Une puissance professionnelle pour la cuisine asiatique

Le wok à gaz professionnel 3 feux est conçu pour les restaurants asiatiques, traiteurs, food trucks et cuisines professionnelles nécessitant une cuisson rapide et puissante.

Équipé de 3 brûleurs indépendants de 15 kW, il développe une puissance totale de 45 kW, idéale pour saisir instantanément les aliments, préserver leurs saveurs et réaliser des cuissons authentiques au wok.

Sa fabrication en acier inoxydable garantit une excellente résistance à une utilisation intensive ainsi qu'un entretien rapide.

Des performances adaptées aux services intensifs

Chaque foyer bénéficie d'un réglage manuel permettant de contrôler précisément la puissance de chauffe selon les préparations.

Grâce à ses brûleurs haute puissance, ce wok permet de cuisiner rapidement :

• Nouilles sautées
• Riz frit
• Légumes croquants
• Fruits de mer
• Viandes sautées
• Sauces asiatiques
• Curry
• Soupes

L'appareil est livré pour fonctionner au gaz naturel et peut être converti très facilement au gaz propane, grâce aux injecteurs fournis.

Une conception pensée pour les professionnels

Le wok dispose de 3 bacs récupérateurs de graisse amovibles facilitant le nettoyage quotidien.

Les 3 mini-robinets fixes et les 3 vannes de vidange offrent un apport d'eau pratique pendant la cuisson, améliorant ainsi le confort de travail.

La crédence intégrée protège efficacement le mur contre les projections tandis que le châssis ouvert en inox offre un espace de rangement supplémentaire sous l'appareil.

Les pieds réglables permettent une parfaite stabilité sur tous types de sols.

Les avantages de ce wok à gaz professionnel

✔ 3 brûleurs indépendants de 15 kW

✔ Puissance totale de 45 kW

✔ Compatible gaz naturel et propane

✔ Injecteurs GPL inclus

✔ Réglage individuel de chaque brûleur

✔ Construction entièrement en acier inoxydable

✔ 3 bacs récupérateurs de graisse amovibles

✔ Crédence anti-projections intégrée

✔ 3 mini-robinets d'eau intégrés

✔ Châssis ouvert avec espace de rangement

✔ Pieds réglables

✔ Entretien rapide

Applications

Ce wok professionnel convient parfaitement pour :

• Restaurants chinois
• Restaurants thaïlandais
• Restaurants vietnamiens
• Restaurants japonais
• Restaurants coréens
• Traiteurs
• Food trucks
• Cuisines centrales
• Collectivités
• Cuisines professionnelles à forte production

Pourquoi choisir Horecalaan ?

Chez Horecalaan, nous proposons du matériel professionnel sélectionné pour sa fiabilité et ses performances.

Nous accompagnons les professionnels avec :

• Conseils personnalisés
• Livraison rapide en Belgique, France et Luxembourg
• Installation professionnelle sur demande
• Service après-vente réactif
• Solutions de financement pour les professionnels

Ce wok à gaz professionnel 3 feux constitue une solution idéale pour les établissements recherchant une cuisson puissante, rapide et parfaitement adaptée aux exigences de la restauration asiatique.

Caractéristiques techniques