SARO Elektrische Frituurpan 10 L Tafelmodel 600 Line EF46 - 504-1200

SARO Elektrische Frituurpan 10 L Tafelmodel 600 Line EF46 - 504-1200.

Belangrijkste kenmerken

• Material: (Housing) Stainless steel AISI 304
• Basin with cold zone
• Includes 1 basket
• With drain tap for easy oil change

Beschrijving

De SARO-friteuses uit de 600 Line zijn geschikt voor de professionele bereiding van friet, snacks en andere frituurproducten in horeca, snackbars en grootkeukens.

De behuizingen zijn vervaardigd van roestvrij staal AISI 304. De frituurbakken beschikken over een koude zone waarin resten zich onder het hete gedeelte kunnen afzetten. Aftapkranen vergemakkelijken het verversen van de olie en de reiniging.

De temperatuur kan traploos tussen +90 en +190 °C worden ingesteld. Afhankelijk van het model zijn enkele of dubbele bakken met afzonderlijke frituurmanden beschikbaar.

Bij de elektrische varianten kunnen de verwarmingselementen voor reiniging omhoog worden geklapt. De gasmodellen zijn voorzien van een veiligheidsventiel en thermokoppel en vooraf ingesteld op aardgas H; sproeiers voor propaangas worden meegeleverd. De koppelbare constructie maakt combinatie met andere apparaten uit de serie mogelijk.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Material: (Housing) Stainless steel AISI 304
• Basin with cold zone
• Includes 1 basket
• With drain tap for easy oil change
• Stepless temperature adjustment from 90 °C to 190 °C
• Safety thermostat
• Tiltable heating elements for easy cleaning
• Connectable design (bridging bars optionally available)
• External dimensions: W 400 x D 600 x H 270 / 460 mm (incl. schoorsteen)
• Basket dimensions: W 225 x D 280 x H 115 mm
• Capacity: 10 liters
• Connection: 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 9 kW
• Weight (net/gross): 25 / 28 kg
• Gewicht (netto/bruto): 25 / 28 kg

Inbegrepen accessoires

1 korf