Saladette SARO, 3 portes, avec vitrine, GN 3100 TNS - 323-10715

Saladette SARO, 3 portes, avec vitrine, GN 3100 TNS - 323-10715.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (reposoir) verre
• 3 portes à fermeture automatique
• Planche à découper en polyéthylène, profondeur 118 mm
• Plan de travail à droite : L 510 x P 580 mm

Description

La Saladette SARO GN 3100 TNS est adaptée à la préparation professionnelle et à la mise à disposition réfrigérée d’ingrédients dans la restauration, les snack-bars, les pizzerias, les bistrots, les services traiteur et autres cuisines professionnelles. Grâce à la combinaison d’un meuble bas réfrigéré, d’une planche à découper en polyéthylène, d’un plateau en verre et d’un plan de travail supplémentaire, elle favorise des processus de travail structurés lors de la préparation des plats.

Le boîtier et l’intérieur sont en acier inoxydable, tandis que le couvercle est en verre. Les trois portes à fermeture automatique facilitent l’utilisation quotidienne dans le cadre d’une cuisine en activité. La planche à découper en polyéthylène offre une surface de préparation pratique, complétée par un plan de travail situé à droite.

La partie supérieure est prévue pour accueillir 3 bacs GN 1/1 et 6 bacs GN 1/9. Les bacs GN ne sont pas fournis. L'intérieur est équipé de trois grilles réglables en hauteur avec des jeux de rails de support adaptés.

Le contrôle numérique de la température Copeland permet une régulation fiable dans une plage de température comprise entre +2 et +8 °C. Le refroidissement par circulation d’air et le dégivrage automatique garantissent un fonctionnement homogène du système de réfrigération. Le compresseur extractible facilite le nettoyage, tandis que les quatre pieds réglables permettent d’adapter l’appareil à son emplacement.

Avec une capacité de 456 litres, la saladette offre un espace de stockage réfrigéré suffisant pour les ingrédients et les provisions dans le quotidien d’une cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (reposoir) verre
• 3 portes à fermeture automatique
• Planche à découper en polyéthylène, profondeur 118 mm
• Plan de travail à droite : L 510 x P 580 mm
• Reposeoir en verre arrondi, côté gauche
• Livré sans bacs GN
• Capacité de chargement en haut : 3 bacs GN 1/1 + 6 bacs GN 1/9
• 3 grilles réglables en hauteur et 3 jeux de rails de support
• Compresseur amovible pour un nettoyage facile
• Contrôle numérique de la température (Copeland)
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,350 kW
• Grilles : 3 x L 328 x P 530 mm
• Capacité (brute/nette) : 456 / 291,5 litres
• Dimensions intérieures : L 1 230 x P 580 x H 560 mm
• Dimensions extérieures : L 1 795 x P 700 x H 890-950/1 365 mm
• 4 pieds réglables
• Poids (net/brut) : 134 / 211 kg
• Réfrigérant : R600a