Cuisinière à induction SARO à 2 zones JOHANN - 360-1230

Cuisinière à induction SARO à 2 zones JOHANN - 360-1230.

Les points forts

• Matériau : (boîtier) acier inoxydable peint par pulvérisation en noir, (plaque de cuisson) vitrocéramique
• Cuisinière à induction avec 2 plaques de cuisson et meuble bas avec porte
• Plaques de cuisson de 5 kW chacune, idéales pour des casseroles de Ø 160 à 260 mm
• Rebord arrière de 3 cm de hauteur

Description

Les appareils à induction sur pied SARO sont adaptés à un usage professionnel dans la restauration, les cuisines collectives, les cuisines d’hôtel, la restauration hors domicile ou les cuisines de production. Selon la version, des modèles équipés de plaques à induction classiques, d’une zone de cuisson pour wok ou d’une plaque de cuisson à induction « Griddle » sont disponibles, offrant ainsi des solutions flexibles pour différents types de préparation.

Les appareils sont dotés d’un boîtier en acier inoxydable peint par pulvérisation en noir. Selon le modèle, les surfaces de cuisson sont en vitrocéramique et la plaque de cuisson en acier inoxydable. Les meubles bas intégrés avec porte offrent un espace de rangement supplémentaire dans la zone de travail et favorisent une utilisation organisée au quotidien en cuisine.

La commande s'effectue, selon le modèle, via des boutons et des commandes tactiles ou via un bouton rotatif permettant de régler la température. Des voyants LED indiquant la puissance ou la température, ainsi qu'une protection électronique contre la surchauffe, favorisent une utilisation maîtrisée. Le rebord arrière protège la partie arrière des éclaboussures et facilite l'intégration dans les cuisines existantes.

La gamme de produits comprend des modèles à deux ou quatre zones de cuisson, un modèle wok ainsi qu’une plaque de cuisson à induction de type « griddle ». Les modèles se distinguent par le nombre de zones de cuisson, la puissance, le rebord, la surface de cuisson ou de rôtissage et la largeur de l’appareil.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier) acier inoxydable peint par pulvérisation en noir, (plaque de cuisson) vitrocéramique
• Cuisinière à induction avec 2 plaques de cuisson et meuble bas avec porte
• Plaques de cuisson de 5 kW chacune, idéales pour des casseroles de Ø 160 à 260 mm
• Rebord arrière de 3 cm de hauteur
• 2 commandes à boutons et tactiles avec choix entre l'affichage de la puissance ou de la température
• Affichage LED des valeurs de puissance/température
• Protection électronique contre la surchauffe
• Livré sans prise
• Plage de température : de +60 °C à +240 °C
• 4 pieds réglables en hauteur
• Raccordement : 400 V - 50/60 Hz - triphasé - 10 kW
• Dimensions de la vitrocéramique : L 320,5 x P 562 mm avec 2 zones de cuisson Ø 215/250 mm
• Dimensions intérieures du meuble bas : L 350 x P 570 x H 390 mm
• Dimensions extérieures (sans rebord) : L 400 x P 700 x H 830 - 870 mm
• Poids (net/brut) : 42 / 52,6 kg