Le 82 Classic SC est le modèle d'entrée de gamme de la série des hachoirs de laboratoire Dadaux : compact, à corps fixe, avec une simple coupe adaptée aux préparations courantes de viande hachée. Un choix économique et fiable pour les boucheries et charcuteries qui n'ont pas besoin d'un débit élevé.

Pour qui ?

Boucheries, charcuteries artisanales et petits ateliers avec un volume de production modéré, recherchant un équipement fiable à budget maîtrisé.

Caractéristiques principales

• Diamètre de hachage : Ø 82 mm
• Système de coupe : simple coupe
• Grille : Ø 3 mm
• Corps fixe
• Alimentation : triphasé 400V
• Construction : 100% inox 18-100
• Système de sécurité sur écrou (norme CE)
• Conforme aux normes CE, fabrication française

Pourquoi ce modèle

Le 82 Classic SC est l'entrée de gamme de la série, avec un corps fixe qui simplifie sa conception tout en garantissant la robustesse inox habituelle de Dadaux. C'est le modèle le plus accessible pour les ateliers qui n'ont pas besoin de double coupe ni de gros volumes, sans sacrifier la qualité de fabrication française.

L'accompagnement Horecalaan

Horecalaan vous conseille sur le dimensionnement selon votre volume de production, assure la livraison, l'installation électrique et le service après-vente en Belgique et dans le Nord de la France.

Le TX82 DC est un hachoir de laboratoire compact à double coupe, adapté aux boucheries et charcuteries de taille moyenne qui veulent un hachage précis (grille Ø3mm) sans les contraintes d'un modèle grand format.

Pour qui ?

Boucheries et charcuteries artisanales, ateliers de taille moyenne recherchant un hachage fin et régulier pour leurs préparations courantes.

Caractéristiques principales

• Diamètre de hachage : Ø 82 mm
• Système de coupe : double coupe
• Grille : Ø 3 mm
• Alimentation : triphasé 400V
• Construction : 100% inox 18-100
• Système de sécurité sur écrou (norme CE)
• Conforme aux normes CE, fabrication française

Pourquoi ce modèle

Avec sa grille Ø3mm, le TX82 DC offre un hachage plus fin que les modèles Ø98/Ø114, idéal pour les préparations nécessitant une texture régulière et précise. La double coupe assure une coupe nette même sur des morceaux plus fibreux, dans un format compact adapté aux ateliers de taille moyenne.

L'accompagnement Horecalaan

Horecalaan vous conseille sur le dimensionnement selon votre volume de production, assure la livraison, l'installation électrique et le service après-vente en Belgique et dans le Nord de la France.

Le Crypton est la version compacte de la gamme de hachoirs réfrigérés Dadaux, pensée pour les cuisines et ateliers où l'espace est limité sans sacrifier la performance. Son corps et sa réserve intégralement réfrigérés maintiennent la viande à température constante pendant le hachage, un point clé pour la conformité AFSCA en boucherie et charcuterie.

Pour qui ?

Boucheries, charcuteries, ateliers de transformation et cuisines professionnelles disposant d'un espace de travail restreint, cherchant un hachoir performant sans l'encombrement d'un modèle avec vitrine.

Caractéristiques principales

• Capacité horaire : 300 kg/h
• Diamètre de sortie : 82 mm, système Unger, couteau à lamelles interchangeables
• Corps entièrement usiné, démontable pour un nettoyage optimal
• Carter monobloc inox 18/10, aucune vis apparente, angles arrondis
• Réfrigération par compresseur hermétique, froid statique
• Régulation par thermostat électronique à affichage digital
• Reconstitueur en option, 5 calibres automatiques (90 à 170g)
• Possibilité de travailler en vrac sans démontage (porte plexiglas sur glissière)
• Alimentation triphasée de série (version monophasée disponible sur demande)
• Fabrication française

Pourquoi ce modèle

Le Crypton se distingue par son encombrement réduit — idéal quand l'espace en cuisine ou en atelier est compté, sans renoncer à la robustesse d'une construction française tout inox. Le corps entièrement usiné et démontable simplifie le nettoyage quotidien, tandis que le froid statique en continu protège la qualité de la viande tout au long de la préparation. Avec le reconstitueur en option, vous automatisez le portionnement pour vos steaks hachés ou préparations bouchères, avec arrêt automatique au poids voulu.

L'accompagnement Horecalaan

Horecalaan assure la livraison, l'installation et le raccordement électrique de votre hachoir Crypton, ainsi qu'un service après-vente en Belgique et dans le Nord de la France.

Le Crypton est la version compacte de la gamme de hachoirs réfrigérés Dadaux, pensée pour les cuisines et ateliers où l'espace est limité sans sacrifier la performance. Son corps et sa réserve intégralement réfrigérés maintiennent la viande à température constante pendant le hachage, un point clé pour la conformité AFSCA en boucherie et charcuterie.

Pour qui ?

Boucheries, charcuteries, ateliers de transformation et cuisines professionnelles disposant d'un espace de travail restreint, cherchant un hachoir performant sans l'encombrement d'un modèle avec vitrine.

Caractéristiques principales

• Capacité horaire : 300 kg/h
• Diamètre de sortie : 82 mm, système Unger, couteau à lamelles interchangeables
• Corps entièrement usiné, démontable pour un nettoyage optimal
• Carter monobloc inox 18/10, aucune vis apparente, angles arrondis
• Réfrigération par compresseur hermétique, froid statique
• Régulation par thermostat électronique à affichage digital
• Reconstitueur en option, 5 calibres automatiques (90 à 170g)
• Possibilité de travailler en vrac sans démontage (porte plexiglas sur glissière)
• Alimentation triphasée de série (version monophasée disponible sur demande)
• Fabrication française

Pourquoi ce modèle

Le Crypton se distingue par son encombrement réduit — idéal quand l'espace en cuisine ou en atelier est compté, sans renoncer à la robustesse d'une construction française tout inox. Le corps entièrement usiné et démontable simplifie le nettoyage quotidien, tandis que le froid statique en continu protège la qualité de la viande tout au long de la préparation. Avec le reconstitueur en option, vous automatisez le portionnement pour vos steaks hachés ou préparations bouchères, avec arrêt automatique au poids voulu.

L'accompagnement Horecalaan

Horecalaan assure la livraison, l'installation et le raccordement électrique de votre hachoir Crypton, ainsi qu'un service après-vente en Belgique et dans le Nord de la France.

Ce hachoir réfrigéré Dadaux combine hachage, portionnement automatique et présentation en vitrine dans un seul équipement. Conçu pour les boucheries, charcuteries et ateliers de transformation qui veulent garantir une chaîne du froid ininterrompue pendant la préparation, il maintient la viande à température constante grâce à sa double réfrigération (statique pour la réserve, ventilée pour la vitrine).

Pour qui ?

Boucheries artisanales, charcuteries, ateliers de découpe, traiteurs et établissements de restauration rapide préparant des steaks hachés ou burgers en volume.

Caractéristiques principales

• Capacité horaire : 300 kg/h
• Capacité trémie : 5 litres
• Diamètre de sortie : 82 mm / grille 3 mm
• Reconstitueur automatique 5 calibres (90 à 170 g)
• Arrêt automatique au poids demandé
• Puissance : 1,5 CV (1,1 kW) — Triphasé 400V (version mono 220V disponible sur demande)
• Poids : 70 kg
• Construction intégrale en acier inox 18/10
• Gaz réfrigérant R134a

Pourquoi ce modèle

Le double système de réfrigération — statique pour le corps et la réserve, ventilé pour la vitrine — assure une conservation optimale de la viande sans rupture de chaîne du froid, un point de vigilance essentiel pour la conformité AFSCA. Le reconstitueur à 5 calibres automatise le portionnement, ce qui réduit le temps de préparation et homogénéise vos steaks hachés. Les pièces en contact avec la viande (grilles, hélice, écrou) sont démontables et lavables en machine, facilitant le nettoyage quotidien.

L'accompagnement Horecalaan

Au-delà de la fourniture, Horecalaan assure la livraison, l'installation et le raccordement électrique de votre hachoir, ainsi qu'un service après-vente réactif en Belgique et dans le Nord de la France.

Valorisez vos boissons et produits frais tout en apportant une touche résolument moderne à votre espace de vente grâce à cette vitrine réfrigérée professionnelle de 900 litres. Dotée d'un éclairage LED bleu exclusif, elle est l'alliée idéale des bars, clubs, lounges, restaurants et commerces de proximité souhaitant capter l'attention de leurs clients et stimuler les achats d'impulsion.

Ce modèle à 2 portes vitrées combine parfaitement un volume de stockage généreux et un encombrement au sol optimisé. Équipée d'un système de froid ventilé performant, cette armoire positive maintient une température homogène sur toutes les étagères et évite la corvée de dégivrage grâce à sa technologie sans givre. Ses vitres de haute qualité intègrent un traitement thermique pour éliminer la condensation et garantir une visibilité toujours parfaite.

Points forts

• Éclairage LED bleu exclusif : Crée une ambiance haut de gamme et futuriste qui sublime immédiatement l'affichage des canettes, bouteilles et boissons énergisantes.

• Format optimisé de 900L : Offre une grande capacité d'exposition tout en s'intégrant facilement dans les espaces de taille moyenne.

• Froid ventilé professionnel : Refroidissement rapide, température constante à tous les niveaux et système de dégivrage entièrement automatique.

• Visibilité anti-buée : Portes en verre trempé de pointe limitant les pertes thermiques et empêchant la formation de condensation extérieure.

• Confort d'utilisation : Portes dotées d'un système de fermeture automatique pour économiser l'énergie, étagères réglables et roulettes avec freins intégrées.

Caractéristiques techniques

• Type de produit : Armoire vitrée réfrigérée positive

• Nombre de portes : 2 portes vitrées battantes

• Système de fermeture : Portes à fermeture automatique avec joints magnétiques

• Capacité totale : 900 Litres

• Type de froid : Ventilé (Fan cooling) – Sans givre (Frost-free)

• Plage de température : Réfrigération positive (+1°C à +10°C)

• Contrôle de la température : Régulateur électronique avec affichage digital

• Éclairage intérieur : LED de couleur bleue intégrées

• Fluide frigorigène : R290 (éco-responsable et haute performance énergétique)

• Aménagement intérieur : Clayettes renforcées, amovibles et réglables en hauteur

• Vitrage : Verre trempé haute résistance traité anti-condensation

• Mobilité : Montée sur roulettes directionnelles (avec freins de blocage)

• Alimentation : Standard secteur (220-240V / 50Hz)

Mettez en valeur vos boissons et produits frais tout en créant une ambiance moderne et captivante grâce à cette vitrine réfrigérée professionnelle de 1190 litres, équipée d'un éclairage LED bleu exclusif. Spécialement conçue pour les bars, boîtes de nuit, lounges, restaurants ou épiceries modernes, elle offre une exposition spectaculaire qui attire instantanément le regard des clients et maximise les ventes d'impulsion.

Dotée de 3 grandes portes vitrées et d'un système de froid ventilé performant, cette armoire positive garantit une température homogène sur tous les niveaux et empêche la formation de givre. Ses vitres de haute qualité intègrent une technologie anti-buée pour assurer une visibilité panoramique et impeccable à tout moment, même lors des périodes de forte activité.

Points forts

• Éclairage LED bleu captivant : Offre une esthétique haut de gamme et futuriste, idéale pour sublimer les canettes, bouteilles de bière, boissons énergisantes ou spiritueux.

• Volume généreux de 1190L : Une capacité idéale pour le stockage de masse, permettant de répondre efficacement aux besoins des établissements à fort trafic.

• Froid ventilé haute performance : Circulation d'air optimale pour un refroidissement rapide et homogène, couplé à un système de dégivrage automatique.

• Vitrage thermique de pointe : Portes en verre trempé de type "Low-E" limitant la déperdition thermique et éliminant la condensation extérieure.

• Praticité au quotidien : Portes à fermeture automatique pour éviter les pertes d'énergie, étagères réglables en hauteur et roulettes robustes intégrées pour un déplacement et un nettoyage faciles.

Caractéristiques techniques

• Type de produit : Armoire vitrée réfrigérée positive

• Nombre de portes : 3 portes vitrées battantes

• Système de fermeture : Portes à fermeture automatique avec joints magnétiques étanches

• Capacité totale : 1190 Litres

• Type de froid : Ventilé (Fan cooling) – Sans givre (Frost-free)

• Plage de température : Réfrigération positive (+1°C à +10°C)

• Contrôle de la température : Régulateur électronique avec affichage digital

• Éclairage intérieur : LED de couleur bleue intégrées

• Fluide frigorigène : R290 (respectueux de l'environnement et économe en énergie)

• Aménagement intérieur : Clayettes renforcées, amovibles et réglables incluses

• Vitrage : Verre trempé traité anti-condensation

• Mobilité : Montée sur roulettes directionnelles (avec freins de blocage)

• Alimentation : Standard secteur (220-240V / 50Hz)

Idéale pour les commerces à forte activité, cette vitrine réfrigérée professionnelle à 3 portes vitrées offre un volume de stockage exceptionnel de 1530 litres. Conçue pour répondre aux exigences des supermarchés, épiceries, grandes cuisines et établissements de restauration, elle allie une immense capacité de stockage positif à une visibilité maximale.

Ses 3 grandes portes vitrées transparentes mettent parfaitement en valeur vos boissons, produits frais, desserts ou plats préparés, incitant ainsi à l'achat d'impulsion. Grâce à sa structure robuste et son agencement optimisé, elle permet de conserver une grande quantité de marchandises à une température homogène tout en facilitant le réapprovisionnement et l'accès quotidien pour vos équipes.

Points forts

• Volume intermédiaire XXL : Une capacité de 1530 litres pour stocker d'importants volumes sans basculer sur un modèle à 4 portes.

• Exposition maximale : Portes vitrées sur toute la hauteur associées à un éclairage intérieur performant pour une présentation soignée de vos produits.

• Froid homogène et performant : Système de réfrigération de qualité professionnelle garantissant le maintien strict de la chaîne du froid.

• Respect de l'environnement : Utilise un fluide frigorigène propre et performant (R290), conforme aux normes écologiques actuelles.

• Conception ergonomique : Équipée d'étagères réglables pour s'adapter à la taille de vos différents contenants et produits.

Caractéristiques techniques

• Type de produit : Armoire vitrée réfrigérée positive

• Nombre de portes : 3 portes vitrées battantes

• Capacité totale : 1530 Litres

• Plage de température : Réfrigération positive (idéale pour les boissons, produits laitiers et snacks)

• Fluide frigorigène : R290 (éco-responsable)

• Classe d'efficacité énergétique : C
  Fluide frigorigène : R290
  Capacité brute : 1190 l
  Capacité nette : 1173 l
  Consommation énergétique annuelle : 3146 kWh/an
  Dimensions (L × P × H) : 1680 × 635 × 1980 mm
  Dimensions intérieures (L × P × H) :
  – 1584 × 487 × 1409 mm
  – plus 1584 × 167 × 245 mm
  Nombre d'étagères : 15
  Dimensions des étagères :
  – Latérales : 492 × 380 × 34 mm
  – Centrales : 527 × 380 × 34 mm
  Puissance absorbée : 550 W
  Tension : 220–240 V, 50 Hz
  Poids : 225 kg

• Aménagement : Clayettes robustes et réglables incluses

• Éclairage : Éclairage intérieur LED intégré

• Système de fermeture : Portes avec joints magnétiques pour une isolation optimale

• Alimentation : 220–240V / 50Hz

Découvrez la solution de stockage et de présentation ultime pour les établissements à forte activité. Ce grand réfrigérateur professionnel à 4 portes vitrées offre une capacité colossale de 2025 litres, idéale pour les supermarchés, hypermarchés, grandes cuisines, traiteurs ou commerces de bouche ayant d'importants besoins de stockage positif.

Grâce à ses 4 grandes portes vitrées, ce modèle offre une visibilité panoramique exceptionnelle sur l'ensemble de vos produits (boissons, produits frais, plats préparés, pièces de pâtisserie), favorisant ainsi les achats d'impulsion tout en facilitant la gestion des stocks pour votre équipe. Sa conception robuste et ses finitions soignées en font un équipement à la fois performant, élégant et parfaitement adapté à un usage intensif au quotidien.

Points forts

• Capacité XXL : Un volume de 2025 litres pour centraliser et maximiser le stockage de vos marchandises au même endroit.

• Visibilité panoramique : L'alignement des 4 portes vitrées crée une surface d'exposition impressionnante et attractive pour vos clients.

• Optimisation de l'espace : Parfaitement agencé pour accueillir un grand nombre de clayettes et configurer l'espace intérieur selon la taille de vos produits.

• Froid professionnel performant : Maintien d’une température homogène et optimale pour garantir la fraîcheur et la sécurité alimentaire de vos denrées fraîches.

• Conception éco-énergétique : Doté de technologies modernes d'isolation et de fluides frigorigènes performants pour limiter la consommation d'énergie malgré son grand volume.

Caractéristiques techniques

• Type de produit : Armoire vitrée réfrigérée positive grand volume

• Nombre de portes : 4 portes vitrées battantes

• Capacité totale : 2025 Litres

• Plage de température : Réfrigération positive (idéale pour boissons et produits frais)

• Fluide frigorigène : R290 (fluide naturel et éco-responsable)

• Système de fermeture : Portes équipées de joints magnétiques pour une étanchéité parfaite

• Aménagement intérieur : Clayettes robustes et réglables en hauteur incluses

• Éclairage : Éclairage intérieur LED intégré pour une mise en valeur parfaite des produits

• Alimentation : Standard secteur (220-240V)

Optimisez la préparation de vos légumes et boostez la productivité de votre cuisine avec l’Éplucheuse à Pomme de Terre Professionnelle de Dynasteel. Spécialement développée pour répondre aux exigences intensives des restaurateurs, des collectivités, des traiteurs et des friteries, cette machine à éplucher garantit un gain de temps considérable et une réduction maximale de la pénibilité lors de la préparation des repas.

Dotée d’un moteur puissant de 750 W, cette éplucheuse professionnelle affiche un rendement impressionnant capable de traiter jusqu’à 165 kg de pommes de terre par heure. Sa cuve généreuse permet de prendre en charge une capacité de 20,6 litres en un seul cycle, assurant un épluchage rapide, homogène et un excellent rendement opérationnel.

Avantages de l'éplucheuse Dynasteel 165 kg/h :

• Productivité Maximale : Idéale pour les établissements à fort débit, elle permet de libérer votre personnel des tâches répétitives pour se concentrer sur le cœur du service.

• Structure 100% Acier Inoxydable : Conçue intégralement en acier inox de qualité supérieure pour offrir une résistance parfaite à la corrosion, aux chocs quotidiens et pour garantir une hygiène irréprochable.

• Stabilité et Robustesse : Avec son poids de 58,4 kg, la machine assure une excellente stabilité au sol et une sécurité totale lors des phases de fonctionnement à plein régime.

• Entretien Facile : Sa conception épurée et lisse simplifie le nettoyage quotidien après chaque cycle de production, favorisant un entretien rapide et conforme aux normes sanitaires.

• Alimentation Standard (220-240 V) : Se branche facilement sur une prise électrique classique, offrant une excellente flexibilité d'installation dans toutes les cuisines.

Investir dans l’éplucheuse à pommes de terre Dynasteel, c’est faire le choix d’un équipement fiable, robuste et performant, conçu pour optimiser vos processus de préparation tout en conservant un standard de qualité élevé.

5. Détails Techniques

• Puissance : 750 W

• Production Horaire : 165 kg / heure

• Capacité de la Cuve : 20,6 Litres

• Matière : Acier Inoxydable

• Alimentation Électrique : 220-240 V

• Dimensions Totales (L x P x H) : 440 mm x 600 mm x 1075 mm

• Poids Net : 58,4 kg

• Usage Recommandé : Épluchage de gros volumes de pommes de terre (Restaurants, friteries, collectivités)

Maximisez l'efficacité de votre espace de travail, même dans les cuisines les plus restreintes, avec la Table Réfrigérée 2 Portes GN 1/1 de Unninox Europe. Avec sa longueur ultra-compacte de seulement 90 cm, ce meuble bas réfrigéré est la solution gain de place par excellence pour les snacks, food-trucks, pizzerias et bistrots à la recherche d'une capacité de stockage froid positif optimisée.

Compatible avec le format de bacs et grilles gastronomiques GN 1/1 grâce à sa profondeur de 70 cm, cette table réfrigérée met à votre disposition un plan de travail en acier inoxydable robuste, lisse et hautement hygiénique, idéal pour vos préparations quotidiennes effectuées directement au-dessus de vos réserves.

Avantages de cette table réfrigérée compacte Unninox :

• Format Ultra-Compact (90 cm) : S'intègre facilement dans les recoins ou les petites lignes de cuisson tout en offrant deux compartiments de stockage distincts.

• Conservation Précise (+2°C / +8°C) : Un système de réfrigération fiable qui maintient une température stable réglable entre +2°C et +8°C, assurant une fraîcheur parfaite de vos ingrédients.

• Technologie de Froid Ventilé : Équipée d'un refroidissement professionnel ventilé garantissant une répartition homogène du froid et un rétablissement thermique rapide après chaque ouverture de porte.

• Structure Durable en Acier Inoxydable : Entièrement construite en acier inox de qualité supérieure pour une excellente résistance à la corrosion, aux chocs et un nettoyage quotidien sans effort.

Pratique, robuste et performante, cette desserte réfrigérée positive 2 portes est l'équipement idéal pour offrir à votre équipe un poste de travail ergonomique où les produits frais restent à portée de main.

5. Détails Techniques

• Marque : Unninox Europe

• Type de Froid : Ventilé (Positif)

• Plage de Température : +2°C à +8°C

• Nombre de Portes : 2 portes pleines battantes

• Compatibilité Format : Gastronorme GN 1/1

• Matière : Acier Inoxydable

• Dimensions Totales (L x P x H) : 900 mm x 700 mm x 850 mm

• Alimentation : 220-240 V / 50 Hz

• Régulation : Thermostat électronique digital

• Fermeture : Portes magnétiques avec système de rappel automatique

• Pieds : En acier inoxydable, réglables en hauteur pour une stabilité parfaite

Optimisez l'espace de votre cuisine professionnelle avec la Table Réfrigérée 3 Portes GN 1/1 de Unninox Europe. D'une longueur compacte de 137 cm, ce meuble bas réfrigéré est la solution idéale pour les cuisines de restaurant, pizzerias, snacks et traiteurs qui recherchent un maximum de stockage froid positif sans pour autant encombrer leur surface de travail.

Grâce à sa profondeur de 70 cm compatible avec le format de bacs et grilles gastronomiques GN 1/1, et à sa hauteur ergonomique de 85 cm, cette table réfrigérée positive met à votre disposition un plan de travail en acier inoxydable robuste, hygiénique et parfaitement lisse pour réaliser toutes vos préparations quotidiennes à portée de main.

Avantages de cette table réfrigérée compacte Unninox :

• Capacité optimisée sur 3 portes : Les 3 portes pleines battantes offrent une excellente flexibilité pour trier, organiser et stocker vos denrées périssables, réduisant l'ouverture inutile des compartiments.

• Conservation idéale (+2°C / +8°C) : Son système de réfrigération maintient une température stable réglable entre +2°C et +8°C, garantissant un respect rigoureux de la chaîne du froid.

• Structure robuste en acier inoxydable : Intégralement fabriquée avec un acier inox de qualité supérieure conçu pour résister aux chocs quotidiens, à la corrosion et pour être lavé en un clin d'œil.

• Technologie de froid ventilé : Équipée d'un refroidissement professionnel ventilé pour une répartition homogène des températures sur l'ensemble de la cuve et une descente thermique rapide après ouverture.

Ergonomique, performante et fiable, cette desserte réfrigérée positive 3 portes s'intègre parfaitement dans toutes les lignes de préparation pour offrir à votre brigade un outil de travail performant et durable.

5. Détails Techniques

• Marque : Unninox Europe

• Type de Froid : Ventilé (Positif)

• Plage de Température : +2°C à +8°C

• Nombre de Portes : 3 portes pleines battantes

• Compatibilité Format : Gastronorme GN 1/1

• Matière : Acier Inoxydable

• Dimensions Totales (L x P x H) : 1370 mm x 700 mm x 850 mm

• Alimentation : 220-240 V / 50 Hz

• Régulation : Thermostat électronique digital

• Fermeture : Portes magnétiques avec système de rappel automatique

• Pieds : En acier inoxydable, réglables en hauteur pour une stabilité parfaite

Optimisez l'agencement de votre cuisine et garantissez une conservation irréprochable de vos produits frais avec la gamme de Tables Réfrigérées Professionnelles de Unninox Europe. Conçue spécifiquement avec une profondeur standard de 700 mm, cette série de meubles bas réfrigérés s'intègre à la perfection dans toutes les lignes de cuisson des restaurants, pizzerias, snacks, traiteurs et établissements CHR.

Alliant un plan de travail robuste en acier inoxydable et un espace de stockage froid positif directement à portée de main, ces dessertes réfrigérées de 700 mm de profondeur sont la solution idéale pour maximiser la productivité de votre brigade tout en optimisant chaque mètre carré.

Avantages de la gamme de tables réfrigérées 700 mm Unninox :

• Modularité et flexibilité : Une gamme disponible en plusieurs longueurs et configurations (2, 3 ou 4 portes) pour s'adapter précisément aux volumes de stockage et aux dimensions de votre espace de travail.

• Technologie de froid ventilé : Équipées d'un système de refroidissement professionnel ventilé qui assure une température homogène sur tous les niveaux et un rétablissement thermique ultra-rapide après chaque ouverture.

• Construction inox haut de gamme : Structure intégrale en acier inoxydable de qualité supérieure, conçue pour résister durablement à la corrosion, aux chocs quotidiens et pour répondre aux normes d'hygiène alimentaire les plus strictes.

• Contrôle et régulation électroniques : Intégration d'un thermostat digital électronique intuitif permettant de surveiller et d'ajuster facilement la température de conservation positive de vos denrées périssables.

Ergonomiques, fiables et faciles à entretenir au quotidien grâce à leurs surfaces lisses et leurs joints magnétiques amovibles, ces tables réfrigérées positives représentent l'investissement de choix pour allier confort de préparation et respect de la chaîne du froid.

5. Détails Techniques

• Marque : Unninox Europe

• Type de Froid : Ventilé (Positif)

• Profondeur Standard : 700 mm

• Hauteur Standard : 850 mm

• Configurations Disponibles : 2, 3 ou 4 portes pleines battantes

• Matière : Acier Inoxydable haute qualité

• Alimentation : 220-240 V / 50 Hz

• Régulation : Thermostat électronique digital

• Fermeture : Portes magnétiques avec système de rappel automatique

• Pieds : En acier inoxydable, réglables en hauteur pour une stabilité parfaite

Optimisez l'agencement de votre cuisine et garantissez une conservation irréprochable de vos produits frais avec la gamme de Tables Réfrigérées Professionnelles de Unninox Europe. Conçue spécifiquement avec une profondeur standard de 700 mm, cette série de meubles bas réfrigérés s'intègre à la perfection dans toutes les lignes de cuisson des restaurants, pizzerias, snacks, traiteurs et établissements CHR.

Alliant un plan de travail robuste en acier inoxydable et un espace de stockage froid positif directement à portée de main, ces dessertes réfrigérées de 700 mm de profondeur sont la solution idéale pour maximiser la productivité de votre brigade tout en optimisant chaque mètre carré.

Avantages de la gamme de tables réfrigérées 700 mm Unninox :

• Modularité et flexibilité : Une gamme disponible en plusieurs longueurs et configurations (2, 3 ou 4 portes) pour s'adapter précisément aux volumes de stockage et aux dimensions de votre espace de travail.

• Technologie de froid ventilé : Équipées d'un système de refroidissement professionnel ventilé qui assure une température homogène sur tous les niveaux et un rétablissement thermique ultra-rapide après chaque ouverture.

• Construction inox haut de gamme : Structure intégrale en acier inoxydable de qualité supérieure, conçue pour résister durablement à la corrosion, aux chocs quotidiens et pour répondre aux normes d'hygiène alimentaire les plus strictes.

• Contrôle et régulation électroniques : Intégration d'un thermostat digital électronique intuitif permettant de surveiller et d'ajuster facilement la température de conservation positive de vos denrées périssables.

Ergonomiques, fiables et faciles à entretenir au quotidien grâce à leurs surfaces lisses et leurs joints magnétiques amovibles, ces tables réfrigérées positives représentent l'investissement de choix pour allier confort de préparation et respect de la chaîne du froid.

5. Détails Techniques

• Marque : Unninox Europe

• Type de Froid : Ventilé (Positif)

• Profondeur Standard : 700 mm

• Hauteur Standard : 850 mm

• Configurations Disponibles : 2, 3 ou 4 portes pleines battantes

• Matière : Acier Inoxydable haute qualité

• Alimentation : 220-240 V / 50 Hz

• Régulation : Thermostat électronique digital

• Fermeture : Portes magnétiques avec système de rappel automatique

• Pieds : En acier inoxydable, réglables en hauteur pour une stabilité parfaite

Optimisez votre espace de stockage frais et perfectionnez votre agencement de cuisine grâce à la Table Réfrigérée Professionnelle 3 Portes de Unninox Europe. Avec sa longueur de 1790 mm, ce meuble bas réfrigéré représente le compromis idéal pour les restaurants, snacks, pizzerias et traiteurs recherchant un grand volume de conservation sans encombrer leur espace de travail.

Conçue avec une profondeur standard de 700 mm et une hauteur ergonomique de 850 mm, cette table réfrigérée positive met à votre disposition un plan de travail en acier inoxydable robuste, lisse et hautement hygiénique, parfait pour toutes vos préparations quotidiennes en direct.

Avantages de cette table réfrigérée 3 portes Unninox :

• Stockage polyvalent et accessible : Ses 3 portes pleines battantes permettent un tri efficace et un accès rapide à l'ensemble de vos denrées périssables et matières premières pendant le service.

• Refroidissement homogène : Dotée d'un système de froid ventilé professionnel qui maintient une température stable dans toute la cuve et assure une descente rapide en température après chaque ouverture.

• Structure inox haut de gamme : Intégralement fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure pour résister durablement à la corrosion, aux chocs et aux exigences strictes des normes de sécurité alimentaire.

• Contrôle précis de la température : Intègre un thermostat digital électronique clair pour surveiller et ajuster facilement le niveau de fraîcheur requis pour vos aliments.

Ergonomique, performante et facile à nettoyer au quotidien, cette desserte réfrigérée professionnelle 3 portes s'intègre à la perfection dans toutes les lignes de cuisson et zones de préparation des brigades exigeantes.

5. Détails Techniques

• Marque : Unninox Europe

• Type de Froid : Ventilé (Positif)

• Nombre de Portes : 3 portes pleines battantes

• Matière : Acier Inoxydable

• Dimensions Totales (L x P x H) : 1790 mm x 700 mm x 850 mm

• Alimentation : 220-240 V / 50 Hz

• Régulation : Thermostat électronique digital

• Fermeture : Portes magnétiques avec rappel automatique

• Pieds : Réglables en hauteur pour une stabilité parfaite

Optimisez votre espace de stockage frais et perfectionnez votre agencement de cuisine grâce à la Table Réfrigérée Professionnelle 3 Portes de Unninox Europe. Avec sa longueur de 1790 mm, ce meuble bas réfrigéré représente le compromis idéal pour les restaurants, snacks, pizzerias et traiteurs recherchant un grand volume de conservation sans encombrer leur espace de travail.

Conçue avec une profondeur standard de 700 mm et une hauteur ergonomique de 850 mm, cette table réfrigérée positive met à votre disposition un plan de travail en acier inoxydable robuste, lisse et hautement hygiénique, parfait pour toutes vos préparations quotidiennes en direct.

Avantages de cette table réfrigérée 3 portes Unninox :

• Stockage polyvalent et accessible : Ses 3 portes pleines battantes permettent un tri efficace et un accès rapide à l'ensemble de vos denrées périssables et matières premières pendant le service.

• Refroidissement homogène : Dotée d'un système de froid ventilé professionnel qui maintient une température stable dans toute la cuve et assure une descente rapide en température après chaque ouverture.

• Structure inox haut de gamme : Intégralement fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure pour résister durablement à la corrosion, aux chocs et aux exigences strictes des normes de sécurité alimentaire.

• Contrôle précis de la température : Intègre un thermostat digital électronique clair pour surveiller et ajuster facilement le niveau de fraîcheur requis pour vos aliments.

Ergonomique, performante et facile à nettoyer au quotidien, cette desserte réfrigérée professionnelle 3 portes s'intègre à la perfection dans toutes les lignes de cuisson et zones de préparation des brigades exigeantes.

5. Détails Techniques

• Marque : Unninox Europe

• Type de Froid : Ventilé (Positif)

• Nombre de Portes : 3 portes pleines battantes

• Matière : Acier Inoxydable

• Dimensions Totales (L x P x H) : 1790 mm x 700 mm x 850 mm

• Alimentation : 220-240 V / 50 Hz

• Régulation : Thermostat électronique digital

• Fermeture : Portes magnétiques avec rappel automatique

• Pieds : Réglables en hauteur pour une stabilité parfaite

Maximisez votre espace de stockage frais et optimisez vos plans de préparation grâce à la Table Réfrigérée Professionnelle 4 Portes de Unninox Europe. Avec sa longueur XL de 2230 mm, ce meuble bas réfrigéré est la solution parfaite pour les cuisines à grand rendement, les restaurants, traiteurs et collectivités recherchant une efficacité de travail et une capacité de stockage maximales.

Dotée d'une profondeur standard de 700 mm et d'une hauteur ergonomique de 850 mm, cette table réfrigérée positive offre une surface de travail en acier inoxydable robuste et hautement hygiénique, idéale pour préparer vos plats en direct tout en conservant vos ingrédients à portée de main.

Avantages de cette table réfrigérée 4 portes Unninox :

• Capacité de stockage maximale : Ses 4 portes pleines battantes facilitent l'organisation et le tri de vos denrées périssables, réduisant les pertes de temps lors du service.

• Refroidissement performant : Système de froid ventilé professionnel garantissant une répartition homogène des températures sur l'ensemble de la cuve et un rétablissement thermique rapide après chaque ouverture de porte.

• Conception inox durable : Structure robuste fabriquée avec un acier inoxydable de qualité supérieure, conçue spécifiquement pour résister à la corrosion et aux contraintes quotidiennes des environnements professionnels.

• Régulation précise : Équipée d'un thermostat digital électronique intuitif pour surveiller et ajuster à tout moment la température de conservation selon vos exigences sanitaires.

Moderne, ergonomique et hautement fiable, cette desserte réfrigérée professionnelle 4 portes est l'équipement de choix pour les brigades exigeantes souhaitant allier un grand plan de travail inox et un volume de conservation froid optimal.

5. Détails Techniques

• Marque : Unninox Europe

• Type de Froid : Ventilé (Positif)

• Nombre de Portes : 4 portes pleines battantes

• Matière : Acier Inoxydable

• Dimensions Totales (L x P x H) : 2230 mm x 700 mm x 850 mm

• Alimentation : 220-240 V / 50 Hz

• Régulation : Thermostat électronique digital

• Fermeture : Portes magnétiques avec rappel automatique

• Pieds : Réglables en hauteur pour une stabilité parfaite

Maximisez votre espace de stockage frais et optimisez vos plans de préparation grâce à la Table Réfrigérée Professionnelle 4 Portes de Unninox Europe. Avec sa longueur XL de 2230 mm, ce meuble bas réfrigéré est la solution parfaite pour les cuisines à grand rendement, les restaurants, traiteurs et collectivités recherchant une efficacité de travail et une capacité de stockage maximales.

Dotée d'une profondeur standard de 700 mm et d'une hauteur ergonomique de 850 mm, cette table réfrigérée positive offre une surface de travail en acier inoxydable robuste et hautement hygiénique, idéale pour préparer vos plats en direct tout en conservant vos ingrédients à portée de main.

Avantages de cette table réfrigérée 4 portes Unninox :

• Capacité de stockage maximale : Ses 4 portes pleines battantes facilitent l'organisation et le tri de vos denrées périssables, réduisant les pertes de temps lors du service.

• Refroidissement performant : Système de froid ventilé professionnel garantissant une répartition homogène des températures sur l'ensemble de la cuve et un rétablissement thermique rapide après chaque ouverture de porte.

• Conception inox durable : Structure robuste fabriquée avec un acier inoxydable de qualité supérieure, conçue spécifiquement pour résister à la corrosion et aux contraintes quotidiennes des environnements professionnels.

• Régulation précise : Équipée d'un thermostat digital électronique intuitif pour surveiller et ajuster à tout moment la température de conservation selon vos exigences sanitaires.

Moderne, ergonomique et hautement fiable, cette desserte réfrigérée professionnelle 4 portes est l'équipement de choix pour les brigades exigeantes souhaitant allier un grand plan de travail inox et un volume de conservation froid optimal.

5. Détails Techniques

• Marque : Unninox Europe

• Type de Froid : Ventilé (Positif)

• Nombre de Portes : 4 portes pleines battantes

• Matière : Acier Inoxydable

• Dimensions Totales (L x P x H) : 2230 mm x 700 mm x 850 mm

• Alimentation : 220-240 V / 50 Hz

• Régulation : Thermostat électronique digital

• Fermeture : Portes magnétiques avec rappel automatique

• Pieds : Réglables en hauteur pour une stabilité parfaite

• Cuves : rondes Ø 400 mm, profondeur 250 mm, livrées avec couvercles circulaires
• 1 brà»leur de 13 kW par cuve (15 kW pour les versions AV)
• Capacité utile : 15 à  18 litres
• Rendement à  l'heure par cuve : 25 kg en pré-cuisson et 50 kg en cuisson
• Bac égouttoir perforé
• Thermomètre en façade
• Robinet de vidange
• Allumage par piezo
• Régulation par bloc thermostatique
• Sécurité par thermocouple et sécurité de surchauffe
• Livrée avec : 1 pelle à  frites, 1 écumoire, 1 seau de vidange
• Préciser la nature du gaz lors de la commande
• Pose exclusivement par installateur qualifié

Le "Plus produit"

• Hygiène : Cuves embouties, design épuré pour un nettoyage rapide et facile
• Ergonomie : Bloc régulation placé plus haut
• Ecologique et économique : Diminution de la puissance (-2 kW) et de la consommation de gaz (-10 %) - Réduction du cycle de cuisson (-5 min) - Sans raccordement électrique
• Cuisson de qualité : Frites croustillantes et fondantes à  coeur... Les authentiques friteuses pour la vraie frite Ch’ti !

1660 x 890 x 1350

• Cuves : rondes Ø 400 mm, profondeur 250 mm, livrées avec couvercles circulaires
• 1 brà»leur de 13 kW par cuve (15 kW pour les versions AV)
• Capacité utile : 15 à  18 litres
• Rendement à  l'heure par cuve : 25 kg en pré-cuisson et 50 kg en cuisson
• Bac égouttoir perforé
• Thermomètre en façade
• Robinet de vidange
• Allumage par piezo
• Régulation par bloc thermostatique
• Sécurité par thermocouple et sécurité de surchauffe
• Livrée avec : 1 pelle à  frites, 1 écumoire, 1 seau de vidange
• Préciser la nature du gaz lors de la commande
• Pose exclusivement par installateur qualifié

Le "Plus produit"

• Hygiène : Cuves embouties, design épuré pour un nettoyage rapide et facile
• Ergonomie : Bloc régulation placé plus haut
• Ecologique et économique : Diminution de la puissance (-2 kW) et de la consommation de gaz (-10 %) - Réduction du cycle de cuisson (-5 min) - Sans raccordement électrique
• Cuisson de qualité : Frites croustillantes et fondantes à  coeur... Les authentiques friteuses pour la vraie frite Ch’ti !

1660 x 890 x 1350

• Cuves : rondes Ø 400 mm, profondeur 250 mm, livrées avec couvercles circulaires
• 1 brà»leur de 13 kW par cuve (15 kW pour les versions AV)
• Capacité utile : 15 à  18 litres
• Rendement à  l'heure par cuve : 25 kg en pré-cuisson et 50 kg en cuisson
• Bac égouttoir perforé
• Thermomètre en façade
• Robinet de vidange
• Allumage par piezo
• Régulation par bloc thermostatique
• Sécurité par thermocouple et sécurité de surchauffe
• Livrée avec : 1 pelle à  frites, 1 écumoire, 1 seau de vidange
• Préciser la nature du gaz lors de la commande
• Pose exclusivement par installateur qualifié

Le "Plus produit"

• Hygiène : Cuves embouties, design épuré pour un nettoyage rapide et facile
• Ergonomie : Bloc régulation placé plus haut
• Ecologique et économique : Diminution de la puissance (-2 kW) et de la consommation de gaz (-10 %) - Réduction du cycle de cuisson (-5 min) - Sans raccordement électrique
• Cuisson de qualité : Frites croustillantes et fondantes à  coeur... Les authentiques friteuses pour la vraie frite Ch’ti !

1120 x 890 x 1350

• Cuves : rondes Ø 400 mm, profondeur 250 mm, livrées avec couvercles circulaires
• 1 brà»leur de 13 kW par cuve (15 kW pour les versions AV)
• Capacité utile : 15 à  18 litres
• Rendement à  l'heure par cuve : 25 kg en pré-cuisson et 50 kg en cuisson
• Bac égouttoir perforé
• Thermomètre en façade
• Robinet de vidange
• Allumage par piezo
• Régulation par bloc thermostatique
• Sécurité par thermocouple et sécurité de surchauffe
• Livrée avec : 1 pelle à  frites, 1 écumoire, 1 seau de vidange
• Préciser la nature du gaz lors de la commande
• Pose exclusivement par installateur qualifié

Le "Plus produit"

• Hygiène : Cuves embouties, design épuré pour un nettoyage rapide et facile
• Ergonomie : Bloc régulation placé plus haut
• Ecologique et économique : Diminution de la puissance (-2 kW) et de la consommation de gaz (-10 %) - Réduction du cycle de cuisson (-5 min) - Sans raccordement électrique
• Cuisson de qualité : Frites croustillantes et fondantes à  coeur... Les authentiques friteuses pour la vraie frite Ch’ti !

1120 x 890 x 1350

Rôtissoires poulet électrique 3 broches capacité 15 poulets

Largeur (mm): 1320
Profondeur (mm): 460
Hauteur (mm): 855
Tension (Volt): 400
Puissance totale (kW): 7.8
Modèle à gaz / électrique: Électrique
Capacité en unités par heure: 15
Nombre d'éléments: 3
Poids brut (kg): 85

Découvrez la perfection de la découpe grâce à la Trancheuse à Jambon Luxe Semi-Automatique 350 mm DYNASTEEL (Référence HLMSL350). Conçue pour répondre aux exigences strictes des cuisines professionnelles haut de gamme, cette machine allie performance, durabilité et design soigné pour des résultats impeccables.

Performance Semi-Automatique et Luxe

Ce modèle est idéal pour une variété de charcuteries, y compris les jambons de luxe. Il est équipé d'une lame de 350 mm de diamètre et d'un puissant moteur de 400 W (0,4 kW), garantissant une coupe précise et uniforme.

Son système à gravité (Type de Trancheuse : Gravité) optimise l'utilisation en facilitant le positionnement et le mouvement du produit, augmentant ainsi l'efficacité sans compromettre la qualité de la coupe. Le fonctionnement par courroie assure une découpe silencieuse et efficace, tout en garantissant une longue durée de vie.

Construction Durable et Ergonomie

La Trancheuse Luxe est construite en alliage d'aluminium-magnésium anodisé, un matériau qui lui confère une robustesse inégalée tout en étant léger et facile à entretenir. Sa couleur gris neutre s'intègre parfaitement dans n'importe quelle cuisine professionnelle.

• Matériau : Alliage aluminium-magnésium anodisé

• Type de Trancheuse : Gravité (Semi-Automatique)

• Poids Net : 40,5 kg

• Dimensions (L x P x H) : 763 x 629 x 546 mm

• Alimentation : 220-240 V (Monophasé)

Investir dans ce modèle Luxe, c'est choisir l'excellence et la fiabilité pour des préparations qui se distinguent par leur qualité et leur finesse de coupe.

Découvrez la performance optimisée pour les professionnels avec la Trancheuse à Jambon Automatique 300 mm DYNASTEEL (Référence HLAMS300). Conçue pour répondre aux besoins de rapidité et de précision des restaurateurs et charcutiers, cette trancheuse est l'équipement idéal pour le traitement de grandes quantités de produit avec une intervention humaine minimale.

Performance Automatique de Pointe

Cette machine est l'outil parfait pour maximiser votre productivité. Grâce à son fonctionnement entièrement automatique par gravité et courroie, elle prend en charge le processus de découpe, assurant une présentation impeccable des aliments à un rythme soutenu.

Elle est équipée d'une lame de 300 mm de diamètre et propulsée par un moteur puissant de 550 W (0,55 kW). Cette puissance élevée garantit une performance constante et une coupe nette et uniforme, idéale pour le jambon et autres charcuteries.

Construction Durable et Compacte

Sa structure, fabriquée en alliage d'aluminium durable de couleur gris sobre, assure une grande longévité et s'intègre parfaitement dans tout environnement de cuisine professionnelle. Avec un poids de 46 kg, elle est stable et fiable pour un usage intensif.

Spécifications Clés

• Type de Trancheuse : Automatique (Gravité)

• Diamètre de Lame : 300 mm

• Puissance Moteur : 550 W

• Fonctionnement : Courroie

• Alimentation : 220-240 V (Monophasé)

• Dimensions (L x P x H) : 592 x 587 x 687 mm

Optez pour la Trancheuse Automatique DLAMS300 et bénéficiez d'un avantage compétitif indéniable en termes d'efficacité et de qualité de coupe.