SARO Elektrische Frituurpan 10+10 L Tafelmodel 600 Line EF66 - 504-1205

SARO Elektrische Frituurpan 10+10 L Tafelmodel 600 Line EF66 - 504-1205.

Belangrijkste kenmerken

• Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal AISI 304
• Becken met koude zone
• Inclusief 1 mand per becken
• Met aftapkraan voor eenvoudige olie verversing

Beschrijving

De SARO-friteuses uit de 600 Line zijn geschikt voor de professionele bereiding van friet, snacks en andere frituurproducten in horeca, snackbars en grootkeukens.

De behuizingen zijn vervaardigd van roestvrij staal AISI 304. De frituurbakken beschikken over een koude zone waarin resten zich onder het hete gedeelte kunnen afzetten. Aftapkranen vergemakkelijken het verversen van de olie en de reiniging.

De temperatuur kan traploos tussen +90 en +190 °C worden ingesteld. Afhankelijk van het model zijn enkele of dubbele bakken met afzonderlijke frituurmanden beschikbaar.

Bij de elektrische varianten kunnen de verwarmingselementen voor reiniging omhoog worden geklapt. De gasmodellen zijn voorzien van een veiligheidsventiel en thermokoppel en vooraf ingesteld op aardgas H; sproeiers voor propaangas worden meegeleverd. De koppelbare constructie maakt combinatie met andere apparaten uit de serie mogelijk.

Technische gegevens

Uitrusting en details

• Materiaal: (Behuizing) Roestvrij staal AISI 304
• Becken met koude zone
• Inclusief 1 mand per becken
• Met aftapkraan voor eenvoudige olie verversing
• Traploze temperatuurinstelling van 90 °C tot 190 °C
• Veiligheidsthermostaat
• Kantelbare verwarmingselementen voor eenvoudige reiniging
• Koppelbaar ontwerp (verbindingsstrips optioneel verkrijgbaar)
• Afmetingen: B 600 x D 600 x H 270 / 460 mm (incl. schoorsteen)
• Mandafmetingen: 2 x B 225 x D 280 x H 115 mm
• Inhoud: 10 + 10 liter
• Aansluiting: 400 V - 50 - 60 Hz - 18 kW
• Gewicht (netto/bruto): 41 / 45 kg

Inbegrepen accessoires

1 korf per bak