ROTISSOIRES A BALANCELLES  fabriquée en France 

++ Rôtissoire autonettoyante : gain de temps d’environ 1 heure par jour !

+ Lavage et rinçage assurés par pastilles

+ Séparateur eau / graisses inclus + Portes doubles vitrages à surfaces froides

Construction tout inox avec angles arrondis. • 7 balancelles en fils inox. • Capacité de cuisson en 6 heures : 175 volailles de 1,5 kg (35 volailles / heure + chargements / déchargements). • Accessibilité sur 2 cotés par portes doubles vitrages à parois extérieures froides. • Arrêt du rotor automatique à l'ouverture. • 3 paliers de cuisson par convection thermique et fonction ECOCUISSON. • Régulation sensitive avec 250 programmes personnalisables. • Nettoyage automatique avec pastilles contenant produits de lavage et de rinçage. • Séparateur eau / graisse inclus. • Faible consommation d’eau : < 25 litres par cycle de nettoyage. • Eclairage intérieur par lampes halogène. • Alimentation électrique : TRIPHASE 400 V (3P+N+T), câble de 2,2 mètres fourni. • Alimentation en eau impérativement adoucie : DN 3/4'' - pression minimum 2 bar. • Vidange : Ø 40 mm.

Dimensions :
L 1050 x P 915 x H 1800 mm ou L 1050 x P 915 x H 2170 mm - Selon l'option choisie
Puissance :
10,5 kW
Volt :
400 Volts
Poids :
245 KG ou 290 KG (Selon l'option choisi)
Electrique :
Oui
Triphasé :
Oui
Nombre de Broches :
7 Balancelles
Nombre de Poulets :
35 Poulets
Eclairage intérieur :
Oui
Eclairage intérieur :
Lampes halogène
Capacités de Viande :
35 Poulets de 1,5 KG
Programmes :
250 Programmes personnalisable
Nombre de programmes de cuisson :
3 Paliers de cuisson
Nettoyage automatique :
Auto-Nettoyantes

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