Uitzonderlijke capaciteit voor Horecaprofessionals

De professionele vrieskast van 1400 liter is ontworpen voor restaurants, hotels, instellingen, slagerijen, bakkerijen, centrale keukens, traiteurs en voedingslaboratoria die een groot opslagvolume voor diepvriesproducten nodig hebben.

Met een bruto inhoud van 1.400 liter en een netto inhoud van 1.035 liter kunnen grote hoeveelheden goederen worden opgeslagen, terwijl een constante temperatuur tussen -22°C en -18°C wordt gegarandeerd.

Het geventileerde koelsysteem zorgt voor een homogene circulatie van de koude lucht om de kwaliteit van het voedsel te behouden, zelfs bij frequent openen van de deuren.

Robuuste constructie voor intensief gebruik

Deze vrieskast is vervaardigd uit roestvrij staal en is ontworpen om te voldoen aan de eisen van professionele keukens.

Dankzij de efficiënte isolatie en het milieuvriendelijke koelmiddel R290 biedt hij een uitstekende vriesefficiëntie met een beperkte impact op het milieu.

De klimaatklasse 4 garandeert een betrouwbare werking in ruimtes met een omgevingstemperatuur tot 30°C.

Optimale organisatie van uw diepvriesproducten

Deze kast is uitgerust met 6 verstelbare roosters van 650 × 530 mm, waardoor een efficiënte organisatie van producten mogelijk is.

De twee deuren bieden praktische toegang tot de verschillende opslagzones en beperken het verlies van koude bij het openen.

De vervangbare deurdichting zorgt voor een uitstekende afdichting en draagt bij aan het behoud van de koelprestaties op lange termijn.

De voordelen van deze vrieskast

✔ Grote opslagcapaciteit van 1.400 liter

✔ Temperatuur van -22°C tot -18°C

✔ Geventileerde koeling voor een homogene temperatuur

✔ Robuuste RVS-constructie

✔ Milieuvriendelijk koelgas R290

✔ 6 verstelbare roosters inbegrepen

✔ Twee deuren voor een betere organisatie

✔ Ideaal voor professionele keukens met hoog volume

Waarom kiezen voor Horecalaan?

Bij Horecalaan ondersteunen wij professionals met oplossingen die zijn afgestemd op hun behoeften.

Wij bieden:

• Persoonlijk advies
• Snelle levering in België, Frankrijk en Luxemburg
• Professionele installatie op aanvraag
• Responsieve after-sales service
• Financieringsoplossingen voor professionals

Deze professionele vrieskast van 1400 liter is een ideale oplossing voor instellingen die een betrouwbare, ruime en efficiënte uitrusting zoeken voor de opslag van hun diepvriesproducten.

Technische specificaties

Een krachtige professionele koelkast voor veeleisende keukens

De professionele koelkast van 650 liter is ontworpen om te voldoen aan de behoeften van restaurants, snackbars, hotels, bakkerijen, slagerijen, instellingen en professionele keukens die op zoek zijn naar een betrouwbare oplossing voor het bewaren van verse producten.

Het geventileerde koelsysteem garandeert een homogene temperatuur tussen -2°C en +8°C, wat zorgt voor een uitstekende bewaring van voedsel en temperatuurverschillen bij het openen van de deur beperkt.

Robuuste constructie geschikt voor intensief gebruik

Deze koelkast is vervaardigd uit roestvrij staal en is ontworpen om de dagelijkse belasting van professioneel gebruik te weerstaan.

De hoogwaardige isolatie, gecombineerd met het ecologische koelmiddel R290, zorgt voor uitstekende koelprestaties en een beheerst energieverbruik.

Met zijn klimaatklasse 4 functioneert hij efficiënt in professionele omgevingen tot 30°C.

Praktische interne indeling

Deze koelkast beschikt over 3 verstelbare roosters, waardoor u de opslagruimte eenvoudig kunt aanpassen aan uw producten.

De brutocapaciteit van 650 liter en de nettocapaciteit van 440 liter bieden een royaal volume voor het bewaren van verse levensmiddelen, dranken, culinaire bereidingen en ingrediënten.

De deurpakking is eenvoudig te vervangen om een perfecte afdichting op lange termijn te garanderen.

De voordelen van deze koelkast

✔ Grote opslagcapaciteit

✔ Geventileerde koeling voor homogene temperatuur

✔ Robuuste RVS constructie

✔ Ecologisch gas R290

✔ 3 verstelbare roosters

✔ Laag energieverbruik

✔ Ideaal voor professionele keukens

✔ Eenvoudig onderhoud

Waarom kiezen voor Horecalaan?

Bij Horecalaan ondersteunen we horecaprofessionals met oplossingen die zijn afgestemd op elke activiteit.

Wij bieden:

• Gepersonaliseerd advies
• Snelle levering in België, Frankrijk en Luxemburg
• Professionele installatie op aanvraag
• Klantgerichte service na verkoop
• Financiering voor professionals

Deze professionele koelkast van 650 liter is een betrouwbare, economische en efficiënte oplossing om uw verse producten optimaal te bewaren.

Technische specificaties

Optimaliseer uw opslag met een gecombineerde professionele koelkast

Deze professionele koelkast van 650 liter met 1 halve deur en 2 gekoelde laden is speciaal ontworpen voor professionele keukens die snel toegang willen tot producten en tegelijkertijd de opslag willen optimaliseren.

Dankzij de geforceerde luchtkoeling blijft de temperatuur perfect homogeen tussen -2°C en +8°C, wat een optimale bewaring van verse levensmiddelen garandeert in restaurants, snackbars, hotels, gemeenschappen, bakkerijen, slagerijen en professionele keukens.

Een praktische configuratie om tijd te besparen

In tegenstelling tot een klassieke koelkast combineert dit model:

• 1 halve bovendeur
• 2 grote gekoelde laden
• 2 verstelbare GN 2/1 roosters

Deze configuratie maakt het mogelijk om verschillende voedselcategorieën eenvoudig te scheiden en koudeverlies bij herhaaldelijk openen te verminderen.

De laden bieden snelle toegang tot de meest gebruikte producten en verbeteren tegelijkertijd de organisatie van uw keuken.

Professionele prestaties

Het geventileerde koelsysteem zorgt voor een uniforme temperatuur in de gehele koelkast.

De automatische ontdooiing beperkt onderhoudswerkzaamheden, terwijl de elektronische thermostaat een nauwkeurige temperatuurregeling garandeert.

Het milieuvriendelijke koelmiddel R290 biedt uitstekende koelprestaties en vermindert tegelijkertijd de milieu-impact.

Uitrusting

• Capaciteit: 650 liter
• 1 halve bovendeur
• 2 gekoelde laden
• Temperatuur: -2°C tot +8°C
• Geventileerde koeling
• Automatische ontdooiing
• Digitaal display
• 2 GN 2/1 roosters (650 × 530 mm)
• Maximale belasting per rooster: 25 kg
• 4 zwenkwielen waarvan 2 met rem
• Ecologisch gas R290
• Energieklasse B

De voordelen

✔ Groot opslagvolume

✔ Snelle toegang dankzij de laden

✔ Homogene temperatuur

✔ Automatische ontdooiing

✔ Compatibel met GN 2/1

✔ Lager energieverbruik

✔ Robuuste professionele constructie

✔ Ideaal voor keukens met hoge capaciteit

Waarom kopen bij Horecalaan?

Bij Horecalaan begeleiden wij professionals in de Horeca met oplossingen die zijn afgestemd op elke activiteit.

Wij bieden:

• Gepersonaliseerd advies
• Snelle levering in België, Frankrijk en Luxemburg
• Professionele installatie
• Responsieve dienst na verkoop
• Financieringsoplossingen

Technische specificaties

Waarom kiezen voor een koelkast met laden?

Modellen met gekoelde laden zorgen voor snellere toegang tot de meest gebruikte producten en beperken tegelijkertijd het koudeverlies. Dit ontwerp verbetert de ergonomie van de werkplek, verkort de manipulatietijd en draagt bij aan een stabielere temperatuur in het apparaat.

Bewaar een groot volume verse producten veilig

De professionele koelkast van 1200 liter is ontworpen om te voldoen aan de behoeften van restaurants, hotels, instellingen, slagerijen, bakkerijen, centrale keukens, voedingslaboratoria en voedingswinkels.

Dankzij de capaciteit van 1200 liter en de geventileerde koeling garandeert hij een homogene temperatuur tussen -2°C en +8°C, ideaal voor het bewaren van verse levensmiddelen onder de beste hygiënische omstandigheden.

Een robuust ontwerp voor intensief gebruik

Deze professionele koelkast is gemaakt van roestvrij staal en is ontworpen om bestand te zijn tegen intensief dagelijks gebruik.

De isolatie met hoge dichtheid beperkt het verlies van kou, terwijl het automatische ontdooisysteem het onderhoud vermindert. Het ecologische koelmiddel zorgt voor uitstekende koelprestaties en vermindert het energieverbruik.

Uitrusting ontworpen voor professionals

• Capaciteit: 1200 liter
• 2 massieve RVS deuren
• Regelbare temperatuur: -2°C tot +8°C
• Geventileerde koeling
• Automatisch ontdooien
• Digitaal thermostaat
• LED binnenverlichting
• Verstelbare GN 2/1 roosters
• Sleutelslot
• Zwenkwielen met rem
• 230 V voeding

De voordelen van deze koelkast

✔ Grote capaciteit van 1200 liter

✔ Homogene temperatuur dankzij geventileerde koeling

✔ Robuuste RVS constructie

✔ Automatisch ontdooien

✔ Laag energieverbruik

✔ Ideaal voor intensief Horeca-gebruik

✔ Compatibel met GN 2/1

Waarom kopen bij Horecalaan?

Bij Horecalaan begeleiden wij professionals voor, tijdens en na hun aankoop.

• Persoonlijk advies
• Snelle levering België, Frankrijk en Luxemburg
• Professionele installatie
• Snel reagerende service na verkoop
• Financieringsoplossingen voor professionals

Deze professionele koelkast van 1200 L is een ideale oplossing voor instellingen die een groot opslagvolume nodig hebben en tegelijkertijd een optimale bewaring van levensmiddelen willen garanderen.

De ideale oplossing voor professionele keukens met hoog volume

De professionele 2-deurs koelkast 1400 liter is ontworpen voor restaurants, cateringbedrijven, hotels, bakkerijen, slagerijen, traiteurs, centrale keukens en voedingslaboratoria die een groot koelopslagvolume nodig hebben.

Dankzij de geventileerde koeling handhaaft hij een homogene temperatuur tussen -2°C en +8°C, wat een uitstekende conservering van verse voedingsmiddelen garandeert en temperatuurschommelingen bij het openen van de deuren beperkt.

Een robuust ontwerp voor intensief gebruik

Gemaakt van roestvrij staal, is deze koelkast ontworpen om de dagelijkse belasting in professionele keukens te weerstaan.

De 60 mm isolatie verbetert de thermische prestaties en vermindert het energieverbruik. Het automatische ontdooisysteem vergemakkelijkt het onderhoud en garandeert een optimale werking.

Het milieuvriendelijke koelmiddel R290 biedt uitstekende koelprestaties met een lage impact op het milieu.

Prestaties en dagelijkse bruikbaarheid

Deze professionele koelkast is uitgerust met tal van elementen die het gebruiksgemak vergroten:

• Netto inhoud: 1400 liter
• Temperatuur: -2°C tot +8°C
• Geventileerde koeling
• Automatische ontdooiing
• LED binnenverlichting
• 2 afsluitbare deuren
• 6 GN 2/1 roosters inbegrepen
• Wielen, waarvan 2 met rem
• Digitaal thermostaat
• Geluidsniveau: 48 dB
• Voeding: 230 V
• Afmetingen: ongeveer 1480 × 730 × 1990 mm (afhankelijk van het model)

De voordelen van deze professionele koelkast

✔ Zeer grote opslagcapaciteit

✔ Geventileerde koeling voor een homogene temperatuur

✔ Automatische ontdooiing

✔ Robuuste roestvrijstalen constructie

✔ Compatibel met GN 2/1 roosters

✔ Energiezuinige LED-verlichting

✔ Mobiliteit dankzij de wielen

✔ Ideaal voor veeleisende professionele keukens

Waarom kiezen voor Horecalaan?

Bij Horecalaan begeleiden we u verder dan de verkoop:

• Advies op maat voor uw activiteit
• Snelle levering in België, Frankrijk en Luxemburg
• Professionele installatie op aanvraag
• Proactieve service na verkoop
• Financieringsoplossingen voor professionals

Investeer in een professionele koelkast van 1400 liter die is ontworpen om te voldoen aan de eisen van Horeca-professionals en een optimale bewaring van uw verse producten garandeert.

Technische specificaties

• Capaciteit: 1400 L
• Temperatuur: -2°C tot +8°C
• Koeling: Geventileerd
• Ontdooiing: Automatisch
• Koelmiddel: R290
• Isolatie: 60 mm
• Verlichting: LED
• 2 afsluitbare deuren
• 6 GN 2/1 roosters
• Wielen met remmen
• Geluidsniveau: 48 dB
• Voeding: 230 V

Bewaar uw diepvriesproducten veilig

De professionele vrieskist van 395 liter is de ideale oplossing voor restaurants, snackbars, frituren, slagerijen, viswinkels, traiteurs, gemeenschappen en voedingswinkels die op zoek zijn naar betrouwbare en efficiënte apparatuur.

Met zijn bruto inhoud van 395 liter biedt hij ruime opslagruimte om uw diepvriesproducten onder optimale omstandigheden te bewaren. Het statische koelsysteem handhaaft een stabiele temperatuur tussen -18°C en -25°C, wat een uitstekende bewaring van voedingsmiddelen garandeert.

Een robuust ontwerp, bedacht voor professioneel gebruik

Deze vrieskist is uitgerust met een kantelbaar deksel van roestvrij staal, bestand tegen stoten, corrosie en gemakkelijk schoon te maken.

De versterkte isolatie van 60 mm beperkt koudeverliezen en verbetert de energieprestaties. Werkend met het ecologische gas R600a, blijft hij efficiënt, zelfs wanneer de omgevingstemperatuur 43°C bereikt, waardoor hij perfect geschikt is voor professionele keukens en voedselopslag.

Praktisch voor dagelijks gebruik

De vriezer is ontworpen om het werk van professionals te vereenvoudigen dankzij de talrijke voorzieningen:

• Bruto inhoud: 395 liter
• Regelbare temperatuur: -18°C tot -25°C
• Statische koeling
• Robuust RVS deksel
• LED-binnenverlichting
• Slot met sleutel
• 1 mand inbegrepen
• Mechanische thermostaat
• Verstelbare poten
• Geluidsniveau: 41 dB
• Voeding: 230 V
• Afmetingen: 1275 × 720 × 830 mm

De voordelen van deze professionele vrieskist

✔ Grote opslagcapaciteit

✔ Roestvrijstalen deksel

✔ Stabiele temperatuur tot -25°C

✔ Stille werking

✔ Geschikt voor omgevingen tot 43°C

✔ Ideaal voor intensief Horeca-gebruik

Waarom kiezen voor Horecalaan?

Bij Horecalaan verkopen we niet zomaar professionele apparatuur.

Wij begeleiden u voor, tijdens en na uw aankoop dankzij:

• Gepersonaliseerd advies afgestemd op uw activiteit
• Snelle levering in België, Frankrijk en Luxemburg
• Installatie op aanvraag
• Responsieve klantenservice
• Financieringsoplossingen voor professionals

Kiezen voor deze professionele vrieskist van 395 L, is investeren in betrouwbare, robuuste apparatuur die ontworpen is om te voldoen aan de dagelijkse eisen van de Horeca en de voedingshandel.

Technische kenmerken

• Inhoud: 395 L
• Temperatuur: -18°C tot -25°C
• Koeling: Statisch
• Koelmiddel: R600a
• Isolatie: 60 mm
• Verlichting: LED
• Slot: Ja
• Mand: 1 inbegrepen
• Voeding: 230 V
• Afmetingen: 1275 × 720 × 830 mm
• Geluidsniveau: 41 dB
• Maximale omgevingstemperatuur: 43°C

Grote opslagcapaciteit voor professionals

De professionele vrieskist van 558 liter is ontworpen voor restaurants, snackbars, frituren, slagerijen, viswinkels, grootkeukens en levensmiddelenwinkels die op zoek zijn naar een betrouwbare opslagoplossing voor hun diepvriesproducten.

Dankzij het royale volume van 558 liter kunt u uw goederen efficiënt organiseren en tegelijkertijd een optimale bewaring garanderen tussen -18°C en -25°C. Het statische koelsysteem zorgt voor een stabiele temperatuur, ideaal voor langdurige opslag van diepvriesproducten.

Robuust en ontworpen voor intensief gebruik

Deze vrieskist is uitgerust met een kantelbaar deksel van roestvrij staal, dat bestand is tegen schokken en gemakkelijk te reinigen is. De isolatie van 60 mm beperkt het koudeverlies en draagt bij aan een lager energieverbruik.

Hij werkt met het milieuvriendelijke koelmiddel R600a en kan worden gebruikt in omgevingen tot 43°C, waardoor hij perfect geschikt is voor professionele keukens en ongekoelde opslagruimtes.

Comfortabel dagelijks gebruik

Dit model is ontworpen voor professionals en beschikt over tal van praktische voorzieningen:

• Brutocapaciteit: 558 liter
• Instelbare temperatuur: -18°C tot -25°C
• Statische koeling
• Led-binnenverlichting
• Sleutelslot
• 1 mand meegeleverd
• Eenvoudige mechanische bediening
• Verstelbare poten
• Geluidsniveau: 41 dB
• Afmetingen: 1535 × 720 × 830 mm
• Voeding: 230 V
• Investeer in een betrouwbare professionele vrieskist van 558 L, ontworpen om uw producten onder optimale omstandigheden te bewaren en tegelijkertijd een grote opslagcapaciteit en uitstekende robuustheid te bieden. De technische specificaties omvatten onder meer een roestvrijstalen deksel, led-verlichting, een veiligheidsslot en een werking bij omgevingstemperaturen tot 43°C.

Deze 610 liter vrieskist is ontworpen om te voldoen aan de diepvriesopslagbehoeften van horecaprofessionals en voor intensief gemengd gebruik. De witte behuizing in combinatie met een roestvrijstalen scharnierend deksel biedt zowel robuustheid als dagelijks onderhoudsgemak.

Dankzij het statische koelsysteem en het ecologische koelgas R600a handhaaft het een stabiele temperatuur tussen -18°C en -25°C, zelfs in warme keukens of slecht geventileerde achterkamers (tot 43°C omgevingstemperatuur). De 60 mm isolatie garandeert een uitstekende koudehandhaving en beperkt het energieverbruik.

Het analoge bedieningspaneel blijft eenvoudig te gebruiken voor alle medewerkers, terwijl het sleutelslot waardevolle voorraden (vlees, vis, ambachtelijk ijs) beveiligt. De interne LED-verlichting vergemakkelijkt snelle productidentificatie, en de verstelbare poten zorgen voor een perfecte nivellering op elk type vloer.

Een stille werking van 41 dB en een meegeleverde opbergmand maken de uitrusting compleet, voor comfortabel en georganiseerd dagelijks gebruik.

Sterke punten

• Grote bruikbare capaciteit: 610 L voor het opslaan van grote volumes vlees, vis, ijs of diepvriesproducten
• Opklapbaar RVS deksel: hygiënisch, stootbestendig en bestand tegen frequent reinigen
• Prestaties in warme omgevingen: werkt tot 43°C omgevingstemperatuur
• Ecologisch koelmiddel R600a: lage milieu-impact en goede energie-efficiëntie
• Geïntegreerd sleutelslot: beveiliging van de voorraad
• Interne LED-verlichting: volledige zichtbaarheid en laag verbruik
• Stil: 41 dB, geschikt voor klantenruimtes of verkoopgebieden
• Plug & Play: standaard 230 V aansluiting, geen complexe technische installatie

Technische specificaties

Ideaal voor

Slagerijen, viswinkels, traiteurs, frituren, ambachtelijke ijssalons, dark kitchens, snackbars, supermarkten, bakkerijen-patisserieën, of elke onderneming die behoefte heeft aan een aanzienlijke diepvriesopslagcapaciteit met sleutelbeveiliging.

De 82 Classic SC is het instapmodel van de Dadaux laboratoriumgehaktmolenreeks: compact, met vaste behuizing, met een enkel snijsysteem geschikt voor de gangbare bereidingen van gehakt. Een economische en betrouwbare keuze voor slagerijen en traiteurs die geen hoge doorvoer nodig hebben.

Voor wie?

Slagerijen, ambachtelijke traiteurs en kleine ateliers met een gematigd productievolume, die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur binnen een beheersbaar budget.

Belangrijkste kenmerken

• Diameter hakselaar: Ø 82 mm
• Snijsysteem: enkelvoudig snijsysteem
• Rooster: Ø 3 mm
• Vaste behuizing
• Voeding: driefasig 400V
• Constructie: 100% roestvrij staal 18-100
• Beveiligingssysteem op moer (CE-norm)
• Voldoet aan CE-normen, Franse fabricage

Waarom dit model?

De 82 Classic SC is het instapmodel van de serie, met een vaste behuizing die het ontwerp vereenvoudigt en tegelijkertijd de gebruikelijke robuustheid van Dadaux roestvrij staal garandeert. Het is het meest toegankelijke model voor ateliers die geen dubbel snijsysteem of grote volumes nodig hebben, zonder in te boeten op de kwaliteit van de Franse productie.

De begeleiding van Horecalaan

Horecalaan adviseert u over de dimensionering op basis van uw productievolume, zorgt voor levering, elektrische installatie en after-sales service in België en Noord-Frankrijk.

De TX82 DC is een compacte dubbelsnijdende laboratoriumgehaktmolen, geschikt voor middelgrote slagerijen en traiteurs die een nauwkeurige maling (Ø3mm schijf) willen zonder de beperkingen van een groot model.

Voor wie?

Ambachtelijke slagerijen en traiteurs, middelgrote werkplaatsen die een fijne en gelijkmatige maling zoeken voor hun dagelijkse bereidingen.

Belangrijkste kenmerken

• Maaldiameter: Ø 82 mm
• Snijsysteem: dubbelsnijdend
• Maalschijf: Ø 3 mm
• Voeding: driefasig 400V
• Constructie: 100% roestvrij staal 18-100
• Veiligheidssysteem op moer (CE-norm)
• Voldoet aan CE-normen, Franse fabricage

Waarom dit model

Met zijn Ø3mm schijf biedt de TX82 DC een fijnere maling dan de Ø98/Ø114 modellen, ideaal voor bereidingen die een regelmatige en precieze textuur vereisen. De dubbele snede zorgt voor een zuivere snede, zelfs bij vezelrijkere stukken, in een compact formaat dat geschikt is voor middelgrote werkplaatsen.

De ondersteuning van Horecalaan

Horecalaan adviseert u over de dimensionering op basis van uw productievolume, zorgt voor de levering, de elektrische installatie en de service na verkoop in België en Noord-Frankrijk.

De TX98 DC combine een tussenvorm (Ø98 mm) met een dubbele snede, voor slagers en traiteurs die een schone hakseling willen, zelfs op vezelachtiger vlees, zonder over te stappen op het grootvolumeformaat van de TX114.

Voor wie?

Ambachtelijke slagerijen en traiteurs met een regelmatig productvolume, die een evenwicht zoeken tussen hakselcapaciteit en ruimtebeslag.

Belangrijkste kenmerken

• Hakseldiameter: Ø 98 mm
• Snijsysteem: dubbele snede
• Rooster: Ø 5 mm
• Voeding: driefasig 400V
• Constructie: 100% RVS 18-100
• Geïntegreerde veiligheidskap
• Voldoet aan CE-normen, Franse fabricage

Waarom dit model?

De dubbele snede van de TX98 DC garandeert een schone hakseling, zelfs op stukken met pezen, en dit alles in een compacter formaat dan de TX114. Dit is het juiste compromis voor werkplaatsen die de betrouwbaarheid van een dubbele snede willen zonder te investeren in het grote capaciteitsformaat.

Horecalaan begeleiding

Horecalaan adviseert u over de dimensionering volgens uw productievolume, verzorgt de levering, de elektrische installatie en de service na verkoop in België en Noord-Frankrijk.

De TX114 DC is een groot formaat laboratoriumhakker met dubbele snijder, ontworpen voor slagerijen en traiteurs met een hoog productievolume. De diameter van 114 mm en de dubbele snijder maken efficiënt hakken van vlees met pezen mogelijk, zonder risico op blokkering van het mes.

Voor wie?

Slagerijen en traiteurs met een hoog productievolume, werkplaatsen die regelmatig harder of vezelachtiger vlees moeten hakken.

Belangrijkste kenmerken

• Hakdiameter: Ø 114 mm
• Snijsysteem: dubbele snijder
• Rooster: Ø 5 mm
• Voeding: driefasig 400V
• Constructie: 100% RVS 18-100
• Geïntegreerde veiligheidskap
• Voldoet aan de CE-normen, Franse productie

Waarom dit model?

De dubbele snijder van de TX114 DC voorkomt het blokkeren van het mes bij vlees met pezen of hardere stukken, een doorslaggevend voordeel voor werkplaatsen die grote volumes zonder onderbreking verwerken. De diameter van 114 mm maakt het een van de meest royale formaten in het klassieke Dadaux-assortiment, voor een hoge productiecapaciteit.

De ondersteuning van Horecalaan

Horecalaan adviseert u over de dimensionering op basis van uw productievolume, verzorgt de levering, de elektrische installatie (driefasige aansluiting) en de dienst na verkoop in België en Noord-Frankrijk.

De TX98 Minimix is de meest compacte in het assortiment van Dadaux gehaktmolens met menger, ontworpen voor werkplaatsen waar de ruimte beperkt is. Uitgerust met twee afzonderlijke motoren, maakt het voor-mengen of mengen tussen twee vleesgangen mogelijk, terwijl het ook in automatische modus kan worden gebruikt.

Voor wie?

Ambachtelijke slagers en traiteurs, werkplaatsen van bescheiden omvang die een krachtige gehaktmolen met menger zoeken zonder de omvang van een model met grote capaciteit.

Belangrijkste kenmerken

• Theoretische doorvoer: 600 kg/u
• Inhoud trechter: (40L volgens technische fiche fabrikant — te bevestigen vóór publicatie, 25L aangegeven op sommige marketingmaterialen)
• Uitlaatdiameter: 98 mm / rooster 5 mm
• Gehaktmotor: 3 PK (2,2 kW)
• Mengmotor: 0,75 PK (0,55 kW)
• Voeding: driefasig 400V, 50Hz
• Nettogewicht: 90 kg
• Demonteerbare behuizing, twee afzonderlijke motoren
• Te gebruiken in voor-mengmodus of automatische modus
• Conform CE-normen, Franse fabricage

Waarom dit model?

Compact en ruimtebesparend, de TX98 Minimix blijft veelzijdig dankzij zijn twee onafhankelijke motoren: hij kan het vlees voor-mengen vóór het hakken, mengen tussen twee gangen, of in automatische modus werken volgens uw productiebehoeften. Een relevante keuze voor werkplaatsen die de veelzijdigheid van een menger willen zonder de omvang van modellen met grote capaciteit.

De begeleiding van Horecalaan

Horecalaan adviseert u over de dimensionering volgens uw productievolume, zorgt voor de levering, de elektrische installatie en de dienst na verkoop in België en Noord-Frankrijk.

De TX114 Compact combineert een hoge capaciteit (tot 1600 kg/u) met een kleine voetafdruk, dankzij de compacte monobloc behuizing. Het draaibare beschermrooster, dat wordt bediend door een veiligheidscontact, vergemakkelijkt de dagelijkse reiniging en garandeert tegelijkertijd de veiligheid van de operator.

Voor wie?

Slagerijen en vleeswarenbedrijven met een groot productievolume die op zoek zijn naar een krachtige gehaktmolen zonder de omvang van een mengmodel, met vereenvoudigde dagelijkse reiniging.

Belangrijkste kenmerken

• Theoretische capaciteit: 1600 kg/u
• Trechterinhoud: 50 L
• Uitgangsdiameter: 114 mm / rooster 5 mm
• Motorvermogen: 5,5 CV (4 kW)
• Voeding: driefasig 220/380V, 50/60Hz (optie eenfasig 220V)
• Netto gewicht: 140 kg
• Vierkante invoeropening voor een betere vleesafvoer
• Geprofileerd lichaam en schroef voor optimale vermaling, met afdichtingsring aan de achterzijde
• Monobloc behuizing, uitneembaar lichaam door eenvoudig ontgrendelen
• Vetbadreductor, levenslang gesmeerd
• Verkrijgbaar in enkelvoudige of dubbele snede
• Voldoet aan de CE-normen, Franse fabricage

Waarom dit model?

Het draaibare beschermrooster, gecontroleerd door een veiligheidscontact, onderscheidt de TX114 Compact: het vergemakkelijkt de toegang voor reiniging zonder concessies te doen aan de veiligheid. De vierkante invoeropening verbetert de vleesafvoer, en de capaciteit van 1600 kg/u maakt het een solide keuze voor producties met een groot volume, ondanks het compacte formaat.

De begeleiding van Horecalaan

Horecalaan adviseert u over de dimensionering op basis van uw productievolume, verzorgt de levering, de elektrische installatie en de dienst na verkoop in België en Noord-Frankrijk.

De TX130 Auto is de laboratoriumhakker met hoog volume uit het Dadaux-assortiment, uitgerust met een aanvoerarm die de hakvijzel continu voedt. Deze geautomatiseerde aanvoer maakt een theoretische doorvoer van 1600 kg/u mogelijk, zonder constante handmatige tussenkomst - een oplossing ontworpen voor duurzame producties in industriële slagerijen en vleeswaren.

Voor wie?

Slagerijen en vleeswarenzaken met een hoog productievolume, verwerkingsateliers die continu hakken vereisen zonder constante controle van de aanvoer.

Belangrijkste kenmerken

• Theoretische doorvoer: 1600 kg/u
• Inhoud trechter: 145 L
• Uitlaatdiameter: 130 mm / rooster 5 mm
• Hakmotor: 10 CV (7,5 kW)
• Motor aanvoerarm: 0,35 CV (0,25 kW)
• Voeding: driefasig 400V, 50Hz
• Nettogewicht: 220 kg
• Vaste automatische aanvoerarm (optie E130 of E32)
• Conform CE-normen, Franse fabricage

Waarom dit model?

De automatische aanvoerarm van de TX130 Auto voedt de hakvijzel continu, wat dit model onderscheidt van handmatig gevoede hakmachines: minder handelingen, een constante en regelmatige doorvoer, ideaal voor het verwerken van grote productievolumes zonder dat een operator voortdurend de aanvoer hoeft te bewaken. De trechtercapaciteit van 145 L maakt lange productiecycli tussen twee navullingen mogelijk.

De ondersteuning van Horecalaan

Horecalaan adviseert u over de dimensionering op basis van uw productievolume, zorgt voor de levering, de elektrische installatie (driefasige aansluiting) en de dienst na verkoop in België en Noord-Frankrijk.

De Portio 140 is een portioneer-transportbandmodule die rechtstreeks wordt aangesloten op een Dadaux TX32ML of TX114ML gehaktmengmachine. Het automatiseert het portioneren van gehakt rechtstreeks in trays, aan de uitgang van de gehaktmolen — een oplossing om de productie te versnellen en tegelijkertijd een onberispelijke hygiëne te behouden.

Voor wie?

Slagerijen en traiteurs die in volume hamburgers of vleesporties in trays produceren, en die reeds een Dadaux TX32ML of TX114ML gehaktmengmachine bezitten (of overwegen).

Belangrijkste kenmerken

• Theoretische capaciteit: 60 porties/minuut
• Regelbare portiegrootte: van 60 tot 260 mm lang × 110 × 35 mm
• Bandsnelheid: 0,4 m/s
• Motorisatie: 2 afzonderlijke motoren, totaal 0,7 pk (0,5 kW)
• Nettogewicht: 90 kg
• Gemonteerd op in hoogte verstelbare zwenkwielen
• Compatibel met TX32ML en TX114ML gehaktmengmachines
• Voldoet aan de CE-normen, Franse fabricage

Waarom dit model

De Portio 140 transformeert uw gehaktmengmachine in een echte semi-geautomatiseerde productielijn: het gehakt wordt direct geportioneerd en getransporteerd naar de uitgang, klaar om in trays te worden geplaatst. De machine, compact en gemonteerd op verstelbare wielen, is gemakkelijk te integreren in een bestaande werkplaats en is snel te reinigen dankzij het vereenvoudigde ontwerp.

De ondersteuning van Horecalaan

Horecalaan adviseert u over de compatibiliteit met uw bestaande gehaktmolen, verzorgt de levering, installatie en aansluiting, evenals de dienst na verkoop in België en Noord-Frankrijk.

De Crypton is de compacte versie van de Dadaux-reeks gekoelde hakmachines, ontworpen voor keukens en werkplaatsen waar de ruimte beperkt is zonder in te boeten aan prestaties. De volledig gekoelde behuizing en reservoir houden het vlees tijdens het hakken op een constante temperatuur, een cruciaal punt voor de FAVV-conformiteit in slagerijen en traiteurszaken.

Voor wie?

Slagerijen, traiteurszaken, verwerkingsateliers en professionele keukens met beperkte werkruimte, die een krachtige hakmachine zoeken zonder de omvang van een model met vitrine.

Belangrijkste kenmerken

• Uurcapaciteit: 300 kg/u
• Uitlaatdiameter: 82 mm, Unger-systeem, mes met verwisselbare lamellen
• Volledig bewerkte behuizing, demonteerbaar voor optimale reiniging
• Monoblok roestvrijstalen behuizing 18/10, geen zichtbare schroeven, afgeronde hoeken
• Koeling door hermetische compressor, statische koeling
• Regeling door elektronische thermostaat met digitaal display
• Reconstitutor optioneel, 5 automatische kalibers (90 tot 170g)
• Mogelijkheid om in bulk te werken zonder demontage (plexiglas deur op schuifrail)
• Driefasige voeding standaard (eenfasige versie op aanvraag beschikbaar)
• Franse productie

Waarom dit model

De Crypton onderscheidt zich door zijn gereduceerde afmetingen — ideaal wanneer de ruimte in de keuken of werkplaats beperkt is, zonder in te leveren op de robuustheid van een volledig roestvrijstalen Franse constructie. De volledig bewerkte en demonteerbare behuizing vereenvoudigt de dagelijkse reiniging, terwijl de continue statische koeling de kwaliteit van het vlees tijdens de gehele bereiding beschermt. Met de optionele reconstitutor automatiseert u de portionering voor uw gehaktsteaks of slagersbereidingen, met automatische stop bij het gewenste gewicht.

De Horecalaan begeleiding

Horecalaan zorgt voor de levering, installatie en elektrische aansluiting van uw Crypton hakmachine, evenals een after-sales service in België en Noord-Frankrijk.

De Crypton is de compacte versie van de Dadaux-reeks gekoelde hakmachines, ontworpen voor keukens en ateliers waar de ruimte beperkt is, zonder in te boeten aan prestaties. De volledig gekoelde behuizing en tank houden het vlees tijdens het hakken op een constante temperatuur, een belangrijk punt voor de FAVV-conformiteit in slagerijen en traiteurszaken.

Voor wie?

Slagerijen, traiteurszaken, verwerkingsateliers en professionele keukens met een beperkte werkruimte, die op zoek zijn naar een krachtige hakmachine zonder de omvang van een model met vitrine.

Belangrijkste kenmerken

• Uurcapaciteit: 300 kg/u
• Uitlaatdiameter: 82 mm, Unger-systeem, mes met verwisselbare lamellen
• Volledig bewerkte behuizing, demonteerbaar voor optimale reiniging
• Monoblock roestvrijstalen behuizing 18/10, geen zichtbare schroeven, afgeronde hoeken
• Koeling door hermetische compressor, statische koeling
• Regeling via elektronische thermostaat met digitaal display
• Optionele vormer, 5 automatische kalibers (90 tot 170 g)
• Mogelijkheid om in bulk te werken zonder demontage (plexiglas deur op schuifrail)
• Driefasige voeding standaard (eenfasige versie op aanvraag beschikbaar)
• Franse fabricage

Waarom dit model?

De Crypton onderscheidt zich door zijn kleine formaat — ideaal wanneer de ruimte in de keuken of het atelier beperkt is, zonder in te boeten aan de robuustheid van een volledig roestvrijstalen Franse constructie. De volledig bewerkte en demonteerbare behuizing vereenvoudigt de dagelijkse reiniging, terwijl de continue statische koeling de kwaliteit van het vlees tijdens de hele bereiding beschermt. Met de optionele vormer automatiseert u het portioneren voor uw gehaktsteaks of slagersbereidingen, met automatische stop bij het gewenste gewicht.

De ondersteuning van Horecalaan

Horecalaan zorgt voor de levering, installatie en elektrische aansluiting van uw Crypton hakmachine, evenals voor de dienst na verkoop in België en Noord-Frankrijk.

Optimaliseer de bereiding van uw groenten en verhoog de productiviteit van uw keuken met de Professionele Aardappelschiller van Dynasteel. Speciaal ontwikkeld om te voldoen aan de intensieve eisen van restauranthouders, grootkeukens, traiteurs en frituren, garandeert deze schilmachine een aanzienlijke tijdsbesparing en een maximale vermindering van de zwaarte van het werk bij maaltijdbereiding.

Uitgerust met een krachtige motor van 750 W, toont deze professionele aardappelschiller een indrukwekkende prestatie, in staat om tot 165 kg aardappelen per uur te verwerken. De ruime kuip kan in één cyclus een capaciteit van 20,6 liter aan, wat zorgt voor snel, homogeen schillen en een uitstekend operationeel rendement.

Voordelen van de Dynasteel aardappelschiller 165 kg/u:

• Maximale Productiviteit: Ideaal voor bedrijven met een hoge doorvoer, het stelt uw personeel in staat zich te bevrijden van repetitieve taken en zich te concentreren op de kern van de service.

• 100% Roestvrijstalen Structuur: Volledig gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal voor een perfecte weerstand tegen corrosie, dagelijkse schokken en om een onberispelijke hygiëne te garanderen.

• Stabiliteit en Robuustheid: Met een gewicht van 58,4 kg zorgt de machine voor een uitstekende stabiliteit op de vloer en totale veiligheid tijdens het werken op volle toeren.

• Eenvoudig Onderhoud: Het strakke en gladde ontwerp vereenvoudigt de dagelijkse reiniging na elke productiecyclus, wat snel onderhoud volgens de sanitaire normen bevordert.

• Standaard Voeding (220-240 V): Eenvoudig aan te sluiten op een standaard stopcontact, wat uitstekende flexibiliteit biedt voor installatie in elke keuken.

Investeren in de Dynasteel aardappelschiller betekent kiezen voor betrouwbare, robuuste en efficiënte apparatuur, ontworpen om uw bereidingsprocessen te optimaliseren met behoud van een hoge kwaliteitsstandaard.

5. Technische Details

• Vermogen: 750 W

• Uurproductie: 165 kg / uur

• Capaciteit van de Kuip: 20,6 Liter

• Materiaal: Roestvrij Staal

• Elektrische Voeding: 220-240 V

• Totale Afmetingen (B x D x H): 440 mm x 600 mm x 1075 mm

• Nettogewicht: 58,4 kg

• Aanbevolen Gebruik: Schillen van grote hoeveelheden aardappelen (Restaurants, frituren, grootkeukens)

Professionele Spiraalkneder Monobloc 30 Liter – 2 Snelheden – 400 Volt Unninox Europe

Verhoog de efficiëntie van uw voorbereidingsstation met de professionele monobloc spiraalkneder van 30 liter van Unninox Europe. Dankzij de krachtige 400 Volt (driefasige) voeding levert deze krachtige deegkneder een constante kracht, ideaal voor pizzeria's, bakkerijen en restaurants die dagelijks grote hoeveelheden dicht deeg verwerken.

De stijve monobloc structuur met vaste kop en vaste kom biedt maximale stabiliteit tijdens intensieve kneedfasen. De geïntegreerde 2 rotatiesnelheden bieden essentiële flexibiliteit om uw recepten te perfectioneren: gebruik de eerste snelheid om water en bloem zachtjes te mengen en schakel dan over naar de tweede snelheid om het glutennetwerk efficiënt te structureren en een perfect luchtig deeg te verkrijgen.

Een robuust en efficiënt mechanisch ontwerp:

• Vast Monobloc Chassis: De vaste kop en vaste kom zorgen voor een perfecte structurele stijfheid. De afwezigheid van bewegende bovenste delen elimineert mechanische speling en vermindert trillingen drastisch, wat een maximale levensduur van het apparaat garandeert.

• Hoogwaardige Transmissie: Integreert een uiterst betrouwbaar intern mechanisme met gesmeerde motor en robuust kettingspansysteem, ontworpen om voortijdige slijtage van interne componenten te beperken, zelfs onder zware belasting.

• 100% Roestvrijstalen Componenten: De roterende kom, de versterkte kneedspiraal en de deegbreker zijn volledig vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal, dat voldoet aan de strengste hygiëne-eisen.

• Autonomie en Veiligheid: Uitgerust met een waterdicht bedieningspaneel met geïntegreerde timer voor autonoom gebruik, ingebouwde thermische beveiliging en een roestvrijstalen veiligheidsrooster dat het apparaat onmiddellijk stopt bij opening.

Voorzien van in hoogte verstelbare stelvoeten voor een perfecte stand op de vloer of op uw werkblad, is deze 30 liter driefasige kneder de ideale investering om de consistentie en superieure kwaliteit van uw pizzadeeg en brood te garanderen, keer op keer.

5. Technische Details

• Merk: Unninox Europe

• Type Apparatuur: Professionele spiraalkneder

• Ontwerp: Monobloc (Vaste kop en vaste kom)

• Kominhoud: 30 Liter

• Aantal Snelheden: 2 rotatiesnelheden

• Elektrische Voeding: 400 V / 50 Hz (Driefasig)

• Transmissie: Versterkte ketting met geïntegreerde spanner en gesmeerd mechanisme

• Materiaal Kom, Staaf en Spiraal: Hoogwaardig roestvrij staal

• Structuur: Versterkt gelakt stalen monobloc chassis met hoge stabiliteit

• Veiligheidssysteem: Roestvrijstalen beschermrooster met automatische uitschakeling via microschakelaar en thermische beveiliging

• Standaarduitrusting: Geïntegreerde timer, laagspanningsbediening, stelvoeten

• Aanbevolen Gebruik: Pizzadeeg, brood, gebak, pizzeria's en bakkerijen (HORECA)

Combine gebruiksgemak en hoge prestaties met de Professionele Spiraalkneder Monoblok 30 Liter van Unninox Europe. Ontworpen om aan te sluiten bij standaard elektrische installaties dankzij de 230 Volt (eenfase) voeding, is deze deegkneder het ideale hulpmiddel voor pizzeria's, bakkerijen en restaurants die op zoek zijn naar een uitstekende productiecapaciteit zonder de beperkingen van een driefasige aansluiting.

De stijve monoblock structuur (vaste kop en vaste kom) garandeert maximale stabiliteit, waardoor dichte deegstukken met absolute regelmaat kunnen worden bewerkt. De geïntegreerde 2 rotatiesnelheden bieden u totale flexibiliteit: gebruik de eerste snelheid om water en bloem voorzichtig te mengen, schakel vervolgens over naar de tweede snelheid om het glutennetwerk perfect te structureren.

Een robuust en efficiënt mechanisch ontwerp:

• Vast Monoblok Chassis: De vaste kop en kom elimineren elke mechanische speling, verminderen trillingen en zorgen voor een onwrikbare structurele soliditeit, zelfs bij het kneden op maximale kracht.

• Stille Oliebadmotor: Het motorsysteem is ondergebracht in een oliebad voor een soepele, extreem stille werking en een langere mechanische betrouwbaarheid.

• Versterkte Ketaandrijving: Inclusief een robuuste kettingspanner die de interne slijtage drastisch vermindert en de totale levensduur van de kneder verlengt.

• 100% Roestvrijstalen Componenten: De roterende kom, de versterkte kneedspiraal en de deegbreekstaaf zijn volledig gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal voor een onberispelijke hygiëne en snel onderhoud.

• Autonomie en Veiligheid: Uitgerust met een waterdicht bedieningspaneel met geïntegreerde timer voor autonoom werken, oververhittingsbeveiliging en een roestvrijstalen veiligheidsrooster dat het apparaat onmiddellijk stopt bij opening.

Uitgerust met verstelbare stelvoeten om een perfecte plaatsing op uw werkblad te garanderen, is deze professionele 30 liter kneder de ideale investering om de kwaliteit van uw pizzadeeg en brood autonoom te standaardiseren en te perfectioneren.

5. Technische Details

• Merk: Unninox Europe

• Type Materiaal: Professionele spiraalkneder

• Ontwerp: Monoblok (Vaste kop en vaste kom)

• Komcapaciteit: 30 Liter

• Aantal Snelheden: 2 rotatiesnelheden

• Elektrische Voeding: 230 V / 50 Hz (Eenfase)

• Mechanisme: Oliebadmotor en kettingspanner

• Materiaal Kom, Stang en Spiraal: Hoogwaardig Roestvrij Staal

• Structuur: Versterkt gelakt stalen chassis met hoge stabiliteit

• Veiligheidssysteem: Roestvrijstalen beschermrooster met micro-schakelaar en thermische beveiliging

• Standaarduitrusting: Geïntegreerde timer, laagspanningsbediening, stelvoeten

• Aanbevolen Gebruik: Pizzadeeg, brood, banket, catering en pizzeria's (Horeca)

Breng uw productie naar een hoger niveau met de Monoblock Professionele Spiraalkneder 40 Liter van Unninox Europe. Deze hoogrendementsdeegkneder, ideaal bemeten voor de middelgrote tot grote behoeften van pizzeria's, bakkerijen en professionele keukens, garandeert een absoluut consistente menging, wat zorgt voor een uitstekende oxygenatie en optimale ontwikkeling van de structuur van uw deegballen.

Dankzij het robuuste monoblock-ontwerp (vaste kop en vaste kuip) en zijn pure kracht, aangedreven door 400 Volt (Driefasig), kan dit apparaat zware ladingen bloem en zwaar deeg verwerken zonder snelheidsverlies of trillingen. De geïntegreerde 2 snelheden bieden essentiële flexibiliteit: de eerste snelheid mengt de ingrediënten zachtjes perfect, terwijl de tweede snelheid het proces versnelt om uw deeg kracht en body te geven.

Een robuust en efficiënt mechanisch ontwerp:

• Vast Monoblock Chassis: De vaste kop en vaste kuip zorgen voor een perfecte structurele stijfheid, elimineren elke mechanische speling en garanderen optimale stabiliteit, zelfs tijdens het kneden op volle kracht.

• Hoge Prestaties Transmissie: Uitgerust met een ultra-betrouwbare interne mechanica (gesmeerde motor en kettingspanner) die vroegtijdige slijtage van componenten vermindert en de levensduur van het apparaat aanzienlijk verlengt.

• 100% Roestvrijstalen Componenten: De roterende kuip, de versterkte spiraalkneder en de deegbreekstaaf zijn volledig vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal, dat voldoet aan de strengste hygiëne-eisen.

• Autonomie en Veiligheid: Voorzien van een waterdicht bedieningspaneel met timer voor autonome werking en een roestvrijstalen beschermrooster met een veiligheidsmicroschakelaar voor onmiddellijke uitschakeling bij opening.

Uitgerust met verstelbare poten voor een perfecte nivellering van het chassis, is deze professionele 40-liter kneder de ideale investering om de consistentie en kwaliteit van uw pizzadeeg en brood te garanderen, keer op keer.

5. Technische Details

• Merk: Unninox Europe

• Type Apparatuur: Professionele spiraalkneder

• Ontwerp: Monoblock (Vaste kop en vaste kuip)

• Inhoud Kuip: 40 Liter

• Aantal Snelheden: 2 snelheden

• Elektrische Voeding: 400 V / 50 Hz (Driefasig)

• Materiaal Kuip, Staaf en Spiraal: Hoogwaardig roestvrij staal

• Structuur: Versterkt gelakt stalen chassis met hoge stabiliteit

• Veiligheidssysteem: Roestvrijstalen beschermrooster met automatische stopmicroswitch

• Standaard Uitrusting: Geïntegreerde timer, laagspanningsbediening, stelpoten

• Aanbevolen Gebruik: Pizzadeeg, bakkerij, grote hoeveelheden dicht deeg (Horeca)

Verhoog uw deegproductiecapaciteit met de Professionele Monobloc Spiraalkneder 50 Liter van Unninox Europe. Speciaal ontworpen om te voldoen aan de intensieve werkschema's en grote volumes van pizzeria's, bakkerijen en professionele keukens, zorgt deze hoogrendementsdeegkneder voor een homogene menging, uitstekende hydratatie en optimale structuurontwikkeling van uw deegballen.

Dankzij zijn stijve monobloc-ontwerp (vaste kop en vaste kuip) en zijn brute kracht aangedreven door 400 Volt (Driefasig), kan dit apparaat zware hoeveelheden bloem en dicht deeg verwerken zonder snelheidsverlies of trillingen. Zijn geïntegreerde 2 rotatiesnelheden bieden essentiële flexibiliteit: de eerste snelheid zorgt voor een perfecte, zachte menging van de ingrediënten, terwijl de tweede snelheid het proces versnelt om uw deeg kracht en body te geven.

Een robuust en efficiënt mechanisch ontwerp:

• Vast Monobloc Chassis: De vaste kop en de vaste kuip zorgen voor een perfecte structurele stijfheid, elimineren elke mechanische speling en garanderen optimale stabiliteit, zelfs bij kneden op volle kracht.

• Hoogwaardige Transmissie: Uitgerust met betrouwbare interne mechanica (gesmeerde motor en kettingspanner) die vroegtijdige slijtage van componenten vermindert en de levensduur van het apparaat aanzienlijk verlengt.

• 100% Roestvrijstalen Componenten: De roterende kuip, de versterkte kneedspiraal en de deegbreekstaaf zijn volledig vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal, dat voldoet aan de strengste hygiëne-eisen.

• Autonomie en Veiligheid: Voorzien van een waterdicht bedieningspaneel met timer voor autonome werking en een roestvrijstalen beschermrooster met een veiligheidsmicro-schakelaar voor onmiddellijke uitschakeling bij opening.

Uitgerust met verstelbare poten voor een perfecte nivellering van het chassis, is deze professionele kneder van 50 liter de ideale investering om de consistentie en kwaliteit van uw pizzadeeg en brood te garanderen, keer op keer.

5. Technische Details

• Merk: Unninox Europe

• Type Apparatuur: Professionele spiraalkneder

• Ontwerp: Monobloc (vaste kop en vaste kuip)

• Inhoud Kuip: 50 Liter

• Aantal Snelheden: 2 rotatiesnelheden

• Elektrische Voeding: 400 V / 50 Hz (Driefasig)

• Materiaal Kuip, Staaf en Spiraal: Hoogwaardig roestvrij staal

• Structuur: Versterkt gelakt stalen chassis met hoge stabiliteit

• Veiligheidssysteem: Roestvrijstalen beschermrooster met micro-schakelaar voor automatische stop

• Standaard Uitrusting: Geïntegreerde timer, laagspanningsbediening, stelvoeten

• Aanbevolen Gebruik: Pizzadeeg, bakkerij, grote volumes dicht deeg (Horeca)

Verhoog drastisch uw deegproductiecapaciteit met de Professionele Monobloc Spiraalkneder 60 Liter van Unninox Europe. Speciaal ontworpen voor grote volumes en de intensieve snelheden van pizzeria's met hoge output, bakkerijen en grootkeukens, garandeert deze grootschalige deegkneder een absolute consistentie in mengen, wat zorgt voor maximale oxygenatie en optimale ontwikkeling van het glutennetwerk.

Dankzij zijn monobloc structuur met vaste kop en zijn ruwe kracht, gevoed met 400 Volt (Driefasig), verwerkt dit apparaat de zwaarste deegladingen zonder enig verlies van toerental of trillingen. De geïntegreerde 2 rotatiesnelheden bieden essentiële flexibiliteit: de eerste snelheid zorgt voor een perfecte en voorzichtige menging van water en bloem, terwijl de tweede snelheid het proces versnelt om uw deeg kracht en structuur te geven.

Robuust en krachtig mechanisch ontwerp:

• Vast Monobloc Chassis: De vaste kop en vaste kom garanderen een perfecte structurele stijfheid, elimineren elke mechanische speling en zorgen voor optimale stabiliteit, zelfs bij volle kracht.

• Hoogwaardige Transmissie: Uitgerust met een robuuste mechanica (gesmeerde motor en kettingspanner) die voortijdige slijtage van interne componenten vermindert en de levensduur van de kneder aanzienlijk verlengt.

• 100% Roestvrijstalen Componenten: De roterende kom, de versterkte spiraal en de deegbreekstang zijn volledig gesmeed uit hoogwaardig roestvrij staal, dat voldoet aan de strengste eisen voor voedselhygiëne.

• Autonomie en Veiligheid: Integreert een waterdicht bedieningspaneel met timer voor autonoom gebruik, evenals een roestvrijstalen beschermrooster met een micro-schakelaar voor onmiddellijke veiligheidsuitschakeling bij opening.

Uitgerust met verstelbare poten voor een perfecte nivellering van het chassis, is deze professionele 60 liter kneder de strategische investering bij uitstek om de consistentie van uw pizzadeeg en brood te garanderen, service na service.

5. Technische details

• Merk: Unninox Europe

• Type materiaal: Professionele spiraalkneder

• Ontwerp: Monobloc (Vaste kop en vaste kuip)

• Inhoud kom: 60 liter

• Aantal snelheden: 2 rotatiesnelheden

• Elektrische voeding: 400 V / 50 Hz (Driefasig)

• Materiaal kom, stang en spiraal: Hoogwaardig roestvrij staal

• Structuur: Versterkt gelakt stalen chassis met hoge stabiliteit

• Beveiligingssysteem: Roestvrijstalen beschermrooster met micro-contactschakelaar voor automatische stop

• Standaarduitrusting: Geïntegreerde timer, laagspanningbediening, stelpoten

• Aanbevolen gebruik: Pizzadeeg, bakkerijen, grote volumes dicht deeg (Horeca)

Combine de professionele uitmuntendheid en de elegantie van Italiaans design met de Monobloc Spiraalkneder 22 Liter van Unninox. Speciaal ontworpen voor intensief gebruik in pizzeria's, bakkerijen en patisserieën, garandeert deze deegkneder een onberispelijke deegtextuur, een homogene hydratatie en een perfecte ontwikkeling van uw deegballen bij elke cyclus.

Dankzij de monobloc configuratie met vaste kop en het geschikte vermogen voor een standaard aansluiting van 230 Volt (Monofasisch), past dit apparaat gemakkelijk in elke professionele keuken zonder zware elektrische installatie te vereisen. De 2 rotatiesnelheden stellen u in staat om de kneedkracht precies te regelen volgens uw recepten.

Intelligente en robuuste technologie:

• Motor in oliebad: Zorgt voor een ultrastille werking en maximale mechanische betrouwbaarheid op lange termijn.

• Geïntegreerde kettingspanner: Vermindert de slijtage van interne onderdelen aanzienlijk en verlengt de levensduur van de transmissie.

• Versterkte spiraal: Gesmeed om deeg met een hoge dichtheid te weerstaan en perfecte resultaten te leveren, zelfs onder maximale belasting.

• Autonomie en veiligheid: Uitgerust met een geïntegreerde timer voor autonoom werken, evenals een thermische beveiliging tegen oververhitting om de motor te beveiligen.

Stabiliteit en flexibiliteit op het werk:

De robuuste structuur is uitgerust met verstelbare nivelleervoeten die absolute stabiliteit garanderen tijdens snelle kneedfasen. Voor bedrijven die mobiliteit nodig hebben, kan een optionele wielenset worden toegevoegd.

5. Technische details

• Merk: Unninox

• Referentie (SKU): UN20DG230

• Ontwerp: Monobloc (vaste kop en kuip)

• Capaciteit van de Kuip: 22 Liter (Optimale mengcapaciteit: 20 Liter)

• Elektrische Voeding: 230 V / 50 Hz (Monofasisch)

• Motorvermogen: 0,75 kW

• Aantal Snelheden: 2 snelheden

• Snelheid van de Spiraal: 101 / 202 tpm (toeren per minuut)

• Snelheid van de Kuip: 8 / 16 tpm (toeren per minuut)

• Standaard Uitrusting: Geïntegreerde timer, thermische beveiliging, verstelbare voeten

• Mechanisme: Motor in oliebad en kettingspanner

• Afmetingen van het Apparaat (L x B x H): 685 mm x 400 mm x 635 mm

• Nettogewicht: 60 kg

Optimaliseer de bereiding van uw deeg met de Professionele Spiraalkneder 22 liter van Unninox Europe. Speciaal ontworpen voor de eisen van pizzeria's, bakkerijen, patisserieën en professionele keukens, garandeert deze hoogrenderende kneder een perfect homogeen mengsel, uitstekende oxygenatie en een onberispelijke deegtextuur.

Aangedreven door 400 volt (driefasig), beschikt dit model over een robuuste en betrouwbare motor met 2 rotatiesnelheden. Deze dubbele snelheid stelt u in staat de intensiteit van het kneden nauwkeurig aan te passen aan het gebruikte meeltype en de gewenste consistentie, of het nu gaat om traditioneel pizzadeeg, brood of gebak.

Voordelen van de 22L Unninox spiraalkneder:

• Driefasige Prestaties (400V): Een krachtige, opgehangen motor, ontworpen om zware deegladingen te verwerken zonder oververhitting of snelheidsverlies tijdens intensief gebruik.

• Veelzijdigheid met 2 Snelheden: Maakt het mogelijk om het mengen zachtjes te starten (eerste snelheid) en vervolgens het proces te versnellen om het glutennetwerk perfect te ontwikkelen (tweede snelheid).

• Hoogwaardige Roestvrijstalen Constructie: De roterende kuip, de zeer resistente kneedspiraal en de deegscheider zijn volledig vervaardigd uit roestvrij staal voor optimale hygiëne en een langere levensduur.

• Hoge Professionele Veiligheid: Voorzien van een roestvrijstalen beschermrooster met veiligheidsmicroschakelaar (onmiddellijke stop bij opening) en laagspanningsbediening om de gebruiker te beschermen.

Robuust, stil en eenvoudig te onderhouden, deze professionele deegkneder van 22 liter is het onmisbare hulpmiddel om uw recepten te standaardiseren en kostbare tijd te besparen bij elke service.

5. Technische Details

• Merk: Unninox Europe

• Type Apparatuur: Professionele spiraalkneder

• Kuipcapaciteit: 22 liter

• Aantal snelheden: 2 rotatiesnelheden

• Elektrische voeding: 400 V / 3N (Driefasig)

• Materiaal kuip en spiraal: Hoogwaardig roestvrij staal

• Veiligheidsvoorziening: Beschermrooster met microschakelaar

• Bedieningspaneel: Waterdichte laagspanningsbediening

• Aanbevolen gebruik: Pizzadeeg, brooddeeg, bakkerij en horeca (CHR)

Garandeer een optimale bewaring van uw diepgevroren etenswaren met de professionele vrieskist 358L van Unninox Europe. Met zijn capaciteit van 358 liter is deze compacte vrieskist de ideale oplossing voor restaurants, snackbars, traiteurs, bistro's en buurtwinkels die op zoek zijn naar een efficiënte en ruimtebesparende negatieve opslagreserve.

Dit model combineert duurzaamheid en hygiëne dankzij de wit gelakte buitenstructuur, gemakkelijk schoon te maken, afgewerkt met een volledige roestvrijstalen deksel. Dit hoogwaardige roestvrijstalen blad is perfect bestand tegen de dagelijkse spanningen en schokken van een professionele keuken, en biedt tegelijkertijd een robuust en hygiënisch oppervlak om dingen op te plaatsen.

Voordelen van deze 358L Unninox vrieskist:

• Compact en functioneel formaat: De capaciteit van 358 liter biedt een royale opslagruimte voor uw vlees, vis, groenten of ijs, terwijl het gemakkelijk past in opslagruimtes of krappe plekken.

• Krachtige negatieve koeling (-18°C / -25°C): Het koelsysteem handhaaft een constante en homogene lage temperatuur, instelbaar tussen -18°C en -25°C, wat een totale sanitaire veiligheid en naleving van de HACCP-normen garandeert.

• Statische koeltechnologie: Een stille en zeer energiezuinige statische koeling, ontworpen om de interne temperatuur te stabiliseren en de uitdroging van in bulk opgeslagen voedsel te beperken.

• Superieure thermische isolatie: Ontworpen met wanden met hoge dichtheid en perfect afgesloten magnetische deurdichtingen die het verlies van kou minimaliseren, zelfs bij regelmatig openen tijdens de service.

Betrouwbaar, robuust en met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, is deze professionele vrieskist een betrouwbare keuze om uw diepvriesproducten op lange termijn te beveiligen.

5. Technische details

• Merk: Unninox Europe

• Inhoud: 358 liter

• Koelingstype: Statisch (negatief)

• Temperatuurbereik: -18°C tot -25°C

• Afwerking romp: Wit gelakt

• Type deksel: Volledig openslaand, van roestvrij staal

• Stroomvoorziening: 220-240 V / 50 Hz

• Regeling: Mechanische thermostaat

• Gebruik: Professionele opslag en bevriezing (horeca, voeding, winkels)

• Ontwerp: Kuip met hoge energie-efficiëntie en versterkte isolatie

Beveilig de opslag van uw diepvriesproducten met de Professionele Diepvrieskist 395L van Unninox Europe. Met een geoptimaliseerd opslagvolume van 395 liter is deze compacte diepvrieskist de ideale oplossing voor restaurantkeukens, snackbars, bistro's, traiteurs en kleine voedingszaken die op zoek zijn naar efficiënte diepvriesopslag zonder hun ruimte te overladen.

Dit model combineert robuustheid en dagelijks gebruiksgemak dankzij de zeer resistente wit gelakte buitenkant en de massieve roestvrijstalen deksel. Dit hoogwaardige roestvrijstalen blad beschermt het apparaat tegen stoten, vereenvoudigt de reiniging aanzienlijk en biedt een stevig en hygiënisch oppervlak in het hart van uw opslagruimte.

Voordelen van deze 395L Unninox diepvrieskist:

• Evenwichtige Afmetingen en Capaciteit: De kuip van 395 liter biedt uitstekende bruikbare ruimte voor het opslaan van uw etenswaren, vlees, vis of ijs, terwijl hij toch gemakkelijk in een opslagruimte kan worden geïntegreerd.

• Constante Negatieve Koeling (-18°C / -25°C): Het koelsysteem handhaaft een stabiele en homogene negatieve temperatuur van -18°C tot -25°C, wat een strikte naleving van de koudeketen en de geldende sanitaire voorschriften garandeert.

• Economische Statische Koeling: Een stille statische koeltechnologie die de interne luchtstromen minimaliseert om overmatige ijsvorming en uitdroging van voedsel te voorkomen, terwijl het energieverbruik wordt geoptimaliseerd.

• Versterkte Isolatie: Wanden met hoge thermische dichtheid en perfect afgesloten magnetische afdichtingen die de kou in de kuip vasthouden voor maximale energie-efficiëntie.

Ergonomisch, robuust en ontworpen voor intensief professioneel gebruik, garandeert deze negatieve diepvries met roestvrijstalen deksel de versheid van uw voorraden op lange termijn.

5. Technische Details

• Merk: Unninox Europe

• Capaciteit: 395 Liter

• Koeltype: Statisch (Negatief)

• Temperatuurbereik: -18°C tot -25°C

• Afwerking romp: Hoogwaardig wit gelakt

• Type deksel: Volledig openslaand, van roestvrij staal

• Voeding: 220-240 V / 50 Hz

• Regulering: Mechanische thermostaat voor temperatuurregeling

• Gebruik: Professionele negatieve opslag voor de horeca- en voedingssector

• Ontwerp: Geïsoleerde kuip met hoge thermische efficiëntie

Optimaliseer de lage-temperatuuropslag van uw diepvriesproducten met de professionele vrieskist van 558L van Unninox Europe. Met een royale opslagcapaciteit van 558 liter is deze vrieskist de perfecte oplossing voor restaurantkeukens, traiteurs, grootkeukens, slagerijen en voedingswinkels die op zoek zijn naar een uiterst betrouwbare en ruime diepvriesopslag.

Dit model combineert harmonieus esthetiek en duurzaamheid dankzij de witte gelakte buitenkant en het volledig roestvrijstalen deksel. Dit roestvrijstalen bovenblad beschermt het apparaat tegen dagelijkse stoten, vergemakkelijkt de reiniging en biedt een robuust en hygiënisch oppervlak in uw opslagruimte.

Voordelen van deze Unninox 558L vrieskist:

• Groot bruikbaar volume: De 558 liter inhoud maakt het mogelijk om grote hoeveelheden levensmiddelen, grondstoffen of bulk diepvriesbereidingen efficiënt te organiseren en op te slaan.

• Efficiënte negatieve koeling (-18°C / -25°C): De koelunit handhaaft een constante en homogene negatieve temperatuur, instelbaar van -18°C tot -25°C, wat zorgt voor een optimale bewaring van voedingskwaliteiten en strikte naleving van de HACCP-normen.

• Statische koeltechnologie: Een zuinig en stil statisch koelsysteem dat de luchtcirculatie beperkt om uitdroging van voedsel te voorkomen en tegelijkertijd het energieverbruik minimaliseert.

• Uitstekende thermische isolatie: Dikke, sterk geïsoleerde wanden en luchtdichte magnetische dekselafdichtingen die warmteverlies tot een minimum beperken, zelfs bij herhaaldelijk openen.

Robuust, functioneel en efficiënt, deze professionele diepvrieskist is ontworpen om te voldoen aan de eisen van de meest intense professionele omgevingen.

5. Technische details

• Merk: Unninox Europe

• Capaciteit: 558 liter

• Type koeling: Statisch (negatief)

• Temperatuurbereik: -18°C tot -25°C

• Afwerking romp: Wit gelakt

• Type deksel: Volledig draaibaar, van roestvrij staal

• Voeding: 220-240 V / 50 Hz

• Bediening: Mechanische regelthermostaat

• Gebruik: Invriezen en opslag van diepvriesproducten (horeca / handel)

• Installatie: Stabiele constructie met versterkte isolatie

Optimaliseer de lange-termijnopslag van uw diepvriesproducten met de Professionele Vriezer 610L van Unninox Europe. Met een XL-opslagcapaciteit van 610 liter is deze vrieskist de ideale uitrusting voor restaurantkeukens, traiteurs, slagerijen, supermarkten en horecaprofessionals die een groot volume betrouwbare vriescapaciteit nodig hebben.

Dit model onderscheidt zich door zijn robuuste bi-materiaal ontwerp: een elegante en onderhoudsvriendelijke witte buitenstructuur, bekroond met een hoogwaardig roestvrijstalen deksel. Dit roestvrijstalen bovenvlak biedt verhoogde duurzaamheid tegen dagelijkse schokken en kan dienen als een tijdelijk werkblad in uw opslagruimte.

Voordelen van deze 610L Unninox vrieskist:

• Maximale Opslagcapaciteit: Een royale kuip van 610 liter voor het bewaren van grote hoeveelheden goederen, seizoensproducten of bulkbereidingen.

• Hoogwaardige Vriesprestaties (-18°C / -25°C): Het krachtige koelsysteem maakt het mogelijk om een stabiele negatieve temperatuur in te stellen en te handhaven van -18°C tot -25°C, wat zorgt voor een perfecte conservering van voedsel volgens de hygiënenormen.

• Statische Koeltechnologie: Efficiënte statische koeling die uitdroging van opgeslagen voedsel beperkt en zorgt voor een bijzonder stille en energiezuinige werking.

• Robuustheid en Ergonomie: Een robuust massief roestvrijstalen deksel gemonteerd op stevige scharnieren voor een soepele opening, aangevuld met een uitstekende thermische isolatie van de kuip om koudverlies te minimaliseren.

Betrouwbaar, robuust en ruim, deze professionele vriezer is de ideale investering om uw diepvriesvoorraden veilig te stellen en tegelijkertijd te profiteren van apparatuur die is ontworpen om lang mee te gaan in een professionele omgeving.

5. Technische Details

• Merk: Unninox Europe

• Capaciteit: 610 Liter

• Type Koeling: Statisch (Negatief)

• Temperatuurbereik: -18°C tot -25°C

• Kleur Behuizing: Wit

• Type Deksel: Volledig klapdeksel, van Roestvrij Staal

• Voeding: 220-240 V / 50 Hz

• Regeling: Thermostaat voor temperatuurregeling

• Gebruik: Professionele negatieve opslag

• Poten / Wielen: Ontworpen voor stabiele installatie en gemakkelijk verplaatsen, afhankelijk van configuratie