Découvrez la Scie à Os en Inox - 1650 mm (Référence HLBS1650SS), un outil de préparation de viande professionnel qui allie robustesse, performance et format compact. Elle est spécialement conçue pour répondre aux exigences élevées des boucheries et des cuisines professionnelles à espace restreint.

Performance et Efficacité

Cette scie à os garantit une découpe efficace et précise des os et des pièces de viande grâce à sa lame de 165 cm (1650 mm). Elle est propulsée par un moteur de 750 W (0,75 kW), offrant des performances constantes pour un usage régulier.

Son alimentation en 220-240 V (Monophasé) la rend facile à installer dans la plupart des environnements professionnels.

Construction Durable et Compacte

La machine est entièrement construite en Acier Inoxydable (Inox), assurant une durabilité maximale, une grande résistance à la corrosion et surtout, une conformité aux normes d'hygiène les plus strictes grâce à sa facilité de nettoyage.

• Format Optimisé : Grâce à ses dimensions compactes, cette scie s'intègre efficacement dans l'espace de travail sans l'encombrer.

• Dimensions (L x P x H) : 468 x 465 x 877 mm

• Poids Net : 40,6 kg

L'investissement dans la Scie à Os DLBS1650SS assure une augmentation de la productivité et une amélioration de la qualité des coupes pour un travail plus simple et plus efficace au quotidien.

Découvrez la Scie à Os - 2400 mm (Référence HLBS2400), un outil indispensable pour les professionnels de la boucherie, charcuterie et restauration industrielle. Conçue par Dynasteel, cette scie sur socle offre des fonctionnalités de qualité supérieure pour une découpe efficace et sécurisée des os et carcasses.

Performances et Robustesse

Cette scie à os garantit des performances exceptionnelles grâce à son puissant moteur de 2200 W (2,2 kW). Avec une alimentation en 380 V (Triphasé), elle est conçue pour résister à une utilisation intensive et garantir une découpe rapide et précise. La lame de grande taille (2400 mm) assure une capacité de coupe adaptée aux besoins professionnels.

Construction et Hygiène

La scie DLBS2400 est faite pour durer. Fabriquée entièrement en Inox (Acier inoxydable), elle est résistante à la corrosion et extrêmement facile à nettoyer, assurant une hygiène irréprochable dans votre cuisine ou atelier de découpe.

Son poids de 141 kg témoigne de sa robustesse et de sa stabilité sur le sol, essentielles pour un travail en toute sécurité.

Spécifications Clés

• Type d'Équipement : Scie à Os Professionnelle (Électrique)

• Référence : DLBS2400

• Taille de Lame : 2400 mm

• Puissance : 2200 W (2,2 kW)

• Alimentation : 380 V (Triphasé)

• Matière : Inox

• Dimensions (L x P x H) : 801 x 743 x 1732 mm

Avec ses dimensions généreuses et sa puissance, cette scie à os est l'équipement électrique professionnel parfait pour optimiser la découpe d'os et de carcasses de manière simple et efficace.

La Scie à Os Professionnelle DADAUX SX 300 est une machine de gros débit conçue pour les boucheries, les abattoirs et les ateliers de découpe nécessitant une coupe nette et précise de viandes, os et carcasses. De conception française, elle allie une robustesse industrielle à une ergonomie pensée pour la sécurité et l'hygiène.

Caractéristiques de Performance

Ce modèle est équipé d'une lame de 2170 x 16 mm, idéale pour les coupes régulières et efficaces. La lame est entraînée par un moteur puissant de 2 CV (1,5 kW), offrant une vitesse de coupe de 20 mètres par seconde. La capacité de coupe maximale permet de traiter des pièces allant jusqu'à 240 mm en largeur par 300 mm en hauteur.

Le modèle SX 300 est doté d'un plateau coulissant pour faciliter le positionnement et le mouvement des produits lors de la découpe.

Hygiène et Construction Supérieures

La série SX 300 est réputée pour sa conception axée sur la propreté :

• 100% Inox : Entièrement fabriquée en acier inoxydable 18/10, y compris les volants, garantissant une durabilité exceptionnelle et une résistance totale à la corrosion.

• 100% Étanche : La machine est conçue avec un carter monobloc et des protections moteur qui rendent le moteur et le matériel électrique protégés contre les projections d'eau, permettant un nettoyage complet à grande eau.

• Entretien Facilité : La table basculante et les racleurs articulés facilitent l'accès aux racleurs et à la lame, rendant le nettoyage simple et rapide.

Spécifications Clés

• Marque : DADAUX (Fabriqué en France)

• Modèle : SX 300 (Plateau coulissant)

• Matériau : Entièrement Inox 18/10

• Puissance Moteur : 1,5 kW (2 CV)

• Alimentation : Triphasé, 400 V / 50 Hz (Moteur Mono 230V disponible en option).

• Dimensions de Lame : 2170 x 16 mm

• Capacité de Coupe Max : 240 mm (Largeur) x 300 mm (Hauteur)

• Poids Net : 120 kg

Cette scie est un gage de qualité, de sécurité (conforme aux normes CE) et de rendement pour toute entreprise de transformation de viande.

a Scie à Os Professionnelle DADAUX SX 400 est l'outil indispensable pour les abattoirs, les grosses boucheries et l'industrie agroalimentaire nécessitant un équipement puissant et fiable pour la découpe de viande et d'os à gros débit. Fabriquée en France, elle garantit qualité et rendement en toute sécurité.

Conception Robuste et Hygiène

La scie SX 400 est conçue pour l'excellence et la durabilité. Son bâti de forte épaisseur est entièrement réalisé en Inox 18/10 (ou AISI 304), lui conférant une rigidité parfaite et une résistance maximale aux environnements humides. L'ensemble de la machine, y compris les volants, peut être entièrement nettoyé à l'eau car le moteur et le matériel électrique sont protégés contre les projections, assurant une hygiène irréprochable et une maintenance simplifiée.

Performance et Sécurité Avancées

Ce modèle est équipé d'une lame de 3150 x 16 mm, propulsée par un moteur puissant de 4 CV (3 kW), offrant une vitesse de coupe de 29 mètres par seconde. Cette puissance permet une capacité de coupe maximale de 419 mm en largeur par 380 mm en hauteur.

Pour la sécurité et la précision, elle intègre :

• Un tendeur automatique de lame, garantissant une tension parfaite de la lame sans intervention manuelle fréquente.

• Un guide lame supérieur coulissant avec maintien en position automatique.

• Un chariot coulissant pour le transport du produit (spécifique au modèle SX 400).

• Un arrêt d'urgence accessible à la cuisse, permettant un arrêt immédiat en toute circonstance.

Spécifications Clés

• Marque : DADAUX (Fabriqué en France)

• Modèle : SX 400 (Plateau coulissant)

• Matériau : Entièrement Inox 18/10 (AISI 304)

• Puissance Moteur : 3 kW (4 CV)

• Alimentation : Triphasé, 400 V / 50 Hz

• Dimensions de Lame : 3150 x 16 mm

• Capacité de Coupe Max : 419 mm (Largeur) x 380 mm (Hauteur)

• Poids Net : 265 kg

La DADAUX SX 400 est la garantie d'un rendement élevé, d'une coupe précise et d'une sécurité optimale pour les professionnels du gros débit.

Description

- Structure en acier inoxydable AISI 304 - Poulie calibrée en aluminium brillant. - Roulement étanche sur la poulie supérieure. - Les moteurs asynchrones puissants et ventilés sont protégés par des joints spi. - Commandes 24 V avec microswitch sur porte et conteneur, centrale redondante et frein moteur (EG). - Le verrouillage rapide de la poulie supérieure facilite le nettoyage et le remplacement de la cloche. - Les grattoirs peuvent être facilement retirés et remplacés. - Moteurs monophasés avec protection thermique en standard. - Peut être nettoyé par pulvérisation d'eau (sans haute pression). - Éléments de commande en acier inoxydable IP 67. - Outils de coupe trempés de 16 mm pour couper les os, les aliments surgelés et frais.

Description

Structure en acier inoxydable AISI 304. Boîte de collecte des déchets verrouillée avec accès extérieur (pas pour la version de base). Rabat facilement amovible pour un nettoyage plus facile. Poulies calibrées en aluminium poli. Roulements hermétiques sur poulie. Protection moteur avec joint spi. Le dégagement rapide de la poulie supérieure facilite le nettoyage et le remplacement de la lame (pas pour la version de base). Poulie supérieure amovible pour un nettoyage soigné. Grattoirs facilement amovibles et remplaçables. Des moteurs puissants, à 6 et 8 pôles, développent beaucoup de puissance avec peu d'apport. Moteurs monophasés avec protection thermique en standard. Lavable au jet d'eau. Version CE : Certification troisième paragraphe Institut ICE (Institut Italien pour le Commerce Extérieur). Commandes 24 V IP 54 avec frein moteur

Description

Longueur de la ceinture : 1800 mm. Hauteur de coupe utile : 290 mm. Profondeur de coupe utile : 195 mm. Plan de travail : 380x545 mm. Interrupteur d'urgence. Fabriqué en acier inoxydable.

Corps en aluminium peint – commandes basse tension – bouton d’arrêt d’urgence – micro-interrupteur sur le couvercle de la machine – frein moteur – réglage de l’épaisseur de coupe – réglage de la hauteur de coupe – dispositif de portionnement, plan de travail, guide couteau et poussoir de viande en acier inox. Accessoires: Support en acier verni, Paquet de lames.

Puissance Kw
0.75

Tension
230V/1N/50Hz – 230-400V/3/50Hz

Longueur de lame (mm)
ø 1550 mm

Coupe utile (mm)
170 x 150(h) mm

Plan de travail (mm)
330 x 300 mm

Dimensions de la machine (l x p x h -mm)
530 x 400 x 850(h) mm

Poids net (kg)
37

Poids brut (Kg)
45

Dimensions de emballage (l x p x h -mm)
1020 x 560 x 500(h) mm

Volume emballage (m3)
0.286