Modèle à gaz / électrique: Gaz
Total Gaz puissance (kW): 4x 3,25
Nombre de brûleurs: 4
Dimension : 600x600x300

• Trancheuse professionnelle pour kebab döner, shawarma et gyros
• Lame lisse en acier inoxydable - diamètre 100 mm
• Le couteau à döner coupe à 2 600 tours par minute
• Production maximale de 60 kg par heure
• Épaisseur de coupe facilement réglable de 0 mm à 8 mm
• Camp de protection en acier inoxydable sur le couteau
• Boîtier en plastique avec poignée antidérapante
• Bouton marche et arrêt bien protégé
• Protégé contre la surcharge
• Équipé d'un bouton de réinitialisation
• Équipé d'un cordon extra long pouvant atteindre 3,0 m
• Facile à nettoyer de manière hygiénique
• Livré avec +1 lame de rechange
• Livré avec une pierre à aiguiser pratique
• Poids net 1,4 kg
• Dimensions L150 x D110 x H190 mm
• 230V / 50Hz / 1Phase 80 Watt

• Poids net 1,4kg
• Capacité de production : 60kg/h
• Dimensions : B15 x P11 x H19cm
• Diamètre du couteau : 10cm
• Vitesse de rotation : 2600RPM
• 230V/50Hz/1Phase 80W

• Réchaud électrique modèle standard
• Idéal pour garder les aliments au chaud
• Design pratique à soulever
• Capacité de 8,5 litres
• Cuvette et couvercle en acier inoxydable
• Construction en plastique isolant
• Contrôle simple de la température
• Les pièces en acier inoxydable passent au lave-vaisselle
• Protection thermique
• Facile à nettoyer
• Convient aux récipients GN jusqu'à 65 mm de profondeur
• Poids net : 3,50 kg
• Dimensions : L610 x P350 x H280 mm
• 230V / 50Hz / 1phase 900 Watt

Inclus :

• 1 x Acier inoxydable GN gastronormbak 1/1 GN 65 mm
• 1 x Couvercle GN en acier inoxydable 1/1 GN

• Poids net : 3,5kg
• Mesures : B61 x D35 x H28cm
• Convient aux récipients GN d'une profondeur maximale de 6,5 cm
• Inclus : 1 x bac GN 1/1 de 6,5cm de profondeur, et 1 x couvercle GN 1/1
• 230V/50Hz/1Phase 900W

Grâce à ce blender puissant, vous pouvez mixer, mélanger et même piler de la glace. Vous pouvez également hacher des noix, des fruits et des légumes surgelés, ou préparer des sauces, des milk-shakes et des soupes. D'une capacité de 2,5 litres, il est fabriqué en Tritan et résiste donc aux chocs et à la chaleur. Il est également exempt à 100 % de BPA. Le couvercle du bol comporte une ouverture permettant d'ajouter rapidement et efficacement des ingrédients supplémentaires. Ce puissant mixeur convient parfaitement aux cuisines professionnelles très fréquentées.

Moteur puissant et professionnel

Ce blender professionnel est doté d'un puissant moteur en cuivre de 2 HP, qui lui permet d'atteindre une vitesse de 28 000 tr/min. Il est doté d'une protection thermique et d'une fonction de pulsation très utile. Les lames sont de très haute qualité, fabriquées en acier inoxydable trempé, ce qui leur permet de couper et de broyer sans effort de nombreux types d'ingrédients. La base des lames est composée de six lames et peut être facilement démontée pour le nettoyage. Ce mixeur est livré avec des accessoires supplémentaires, par exemple un poussoir pour aider à pousser les ingrédients vers le bas lorsqu'ils sont dans le bol de mixage.

Auto-nettoyage simple

Lorsqu'on utilise un mixeur, seul le bol se salit, et c'est donc la seule partie qui doit être nettoyée en profondeur. La base avec le moteur est également facile à nettoyer à l'aide d'un chiffon humide. Débranchez d'abord l'appareil du mur. La meilleure façon de nettoyer le bol et les lames du mixeur est la suivante : remplissez le bol aux trois quarts avec de l'eau chaude et un peu de détergent. Mettez ensuite le mixeur en marche et il se nettoiera tout seul. Une fois le nettoyage terminé, il suffit de le rincer à l'eau tiède et d'essuyer toutes les pièces. Retournez le récipient pour que l'eau puisse s'écouler et laissez-le sécher complètement.

Caractéristiques

• Facile à nettoyer
• Ouverture de recharge sur le dessus
• Fonction de pulsation
• La base est amovible pour faciliter le nettoyage
• Parfait pour les grandes productions et la glace pilée

Caractéristiques du produit

• Poids net : 5,5 kg
• Dimensions : 25,3 x 26 x 56,6 cm L25,3 x P26 x H56,6cm
• Vitesse : jusqu'à 28 000 tours/minute
• 230V / 50Hz / 1 phase 1 800W

• Facile à nettoyer
• Finition élégante
• Soudé sans soudure
• Vanne de vidange incluse
• Bouton d'alimentation protégé
• Fabriqué en acier inoxydable
• Repose sur quatre pieds en caoutchouc
• Récipients GN non inclus
• Témoins lumineux de température
• Compatible avec les récipients GN

Caractéristiques du produit

• Poids net : 8 kg
• Dimensions : 33,8 x 54 x 24,8 cm L33,8 x P54 x H24,8cm
• Plage de température : 55-90ºC
• Capacité GN : 1 x 1/1 GN jusqu'à 15cm de profondeur
• 230V / 50Hz / 1 phase 1200W

Armoire Négative GN 2/1 – Modèle ICE8114GR

• Capacité : 1300 litres
• Nombre de portes : 2 portes
• Nombre de grilles : 3 grilles de fond GN 2/1 (530 x 650 mm) + 1 supplémentaire par porte
• Poids net : 177 kg
• Classe climatique : 4 (jusqu'à 30°C)

Dimensions extérieures :

• 1314 mm (L) x 800 mm (P) x 2065 mm (H)

Caractéristiques principales :

• Structure intérieure et extérieure en acier inoxydable AISI 430, avec arrière et dessous en acier galvanisé pour une durabilité optimale.
• Thermostat numérique Dixell/Carel pour un réglage précis de la température et froid ventilé pour une réfrigération homogène.
• Évaporateur traité cataphorèse, offrant une protection contre la corrosion.
• Grilles montées sur glissières, permettant une organisation flexible.
• Roues de série avec freins en façade pour faciliter le déplacement et l'entretien.
• Portes avec fermeture magnétique, maintien ouvert à 90°, et charnières à rappel automatique pour une utilisation pratique.
• Angles intérieurs arrondis et joints démontables sans outils pour un nettoyage facilité.
• Isolation en polyuréthane sans CFC de 60 mm pour une conservation efficace de la température.

Spécifications techniques :

• Température intérieure : -22°C à -18°C
• Puissance : 980 W
• Tension : 220V / 50 Hz
• Gaz réfrigérant : R290

Machine à crème glacée Soft Serve
Capacité moyenne, alimentation par gravité

• Mobilité : Sur roulettes pour une facilité de déplacement.
• Débits : Capable de gérer des débits intensifiés.
• Parfums : Offre 2 parfums avec possibilité de panachage.
• Production : Capacité de production de 40 kg/h, soit environ 290 cônes de 80g.
• Cuves : Equipée de 2 cuves de 12 L chacune.
• Alimentation : Fonctionnement par gravité.
• Contrôle : Gestion électronique via microprocesseur.
• Régulation : Réfrigération automatique pour maintenir la consistance du produit.
• Système de réfrigération : Indépendant
• Dimensions (LxPxH) (mm) : 552x652x1474
  Alimentation : 230/1/50
  Disposition : Vertical à roulettes
  Puissance électrique (W) : 2600
  Cônes 80g/h : 300
  Production : 30 L/h
  Capacité (L) : Cylindre 1x1,7 / Cuve 2x12 / 2+1 parfums
  Gaz réfrigérant de série : R448a
  Niveau sonore (dBa) : 66
  Poids net (kg) : 165

Ce congélateur à 2 portes vitrées offre une capacité nette de 985 litres dans un format compact (1253 x 710 mm au sol), une solution adaptée aux commerces alimentaires et points de vente disposant d'un espace limité mais nécessitant un stockage fiable de produits surgelés avec présentation visible. Sa plage de température de -22°C à -18°C garantit une conservation optimale, avec une classe climatique 3 adaptée aux environnements professionnels standards.

Les portes sont équipées de charnières et d'un joint d'étanchéité inclus, assurant une bonne rétention du froid à chaque fermeture. L'intérieur est organisé autour de 10 étagères, permettant un rangement structuré et un accès facilité aux différentes références.

Fonctionnant au réfrigérant R290, une solution moderne à faible impact environnemental, cet appareil répond aux exigences des professionnels recherchant un équipement fiable pour la vente de glaces, plats préparés, produits de la mer ou viandes surgelées.

Les avantages

• Capacité de 985 L net dans un format compact
• 2 portes vitrées avec joint d'étanchéité inclus : bonne rétention du froid
• 10 étagères : organisation claire du rayon
• Réfrigérant R290 : solution énergétique responsable
• Classe climatique 3 : adapté aux environnements professionnels standards

Caractéristiques techniques

• Capacité brute / nette : 1200 L / 985 L
• Plage de température : -22°C à -18°C
• Classe climatique : 3 — Classe énergétique : D
• Réfrigérant : R290
• Consommation énergétique annuelle : 4307 kWh/an
• Puissance absorbée : 1450 W — Tension : 220-240V, 50Hz
• Étagères : 10 (545 x 465 x 34 mm)
• Dimensions intérieures (L x P x H) : 1133 x 565 x 1540 mm
• Poids : 200 kg

Informations logistiques

• Dimensions (L x P x H) : 1253 x 710 x 2030 mm

Ce congélateur à 3 portes vitrées offre une capacité brute de 1530 litres, une solution adaptée aux commerces alimentaires et supermarchés cherchant à combiner grande capacité de stockage et présentation visible des produits surgelés. Son système de refroidissement à air pulsé assure une répartition homogène du froid dans l'ensemble du meuble, avec une plage de température de -18°C à -22°C stable même en environnement à température ambiante élevée (jusqu'à +32°C).

Le dégivrage automatique limite les interventions manuelles et garantit une performance constante au quotidien. L'intérieur est organisé autour de 6 étagères sur socle et 15 grilles réglables équipées de porte-étiquettes de prix, permettant une gestion claire du rayon et un étiquetage pratique pour le personnel de vente.

Fonctionnant au réfrigérant R290, une solution moderne à faible impact environnemental, cet appareil est équipé d'un éclairage LED intérieur et d'un contrôle numérique pour un pilotage précis de la température. Sa base sur 8 roues, partiellement freinées, facilite le déplacement et l'agencement du point de vente.

Les avantages

• Grande capacité : 1530 L brut pour un stockage important
• Refroidissement à air pulsé : température homogène dans tout le meuble
• Dégivrage automatique : entretien simplifié
• 15 grilles réglables avec porte-étiquettes : gestion claire du rayon
• Éclairage LED et contrôle numérique : pilotage précis et présentation optimisée
• Base sur 8 roues : déplacement et agencement facilités

Caractéristiques techniques

• Capacité brute : 1530 L
• Couleur : Noir (intérieur/extérieur)
• Plage de température : -18°C à -22°C
• Refroidissement : air pulsé — Réfrigérant : R290
• Dégivrage : automatique
• Température ambiante max. : +32°C
• Isolation : 60 mm
• Grilles : 15 réglables, porte-étiquettes inclus
• Étagères : 6, socle inclus
• Portes : à charnières — Verrouillable : non
• Éclairage : LED — Contrôle : numérique
• Niveau sonore : < 60 dB(A)
• Classe énergétique : F — Consommation annuelle : env. 12 840 kWh
• Puissance : 1,58 kW — Tension : 230V
• Poids : 340 kg

Informations logistiques

• Dimensions intérieures (L x P x H) : 1760 x 530 x 1554 mm
• Dimensions extérieures (L x P x H) : 1880 x 710 x 1997 mm

Ce congélateur à 4 portes vitrées offre une capacité exceptionnelle de 2160 litres nets, pensée pour les grandes surfaces, supermarchés et espaces de vente nécessitant un stockage massif de produits surgelés tout en conservant une présentation visible et organisée. Ses 4 portes vitrées permettent un accès sélectif à chaque compartiment, limitant les déperditions de froid lors du service ou du réassort.

Avec une plage de température de -15°C à -18°C et une classification climatique 4, cet appareil est conçu pour maintenir des performances stables même en environnement professionnel exigeant. Le réfrigérant R290, une solution moderne à faible impact environnemental, associé à une classe d'efficacité énergétique C, garantit un fonctionnement performant tout en maîtrisant la consommation électrique.

L'intérieur est structuré autour de 20 étagères réparties en configurations latérales et centrales, offrant une organisation claire et modulable pour un large éventail de références : glaces, plats préparés, produits de la mer, viandes surgelées ou desserts glacés.

Les avantages

• Très grande capacité : 2160 L net pour un stockage massif
• 4 portes vitrées indépendantes : accès sélectif, meilleure rétention du froid
• 20 étagères modulables : organisation optimale du rayon
• Réfrigérant R290 : solution énergétique responsable
• Classe climatique 4 : performance stable en environnement professionnel

Caractéristiques techniques

• Capacité brute / nette : 2248 L / 2160 L
• Plage de température : -15°C à -18°C
• Classe climatique : 4 — Classe énergétique : C
• Réfrigérant : R290
• Consommation énergétique annuelle : 3311 kWh/an
• Puissance absorbée : 920 W — Tension : 220-240V, 50Hz
• Étagères : 20 (latérales 566 x 480 mm, centrales 624 x 480 mm)
• Dimensions intérieures (L x P x H) : 2418 x 595 x 1568 mm
• Poids : 301 kg

Ce congélateur à porte vitrée coulissante incurvée offre une visibilité maximale sur les produits surgelés tout en garantissant un accès rapide et fluide lors du service. Conçu pour les environnements professionnels exigeants, il assure un froid fiable et constant grâce à une classification climatique commerciale 4, adaptée à une température ambiante allant jusqu'à 32°C.

Avec un volume utile de 516 litres, des paniers résistants et un éclairage LED intégré, il facilite le rangement, la lecture des stocks et encourage la vente impulsive en rayon. Ce modèle convient parfaitement aux commerces alimentaires, snacks, stations-service, collectivités et espaces de vente recherchant à la fois capacité et présentation.

Le thermostat mécanique offre une régulation simple sur 7 niveaux, du maintien frais (environ 10°C à -8°C sur les réglages 1-3) au grand froid (environ -15°C à -25°C sur les réglages 4-7). La fonction de refroidissement direct associée au ventilateur de condenseur garantit une descente en température efficace et stable.

Son isolation renforcée de 68 mm à base de cyclopentane assure une bonne tenue du froid, tandis que son revêtement en aluminium gaufré apporte robustesse et facilité d'entretien.

Les avantages

• Grande capacité 516 L : stockage important, réassort limité
• Porte vitrée coulissante incurvée : visibilité premium et accès rapide
• Serrure intégrée : sécurisation des produits hors heures d'ouverture
• Plage de température large sur 7 réglages : du frais au grand froid
• Éclairage LED 12W : mise en valeur des produits, faible consommation
• Mobilité totale : 4 roulettes dont 2 avec freins
• Trou de drainage : entretien et dégivrage facilités

Caractéristiques techniques

• Alimentation : 220-240V / 50Hz — Prise 2 broches, 13A max
• Puissance / courant nominal : 280W / 2,9A
• Consommation : 1353 kWh/an — Classe énergétique C
• Niveau sonore : 57 dB(A)
• Réfrigérant : R290 (85g)
• Classification climatique : 4 — Temp. ambiante max : 32°C / 55% HR
• Volume de stockage : 516 L
• Isolation : 68 mm, cyclopentane
• Éclairage : LED 12W (manuel)

Informations logistiques

• Dimensions (L x P x H) : 1634 x 653 x 900 mm (roues comprises)
• Dimensions emballage : 1680 x 720 x 880 mm
• Poids net / brut : 60 / 65 kg

Ce congélateur coffre de 850 litres offre une capacité intermédiaire adaptée aux supermarchés et commerces alimentaires nécessitant un bon équilibre entre volume de stockage et encombrement au sol. Sa plage de température de -18°C à -22°C garantit une conservation optimale des produits surgelés, avec un système de refroidissement statique et un dégivrage automatique limitant les interventions manuelles.

Ses couvercles coulissants en verre incurvé assurent une bonne visibilité des produits en linéaire tout en conservant le froid à l'ouverture. L'appareil intègre 4 séparateurs, facilitant l'organisation et le classement des références.

Fonctionnant au réfrigérant R290, une solution à faible impact environnemental, ce congélateur bénéficie d'une isolation de 70 mm assurant une bonne rétention du froid et une consommation électrique maîtrisée (0,7 kW, classe énergétique C). Il est livré prêt à l'emploi en configuration plug & play, sans installation frigorifique complexe.

Les avantages

• Capacité de 850 L : bon équilibre volume/encombrement pour supermarché
• Couvercles vitrés coulissants incurvés : visibilité produit et conservation du froid
• Réfrigérant R290 : solution énergétique responsable
• Dégivrage automatique : entretien simplifié
• Installation plug & play : mise en service immédiate
• 4 séparateurs inclus : organisation optimisée des produits

Caractéristiques techniques

• Capacité brute : 850 L
• Dimensions intérieures (L x P x H) : 1953 x 691 x 733 mm
• Couleur : Noir
• Plage de température : -18°C à -22°C
• Refroidissement : Statique — Réfrigérant : R290 (120g)
• Dégivrage : Automatique
• Isolation : 70 mm
• Séparateurs : 4 inclus
• Couvercles : Coulissants en verre, forme incurvée
• Classe énergétique : C
• Puissance : 0,7 kW — Alimentation : 230V
• Poids : 113 kg

Informations logistiques

• Dimensions (L x P x H) : 2100 x 850 x 870 mm

Ce congélateur coffre de 530 litres est une solution compacte pour les commerces de proximité, épiceries ou espaces de vente disposant d'une surface limitée mais nécessitant une capacité de stockage fiable en froid négatif. Sa plage de température de -18°C à -22°C garantit une conservation optimale des produits surgelés, avec un système de refroidissement statique et un dégivrage automatique limitant les interventions manuelles.

Ses couvercles coulissants en verre incurvé assurent une bonne visibilité des produits en linéaire tout en conservant le froid à l'ouverture. L'appareil intègre 2 séparateurs, permettant une organisation simple et efficace des références.

Fonctionnant au réfrigérant R290, une solution à faible impact environnemental, ce congélateur bénéficie d'une isolation de 70 mm assurant une bonne rétention du froid et une consommation électrique maîtrisée (0,5 kW, classe énergétique C). Il est livré prêt à l'emploi en configuration plug & play, sans installation frigorifique complexe.

Les avantages

• Format compact 530 L : adapté aux petites et moyennes surfaces de vente
• Couvercles vitrés coulissants incurvés : visibilité produit et conservation du froid
• Réfrigérant R290 : solution énergétique responsable
• Dégivrage automatique : entretien simplifié
• Installation plug & play : mise en service immédiate
• 2 séparateurs inclus : organisation simple des produits

Caractéristiques techniques

• Capacité brute : 530 L
• Dimensions intérieures (L x P x H) : 1303 x 691 x 733 mm
• Couleur : Noir
• Plage de température : -18°C à -22°C
• Refroidissement : Statique — Réfrigérant : R290 (120g)
• Dégivrage : Automatique
• Isolation : 70 mm
• Séparateurs : 2 inclus
• Couvercles : Coulissants en verre, forme incurvée
• Classe énergétique : C
• Puissance : 0,5 kW — Alimentation : 230V
• Poids : 109 kg

Informations logistiques

• Dimensions (L x P x H) : 1450 x 850 x 870 mm

Mettez en valeur vos boissons et produits frais tout en créant une ambiance moderne et captivante grâce à cette vitrine réfrigérée professionnelle de 1190 litres, équipée d'un éclairage LED bleu exclusif. Spécialement conçue pour les bars, boîtes de nuit, lounges, restaurants ou épiceries modernes, elle offre une exposition spectaculaire qui attire instantanément le regard des clients et maximise les ventes d'impulsion.

Dotée de 3 grandes portes vitrées et d'un système de froid ventilé performant, cette armoire positive garantit une température homogène sur tous les niveaux et empêche la formation de givre. Ses vitres de haute qualité intègrent une technologie anti-buée pour assurer une visibilité panoramique et impeccable à tout moment, même lors des périodes de forte activité.

Points forts

• Éclairage LED bleu captivant : Offre une esthétique haut de gamme et futuriste, idéale pour sublimer les canettes, bouteilles de bière, boissons énergisantes ou spiritueux.

• Volume généreux de 1190L : Une capacité idéale pour le stockage de masse, permettant de répondre efficacement aux besoins des établissements à fort trafic.

• Froid ventilé haute performance : Circulation d'air optimale pour un refroidissement rapide et homogène, couplé à un système de dégivrage automatique.

• Vitrage thermique de pointe : Portes en verre trempé de type "Low-E" limitant la déperdition thermique et éliminant la condensation extérieure.

• Praticité au quotidien : Portes à fermeture automatique pour éviter les pertes d'énergie, étagères réglables en hauteur et roulettes robustes intégrées pour un déplacement et un nettoyage faciles.

Caractéristiques techniques

• Type de produit : Armoire vitrée réfrigérée positive

• Nombre de portes : 3 portes vitrées battantes

• Système de fermeture : Portes à fermeture automatique avec joints magnétiques étanches

• Capacité totale : 1190 Litres

• Type de froid : Ventilé (Fan cooling) – Sans givre (Frost-free)

• Plage de température : Réfrigération positive (+1°C à +10°C)

• Contrôle de la température : Régulateur électronique avec affichage digital

• Éclairage intérieur : LED de couleur bleue intégrées

• Fluide frigorigène : R290 (respectueux de l'environnement et économe en énergie)

• Aménagement intérieur : Clayettes renforcées, amovibles et réglables incluses

• Vitrage : Verre trempé traité anti-condensation

• Mobilité : Montée sur roulettes directionnelles (avec freins de blocage)

• Alimentation : Standard secteur (220-240V / 50Hz)

Ce congélateur vitré de 620 litres est pensé pour les commerces alimentaires, supérettes, magasins de proximité et espaces de vente spécialisés souhaitant conjuguer grande capacité de stockage et mise en valeur des produits surgelés. Sa porte vitrée en verre trempé LOW-E offre une visibilité claire du rayon, permettant aux clients de repérer rapidement les références et améliorant leur confort d'achat. L'éclairage LED intégré et la surface d'exposition de 0,92 m² transforment l'espace de vente en un linéaire à la fois fonctionnel et attractif.

Avec une capacité brute de 620 litres (435 litres net), cet équipement répond aux besoins des professionnels souhaitant stocker et présenter un large volume de produits. Ses 6 étagères en fil d'acier permettent une organisation claire et optimisée du rayon.

Sa structure robuste en acier peint, son intérieur en acier prélaqué et son châssis ABS + PVC assurent une bonne résistance à un usage intensif. Le compresseur Cubigel et le réfrigérant R290 garantissent une performance frigorifique fiable et moderne, tandis que le thermostat mécanique réglable et l'affichage de température simplifient la gestion quotidienne.

Ce congélateur convient parfaitement à la présentation de glaces, desserts glacés, légumes surgelés, plats préparés, produits de la mer ou viandes surgelées — idéal pour tout rayon à forte rotation où la visibilité produit joue un rôle clé dans l'acte d'achat.

Les avantages

• Grande capacité : 620 L brut / 435 L net
• Porte vitrée en verre trempé LOW-E : excellente visibilité produit
• Éclairage LED intégré : mise en valeur du rayon
• 6 étagères en fil d'acier : organisation efficace
• Réfrigérant R290 : solution performante et responsable
• Serrure intégrée : sécurité renforcée
• 4 roulettes dont 2 avec freins : déplacement et agencement facilités

Caractéristiques techniques

• Capacité brute / nette : 620 L / 435 L
• Surface d'exposition : 0,92 m²
• Plage de température : -18°C à -22°C — Classe climatique N(4)
• Tension / Fréquence : 220V / 50Hz
• Compresseur : Cubigel — Réfrigérant : R290
• Matériau intérieur : acier prélaqué — Coque : acier peint
• Châssis : ABS + PVC
• Porte vitrée : verre trempé LOW-E — Cadre : ABS + PVC
• Éclairage LED : oui — Affichage température : oui
• Thermostat : mécanique réglable
• Dégivrage : manuel
• Étagères : 6, fil d'acier
• Mobilité : 4 roulettes dont 2 avec freins
• Serrure : oui
• Classe énergétique : C
• Poids net / brut : 80 / 95 kg

Informations logistiques

• Dimensions nettes (L x P x H) : 1755 x 810 x 820 mm
• Dimensions emballage (L x P x H) : 1850 x 880 x 905 mm
• Dimensions emballage sans roulettes : 1850 x 880 x 845 mm
• Poids brut : 95 kg

Ce lave-vaisselle professionnel à capot, conçu pour les cuisines à haut volume, optimise l'hygiène tout en réduisant significativement le temps de lavage. Grâce à des cycles rapides de 120 ou 180 secondes, il traite jusqu'à 30 paniers par heure (format 500 x 500 mm), une cadence pensée pour absorber les pics de service sans accumulation de vaisselle sale en plonge.

Sa structure en acier inoxydable AISI 304 garantit une résistance durable à l'usage intensif, tandis que la pompe de vidange intégrée assure une évacuation automatique de l'eau, réduisant les manipulations manuelles et simplifiant l'entretien quotidien. L'appareil fonctionne en alimentation triphasée 400V et répond aux normes européennes CE et HACCP, un prérequis pour toute cuisine professionnelle soumise à des contrôles sanitaires.

Dans un établissement recevant plus de 100 couverts par service — self, restaurant, collectivité — ce lave-vaisselle à capot permet d'éliminer les files d'attente en plonge et de maintenir un rythme de lavage conforme aux exigences sanitaires, sans interruption de service.

Les avantages

• Jusqu'à 30 paniers/heure grâce aux cycles rapides 120/180s
• Conformité CE et HACCP : sécurité alimentaire garantie
• Pompe de vidange intégrée : évacuation automatique, moins d'opérations manuelles
• Structure inox AISI 304 : robustesse pour usage intensif et durable
• Compatible paniers 500x500 mm : vaisselle et ustensiles volumineux

Caractéristiques techniques

• Matériau : Inox (RVS / AISI 304)
• Alimentation : 400V / 3+N+PE
• Puissance : 6,75 kW
• Panier : 500 x 500 mm
• Cycles : 120 / 180 secondes
• Pompe de vidange : incluse
• Conformité : CE, HACCP

Informations logistiques

• Dimensions (L x P x H) : 728 x 816 x 1505 mm

Ce lave-vaisselle professionnel à panier 50 x 50 cm est conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes, où robustesse et hygiène ne se négocient pas. Sa construction intégrale en acier inoxydable garantit une résistance durable à la corrosion, un critère déterminant dans un environnement soumis à un usage intensif et à des normes d'hygiène strictes.

Avec un encombrement compact (600 x 612 x 830 mm), il s'installe facilement dans les cuisines à espace restreint tout en délivrant une capacité de lavage de 30 casiers par heure, un rythme adapté aux services soutenus.

L'adoucisseur intégré prévient l'accumulation de calcaire, protège les composants internes et garantit un résultat de lavage net et sans traces, même en zones à eau calcaire. La pompe de vidange intégrée assure une évacuation efficace de l'eau, particulièrement utile dans les configurations à drainage bas ou complexe.

Le système de lavage et de rinçage est réglable de 55°C à 82°C, permettant d'adapter le cycle selon le niveau de salissure, avec une consommation d'eau maîtrisée de seulement 3 litres par casier — un atout direct sur les coûts d'exploitation et l'impact environnemental. L'appareil affiche un indice de protection IPX1 et un niveau sonore inférieur à 70 dB(A), pour une utilisation sécurisée et confortable même en cuisine ouverte.

Les avantages

• Capacité de 30 casiers/heure : cadence adaptée aux services intensifs
• Adoucisseur intégré : protection anticalcaire et lavage impeccable
• Pompe de vidange intégrée : évacuation efficace, installation flexible
• Températures réglables 55°C-82°C : adaptation selon le type de salissure
• Consommation de seulement 3 L d'eau/casier : économie et sobriété
• Indice IPX1 et moins de 70 dB(A) : sécurité et confort d'utilisation
• Structure tout inox : durabilité en usage professionnel

Caractéristiques techniques

• Matière : Inox
• Alimentation : 230 V
• Puissance : 7350 W
• Type de porte : Basculante, pleine
• Taille panier : 50 x 50 cm — 1 panier
• Température lavage : 55°C — Plage réglable : 55°C à 82°C
• Adoucisseur : inclus
• Pompe de vidange : incluse
• Dimensions machine : 600 x 612 x 830 mm
• Poids appareil : 64 kg

Informations logistiques

• Dimensions (L x P x H) : 670 x 700 x 970 mm
• Poids avec emballage : 77,6 kg

Ce lave-vaisselle professionnel à panier 50 x 50 cm est pensé pour les cuisines et espaces de restauration qui recherchent efficacité et fiabilité au quotidien. Sa capacité de 12 pièces de vaisselle par cycle permet d'absorber les pics d'activité sans ralentir le service.

Équipé d'un doseur automatique de liquide de rinçage et de détergent, il assure un résultat de lavage constant sans dosage manuel, réduisant à la fois le gaspillage de produit et le temps d'entretien. Les cycles combinent une température de lavage de 60°C à 65°C et un rinçage à 82°C-90°C, garantissant une hygiène irréprochable à chaque utilisation.

Entièrement construit en acier inoxydable, cet appareil résiste à un usage intensif tout en conservant un encombrement compact, facile à intégrer dans un espace de travail restreint. Il est livré complet avec un panier à assiettes, un panier à verres et un bac à couverts, prêt à l'emploi dès réception.

Les avantages

• Capacité de lavage élevée : jusqu'à 12 pièces par cycle
• Doseur rinçage/détergent intégré : lavage constant, moins de manipulation
• Plusieurs programmes de lavage : adaptabilité selon le type de vaisselle
• Économies d'eau et d'énergie sur la durée
• Structure inox : robustesse et durabilité en usage professionnel
• Livré complet : panier assiettes, panier verres, bac à couverts

Caractéristiques techniques

• Matière : Inox
• Alimentation : 220 V
• Puissance : 3260 W
• Taille panier : 50 x 50 cm
• Hauteur de lavage max. : 335 mm
• Température lavage : 60°C-65°C / rinçage : 82°C-90°C
• Pompe de vidange : non incluse
• Adoucisseur : non inclus
• Profondeur : 645 mm — Hauteur : 820 mm
• Poids appareil : 57 kg

Informations logistiques

• Dimensions (L x P x H) : 680 x 670 x 950 mm
• Poids avec emballage : 69,8 kg

Ce lave-vaisselle professionnel à panier 50 x 50 cm est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles où rapidité et hygiène sont indispensables. Avec une capacité de 12 couverts par cycle, il assure un rythme de lavage soutenu adapté aux services intensifs.

Équipé d'un doseur automatique de liquide de rinçage et de détergent, il garantit un résultat impeccable à chaque cycle sans intervention manuelle. La pompe de vidange intégrée facilite l'évacuation des eaux usées et simplifie l'entretien quotidien.

Entièrement construit en acier inoxydable, cet appareil résiste à un usage intensif tout en respectant les normes d'hygiène strictes du secteur agroalimentaire (AFSCA). Sa hauteur de lavage de 335 mm permet de traiter des articles de grande taille — plats, plaques, grands bols — sans compromis.

Avec un niveau sonore mesuré de 70 dB (A), il s'intègre aussi bien en cuisine fermée qu'en espace semi-ouvert, sans nuire au confort de travail de l'équipe.

Les avantages

• Capacité de lavage élevée : gain de temps sur les services chargés
• Doseur rinçage/détergent + pompe de vidange intégrés : efficacité maximale, entretien simplifié
• Structure tout inox : robustesse et durabilité en usage intensif
• Hauteur de lavage 335 mm : compatible grandes pièces
• Fonctionnement à 70 dB : confort d'utilisation en environnement professionnel

Caractéristiques techniques

• Matière : Inox
• Alimentation : 220 V
• Puissance : 3300 W
• Taille panier : 50 x 50 cm
• Pompe de vidange : incluse
• Adoucisseur : non inclus
• Poids appareil : 60 kg

Informations logistiques

• Dimensions (L x P x H) : 690 x 660 x 970 mm
• Poids avec emballage : 72 kg

Fourneau wok 3 brûleurs + rideau d'eau | Modèle d'exposition
Référence ASIA2-C3R/11 — Neuf, jamais utilisé en service — Stock disponible immédiatement

Le fourneau wok professionnel pour les cuisines asiatiques à fort débit — 3 brûleurs indépendants dont 2 grands ⌀290mm à puissance maximale, rideau d'eau intégré pour le refroidissement du top en service continu, évacuation latérale avec filtre amovible. Conçu pour encaisser les services les plus intenses sans compromis sur la puissance ni sur l'hygiène.

Caractéristiques techniques :

Les points forts :

• Puissance totale 50 645 kcal/h → montée en température instantanée, saisie parfaite au wok
• Rideau d'eau → refroidissement actif du top en service, sécurité opérateur, propreté maintenue
• Filtre amovible avec surverse → nettoyage rapide, conformité HACCP sans démontage complexe
• Top AISI 304 20/10mm → résistance maximale aux chocs thermiques et mécaniques
• 1 vanne par brûleur → contrôle indépendant de chaque feu, polyvalence totale

Prix catalogue : 5 685€ HTVA
Prix concurrent : 3 580€ HTVA
Prix exposition Horecalaan : 2999€ HTVA

📍 Showroom Horecalaan — Izegemsestraat 363, Heule
📞 +32 56 90 82 33 | WhatsApp direct
Stock : disponible immédiatement

Friteuse gaz Sofinor Type Défi – 2 cuves rondes | Modèle d'exposition
Fabrication française 🇫🇷 — Neuf, jamais utilisé en service — Stock disponible immédiatement

La friteuse professionnelle à cuves rondes de référence pour les friteries, snacks et restaurations rapides — robuste, économique, sans raccordement électrique, conçue pour la vraie frite Ch'ti. Deux cuves rondes indépendantes, régulation thermostatique par bloc mécanique, sans veilleuse ni électronique fragile — fiabilité maximale en service intensif.

Caractéristiques techniques :

Les points forts :

• Sans raccordement électrique → installation simplifiée, zéro panne électronique
• Consommation gaz réduite de 10% vs génération précédente
• Cycle de cuisson réduit de 5 min → gain de productivité immédiat
• Cuves embouties design épuré → nettoyage HACCP rapide
• Bloc régulation en position haute → ergonomie optimale en service

Prix catalogue : 8 040€ HTVA
Prix exposition Horecalaan : 5 699€ HTVA

📍 Showroom Horecalaan — Izegemsestraat 363, Heule
📞 +32 56 90 82 33 | WhatsApp direct
Stock disponible immédiatement

Friteuse gaz Sofinor Santana – 2 cuves rondes + 1 cuve carrée | Modèle d'exposition
Fabrication française 🇫🇷 — Neuf, jamais utilisé en service — 1 pièce disponible

La référence friterie professionnelle française — conçue pour les établissements à fort débit qui ne transigent pas sur la qualité de la friture, la durée de vie et la conformité. Deux cuves rondes ⌀400mm + une cuve carrée optionnelle, régulation électronique PID au degré près, allumage automatique sans veilleuse, aspiration intégrée par mur aspirant.

Caractéristiques techniques :

Ce qui la distingue :

• Régulation PID → température constante au degré près, friture homogène à chaque panier
• Sans veilleuse → économie gaz significative en service continu
• Chambres de combustion isolées + cheminées inox redimensionnées → rendement thermique maximal
• Châssis fermé en bas + raccordement gaz en bas → nettoyage facilité, conformité HACCP
• Portes doublées et isolées → sécurité opérateur + économie énergie

Prix catalogue : 18 360€ HTVA
Prix exposition Horecalaan : 11 999€ HTVA
Soit -35% sur une machine de référence fabrication française

📍 Showroom Horecalaan — Izegemsestraat 363, Heule
📞 +32 56 90 82 33 | WhatsApp direct
Stock : 1 pièce uniquement

Sauteuse gaz basculante 60L – Cuve inox | Modèle d'exposition
Référence G7/BRI8-N — Neuf, jamais utilisé en service — 2 pièces disponibles

La sauteuse basculante professionnelle pour les cuisines à gros volumes — sauter, rôtir, braiser, cuire à l'eau dans une seule machine. La cuve basculante manuelle permet un transfert des aliments en toute sécurité et un nettoyage 100% hygiénique sans manipulation lourde.

Caractéristiques techniques :

Les points forts :

• Cuve AISI 304 13mm haute conductibilité → température uniforme sur tout le fond, zéro point de chauffe
• Basculement volant manuel → vidage sécurisé, nettoyage intégral sans effort
• Régulation 90-300°C → polyvalence totale — sauté, braisé, bouilli, rôti
• Angles intérieurs arrondis → nettoyage HACCP sans zones mortes
• Compatible ligne modulaire 700 HEAD to HEAD

Prix catalogue : 5 632€ HTVA
Prix concurrent : 3 716€ HTVA
Prix exposition Horecalaan : 3 199€ HTVA

📍 Showroom Horecalaan — Izegemsestraat 363, Heule
📞 +32 56 90 82 33 | WhatsApp direct
Stock : 2 pièces disponibles

Marmite ronde gaz 50L – Chauffage indirect | Modèle d'exposition
Référence G7/M50I7-N — Neuf, jamais utilisé en service — 1 pièce disponible

La marmite professionnelle à double enveloppe pour les cuisines à gros volumes — bouillons, fonds, sauces, légumineuses, plats mijotés. Le chauffage indirect par double enveloppe garantit une cuisson uniforme sans point de chauffe, sans risque de brûlure des préparations, avec une précision de température inatteignable par une marmite directe.

Caractéristiques techniques :

Les points forts :

• Double enveloppe → cuisson parfaitement uniforme, zéro risque d'attaché ou de brûlure
• Fond AISI 316 → résistance à la corrosion saline supérieure, durée de vie maximale
• Couvercle embouti à ressort → ouverture/fermeture graduelles, sécurité opérateur
• Voyant niveau d'eau + vidange démontable → entretien sans outils, conformité HACCP
• Compatible ligne modulaire 700 — agencement dos à dos ou HEAD to HEAD

Prix catalogue : 7 287€ HTVA
Prix concurrent : 4 678€ HTVA
Prix exposition Horecalaan : 4 299€ HTVA

📍 Showroom Horecalaan — Izegemsestraat 363, Heule
📞 +32 56 90 82 33 | WhatsApp direct
Stock : 1 pièce uniquement

Fourneau 4 feux vif + four gaz GN 2/1 | Modèle d'exposition
Référence G7/4BF7-N — Neuf, jamais utilisé en service — Stock local disponible immédiatement

Le fourneau gaz de référence gamme 700 — 4 brûleurs feux vifs haute efficacité, four gaz GN 2/1 intégré, construction inox AISI 304 intégrale. La combinaison cuisson + four en un seul module 700mm, pour toute cuisine professionnelle à feu vif.

Caractéristiques techniques :

Les points forts :

• Brûleurs fonte traitée étanche + couronne laiton → rendement maximal, durée de vie supérieure
• Allumage veilleuse + sécurité thermocouple → fiabilité en service continu
• Top IPX5 étanche → nettoyage rapide, conformité HACCP
• Grilles fonte lavables en lave-vaisselle → gain de temps quotidien
• Compatible ligne modulaire 700 dos à dos ou HEAD to HEAD

Prix catalogue : 3 243€ HTVA
Prix concurrent promo : 2 160€ HTVA
Prix exposition Horecalaan : 1899€ HTVA

📍 Showroom Horecalaan — Izegemsestraat 363, Heule
📞 +32 56 90 82 33 | WhatsApp direct
Stock : disponible immédiatement