Meilleures ventes de matériel de cuisine professionnel

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SMEG

Lave-vaisselle capot, Topline, panier 500 et 600, pompe de rinçage, condenseur de vapeur

6.720,00 € 12.240,00 €

-45%

Esthétique

Série: Topline
Couleur des LED: Blanc

Distribution

Utilisateurs potentiels: Restaurants/Traiteurs, Laboratoires industriels boulangerie et pâtisserie, Boucheries, Industrie de transformation de la viande, Hôpitaux, Écoles

Données Générales

Famille: Lave-vaisselle
Sous-famille: Lave-vaisselle capot
Dimensions du panier: 600x500 mm et 500x500 mm
Code EAN: 8017709288341

Programmes

Nombre de Programmes: 13 programmes automatiques, 1 programme entièrement paramétrable, Programmes d'auto-nettoyage, Programme de rinçage à l'eau froide
Options du programme: Extra rinse, Clean water cycle
Caractéristiques du programme:
- 24°C / 60°C - 4 min
- 71°C / 60°C - 50 sec
- 71°C / 60°C - 1 min 10 sec
- 71°C / 60°C - 2 min 10 sec
- Chaudière 85°C / Cuve 70°C - 45'20"
- Chaudière 85°C / Cuve 70°C - 50'20"
- Chaudière 85°C / Cuve 70°C - 7'10"
- 85°C / 60°C - 1 min 10 sec
- 85°C / 60°C - 2 min
- 85°C / 60°C - 2 min 30 sec
Productivité maxi panier/heure: 72
Productivité maxi assiettes/heure: 1584

Technologie

Chargement du détergent: 1,5 l/h
Puissance de l'élément chauffant du réservoir: 2200 W
Chargement du produit de rinçage: 0,4 l/h
Puissance de l'élément chauffant de la chaudière: 9000 W
Puissance de la pompe de lavage: 730 W
Puissance installée par défaut: 9730 W
Consommation d'eau par cycle: 3,2 l
Alimentation d'eau avec raccordement électrique par défaut: Froide 15°C
Température maxi de l'eau d'alimentation: 60°C
Dureté maxi de l'eau d'alimentation: 12°f - 7°dH
Hauteur utile de chargement: 420 mm
Hauteur max avec capot ouvert: 2040 mm

Connectivité

SmegConnect: Non
Connectivity: Non

Raccordement Électrique

Alimentation électrique par défaut: 400 V 3N~ / 16 A / 9,7 kW / 50 Hz
Convertible en:
- 230 V~ / 31 A / 7,0 kW / 50 Hz

Interface

Afficheur: TFT
Indicateurs: On-off, absence produit de rinçage, absence détergent, avancement programme, fin de cycle, diagnostique manuel

Construction

Cuve: Emboutie
Construction: Double paroi
Matériau de la cuve: Inox AISI 304
Filtre cuve: Inox
Panneau arrière: Préverni
Systèmes de lavage: Bras de lavage et de rinçage en inox, supérieur et inférieur
Hotte: Double paroi
Filtration: Système de filtrage à 5 étapes
Volume cuve: 22 l
Volume chaudière: 8 l
Classe de protection: IPX4
Pieds réglables: Oui
Hauteur maxi de vidage du sol: 1000 mm

Informations Logistiques

Dimensions: 716x835x1520 mm
Profondeur du produit: 835 mm
Largeur du produit: 716 mm
Hauteur du produit: 1520 mm
Poids net: 145.000 kg
Dimensions du produit emballé (mm): 1700x770x900
Poids brut: 160.000 kg
Type d'emballage: Carton sur palette
Composition de l'emballage:
- Papier et carton: 6.186 kg
- Polystyrène: 1.928 kg
- Bois: 8.550 kg
- Plastique: 0.070 kg

Équipement

Pompe d'évacuation: Oui
Doseur de détergent avec pompe péristaltique: Oui, à réglage électronique
Connexion sondes de niveau pour produits chimiques: Oui, en option KITSONLIV
Doseur de produit de rinçage avec pompe péristaltique: Oui, à réglage électronique
Gestion dosage produits chimiques par défaut: gr/lt
Départ automatique: Oui, OFF par défaut
Soft Start: Oui
Système de veille: Oui
Thermostop: Oui
Compteur de cycles: Oui
Break tank: Oui
Renouvellement partiel automatique de l'eau dans la cuve: Oui
Option lavage plaques/paniers: 600x400
Option de lavage des paniers: GN1/1 530x325 mm et EN6040
Longueur du tuyau de détergent (rouge): 2,2 m
Longueur du tuyau du produit de rinçage (bleu): 2,2 m

En stock

SMEG

Lave-vaisselle frontal réhaussé, Easyline, panier 500, pompe de rinçage, plaques 600x400

4.320,00 € 7.306,80 €

-41%

- Général
  - Famille : Lave-vaisselle
  - Sous-famille : Raised Dishwasher, Lave-verres
  - Dimensions du panier : 500 x 500 mm
  - Code EAN : 8017709340841
  Esthétique
  - Série : Easyline
  - Couleur des LED : Vert
  Utilisateurs Potentiels
  - Hôtels
  - Restaurants / Traiteurs
  - Boulangeries / Pâtisseries
  - Laboratoires industriels de boulangerie et pâtisserie
  - Boucheries
  - Industrie de transformation de la viande
  - Écoles
  - QSR (Quick Service Restaurants)
  Programmes
  - Programmes : 6 programmes automatiques, 1 programme entièrement paramétrable, Programmes d'auto-nettoyage
  - Options du programme : Extra rinse, Clean water cycle
  - Caractéristiques du programme :
    - 71°C / 60°C - 2 min 10 sec
    - 71°C / 60°C - 2 min
    - 85°C / 60°C - 1 min 10 sec
    - 85°C / 60°C - 2 min 30 sec
    - 85°C / 60°C - 4 min 10 sec
    - 85°C / 60°C - 1 min 30 sec
  - Productivité maxi :
    - Panier/heure : 51
    - Assiettes/heure : 720
  Technologie
  - Chargement du détergent : 1,5 l/h
  - Chargement du produit de rinçage : 0,4 l/h
  - Tank heating element power : 2000 W
  - Boiler heating element power : 6000 W
  - Washing pump power : 730 W
  - Puissance installée par défaut : 6730 W
  - Consommation d'eau par cycle : 3,2 l
  - Alimentation d'eau avec raccordement électrique par défaut :
    - 8°C
    - Froide 15°C
  - Température maxi de l'eau d'alimentation : 60°C
  - Dureté maxi de l'eau d'alimentation : 12°f - 7°dH
  - Hauteur utile de chargement : 400 mm
  - Profondeur maxi avec la porte ouverte : 1290 mm
  - Diamètre maxi des assiettes : 415 mm
  Connectivité
  - SmegConnect : Non
  - Connectivity : Non
  Raccordement Électrique
  - Alimentation électrique par défaut : 400 V 3N~ / 12 A / 6,73 kW / 50 Hz
  - Convertible en :
    - 230 V 3~ / 19 A / 6,7 kW / 50 Hz
    - 230 V~ / 12 A / 2,7 kW / 50 Hz
    - 230 V~ / 16 A / 3,7 kW / 50 Hz
    - 230 V~ / 21 A / 4,7 kW / 50 Hz
  Interface
  - Afficheur : 8 chiffres
  - Indicateur On-off : Oui
  - Indicateur absence produit de rinçage : Oui
  - Indicateur absence détergent : Oui
  - Indicateur avancement programme : Oui
  - Indicateur fin de cycle : Oui
  - Diagnostique manuel : Oui
  Construction
  - Cuve : Emboutie, Inox AISI 304, Volume 11 l
  - Construction : Double paroi
  - Porte : Double paroi
  - Filtre cuve : Inox
  - Panneau arrière : Galvanisé
  - Upper washing system : One washing and one split rinse spray arms, stainless steel
  - Lower washing system : One washing and one split rinse spray arms, stainless steel
  - Porte équilibrée : Oui
  - Joint de porte : Sur 3 côtés
  - Glissières pour paniers : Embouties
  - Filtre : Système de filtrage à 5 étapes
  - Volume chaudière : 6,5 l
  - Classe de protection : IPX4
  - Pieds réglables : Oui
  - Hauteur maxi de vidage du sol : 600 mm
  Informations Logistiques
  - Dimensions (L x l x h) : 600 x 690 x 1315 mm
  - Profondeur du produit : 690 mm
  - Largeur du produit : 600 mm
  - Hauteur du produit : 1315 mm
  - Poids net : 88,000 kg
  - Dimensions du produit emballé (mm) : 990 x 660 x 700
  - Poids brut : 108,000 kg
  - Type d'emballage : Carton sur palette
  - Composition de l'emballage :
    - Papier et carton : 4,601 kg
    - Polystyrène : 0,647 kg
    - Bois : 6,500 kg
    - Plastique : 0,066 kg
  Équipement
  - Pompe d'évacuation : Oui
  - Doseur de détergent avec pompe péristaltique : Oui, à réglage électronique
  - Connexion sondes de niveau pour produits chimiques : Oui, en option KITSONLIV
  - Doseur de produit de rinçage avec pompe péristaltique : Oui, à réglage électronique
  - Départ automatique : Oui, OFF par défaut
  - Soft Start : Oui
  - Système de veille : Oui
  - Thermostop : Oui
  - Compteur de cycles : Oui
  - Break tank : Oui
  - Renouvellement partiel automatique de l'eau dans la cuve - pompe de vidange de série : Oui
  - Option lavage plaques/ paniers 600x400 : Oui
  - Option de lavage des paniers : GN1/1 530x325 mm et EN6040
  - Integrated osmosis system : Non
  - Longueur du tuyau de détergent (rouge) : 2,2m
  - Longueur du tuyau du produit de rinçage (bleu) : 2,2m

En stock

SMEG

Lave-vaisselle frontal réhaussé, Easyline, panier 500, Pompe de rinçage

3.600,00 € 6.000,00 €

-40%

Description

Lave-vaisselle frontal réhaussé de la série Easyline, conçu pour une utilisation intensive dans les bars, cafés, hôtels, restaurants, traiteurs et boucheries. Idéal pour les environnements professionnels nécessitant une performance fiable et une facilité d'entretien.

Dimensions et Construction

Dimensions du panier : 500x500 mm
Dimensions (L x l x h) : 600 x 600 x 1315 mm
Profondeur max. avec la porte ouverte : 1020 mm
Hauteur utile de chargement : 400 mm
Diamètre max. des assiettes : 415 mm
Matériau de la cuve : Inox AISI 304
Porte : Double paroi
Cuve : Emboutie, volume 11 l
Chaudière : Volume 6.5 l
Pieds réglables : Oui
Classe de protection : IPX4

Caractéristiques Techniques

Puissance installée par défaut : 7300 W
Alimentation électrique par défaut : 400 V 3N~ / 12 A / 7,3 kW / 50 Hz
Convertible en :
- 230 V 3~ / 19 A / 7,3 kW / 50 Hz
- 230 V 3~ / 19 A / 6,8 kW / 50 Hz (NHF)
- 230 V~ / 15 A / 3,4 kW / 50 Hz (NHF)
- 230 V~ / 17 A / 3.9 kW / 50 Hz
- 230 V~ / 20 A / 4,5 kW / 50 Hz (NHF)
- 230 V~ / 22 A / 5,0 kW / 50 Hz
- 400 V 3N~ / 12 A / 6,8 kW / 50 Hz (NHF)
Consommation d'eau par cycle : 3,2 l
Température max. de l'eau d'alimentation : 60°C
Dureté max. de l'eau d'alimentation : 12°f - 7°dH
Puissance de l'élément chauffant de la cuve : 2000 W
Puissance de l'élément chauffant de la chaudière : 6100 W
Puissance de la pompe de lavage : 700 W

Programmes et Options

Nombre de programmes : 6 programmes automatiques + 1 programme entièrement paramétrable
Programmes d'auto-nettoyage : Oui
Options du programme : Extra rinse, Clean water cycle
Caractéristiques du programme :
- 71°C / 60°C - 1 min 20 sec
- 71°C / 60°C - 2 min 10 sec
- 85°C / 60°C - 60 sec
- 85°C / 60°C - 1 min 10 sec
- 85°C / 60°C - 3 min
- 85°C / 60°C - 4 min 10 sec
- 85°C / 60°C - 1 min 30 sec
Productivité max. paniers/heure : 60
Productivité max. assiettes/heure : 1080

Connectivité et Interface

SmegConnect : Non
Afficheur : 8 chiffres
Indicateurs :
- On-off
- Absence produit de rinçage
- Absence détergent
- Avancement programme
- Fin de cycle
Diagnostic manuel : Oui

Accessoires et Équipements

Pompe de rinçage : HTR system
Pompe de lavage : Standard
Doseur de détergent avec pompe péristaltique : Oui, à réglage électronique
Doseur de produit de rinçage avec pompe péristaltique : Oui, à réglage électronique
Pompe d'évacuation : Oui
Connexion sondes de niveau pour produits chimiques : Oui, en option KITSONLIV
Départ automatique : Oui, OFF par défaut
Soft Start : Oui
Système de veille : Oui
Thermostop : Oui
Compteur de cycles : Oui
Break tank : Oui
Renouvellement partiel automatique de l'eau dans la cuve : Oui
Option de lavage des paniers : GN1/1 530x325 mm
Longueur du tuyau de détergent (rouge) : 2,2 m
Longueur du tuyau du produit de rinçage (bleu) : 2,2 m

Informations Logistiques

Poids net : 87 kg
Dimensions du produit emballé (L x l x h) : 660 x 700 x 1470 mm
Poids brut : 97 kg
Type d'emballage : Carton sur palette
Composition de l'emballage :
- Papier et carton : 4.334 kg
- Polystyrène : 0.989 kg
- Bois : 5.000 kg
- Plastique : 0.056 kg

En stock

Diamond europe

Hachoir à viande ’MAXI’ n° 32 TCM-32

2.340,00 € 3.060,00 €

-24%

En stock

Diamond europe

Hachoir châssis n°32 (groupe tout inox) TI32/SX

1.836,00 € 2.448,00 €

-25%

En stock

Hachoir en inox N° 22 de table Ø 4,5 mm 350 kg/h

Diamond europe

Hachoir en inox N° 22 de table, Ø 4,5 mm, 350 kg/h TGD22/AT-PAH

2.400,00 € 3.180,00 €

-25%

En stock

Hachoir en inox N° 32 de table système Unger (partiel)

Diamond europe

Hachoir en inox N° 32 de table, système Unger (partiel), 440kg/h TSU32/BT-N

2.880,00 € 4.080,00 €

-29%

En stock

Diamond europe

Hachoir en inox N° 42, Ø 4.5 mm, 800/1000 kg/h, sur roues TTGD-42/DC-PDH

6.240,00 € 8.400,00 €

-26%

En stock

Combisteel

HACHOIR À VIANDE 32 - 500KG/H 400V - MOBILE

2.400,00 € 3.480,00 €

-31%

Stock faible

Combisteel

HACHOIR À VIANDE 32 - 500KG/H 400V

2.280,00 € 3.360,00 €

-32%

Stock faible

Combisteel

HACHOIR À VIANDE 22 - 250KG/H 400V 7541.0012

1.020,00 € 1.380,00 €

-26%

Stock faible

Combisteel

HACHOIR À VIANDE 22 - 250KG/H 230V

960,00 € 1.308,00 €

-27%

Stock faible

Elément caisse 1000 mm - NOIR VZT-1000/B5 - VENICE LINE

Diamond europe

Elément caisse 1000 mm - NOIR VZT-1000/B5

1.708,80 € 2.280,00 €

-25%

En stock

Diamond europe

Comptoir vitrine réfrigéré à vitre droite 90° sur pistons, ventilé, avec réserve - NOIR VZ20/B5-VR2 (Copie)

4.798,80 € 6.360,00 €

-25%

En stock

Diamond europe

Comptoir vitrine réfrigéré à vitre droite 90° sur pistons, ventilé, avec réserve - NOIR VZ25/B5-VR2

5.518,80 € 7.440,00 €

-26%

Stock faible

Diamond europe

Comptoir vitrine réfrigéré à vitre droite 90° sur pistons, ventilé, avec réserve - NOIR VZ30/B5-VR2

5.998,80 € 8.280,00 €

-28%

Stock faible

Diamond

Vitrine 4 faces T° positive, 5 étagères en verre, ventilée, 480 Lit, NOIRE INN/VN-B9-R2

3.000,00 € 4.044,00 €

-26%

En stock

Diamond

Vitrine panoramique, 5 plateaux tournants, 360 LT, Noire SNE/RN-B7-R2

2.220,00 € 3.000,00 €

-26%

En stock

Diamond

Vitrine panoramique, 5 plateaux tournants, 360 LT, inox. SNE/RN-A5-R2

2.220,00 € 3.000,00 €

-26%

En stock

Diamond

Vitrine panoramique, 5 grilles, 360 LT, Noire SNE/GN-B7-R2

2.040,00 € 2.820,00 €

-28%

En stock

smeg

Four combiné vapeur 4 plaques 600x400

4.920,00 € 7.440,00 €

-34%

Four Combiné Vapeur 4 Plaques 600x400

Famille : Fours professionnels
Sous-famille : Four combiné vapeur 4 plaques 600x400
Type de four : Combiné
Capacité des plaques : 4 plaques 600x400 mm
Alimentation électrique : 400 V 3N~ / 17 A / 8 kW / 50-60 Hz
Technologie vapeur : Chaudière directe et ouverte
Profondeur maximale avec la porte ouverte : 1623 mm
Pieds réglables : Oui
Dimensions : 790 × 875 × 645 mm
Code EAN : 8017709338251

Esthétique

Couleur : Inox / Noir
Porte avec bandeaux en inox : Oui
Type d'afficheur : TFT numérique, 7 pouces tactile
Couleur de l'affichage numérique : Multicolore
Bandeau de commande embouti : Verre/Inox

Programmes / Fonctions

Données HACCP : Oui
Fonctions de cuisson :

Air pulsé
Vapeur directe
Chaudière à vapeur ouverte
Sonde à cœur + Δ t
Cuisson combinée
Vide à basse température
Gril
Levage

Fonction vitesse turbine réglable : Vitesse de la turbine réglable en pourcentage
Fonction de lavage avec douchette : Lavage automatique / autonettoyant

Commandes :

Programmes modifiables : 512 max.
Recettes : 100
Minutes programmables : 1 minute-12h, 12h-59 minutes, sans aileron
Cuisson enchaînée : 8 + préchauffage + entretien
Départ différé : Oui / Non
Fonction Hold : Réglable
Refroidissement forcé : Oui
Préchauffage : Oui
Réglage de la cheminée : Marche / Arrêt + réglage
Programmes de lavage : Oui
Autodiagnostic : Oui

Options

Hotte associée : K510X

Construction

Système de refroidissement par eau de vidange : Oui
Matériaux du four : Email Ever Clean
Dimensions nettes de l'intérieur de la cavité (L × P × H) : 670 × 560 × 420 mm
Matériau de la cavité : Inox AISI 304
Nombre de niveaux : 4
Cadre de support de plaques : Inox AISI 304
Kit d'adaptation pour plaques 600x400 mm : Oui
Distance entre les plaques : 90 mm
Construction de la porte : 3 vitres
Ouverture de la porte : Latérale - charnières à gauche
Vitre interne : Ouverture par charnière
Nombre de turbines : 1 turbine contrarotative à sens alterné
Turbine à impulsions : Oui
Puissance du moteur de la turbine : 200 W
Système d'humidification dirigé sur chaque turbine : Oui
Niveaux d'humidification : Automatique / Pourcentage progressif
Position de l'échappement : À l'arrière
Type de minuterie : Électrique
Plage de température : 30-270°C
Arrêt de l'élément chauffant avec porte ouverte : Oui
Type de détergent : Liquide
Réservoir à détergent : Oui, interne et rétractable
Allumage de la lumière à l'ouverture de la porte : Oui
Port USB : Oui
Protection IPX : Début et fin de cuisson programmés avec arrêt automatique

Informations logistiques

Largeur du produit emballé : 850 mm
Profondeur du produit emballé : 950 mm
Type de poignée : Par rotation
Hauteur du produit emballé : 700 mm
Signal sonore fin de cuisson : Oui
Poids brut : 115.000 kg
Thermostat de sécurité à réarmement manuel : Oui
Déflecteur amovible : Oui
Nombre de lumières : 1 lampe à LED

En stock

FOURS À CONVECTION 4 niveaux - Electronique, Avec humidification

smeg

FOURS À CONVECTION 4 niveaux - Electronique, Avec humidification

2.388,00 € 3.240,00 €

-26%

Four à Convection 4 Plaques EN 600x400mm ou GN1/1

Famille : Fours professionnels
Sous-famille : Four à convection 4 plaques EN 600x400mm ou GN1/1
Type de four : Air pulsé avec humidification
Contrôle four : Électronique
Capacité des plaques : 4 plaques 600x400 mm - GN1/1
Alimentation électrique : 400 V 3N~ / 10 A / 6,9 kW / 50-60 Hz
Autres raccordements électriques possibles : 230 V~ / 30 A / 6,9 kW / 50-60 Hz
Technologie vapeur : Directe
Stockage de programmes avec application : Indisponible
Profondeur maximale avec la porte ouverte : 1145 mm
Pieds réglables : Oui
Dimensions : 798 × 747 × 563 mm
Code EAN : 8017709322939

Esthétique

Couleur : Inox
Porte avec bandeaux en inox : Oui
Type d'afficheur : Oui
Couleur de l'affichage numérique : Blanc
Bandeau de commande embouti : Oui

Programmes / Fonctions

Données HACCP : Oui
Fonctions de cuisson :

Air pulsé
Air pulsé avec humidification
Sonde de cuisson
Sonde à cœur + Δ t
Vitesse de la turbine réglable

Commandes :

Programmes modifiables : 100
Minutes programmables : 1-99 + continue
Cuisson enchaînée : 3 + préchauffage

Options

Hotte associée : K4610X

Construction

Matériaux du four : Email Ever Clean
Dimensions nettes de l'intérieur de la cavité (L × P × H) : 672 × 437 × 340 mm
Volume intérieur net : 75 litres
Matériau de la cavité : Inox AISI 304
Nombre de niveaux : 4
Cadre de support de plaques : Fil chromé
Distance entre les plaques : 75 mm
Construction de la porte : Double vitrage
Ouverture de la porte : Abattante
Vitre interne : Amovible
Nombre de turbines : 2 turbines contrarotatives à sens alterné
Puissance du moteur de la turbine : 200 W
Vitesse du moteur : 2
Système d'humidification dirigé sur chaque turbine : Oui
Niveaux d'humidification : 5 + manuel
Position de l'échappement : À l'arrière
Type de minuterie : Électrique
Plage de température : 50-280°C
Arrêt de l'élément chauffant avec porte ouverte : Oui
Cuisson avec sonde à cœur avec Δ t : Oui
Port USB : Oui
Indice de protection IPX : IPX3

Informations logistiques

Volume brut : 115,6 litres
Largeur du produit emballé : 960 mm
Volume net : 104,2 litres
Profondeur du produit emballé : 845 mm
Type de poignée : Fixe
Hauteur du produit emballé : 640 mm
Signal sonore fin de cuisson : Oui
Poids brut : 71.000 kg
Thermostat de sécurité à réarmement manuel : Oui
Déflecteur amovible : Oui
Nombre de lumières : 2 lampes à LED

En stock

Diamond

Four électrique à convection 4x 600x400 mm + humidificateur manuel CPE644-E

1.678,80 € 2.172,00 €

-23%

En stock

MEC italy

Lave-Verres/Vaisselles Frontal MEC A40 (Ligne AMETHYST)

1.578,00 €

🇮🇹 Conçu pour les professionnels exigeants

Développé par MEC Europe, la gamme Amethys Line s’adresse aux bars, restaurants, hôtels et établissements Horeca qui refusent les compromis :

Structure et porte à double paroi 25 mm pour isolation thermique et acoustique. MEC Europe
Affichage LCD avec icônes actives, couleur changeante selon phase de cycle (chauffage, prêt, lavage, intervention) : interface intuitive & audit-friendly. MEC Europe
Autodiagnostic complet affiché à l’écran : contrôle simplifié, maintenance anticipée. MEC Europe

✅ Avantages majeurs

Structure inox haut de gamme + isolation renforcée = longévité et confort de cuisine.
Interfaces numériques + signaux visuels = simplicité d’utilisation & gain de temps.
Cuve moulée en “L” (entretien facilité) + bras lavage inox avec tuyères amovibles = hygiène maximale.
Cycles multiples (verres, marmites, couverts, continu, éco) + fonction Soft Start (verres délicats) + Thermo-Stop (rinçage exact à température réglée) = polyvalence pro.
Pompe lavage verticale auto-vidante & auto-nettoyante = propreté interne constante.
Entièrement équipé en série : doseurs lavage/rinçage, électrovanne eau chaude, clapet anti-pollution, filtre cuve, paniers standard, accessoires inclus.
Garantie et service Horecalaan : un partenaire fiable, une tranquillité durable.

⚙️ Caractéristiques techniques (exemple A40)

Structure double paroi 25 mm
Interface LCD + diagnostic
Cuve en “L” + bras lavage inox démontables
Cycles : verre / couverts / marmites / continu / éco
Soft Start & Thermo-Stop intégrés
Pompe lavage : verticale auto-vidante
Eau chaude électrovanne + anti-pollution
Équipement : 2 paniers (500×500 mm), porte-cuillères, porte-assiettes, doseurs, filtration, tuyauterie
Rendement ≈ jusqu’à 1080 pièces/h (valeur à confirmer selon modèle)
Alimentation typique 400 V 3N+T – puissance importante (ex 8.700 W pour modèle similaire)

💬 Pourquoi choisir ce modèle Horecalaan ?

Parce que vous méritez un matériel conçu pour durer, pensé pour les pros, et proposé à un prix transparent et étudié.

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MEC italy

Lave-vaisselle à capot - - Mécanique - Doseur rinçage - Pompe vidange - 500x500mm

2.298,00 € 5.160,00 €

-55%

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Le pack PORTIONNEUSE BOULEUSE POUR LA PÂTE

9.216,00 € 15.360,00 €

-40%

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Le pack Pizza "Essenza di Pizza"

9.999,60 € 15.000,00 €

-33%

Le Pack Essenza di Pizza offre des équipements essentiels et performants pour les pizzerias, garantissant qualité, fiabilité et un excellent rapport qualité-prix pour une production optimisée.

Four à Pizza

Capacité : 4+4 pizzas de diamètre 32 cm
Façade : Acier inoxydable, offrant une durabilité accrue et un design moderne
Surface de cuisson : Plaque réfractaire de 18 mm pour une diffusion uniforme de la chaleur
Tension : Disponible en 230 V ou 400 V
Puissance : 12 kW, pour des performances optimales
Dimensions de la chambre : 660 x 660 x 140 mm (L x l x h)
Température de cuisson : Réglable de 0 à 500°C pour une cuisson précise
Commandes : Mécaniques pour une utilisation simple et robuste
Éclairage intérieur : Permet une surveillance facile de la cuisson sans ouvrir la porte

2. Pétrin Professionnel

Capacité : 22 litres, parfait pour des productions régulières de pâte
Vitesse : 1 vitesse, conçue pour un pétrissage constant et efficace
Avantage : Assure une préparation homogène, idéale pour les pâtes à pizza, avec une facilité d'utilisation.

3. Table à Pizza 3 Portes – Combisteel

Construction : Conçue pour offrir le meilleur rapport qualité-prix, adaptée aux cuisines professionnelles
Capacité : Suffisamment d’espace pour stocker et préparer les ingrédients
Fonctionnalités : Conservation et préparation pratiques grâce à son format de 3 portes
Avantage : Haute qualité pour une longévité optimale, avec un espace de travail amélioré.

4. Congélateur – 600 Litres

Construction : Intérieur en ABS pour un nettoyage et une hygiène faciles
Capacité : 600 litres, dimensions intérieures adaptées pour les bacs de 650 x 500 mm
Température : -18° à -22°C, idéale pour la conservation longue durée des produits surgelés
Avantage : Efficace pour maintenir des températures constantes, essentiel dans une cuisine professionnelle.

5. Armoire Réfrigérateur – 600 Litres

Construction : Intérieur en ABS, compatible GN 2/1 pour un stockage optimisé
Capacité : 600 litres
Température : +2°C à +10°C, parfait pour le stockage de produits frais
Avantage : Conçu pour la réfrigération professionnelle avec une grande capacité de stockage.

6. Laminoir

Fonction : Permet le laminage précis de la pâte pour une préparation régulière
Avantage : Précision et homogénéité pour obtenir des épaisseurs de pâte adaptées aux besoins de la pizzeria
7. Frigo à Boissons – 350 Litres
- Capacité : 350 litres, offrant une excellente capacité pour le stockage des boissons
- Avantage : Maintient vos boissons à une température idéale, prêtes à être servies, parfait pour une accessibilité rapide en cuisine.

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Le pack Pizza "Set Pizzeria Classico"

12.120,00 € 24.276,00 €

-50%

Ce pack Set Pizzeria Classico comprend tout l’équipement nécessaire pour une gestion optimale et efficace de votre pizzeria, garantissant performance, durabilité et hygiène, avec des équipements de haute qualité fabriqués en Italie.

1. Four à Pizza Électrique

Capacité : 4 pizzas de diamètre 34 cm
Température maximale : 500°C
Puissance : 12 kW
Dimensions extérieures : 1010 x 850 x 750 mm (L x l x h)
Dimensions intérieures : 720 x 720 x 140 mm
Caractéristiques : Four électrique haute performance, conçu pour une cuisson rapide et homogène des pizzas, parfait pour un usage intensif.

2. Table à Pizza (2 Portes)

Dimensions : 1500 x 800 x 1420 mm
Construction : Entièrement en acier inoxydable AISI 304 pour une durabilité optimale
Unité de réfrigération : Monobloc tropicalisée, facilement amovible et remplaçable
Contrôleur : Numérique pour un réglage précis de la température
Avantages : Haute performance énergétique, économie d’énergie et respect de l’environnement.

3. Armoire Réfrigérée (2 Portes)

Dimensions : 1440 x 700 x 2020 mm
Température : -2°C à +8°C
Construction : Acier inox AISI 304 pour une résistance accrue
Contrôleur : Numérique pour un contrôle précis
Caractéristiques :
- Portes à fermeture automatique avec joint magnétique pour une isolation optimale
- Épaisseur d'isolation de 60 mm pour une conservation optimale des produits
- Dégivrage à gaz chaud et évaporation automatique de l'eau de condensation
- Porte réversible droit/gauche pour une utilisation adaptée
Options disponibles : Éclairage LED intérieur, kit roulettes, serrure à clé.

4. Armoire Négative (1 Porte)

Dimensions : 720 x 700 x 2020 mm
Température : -15°C à -18°C
Construction : Acier inox AISI 304 pour une robustesse et une hygiène maximales
Contrôleur : Numérique
Caractéristiques :
- Portes à fermeture automatique avec joint magnétique
- Isolation de 60 mm d'épaisseur pour une réfrigération efficace
- Dégivrage à gaz chaud et évaporation automatique de l’eau de condensation
- Porte réversible pour s'adapter à l’agencement de la cuisine
Options disponibles : Éclairage LED intérieur, kit roulettes, serrure à clé.

5. Pétrin Professionnel

Capacité : 32 litres, idéal pour la préparation de pâte en grande quantité
Vitesse : 1 vitesse pour un pétrissage constant et efficace
Origine : Fabriqué en Italie, conçu pour une performance optimale dans les cuisines professionnelles.

6. Laminoir

Origine : Fabriqué en Italie
Fonction : Permet le laminage précis de la pâte pour des pizzas et préparations uniformes
Caractéristiques : Lame de 30 cm pour une manipulation facile et une précision de coupe.

7. Trancheuse

Construction : Structure en fonte d’aluminium laquée, robuste et durable
Caractéristiques :
- Épaisseur de coupe réglable de 0 à 16 mm
- Grand plateau pour une hygiène optimale, les tranches tombant directement dans le plateau
- Moteur ventilé avec protection thermique pour une utilisation intensive

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Le pack Pizza "Pizza Pronto Italia"

25.200,00 € 42.000,00 €

-40%

Ce pack complet et premium propose des équipements de haute qualité, fabriqués en Italie, pour garantir une efficacité, une durabilité et une hygiène optimales dans votre pizzeria

Four à Pizza Électrique
- Capacité : 6+6 pizzas de diamètre 34 cm
- Température maximale : 500°C
- Puissance : 18 kW
- Dimensions extérieures : 1370 x 850 x 750 mm (L x l x h)
- Dimensions intérieures : 1080 x 720 x 140 mm
- Caractéristiques : Four électrique haute performance, conçu pour une cuisson précise et rapide des pizzas.
2. Table à Pizza Haute Performance (Made in Italy)
- Contrôleur : Numérique pour un contrôle précis de la température
- Construction : Entièrement en acier inoxydable AISI 304
- Unité de réfrigération : Unité tropicalisée monobloc, amovible et remplaçable
- Dimensions : 2000 x 800 x 1420 mm
- Avantages : Performances énergétiques élevées, respect de l'environnement, et qualité de réfrigération optimale pour la conservation des ingrédients.
3. Pétrin Professionnel
- Origine : Fabriqué en Italie
- Volume : 42 litres, idéal pour la préparation de grandes quantités de pâte
- Vitesse : 2 vitesses pour un pétrissage rapide et homogène
- Caractéristiques : Tête et cuve amovibles pour un nettoyage et une maintenance aisés.
4. Laminoir
- Origine : Fabriqué en Italie
- Lame : 30 cm, idéale pour le tranchage précis de la pâte et des ingrédients
- Caractéristiques : Précision et efficacité pour une qualité de découpe optimale.
5. Trancheuse Professionnelle
- Structure : Fonte d'aluminium laquée, robuste et durable
- Moteur : Ventilé avec protection thermique et transmission par courroie
- Caractéristiques de coupe :
  - Épaisseur réglable de 0 à 16 mm pour une découpe précise
  - Plateau en acier inox recouvert d’ABS pour un mouvement fluide sans lubrification
- Sécurité : Couvre-lame amovible et affûteur de lame inclus pour un nettoyage et une sécurité optimaux
- Lame : 30 cm de diamètre
6. Équipements de Réfrigération
- Armoire frigorifique : 600 litres, pour le stockage des produits frais
- Armoire de congélation : 600 litres pour la conservation longue durée
- Chambre froide : 2000 x 2000 mm avec groupe frigorifique positif
- Plonge : Capacité de 1600 litres pour une efficacité de nettoyage élevée
- Lave-vaisselle à capot : Puissant et rapide, idéal pour une utilisation en cuisine professionnelle
- Frigo à boissons : Maintient les boissons à une température idéale pour le service

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Le pack Pizza "Gusto Pizza Italia"

26.400,00 € 44.400,00 €

-41%

Ce pack complet et haute gamme est conçu pour optimiser la productivité, le confort et l'hygiène dans votre pizzeria, offrant des équipements Made in Italy d'une qualité et durabilité exceptionnelles.

1. Four à Pizza à Gaz
(Fabriqué en Italie)
- Température maximale : 500°C
- Puissance : 19,4 kW
- Dimensions extérieures : 1455 x 940 x 470 mm (L xlxh)
- Dimensions intérieures : 1080 x 720 x 155 mm – capacité pour 4 pizzas de diamètre 34 cm
- Caractéristiques : Four à gaz haute performance, conçu pour une cuisson homogène et rapide des pizzas.
2. Table à Pizza Haute Performance (Fabriquée en Italie)
- Contrôleur : Numérique pour une gestion précise de la température
- Construction : Entièrement en acier inoxydable AISI 304, assurant durabilité et résistance
- Unité de réfrigération : Unité tropicalisée monobloc, facilement démontable et remplaçable
- Dimensions : 2000 x 800 x 1420 mm
- Avantages : Haute efficacité énergétique, respect de l'environnement, et excellentes performances de refroidissement pour une conservation optimale des ingrédients.
3. Pétrin Professionnel
(Fabriqué en Italie)
- Origine : Fabriqué en Italie
- Volume : 42 litres, idéal pour de grandes quantités de pâte
- Vitesse : 2 vitesses, facilitant une préparation rapide et homogène
- Caractéristiques : Tête et cuve amovibles pour un entretien facile.
4. Laminoir
(Fabriqué en Italie)
- Origine : Fabriqué en Italie
- Lame : Largeur de 30 cm, idéale pour trancher les pizzas avec précision
- Caractéristiques : Permet un travail précis sur la pâte et les garnitures pour une présentation impeccable.
5. Trancheuse Professionnelle
(Fabriqué en Italie)
- Structure : Fonte d'aluminium laquée, résistance et durable
- Moteur : Moteur ventilé avec protection thermique et transmission par courroie
- Caractéristiques de la coupe :
  - Réglage millimétrique pour des tranches de 0 à 16 mm d'épaisseur
  - Plateau avec glissement fluide grâce aux roulements en acier inox recouverts d'ABS
- Sécurité : Couvre-lame amovible et accessoires pour affûter la lame avec protection de sécurité
- Lame : 30 cm de diamètre
6. Équipements de Réfrigération
(Fabriqué en Italie)
- - Armoire frigorifique : 600 litres, idéale pour le stockage de vos ingrédients frais
  - Armoire de congélation : 600 litres pour une conservation à long terme
  - Chambre froide : 2000 x 2000 mm avec groupe frigorifique positif pour une fraîcheur prolongée
  - Plonge : Capacité de 1600 litres pour un nettoyage rapide et efficace
  - Lave-vaisselle à capot : Puissant et rapide, conçu pour une utilisation intensive en cuisine
  - Frigo à boissons : Conserve vos boissons fraîches, idéal pour le service de vos clients

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Bienvenue dans notre collection Meilleures ventes, où nous vous proposons une sélection des équipements de cuisine les plus appréciés par les professionnels du secteur. Que vous soyez chef dans un restaurant étoilé ou gestionnaire d'une cantine, nos best-sellers répondent à vos besoins en matière de performance, durabilité et ergonomie. Découvrez pourquoi ces produits sont plébiscités par les experts et faites évoluer votre cuisine avec du matériel de qualité supérieure.

Sous-titres :

1. Équipement de cuisine performant et durable

Notre collection de meilleures ventes comprend des produits qui ont fait leurs preuves dans les cuisines professionnelles. Ils sont conçus pour résister à un usage intensif tout en garantissant une performance optimale. Vous trouverez ici des équipements de marques reconnues pour leur fiabilité et innovation, notamment des fours professionnels, des plaques de cuisson, des friteuses et plus encore.

2. Ustensiles et accessoires indispensables pour les chefs

Les petits ustensiles de cuisine font toute la différence dans un environnement professionnel. Découvrez notre sélection d'ustensiles plébiscités par les chefs, notamment des couteaux de cuisine de haute précision, des casseroles en inox robustes, et des planches à découper en bois durable. Chaque produit a été sélectionné pour son efficacité et son confort d'utilisation.

3. Matériel de cuisson pour une préparation rapide et efficace

Dans une cuisine professionnelle, la rapidité et l'efficacité sont primordiales. Notre collection de meilleures ventes inclut des équipements de cuisson qui optimisent votre temps de préparation, des robots coupe-légumes aux mixeurs plongeants ultra-puissants, en passant par les fours multifonctions adaptés à tout type de préparation culinaire.

4. Pourquoi choisir notre collection Meilleures ventes ?

Nos meilleures ventes ne sont pas seulement des produits populaires. Ils sont le résultat d’années d'expérience, d'avis clients positifs et d’un rapport qualité-prix imbattable. Nous collaborons avec les plus grandes marques du secteur pour vous garantir des produits testés et approuvés par les professionnels de la restauration.

Liste de produits populaires :

Four professionnel à convection
Ce four est idéal pour les restaurants à fort volume, offrant une cuisson homogène et rapide grâce à sa technologie de convection avancée.
Couteau de chef inox
Un incontournable pour tout chef, ce couteau de haute précision est parfaitement équilibré et durable, assurant des découpes parfaites à chaque utilisation.
Plancha professionnelle
Cuisinez viandes, légumes et poissons rapidement et avec une restitution parfaite des saveurs grâce à cette plancha à température contrôlée.

Besoin d’aide pour choisir le bon équipement ? Notre équipe d'experts est à votre disposition pour vous conseiller sur les produits qui conviennent le mieux à vos besoins. Contactez-nous dès aujourd'hui et optimisez votre cuisine avec notre matériel de cuisine professionnel.

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