Pétrin à spirale 30 kg/50 litres, 2 vitesses, avec minuterie CBD0062

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Pétrin à spirale 30 kg/50 litres, 2 vitesses, avec minuterie CBD0062

3.360,00 € HTVA 4.065,60 € TTC

Taille : L540 D1000 H1100
Kilos : 160,00
Raccordement : électricité
Volts : 380-415
KW él.: 0,750/1,100
Fréquence : 50
Chanfrein 3F+N
Capacité : 50 litres (Ø 500 mm)
Vitesse : 2
Contrôle:

Description

Le pétrin à spirale permet une préparation très rapide sans chauffer les produits tels que la pâte à pâtes et à pizza, la viande hachée, etc. La pâte devient molle, bien aérée et se démoule facilement. Le bol est en acier inoxydable AISI 304, ainsi que la spirale et le diviseur de pâte, qui garantissent un pétrissage excellent et uniforme. Le système d'engrenage est particulièrement silencieux car il est réalisé avec un motoréducteur à bain d'huile. Entrainement par CHAINE. Le couvercle est en acier inoxydable. Le dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque le couvercle s'ouvre. Panneau de commande étanche.
Capacité maximale (farine, avec %60 d'hydratation) 30 kg pour pâte à pain. Farine 20 kg/cycle.