Geef uw zaak een vleugje luxe en professionaliteit met de topklasse crêpe-maker uit de Horecalaan-collectie . Deze is ontworpen voor intensief gebruik en garandeert consistente en heerlijke resultaten, of u nu een ijssalon, een restaurant of een evenementenbureau runt.

Koken onder de knie krijgen

Deze crêpepan onderscheidt zich door zijn hoogwaardige gietijzeren plaat met een diameter van 400 mm. Dit eersteklas materiaal garandeert een uitstekende warmtebehoud en een perfect gelijkmatige warmteverdeling over het gehele oppervlak. Uw crêpes worden uniform goudbruin, met een precisie die de beste crêpepannen waardig is.

Prestaties en robuustheid

Dit apparaat maakt deel uit van de Horecalaan-collectie vanwege zijn betrouwbaarheid en is voorzien van een duurzaam roestvrijstalen chassis dat bestand is tegen de tand des tijds en de eisen van professionele keukens. Het vermogen van 3000 W zorgt voor snelle opwarming en direct opwarmen tussen bereidingen, waardoor uw efficiëntie wordt geoptimaliseerd.

Nauwkeurigheid en gebruiksgemak

• Volledige controle: Uitgerust met een instelbare thermostaat van 50°C tot 300°C, past het apparaat zich aan alle soorten deeg aan, van klassieke zoete crêpes tot delicate boekweitgalettes.

• Intelligente indicatoren: Een stroom- en verwarmingsindicator geeft realtime informatie over de status van het apparaat voor een veilige werking.

• Optimale stabiliteit: De rubberen voetjes garanderen een perfecte grip op uw werkblad, waardoor wegglijden tijdens het uitrollen van deeg wordt voorkomen.

Hygiëne en onderhoud

Zoals kenmerkend is voor de Horecalaan-collectie , staat bij het ontwerp van dit apparaat het schoonmaken voorop. De roestvrijstalen behuizing kan eenvoudig worden afgeveegd, waardoor een onberispelijke hygiëne tijdens gebruik gegarandeerd is.

Praktische details

Voor direct gebruik wordt dit apparaat geleverd met een traditionele bamboehark, het essentiële accessoire voor het verkrijgen van ongeëvenaard dunne pannenkoeken.

Belangrijkste kenmerken:

• Kookdiameter van 40 cm.

• Vermogen van 3000 Watt bij 230 V.

• Duurzame roestvrijstalen constructie en gietijzeren plaat.

• Nauwkeurig instelbare temperatuur tot 300 °C.

• Geoptimaliseerd gewicht van 13,2 kg voor perfecte stabiliteit.

De professionele multi-snackkar is een complete, mobiele en efficiënte oplossing voor fastfoodprofessionals, foodtrucks, snackbars of evenementen. Het is volledig ontworpen in roestvrij staal en is uitgerust met alle elementen die nodig zijn voor een efficiënte en georganiseerde productie.

Deze trolley is uitgerust met een frituurpan van 12 liter (9000W), een gladde bakplaat van 381 x 510 mm (3600W) en een paninigrill met groeven van 290 x 380 mm (2400W). Het verwijderbare beschermvenster van gehard glas zorgt voor hygiëne en veiligheid.

Voor optimaal gebruikscomfort is de trolley voorzien van:

• Een opvangbak voor olie onder de frituurpan

• Twee afvalbakken onder de bakplaat en panini-grill

• Vier porseleinen potten , een saus- en kruidenrek en

• Vier stevige wielen , waarvan twee met remmen, voor eenvoudig verplaatsen

Ideaal voor buitendiensten, tijdelijke installaties of professionele keukens die de ruimte optimaal willen benutten.

Afmetingen

• Breedte: 1.036 mm

• Diepte: 650 mm

• Hoogte: 1.340 mm

Belangrijkste kenmerken

• Structuur: roestvrij staal

• Beschermglas: gehard glas, verwijderbaar

• Frituurpan: 12 L – 9.000 W – 400 V

• Bakplaat: glad – 381 x 510 mm – 3600 W – 230 V

• Panini-grill: gegroefd/gegroefd – 290 x 380 mm – 2.400 W – 230 V

• Meegeleverde accessoires: 4 porseleinen potten, 1 saus-/kruidenflessenrek

• Inzamelbakken: olie (friteuse), afval (kookplaat + grill)

• Mobiliteit: 4 wielen, waarvan 2 met rem

Technische specificaties

• Voeding: 400 V + 230 V + 230 V

• Totaal vermogen: 15.000 W

• Nettogewicht: 320 kg

Beschrijving
De DRCCB 'COFFEE BREAK' van Virtus Group is een compacte en krachtige volautomatische koffiemachine , ontworpen voor kantoren, hotels en ontbijtruimtes. Dankzij het dubbele pompsysteem en de verse melkmodule bereidt het apparaat koffie en melkproducten in minder dan een minuut. Het apparaat is bovendien eenvoudig te reinigen dankzij het onafhankelijke melksysteem.

Uitgerust met een 10,1 inch touchscreen en een elegante metalen behuizing , biedt het tot 30 programmeerbare recepten , een combinatie van design en efficiëntie. Het apparaat werkt met een ingebouwde watertank , maar kan ook rechtstreeks op de waterleiding worden aangesloten voor extra flexibiliteit.

Afmetingen

• Breedte: 300 mm

• Diepte: 500 mm

• Hoogte: 580 mm

Belangrijkste kenmerken

• Productie: 100 kopjes/dag

• Bereidingstijd: <1 minuut per drankje

• Aantal programmeerbare dranken: tot 30

• Melkmodule: ja (onafhankelijk systeem met automatische reiniging)

• Touchscreen: 10,1 inch

• Geïntegreerde watertank of directe aansluiting mogelijk

• Ontwerp: glanzende metalen kap

• Dubbele pomp voor intensief gebruik

Technische specificaties

• Voeding: elektrisch

• Spanning: 220–240 V

• Vermogen: 1,5 kW

• Frequentie: 50–60 Hz

• Fase: 1F + N

• Nettogewicht: 16 kg

• Land van herkomst: Italië

Beschrijving

Constructie volledig in roestvrij staal. Gietijzeren plaat. Instelbare temperatuurinstelling. Controlelampje tijdens inbedrijfstelling. Aan / uit knop.

Beschrijving

Constructie volledig in roestvrij staal. Gietijzeren plaat. Instelbare temperatuurinstelling. Controlelampje tijdens inbedrijfstelling. Aan / uit knop.