Zware vacuümsealmachine met klok op wielen (sealbalk van 500 mm)

De zware vacuümsealer met rolkamer is de ideale conserveringsapparatuur voor professionals in de horeca, slagerij, delicatessenwinkel en voedselverwerkende industrie. Ontworpen voor intensief gebruik, combineert hij een grote verpakkingscapaciteit met volledige mobiliteit in de keuken.

Vermogen en verpakkingscapaciteit

• Grote sealbalk: Uitgerust met een sealbalk van 500 mm biedt deze machine de flexibiliteit die nodig is om grote stukken of meerdere kleine zakjes tegelijk te verpakken, met een perfecte afsluiting als resultaat.

• Krachtige pomp: Uitgerust met een krachtige vacuümpomp (vaak rond de 20 m³/u ), garandeert deze een snelle luchtverwijdering en een optimaal vacuüm (tot 98% of meer), waardoor de houdbaarheid aanzienlijk wordt verlengd en de organoleptische eigenschappen van voedsel behouden blijven.

• Elektrische prestaties: Aangedreven door 220-240 V (eenfasig) met een vermogen van circa 900 W tot 1100 W (afhankelijk van het exacte model), garandeert het een snelle en efficiënte vacuümverzegelingscyclus.

Robuust ontwerp en mobiliteit

• Robuuste constructie: De behuizing en de interne tank zijn gemaakt van roestvrij staal (Inox), wat een uitzonderlijke duurzaamheid garandeert bij de dagelijkse belasting van professioneel koken en een onberispelijke hygiëne waarborgt.

• Ruime kamer: De vacuümkamer is ruim (gangbare afmetingen circa 520 x 520 mm met een hoogte onder de kap waardoor er ook omvangrijke producten in passen, vaak 200 mm of meer).

• Maximale mobiliteit: Dankzij de stevige wielen is deze machine gemakkelijk te verplaatsen, wat de nodige flexibiliteit biedt om zich aan te passen aan verschillende werkplekken in de keuken of het laboratorium.

Belangrijkste functies

• Volautomatische cyclus: De vacuümverpakkingscyclus is volledig automatisch en wordt aangestuurd door een digitaal bedieningspaneel (soms LCD/touchscreen) waarmee de vacuümtijd, de sealtijd en de koeltijd kunnen worden ingesteld.

• Veelzijdig gebruik: Ideaal voor het vacuüm verpakken van vaste voedingsmiddelen, maar ook vloeistoffen (soepen, sauzen, marinades).

• Veiligheid en onderhoud: Het roestvrijstalen chassis en de afgeronde hoeken (bij sommige modellen) vergemakkelijken het schoonmaken.

Investeren in deze "Heavy Duty" stolpmachine betekent kiezen voor betrouwbaarheid, capaciteit en flexibiliteit voor hoge conserveringsnormen.