kneedmachine

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AFI Collin-Lucy

Pétrins pizzas tête relevable cuve amovible AFI Collin-Lucy — HTD30M — 30 L

1.449,70 €HTVA 1.754,13 € TTC 2.071,00 €

-30%

Pétrins pizzas tête relevable cuve amovible AFI Collin-Lucy — HTD30M — 30 L. Volume indiqué : 30 L. Tête relevable pour faciliter l’accès à la cuve.

Les avantages de ce modèle

Volume indiqué : 30 L.
Tête relevable pour faciliter l’accès à la cuve.
Cuve amovible.

Description

Pour organiser la préparation ou la cuisson de vos pizzas, choisissez un équipement adapté au format et au rythme de votre service.

Référence HTD30M de la marque AFI Collin-Lucy. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Référence	HTD30M
Marque	AFI Collin-Lucy
Largeur (mm)	830
Profondeur (mm)	450
Hauteur (mm)	800
Poids net (kg)	135
Volume indiqué (L)	30
Alimentation	230/1/T
Énergie	Électrique
Puissance (kW)	1.5
Garantie pièces fabricant (mois)	12
Matériau extérieur	plastique

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Op voorraad

Combisteel

Pétrin à spirales 41 L — Combisteel 7485.0090

1.479,26 €HTVA 1.789,90 € TTC 1.999,00 €

-26%

Pétrin à spirales Combisteel, référence 7485.0090.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (mm)	480 x 805 x 825
Alimentation et puissance	400 V / 1,1 kW
Capacité	41 L
Poids catalogue (kg)	108.0

Op voorraad

AFI Collin-Lucy

Pétrins pizzas tête relevable cuve amovible AFI Collin-Lucy — FP40

1.495,20 €HTVA 1.809,19 € TTC 2.136,00 €

-30%

Pétrins pizzas tête relevable cuve amovible AFI Collin-Lucy — FP40. Largeur (mm) : 520. Profondeur (mm) : 520.

Les avantages de ce modèle

Largeur (mm) : 520.
Profondeur (mm) : 520.
Hauteur (mm) : 800.
Puissance (kW) : 0.37.

Description

Pour organiser la préparation ou la cuisson de vos pizzas, choisissez un équipement adapté au format et au rythme de votre service.

Référence FP40 de la marque AFI Collin-Lucy. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Référence	FP40
Marque	AFI Collin-Lucy
Largeur (mm)	520
Profondeur (mm)	520
Hauteur (mm)	800
Poids net (kg)	38
Puissance (kW)	0.37
Garantie pièces fabricant (mois)	12

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Op voorraad

AFI Collin-Lucy

Pétrins pizzas tête relevable cuve amovible AFI Collin-Lucy — HTD30T — 30 L

1.501,50 €HTVA 1.816,81 € TTC 2.145,00 €

-30%

Pétrins pizzas tête relevable cuve amovible AFI Collin-Lucy — HTD30T — 30 L. Volume indiqué : 30 L. Tête relevable pour faciliter l’accès à la cuve.

Les avantages de ce modèle

Volume indiqué : 30 L.
Tête relevable pour faciliter l’accès à la cuve.
Cuve amovible.

Description

Pour organiser la préparation ou la cuisson de vos pizzas, choisissez un équipement adapté au format et au rythme de votre service.

Référence HTD30T de la marque AFI Collin-Lucy. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Référence	HTD30T
Marque	AFI Collin-Lucy
Largeur (mm)	830
Profondeur (mm)	450
Hauteur (mm)	800
Poids net (kg)	135
Volume indiqué (L)	30
Alimentation	400/3/T
Énergie	Électrique
Puissance (kW)	1.5
Garantie pièces fabricant (mois)	12
Matériau extérieur	plastique

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Op voorraad

PÉTRIN À SPIRALE 18SL TETE RELEVABLE - 2 Vitesses - tête

FIMAR

SPIRAAL KNEED 18SL HEFKOP

1.510,80 € HTVA 1.828,06 € TTC

Op voorraad

Combisteel

Pétrin à spirales 22 L cuve extractible — Combisteel 7485.0100

1.513,30 €HTVA 1.831,09 € TTC 2.045,00 €

-26%

Pétrin à spirales cuve extractibles Combisteel, référence 7485.0100.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (mm)	385 x 670 x 725
Alimentation et puissance	230 V / 0,75 kW
Capacité	22 L
Poids catalogue (kg)	72.0

Op voorraad

PÉTRIN À SPIRALE LIGHT 20LN 2 VITESSES - 2 Vitesses

FIMAR

LICHT 20LN 2 SPIRAAL SPIRAALKNEDEN KNEED

1.558,80 € HTVA 1.886,14 € TTC

“Lichte” spiraalmenger. Machine voor het kneden van verschillende soorten
deeg, bijzonder geschikt voor zachte deegsoorten zoals brood, pizza
en de piadina. Structuur bedekt met antikrasverf – de onderdelen erin
contact met voedsel, zoals de kom en de spiraal, zijn gemaakt van roestvrij staal
AISI 304 – veiligheidsmicroschakelaar op het tankdeksel – deksel
standaard in gerookt polycarbonaat. Verschillende opties op aanvraag, incl
gegrilde deksel van AISI 304 roestvrij staal.

Vermogen Kw	0,55/0,37 kW (alleen 3PH) 2e versnelling
Spanning	230V/1N/50Hz – 230-400V/3/50Hz
Uurproductie (kg/u)	48 kg/u
Deeg per cyclus (Kg)	16
Tankafmetingen (L)	20 L. (ø 360 x 210(h) mm)
Snelheid (tpm)	80 tpm
Machineafmetingen (lxdxh -mm)	380 x 653 x 652 ÷ 952(h) mm
Netto gewicht / kg)	57
Bruto gewicht (kg)	70
Afmetingen verpakking (lxdxh -mm)	460 x 700 x 890(h) mm
Verpakkingsvolume (m3)	0,290

Op voorraad

AFI Collin-Lucy

Pétrins pizzas tête et bol fixes AFI Collin-Lucy — DN40 — 40 L

1.586,20 €HTVA 1.919,30 € TTC 2.266,00 €

-30%

Pétrins pizzas tête et bol fixes AFI Collin-Lucy — DN40 — 40 L. Volume indiqué : 40 L.

Les avantages de ce modèle

Volume indiqué : 40 L.

Description

Pour organiser la préparation ou la cuisson de vos pizzas, choisissez un équipement adapté au format et au rythme de votre service.

Référence DN40 de la marque AFI Collin-Lucy. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Référence	DN40
Marque	AFI Collin-Lucy
Largeur (mm)	950
Profondeur (mm)	510
Hauteur (mm)	880
Poids net (kg)	169
Volume indiqué (L)	40
Alimentation	400/3/T
Énergie	Électrique
Puissance (kW)	2.2
Garantie pièces fabricant (mois)	12
Matériau extérieur	plastique

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Op voorraad

AFI Collin-Lucy

Pétrins pizzas tête et bol fixes AFI Collin-Lucy — DN40T — 40 L

1.619,80 €HTVA 1.959,95 € TTC 2.314,00 €

-30%

Pétrins pizzas tête et bol fixes AFI Collin-Lucy — DN40T — 40 L. Volume indiqué : 40 L.

Les avantages de ce modèle

Volume indiqué : 40 L.

Description

Pour organiser la préparation ou la cuisson de vos pizzas, choisissez un équipement adapté au format et au rythme de votre service.

Référence DN40T de la marque AFI Collin-Lucy. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Référence	DN40T
Marque	AFI Collin-Lucy
Largeur (mm)	950
Profondeur (mm)	510
Hauteur (mm)	880
Poids net (kg)	169
Volume indiqué (L)	40
Alimentation	400/3/T
Énergie	Électrique
Puissance (kW)	2.2
Garantie pièces fabricant (mois)	12
Matériau extérieur	plastique

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Op voorraad

Combisteel

Pétrin à spirales 32 L 2 vitesse — Combisteel 7485.0185

1.628,00 €HTVA 1.969,88 € TTC 2.200,00 €

-26%

Pétrin à spirales Combisteel, référence 7485.0185.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (mm)	424 x 735 x 805
Alimentation et puissance	400 V / 1,3 - 1,7 kW
Capacité	32 L
Poids catalogue (kg)	94.0

Op voorraad

AFI Collin-Lucy

Pétrins pizzas tête et bol fixes AFI Collin-Lucy — DN50 — 50 L

1.656,90 €HTVA 2.004,84 € TTC 2.367,00 €

-30%

Pétrins pizzas tête et bol fixes AFI Collin-Lucy — DN50 — 50 L. Volume indiqué : 50 L.

Les avantages de ce modèle

Volume indiqué : 50 L.

Description

Pour organiser la préparation ou la cuisson de vos pizzas, choisissez un équipement adapté au format et au rythme de votre service.

Référence DN50 de la marque AFI Collin-Lucy. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Référence	DN50
Marque	AFI Collin-Lucy
Largeur (mm)	1050
Profondeur (mm)	560
Hauteur (mm)	950
Poids net (kg)	174
Volume indiqué (L)	50
Alimentation	400/3/T
Énergie	Électrique
Puissance (kW)	3
Garantie pièces fabricant (mois)	12
Matériau extérieur	plastique

Télécharger la fiche technique fabricant

Op voorraad

Combisteel

Pétrin à spirales 48 L — Combisteel 7485.0095

1.661,30 €HTVA 2.010,17 € TTC 2.245,00 €

-26%

Pétrin à spirales Combisteel, référence 7485.0095.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (mm)	480 x 805 x 825
Alimentation et puissance	400 V / 1,5 kW
Capacité	48 L
Poids catalogue (kg)	109.0

Op voorraad

PÉTRIN À SPIRALE 18SL TETE RELEVABLE 2 VITESSES MONO

FIMAR

SPIRAAL KNEED 18SL HEFKOP 2 SNELHEDEN ENKEL- OF DRIEFASE

1.678,80 € HTVA 2.031,34 € TTC

Op voorraad

AFI Collin-Lucy

Pétrins pizzas tête et bol fixes AFI Collin-Lucy — DN50T — 50 L

1.705,20 €HTVA 2.063,29 € TTC 2.436,00 €

-30%

Pétrins pizzas tête et bol fixes AFI Collin-Lucy — DN50T — 50 L. Volume indiqué : 50 L.

Les avantages de ce modèle

Volume indiqué : 50 L.

Description

Pour organiser la préparation ou la cuisson de vos pizzas, choisissez un équipement adapté au format et au rythme de votre service.

Référence DN50T de la marque AFI Collin-Lucy. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Référence	DN50T
Marque	AFI Collin-Lucy
Largeur (mm)	1050
Profondeur (mm)	560
Hauteur (mm)	950
Poids net (kg)	174
Volume indiqué (L)	50
Alimentation	400/3/T
Énergie	Électrique
Puissance (kW)	3
Garantie pièces fabricant (mois)	12
Matériau extérieur	plastique

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Op voorraad

Combisteel

Pétrin à spirales 32 L cuve extractible — Combisteel 7485.0110

1.787,10 €HTVA 2.162,39 € TTC 2.415,00 €

-26%

Pétrin à spirales cuve extractibles Combisteel, référence 7485.0110.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (mm)	424 x 735 x 805
Alimentation et puissance	230 V / 1,1 kW
Capacité	32 L
Poids catalogue (kg)	103.0

Op voorraad

Combisteel

Pétrin à spirales 41 L 2 vitesse — Combisteel 7485.0190

1.790,80 €HTVA 2.166,86 € TTC 2.420,00 €

-26%

Pétrin à spirales Combisteel, référence 7485.0190.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (mm)	480 x 805 x 825
Alimentation et puissance	400 V / 1,3 - 1,7 kW
Capacité	41 L
Poids catalogue (kg)	108.0

Op voorraad

FIMAR

SPIRAAL KNEED 25SL

1.798,80 € HTVA 2.176,54 € TTC

Op voorraad

AFI Collin-Lucy

Pétrins pizzas tête relevable cuve amovible AFI Collin-Lucy — HTD40T — 40 L

1.848,70 €HTVA 2.236,92 € TTC 2.641,00 €

-30%

Pétrins pizzas tête relevable cuve amovible AFI Collin-Lucy — HTD40T — 40 L. Volume indiqué : 40 L. Tête relevable pour faciliter l’accès à la cuve.

Les avantages de ce modèle

Volume indiqué : 40 L.
Tête relevable pour faciliter l’accès à la cuve.
Cuve amovible.

Description

Pour organiser la préparation ou la cuisson de vos pizzas, choisissez un équipement adapté au format et au rythme de votre service.

Référence HTD40T de la marque AFI Collin-Lucy. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Référence	HTD40T
Marque	AFI Collin-Lucy
Largeur (mm)	870
Profondeur (mm)	480
Hauteur (mm)	920
Poids net (kg)	170
Volume indiqué (L)	40
Alimentation	400/3/T
Énergie	Électrique
Puissance (kW)	2.2
Garantie pièces fabricant (mois)	12
Matériau extérieur	plastique

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Op voorraad

Combisteel

Pétrin à spirales 48 L 2 vitesse — Combisteel 7485.0195

1.909,20 €HTVA 2.310,13 € TTC 2.580,00 €

-26%

Pétrin à spirales Combisteel, référence 7485.0195.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (mm)	480 x 805 x 825
Alimentation et puissance	400 V / 1,5 - 2,2 kW
Capacité	48 L
Poids catalogue (kg)	109.0

Op voorraad

PÉTRIN À SPIRALE LIGHT 30LN 2 VITESSES - 2 Vitesses

FIMAR

LICHT 30LN 2 SPIRAAL SPIRAALKNEDEN KNEED

1.918,80 € HTVA 2.321,74 € TTC

Op voorraad

FIMAR

SPIRAAL KNEED 38SLS HEFKOP

1.918,80 € HTVA 2.321,74 € TTC

Op voorraad

FIMAR

SPIRAAL KNEED 25SL 2 SNELHEDEN ENKEL- OF DRIEFASEN HEFKOP

2.038,80 € HTVA 2.466,94 € TTC

Op voorraad

Pétrin à spirale light 40LN 2 VITESSES - 2 Vitesses

FIMAR

Spiraalmenger licht 40LN 2 SNELHEDEN

2.278,80 € HTVA 2.757,34 € TTC

“Lichte” spiraalmenger. Machine voor het kneden van verschillende soorten
deeg, vooral geschikt voor zachte deegsoorten zoals brood, pizza
en de piadina. Structuur bedekt met antikrasverf – de onderdelen erin
contact met voedsel, zoals de kom en de spiraal, zijn gemaakt van roestvrij staal
AISI 304 – veiligheidsmicroschakelaar op het tankdeksel – deksel
standaard in gerookt polycarbonaat. Verschillende opties op aanvraag, incl
gegrilde deksel van AISI 304 roestvrij staal.

Vermogen Kw	0,75 kW (1 pk) 0,75/0,55 kW (1/0,75 pk) 2e versnelling (optioneel)
Spanning	230V/1N/50Hz – 230-400V/3/50Hz
Uurproductie (kg/u)	108
Deeg per cyclus (Kg)	36
Tankafmetingen (L)	40 L (ø 450 x 260(h) mm)
Snelheid (tpm)	90 tpm 90 – 180 tpm – 2e snelheid (optioneel)
Machineafmetingen (lxdxh -mm)	474 x 800 x 765 ÷ 1159(h) mm
Netto gewicht / kg)	97
Bruto gewicht (kg)	112
Afmetingen verpakking (lxdxh -mm)	550 x 850 x 1060(h) mm
Verpakkingsvolume (m3)	0,490

Op voorraad

FIMAR

SPIRAAL KNEED 38SLS HEFKOP 2 SNELHEDEN ENKEL- OF DRIEFASEN

2.278,80 € HTVA 2.757,34 € TTC

Op voorraad

Pétrin à spirale 25 L — Combisteel 7061.0105

Combisteel

Pétrin à spirale 25 L — Combisteel 7061.0105

2.379,10 €HTVA 2.878,71 € TTC 3.215,00 €

-26%

Pétrin à spirales Combisteel, référence 7061.0105.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (mm)	400 x 950 x 800
Alimentation et puissance	400 V / 0,6 - 0,9 kW
Capacité	25 L
Poids catalogue (kg)	120.0

Op voorraad

AFI Collin-Lucy

Pétrins AFI Collin-Lucy — PD25 — 25 L

2.385,60 €HTVA 2.886,57 € TTC 3.408,00 €

-30%

Pétrins AFI Collin-Lucy — PD25 — 25 L. Volume indiqué : 25 L.

Les avantages de ce modèle

Volume indiqué : 25 L.

Description

Retrouvez les caractéristiques de cette référence pour l’intégrer à votre équipement professionnel.

Référence PD25 de la marque AFI Collin-Lucy. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Référence	PD25
Marque	AFI Collin-Lucy
Largeur (mm)	820
Profondeur (mm)	590
Hauteur (mm)	1160
Poids net (kg)	180
Volume indiqué (L)	25
Alimentation	400/3/T
Énergie	Électrique
Puissance (kW)	1.8
Garantie pièces fabricant (mois)	12

Télécharger la fiche technique fabricant

Op voorraad

Pétrin à spirale 35 L — Combisteel 7061.0110

Combisteel

Pétrin à spirale 35 L — Combisteel 7061.0110

2.697,30 €HTVA 3.263,73 € TTC 3.645,00 €

-26%

Pétrin à spirales Combisteel, référence 7061.0110.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (mm)	480 x 950 x 1000
Alimentation et puissance	400 V / 0,6 - 0,9 kW
Capacité	35 L
Poids catalogue (kg)	140.0

Op voorraad

Combisteel

Pétrin à spirales 60 L 2 vitesse — Combisteel 7485.0197

2.952,60 €HTVA 3.572,64 € TTC 3.990,00 €

-26%

Pétrin à spirales Combisteel, référence 7485.0197.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (mm)	535 x 935 x 915
Alimentation et puissance	400 V / 1,5 - 2,2 kW
Capacité	60 L
Poids catalogue (kg)	180.0

Op voorraad

Pétrin à spirale 50 L — Combisteel 7061.0115

Combisteel

Pétrin à spirale 50 L — Combisteel 7061.0115

3.170,90 €HTVA 3.836,78 € TTC 4.285,00 €

-26%

Pétrin à spirales Combisteel, référence 7061.0115.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (mm)	540 x 1000 x 1100
Alimentation et puissance	400 V / 0,75 -1,1 kW
Capacité	50 L
Poids catalogue (kg)	160.0

Op voorraad

Unninox

Pétrissage & mélange – 80 L | Unninox UN80DG

3.910,34 €HTVA 4.731,51 € TTC 6.307,00 €

-38%

Op voorraad

Weergave van 60/68

Collectiebeschrijving

Kneders: het essentiële gereedschap voor perfect deeg

In de wereld van bakken en professioneel koken is de kwaliteit van het deeg van fundamenteel belang. Goed kneden is de sleutel tot het verkrijgen van optimale texturen en smaken in uw bereidingen. Bij Horecalaan bieden wij u een selectie professionele mixers aan, ontworpen om u met gemak en precisie deeg te laten bewerken. Of u nu bakker, banketbakker of chef-kok bent, deze apparatuur is essentieel om de kwaliteit van uw producten te garanderen.

Waarom kiezen voor onze professionele mixers?

Efficiënt kneden : onze mixers zijn uitgerust met geavanceerde technologieën die een uniform en snel kneden garanderen. Of het nu gaat om brood-, pizza- of banketdeeg, u krijgt consistente resultaten die de textuur en smaak van uw bereidingen verbeteren.
Bespaart tijd : Met de hand kneden kan arbeidsintensief en tijdrovend zijn, vooral bij het bereiden van grote hoeveelheden. Met onze mixers kunt u de bereidingstijd aanzienlijk verkorten, waardoor u zich kunt concentreren op andere aspecten van uw productie.
Robuustheid en duurzaamheid : onze mixers zijn gemaakt van hoogwaardige materialen en zijn ontworpen om intensief gebruik te weerstaan. U kunt rekenen op hun prestaties en lange levensduur, zelfs in de meest veeleisende werkomgevingen.

De kenmerken van onze mixers

Gevarieerde capaciteit : onze modellen zijn verkrijgbaar in verschillende maten en capaciteiten, afgestemd op uw specifieke behoeften. Of u nu een compacte mixer nodig heeft voor de keuken van een restaurant of een model met grote capaciteit voor een bakkerij, wij hebben wat u nodig heeft.
Gebruiksgemak : onze mixers zijn ergonomisch ontworpen en eenvoudig te gebruiken, met intuïtieve bedieningselementen waarmee uw personeel snel vertrouwd kan raken met de apparatuur. Begin met kneden in slechts een paar klikken!
Vereenvoudigd onderhoud : Netheid is cruciaal in de voedingsindustrie. Onze mixers zijn eenvoudig schoon te maken dankzij gladde oppervlakken en verwijderbare onderdelen, waardoor u een gezonde en hygiënische werkomgeving behoudt.

Een verstandige keuze voor bakprofessionals

Investeren in een professionele mixer betekent kiezen voor kwaliteit en efficiëntie. Goed kneden verbetert niet alleen de smaak van uw producten, maar bespaart u ook tijd en arbeidstijd. Het aanbieden van goed bereide pasta is essentieel om uw klanten te behouden en het imago van uw zaak te versterken.

Conclusie

Ontdek onze selectie mixers op de Horecalaan en ontdek hoe deze apparatuur de manier waarop u werkt kan transformeren. Laat kneden geen belemmering worden: kies voor mixers die uitzonderlijke resultaten garanderen, elke keer dat u ze gebruikt. Bied uw klanten hoogwaardige bakkerijproducten dankzij perfect gekneed deeg en val op met ongeëvenaarde knowhow!

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