Professionele kracht voor de Aziatische keuken

De professionele gaswok met 3 branders is ontworpen voor Aziatische restaurants, traiteurs, foodtrucks en professionele keukens die snel en krachtig moeten koken.

Uitgerust met 3 onafhankelijke branders van 15 kW, levert deze wok een totaal vermogen van 45 kW, ideaal voor het onmiddellijk aanbraden van voedsel, het behouden van smaken en het bereiden van authentieke wokgerechten.

De constructie van roestvrij staal garandeert een uitstekende weerstand tegen intensief gebruik en een snelle reiniging.

Prestaties afgestemd op intensieve diensten

Elke brander heeft een handmatige regeling waarmee de verwarmingskracht nauwkeurig kan worden aangepast aan de bereidingen.

Dankzij de krachtige branders kan deze wok snel koken:

• Gebakken noedels
• Gebakken rijst
• Knapperige groenten
• Zeevruchten
• Gebakken vlees
• Aziatische sauzen
• Curry
• Soepen

Het apparaat wordt geleverd voor gebruik op aardgas en kan zeer eenvoudig worden omgebouwd naar propaangas, dankzij de meegeleverde injectoren.

Ontwerp gedacht voor professionals

De wok heeft 3 uitneembare vetopvangbakken die de dagelijkse reiniging vergemakkelijken.

De 3 vaste minikranen en de 3 aftapkranen zorgen voor een praktische watertoevoer tijdens het koken, waardoor het werkcomfort verbetert.

De geïntegreerde opstand beschermt de muur effectief tegen spatten, terwijl het open roestvrijstalen chassis extra opbergruimte onder het apparaat biedt.

De verstelbare poten zorgen voor perfecte stabiliteit op alle soorten vloeren.

De voordelen van deze professionele gaswok

✔ 3 onafhankelijke branders van 15 kW

✔ Totaal vermogen van 45 kW

✔ Compatibel met aardgas en propaan

✔ Inclusief LPG-injectoren

✔ Individuele regeling van elke brander

✔ Volledig roestvrijstalen constructie

✔ 3 uitneembare vetopvangbakken

✔ Geïntegreerde anti-spat opstand

✔ 3 geïntegreerde mini-waterkranen

✔ Open chassis met opbergruimte

✔ Verstelbare poten

✔ Snelle reiniging

Toepassingen

Deze professionele wok is perfect geschikt voor:

• Chinese restaurants
• Thaise restaurants
• Vietnamese restaurants
• Japanse restaurants
• Koreaanse restaurants
• Traiteurs
• Foodtrucks
• Centrale keukens
• Gemeenschappelijke voorzieningen
• Professionele keukens met hoge productie

Waarom kiezen voor Horecalaan?

Bij Horecalaan bieden wij professionele apparatuur aan, geselecteerd op betrouwbaarheid en prestaties.

Wij ondersteunen professionals met:

• Persoonlijk advies
• Snelle levering in België, Frankrijk en Luxemburg
• Professionele installatie op aanvraag
• Snelle klantenservice
• Financieringsoplossingen voor professionals

Deze professionele gaswok met 3 branders is een ideale oplossing voor etablissementen die krachtig, snel en perfect geschikt willen koken voor de eisen van de Aziatische keuken.

Technische specificaties