Technische details : Kookkamer in roestvrij staal.Bivalente roestvrijstalen schappen voor 60x40 cm en GN 1/1 bakplaten.In hoogte verstelbare voeten.Veiligheidsthermostaat.Enkele ventilator met regelbare snelheid.Extra functies: 4 snelheidsniveaus.99 programmeerbare en aanpasbare recepten.5 programmeerbare kookstappen voor elk recept.Bevochtigingssysteem met directe ventilator, met automatische procentuele aanpassing van 0% tot 100%.4 wasprogramma's.Kookstanden: Combi, convectie en stoom, inclusief Delta-T koken.Standaard uitgerust met: kerntemperatuursensor.

• Breedte92 cm
  Diepte84 cm
  Hoogte70 cm
  Gewicht86 kg
  Energie in het milieu
  Elektrische versie
  Vermogen (elektrisch)5,25 kW
  Vermogen (totaal)5,25 kW
  Spanning ~230 V, ~400 V
  Frequentie (Hz)50 Hz, 60 Hz
  Aanvullende elektrische informatie 220-240/380-415 V, 5,25 kW elektrisch, 50/60 Hz, fase 3/3F+N
  Andere functies
  VerlichtingJa
  Type LichtbronLED
  Zie hier: https://www.chefstore.nl/elektreeks-convectionoven-4x-gn-1-1-60x40-cm-met-directe-injection-en-zelfreinigend-systeem-aib0070.html

Mixer - Automatische vleesmolen MAINCA MG-95 HYBRID

• Volledig AISI 304 roestvrijstalen constructie met gezandstraalde carrosserie. • Externe hakmond, vermijdt de overdracht van warmte naar het vlees. • Verwijderbare messen, roosters, eindeloze schroeven en mond. • Bediening als eenvoudige mixer of als mixer + automatische hakmolen. • Gebruik in enkele, dubbele of drievoudige snede UNGER B98. • Gereedschapsloos verwijderbare mengarm. • Veiligheidsschakelaars bij de mixer- en hakmond. • Waterdichte digitale programmeur met 10 programma's. • IP66 laagspanning aan/uit met noodstop. • 380 V DRIEFASE-voeding.

Transmissie: door tandwielen badend in olie.
Productie: ± 1500 kg/u (eerste haksel)

Tankinhoud in liter: 95 l.
Tankinhoud in kg: ± 65 kg.

Inclusief mondbeschermer met microfoon en digitale programmeur om verschillende mengcycli tot stand te brengen.
Kan een pneumatische portier bevatten voor het automatisch in trays plaatsen van vlees (zie foto's hieronder).

2 onafhankelijke motoren :
Vermogen choppermotor: 5,5 pk / 4 kW
Vermogen mixermotor: 1,75 pk / 1,3 kW

Driefasige (230-400V 50Hz / 220V 60Hz) of eenfasige (230V 50Hz / 220V 60Hz) versie

Afmetingen voet: 82 x 54 cm

Product in de uitverkoop

• (L x D x H) mm 1030 x 670 x 1080/1260
• kW 2,2
• Spanning 400-230/3N 50 Hz
• PK 3
• Brutogewicht (kg) 167
• Inhoud (m³) 1,25

• (L x D x H) mm 750 x 465 x 595/1120
• kW 1,46
• Spanning 230/1N 50 Hz
• PK 2
• Brutogewicht (kg) 74
• Inhoud (m³) 0,57

• (L x D x H) mm 1000 x 630 x 1220/1617
• kW 1,1
• Spanning 400-230/3N 50 Hz
• PK 1
• Brutogewicht (kg) 110
• Inhoud (m³) 1,15

• KW el.: 0,500
• Frequentie: 50-60
• fase: 1V+N
• vaardigheid: 2.0
• Snelheid: 2
• maat: L190 D230 H350

Deze professionele drankmixer is zeer veelzijdig en kan in veel horecagelegenheden worden gebruikt, zoals ijssalons, bars, clubs, hotels, snackbars, cafetaria's en restaurants. Het is ideaal voor dranken die moeten worden geroerd of gemengd. Met deze tweekops horecadrankmixer breid je je menukaart uit met diverse smoothies, milkshakes en cocktails. Dankzij het compacte formaat is de drankmixer ook gemakkelijk op te bergen als hij niet regelmatig wordt gebruikt

Voorzien van twee kopjes

Dankzij de dubbele beker bereid je in een mum van tijd twee verschillende dranken, zonder dat je de roestvrijstalen beker eerst hoeft om te spoelen. Dit maakt het leven van uw personeel in de keuken of achter de bar makkelijker. De zware ondersteuning zorgt voor een goede stabiliteit bij het mixen van dranken. Bovendien is de blender heel gemakkelijk in gebruik. De inhoud van elk kopje is één liter. Elke tuimelaar heeft zijn eigen motor die op twee snelheden kan worden gebruikt: 10.000 en 15.000 RPM. Dankzij de stevige roestvrijstalen aandrijfas en krachtige motor serveer je binnen enkele seconden mixdrankjes.

Blenderbekers zijn vaatwasmachinebestendig

Deze hoogwaardige horeca drankmixer is gemakkelijk schoon te maken dankzij de roestvrijstalen oppervlakken. Het is corrosie- en krasbestendig. De behuizing van de drankmixer kan worden gereinigd met een zachte, vochtige doek. De mengbekers kunnen in de vaatwasser worden geplaatst of worden gereinigd met een sopje. Wel is het raadzaam om de mengbekers zo snel mogelijk na gebruik schoon te maken om hardnekkig vuil te voorkomen. De blenderbladen zijn afneembaar. Door een schone beker met heet water in het apparaat te plaatsen, kun je ook de blenderbladen en de schacht heel goed reinigen.

• • Hoogwaardige drankmixer/milkshakemachine voor horeca
  • Gemakkelijk in gebruik dankzij de eenvoudige bediening
  • Roestvrijstalen beker voor eenvoudige reiniging
  • De schudbeker is vaatwasmachinebestendig
  • Inhoud beker: 1 liter
  • Maximale vulcapaciteit: 700 ml
  • Robuuste roestvrijstalen aandrijfas
  • Anti-corrosie- en krasbestendig apparaat
  • Krachtige motor voor commerciële doeleinden
  • Twee snelheden, 10.000 tpm en 15.000 tpm
  • Mengen is binnen enkele seconden klaar
  • Nettogewicht: 3,6 kg
  • Afmetingen: L200 x D230 x H500 mm
  • 230V / 50Hz / 1 Fase 400 Watt
  • Nettogewicht: 3,6 kg
  • Afmetingen: B20 x D23 x H50cm
  • Twee snelheden: 10.000 en 15.000 tpm
  • 230V/50Hz/1Fase 400W

Deze professionele drankmixer is zeer veelzijdig en kan in veel horecagelegenheden worden gebruikt, zoals ijssalons, bars, clubs, hotels, snackbars, cafetaria's en restaurants. Het is ideaal voor dranken die moeten worden geroerd of gemengd. Met deze tweekops horecadrankmixer breid je je menukaart uit met diverse smoothies, milkshakes en cocktails. Dankzij het compacte formaat is de drankmixer ook gemakkelijk op te bergen als hij niet regelmatig wordt gebruikt

Voorzien van twee kopjes

Dankzij de dubbele beker bereid je in een mum van tijd twee verschillende dranken, zonder dat je de roestvrijstalen beker eerst hoeft om te spoelen. Dit maakt het leven van uw personeel in de keuken of achter de bar makkelijker. De zware ondersteuning zorgt voor een goede stabiliteit bij het mixen van dranken. Bovendien is de blender heel gemakkelijk in gebruik. De inhoud van elk kopje is één liter. Elke tuimelaar heeft zijn eigen motor die op twee snelheden kan worden gebruikt: 10.000 en 15.000 RPM. Dankzij de stevige roestvrijstalen aandrijfas en krachtige motor serveer je binnen enkele seconden mixdrankjes.

Blenderbekers zijn vaatwasmachinebestendig

Deze hoogwaardige horeca drankmixer is gemakkelijk schoon te maken dankzij de roestvrijstalen oppervlakken. Het is corrosie- en krasbestendig. De behuizing van de drankmixer kan worden gereinigd met een zachte, vochtige doek. De mengbekers kunnen in de vaatwasser worden geplaatst of worden gereinigd met een sopje. Wel is het raadzaam om de mengbekers zo snel mogelijk na gebruik schoon te maken om hardnekkig vuil te voorkomen. De blenderbladen zijn afneembaar. Door een schone beker met heet water in het apparaat te plaatsen, kun je ook de blenderbladen en de schacht heel goed reinigen.

• Hoogwaardige drankmixer/milkshakemachine voor horeca
• Gemakkelijk in gebruik dankzij de eenvoudige bediening
• Roestvrijstalen beker voor eenvoudige reiniging
• Inhoud beker: 1 liter
• Robuuste roestvrijstalen aandrijfas
• Anti-corrosie- en krasbestendige machine
• Krachtige motor voor commercieel gebruik
• Twee snelheden, 10.000 tpm en 15.000 tpm
• Mengen is binnen enkele seconden klaar
• Aparte motor voor elke kop, 400W per motor

• Nettogewicht: 7,9 kg
• Afmetingen: L330 x D190 x H480 mm
• 230V / 50Hz / 1 Fase 800 Watt

• Nettogewicht: 7,9 kg
• Afmetingen: B33 x D19 x H48cm
• Twee snelheden: 10.000 en 15.000 tpm
• Elke beker heeft zijn eigen motor: 400W per motor
• 230V/50Hz/1Fase 800W

• Ontworpen voor professioneel gebruik
• De compacte mixer is een onmisbaar hulpmiddel in cateringbedrijven, kleine bakkerijen en banketbakkerijen.
• Het is zeer effectief voor het mengen van ingrediënten, het kloppen van slagroom, het maken van emulsies en het kneden.
• Het is voorzien van een beschermend plastic deksel met een opening voor het toevoegen van ingrediënten.

Tankinhoud 7 liter, 230V, 0,5 kW, afmetingen 380 x 235 x 405 mm

• Ontworpen voor professioneel gebruik
• De compacte mixer is een onmisbaar hulpmiddel in cateringbedrijven, kleine bakkerijen en banketbakkerijen.
• Het is zeer effectief voor het mengen van ingrediënten, het kloppen van slagroom, het maken van emulsies en het kneden.
• Het is voorzien van een beschermend plastic deksel met een opening voor het toevoegen van ingrediënten.

Tankinhoud 5 liter, 230V, 0,5 kW, afmetingen 380 x 235 x 375 mm

• Ontworpen voor professioneel gebruik
• De compacte mixer is een onmisbaar hulpmiddel in cateringbedrijven, kleine bakkerijen en banketbakkerijen.
• Het is zeer effectief voor het mengen van ingrediënten, het kloppen van slagroom, het maken van emulsies en het kneden.
• Het is voorzien van een beschermend plastic deksel met een opening voor het toevoegen van ingrediënten.

Tankinhoud 7 liter, 230V, 0,5 kW, afmetingen 380 x 235 x 405 mm

• + Nieuwe, efficiëntere tank
  + Uitgebreid bereik van 40 tot 165 liter
  + Gemakkelijk te legen kanteltank

  
  

  • AISI 304 roestvrijstalen constructie.
  • Gemakkelijk te legen kanteltank, van roestvrij staal voor de modellen van 95 en 165 liter, van voedselveilig plastic voor de modellen van 40 en 65 liter.
  • Gemotoriseerde aluminium mengarm op model E.
  • Aluminium mengarm en gemotoriseerde kom op P-model.
  • Snelheidsvariator van 20 tot 90 tpm op VARIO-model.
  • Intrekbare tankschraper.
  • Ultrabestendige transparante hoes.
  • Automatische uitschakeling van de mengarm zodra het deksel wordt geopend (CE-normen).
  • RVS onderstel op zwenkwielen, waarvan 2 vooraan met rem.
  • Laagspanning 24 V elektromechanische bediening.
  • DRIEFASE 380 V voeding, ENKELFASE 230 V optioneel.

• 520 x 750 x 780 mm
• 40 liter
• 580W

Vriendelijk: Standaard lijn
Breedte (mm): 2025
Diepte (mm): 800
Hoogte (mm): 1000
Afmeting BxDxH binnen (mm): 945x680x560

Vriendelijk: Standaard lijn
Breedte (mm): 2025
Diepte (mm): 800
Hoogte (mm): 1000
Afmeting BxDxH binnen (mm): 945x680x560

Speciaal ontworpen voor pizzeria's en professionele keukens, deze gekoelde 3-deurs pizzatafel
combineert een geïntegreerd voorbereidingsstation en gekoelde opslag in één
compact en krachtig apparaat. De bovenste saladière maakt het mogelijk om pizza's
direct op de tafel te beleggen, terwijl de 8 GN 1/6-vakken perfect
al uw verse ingrediënten binnen handbereik organiseren.

Met een inhoud van 240 liter en een statisch koelsysteem, handhaaft het een
homogene en constante temperatuur in alle opslagzones, wat de
versheid en kwaliteit van uw toppings gedurende de hele service garandeert.

Sterke punten van deze professionele pizzatafel
- Geïntegreerde saladière aan de bovenkant – opvulstation en gekoelde opslag in één unit
- 3 draaideuren voor snelle en gesegmenteerde toegang tot uw ingrediënten
- 8 GN 1/6 bakplaatsen voor een optimale organisatie van toppings
- Statische koeling – zachte en homogene conservering zonder uitdroging van producten
- Instelbare temperatuur van +2°C tot +8°C – ideaal voor alle verse ingrediënten
- Koelmiddel R600a – laag energieverbruik en zeer lage milieu-impact
- Klimaatklasse N (16°C tot 32°C) – geschikt voor warme keukens
- Omgevingstemperatuur tot +30°C
- Volledig roestvrijstalen constructie – robuust, hygiënisch, eenvoudig te onderhouden
- Binnenafmetingen: 1265 x 595 x 500 mm – royale werkruimte
- Geleverd met 3 roosters, 3 paar geleiders en 2 sleutels

Technische specificaties

Breedte: 1400 mm
Diepte: 740 mm
Hoogte: 1240 mm
Interne afmetingen: 1265 x 595 x 500 mm
Roosterafmetingen: 560 x 323 mm
Bruikbare capaciteit: 240 L
Aantal deuren: 3 (draaiend, massief)
GN-capaciteit: 8 GN 1/6 bakken
Saladière: Geïntegreerd
Koeltype: Statisch
Temperatuurbereik: +2°C tot +8°C
Klimaatklasse: N (16°C tot 32°C)
Max. omgevingstemperatuur: +30°C
Koelmiddel: R600a
Vermogen: 435 W
Voeding: 220-240 V
Materiaal: Roestvrij staal
Nettogewicht: 136 kg
Brutogewicht: 139 kg
Referentie: DLPSH903

⚠️ Geleverd zonder GN 1/6 bakken.
Geleverd met 3 roosters, 3 paar geleiders en 2 sleutels.

Optimaliseer de ruimte in uw keuken en versnel uw service met de Gekoelde Pizzawerkbank. Speciaal ontworpen voor pizzabakkers, restauranthouders en horecaprofessionals, combineert deze gekoelde voorbereidingstafel met roestvrijstalen structuur en bovenblad robuustheid, hygiëne en koelprestaties.

Dankzij de unieke configuratie met 2 draaideuren en 2 laden biedt deze pizza saladette een grote flexibiliteit in opslag om uw ingrediënten optimaal te organiseren. De capaciteit van 248 liter stelt u in staat om een aanzienlijke hoeveelheid goederen binnen handbereik te bewaren.

Voordelen van de HLPSH9032D gekoelde pizzawerkbank:

• Slimme en ergonomische opslag: Snelle toegang tot de voorbereidingen dankzij de slimme combinatie van dichte deuren en gekoelde laden.

• Geïntegreerde saladette: Bovenste compartiment ontworpen voor 8 GN 1/6 bakken, perfect om uw toppings vers en klaar voor assemblage te houden.

• Efficiënte statische koeling: Een krachtig koelsysteem van 435 watt dat een instelbare positieve temperatuur handhaaft tussen 2°C en 10°C, zelfs bij een omgevingstemperatuur tot 30°C.

• Hoogwaardig roestvrijstalen ontwerp: Volledig roestvrijstalen structuur die uitstekende duurzaamheid en een snelle, eenvoudige dagelijkse reiniging garandeert.

Deze professionele gekoelde werkbank wordt compleet geleverd met 2 laden, 2 roosters, 2 paar geleiders en 2 sleutels (geleverd zonder bak). Betrouwbare en robuuste apparatuur om de versheid van uw producten te garanderen en elke service succesvol te maken.

5. Technische details

• Referentie: HLPSH9032D

• Materiaal: Roestvrij staal

• Capaciteit: 248 Liter

• Vermogen: 435 W

• Voeding: 220 V

• Type koeling: Statisch (Positief)

• Temperatuurbereik: 2°C tot 10°C

• Configuratie: 2 volle draaideuren en 2 laden

• Saladette compartiment: Capaciteit 8 x GN 1/6

• Afmetingen roosters: 530 x 333 mm

• Binnenafmetingen: 1265 mm x 595 mm x 500 mm

• Logistieke afmetingen: 1390 mm x 740 mm x 1210 mm

• Netto gewicht: 152 kg (Totaal gewicht van de structuur: 169 kg)

• Maximale omgevingstemperatuur voor gebruik: 30°C

• Inbegrepen accessoires: 2 roosters, 2 paar geleiders, 2 sleutels

• Breedte (mm)
  2560
  Diepte (mm)
  740
  Hoogte (mm)
  2010
  Kleur
  Zwart
  Bruto gewicht (kg)
  500
  Spanning (volt)
  230
  Frequentie (Hz)
  50
  Elektrisch vermogen (kW)
  1.06
  Tafelmodel/vrijstaand/inbouwmodel
  Te voet
  Koelmiddel
  R290
  Temperatuurbereik (°C)
  -1/+5
  Bruto inhoud (liter)
  2585
  Netto inhoud (liter)
  1529
  Oppervlakte vitrine (m2)
  5.00 uur
  Lichten
  Ja, LED
  Koeltype
  Geventileerd
  Mobiel
  Neen
  Aantal deuren
  4
  Aantal verdiepingen
  5
  Geluidsniveau (dB)
  65
  Ontdooien
  Automatisch
  Max. omgevingstemperatuur (°C)
  25
  Isolatiedikte (mm)
  40

• Breedte (mm)
  2560
  Diepte (mm)
  740
  Hoogte (mm)
  2010
  Kleur
  Zwart
  Bruto gewicht (kg)
  500
  Spanning (volt)
  230
  Frequentie (Hz)
  50
  Elektrisch vermogen (kW)
  1.06
  Tafelmodel/vrijstaand/inbouwmodel
  Te voet
  Koelmiddel
  R290
  Temperatuurbereik (°C)
  -1/+5
  Bruto inhoud (liter)
  2585
  Netto inhoud (liter)
  1529
  Oppervlakte vitrine (m2)
  5.00 uur
  Lichten
  Ja, LED
  Koeltype
  Geventileerd
  Mobiel
  Neen
  Aantal deuren
  4
  Aantal verdiepingen
  5
  Geluidsniveau (dB)
  65
  Ontdooien
  Automatisch
  Max. omgevingstemperatuur (°C)
  25
  Isolatiedikte (mm)
  40