Îlot de cuisine mobile SARO FILCHEF - 423-7100

Îlot de cuisine mobile SARO FILCHEF - 423-7100.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable, (support de casserole) fonte
• Îlot de cuisson mobile, avec 2 brûleurs et une grille en pierre de lave (rainurée), pour une cuisson et une rôtissage personnalisés
• 1 tiroir, 4 compartiments de rangement
• 4 roulettes, dont 2 avec frein

Description

L'îlot de cuisine mobile FILCHEF de SARO est adapté à la cuisine ouverte, à la restauration collective, aux cuisines événementielles, à la restauration et aux stations de cuisson flexibles. Il combine des fonctions de cuisson, de grill et de rangement dans une unité mobile.

Le châssis est en acier inoxydable, les supports de casseroles en fonte. L'îlot de cuisine est équipé de deux brûleurs à gaz et d'une grille en pierre de lave rainurée, ce qui permet de réaliser différentes techniques de cuisson et de rôtissage sur un même poste.

Un tiroir, quatre compartiments de rangement ainsi que quatre roulettes, dont deux avec frein, favorisent une utilisation flexible dans l'espace de travail. L'appareil est livré préréglé pour le gaz naturel H ; des buses pour le gaz propane sont fournies.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable, (support de casserole) fonte
• Îlot de cuisson mobile, avec 2 brûleurs et une grille en pierre de lave (rainurée), pour une cuisson et une rôtissage personnalisés
• 1 tiroir, 4 compartiments de rangement
• 4 roulettes, dont 2 avec frein
• Plage de température : max. 850 °C
• Brûleurs : 1 x 7,5 kW, 1 x 4,5 kW, grille en pierre de lave : 16 kW
• Raccordement : réglé pour le gaz naturel à la livraison, buses pour le gaz propane fournies
• Dimensions intérieures : (tiroir) : L 390 x P 690 mm, (compartiments de rangement) : L 390 x P 690 x H 590
• Dimensions extérieures : L 1 600 x P 700 x H 850 mm (grill à pierre de lave : L 800 x P 700 mm)
• Poids (net/brut) : 150 / 180 kg