Préparez vos cuissons avec le four à convection électrique Virtus Mastro 5699TD, équipé de 3 plaques 600 × 400 mm. Sa double ventilation, ses commandes mécaniques et son thermostat jusqu’à 280 °C facilitent le travail en cuisine professionnelle.

Les atouts du four

• Construction intérieure et extérieure en acier inoxydable.
• Deux moteurs et deux ventilateurs pour la circulation de l’air.
• Minuterie de 60 minutes et éclairage intérieur.
• Vitre intérieure amovible et supports de guides démontables.

Caractéristiques techniques

Plaques et grilles non fournies. Vérifiez les raccordements électriques et les dimensions de votre emplacement avant commande.

Four à convection SARO 62 L THOR - 429-4015.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable, (fond et arrière) aluminium
• Commande manuelle par boutons rotatifs
• Humidification manuelle par simple pression sur un bouton
• Minuterie : 0 à 120 min.

Description

Les fours à air chaud et fours de boulangerie SARO conviennent à la restauration, aux bistrots, aux cafés, aux boulangeries, aux espaces de restauration rapide et aux cuisines de préparation. Ils sont destinés à la cuisson, au réchauffage et à la cuisson à feu doux de divers plats et produits de boulangerie.

Les appareils sont dotés d’un boîtier en acier inoxydable et de portes à double vitrage. Selon le modèle, des plaques ou des grilles sont fournies. Leur conception est adaptée à un usage professionnel impliquant des processus répétés de cuisson et de cuisson à la vapeur.

Les modèles équipés d’un système de ventilation assurent une répartition homogène de la chaleur dans l’enceinte de cuisson. Selon la version, ils disposent d’une commande manuelle, d’une fonction minuterie et d’un système de vaporisation manuelle. Les fours de cuisson et à air chaud se distinguent par la taille de leur enceinte de cuisson, le format des plaques, la plage de température et la puissance connectée.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable, (fond et arrière) aluminium
• Commande manuelle par boutons rotatifs
• Humidification manuelle par simple pression sur un bouton
• Minuterie : 0 à 120 min.
• Porte à double vitrage
• Convient pour 4 grilles (fournies), L 437 x P 314 mm
• Distance entre les grilles : 75 mm
• Plage de température : 0 / +300 °C
• Raccordement d'eau : 1/2"
• Alimentation : 220 - 240 V - 50 Hz - 2,67 kW
• Dimensions intérieures : L 460 x P 375 x H 360 mm
• Dimensions extérieures : L 595 x P 595 x H 570 mm
• Poids (net/brut) : 38 / 41,5 kg

Elec. Four à pizza Combisteel, référence 7491.1000.

Caractéristiques techniques

Préparez vos cuissons avec le four à convection électrique Virtus Mastro 5656TD, équipé de 4 niveaux gn 1/1. Sa double ventilation, ses commandes mécaniques et son thermostat jusqu’à 280 °C facilitent le travail en cuisine professionnelle.

Les atouts du four

• Construction intérieure et extérieure en acier inoxydable.
• Deux moteurs et deux ventilateurs pour la circulation de l’air.
• Minuterie de 60 minutes et éclairage intérieur.
• Vitre intérieure amovible et supports de guides démontables.

Caractéristiques techniques

Plaques et grilles non fournies. Vérifiez les raccordements électriques et les dimensions de votre emplacement avant commande.

Four à pizza Combisteel, référence 7485.0125.

Caractéristiques techniques

Four à pizza SARO de table PALERMO 2 - 366-1035.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable, (chambre de cuisson) acier galvanisé
• Pour 2 pizzas d'un diamètre maximal de 33 cm
• Chauffage supérieur et inférieur réglables séparément
• Isolation en laine de roche

Description

Les fours à pizza SARO des séries FABIO, MASSIMO et PALERMO sont adaptés à la préparation professionnelle de pizzas dans la restauration, les pizzerias, les snack-bars, les bistrots et autres cuisines professionnelles. Selon le modèle, les appareils sont conçus pour différents nombres et tailles de pizzas et peuvent être choisis en fonction du volume de travail correspondant.

Le boîtier est en acier inoxydable, l'intérieur en acier galvanisé. L'isolation en laine de roche garantit un fonctionnement fiable lors de la cuisson. Les sources de chaleur supérieure et inférieure sont réglables séparément, ce qui permet d'adapter la répartition de la chaleur aux différentes exigences de cuisson.

Les modèles des séries FABIO et MASSIMO sont équipés d’un éclairage intérieur, de vitres résistantes à la chaleur, d’un thermostat et d’un interrupteur principal. Les modèles de table PALERMO offrent une solution compacte pour les petites surfaces d’utilisation et sont équipés d’un câble sans fiche.

Pour le nettoyage des briques réfractaires, il est recommandé de procéder exclusivement à un nettoyage à sec à froid afin d’éviter tout risque de casse. Il est par ailleurs conseillé d’utiliser la brosse en laiton adaptée comme accessoire de nettoyage.

La gamme de produits comprend des modèles à une ou deux chambres ainsi que des modèles de table compacts. Cela permet de choisir le four à pizza adapté en fonction de l’espace disponible, de la capacité souhaitée et du domaine d’utilisation concerné.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable, (chambre de cuisson) acier galvanisé
• Pour 2 pizzas d'un diamètre maximal de 33 cm
• Chauffage supérieur et inférieur réglables séparément
• Isolation en laine de roche
• Four à pizza de haute qualité
• Pour le nettoyage, nous recommandons notre brosse en laiton (217-1025)
• Nettoyage des briques réfractaires uniquement à sec et à froid (risque de casse)
• Avec 2 câbles - sans prise
• Poids (net/brut) : 35 / 48 kg
• Dimensions : L 530 x P 434/460 (poignée) x H 518 mm
• Dimensions de la chambre : 2 x L 350 x P 350 x H 100 mm
• Plage de température : +50/+320 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 2 x 2,5 kW

Fours à pizzas AFI Collin-Lucy — NFP11. Largeur (mm) : 530. Profondeur (mm) : 430.

Les avantages de ce modèle

• Largeur (mm) : 530.
• Profondeur (mm) : 430.
• Hauteur (mm) : 520.
• Alimentation : 230/1/T.

Description

Pour organiser la préparation ou la cuisson de vos pizzas, choisissez un équipement adapté au format et au rythme de votre service.

Référence NFP11 de la marque AFI Collin-Lucy. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Télécharger la fiche technique fabricant

Four professionnel SMEG ALFA43X – Alfa.

Équipement et utilisation

• Capacité : 4 plaques au format 435x320 mm.
• Pieds réglables pour la mise à niveau.
• Vitre intérieure amovible pour faciliter l’entretien.

Caractéristiques techniques

Documents officiels SMEG

• Notice d’utilisation ALFA43X
• Notice d’utilisation ALFA43X (multilingue)
• Notice d’utilisation ALFA43X (multilingue)
• Fiche technique ALFA43X
• Informations environnementales ALFA43X
• Page officielle SMEG

Support avec série de glissière Combisteel, référence 7013.0165.

Caractéristiques techniques

Four à chaleur tournante SARO NERINO 3 - 455-1000.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable
• Commande manuelle par boutons rotatifs
• Air chaud + éclairage
• Distance entre les grilles : 80 mm

Description

Le four à convection SARO NERINO 3 est adapté à la cuisson, au réchauffage et à la cuisson douce de petites quantités dans la restauration, les bistrots, les snack-bars et les services traiteur. Sa conception compacte permet de l’utiliser même dans des espaces restreints.

L'appareil est fabriqué en acier inoxydable et se commande manuellement à l'aide de boutons rotatifs clairement agencés. L'air chaud assure une répartition homogène de la chaleur dans l'enceinte de cuisson, tandis que l'éclairage intégré facilite le contrôle des plats.

Le four peut accueillir trois plateaux au format 2/3 GN. La température peut être réglée jusqu'à +280 °C maximum. Les grilles ne sont pas fournies.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable
• Commande manuelle par boutons rotatifs
• Air chaud + éclairage
• Distance entre les grilles : 80 mm
• Profondeur du four : 370 mm
• Capacité : 3 x 2/3 GN
• Livré sans grilles
• Poids (net/brut) : 25 / 28 kg
• Dimensions : L 600 x P 520 x H 390
• Plage de température : max. +280 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 2,5 kW

Référence CAB0099/P de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 568 • 500 • 430 mm
• Température de fonctionnement : max. +320°
• Puissance absorbée : 2400 watt
• Alimentation : 230V/1+N/ 50-60 Hz

Mini-four à pizza SARO pour 1 pizza ETNA 1 - 455-1050.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable
• 1 pierre réfractaire, L 420 x P 420 x H 11 mm
• Convient pour une pizza d'un diamètre maximal de 40 cm
• Plage de température : +50 / +450 °C

Description

Les mini-fours à pizza de la série ETNA conviennent à la préparation de pizzas d’un diamètre allant jusqu’à 40 cm. Ils sont destinés aux pizzerias, bistrots, snack-bars, cafés et petits établissements de restauration.

Les enceintes en acier inoxydable sont équipées de briques réfractaires qui favorisent un transfert direct de la chaleur vers la pâte à pizza. La plage de température allant jusqu’à +450 °C permet une cuisson à des températures élevées.

La série comprend un modèle compact à chambre unique pour une pizza ainsi qu’un modèle doté de deux chambres de cuisson superposées. Il est ainsi possible de choisir la variante adaptée en fonction du débit souhaité.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable
• 1 pierre réfractaire, L 420 x P 420 x H 11 mm
• Convient pour une pizza d'un diamètre maximal de 40 cm
• Plage de température : +50 / +450 °C
• Alimentation : 230 V - 50/60 Hz - 2,95 kW
• Dimensions intérieures : L 420 x P 420 x H 93 mm
• Dimensions extérieures : L 610 x P 620 x H 285 mm
• Poids (net/brut) : 25 / 28 kg

Four professionnel SMEG ALFA43XMFDS – Alfa.

Équipement et utilisation

• Capacité : 4 plaques au format 435x320 mm.
• Pieds réglables pour la mise à niveau.
• Vitre intérieure amovible pour faciliter l’entretien.

Caractéristiques techniques

Documents officiels SMEG

• Notice d’utilisation ALFA43XMFDS
• Notice d’utilisation ALFA43XMFDS (multilingue)
• Notice d’utilisation ALFA43XMFDS (multilingue)
• Fiche technique ALFA43XMFDS
• Informations environnementales ALFA43XMFDS
• Page officielle SMEG

Four à passage continu SARO CHRISTIAN - 175-4000.

Les points forts

• Matériau : (boîtier) acier inoxydable
• Vitesse variable du tapis roulant
• Chauffage supérieur et inférieur réglables séparément
• Grand bac de récupération avec fonction de maintien au chaud

Description

Le grille-pain en continu SARO est adapté au grillage en continu de pain, de tranches de pain de mie et de produits de boulangerie similaires dans la restauration, l’hôtellerie, les buffets, les espaces petit-déjeuner ou la restauration collective. Grâce au tapis roulant, il est possible de traiter de grandes quantités de manière homogène, sans avoir à surveiller chaque opération de grillage individuellement.

Le boîtier en acier inoxydable garantit une conception robuste et hygiénique pour une utilisation professionnelle. La vitesse variable du tapis roulant permet une adaptation flexible au degré de brunissage souhaité.

Les résistances supérieure et inférieure sont réglables séparément et permettent un réglage adapté aux besoins. Les éléments chauffants à quartz garantissent des résultats constants, tandis que la protection contre la surchauffe, la plaque ramasse-miettes et le grand bac de récupération avec fonction de maintien au chaud facilitent une utilisation sûre et pratique.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier) acier inoxydable
• Vitesse variable du tapis roulant
• Chauffage supérieur et inférieur réglables séparément
• Grand bac de récupération avec fonction de maintien au chaud
• Plaque ramasse-miettes
• Protection contre la surchauffe
• Les éléments chauffants en quartz garantissent des résultats constants
• Chargement simple et sûr
• Puissance supérieure à celle des appareils comparables
• Poids (net/brut) : 15 / 17 kg
• Dimensions : L 370 x P 580 x H 400
• Plage de température : 0 / +180 °C
• Alimentation : 230 V - 50-60 Hz - 3 kW

Elec. Four à pizza Combisteel, référence 7491.1015.

Caractéristiques techniques

Four à convection SARO avec grill EKO GN, porte rabattable vers le bas - 455-11051.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable
• Commande manuelle avec boutons rotatifs
• Pour 4 grilles / plaques : 1/1 GN
• Distance entre les grilles : 84 mm

Description

Les fours à air chaud SARO de la série EKO conviennent à la cuisson, à la cuisson douce, au réchauffage et au grillage dans la restauration, les cuisines collectives, les bistrots et les services traiteur. Deux ventilateurs assurent une répartition homogène de l’air chaud dans l’enceinte de cuisson.

Les appareils sont en acier inoxydable et se commandent manuellement à l’aide de boutons rotatifs. La fonction grill supplémentaire élargit les possibilités de préparation. Une minuterie permet de contrôler la durée de cuisson réglée.

Selon le modèle, les fours sont conçus pour différents formats de plaques ou pour quatre grilles ou plaques au format 1/1 GN. Les modèles GN sont disponibles avec une charnière de porte à droite ou à gauche, ainsi qu’avec une porte battante s’ouvrant vers le bas. La livraison s’effectue sans grilles ni plaques.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable
• Commande manuelle avec boutons rotatifs
• Pour 4 grilles / plaques : 1/1 GN
• Distance entre les grilles : 84 mm
• 2 ventilateurs + gril
• Minuterie
• Livré sans grilles
• Poids (net/brut) : 35 / 43 kg
• Dimensions : L 686 x P 660 x H 580
• Plage de température : max. +280 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 3,15 kW, puissance du gril : 1,7 kW

Micro-ondes SARO SAMSUNG MJ2691 - 380-1240.

Les points forts

• Matériaux : acier inoxydable / céramique
• 26 litres
• Puissance micro-ondes : 1 850 W
• 5 niveaux de puissance

Description

Les micro-ondes SARO SAMSUNG sont adaptés à un usage professionnel dans la restauration, les bistrots, les snack-bars, les cantines, les espaces petit-déjeuner ou les cuisines de service. Ils sont conçus pour réchauffer, régénérer ou décongeler rapidement des plats dans le cadre d’une utilisation professionnelle quotidienne.

Selon le modèle, les appareils sont dotés d’un boîtier en acier inoxydable ou d’une combinaison d’acier inoxydable et de céramique. L’enceinte de cuisson d’une capacité de 26 litres offre suffisamment d’espace pour les applications courantes en cuisine et en salle.

Selon la version, les micro-ondes sont équipés de boutons rotatifs, d’affichages numériques, de touches de mémoire programmables, de programmes automatiques, d’une fonction de décongélation ou d’un éclairage LED. Plusieurs niveaux de puissance permettent une utilisation adaptée à chaque application.

La gamme de modèles comprend différents concepts de commande et variantes de puissance. Certains modèles sont empilables et conviennent donc particulièrement aux espaces de travail où la place est limitée ou au débit élevé.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : acier inoxydable / céramique
• 26 litres
• Puissance micro-ondes : 1 850 W
• 5 niveaux de puissance
• Commande par bouton rotatif
• Éclairage LED
• Affichage numérique de l'heure
• Empilable
• Compartiment de cuisson : 370 x 370 x 190 mm
• Dimensions : L 464 x P 557 x H 368 mm
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 3,120 kW
• Poids (net/brut) : 32 / 34,5 kg

Micro-ondes SARO SAMSUNG MJ2653 - 380-1232.

Les points forts

• Matériaux : acier inoxydable / céramique
• 26 litres
• Puissance micro-ondes : 1 500 W
• 5 niveaux de puissance

Description

Les micro-ondes SARO SAMSUNG sont adaptés à un usage professionnel dans la restauration, les bistrots, les snack-bars, les cantines, les espaces petit-déjeuner ou les cuisines de service. Ils sont conçus pour réchauffer, régénérer ou décongeler rapidement des plats dans le cadre d’une utilisation professionnelle quotidienne.

Selon le modèle, les appareils sont dotés d’un boîtier en acier inoxydable ou d’une combinaison d’acier inoxydable et de céramique. L’enceinte de cuisson d’une capacité de 26 litres offre suffisamment d’espace pour les applications courantes en cuisine et en salle.

Selon la version, les micro-ondes sont équipés de boutons rotatifs, d’affichages numériques, de touches de mémoire programmables, de programmes automatiques, d’une fonction de décongélation ou d’un éclairage LED. Plusieurs niveaux de puissance permettent une utilisation adaptée à chaque application.

La gamme de modèles comprend différents concepts de commande et variantes de puissance. Certains modèles sont empilables et conviennent donc particulièrement aux espaces de travail où la place est limitée ou au débit élevé.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : acier inoxydable / céramique
• 26 litres
• Puissance micro-ondes : 1 500 W
• 5 niveaux de puissance
• Écran numérique
• Éclairage LED
• 50 programmes automatiques
• Fonction décongélation
• Empilable
• Compartiment de cuisson : 370 x 370 x 190 mm
• Dimensions : L 464 x P 557 x H 368 mm
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 2,921 kW
• Poids (net/brut) : 32 / 34,5 kg

Four professionnel SMEG ALFA43XMFHDS – Alfa.

Équipement et utilisation

• Humidification pour la cuisson.
• Pieds réglables pour la mise à niveau.
• Vitre intérieure amovible pour faciliter l’entretien.

Caractéristiques techniques

Documents officiels SMEG

• Notice d’utilisation ALFA43XMFHDS
• Notice d’utilisation ALFA43XMFHDS (multilingue)
• Notice d’utilisation ALFA43XMFHDS (multilingue)
• Fiche technique ALFA43XMFHDS
• Page officielle SMEG

Référence AIH0001 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 500 • 700 • 750 mm
• Température de fonctionnement : max. +220°
• Puissance absorbée : 3000 watt
• Alimentation : 400V/3+N/ 50-60 Hz

Fours à pizzas — FAPE4. Plage de température : 85/450°C.

Les avantages de ce modèle

• Plage de température : 85/450°C.

Description

Pour organiser la préparation ou la cuisson de vos pizzas, choisissez un équipement adapté au format et au rythme de votre service.

Référence FAPE4. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Télécharger la fiche technique fabricant

Four à chaleur tournante SARO avec grill EKO 595 - 455-1100.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable
• Commande manuelle avec boutons rotatifs
• Distance entre les grilles : 84 mm
• 2 ventilateurs + gril

Description

Les fours à air chaud SARO de la série EKO conviennent à la cuisson, à la cuisson douce, au réchauffage et au grillage dans la restauration, les cuisines collectives, les bistrots et les services traiteur. Deux ventilateurs assurent une répartition homogène de l’air chaud dans l’enceinte de cuisson.

Les appareils sont en acier inoxydable et se commandent manuellement à l’aide de boutons rotatifs. La fonction grill supplémentaire élargit les possibilités de préparation. Une minuterie permet de contrôler la durée de cuisson réglée.

Selon le modèle, les fours sont conçus pour différents formats de plaques ou pour quatre grilles ou plaques au format 1/1 GN. Les modèles GN sont disponibles avec une charnière de porte à droite ou à gauche, ainsi qu’avec une porte battante s’ouvrant vers le bas. La livraison s’effectue sans grilles ni plaques.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable
• Commande manuelle avec boutons rotatifs
• Distance entre les grilles : 84 mm
• 2 ventilateurs + gril
• Minuterie
• Capacité : 4 x 435 x 350 mm ou 450 x 325 mm
• Livré sans grilles
• Poids (net/brut) : 33 / 39 kg
• Dimensions : L 589 x P 660 x H 580
• Plage de température : max. +280 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 3,15 kW, puissance du gril : 1,7 kW

Four à pizza Combisteel, référence 7485.0130.

Caractéristiques techniques

Four à convection SARO avec grill EKO GN, charnières à droite - 455-1105.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable
• Commande manuelle avec boutons rotatifs
• Pour 4 grilles / plaques : 1/1 GN
• Distance entre les grilles : 84 mm

Description

Les fours à air chaud SARO de la série EKO conviennent à la cuisson, à la cuisson douce, au réchauffage et au grillage dans la restauration, les cuisines collectives, les bistrots et les services traiteur. Deux ventilateurs assurent une répartition homogène de l’air chaud dans l’enceinte de cuisson.

Les appareils sont en acier inoxydable et se commandent manuellement à l’aide de boutons rotatifs. La fonction grill supplémentaire élargit les possibilités de préparation. Une minuterie permet de contrôler la durée de cuisson réglée.

Selon le modèle, les fours sont conçus pour différents formats de plaques ou pour quatre grilles ou plaques au format 1/1 GN. Les modèles GN sont disponibles avec une charnière de porte à droite ou à gauche, ainsi qu’avec une porte battante s’ouvrant vers le bas. La livraison s’effectue sans grilles ni plaques.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable
• Commande manuelle avec boutons rotatifs
• Pour 4 grilles / plaques : 1/1 GN
• Distance entre les grilles : 84 mm
• 2 ventilateurs + gril
• Minuterie
• Livré sans grilles
• Poids (net/brut) : 35 / 43 kg
• Dimensions : L 686 x P 660 x H 580
• Plage de température : max. +280 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 3,15 kW, puissance du gril : 1,7 kW

Four à convection SARO avec grill EKO GN, charnières à gauche - 455-11052.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable
• Commande manuelle avec boutons rotatifs
• Pour 4 grilles / plaques : 1/1 GN
• Distance entre les grilles : 84 mm

Description

Les fours à air chaud SARO de la série EKO conviennent à la cuisson, à la cuisson douce, au réchauffage et au grillage dans la restauration, les cuisines collectives, les bistrots et les services traiteur. Deux ventilateurs assurent une répartition homogène de l’air chaud dans l’enceinte de cuisson.

Les appareils sont en acier inoxydable et se commandent manuellement à l’aide de boutons rotatifs. La fonction grill supplémentaire élargit les possibilités de préparation. Une minuterie permet de contrôler la durée de cuisson réglée.

Selon le modèle, les fours sont conçus pour différents formats de plaques ou pour quatre grilles ou plaques au format 1/1 GN. Les modèles GN sont disponibles avec une charnière de porte à droite ou à gauche, ainsi qu’avec une porte battante s’ouvrant vers le bas. La livraison s’effectue sans grilles ni plaques.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable
• Commande manuelle avec boutons rotatifs
• Pour 4 grilles / plaques : 1/1 GN
• Distance entre les grilles : 84 mm
• 2 ventilateurs + gril
• Minuterie
• Livré sans grilles
• Poids (net/brut) : 35 / 43 kg
• Dimensions : L 686 x P 660 x H 580
• Plage de température : max. +280 °C
• Raccordement : 230 V - 50 Hz - 3,15 kW, puissance du gril : 1,7 kW

Référence VCL468T de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 825 • 710 • 900 mm
• Version : 230V/1N/ 50-60 Hz

Fours à pizzas AFI Collin-Lucy — NFP4. Largeur (mm) : 960. Profondeur (mm) : 780.

Les avantages de ce modèle

• Largeur (mm) : 960.
• Profondeur (mm) : 780.
• Hauteur (mm) : 440.
• Alimentation : 400/3/T.

Description

Pour organiser la préparation ou la cuisson de vos pizzas, choisissez un équipement adapté au format et au rythme de votre service.

Référence NFP4 de la marque AFI Collin-Lucy. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Télécharger la fiche technique fabricant

Micro-ondes SARO SAMSUNG MJ2693 - 380-1245.

Les points forts

• Matériaux : acier inoxydable / céramique
• 26 litres
• Puissance micro-ondes : 1 850 W
• 5 niveaux de puissance

Description

Les micro-ondes SARO SAMSUNG sont adaptés à un usage professionnel dans la restauration, les bistrots, les snack-bars, les cantines, les espaces petit-déjeuner ou les cuisines de service. Ils sont conçus pour réchauffer, régénérer ou décongeler rapidement des plats dans le cadre d’une utilisation professionnelle quotidienne.

Selon le modèle, les appareils sont dotés d’un boîtier en acier inoxydable ou d’une combinaison d’acier inoxydable et de céramique. L’enceinte de cuisson d’une capacité de 26 litres offre suffisamment d’espace pour les applications courantes en cuisine et en salle.

Selon la version, les micro-ondes sont équipés de boutons rotatifs, d’affichages numériques, de touches de mémoire programmables, de programmes automatiques, d’une fonction de décongélation ou d’un éclairage LED. Plusieurs niveaux de puissance permettent une utilisation adaptée à chaque application.

La gamme de modèles comprend différents concepts de commande et variantes de puissance. Certains modèles sont empilables et conviennent donc particulièrement aux espaces de travail où la place est limitée ou au débit élevé.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : acier inoxydable / céramique
• 26 litres
• Puissance micro-ondes : 1 850 W
• 5 niveaux de puissance
• Écran numérique
• Éclairage LED
• 50 programmes automatiques
• Fonction décongélation
• Empilable
• Compartiment de cuisson : 370 x 370 x 190 mm
• Dimensions : L 464 x P 557 x H 368 mm
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 3,120 kW
• Poids (net/brut) : 32 / 34,5 kg

Elec. Four à pizza Combisteel, référence 7491.1005.

Caractéristiques techniques

Four à pizza Combisteel, référence 7485.0140.

Caractéristiques techniques