Gecombineerde stoomoven 4 platen 600x400

	__ __
Beschrijving	Beschrijving - __
Beoordeling	Beoordeling - __
Leverancier	Leverancier - __
Kleur	Kleur - __
	Bekijk alle details

Neem contact met ons op om de voordelen voor uw project te ontdekken

Gecombineerde stoomoven 4 platen 600x400

4.920,00 €HTVA 5.953,20 € TTC 6.200,00 €

Vriendelijk

Familie: Professionele ovens

Subfamilie: gecombineerde stoomoven met 4 platen 600x400

Oventype: Combinatie

Bordcapaciteit: 4 borden 600x400mm

Voeding: 400 V 3N~ / 17 A / 8 kW / 50-60 Hz

Stoomtechnologie: Directe en open ketel

Maximale diepte met geopende deur: 1623 mm

Verstelbare voeten: Ja

Afmetingen: 790x875x645 mm

EAN-code: 8017709338251

Stijlvol

Kleur: RVS / Zwart

Deur met RVS strips: Ja

Schermtype: digitaal TFT, 7 inch touchscreen

Kleur digitaal display: veelkleurig

Gestempeld bedieningspaneel: glas/roestvrij staal

Programma's / Functies

Haccp-gegevens: Ja

Kookfuncties

Met geforceerde lucht

Directe stoom

Stoomketel openen

Kernsonde + Δt

Gecombineerd koken

Vacuüm bij lage temperatuur

Grill

Heffen

Instelbare turbinesnelheidsfunctie:

Turbinesnelheid procentueel instelbaar

Wasfunctie met douche:

Automatisch wassen/zelfreinigend

Bestellingen

Bewerkbare programma's: maximaal 512.

Recepten: 100

Programmeerbare minuten: 1 minuut-12u, 12u-59 minuten, eindeloos

Geketend koken: 8 + voorverwarmen + onderhoud

Uitgestelde start: Ja; Nee

Hold-functie: verstelbaar

Geforceerde koeling: Ja

Voorverwarmen: Ja

Schoorsteenverstelling: Aan/Uit + aanpassing

Wasprogramma's: Ja

Zelfdiagnose: Ja

Opties

Gerelateerde afzuigkap: K510X

Bouw

Afvoerwaterkoelsysteem: Ja

Ovenmaterialen: Altijd schoon email

Netto binnenafmetingen spouw (LxDxH): 670x560x420mm

Materiaal van de holte: AISI 304 roestvrij staal

Aantal niveaus: 4

Plaatsteunframe: AISI 304 roestvrij staal

Aanpassingsset voor platen van 600x400 mm: Ja

Afstand tussen platen: 90 mm

Deurconstructie: 3 ruiten

Deuropening: Zijdelings - scharnieren links

Binnenraam: Opening via scharnier

Aantal turbines: 1 tegengesteld draaiende turbine met wisselende richting

Pulsturbine: Ja

Vermogen turbinemotor: 200 W

Motorsnelheid: e-mail ooit schoon

Bevochtigingssysteem gericht op elke turbine: Ja

Bevochtigingsniveaus: Automatisch / Progressief percentage

Bevochtigingssysteem gericht op elke turbine: Ja

Uitlaatpositie: Achter

Timertype: elektrisch

Temperatuurbereik: 30-270°C

Uitschakeling verwarmingselement bij geopende deur: Ja

Soort wasmiddel: Vloeibaar

Reinigingsmiddeltank: Ja, intern en intrekbaar

Licht gaat aan als de deur opengaat: Ja

USB-poort: Ja

IPX-bescherming: begin en einde van het koken geprogrammeerd met automatische uitschakeling

Logistieke informatie

Breedte verpakt product: 850 mm

Diepte van verpakt product: 950 mm

Type handgreep: Rotatie

Hoogte verpakt product: 700 mm

Geluidssignaal einde bereiding: Ja

Brutogewicht: 115.000

Veiligheidsthermostaat met handmatige reset: Ja

Verwijderbaar schot: Ja

Aantal lampen: 1 LED-lamp