• - Boîtier, couvercle, tableau de commande en acier inoxydable
  - 1 cuve d’une capacité de 8 litres
  - 1 panier : L 190 x P 240 x H 140 mm
  - Vanne de vidange
  - Thermostat de température réglable de 60°C à 190°C
  - Thermostat de sécurité
  - Puissance : 3 250 W / 230 V
  - Dimensions : L 290 x P 550 x H 410 mm
  - Poids : 10 Kg

• • • ncluant robinet, évier et rince-verres
    • Planche à découper de 200 x 200 mm incluse
    • Étagère pour mixeur : 290x240mm (LxP) 
    • Prise de courant sur l'étagère pour brancher le mixeur

    Largeur (mm)

    1600

    Profondeur (mm)

    760

    Hauteur (mm)

    1000

    Matériel

    Acier inoxydable

    Poids brut (kg)

    145

    Poids net (kg)

    125

    Tension (Volt)

    230

    Fréquence (Hz)

    50

    Puissance électrique (kW)

    0,32

    Agent de refroidissement

    R 290

    Plage de température (°C)

    -2/+8

    Capacité brute (litres)

    280

    Opération

    Numérique

    Affichage de la température

    Oui, numérique

    Type de refroidissement

    Ventilé

    Verrouillable

    Oui

    Mobile

    Non

    Nombre de portes

    3

    Charnière de porte à gauche/droite

    Charnière gauche et droite

    Niveau de bruit (dB)

    65

    Décongeler

    Automatique

    Température ambiante max. (°C)

    43

    Épaisseur d'isolation (mm)

    50

    Consommation électrique (Kw/24h)

    5.52

• • • ncluant robinet, évier et rince-verres
    • Planche à découper de 200 x 200 mm incluse
    • Étagère pour mixeur : 290x240mm (LxP) 
    • Prise de courant sur l'étagère pour brancher le mixeur

    Largeur (mm)

    1600

    Profondeur (mm)

    760

    Hauteur (mm)

    1000

    Matériel

    Acier inoxydable

    Poids brut (kg)

    145

    Poids net (kg)

    125

    Tension (Volt)

    230

    Fréquence (Hz)

    50

    Puissance électrique (kW)

    0,32

    Agent de refroidissement

    R 290

    Plage de température (°C)

    -2/+8

    Capacité brute (litres)

    280

    Opération

    Numérique

    Affichage de la température

    Oui, numérique

    Type de refroidissement

    Ventilé

    Verrouillable

    Oui

    Mobile

    Non

    Nombre de portes

    3

    Charnière de porte à gauche/droite

    Charnière gauche et droite

    Niveau de bruit (dB)

    65

    Décongeler

    Automatique

    Température ambiante max. (°C)

    43

    Épaisseur d'isolation (mm)

    50

    Consommation électrique (Kw/24h)

    5.52

• • Hachoir à viande

    Dimensions :

    • Largeur : 479 mm
    • Profondeur : 420 mm
    • Hauteur : 416 mm

    Caractéristiques :

    • Poids brut : 33 kg
    • Poids net : 31 kg
    • Colis prêt : Non
    • Tension : 400 Volt
    • Fréquence : 50 Hz
    • Puissance électrique : 1,1 kW
    • Capacité : 250 kg/h
    • Diamètre de la lame : 220 mm

    Description : Ce hachoir à viande professionnel est conçu pour répondre aux exigences des boucheries et des grandes cuisines. Avec des dimensions de 479 mm de largeur, 420 mm de profondeur, et 416 mm de hauteur, ce hachoir est compact tout en offrant une grande capacité de production.

    Doté d'une puissance électrique de 1,1 kW et fonctionnant à une tension de 400 Volt et une fréquence de 50 Hz, il peut traiter jusqu'à 250 kg de viande par heure. Le diamètre de la lame de 220 mm garantit un hachage efficace et rapide. Le poids brut de l'appareil est de 33 kg, avec un poids net de 31 kg, assurant une stabilité et une robustesse accrues.

    Points forts :

    • Construction solide et durable
    • Haute capacité de production de 250 kg/h
    • Lame de 220 mm de diamètre pour un hachage rapide et efficace
    • Fonctionnement sous une tension de 400 Volt, adapté aux besoins professionnels

    Utilisation : Ce hachoir à viande est idéal pour les boucheries, les restaurants et autres établissements nécessitant un équipement performant et fiable pour traiter de grandes quantités de viande. Il combine robustesse, efficacité et facilité d'entretien, répondant ainsi aux exigences des professionnels de l'alimentation.

Hachoir à viande

Dimensions :

• Largeur : 566 mm
• Profondeur : 520 mm
• Hauteur : 636 mm

Caractéristiques :

• Poids brut : 83 kg
• Poids net : 65 kg
• Colis prêt : Non
• Tension : 400 Volt
• Fréquence : 50 Hz
• Puissance électrique : 1,5 kW
• Capacité : 500 kg/h
• Diamètre de la lame : 320 mm

Accessoires inclus :

• Plateau fourgon 0, 3, 5, 9 et 16 mm

Description : Le hachoir à viande Horecalaan est conçu pour les professionnels de la boucherie et de la restauration qui recherchent une performance exceptionnelle et une fiabilité optimale. Avec des dimensions généreuses de 566 mm de largeur, 520 mm de profondeur, et 636 mm de hauteur, ce hachoir combine robustesse et efficacité.

Fonctionnant à une tension de 400 Volt et une fréquence de 50 Hz, il délivre une puissance électrique de 1,5 kW, permettant une capacité de hachage impressionnante de 500 kg par heure. Le diamètre de la lame de 320 mm assure un hachage rapide et précis, adapté aux grandes quantités de viande.

Ce hachoir est livré avec un plateau fourgon et des accessoires de différentes tailles (0, 3, 5, 9 et 16 mm), offrant une grande polyvalence pour différentes applications de hachage.

Points forts :

• Construction robuste et durable pour une utilisation intensive
• Haute capacité de production de 500 kg/h
• Lame de grand diamètre (320 mm) pour un hachage efficace
• Inclus plateau fourgon avec plusieurs tailles pour une flexibilité maximale

Utilisation : Ce hachoir à viande est idéal pour les boucheries, les grandes cuisines, et les établissements nécessitant un équipement fiable et performant pour traiter de grandes quantités de viande. Sa construction solide et ses accessoires inclus en font un outil polyvalent et indispensable pour les professionnels de l'alimentation.

• • Hachoir à viande

    Dimensions :

    • Largeur : 566 mm
    • Profondeur : 520 mm
    • Hauteur : 927 mm

    Caractéristiques :

    • Poids brut : 88 kg
    • Poids net : 70 kg
    • Colis prêt : Non
    • Tension : 400 Volt
    • Fréquence : 50 Hz
    • Puissance électrique : 1,5 kW
    • Capacité : 500 kg/h
    • Diamètre de la lame : 320 mm

    Accessoires inclus :

    • Plateau fourgon 0, 3, 5, 9 et 16 mm

    Description : Le hachoir à viande Horecalaan est un outil indispensable pour les professionnels de la boucherie et de la restauration. Conçu pour une utilisation intensive, ce hachoir offre des dimensions optimales avec une largeur de 566 mm, une profondeur de 520 mm, et une hauteur de 927 mm.

    Fonctionnant à une tension de 400 Volt et une fréquence de 50 Hz, il dispose d'une puissance électrique de 1,5 kW, permettant une capacité de hachage impressionnante de 500 kg par heure. Le diamètre de la lame de 320 mm garantit un hachage rapide et précis, adapté aux grandes quantités de viande.

    Livré avec un plateau fourgon et des accessoires de différentes tailles (0, 3, 5, 9 et 16 mm), ce hachoir offre une grande polyvalence pour diverses applications de hachage.

    Points forts :

    • Construction robuste et durable pour une utilisation intensive
    • Haute capacité de production de 500 kg/h
    • Lame de grand diamètre (320 mm) pour un hachage efficace
    • Inclus plateau fourgon avec plusieurs tailles pour une flexibilité maximale

    Utilisation : Ce hachoir à viande est idéal pour les boucheries, les grandes cuisines, et les établissements nécessitant un équipement fiable et performant pour traiter de grandes quantités de viande. Sa construction solide et ses accessoires inclus en font un outil polyvalent et indispensable pour les professionnels de l'alimentation.

    
    

    
    

• • Largeur (mm)

    320

    Profondeur (mm)

    470

    Hauteur (mm)

    490

    Colis prêt

    Non

    Poids brut (kg)

    42

    Poids net (kg)

    40

    Tension (Volt)

    230

    Fréquence (Hz)

    50

    Puissance électrique (kW)

    0,55

    Capacité en unités par heure

    250

    Diamètre de la lame (mm)

    2 - 30 mm

    Marque

    Acier combiné

• • Largeur (mm)

    528

    Profondeur (mm)

    319

    Hauteur (mm)

    575

    Matériel

    Acier inoxydable Aisi 304

    Colis prêt

    Non

    Poids brut (kg)

    42
    Poids net (kg)

    40

    Tension (Volt)

    230

    Fréquence (Hz)

    50

    Puissance électrique (kW)

    0,55

    Capacité en unités par temps

    20 kg

    Marque

    Acier combiné

• • taille: L554 D450 H405
  • Kg: 51.00
  • Puissance: électricité
  • Volt: 220-240
  • KW el.: 0,550
  • Freq.: 50
  • phase: 1F+N
  • capacité: 350x370x150 mm

   

  
  

  description

  Généralités
  • Modèle de table • Convient à une large variété de produits et dimensions • Conception tout en inox • Chambre à vide emboutie avec angles arrondis permettant un nettoyage facile • Couvercle transparent • Barre de soudure amovible sans connexions électriques • Plaques d’insertion volumiques pour cycle rapide et positionnement du produit • Remise en atmosphère douce adaptée aux produits fragiles ou tranchants • Prix attractif
  Machines sous-vide de renommée mondiale, rapides et robustes
  • Appareils compacts et rapides • Forte valeur ajoutée pour l’entreprise et le produit • Modèles de table de technologie avancée aux performances éprouvées • Emballage sous vide professionnel pour un budget attractif • Commande numérique et fonctions de maintenance • Simple d’utilisation et d’entretien • Nettoyage facile et rapide
  Secteur alimentaire
  Commerce de détail alimentaire
  - Restauration - Production artisanale - Grande Surface (viande, volaille, poisson, légumes, etc.)
  Secteur industriel
  Electronique - Semi-conducteurs - Métallurgie - Produits pharmaceutiques - Textile - Laboratoires etc

• taille: L450 D334 H305
• Kg: 26.00
• Puissance: électricité
• Volt: 220-240
• KW el.: 0,300
• Freq.: 50
• phase: 1F+N
• capacité: 280x310x85 mm

description

La machine sous vide est un modèle robuste et tout en inox. Cette machine est equipée en standard avec une pompe à vide Busch et une commande digitale avec 10 programmes mémorisables. En standard avec 1 barre de soudure (frontale): 420 mm. Barre de soudure facilement amovible sans connexions électriques. Capacité de pompe: 21 m3/h pompe à vide Busch. Programme d’entretien et nettoyage de la pompe. Soft Air pour protéger le produit et le sachet sous vide. Chambre à vide emboutie tout en inox. Couvercle transparent.

description

La technologie EC est une technologie intelligente. La technologie EC repose sur une utilisation optimale des moteurs par le biais de l'électronique de commande. Les ventilateurs EC se caractérisent par leur utilisation économique en énergie et leur excellente contrôlabilité. Ils peuvent être adaptés à la vitesse des besoins de ventilation et fonctionnent avec une grande efficacité. Par conséquent, ils consomment beaucoup moins d'énergie que les convertisseurs de fréquence avec le même débit d'air. Une autre particularité des moteurs EC est leur potentiel d'économie d'énergie. En fonctionnement à charge partielle, ils perdent beaucoup moins d'efficacité que les moteurs asynchrones de même puissance. Une réduction de la consommation d'énergie garantit une réduction des coûts d'exploitation. Moteur EC à haut rendement en manque de débit d'air. Contrôle avec potentiomètre. Température moyenne jusqu'à 120° C Variable de position d'éjection. Boîtier à double paroi. Boîtier avec bac à condensats et drain de 1". Joints de haute qualité. Comprend un collecteur d'admission et un interrupteur d'inspection scellés. Porte de révision avec poignée et ouverture rapide.
50 dB(A), IP 55.

description

Structure en acier inoxydable AISI 430 satiné. Forme rectangulaire et filtres à graisse installés à un angle de 45°. Standard avec éclairage LED 5W intégré. Équipé d'une soupape de décharge de graisse. Filtres à labyrinthe inclus 500x500 mm.

description

Structure en acier inoxydable AISI 430 satiné. Forme rectangulaire et filtres à graisse installés à un angle de 45°. Standard avec éclairage LED 5W intégré. Équipé d'une soupape de décharge de graisse. Filtres à labyrinthe inclus 500x500 mm.

• • taille: L1800 D1100 H400
  • Kg: 56.00
  • Puissance: électricité
  • Volt: 220-240
  • KW el.: 0,015
  • Freq.: 50/60
  • phase: 1F+N
  • capacité: 1500 m³/ h

   

  
  

  description

  Structure en acier inoxydable AISI 430 satiné. Forme rectangulaire et filtres à graisse installés à un angle de 45°. Standard avec éclairage LED 5W intégré. Équipé d'une soupape de décharge de graisse. Filtres à labyrinthe inclus 500x500 mm.

description

Construction à double paroi avec porte isolée thermiquement. Le réservoir a un fond moulé sous pression et est équipé d'un filtre pleine surface, qui est pratiquement non bloquable. La chambre de lavage est sans tuyaux internes ni angles vifs. La machine est équipée d'un spray rotatif supérieur et inférieur à 3 bras.
Facile à utiliser, fiable et complet, avec quatre touches tactiles et un écran LCD. La totalité de l'écran change de couleur en fonction de l'état de fonctionnement de la machine et de l'étape actuelle du cycle de lavage; cela le rend facile à lire et à interpréter même à distance. En plus des paramètres de fonctionnement, tels que la température du ballon et de la chaudière ou le nombre de cycles effectués, les indications fournies par le système de diagnostic automatique sont également affichées. Les informations sont fournies sous forme de texte clair et d'icônes. Il est possible d'ajuster les températures du réservoir et de la chaudière, le dosage du détergent et du liquide de rinçage, tandis que nos techniciens spécialisés peuvent modifier tous les paramètres de fonctionnement de la machine.
Nos machines doivent être connectées à une usine d'adoucissement d'eau.

• • taille: L1660 D805 H1095
  • Kg: 200.00
  • Puissance: électricité
  • Volt: 220-240
  • KW el.: 0,308
  • Freq.: 50
  • phase: 1F+N
  • température: 0°C/+10°C ventilated
  • . Temp Amb.: +40°C/ max. 65% humidity
  • Ref. Gas.: R452A (1000 g)
  • capacité: 7x GN 1/3 + 1x GN 2/8
  • Control:

   

  
  

  description

  Intérieur et extérieur en inox AISI 304. Capacité 60x40 cm. Contrôle électronique H.A.C.C.P. Unité hermétique extractible sur glissiéres. Dégivrage automatique avec
  réévaporation des eaux. Isolation épaisseur 60 mm. Angles arrondis intérieur. Portes avec fermature automatique. Pieds en inox ajustables en hauteur. Joint magnétique amovible et de nettoyage facile. Plan de travail en inox.
  Accessoires standard: étagère Rilsan et 2 glissières en acier inoxydable pour chaque porte.
  

• 
  

  • • taille: L2430 D750 H850
    • Kg: 280.00
    • Puissance: électricité
    • Volt: 220-240
    • KW el.: 0,350
    • Freq.: 50
    • phase: 1F+N
    • température: -2°C/+8°C
    • . Temp Amb.: +40°C/ max. 65% humidity
    • Ref. Gas.: R290 (140 g)
    • capacité: 840 Liters - GN 1/1
    • Control:

     

    
    

    description

    Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304. Coins intérieurs arrondis. Isolation en polyuréthane. Epaisseur d'isolation 60 mm. Portes à fermeture automatique avec joints magnétiques. Panneau de commande électronique avec fonctions HACCP et refroidissement Turbo. Refroidissement ventilé. Groupe de condensation tropicalisé et extractible de type «monobloc» (température ambiante +40°C et humidité max. 60%). Dégivrage et évaporation entièrement automatiques. Pieds réglables en acier inoxydable.
    Accessoires standard:: étagère Rilsan GN 1/1 et 2 glissières en acier inoxydable pour chaque porte.

• 
  

  • taille: L1500 D2100 H2010
  • Kg: 291.00
  • . Temp Amb.: +43°C
  • capacité: 4,8 m³

   

  
  

  description

  Épaisseur de panneau de 80 mm. Isolation en polyuréthane de 42 kg/ m³ de densité. Panneaux modulaires - facilement assemblés et séparés. 3 panneaux, 300/600/900 et section d'angle 15*45 / 45*45 / 45*60 / 15*60. Hauteur 2010; Capacité maximale au sol actuel. Système de verrouillage à deux côtés, femelle-mâle, combinaison parfaite, installation sans boulon ni silicone. Coins arrondis et acier inoxydable spécial pour le sol. Porte avec joint et réchauffeur facilement, ouverture de porte 700x1845H mm. L'unité de section de refroidissement peut être positionnée n'importe où. +43°C de températures ambiantes.

• • taille: L1340 D800 H2090
  • Kg: 195.00
  • Puissance: électricité
  • Volt: 220-240
  • KW el.: 0,190+0,400
  • Freq.: 50
  • phase: 1F+N
  • température: -2°C/+8°C | -10°C/-25°C ventilated
  • . Temp Amb.: +40°C/ max. 65% humidity
  • Ref. Gas.: R290 (90+100 g)
  • capacité: 700+700 liters - GN 2/1
  • Control:

   

  
  

  description

  Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304. Coins intérieurs arrondis. Isolation en polyuréthane. Epaisseur d'isolation: 75 mm. Porte à fermeture automatique avec joints magnétiques. Micro interrupteur de porte. Panneau de commande frontal électronique. Dégivrage automatique. Évaporation automatique. Refroidissement ventilé. Groupe de condensation tropicalisé et extractible "type monobloc" (température ambiante + 40°C, humidité max. 60%). Pieds réglables en acier inoxydable.
  Configuration standard: 3 étagères GN 2/1 Rilsan GN pour chaque porte, éclairage à LED, serrure de porte, pédale.

• • taille: : L2400 D2400 H2010
  • . Temp Amb.: +43°C
  • capacité: 5,0 m³

   

  
  

  description

  Épaisseur de panneau de 80 mm. Isolation en polyuréthane de 42 kg/ m³ de densité. Panneaux modulaires - facilement assemblés et séparés. 3 panneaux, 300/600/900 et section d'angle 15*45 / 45*45 / 45*60 / 15*60. Hauteur 2010; Capacité maximale au sol actuel. Système de verrouillage à deux côtés, femelle-mâle, combinaison parfaite, installation sans boulon ni silicone. Coins arrondis et acier inoxydable spécial pour le sol. Porte avec joint et réchauffeur facilement, ouverture de porte 700x1845H mm. L'unité de section de refroidissement peut être positionnée n'importe où. +43°C de températures ambiantes.

• • taille: : L2100 D1500 H2010
  • . Temp Amb.: +43°C
  • capacité: 5,0 m³

   

  
  

  description

  Épaisseur de panneau de 80 mm. Isolation en polyuréthane de 42 kg/ m³ de densité. Panneaux modulaires - facilement assemblés et séparés. 3 panneaux, 300/600/900 et section d'angle 15*45 / 45*45 / 45*60 / 15*60. Hauteur 2010; Capacité maximale au sol actuel. Système de verrouillage à deux côtés, femelle-mâle, combinaison parfaite, installation sans boulon ni silicone. Coins arrondis et acier inoxydable spécial pour le sol. Porte avec joint et réchauffeur facilement, ouverture de porte 700x1845H mm. L'unité de section de refroidissement peut être positionnée n'importe où. +43°C de températures ambiantes.

• • taille: L1800 D1800 H2010
  • Kg: 278.00
  • . Temp Amb.: +43°C
  • capacité: 5,0 m³

   

  
  

  description

  Épaisseur de panneau de 80 mm. Isolation en polyuréthane de 42 kg/ m³ de densité. Panneaux modulaires - facilement assemblés et séparés. 3 panneaux, 300/600/900 et section d'angle 15*45 / 45*45 / 45*60 / 15*60. Hauteur 2010; Capacité maximale au sol actuel. Système de verrouillage à deux côtés, femelle-mâle, combinaison parfaite, installation sans boulon ni silicone. Coins arrondis et acier inoxydable spécial pour le sol. Porte avec joint et réchauffeur facilement, ouverture de porte 700x1845H mm. L'unité de section de refroidissement peut être positionnée n'importe où. +43°C de températures ambiantes.

• taille: L720 D800 H2120
• Kg: 125.00
• Puissance: électricité
• Volt: 220-240
• KW el.: 0,300
• Freq.: 50
• phase: 1F+N
• température: 0°C/-5°C static
• . Temp Amb.: +40°C/ max. 65% humidity
• Ref. Gas.: R452A (500 g)
• capacité: 10 polycarbonate trays gn 1/1
• Control:

description

Intérieur et extérieur en acier inoxydable. À l'intérieur des coins arrondis. Isolation en polyuréthane. Isolation 50 mm. Porte à fermeture automatique. Système de refroidissement à air forcé. Dégivrage automatique. Pieds en acier inoxydable et réglable en hauteur. Equipé de serrure.

• taille: L1660 D800 H850
• Kg: 160.00
• Puissance: électricité
• Volt: 220-240
• KW el.: 0,450
• Freq.: 50
• phase: 1F+N
• température: -10°C/-25°C ventilated
• . Temp Amb.: +40°C/ max. 65% humidity
• Ref. Gas.: R290 (100 g)
• capacité: 395 liters - 600x400 mm
• Control: