Description

La plaque coup de feu gaz VS7080TPFG est un appareil professionnel conçu pour les cuisines exigeantes. Sa fabrication en acier inoxydable AISI 304 assure une résistance accrue et une finition de haute qualité. Équipée d'une surface de cuisson en fonte et d’un four gaz statique, cette plaque garantit des performances exceptionnelles pour toutes vos préparations.

• Plan de travail : acier inoxydable AISI 304, épaisseur 15/10.
• Surface de cuisson : fonte avec hublot central.
• Brûleur principal : double anneau de 9 kW, atteint jusqu’à 500°C.
• Alimentation en gaz : soupape de sécurité thermostatique avec allumage piézoélectrique automatique.
• Four : porte intérieure en acier inoxydable, température réglable de 50°C à 300°C, puissance de 8 kW.

Dimensions

• L × l × h : 800 × 730 × 870 mm
• Poids : 122 kg

Caractéristiques principales

• Puissance gaz totale : 17 kW
• Raccordement au gaz : 1/2"
• Capacité du four : GN 2/1
• Type d’emballage : palette (étiquette jetable & européenne)

Avantages

• Construction robuste en acier inoxydable AISI 304 pour une longue durée de vie.
• Surface de cuisson en fonte avec hublot central pour une diffusion optimale de la chaleur.
• Brûleur principal puissant (9 kW) permettant des températures élevées jusqu'à 500°C.
• Four performant et fiable, adapté aux bacs GN 2/1 pour une cuisson uniforme.
• Système sécurisé avec soupape thermostatique et allumage piézoélectrique.

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  Description

  La plaque coup de feu gaz VS7080TPPCFG est conçue pour les professionnels exigeants. Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, elle offre robustesse et durabilité. La surface de cuisson en fonte avec hublot central permet une distribution homogène de la chaleur. Ce modèle est équipé de deux brûleurs performants et d’un four gaz statique adapté aux bacs GN 2/1, idéal pour une cuisson uniforme.

  • Plan de travail : acier inoxydable AISI 304.
  • Surface de cuisson : fonte avec hublot central.
  • Brûleurs :
    • 1 brûleur double anneau : 6 kW (jusqu'à 500°C).
    • 1 brûleur double couronne : 5,5 kW.
    • 1 brûleur simple couronne : 3,5 kW.
  • Alimentation en gaz : contrôlée par une soupape de sécurité thermostatique avec allumage piézoélectrique automatique.
  • Four : porte intérieure en acier inoxydable, température réglable de 50°C à 300°C, puissance de 8 kW.

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  Dimensions

  • L × l × h : 800 × 730 × 870 mm
  • Poids : 93 kg

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  Caractéristiques principales

  • Puissance gaz totale : 23,2 kW
  • Raccordement au gaz : 1/2"
  • Capacité du four : GN 2/1
  • Type d’emballage : palette (étiquette jetable & européenne)

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  Avantages

  • Construction robuste en acier inoxydable AISI 304 pour une longue durée de vie.
  • Surface de cuisson en fonte avec hublot central pour une meilleure répartition thermique.
  • Four performant adapté aux bacs GN 2/1, idéal pour la cuisson professionnelle.
  • Brûleurs puissants et polyvalents pour répondre à tous vos besoins de cuisson.
  
  

La plaque coup de feu gaz VS9080TPFG est un équipement professionnel conçu pour les cuisines exigeantes. Grâce à sa construction robuste et ses performances élevées, elle répond parfaitement aux besoins des chefs en quête de fiabilité et de puissance.

• Plan de travail : acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10, pour une durabilité accrue et une facilité d’entretien.
• Surface de cuisson : en fonte avec hublot central, idéale pour une répartition uniforme de la chaleur.
• Brûleur principal : à double anneau de 12 kW, permettant d’atteindre des températures allant jusqu’à 500°C.
• Alimentation en gaz : sécurisée par une soupape thermostatique et allumage piézoélectrique automatique.
• Four à gaz :
  • Capacité GN 2/1, adaptée aux grandes quantités.
  • Porte intérieure en acier inoxydable avec joint labyrinthe pour une isolation optimale.
  • Allumage fiable grâce à un dispositif piézoélectrique.
  • Réglage précis de la température de 50°C à 300°C pour toutes vos cuissons.

Dimensions et Poids

• Dimensions (L × P × H) : 800 × 900 × 870 mm
• Poids : 143 kg

Caractéristiques principales

• Puissance gaz totale : 20,0 kW
• Puissance du four : 8,0 kW
• Raccordement au gaz : 1/2"
• Type d’emballage : Palette (étiquette jetable & européenne).

Avantages

• Construction robuste en acier inoxydable AISI 304 pour une longue durée de vie.
• Brûleur à double anneau puissant pour une cuisson rapide et uniforme.
• Four performant GN 2/1 pour des préparations en grande quantité.
• Sécurité renforcée grâce à une soupape thermostatique et un allumage piézoélectrique.
• Design compact mais puissant, parfait pour optimiser l’espace en cuisine.

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  Largeur (mm): 1200
  Profondeur (mm): 700
  Hauteur (mm): 900
  Modèle: Gaz
  Total Gaz puissance (kW): 38,5
  Modèle de table / autonomes/ encastré: Autonomes
  La capacité du brûleur / format (kW): 4 X 6,5
  Four électrique (kW): 6
  Pouvoir hob/ Classification (kW): 1 X 6,5
  Pieds réglables en hauteur (mm): 50
  Allumage piézo-électrique: Oui
  Poids brut (kg): 175

Description

La plaque coup de feu gaz VS9080TPPCFG est l’équipement parfait pour les cuisines professionnelles nécessitant puissance, robustesse et performance. Avec son plan de travail en acier inoxydable AISI 304 (épaisseur 20/10), elle offre une durabilité exceptionnelle et une hygiène irréprochable.

• Plan de travail : acier inoxydable AISI 304 avec bacs émaillés amovibles pour un nettoyage facilité.
• Surface de cuisson : en fonte avec hublot central, idéale pour une répartition uniforme de la chaleur.
• Brûleurs :
  • Brûleur à double anneau de 7 kW (atteignant des températures jusqu’à 500°C).
  • 1 brûleur double couronne de 7,5 kW.
  • 1 brûleur double couronne de 5,5 kW.
• Alimentation en gaz : soupape de sécurité thermostatique et allumage piézoélectrique automatique.
• Four : capacité GN 2/1, porte intérieure en acier inoxydable avec joint labyrinthe pour une meilleure isolation thermique, allumage piézoélectrique et réglage précis de la température (50°C à 300°C).

Dimensions

• L × l × h : 800 × 900 × 870 mm
• Poids : 155 kg

Caractéristiques principales

• Puissance gaz totale : 28,0 kW
• Raccordement au gaz : 1/2"
• Capacité du four : GN 2/1
• Type d’emballage : palette (étiquette jetable & européenne).

Avantages

• Construction robuste en acier inoxydable AISI 304 (20/10) pour une longévité accrue.
• Surface de cuisson en fonte avec hublot central pour une efficacité optimale.
• Polyvalence avec deux brûleurs offrant une puissance adaptée à différents types de préparations.
• Four performant GN 2/1 avec réglage précis de la température et isolation renforcée.
• Sécurité et praticité grâce à la soupape thermostatique et à l’allumage piézoélectrique.

Description

La plaque coup de feu gaz VS90120TPFG est un équipement de cuisine professionnel haut de gamme, associant robustesse, puissance et fonctionnalités.

• Plan de travail : acier inoxydable AISI 304 (épaisseur 20/10), avec bacs émaillés amovibles.
• Surface de cuisson : en fonte avec hublot central pour une répartition homogène de la chaleur.
• Brûleur principal : double anneau de 12 kW, pouvant atteindre jusqu’à 500°C.
• Brûleurs secondaires : 1 brûleur double couronne de 7,5 kW et 1 brûleur double couronne de 5,5 kW.
• Alimentation en gaz : soupape de sécurité thermostatique et allumage piézoélectrique automatique.
• Four à gaz :
  • Capacité GN 2/1.
  • Porte intérieure en acier inoxydable avec joint labyrinthe.
  • Allumage par dispositif piézoélectrique.
  • Température réglable de 50°C à 300°C pour une cuisson précise.
• Armoire fermée : espace de rangement pratique pour optimiser l’organisation de la cuisine.

Dimensions et Poids

• Dimensions (L × P × H) : 1200 × 900 × 870 mm
• Poids : 205 kg

Caractéristiques principales

• Puissance gaz totale : 33,0 kW
• Puissance du four : 8,0 kW
• Raccordement au gaz : 1/2"
• Capacité du four : GN 2/1
• Type d’emballage : Palette (étiquette jetable & européenne)

Avantages

• Solidité et durabilité : acier inoxydable AISI 304 20/10 et conception robuste.
• Performance de cuisson : brûleur principal 12 kW, adapté aux hautes températures (jusqu’à 500°C).
• Polyalence : deux brûleurs supplémentaires (7,5 kW et 5,5 kW) pour répondre à divers modes de cuisson.
• Four statique : grande capacité GN 2/1 pour une cuisson simultanée de plats multiples.
• Sécurité renforcée : soupape thermostatique et allumage piézoélectrique pour un usage serein.
• Armoire fermée intégrée : rangement optimal et gain d’espace en cuisine.

Description

Conçue pour les professionnels de la restauration, la plaque coup de feu gaz V90120TPPCFG2 allie robustesse, puissance et praticité. Son plan de travail en acier inoxydable AISI 304 (épaisseur 20/10) et ses brûleurs haute performance garantissent une cuisson rapide et homogène.

• Plan de travail : acier inoxydable AISI 304 avec bacs émaillés amovibles pour une maintenance aisée.
• Surface de cuisson : en fonte avec hublot central, optimisée pour une diffusion uniforme de la chaleur.
• Brûleurs :
  • Brûleur à double anneau de 7 kW, atteignant des températures jusqu’à 500°C.
  • 2 brûleurs double couronne de 7,5 kW.
  • 2 brûleurs double couronne de 5,5 kW.
• Alimentation en gaz : soupape de sécurité thermostatique et allumage piézoélectrique automatique.
• Four : capacité GN 2/1, porte intérieure en acier inoxydable avec joint labyrinthe, allumage piézoélectrique et réglage de température de 50°C à 300°C.

L’armoire fermée offre un espace de rangement pratique pour optimiser votre cuisine.

Dimensions

• Page catalogue : V11-090
• Poids : 248 kg

Caractéristiques principales

• Puissance gaz totale : 41,0 kW
• Raccordement au gaz : 1/2"
• Capacité du four : GN 2/1
• Type d’emballage : palette (étiquette jetable & européenne).

Avantages

• Construction robuste en acier inoxydable AISI 304 (20/10) pour une durabilité exceptionnelle.
• Surface de cuisson en fonte idéale pour les cuissons intensives.
• Polyvalence avec 4 brûleurs de puissances variées pour s’adapter à tous vos besoins.
• Four performant GN 2/1 avec isolation renforcée et réglages précis.
• Armoire fermée pour maximiser l’organisation et l’efficacité dans la cuisine.
• Sécurité et fiabilité grâce à l’allumage piézoélectrique et à la soupape de sécurité thermostatique.