Grill à steaks SARO BROILY - 423-7000

Grill à steaks SARO BROILY - 423-7000.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable
• Grill professionnel à haute vitesse pour des résultats de cuisson optimaux
• Grille en acier inoxydable, amovible
• Réglable en hauteur sur 8 niveaux

Description

Le SARO Steak Grill BROILY est adapté à la restauration, aux steakhouses, aux restaurants-grills, aux cuisines d’hôtel ou aux applications de cuisson exigeantes. Conçu comme un grill professionnel à haute vitesse, il est destiné à des températures de cuisson élevées.

L’appareil est en acier inoxydable et dispose d’une grille amovible en acier inoxydable, réglable en hauteur sur huit niveaux. Le brûleur à gaz en céramique garantit une puissance élevée et permet d'atteindre des températures allant jusqu'à 850 °C.

Un bac amovible peut être rempli d'eau et facilite le nettoyage. Le robinet de vidange facilite la vidange. L'appareil est livré réglé pour le gaz naturel ; des buses pour le gaz propane sont fournies.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable
• Grill professionnel à haute vitesse pour des résultats de cuisson optimaux
• Grille en acier inoxydable, amovible
• Réglable en hauteur sur 8 niveaux
• Brûleur à gaz en céramique pour une puissance maximale
• Allumage piézoélectrique, veilleuse
• Plaque amovible (pouvant être remplie d'eau)
• Avec robinet de vidange pour un nettoyage facile
• 80 % de fumée et d'odeurs en moins, temps de cuisson réduit jusqu'à 50 %
• Température maximale : 850 °C
• Raccordement : 12,8 kW, réglé pour le gaz naturel à la livraison, buses pour le gaz propane fournies
• Dimensions intérieures : surface de cuisson/dimensions de la grille : L 232 x 380 mm
• Dimensions extérieures : L 980 x P 450/630 x H 745 mm
• Poids (net/brut) : 87 / 97 kg