Gril à pierre de lave SARO, de table GPL86 - 504-1305

Gril à pierre de lave SARO, de table GPL86 - 504-1305.

Les points forts

• Matériau : (boîtier, pare-éclaboussures, bac à graisse) acier inoxydable AISI 304
• Surface de cuisson inclinable
• Brûleurs de 7 kW de chaque côté
• Soupape de sécurité et thermocouple

Description

Les barbecues à pierres de lave SARO conviennent à la préparation professionnelle de viandes, poissons, légumes et autres produits à griller. Ils sont destinés à la restauration, aux steakhouses, aux snack-bars et aux services de traiteur.

Le boîtier, la protection latérale anti-éclaboussures et le bac de récupération des graisses sont en acier inoxydable AISI 304. Le bac de récupération des graisses amovible facilite le nettoyage après utilisation.

Les appareils sont livrés de série avec une grille à viande. Une grille à poisson ainsi que les pierres de lave nécessaires sont disponibles en option. Sur le plus grand modèle, la surface de cuisson peut être inclinée.

La soupape de sécurité et le thermocouple complètent le fonctionnement au gaz. Les appareils sont préréglés pour le gaz naturel H ; des buses pour gaz propane sont fournies. Des barrettes de raccordement en option permettent l’intégration dans la ligne de cuisson modulaire.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier, pare-éclaboussures, bac à graisse) acier inoxydable AISI 304
• Surface de cuisson inclinable
• Brûleurs de 7 kW de chaque côté
• Soupape de sécurité et thermocouple
• Modèle standard avec grille à viande (grille à poisson disponible en option)
• Pare-éclaboussures latéral
• Bac à graisse amovible
• Préréglé pour le gaz naturel H, buses pour gaz propane fournies
• Structure modulable (barres de liaison disponibles en option)
• Pierres de lave disponibles en option (conditionnement de 1 kg ou 6 kg)
• Dimensions : L 800 x P 600 x H 270 / 460 mm (cheminée comprise)
• Puissance : 14,0 kW
• Poids (net/brut) : 70 / 75 kg