Ce lave-vaisselle professionnel à capot, conçu pour les cuisines à haut volume, optimise l'hygiène tout en réduisant significativement le temps de lavage. Grâce à des cycles rapides de 120 ou 180 secondes, il traite jusqu'à 30 paniers par heure (format 500 x 500 mm), une cadence pensée pour absorber les pics de service sans accumulation de vaisselle sale en plonge.

Sa structure en acier inoxydable AISI 304 garantit une résistance durable à l'usage intensif, tandis que la pompe de vidange intégrée assure une évacuation automatique de l'eau, réduisant les manipulations manuelles et simplifiant l'entretien quotidien. L'appareil fonctionne en alimentation triphasée 400V et répond aux normes européennes CE et HACCP, un prérequis pour toute cuisine professionnelle soumise à des contrôles sanitaires.

Dans un établissement recevant plus de 100 couverts par service — self, restaurant, collectivité — ce lave-vaisselle à capot permet d'éliminer les files d'attente en plonge et de maintenir un rythme de lavage conforme aux exigences sanitaires, sans interruption de service.

Les avantages

• Jusqu'à 30 paniers/heure grâce aux cycles rapides 120/180s
• Conformité CE et HACCP : sécurité alimentaire garantie
• Pompe de vidange intégrée : évacuation automatique, moins d'opérations manuelles
• Structure inox AISI 304 : robustesse pour usage intensif et durable
• Compatible paniers 500x500 mm : vaisselle et ustensiles volumineux

Caractéristiques techniques

• Matériau : Inox (RVS / AISI 304)
• Alimentation : 400V / 3+N+PE
• Puissance : 6,75 kW
• Panier : 500 x 500 mm
• Cycles : 120 / 180 secondes
• Pompe de vidange : incluse
• Conformité : CE, HACCP

Informations logistiques

• Dimensions (L x P x H) : 728 x 816 x 1505 mm

Ce lave-vaisselle professionnel à panier 50 x 50 cm est conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes, où robustesse et hygiène ne se négocient pas. Sa construction intégrale en acier inoxydable garantit une résistance durable à la corrosion, un critère déterminant dans un environnement soumis à un usage intensif et à des normes d'hygiène strictes.

Avec un encombrement compact (600 x 612 x 830 mm), il s'installe facilement dans les cuisines à espace restreint tout en délivrant une capacité de lavage de 30 casiers par heure, un rythme adapté aux services soutenus.

L'adoucisseur intégré prévient l'accumulation de calcaire, protège les composants internes et garantit un résultat de lavage net et sans traces, même en zones à eau calcaire. La pompe de vidange intégrée assure une évacuation efficace de l'eau, particulièrement utile dans les configurations à drainage bas ou complexe.

Le système de lavage et de rinçage est réglable de 55°C à 82°C, permettant d'adapter le cycle selon le niveau de salissure, avec une consommation d'eau maîtrisée de seulement 3 litres par casier — un atout direct sur les coûts d'exploitation et l'impact environnemental. L'appareil affiche un indice de protection IPX1 et un niveau sonore inférieur à 70 dB(A), pour une utilisation sécurisée et confortable même en cuisine ouverte.

Les avantages

• Capacité de 30 casiers/heure : cadence adaptée aux services intensifs
• Adoucisseur intégré : protection anticalcaire et lavage impeccable
• Pompe de vidange intégrée : évacuation efficace, installation flexible
• Températures réglables 55°C-82°C : adaptation selon le type de salissure
• Consommation de seulement 3 L d'eau/casier : économie et sobriété
• Indice IPX1 et moins de 70 dB(A) : sécurité et confort d'utilisation
• Structure tout inox : durabilité en usage professionnel

Caractéristiques techniques

• Matière : Inox
• Alimentation : 230 V
• Puissance : 7350 W
• Type de porte : Basculante, pleine
• Taille panier : 50 x 50 cm — 1 panier
• Température lavage : 55°C — Plage réglable : 55°C à 82°C
• Adoucisseur : inclus
• Pompe de vidange : incluse
• Dimensions machine : 600 x 612 x 830 mm
• Poids appareil : 64 kg

Informations logistiques

• Dimensions (L x P x H) : 670 x 700 x 970 mm
• Poids avec emballage : 77,6 kg

Ce lave-vaisselle professionnel à panier 50 x 50 cm est pensé pour les cuisines et espaces de restauration qui recherchent efficacité et fiabilité au quotidien. Sa capacité de 12 pièces de vaisselle par cycle permet d'absorber les pics d'activité sans ralentir le service.

Équipé d'un doseur automatique de liquide de rinçage et de détergent, il assure un résultat de lavage constant sans dosage manuel, réduisant à la fois le gaspillage de produit et le temps d'entretien. Les cycles combinent une température de lavage de 60°C à 65°C et un rinçage à 82°C-90°C, garantissant une hygiène irréprochable à chaque utilisation.

Entièrement construit en acier inoxydable, cet appareil résiste à un usage intensif tout en conservant un encombrement compact, facile à intégrer dans un espace de travail restreint. Il est livré complet avec un panier à assiettes, un panier à verres et un bac à couverts, prêt à l'emploi dès réception.

Les avantages

• Capacité de lavage élevée : jusqu'à 12 pièces par cycle
• Doseur rinçage/détergent intégré : lavage constant, moins de manipulation
• Plusieurs programmes de lavage : adaptabilité selon le type de vaisselle
• Économies d'eau et d'énergie sur la durée
• Structure inox : robustesse et durabilité en usage professionnel
• Livré complet : panier assiettes, panier verres, bac à couverts

Caractéristiques techniques

• Matière : Inox
• Alimentation : 220 V
• Puissance : 3260 W
• Taille panier : 50 x 50 cm
• Hauteur de lavage max. : 335 mm
• Température lavage : 60°C-65°C / rinçage : 82°C-90°C
• Pompe de vidange : non incluse
• Adoucisseur : non inclus
• Profondeur : 645 mm — Hauteur : 820 mm
• Poids appareil : 57 kg

Informations logistiques

• Dimensions (L x P x H) : 680 x 670 x 950 mm
• Poids avec emballage : 69,8 kg

Description

Panneau de commande électronique. Bras de lavage et de rinçage supérieur et inférieur. Bras de lavage en acier inoxydable. Fonction d'arrêt thermique. Démarrage en douceur. Affichage de la température du réservoir et de la chaudière. Thermostat de sécurité dans le réservoir et la chaudière. Disconnecteur anti-retour installé. Réglage de la température : Lavage à 60 ºC et rinçage à 85 ºC.
Caractéristiques techniques : 3 cycles de lavage de 90" / 120" / 180". Capacité réservoir : 25 litres / Puissance calorifique : 2,8 kW. Capacité chaudière : 7 litres / Puissance calorifique : 5,6 kW. Puissance pompe de lavage : 0,6 kW. Consommation chasse : 2,7 litres / chasse d'eau.
Multivoltage : 400V/3N, 230V/
1N avec : distributeur de produit de rinçage et détergent. 2 paniers de 500x500 mm et 1 panier à couverts. En option
: pompe de vidange.

Description

Construction en acier inoxydable. Boîtier entièrement à double paroi. Porte double à ressorts avec entretoises en acier inoxydable. Toilettes arrondies pour un nettoyage et une vidange faciles. Résistances chauffantes protégées en inox dans le sanitaire et la cuve de rinçage. Résistances chauffantes protégées en inox dans le sanitaire et la cuve de rinçage. Bouilloire d'une capacité de 7 litres. Interrupteur magnétique de sécurité pour ouvrir la porte. Thermostat de sécurité. Modèle avec commandes électroniques et numériques. Programme de lavage de la verrerie conformément aux règles de sécurité et d'hygiène. Réservoir d'une capacité de 14 litres. Installation multipuissance. Différentes options de tension : raccordement possible à un réseau avec tension monophasée ou triphasée. Choix entre chauffage alterné ou simultané du ballon et de la chaudière. Pompe de rinçage pour garantir un résultat hygiéniquement parfait avec un cycle de rinçage linéaire complet à 85°C. Rincer avec le système Thermostop. Bacs filtrants en inox dans la buanderie. Système de coupure d'air.
Compris dans la livraison : Pompe de rinçage, pompe à eaux usées (programme de vidange du réservoir), distributeur péristaltique de détergent. 1x panier de base, 1x panier à assiettes et 2 paniers à couverts.
Livraison standard : 400V

Description

Construction en acier inoxydable. Boîtier entièrement à double paroi. Porte double à ressorts avec entretoises en acier inoxydable. Toilettes arrondies pour un nettoyage et une vidange faciles. Résistances chauffantes protégées en inox dans le sanitaire et la cuve de rinçage. Hauteur interne utile de 360 ​​mm. Emplacement pour plateaux GN 1/1. Bouilloire d'une capacité de 7 litres. Interrupteur magnétique de sécurité pour ouvrir la porte. Thermostat de sécurité. Modèle avec panneau de commande mécanique. Réservoir d'une capacité de 20 litres et d'une résistance chauffante de 2,8 litres. Installation multipuissance monophasée. Rincer avec le système Thermostop. Paramètres activés en usine. Facile à activer. Différentes options de tension : raccordement possible à un réseau avec tension monophasée ou triphasée. Système de double bac filtrant dans les toilettes.
Compris dans la livraison : Pompe de rinçage, pompe à eaux usées (programme de vidange du réservoir), distributeur péristaltique de détergent. 1x panier de base, 1x panier à assiettes et 2 paniers à couverts.
Livraison standard : 230V/ 1F+N.

Description

Construction entièrement à double paroi avec porte isolée thermiquement. Le fond de la chambre de lavage entièrement embouti est équipé d'un filtre de surface intégré sur toute la surface. Le compartiment de lavage est exempt de conduites d'alimentation et d'arêtes vives. La machine est équipée d'un triple bras de rinçage en haut et en bas.
Quatre boutons tactiles et un grand écran LCD couleur rétroéclairé constituent la base de cette interface fiable et facile à utiliser. La modification de la couleur en fonction de l'état de fonctionnement respectif via l'écran couleur LCD complet permet une lecture sans confusion, même à distance. Cet argument de vente unique la distingue des autres machines du marché, où souvent un seul symbole ou clavier change de couleur. Outre les paramètres de fonctionnement, tels que la température du réservoir et de la chaudière ou le nombre de cycles de rinçage effectués, les résultats du système de diagnostic automatique peuvent également être lus ici. Toutes les informations sont affichées en texte clair et, si nécessaire, sous forme de symboles significatifs.
Il faut prouver que nos machines sont raccordées à un adoucisseur.

Description

Panneau de commande électromécanique. Bras de lavage et de rinçage supérieur et inférieur. Bras de lavage en acier inoxydable. Thermostat de sécurité dans le réservoir et la chaudière. Disconnecteur anti-retour installé. Réglage de la température : Lavage à 60 ºC et rinçage à 85 ºC.
Caractéristiques techniques : 2 cycles de lavage : 90" / 180". Capacité du réservoir : 25 litres / puissance calorifique : 2,8 kW. Capacité de la chaudière : 7 litres / puissance calorifique : 5,6 kW. Puissance de la pompe de lavage : 0,6 kW. Consommation chasse d'eau : 2,7 litres/chasse.
Multitension : 400 V/3N, 230 V/3, 230 V/1N. Puissance calorifique réglable de la chaudière (multi-puissance) 2,5 | 3.4 | 6.2.
Equipé de : Distributeur de produit de rinçage et de détergent. 2 paniers de 500x500 mm et 1 panier à couverts.
En option : pompe de vidange.
Livraison standard : 400V/ 3F+N.

Description

Construction en acier inoxydable. Boîtier entièrement à double paroi. Porte double à ressorts avec entretoises en acier inoxydable. Toilettes arrondies pour un nettoyage et une vidange faciles. Résistances chauffantes protégées en inox dans le sanitaire et la cuve de rinçage. Hauteur interne utile de 360 ​​mm. Emplacement pour plateaux GN 1/1. Bouilloire d'une capacité de 7 litres. Interrupteur magnétique de sécurité pour ouvrir la porte. Thermostat de sécurité. Modèle avec panneau de commande et électronique ainsi que remplissage par thermostat. Réservoir d'une capacité de 20 litres et d'une résistance chauffante de 2,8 kW. Installation multipuissance. Rincer avec le système Thermostop. Différentes options de tension : raccordement possible à un réseau avec tension monophasée ou triphasée. Système de double bac filtrant dans les toilettes. Pompe de rinçage pour garantir un résultat hygiéniquement parfait avec un cycle de rinçage linéaire complet à 85°C. Système de coupure d'air.
Compris dans la livraison : Pompe de rinçage, pompe à eaux usées (programme de vidange du réservoir), distributeur péristaltique de détergent. 1x panier de base, 1x panier à assiettes et 2 paniers à couverts.
Livraison standard : 400V/ 3F+N.