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En bref
Les appareils à induction SARO sont adaptés à une utilisation polyvalente dans la restauration, la traiteur, les buffets, la cuisine ouverte ou en complément de stations de cuisson existantes. Selon le modèle, vous avez le choix entre une plaque à induction...
Plaque à induction SARO KRETA - 360-1300
SARO
-
Garantie 1 an
-
Livraison rapide
Caractéristiques essentielles
- Marque
- SARO
- Référence
- 360-1300
Plaque à induction SARO KRETA - 360-1300.
Les points forts
- Matériaux : (boîtier) acier inoxydable, (plaque de cuisson) vitrocéramique
- Plaque à induction à une zone de cuisson
- Niveaux de chauffage : 0 - 12
- Commande par écran tactile
Description
Les appareils à induction SARO sont adaptés à une utilisation polyvalente dans la restauration, la traiteur, les buffets, la cuisine ouverte ou en complément de stations de cuisson existantes. Selon le modèle, vous avez le choix entre une plaque à induction classique, une plaque à induction pour wok ou une plaque de cuisson à induction de type « griddle ».
Les appareils sont en acier inoxydable et conçus pour une utilisation intensive dans le quotidien des cuisines professionnelles. Les plaques de cuisson sont en vitrocéramique selon le modèle, tandis que la plaque de cuisson de la version « griddle » est en acier inoxydable.
La commande s’effectue via un écran tactile avec affichage LED des valeurs de température. Les niveaux de chauffage, la protection électronique contre la surchauffe et les plages de température allant jusqu’à +240 °C (ou jusqu’à +280 °C pour la plaque de cuisson) permettent une préparation contrôlée de différents plats.
Les modèles se distinguent par leur surface de cuisson, leur forme et leur domaine d’application. Alors que les plaques à induction classiques sont destinées à des ustensiles de cuisine adaptés, la version « Wok » est spécialement conçue pour les préparations au wok. La plaque à induction « Griddle » permet de faire cuire directement sur la plaque en acier inoxydable.
Caractéristiques techniques
| Référence | 360-1300 |
|---|---|
| Marque | SARO |
| Largeur | 400 mm |
| Profondeur | 600 mm |
| Hauteur | 155 mm |
| Température minimale | 60 °C |
| Température maximale | 240 °C |
| Puissance électrique | 5000 W |
| Tension | 380 - 420 V |
| Phases | 3 |
| Fréquence | 50/60 Hz |
| Poids net | 16.3 kg |
| Poids brut emballé | 18.5 kg |
| Matériau | (Boîtier) acier inoxydable, (plaque de cuisson) vitrocéramique |
| Couleur | Acier inoxydable (argent) / Noir |
| Alimentation | Électrique 400 V |
Équipement et détails
- Matériaux : (boîtier) acier inoxydable, (plaque de cuisson) vitrocéramique
- Plaque à induction à une zone de cuisson
- Niveaux de chauffage : 0 - 12
- Commande par écran tactile
- Affichage LED des valeurs de température
- Protection électronique contre la surchauffe
- Livré sans fiche
- Plage de température : de +60 °C à +240 °C
- Fonction de verrouillage de sécurité
- Raccordement : 380-420 V - 50 - 60 Hz - 5 kW
- Dimensions : L 400 x P 600 x H 155 mm
- Poids (net/brut) : 16,3 / 18,5 kg
Fiches produit
Fiche de synthèse Horecalaan — FR (PDF)
Technische fiche Horecalaan — NL (PDF)
Plaque à induction SARO KRETA - 360-1300.
Les points forts
- Matériaux : (boîtier) acier inoxydable, (plaque de cuisson) vitrocéramique
- Plaque à induction à une zone de cuisson
- Niveaux de chauffage : 0 - 12
- Commande par écran tactile
Description
Les appareils à induction SARO sont adaptés à une utilisation polyvalente dans la restauration, la traiteur, les buffets, la cuisine ouverte ou en complément de stations de cuisson existantes. Selon le modèle, vous avez le choix entre une plaque à induction classique, une plaque à induction pour wok ou une plaque de cuisson à induction de type « griddle ».
Les appareils sont en acier inoxydable et conçus pour une utilisation intensive dans le quotidien des cuisines professionnelles. Les plaques de cuisson sont en vitrocéramique selon le modèle, tandis que la plaque de cuisson de la version « griddle » est en acier inoxydable.
La commande s’effectue via un écran tactile avec affichage LED des valeurs de température. Les niveaux de chauffage, la protection électronique contre la surchauffe et les plages de température allant jusqu’à +240 °C (ou jusqu’à +280 °C pour la plaque de cuisson) permettent une préparation contrôlée de différents plats.
Les modèles se distinguent par leur surface de cuisson, leur forme et leur domaine d’application. Alors que les plaques à induction classiques sont destinées à des ustensiles de cuisine adaptés, la version « Wok » est spécialement conçue pour les préparations au wok. La plaque à induction « Griddle » permet de faire cuire directement sur la plaque en acier inoxydable.
Caractéristiques techniques
| Référence | 360-1300 |
|---|---|
| Marque | SARO |
| Largeur | 400 mm |
| Profondeur | 600 mm |
| Hauteur | 155 mm |
| Température minimale | 60 °C |
| Température maximale | 240 °C |
| Puissance électrique | 5000 W |
| Tension | 380 - 420 V |
| Phases | 3 |
| Fréquence | 50/60 Hz |
| Poids net | 16.3 kg |
| Poids brut emballé | 18.5 kg |
| Matériau | (Boîtier) acier inoxydable, (plaque de cuisson) vitrocéramique |
| Couleur | Acier inoxydable (argent) / Noir |
| Alimentation | Électrique 400 V |
Équipement et détails
- Matériaux : (boîtier) acier inoxydable, (plaque de cuisson) vitrocéramique
- Plaque à induction à une zone de cuisson
- Niveaux de chauffage : 0 - 12
- Commande par écran tactile
- Affichage LED des valeurs de température
- Protection électronique contre la surchauffe
- Livré sans fiche
- Plage de température : de +60 °C à +240 °C
- Fonction de verrouillage de sécurité
- Raccordement : 380-420 V - 50 - 60 Hz - 5 kW
- Dimensions : L 400 x P 600 x H 155 mm
- Poids (net/brut) : 16,3 / 18,5 kg
Fiches produit
Fiche de synthèse Horecalaan — FR (PDF)
Technische fiche Horecalaan — NL (PDF)
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