 27 fitting
• Kabellengte: max. 2,00 m
• 1 lamp, wit
• Optimale warmteafstand tussen lamp en voedsel: 50 - 60 cm
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 0,25 kW
• Afmetingen: diameter 175 mm, max. hoogte 2.000 mm
• Gewicht (netto/bruto): 1,1 / 2,2 kg

Inbegrepen accessoires

Infraroodlamp (wit), 250 watt, E27-fitting

Référence CPC4 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Référence 1214 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 470 • 460 • 120 h mm

Belangrijkste kenmerken

• Afmetingen: 325x530
• GN maat: GN 1/1

Beschrijving

Gietijzeren bakplaat van HENDI, artikelnummer 932001.

Afmetingen: 325x530 mm.

Technische specificaties

Downloads

Technisch productblad van de fabrikant (NL)

Documenten downloaden

Technische fiche (FR)

Technische fiche (NL)

Panier pour friteuse électrique 195 x 265 x 130 Combisteel, référence 7178.9005. Gamme Standard Line 600.

SARO Deksel voor geïsoleerde Sous-Vide-tank SV K 28 - 27-2015.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: roestvrij staal
• Deksel voorkomt verdamping van water tijdens het koken
• Gewicht (netto/bruto): 0,5 / 0,5 kg

Beschrijving

Het SARO deksel voor sous-videketel SV D is ontworpen als accessoire voor het sous-videgaarproces. Het dient om de waterbak tijdens het garen af te dekken en de waterverdamping te verminderen.

Het deksel is vervaardigd van roestvrij staal en past daarmee bij een professionele, hygiënische keukenuitrusting. De robuuste materiaaluitvoering is geschikt voor regelmatig gebruik in de horeca.

Door de ketel af te dekken kan het gaarproces praktischer worden uitgevoerd, vooral tijdens langere sous-videcycli. Het deksel vult de passende sous-videketel aan als functioneel accessoire.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: roestvrij staal
• Deksel voorkomt verdamping van water tijdens het koken
• Gewicht (netto/bruto): 0,5 / 0,5 kg

Référence Z/GRG11 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Panier pour friteuse à gaz 17178.0510 / 515 Combisteel, référence 7178.9010. Gamme Standard Line 700.

Panier pour friteuse électrique 260 x 200 x100 Combisteel, référence 7178.9025. Gamme Standard Line 700.

Panier pour cuiseur à pâtes droite 100 x 160 x 135 Combisteel, référence 7178.9032. Gamme Standard Line 600.

Panier pour cuiseur à pâtes 220 x 165 x 210 Combisteel, référence 7178.9035. Gamme Standard Line 700.

Panier pour cuiseur à pâtes gauche 100 x 160 x 135 Combisteel, référence 7178.9030. Gamme Standard Line 600.

Panier pour cuiseur à pâtes gauche 110 x 150 x 240 Combisteel, référence 7178.9085. Gamme Standard Line 900.

Panier pour cuiseur à pâtes droite 110 x 150 x 240 Combisteel, référence 7178.9086. Gamme Standard Line 900.

Marmite haute en inox avec couvercle Combisteel, référence 7501.0015.

Caractéristiques techniques

SARO Ingebouwde inductieplaat - EVA - 360-1050.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: basis kunststof / glasplaat
• Kookzones: 1
• Voor pannen, maximaal: 200 mm
• Warmteniveaus: 9

Beschrijving

De SARO inductiekookvelden en inductiekookplaten zijn geschikt voor professioneel gebruik in de horeca, buffetruimte, catering, frontcooking en andere keukenomgevingen. Afhankelijk van de uitvoering kunnen ze worden gebruikt voor koken, verwarmen of warmhouden van gerechten en bieden ze een flexibele oplossing voor verschillende werk- en uitgiftesituaties.

Veel modellen beschikken over een behuizing van roestvrij staal en een kookoppervlak van glas. Hierdoor ontstaat een robuuste, onderhoudsvriendelijke constructie die geschikt is voor dagelijks professioneel gebruik. De inductietechniek maakt een snelle en directe warmteoverdracht naar geschikt kookgerei mogelijk.

Afhankelijk van het model gebeurt de bediening via touchscreen, draaiknop, ledweergave of lcd-display. Meerdere vermogensstanden, timerfuncties, temperatuurregelingen en oververhittingsbeveiliging ondersteunen een gecontroleerd gebruik in de keuken. Sommige modellen zijn bovendien voorzien van extra veiligheidsfuncties.

De productlijn omvat verschillende uitvoeringen als tafelmodel, inbouwinductieplaat, dubbele kookplaat of wokinductiekookveld. Afhankelijk van het model verschillen vermogen, aantal kookzones, pan- respectievelijk koekenpandiameter, bedieningsconcept en toepassing. Daardoor zijn passende varianten beschikbaar voor compacte buffetoplossingen, krachtige kookstations of speciale woktoepassingen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: basis kunststof / glasplaat
• Kookzones: 1
• Voor pannen, maximaal: 200 mm
• Warmteniveaus: 9
• Touchscreen bediening
• Led scherm
• Bescherming tegen oververhitting
• Glasdikte: 4 mm
• Temp.: +60/+100 °C
• Afmeting: B 245 x D 245 x H 68 mm
• Aansluiting: 220-240 V / 50-60 Hz / 1 kW
• Gewicht (netto/bruto): 1,7 / 2,1 kg

Panier pour friteuse électrique Combisteel, référence 7178.9020. Gamme Standard Line 700.

Porte Standard Line 700 Combisteel, référence 7178.9047. Gamme Standard Line 700.

Porte Standard Line 700/900 Combisteel, référence 7178.9045. Gamme Standard Line 700.

Porte Entry Line 700 Combisteel, référence 7545.9000. Gamme Entry Line 700.

Panier pour friteuse électrique 140 x 320 x 185 Combisteel, référence 7178.9080. Gamme Standard Line 900.

Jeu de roulettes (4x) Combisteel, référence 7178.9320. Gamme Standard Line 700.

Panier pour friteuse à gaz 140 x 350 x 130 Combisteel, référence 7178.9070. Gamme Standard Line 900.

Porte pour JUS-600 AFI Collin-Lucy — PJUS6. Largeur (mm) : 40. Profondeur (mm) : 40.

Les avantages de ce modèle

• Largeur (mm) : 40.
• Profondeur (mm) : 40.
• Hauteur (mm) : 20.

Description

Retrouvez les caractéristiques de cette référence pour l’intégrer à votre équipement professionnel.

Référence PJUS6 de la marque AFI Collin-Lucy. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Référence Z/SWOKP28 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Référence 9977A de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Volume : 10 lt
• Température de fonctionnement : max. +90°
• Puissance absorbée : 400 watt
• Alimentation : 230V/1+N/ 50-60 Hz

SARO Soep warmhoudketel SKZ-12 - 175-1005.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (tank en deksel) roestvrij staal
• Waterkuip verwijderbaar voor eenvoudige reiniging
• EGO-energieregelaar en controlelamp
• Incl. Magnetisch bord voor individuele etikettering

Beschrijving

De SARO soepketel is geschikt voor het warmhouden en serveren van soepen, stoofschotels, sauzen en andere warme gerechten in de horeca, buffetruimtes, catering, kantines en hotels. Met een inhoud van 10 liter is hij geschikt voor professioneel gebruik bij zelfbediening, uitgifte of buffetpresentatie.

De binnenpan en het deksel zijn vervaardigd van roestvrij staal en ontworpen voor hygiënisch dagelijks gebruik. Het uitneembare waterbad vereenvoudigt de reiniging en ondersteunt een praktische bediening na gebruik.

De EGO-energieregelaar maakt een eenvoudige bediening mogelijk, terwijl het controlelampje de bedrijfsstatus zichtbaar weergeeft. Het deksel kan worden vastgeklemd en rechtop worden gezet, zodat de inhoud gemakkelijk toegankelijk blijft. Met het meegeleverde magneetbord kan de inhoud individueel worden aangeduid.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (tank en deksel) roestvrij staal
• Waterkuip verwijderbaar voor eenvoudige reiniging
• EGO-energieregelaar en controlelamp
• Incl. Magnetisch bord voor individuele etikettering
• deksel voor klemmen en opstellen
• Gewicht (netto/bruto): 4,7 / 6 kg
• Dim.: B 341 x T 341 x H 366 mm
• Cap.: 10 ltr.
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 0,4 kW

Inbegrepen accessoires

Magnetisch bord voor individuele opschriften

Panier pour friteuse à gaz 17178.0510 / 515 Combisteel, référence 7178.9015. Gamme Standard Line 700.

Référence 65PL1F de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

SARO Warmhoudplaat KARIF - 443-2125.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal, (Deksel) Kunststof
• Geschikt voor 3 x 1/3 GN-bakken, 65 mm diepte (niet inbegrepen)
• Temperatuurbereik +30 - +85 °C
• Aansluiting: 230 V – 50/60 Hz - 0,400 kW

Beschrijving

De warmhoudplaat KARIF is geschikt voor het op temperatuur gereedhouden van gerechten in buffetten, catering, kantines en uitgifteruimten. Zij is bedoeld voor drie 1/3-GN-bakken met een diepte van 65 mm.

De behuizing is van roestvrij staal en het deksel van kunststof. De gesloten constructie ondersteunt een geordende en beschermde beschikbaarheid van de gerechten.

Het temperatuurbereik van +30 tot +85 °C maakt aanpassing aan verschillende warmhoudvereisten mogelijk. De benodigde GN-bakken zijn niet bij de levering inbegrepen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal, (Deksel) Kunststof
• Geschikt voor 3 x 1/3 GN-bakken, 65 mm diepte (niet inbegrepen)
• Temperatuurbereik +30 - +85 °C
• Aansluiting: 230 V – 50/60 Hz - 0,400 kW
• Afmetingen: B 657 x D 381 x H 167 mm
• Gewicht (netto/bruto): 5,6 / 7,6 kg