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En bref
Les cuves sous-vide SARO chauffantes de la série SV K sont conçues pour une utilisation professionnelle de la cuisson sous-vide dans la restauration, les cuisines collectives, la restauration hors domicile et les cuisines de production. Elles servent de rés...
Cuve sous-vide chauffante SARO SV K 56 - 27-2025
SARO
-
Garantie 1 an
-
Livraison rapide
Caractéristiques essentielles
- Marque
- SARO
- Référence
- 27-2025
Cuve sous-vide chauffante SARO SV K 56 - 27-2025.
Les points forts
- Matériau : acier inoxydable
- Récipient isolé 2/1 GN avec robinet de vidange
- Préserve la qualité des produits et améliore leur goût et leur texture
- Commande via l'appareil de cuisson sous vide pour un chauffage optimal de l'eau
Description
Les cuves sous-vide SARO chauffantes de la série SV K sont conçues pour une utilisation professionnelle de la cuisson sous-vide dans la restauration, les cuisines collectives, la restauration hors domicile et les cuisines de production. Elles servent de réservoirs d’eau isolés destinés à être utilisés avec les thermostats à immersion SmartVide adaptés.
Les cuves sont en acier inoxydable et conçues pour résister à l'usage intensif quotidien en cuisine. Selon la version, elles sont équipées de dispositifs pratiques tels qu'un robinet de vidange, un robinet d'eau ou un raccordement fixe à l'eau. Leur conception isolée favorise une utilisation homogène et efficace pendant le processus de cuisson.
Le contrôle du chauffage de l'eau s'effectue via l'appareil sous vide disponible séparément. Les cuves sont conçues pour préserver la qualité des produits pendant la cuisson et maintenir de manière contrôlée le goût et la texture des plats.
La gamme comprend différentes tailles et versions adaptées à divers volumes de production. Selon le modèle, les cuves sont prévues pour les appareils SmartVide 7 et SmartVide 9 ou pour le SmartVide XL. Le thermoplongeur SmartVide correspondant doit être commandé séparément.
Caractéristiques techniques
| Référence | 27-2025 |
|---|---|
| Marque | SARO |
| Largeur | 660 mm |
| Profondeur | 540 mm |
| Hauteur | 288 mm |
| Volume net | 56 L |
| Puissance électrique | 1500 W |
| Tension | 230 V |
| Phases | 1 |
| Fréquence | 50/60 Hz |
| Poids net | 16.7 kg |
| Poids brut emballé | 19 kg |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Couleur | Acier inoxydable (argent) |
| Alimentation | Électrique 230 V |
Équipement et détails
- Matériau : acier inoxydable
- Récipient isolé 2/1 GN avec robinet de vidange
- Préserve la qualité des produits et améliore leur goût et leur texture
- Commande via l'appareil de cuisson sous vide pour un chauffage optimal de l'eau
- Le thermoplongeur SmartVide doit être commandé séparément
- Capacité : 56 litres
- Compatible avec les cuiseurs sous vide portables SmartVide 7 (27-2002) et SmartVide 9 (27-2000)
- Dimensions extérieures : L 660 x P 540 x H 288 mm
- Poids (net/brut) : 16,7 / 19 kg
- Alimentation : 230 V - 50/60 Hz - 1,5 kW
Fiches produit
Fiche de synthèse Horecalaan — FR (PDF)
Technische fiche Horecalaan — NL (PDF)
Cuve sous-vide chauffante SARO SV K 56 - 27-2025.
Les points forts
- Matériau : acier inoxydable
- Récipient isolé 2/1 GN avec robinet de vidange
- Préserve la qualité des produits et améliore leur goût et leur texture
- Commande via l'appareil de cuisson sous vide pour un chauffage optimal de l'eau
Description
Les cuves sous-vide SARO chauffantes de la série SV K sont conçues pour une utilisation professionnelle de la cuisson sous-vide dans la restauration, les cuisines collectives, la restauration hors domicile et les cuisines de production. Elles servent de réservoirs d’eau isolés destinés à être utilisés avec les thermostats à immersion SmartVide adaptés.
Les cuves sont en acier inoxydable et conçues pour résister à l'usage intensif quotidien en cuisine. Selon la version, elles sont équipées de dispositifs pratiques tels qu'un robinet de vidange, un robinet d'eau ou un raccordement fixe à l'eau. Leur conception isolée favorise une utilisation homogène et efficace pendant le processus de cuisson.
Le contrôle du chauffage de l'eau s'effectue via l'appareil sous vide disponible séparément. Les cuves sont conçues pour préserver la qualité des produits pendant la cuisson et maintenir de manière contrôlée le goût et la texture des plats.
La gamme comprend différentes tailles et versions adaptées à divers volumes de production. Selon le modèle, les cuves sont prévues pour les appareils SmartVide 7 et SmartVide 9 ou pour le SmartVide XL. Le thermoplongeur SmartVide correspondant doit être commandé séparément.
Caractéristiques techniques
| Référence | 27-2025 |
|---|---|
| Marque | SARO |
| Largeur | 660 mm |
| Profondeur | 540 mm |
| Hauteur | 288 mm |
| Volume net | 56 L |
| Puissance électrique | 1500 W |
| Tension | 230 V |
| Phases | 1 |
| Fréquence | 50/60 Hz |
| Poids net | 16.7 kg |
| Poids brut emballé | 19 kg |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Couleur | Acier inoxydable (argent) |
| Alimentation | Électrique 230 V |
Équipement et détails
- Matériau : acier inoxydable
- Récipient isolé 2/1 GN avec robinet de vidange
- Préserve la qualité des produits et améliore leur goût et leur texture
- Commande via l'appareil de cuisson sous vide pour un chauffage optimal de l'eau
- Le thermoplongeur SmartVide doit être commandé séparément
- Capacité : 56 litres
- Compatible avec les cuiseurs sous vide portables SmartVide 7 (27-2002) et SmartVide 9 (27-2000)
- Dimensions extérieures : L 660 x P 540 x H 288 mm
- Poids (net/brut) : 16,7 / 19 kg
- Alimentation : 230 V - 50/60 Hz - 1,5 kW
Fiches produit
Fiche de synthèse Horecalaan — FR (PDF)
Technische fiche Horecalaan — NL (PDF)
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