Couteau santoku Série 7 Vogue Tsuki 180mm

Longueur de la lame 180mm. Poids 210g.

Description

Magnifiquement conçus, ces couteaux classiques VG-10 se caractérisent par une base en acier inoxydable trempé dureté de lame 60° HRC, offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion et le manche ergonomique en micarta offre une excellente adhérence, ajoutant ainsi la touche finale à ces couteaux classiques.

Points forts

• La lame large peut trancher les viandes les plus coriaces
• L'acier damassé offre un tranchant plus durable et une finition attrayante
• L'acier intérieur de la lame est durci jusqu'à un indice de dureté Rockwell de 60°, ce qui le rend incroyablement tranchant
• Le tranchant presque plat améliore votre mouvement de coupe
• Le manche en Micarta riveté offre une bonne prise en main
• Couteau remarquablement tranchant, doté de plusieurs couches d'acier inoxydable

Caractéristiques techniques