Professionele gas wok 2-pits – Extreme kracht voor de Aziatische keuken

Deze wokbrander is ontworpen voor veeleisende professionele keukens die op zoek zijn naar extreme verwarmingskracht en maximale efficiëntie bij intensief gebruik.

Met zijn afmetingen van 650 x 900 x 860 mm past hij perfect in een professionele kooklijn en biedt hij een comfortabele en veilige werkruimte.

Prestaties & vermogen

Deze wokbrander is uitgerust met hoogwaardige branders die een totaal vermogen van ongeveer 28 kW leveren, ideaal voor snel en homogeen wokken.

De temperatuur stijgt bijna onmiddellijk, waardoor voedsel efficiënt kan worden dichtgeschroeid, terwijl de smaken en texturen behouden blijven.

Robuust professioneel ontwerp

• Roestvrijstalen constructie, bestand tegen intensief gebruik
• Diepgetrokken pan, geschikt voor wokken
• Geïntegreerd vloeistofafvoersysteem
• Ergonomische bedieningselementen voor precieze controle
• Verstelbare poten voor perfecte stabiliteit

Afmetingen & kenmerken

• Breedte: 650 mm
• Diepte: 900 mm
• Hoogte: 860 mm
• Totaal vermogen: ± 28 kW
• Aansluiting: gas
• Gebruik: intensief professioneel

Waarom deze wokbrander kiezen?

• Ideaal vermogen voor wokken op hoge temperatuur
• Perfect voor Aziatische restaurants, snackbars en open keukens
• Productiviteitsverhoging in de service
• Betrouwbaar, duurzaam materiaal, ontworpen voor professionals

Horecalaan advies

Een wokbrander met dit vermogen vereist adequate afzuiging en een conforme gasinstallatie.
Wij begeleiden u bij de volledige studie van uw installatie om veiligheid, prestaties en HACCP-conformiteit te garanderen.