• Gril professionnel pour Doner / Gyros / Kebab / Shawarma
• Équipé de 4 brûleurs à gaz avec grille de protection en acier inoxydable (AISI 310)
• La température peut être réglée individuellement pour chaque brûleur
• Excluant les grilles de réflexion en acier inoxydable sur les côtés
• Equipé d'un bac de récupération en acier inoxydable
• Boîtier, brochette et plaque à viande en acier inoxydable
• Moteur fiable sur le fond
• La brochette du gril est réglable pour une préparation parfaite
• La brochette peut tourner à gauche et à droite
• Facile à nettoyer

• Capacité maximale : 70 kg de viande
• Dimensions de la broche : 12 x 12 mm
• Longueur de la broche : 730 mm
• Vitesse de rotation de la broche : 1 rotation par minute
• Diamètre de la plaque à viande : 190 mm
• Consommation de gaz : 1.048 m3/h
• Poids net : 36,2 kg
• Dimensions : L547 x P686 x H1087 mm
• Puissance : 13,28 kW
• 230V/50Hz/1Phase

• Equipé en standard de buses pour le gaz naturel (20 - 25 mbar)
• Buses pour GPL (propane / butane) fournies séparément (30 - 50 mbar)
• La conversion du gaz naturel en GPL doit toujours être effectuée par un professionnel

Avec ce cuiseur de pâtes, vous pouvez servir un repas complet de pâtes en quelques minutes. Avec une capacité de 4 x 2 litres et quatre paniers en acier inoxydable, vous pouvez préparer plusieurs types de pâtes simultanément. Outre les pâtes, vous pouvez également préparer des nouilles dans le cuiseur à pâtes. Les paniers à pâtes ont une perforation fine et sont très robustes. La construction très durable et les composants très résistants garantissent que ce cuiseur à pâtes durera des années.

Chauffage rapide

Le bac à eau en acier inoxydable a des coins arrondis et le dessus du cuiseur à pâtes est soudé sans soudure. Le thermostat de sécurité vous permet de régler la température entre 30 et 110 °C. Les éléments chauffants efficaces du bassin d'eau assurent un chauffage rapide. Vous pouvez placer le cuiseur à pâtes professionnel sur une table ou un comptoir

Facile à nettoyer

Le boîtier et la partie supérieure de ce cuiseur à pâtes robuste sont entièrement fabriqués en acier inoxydable. Les paniers sont également en acier inoxydable, de sorte que toutes les pièces sont faciles à nettoyer. Utilisez un chiffon humide, de l'eau chaude et un détergent doux.

• Cuiseur de pâtes en acier inoxydable avec coins arrondis pour un nettoyage facile
• Livré en standard avec 2 paniers à pâtes robustes en acier inoxydable avec de fines perforations
• Les éléments chauffants efficaces blindés dans le bassin d'eau assurent un chauffage rapide
• Équipé d'un thermostat de sécurité 30 - 110 ºC
• Construction très durable et design ergonomique
• Pieds en caoutchouc pour la stabilité

Caractéristiques du produit

• Poids net : 9 kg
• Capacité en eau : 8L
• Dimensions du panier : ø110 x H140 mm
• Dimensions de l'appareil : L315 x P460 x H305 mm
• Puissance électrique totale : 2,5 kW
• Puissance : 230V / 50Hz / 1Phase 2500 Watt

• Poids net : 8,5kg
• Capacité en eau : 8L
• Dimensions du panier : ø11 x H14cm
• Dimensions de la machine : L31,5 x P46 x H30,5cm
• Puissance électrique totale : 2,5 kW
• Puissance : 230V / 50Hz / 1Phase 2500W

• • Brûleur Wok pour une utilisation quotidienne intensive
  • Brûleurs en fonte haute puissance
  • Anneau de cuisson en fonte durable et solide
  • Le diamètre de l'anneau en fonte est de Ø280 mm
  • Anneau de cuisson amovible pour un nettoyage facile
  • Avec un large égouttoir pour une utilisation continue
  • Le bac de récupération peut être retiré pour un nettoyage facile
  • Dispositif de sécurité en cas de flamme pilote et de défaillance de la flamme pour garantir la sécurité
  • Construction très durable
  • Poids net : 23 kg
  • Dimensions : L400 x P600 x H340 mm
  • Puissance totale : 12,0 kW

   

  • Injecteurs de gaz préinstallés : G25 - Gaz naturel
  • Injecteurs de gaz supplémentaires installés : G30 - GPL (Propane / Butane)
• Poids net : 23kg
• Dimensions : B40 x D60 x H34cm
• Puissance totale : 12,0 kW
• Injecteurs de gaz installés : G25
• gaz naturel
• Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30
• GPL (propane/butane)

Modèle à gaz / électrique: Gaz
Total Gaz puissance (kW): 4x 3,25
Nombre de brûleurs: 4
Dimension : 600x600x300

• Trancheuse professionnelle pour kebab döner, shawarma et gyros
• Lame lisse en acier inoxydable - diamètre 100 mm
• Le couteau à döner coupe à 2 600 tours par minute
• Production maximale de 60 kg par heure
• Épaisseur de coupe facilement réglable de 0 mm à 8 mm
• Camp de protection en acier inoxydable sur le couteau
• Boîtier en plastique avec poignée antidérapante
• Bouton marche et arrêt bien protégé
• Protégé contre la surcharge
• Équipé d'un bouton de réinitialisation
• Équipé d'un cordon extra long pouvant atteindre 3,0 m
• Facile à nettoyer de manière hygiénique
• Livré avec +1 lame de rechange
• Livré avec une pierre à aiguiser pratique
• Poids net 1,4 kg
• Dimensions L150 x D110 x H190 mm
• 230V / 50Hz / 1Phase 80 Watt

• Poids net 1,4kg
• Capacité de production : 60kg/h
• Dimensions : B15 x P11 x H19cm
• Diamètre du couteau : 10cm
• Vitesse de rotation : 2600RPM
• 230V/50Hz/1Phase 80W

• L x P x H) mm1020 x 640 x 880
• T°-15� -25�
• kW0.24
• Voltage230/1N 50HZ
• Poids Brut (kg)63
• Volume (m³)0.6

• • (L x P x H) mm1000 x 800 x 1220
  • T°+4°+6°
  • kW0.3
  • Voltage230/1N 50HZ
  • Poids Brut (kg)151
  • Volume (m³)0.83

  DÉTAILS DU PRODUIT

  • Réalisation extérieure en tôle plastifiée, joues en ABS, plan de travail en granit.
  • Vitres en "verre trempé", vitre frontale droite a 90° 
  • Exposition en acier inox.
  • Eclairage de l'exposition de type LED (positionné sous la vitre supérieure). 
  • Vitre intermédiaire
  • Panneau de commande avec régulateur électronique (affichage digital), interrupteur lumière, thermomètre analogique dans l'exposition. 
  • 2 évaporateurs (statiques) traités contre les acides alimentaires.
  • Dégivrage automatique
  • Gaz Réfrigérant R290
  • Groupe compresseur incorporé, Classe climatique 3 (+25°C & RH 60%).
  • Réserve réfrigérée.

• Réchaud électrique modèle standard
• Idéal pour garder les aliments au chaud
• Design pratique à soulever
• Capacité de 8,5 litres
• Cuvette et couvercle en acier inoxydable
• Construction en plastique isolant
• Contrôle simple de la température
• Les pièces en acier inoxydable passent au lave-vaisselle
• Protection thermique
• Facile à nettoyer
• Convient aux récipients GN jusqu'à 65 mm de profondeur
• Poids net : 3,50 kg
• Dimensions : L610 x P350 x H280 mm
• 230V / 50Hz / 1phase 900 Watt

Inclus :

• 1 x Acier inoxydable GN gastronormbak 1/1 GN 65 mm
• 1 x Couvercle GN en acier inoxydable 1/1 GN

• Poids net : 3,5kg
• Mesures : B61 x D35 x H28cm
• Convient aux récipients GN d'une profondeur maximale de 6,5 cm
• Inclus : 1 x bac GN 1/1 de 6,5cm de profondeur, et 1 x couvercle GN 1/1
• 230V/50Hz/1Phase 900W

Grâce à ce blender puissant, vous pouvez mixer, mélanger et même piler de la glace. Vous pouvez également hacher des noix, des fruits et des légumes surgelés, ou préparer des sauces, des milk-shakes et des soupes. D'une capacité de 2,5 litres, il est fabriqué en Tritan et résiste donc aux chocs et à la chaleur. Il est également exempt à 100 % de BPA. Le couvercle du bol comporte une ouverture permettant d'ajouter rapidement et efficacement des ingrédients supplémentaires. Ce puissant mixeur convient parfaitement aux cuisines professionnelles très fréquentées.

Moteur puissant et professionnel

Ce blender professionnel est doté d'un puissant moteur en cuivre de 2 HP, qui lui permet d'atteindre une vitesse de 28 000 tr/min. Il est doté d'une protection thermique et d'une fonction de pulsation très utile. Les lames sont de très haute qualité, fabriquées en acier inoxydable trempé, ce qui leur permet de couper et de broyer sans effort de nombreux types d'ingrédients. La base des lames est composée de six lames et peut être facilement démontée pour le nettoyage. Ce mixeur est livré avec des accessoires supplémentaires, par exemple un poussoir pour aider à pousser les ingrédients vers le bas lorsqu'ils sont dans le bol de mixage.

Auto-nettoyage simple

Lorsqu'on utilise un mixeur, seul le bol se salit, et c'est donc la seule partie qui doit être nettoyée en profondeur. La base avec le moteur est également facile à nettoyer à l'aide d'un chiffon humide. Débranchez d'abord l'appareil du mur. La meilleure façon de nettoyer le bol et les lames du mixeur est la suivante : remplissez le bol aux trois quarts avec de l'eau chaude et un peu de détergent. Mettez ensuite le mixeur en marche et il se nettoiera tout seul. Une fois le nettoyage terminé, il suffit de le rincer à l'eau tiède et d'essuyer toutes les pièces. Retournez le récipient pour que l'eau puisse s'écouler et laissez-le sécher complètement.

Caractéristiques

• Facile à nettoyer
• Ouverture de recharge sur le dessus
• Fonction de pulsation
• La base est amovible pour faciliter le nettoyage
• Parfait pour les grandes productions et la glace pilée

Caractéristiques du produit

• Poids net : 5,5 kg
• Dimensions : 25,3 x 26 x 56,6 cm L25,3 x P26 x H56,6cm
• Vitesse : jusqu'à 28 000 tours/minute
• 230V / 50Hz / 1 phase 1 800W

• Facile à nettoyer
• Finition élégante
• Soudé sans soudure
• Vanne de vidange incluse
• Bouton d'alimentation protégé
• Fabriqué en acier inoxydable
• Repose sur quatre pieds en caoutchouc
• Récipients GN non inclus
• Témoins lumineux de température
• Compatible avec les récipients GN

Caractéristiques du produit

• Poids net : 8 kg
• Dimensions : 33,8 x 54 x 24,8 cm L33,8 x P54 x H24,8cm
• Plage de température : 55-90ºC
• Capacité GN : 1 x 1/1 GN jusqu'à 15cm de profondeur
• 230V / 50Hz / 1 phase 1200W