Référence 2142XN de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 425 • 330 • 105 mm
• Puissance absorbée : 3500 watt
• Alimentation : 230V/1+N/ 50-60 Hz

SARO Friteuse PROFRI 4 - 172-2030.

Belangrijkste kenmerken

• Geheel uit RVS
• uitneembare bak met ronde hoeken
• Traplos instelbaar
• Verwarmingselement uitneembaar en daardoor gemakkelijk te reinigen

Beschrijving

De SARO-friteuses uit de PROFRI-lijn zijn ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca, snackbars, foodtrucks, bistro’s en grootkeukens. Ze zijn bij uitstek geschikt voor het frituren van frietjes, snacks, bijgerechten en andere gefrituurde gerechten in de dagelijkse praktijk.

Dankzij de traploze temperatuurregeling kunnen ze flexibel worden aangepast aan verschillende producten en bereidingsvereisten. Het temperatuurbereik tot +180 °C biedt het juiste vermogen voor klassieke frituurtoepassingen. De geïntegreerde veiligheidsthermostaat zorgt voor extra bedrijfsveiligheid.

De uitneembare verwarmingselementen vergemakkelijken de reiniging en dragen bij aan een hygiënisch gebruik in de dagelijkse keukenpraktijk. Afhankelijk van het model zijn er verschillende bakgroottes, enkele of dubbele bakken en varianten met afvoerkraan beschikbaar. Zo biedt de PROFRI-lijn passende oplossingen voor kleine, middelgrote en grotere frituurhoeveelheden.

Dankzij de compacte bouw, de handgrepen aan de zijkant en de robuuste afwerking kunnen de friteuses flexibel op werkbladen of in bestaande keukenruimtes worden ingezet.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Geheel uit RVS
• uitneembare bak met ronde hoeken
• Traplos instelbaar
• Verwarmingselement uitneembaar en daardoor gemakkelijk te reinigen
• Veiligheids thermostaat
• maat incl. Zijgrepen
• Gewicht (netto/bruto): 4 / 5 kg
• Dim.: B 245 x T 430 x H 310 mm
• Cap.: 4 ltr.
• temp. 0 / +180 °C
• Aansluiting: 230 V - 50/60 Hz - 2 kW

SARO Buffet lamp NESRIN - 172-6035.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (lampenkap) licht metaal, kleur zilver
• Spiraalkabel: 1,55 m
• 1 infraroodlamp, rood (Ø 125 mm), lamphouder: E 27
• Optimale thermische scheiding tussen lamp en voedsel: 50 - 60 cm

Beschrijving

De SARO buffetwarmtelampen zijn ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca, buffetruimtes, catering, kantines, hotels en uitgiftestations. Ze zijn ideaal voor het gericht warmhouden van gerechten direct aan het buffet of bij de uitgifte en ondersteunen een aantrekkelijke presentatie.

De modellen werken met een rode infraroodlamp en zorgen voor een directe warmteafgifte op de gerechten. Daardoor blijven gerechten langer serveerklaar zonder onnodig uit te drogen. De aanbevolen afstand tussen de lamp en de gerechten bedraagt 50 tot 60 cm.

Dankzij het spiraalsnoer met een lengte van 1,55 m zijn de lampen eenvoudig in hoogte verstelbaar en flexibel aan verschillende gerechten, bakken of uitgiftesituaties aan te passen. De geïntegreerde aan-/uitschakelaar maakt een eenvoudige bediening bij dagelijks gebruik mogelijk.

Afhankelijk van het model zijn verschillende uitvoeringen en oppervlakken beschikbaar, waaronder koper, chroom, zwart, zilver en goud. Zo kunnen de buffetwarmtelampen passend bij de inrichting en het betreffende buffetconcept worden gekozen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (lampenkap) licht metaal, kleur zilver
• Spiraalkabel: 1,55 m
• 1 infraroodlamp, rood (Ø 125 mm), lamphouder: E 27
• Optimale thermische scheiding tussen lamp en voedsel: 50 - 60 cm
• Eenvoudige hoogte-instelling, met aan / uit-schakelaar
• Gewicht (netto/bruto): 1,5 / 2 kg
• Dim.: B 225 x T 225 x H 840-1910 mm
• Aansluiting: 230 V - 50/60 Hz - bis 0,25 kW

Friteuse posable électrique Combisteel, référence 7455.1001.

Caractéristiques techniques

Salamandre toaster Combisteel, référence 7518.0160.

Caractéristiques techniques

SARO Kookplaten ROM - 172-3076.

Belangrijkste kenmerken

• Roestvrijstalen kookplaten in GN afmetingen
• Gewicht (netto/bruto): 4 / 5 kg
• Verschillende maten
• Made in Italy

Beschrijving

De SARO warmhoudplaat model ROM is ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca, buffetruimtes, catering, kantines en uitgiftestations. Hij is geschikt voor het warmhouden van gerechten in GN-formaat en ondersteunt een nette en ruimtebesparende presentatie bij dagelijks gebruik.

De roestvrijstalen warmhoudplaat is uitgevoerd in GN-formaat en biedt plaats aan 1 x GN 1/1. Dankzij de compacte constructie kan het apparaat flexibel op buffetten, balies of werkbladen worden ingezet.

Het in Italië vervaardigde apparaat overtuigt door de robuuste roestvrijstalen uitvoering en de platte constructie. Met een hoogte van slechts 60 mm is de warmhoudplaat bijzonder laag uitgevoerd en zeer geschikt voor een overzichtelijke uitgifte van gerechten.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Roestvrijstalen kookplaten in GN afmetingen
• Gewicht (netto/bruto): 4 / 5 kg
• Verschillende maten
• Made in Italy
• Aansluiting: 230V - 50/60 Hz - 0,400 kW

Référence 6570P2 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Micro-ondes Combisteel, référence 7452.1100.

Caractéristiques techniques

Plan de travail en inox relevé démontable Combisteel, référence 7333.1505. Gamme Standard Line 600.

Caractéristiques techniques

SARO Inductie kookplaat FINJA - 360-1030.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (behuizing) roestvrij staal
• 15 verwarmingsniveaus
• Ideaal voor pannen met een diameter van 12 tot 26 cm
• Timer: 0 - 180 minuten

Beschrijving

De SARO inductiekookvelden en inductiekookplaten zijn geschikt voor professioneel gebruik in de horeca, buffetruimte, catering, frontcooking en andere keukenomgevingen. Afhankelijk van de uitvoering kunnen ze worden gebruikt voor koken, verwarmen of warmhouden van gerechten en bieden ze een flexibele oplossing voor verschillende werk- en uitgiftesituaties.

Veel modellen beschikken over een behuizing van roestvrij staal en een kookoppervlak van glas. Hierdoor ontstaat een robuuste, onderhoudsvriendelijke constructie die geschikt is voor dagelijks professioneel gebruik. De inductietechniek maakt een snelle en directe warmteoverdracht naar geschikt kookgerei mogelijk.

Afhankelijk van het model gebeurt de bediening via touchscreen, draaiknop, ledweergave of lcd-display. Meerdere vermogensstanden, timerfuncties, temperatuurregelingen en oververhittingsbeveiliging ondersteunen een gecontroleerd gebruik in de keuken. Sommige modellen zijn bovendien voorzien van extra veiligheidsfuncties.

De productlijn omvat verschillende uitvoeringen als tafelmodel, inbouwinductieplaat, dubbele kookplaat of wokinductiekookveld. Afhankelijk van het model verschillen vermogen, aantal kookzones, pan- respectievelijk koekenpandiameter, bedieningsconcept en toepassing. Daardoor zijn passende varianten beschikbaar voor compacte buffetoplossingen, krachtige kookstations of speciale woktoepassingen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (behuizing) roestvrij staal
• 15 verwarmingsniveaus
• Ideaal voor pannen met een diameter van 12 tot 26 cm
• Timer: 0 - 180 minuten
• Instellingen kunnen met of zonder timerfunctie worden gebruikt
• Bescherming tegen oververhitting
• Inductiekoken: snel, veilig en efficiënt
• Ideaal voor koken / warmhouden op buffetten enz.
• Gewicht (netto/bruto): 5,16 / 5,5 kg
• Dim.: B 327 x T 420 x H 98 mm
• temp. +60 / +240 °C
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 3,5 kW

SARO Buffet lamp CURTIS - 172-6012.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (lampenkap) licht metaal, kleur zwart
• Spiraalkabel: 1,55 m
• 1 infraroodlamp, rood (Ø 125 mm), lamphouder: E 27
• Optimale thermische scheiding tussen lamp en voedsel: 50 - 60 cm

Beschrijving

De SARO buffetwarmtelampen zijn ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca, buffetruimtes, catering, kantines, hotels en uitgiftestations. Ze zijn ideaal voor het gericht warmhouden van gerechten direct aan het buffet of bij de uitgifte en ondersteunen een aantrekkelijke presentatie.

De modellen werken met een rode infraroodlamp en zorgen voor een directe warmteafgifte op de gerechten. Daardoor blijven gerechten langer serveerklaar zonder onnodig uit te drogen. De aanbevolen afstand tussen de lamp en de gerechten bedraagt 50 tot 60 cm.

Dankzij het spiraalsnoer met een lengte van 1,55 m zijn de lampen eenvoudig in hoogte verstelbaar en flexibel aan verschillende gerechten, bakken of uitgiftesituaties aan te passen. De geïntegreerde aan-/uitschakelaar maakt een eenvoudige bediening bij dagelijks gebruik mogelijk.

Afhankelijk van het model zijn verschillende uitvoeringen en oppervlakken beschikbaar, waaronder koper, chroom, zwart, zilver en goud. Zo kunnen de buffetwarmtelampen passend bij de inrichting en het betreffende buffetconcept worden gekozen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (lampenkap) licht metaal, kleur zwart
• Spiraalkabel: 1,55 m
• 1 infraroodlamp, rood (Ø 125 mm), lamphouder: E 27
• Optimale thermische scheiding tussen lamp en voedsel: 50 - 60 cm
• Eenvoudige hoogte-instelling, met aan / uit-schakelaar
• Gewicht (netto/bruto): 0,7 / 2 kg
• Dim.: B 225 x T 225 x H 840-1910 mm
• Aansluiting: 230 V - 50/60 Hz - bis 0,25 kW

SARO Buffet lamp FRANCIS - 172-6030.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (lampenkap) licht metaal, kleur zwart
• Spiraalkabel: 1,55 m
• 1 infraroodlamp, rood (Ø 125 mm), lamphouder: E 27
• Optimale thermische scheiding tussen lamp en voedsel: 50 - 60 cm

Beschrijving

De SARO buffetwarmtelampen zijn ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca, buffetruimtes, catering, kantines, hotels en uitgiftestations. Ze zijn ideaal voor het gericht warmhouden van gerechten direct aan het buffet of bij de uitgifte en ondersteunen een aantrekkelijke presentatie.

De modellen werken met een rode infraroodlamp en zorgen voor een directe warmteafgifte op de gerechten. Daardoor blijven gerechten langer serveerklaar zonder onnodig uit te drogen. De aanbevolen afstand tussen de lamp en de gerechten bedraagt 50 tot 60 cm.

Dankzij het spiraalsnoer met een lengte van 1,55 m zijn de lampen eenvoudig in hoogte verstelbaar en flexibel aan verschillende gerechten, bakken of uitgiftesituaties aan te passen. De geïntegreerde aan-/uitschakelaar maakt een eenvoudige bediening bij dagelijks gebruik mogelijk.

Afhankelijk van het model zijn verschillende uitvoeringen en oppervlakken beschikbaar, waaronder koper, chroom, zwart, zilver en goud. Zo kunnen de buffetwarmtelampen passend bij de inrichting en het betreffende buffetconcept worden gekozen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (lampenkap) licht metaal, kleur zwart
• Spiraalkabel: 1,55 m
• 1 infraroodlamp, rood (Ø 125 mm), lamphouder: E 27
• Optimale thermische scheiding tussen lamp en voedsel: 50 - 60 cm
• Eenvoudige hoogte-instelling, met aan / uit-schakelaar
• Gewicht (netto/bruto): 1,5 / 2 kg
• Dim.: B 225 x T 225 x H 840-1910 mm
• Aansluiting: 230 V - 50/60 Hz - bis 0,25 kW

Machine à hot dog Combisteel, référence 7518.0125.

Caractéristiques techniques

SARO Bain Marie BM 160 - 172-3000.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: roestvrij staal
• Voor 1/1 of 2 x 1/2 of 3 x 1/3 GN-containers
• GN-containerdiepte tot 150 mm
• Naadloze bovenrand

Beschrijving

De SARO bain-marie model BM 160 is ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca, buffetruimtes, kantines, catering en grootkeukens. Hij is ideaal voor het behoedzaam warmhouden van gerechten in GN-bakken en ondersteunt een betrouwbaar temperatuurbehoud tijdens continugebruik.

Het apparaat is vervaardigd van roestvrij staal en is daardoor robuust, onderhoudsvriendelijk en geschikt voor dagelijks gebruik. De naadloze bovenrand en de diepgetrokken binnenbak vereenvoudigen de reiniging en ondersteunen hygiënisch werken.

De bain-marie is geschikt voor 1/1 GN-, 2 x 1/2 GN- of 3 x 1/3 GN-bakken. Er kunnen GN-bakken met een diepte tot 150 mm worden gebruikt. Hierdoor kan het apparaat flexibel voor verschillende gerechten en portiegroottes worden ingezet.

Met de regelbare thermostaat kan de temperatuur naar behoefte worden ingesteld. Het controlelampje geeft de bedrijfsstatus aan. Met een temperatuurbereik van 0 tot +100 °C is de bain-marie optimaal geschikt voor het warmhouden van de meest uiteenlopende gerechten.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: roestvrij staal
• Voor 1/1 of 2 x 1/2 of 3 x 1/3 GN-containers
• GN-containerdiepte tot 150 mm
• Naadloze bovenrand
• Diepgetrokken binnencontainer
• Regelbare thermostaat en controlelamp
• Gewicht (netto/bruto): 7 / 8 kg
• Dim.: B 345 x T 545 x H 255 mm
• temp. 0 / +100 °C
• Aansluiting: 230 V - 50/60 Hz - 1 kW

SARO Friteuse PROFRI 6 - 172-2050.

Belangrijkste kenmerken

• Geheel uit RVS
• uitneembare bak met ronde hoeken
• Traplos instelbaar
• Verwarmingselement uitneembaar en daardoor gemakkelijk te reinigen

Beschrijving

De SARO-friteuses uit de PROFRI-lijn zijn ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca, snackbars, foodtrucks, bistro’s en grootkeukens. Ze zijn bij uitstek geschikt voor het frituren van frietjes, snacks, bijgerechten en andere gefrituurde gerechten in de dagelijkse praktijk.

Dankzij de traploze temperatuurregeling kunnen ze flexibel worden aangepast aan verschillende producten en bereidingsvereisten. Het temperatuurbereik tot +180 °C biedt het juiste vermogen voor klassieke frituurtoepassingen. De geïntegreerde veiligheidsthermostaat zorgt voor extra bedrijfsveiligheid.

De uitneembare verwarmingselementen vergemakkelijken de reiniging en dragen bij aan een hygiënisch gebruik in de dagelijkse keukenpraktijk. Afhankelijk van het model zijn er verschillende bakgroottes, enkele of dubbele bakken en varianten met afvoerkraan beschikbaar. Zo biedt de PROFRI-lijn passende oplossingen voor kleine, middelgrote en grotere frituurhoeveelheden.

Dankzij de compacte bouw, de handgrepen aan de zijkant en de robuuste afwerking kunnen de friteuses flexibel op werkbladen of in bestaande keukenruimtes worden ingezet.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Geheel uit RVS
• uitneembare bak met ronde hoeken
• Traplos instelbaar
• Verwarmingselement uitneembaar en daardoor gemakkelijk te reinigen
• Veiligheids thermostaat
• maat incl. Zijgrepen
• Gewicht (netto/bruto): 6 / 7 kg
• Dim.: B 335 x T 430 x H 310 mm
• Cap.: 6 ltr.
• temp. 0 / +180 °C
• Aansluiting: 230 V - 50/60 Hz - 3,25 kW

SARO Basket set PASTA 26 - 172-3011.

Belangrijkste kenmerken

• Gewicht (netto/bruto): 1 / 1 kg
• Voor Saro pastakoker tafelmodel PASTA 25 172-3010
• 1 grote mand / 2 kleine manden
• Kleine mand met handvat

Beschrijving

De SARO mandenset is geschikt voor de SARO elektrische pastakoker tafelmodel PASTA 25, art.-nr. 172-3010. De set dient als vervangings- of aanvullingsset en maakt flexibel gebruik van de pastakoker in de professionele keuken mogelijk.

De set bestaat uit één grote mand en twee kleine manden. Daardoor kunnen verschillende producten, porties of bereidingstijden van elkaar gescheiden worden verwerkt. De kleine manden zijn elk voorzien van een handgreep, terwijl de grote mand twee beugels heeft.

De mandenset is bijzonder geschikt voor bedrijven die met wisselende portiegroottes werken of extra manden nodig hebben voor een soepel werkproces.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Gewicht (netto/bruto): 1 / 1 kg
• Voor Saro pastakoker tafelmodel PASTA 25 172-3010
• 1 grote mand / 2 kleine manden
• Kleine mand met handvat
• Grote mand met 2 handvatten

SARO Electrische rijstkooker JULIUS - 213-3900.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (behuizing) RVS, geborsteld
• Deksel met veiligheidsslot
• Pan met antiaanbaklaag
• Afneembare steelpan

Beschrijving

De SARO rijstkoker is geschikt voor het koken en warmhouden van rijst in de horeca, bij buffetten, catering, kantines en grootkeukens. Met een inhoud van 13 liter is hij ontworpen voor circa 5,4 liter rijst en maximaal 30 porties.

De behuizing van geborsteld roestvrij staal zorgt voor een robuuste en onderhoudsvriendelijke uitvoering bij professioneel gebruik. De kookpan met antiaanbaklaag is uitneembaar en vereenvoudigt daarmee de bediening en reiniging na gebruik.

Het deksel is voorzien van een veiligheidssluiting. Twee controlelampjes geven de functies koken en warmhouden aan. Een opvangbak voor condenswater ondersteunt een schone werking. Een rijstmaatbeker en rijstlepel worden meegeleverd.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (behuizing) RVS, geborsteld
• Deksel met veiligheidsslot
• Pan met antiaanbaklaag
• Afneembare steelpan
• Twee indicatielampjes: koken en warmhouden
• Opvangbak voor condenswater
• Voor ongeveer 5,4 liter rijst
• Voor maximaal 30 porties
• Inclusief rijstmaatbeker en rijstlepel
• Gewicht (netto/bruto): 9 / 10 kg
• Afmetingen: B 410 x D 410 x H 315
• Inhoud: 13 liter
• Temperatuur +30 / +90 °C
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 1,95 kW

Inbegrepen accessoires

Rijstmaatbeker en rijstlepel

SARO Inductie kookplaat - DENISE - 360-1040.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: behuizing roestvrij staal / glasplaat
• Kookzones: 2 (1,7+1,8 kW)
• Voor pannen: 260 mm
• Warmteniveaus: 8

Beschrijving

De SARO inductiekookvelden en inductiekookplaten zijn geschikt voor professioneel gebruik in de horeca, buffetruimte, catering, frontcooking en andere keukenomgevingen. Afhankelijk van de uitvoering kunnen ze worden gebruikt voor koken, verwarmen of warmhouden van gerechten en bieden ze een flexibele oplossing voor verschillende werk- en uitgiftesituaties.

Veel modellen beschikken over een behuizing van roestvrij staal en een kookoppervlak van glas. Hierdoor ontstaat een robuuste, onderhoudsvriendelijke constructie die geschikt is voor dagelijks professioneel gebruik. De inductietechniek maakt een snelle en directe warmteoverdracht naar geschikt kookgerei mogelijk.

Afhankelijk van het model gebeurt de bediening via touchscreen, draaiknop, ledweergave of lcd-display. Meerdere vermogensstanden, timerfuncties, temperatuurregelingen en oververhittingsbeveiliging ondersteunen een gecontroleerd gebruik in de keuken. Sommige modellen zijn bovendien voorzien van extra veiligheidsfuncties.

De productlijn omvat verschillende uitvoeringen als tafelmodel, inbouwinductieplaat, dubbele kookplaat of wokinductiekookveld. Afhankelijk van het model verschillen vermogen, aantal kookzones, pan- respectievelijk koekenpandiameter, bedieningsconcept en toepassing. Daardoor zijn passende varianten beschikbaar voor compacte buffetoplossingen, krachtige kookstations of speciale woktoepassingen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: behuizing roestvrij staal / glasplaat
• Kookzones: 2 (1,7+1,8 kW)
• Voor pannen: 260 mm
• Warmteniveaus: 8
• Timer 0 - 180 minuten
• Touchscreen bediening
• Led scherm
• Bescherming tegen oververhitting
• Veiligheidsslotfunctie
• Glasdikte: 4 mm
• Afmeting: B 299 x D 581 x H 64 mm
• Aansluiting: 220-240 V / 50-60 Hz / 3,5 kW
• Gewicht (netto/bruto): 5,8 / 6,5 kg

Marmite à soupe Rijstkoker incl. opscheplepel en 180ml maatbeker Reiskocher inkl. Reislöffel und 180ml Messbecher Cuiseur à riz incl. Cuillère et mesure à riz Combisteel, référence 7516.0005.

Caractéristiques techniques

Plan de travail en inox relevé démontable Combisteel, référence 7333.1510. Gamme Standard Line 600.

Caractéristiques techniques

SARO Electrische Salamander grill LYNN - 443-1055.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (behuizing) roestvrij staal, (rooster) verchroomd staal,, (handvat) hittebestendig plastic
• 3 paar u-rails om het niveau van het rooster aan te passen
• 1 rooster meegeleverd
• Uittrekbare kruimellade

Beschrijving

De SARO salamanders LANA en LYNN zijn geschikt voor gratineren, toasten en warmhouden van gerechten. Ze zijn bedoeld voor gebruik in de horeca, grootkeuken, snackbar en snackruimte.

De behuizing is van roestvrij staal en het meegeleverde grillrooster van verchroomd staal. Een warmte-isolerende kunststof handgreep ondersteunt een veilige hantering. Meerdere inschuifniveaus maken aanpassing van de afstand tussen gerechten en verwarmingselement mogelijk.

Een uittrekbare kruimellade vergemakkelijkt de reiniging van de werkruimte. De geïntegreerde timer kan tot 30 minuten worden ingesteld. De modellen verschillen in afmetingen en aantal beschikbare inschuifniveaus.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (behuizing) roestvrij staal, (rooster) verchroomd staal,, (handvat) hittebestendig plastic
• 3 paar u-rails om het niveau van het rooster aan te passen
• 1 rooster meegeleverd
• Uittrekbare kruimellade
• Timer: 30 minuten
• Gewicht (netto/bruto): 13 / 14 kg
• Dim.: B 610 x T 325 x H 280 mm
• temp. +50 / +300 °C
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 2,5 kW

Inbegrepen accessoires

1 grillrooster

Référence AVZ0006/B de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 340 • 445 • 110 mm
• Puissance absorbée : 3500 watt
• Alimentation : 230V/1+N/ 50-60 Hz

SARO Bain Marie BMH 160 - 172-3005.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: roestvrij staal
• Voor 1/1 of 2 x 1/2 of 3 x 1/3 GN-containers
• GN-bakdiepte tot 150 mm
• Met aftapkraan

Beschrijving

De SARO bain-marie model BMH 160 is ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca, bij buffetten, in kantines, bij catering en in grootkeukens. Hij is geschikt voor het zorgvuldig warmhouden van gerechten in GN-bakken en is bijzonder praktisch voor omgevingen waar eenvoudig legen en reiniging belangrijk is.

De bain-marie is geschikt voor 1/1 GN-, 2 x 1/2 GN- of 3 x 1/3 GN-bakken. Er kunnen GN-bakken met een diepte tot 150 mm worden gebruikt. Hierdoor is het apparaat flexibel inzetbaar voor verschillende gerechten, bijgerechten en uitgavesituaties.

Via de regelbare thermostaat kan de temperatuur eenvoudig worden aangepast. Het controlelampje geeft de bedrijfsstatus aan. Het temperatuurbereik van 0 tot +100 °C maakt het mogelijk om de meest uiteenlopende gerechten betrouwbaar warm te houden. De geïntegreerde aftapkraan vergemakkelijkt het leegmaken van het waterbad en vereenvoudigt de reiniging na gebruik.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: roestvrij staal
• Voor 1/1 of 2 x 1/2 of 3 x 1/3 GN-containers
• GN-bakdiepte tot 150 mm
• Met aftapkraan
• Naadloze bovenrand
• Diepgetrokken binnencontainer
• Regelbare thermostaat en controlelamp
• Afmetingen incl. Aftapkraan
• Gewicht (netto/bruto): 8 / 9 kg
• Dim.: B 345 x T 600 x H 255 mm
• temp. 0 / +100 °C
• Aansluiting: 230 V - 50/60 Hz - 1 kW

SARO Buffet lamp ROMEO - 172-6015.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (lampenkap) licht metaal, kleur chroom
• Spiraalkabel: 1,55 m
• 1 infraroodlamp, rood (Ø 125 mm), lamphouder: E 27
• Optimale thermische scheiding tussen lamp en voedsel: 50 - 60 cm

Beschrijving

De SARO buffetwarmtelampen zijn ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca, buffetruimtes, catering, kantines, hotels en uitgiftestations. Ze zijn ideaal voor het gericht warmhouden van gerechten direct aan het buffet of bij de uitgifte en ondersteunen een aantrekkelijke presentatie.

De modellen werken met een rode infraroodlamp en zorgen voor een directe warmteafgifte op de gerechten. Daardoor blijven gerechten langer serveerklaar zonder onnodig uit te drogen. De aanbevolen afstand tussen de lamp en de gerechten bedraagt 50 tot 60 cm.

Dankzij het spiraalsnoer met een lengte van 1,55 m zijn de lampen eenvoudig in hoogte verstelbaar en flexibel aan verschillende gerechten, bakken of uitgiftesituaties aan te passen. De geïntegreerde aan-/uitschakelaar maakt een eenvoudige bediening bij dagelijks gebruik mogelijk.

Afhankelijk van het model zijn verschillende uitvoeringen en oppervlakken beschikbaar, waaronder koper, chroom, zwart, zilver en goud. Zo kunnen de buffetwarmtelampen passend bij de inrichting en het betreffende buffetconcept worden gekozen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (lampenkap) licht metaal, kleur chroom
• Spiraalkabel: 1,55 m
• 1 infraroodlamp, rood (Ø 125 mm), lamphouder: E 27
• Optimale thermische scheiding tussen lamp en voedsel: 50 - 60 cm
• Eenvoudige hoogte-instelling, met aan / uit-schakelaar
• Gewicht (netto/bruto): 1,5 / 2 kg
• Dim.: B 225 x T 225 x H 840-1910 mm
• Aansluiting: 230 V - 50/60 Hz - bis 0,25 kW

SARO Inductie kookplaat NATASCHA - 360-1020.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (behuizing) RVS
• 10 verwarmingsniveaus
• Optimaal voor pannen van 12 tot 26 cm Ø
• Timer: 5 - 180 minuten

Beschrijving

De SARO inductiekookvelden en inductiekookplaten zijn geschikt voor professioneel gebruik in de horeca, buffetruimte, catering, frontcooking en andere keukenomgevingen. Afhankelijk van de uitvoering kunnen ze worden gebruikt voor koken, verwarmen of warmhouden van gerechten en bieden ze een flexibele oplossing voor verschillende werk- en uitgiftesituaties.

Veel modellen beschikken over een behuizing van roestvrij staal en een kookoppervlak van glas. Hierdoor ontstaat een robuuste, onderhoudsvriendelijke constructie die geschikt is voor dagelijks professioneel gebruik. De inductietechniek maakt een snelle en directe warmteoverdracht naar geschikt kookgerei mogelijk.

Afhankelijk van het model gebeurt de bediening via touchscreen, draaiknop, ledweergave of lcd-display. Meerdere vermogensstanden, timerfuncties, temperatuurregelingen en oververhittingsbeveiliging ondersteunen een gecontroleerd gebruik in de keuken. Sommige modellen zijn bovendien voorzien van extra veiligheidsfuncties.

De productlijn omvat verschillende uitvoeringen als tafelmodel, inbouwinductieplaat, dubbele kookplaat of wokinductiekookveld. Afhankelijk van het model verschillen vermogen, aantal kookzones, pan- respectievelijk koekenpandiameter, bedieningsconcept en toepassing. Daardoor zijn passende varianten beschikbaar voor compacte buffetoplossingen, krachtige kookstations of speciale woktoepassingen.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (behuizing) RVS
• 10 verwarmingsniveaus
• Optimaal voor pannen van 12 tot 26 cm Ø
• Timer: 5 - 180 minuten
• max. draagvermogen: 30kg
• Instellingen kunnen met of zonder timer worden gebruikt
• Bescherming tegen oververhitting
• Inductiekoken: snel, veilig, efficiënt
• Ideaal voor het koken/warmhouden van buffetten etc.
• Gewicht (netto/bruto): 5,19 / 5,6 kg
• Afmetingen: B 327 x D 420 x H 98
• Temperatuur +60 / +240 °C
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 3,5 kW

Gaufrier de Bruxelles Combisteel, référence 7540.0065.

Caractéristiques techniques

Gaufrier de Bruxelles Combisteel, référence 7540.0060.

Caractéristiques techniques

SARO Contactgrill PG 1 - 443-1000.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (behuizing en druipbak) roestvrij staal,, (plaat) gietijzer, (handvat) hittebestendig kunststof
• Gegroefde plaat
• Verwijderbare lekbak
• Bakplaten zijn eenvoudig schoon te maken

Beschrijving

De contactgrills uit de PG-serie zijn geschikt voor de snelle bereiding van panini's, sandwiches, vlees, groente en andere grillproducten. Ze zijn bedoeld voor gebruik in snackbars, bistro's, horecabedrijven, cafés en snackruimten.

De behuizing en opvangbak zijn van roestvrij staal en de grillplaten van gietijzer. Warmte-isolerende kunststof handgrepen ondersteunen een veilige hantering tijdens gebruik. De grillplaten kunnen na gebruik eenvoudig worden gereinigd.

Het temperatuurbereik van +50 tot +300 °C maakt verschillende bereidingswijzen mogelijk. Afhankelijk van de uitvoering zijn de apparaten voorzien van volledig geribbelde grilloppervlakken of van een geribbelde bovenplaat en een gladde onderplaat.

De serie omvat compacte enkele apparaten en grotere varianten met twee afzonderlijk regelbare grillzones. De dubbele uitvoering wordt met kabel en zonder stekker geleverd en moet vanwege de vereiste elektrische beveiliging door een elektrotechnisch vakman worden aangesloten.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (behuizing en druipbak) roestvrij staal,, (plaat) gietijzer, (handvat) hittebestendig kunststof
• Gegroefde plaat
• Verwijderbare lekbak
• Bakplaten zijn eenvoudig schoon te maken
• Gewicht (netto/bruto): 15 / 16 kg
• temp. +50 / +300 °C
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 1,8 kW

SARO Contactgrill PG 1 GG - 443-10001.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (Behuizing en Opvangbak) Roestvrij staal, (Grillplaat) Gietijzer, (Handvat) Warmte-isolerend plastic
• Bovenste grillplaat geribbeld en onderste plaat glad
• Grillplaten zijn eenvoudig schoon te maken
• Temperatuurbereik: +50 / +300 °C

Beschrijving

De contactgrills uit de PG-serie zijn geschikt voor de snelle bereiding van panini's, sandwiches, vlees, groente en andere grillproducten. Ze zijn bedoeld voor gebruik in snackbars, bistro's, horecabedrijven, cafés en snackruimten.

De behuizing en opvangbak zijn van roestvrij staal en de grillplaten van gietijzer. Warmte-isolerende kunststof handgrepen ondersteunen een veilige hantering tijdens gebruik. De grillplaten kunnen na gebruik eenvoudig worden gereinigd.

Het temperatuurbereik van +50 tot +300 °C maakt verschillende bereidingswijzen mogelijk. Afhankelijk van de uitvoering zijn de apparaten voorzien van volledig geribbelde grilloppervlakken of van een geribbelde bovenplaat en een gladde onderplaat.

De serie omvat compacte enkele apparaten en grotere varianten met twee afzonderlijk regelbare grillzones. De dubbele uitvoering wordt met kabel en zonder stekker geleverd en moet vanwege de vereiste elektrische beveiliging door een elektrotechnisch vakman worden aangesloten.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (Behuizing en Opvangbak) Roestvrij staal, (Grillplaat) Gietijzer, (Handvat) Warmte-isolerend plastic
• Bovenste grillplaat geribbeld en onderste plaat glad
• Grillplaten zijn eenvoudig schoon te maken
• Temperatuurbereik: +50 / +300 °C
• Bovenste grillplaat: B 213 x D 215 mm
• Onderste grillplaat: B 220 x D 230 mm
• Buitenafmetingen: B 320 x D 410 x H 190 mm
• Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 1,8 kW
• Gewicht (netto/bruto): 16 / 17 kg

Marmite haute en inox avec couvercle Combisteel, référence 7501.0035.

Caractéristiques techniques