Plaque de cuisson SARO (rainurée) FRY TOP GM 610 R - 172-3210

Plaque de cuisson SARO (rainurée) FRY TOP GM 610 R - 172-3210.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable
• Plaque de cuisson rainurée de haute qualité (L 600 x P 400 mm)
• Protection anti-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés
• Bac à graisse amovible

Description

La plaque de cuisson SARO modèle FRY TOP GM 610 R est conçue pour un usage professionnel dans la restauration, les snack-bars, les food trucks, les bistrots et les cuisines collectives. Elle est idéale pour griller et rôtir de la viande, du poisson, des légumes, des hamburgers et d’autres plats pour lesquels une structure de cuisson rainurée est souhaitée.

Les deux zones de chauffage permettent une utilisation flexible de la surface de cuisson. Différents plats peuvent être préparés en parallèle ou cuits à des températures différentes. La plage de température allant de 0 à +300 °C offre une puissance suffisante pour les opérations intensives de cuisson au grill et à la poêle.

La protection anti-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés réduit les projections de graisse dans la zone de travail et favorise un travail propre. Le bac de récupération des graisses amovible facilite le nettoyage après utilisation.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable
• Plaque de cuisson rainurée de haute qualité (L 600 x P 400 mm)
• Protection anti-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés
• Bac à graisse amovible
• 2 zones de chauffage
• Poids (net/brut) : 30 / 40 kg
• Plage de température : 0 / +300 °C
• Dimensions : L 600 x P 460 x H 235 mm
• Raccordement : 230 V - 50/60 Hz - 3,5 kW