Fourneau vitrocéramique 4 zones + four GN 2/1 + grill électrique | Modèle d'exposition
Référence E7/4VCF7-N — Neuf, jamais utilisé en service — 1 pièce disponible

Un fourneau de ligne professionnelle gamme 700, conçu pour les cuisines exigeantes — 4 foyers vitrocéramique à infrarouges, four électrique GN 2/1 avec grill intégré, construction inox AISI 304 intégrale. Tout en un, dans un encombrement de 700mm.

Caractéristiques techniques :

Les points forts :

• Vitrocéramique infrarouge → montée en température rapide, refroidissement rapide après service
• Top étanche IPX5 → nettoyage simplifié, conformité HACCP facilitée
• Compatible agencement dos à dos 700+700 ou combinaison OPTIMA 900 EVO
• Finition et alignement "HEAD to HEAD" pour une ligne de cuisson modulaire

Pourquoi ce prix ?
Ce fourneau est exposé dans notre showroom de Heule à des fins de démonstration. État impeccable, garantie fabricant complète. Le même produit est proposé ailleurs à 3 399€ sans justification — ici c'est 2 999€ HTVA, modèle expo, enlèvement immédiat.

Prix catalogue : 5 294€ HTVA
Prix concurrent : 3 399€ HTVA
Prix exposition Horecalaan : 2 999€ HTVA

Four à pizza double Combisteel 7482.0020 – 2 x 4 pizzas ⌀32 cm + piètement | Modèle d'exposition

Neuf — jamais utilisé en service commercial — disponible immédiatement

Un four à pizza double chambre professionnel, robuste et éprouvé, idéal pour les pizzerias, snacks, restaurants italiens et dark kitchens à débit régulier. Deux chambres indépendantes pour gérer simultanément des cuissons différentes — sole et voûte réglables séparément pour un résultat constant à chaque fournée.

Caractéristiques techniques :

Piètement inclus — hauteur de travail ergonomique, espace de rangement dessous, mobilité facilitée.

Pourquoi ce prix exceptionnel ?
Matériel exposé dans notre showroom de Heule à des fins de démonstration. État impeccable, garantie fabricant complète, documentation technique fournie. Une seule pièce disponible.

Prix catalogue : 2 125 € HTVA

Une puissance professionnelle pour la cuisine asiatique

Le wok à gaz professionnel 3 feux est conçu pour les restaurants asiatiques, traiteurs, food trucks et cuisines professionnelles nécessitant une cuisson rapide et puissante.

Équipé de 3 brûleurs indépendants de 15 kW, il développe une puissance totale de 45 kW, idéale pour saisir instantanément les aliments, préserver leurs saveurs et réaliser des cuissons authentiques au wok.

Sa fabrication en acier inoxydable garantit une excellente résistance à une utilisation intensive ainsi qu'un entretien rapide.

Des performances adaptées aux services intensifs

Chaque foyer bénéficie d'un réglage manuel permettant de contrôler précisément la puissance de chauffe selon les préparations.

Grâce à ses brûleurs haute puissance, ce wok permet de cuisiner rapidement :

• Nouilles sautées
• Riz frit
• Légumes croquants
• Fruits de mer
• Viandes sautées
• Sauces asiatiques
• Curry
• Soupes

L'appareil est livré pour fonctionner au gaz naturel et peut être converti très facilement au gaz propane, grâce aux injecteurs fournis.

Une conception pensée pour les professionnels

Le wok dispose de 3 bacs récupérateurs de graisse amovibles facilitant le nettoyage quotidien.

Les 3 mini-robinets fixes et les 3 vannes de vidange offrent un apport d'eau pratique pendant la cuisson, améliorant ainsi le confort de travail.

La crédence intégrée protège efficacement le mur contre les projections tandis que le châssis ouvert en inox offre un espace de rangement supplémentaire sous l'appareil.

Les pieds réglables permettent une parfaite stabilité sur tous types de sols.

Les avantages de ce wok à gaz professionnel

✔ 3 brûleurs indépendants de 15 kW

✔ Puissance totale de 45 kW

✔ Compatible gaz naturel et propane

✔ Injecteurs GPL inclus

✔ Réglage individuel de chaque brûleur

✔ Construction entièrement en acier inoxydable

✔ 3 bacs récupérateurs de graisse amovibles

✔ Crédence anti-projections intégrée

✔ 3 mini-robinets d'eau intégrés

✔ Châssis ouvert avec espace de rangement

✔ Pieds réglables

✔ Entretien rapide

Applications

Ce wok professionnel convient parfaitement pour :

• Restaurants chinois
• Restaurants thaïlandais
• Restaurants vietnamiens
• Restaurants japonais
• Restaurants coréens
• Traiteurs
• Food trucks
• Cuisines centrales
• Collectivités
• Cuisines professionnelles à forte production

Pourquoi choisir Horecalaan ?

Chez Horecalaan, nous proposons du matériel professionnel sélectionné pour sa fiabilité et ses performances.

Nous accompagnons les professionnels avec :

• Conseils personnalisés
• Livraison rapide en Belgique, France et Luxembourg
• Installation professionnelle sur demande
• Service après-vente réactif
• Solutions de financement pour les professionnels

Ce wok à gaz professionnel 3 feux constitue une solution idéale pour les établissements recherchant une cuisson puissante, rapide et parfaitement adaptée aux exigences de la restauration asiatique.

Caractéristiques techniques

Une puissance exceptionnelle pour la cuisine asiatique professionnelle

Le wok à gaz professionnel 4 feux est conçu pour les restaurants asiatiques, traiteurs, food trucks et cuisines professionnelles recherchant une cuisson ultra-rapide à très haute température.

Avec 4 brûleurs indépendants de 15 kW, il offre une puissance totale de 60 kW, idéale pour saisir les aliments instantanément, préserver leur texture et obtenir une cuisson authentique au wok.

Sa conception en acier inoxydable professionnel garantit robustesse, hygiène et facilité d'entretien, même dans les cuisines les plus exigeantes.

Une cuisson rapide et parfaitement maîtrisée

Chaque foyer dispose de son propre réglage manuel permettant d'adapter précisément l'intensité de la flamme selon le type de préparation.

Le brûleur haute puissance assure une montée en température immédiate, indispensable pour les sautés, nouilles, riz frits, légumes croquants, fruits de mer et viandes.

L'appareil est livré préréglé pour le gaz naturel et peut être converti facilement au gaz propane, les injecteurs étant fournis.

Une conception pensée pour les professionnels

Le wok est équipé d'un bac récupérateur de graisse amovible facilitant le nettoyage quotidien.

Les mini-robinets fixes ainsi que les vannes de vidange permettent un apport d'eau pratique pendant la cuisson.

La crédence intégrée protège efficacement les murs contre les projections tandis que le châssis ouvert en inox offre un espace de rangement supplémentaire sous l'appareil.

Les pieds réglables assurent une parfaite stabilité, même sur des sols irréguliers.

Les avantages de ce wok à gaz professionnel

✔ 4 brûleurs indépendants de 15 kW

✔ Puissance totale de 60 kW

✔ Compatible gaz naturel et propane

✔ Injecteurs GPL inclus

✔ Réglage indépendant de chaque brûleur

✔ Construction entièrement en acier inoxydable

✔ Bac récupérateur de graisse amovible

✔ Crédence anti-projections intégrée

✔ Mini-robinets d'eau intégrés

✔ Châssis ouvert avec espace de rangement

✔ Pieds réglables

✔ Entretien simple et rapide

Applications

Ce wok professionnel est parfaitement adapté pour :

• Restaurants asiatiques
• Restaurants chinois
• Restaurants thaïlandais
• Restaurants vietnamiens
• Restaurants japonais
• Traiteurs
• Food trucks
• Cuisines centrales
• Restaurants gastronomiques
• Collectivités

Il permet de réaliser :

• Nouilles sautées
• Riz frit
• Légumes sautés
• Fruits de mer
• Viandes grillées
• Plats au wok
• Curry
• Soupes asiatiques

Pourquoi choisir Horecalaan ?

Chez Horecalaan, nous accompagnons les professionnels de la restauration avec des équipements performants et durables.

Nous proposons :

• Conseils personnalisés selon votre projet
• Livraison rapide en Belgique, France et Luxembourg
• Installation professionnelle sur demande
• Service après-vente réactif
• Solutions de financement pour les professionnels

Ce wok à gaz professionnel 4 feux est conçu pour offrir une puissance de cuisson maximale, une grande fiabilité et un confort d'utilisation adapté aux cuisines à forte production.

Caractéristiques techniques

Mettez vos produits en valeur avec une vitrine réfrigérée professionnelle 4 faces vitrées

La vitrine réfrigérée professionnelle 218 litres XC-218L est conçue pour offrir une visibilité maximale à vos produits tout en garantissant une conservation parfaite. Grâce à ses quatre faces vitrées et à son élégant design noir, elle attire immédiatement l'attention de vos clients et stimule les achats impulsifs.

Que vous exposiez des pâtisseries, desserts, boissons fraîches, sandwiches, salades ou produits à emporter, cette vitrine constitue un véritable outil de vente pour votre établissement.

Une visibilité à 360° pour augmenter vos ventes

Contrairement aux vitrines classiques, ce modèle dispose de vitres doubles sur les quatre côtés, permettant aux clients d'admirer vos produits quel que soit leur angle de vue.

La porte vitrée incurvée apporte une touche moderne et élégante tandis que l'éclairage LED haute performance valorise chaque produit sans dégager de chaleur excessive.

Le système anti-buée garantit une visibilité parfaite toute la journée, même dans les environnements les plus fréquentés.

Un froid ventilé pour préserver la qualité des aliments

Le système de refroidissement ventilé répartit uniformément le froid dans toute la vitrine afin d'assurer une température stable comprise entre 0°C et +12°C.

Le thermostat électronique avec affichage digital permet un réglage simple et précis selon les produits exposés.

Le dégivrage automatique limite les opérations d'entretien et assure des performances constantes.

Une vitrine pensée pour les professionnels

Avec ses 4 étagères réglables, cette vitrine s'adapte facilement à différents formats de produits.

Les roulettes intégrées, dont deux avec frein, facilitent son déplacement lors du nettoyage ou de l'aménagement de votre espace de vente.

Son fonctionnement silencieux et son faible encombrement permettent une installation aussi bien en boulangerie qu'en snack, café ou commerce alimentaire.

Les avantages de cette vitrine réfrigérée

✔ Visibilité panoramique grâce aux 4 faces vitrées

✔ Grande capacité de 218 litres

✔ Refroidissement ventilé homogène

✔ Température réglable de 0°C à +12°C

✔ Porte vitrée incurvée élégante

✔ Éclairage LED professionnel

✔ Système anti-buée

✔ Dégivrage automatique

✔ 4 étagères réglables

✔ Roulettes avec freins

✔ Gaz écologique R290

Applications

Cette vitrine est idéale pour présenter :

• Pâtisseries et viennoiseries
• Gâteaux et entremets
• Sandwiches
• Salades
• Desserts individuels
• Boissons fraîches
• Jus de fruits
• Smoothies
• Produits traiteur
• Produits à emporter

Elle convient parfaitement aux :

• Boulangeries
• Pâtisseries
• Salons de thé
• Snacks
• Cafés
• Hôtels
• Restaurants
• Sandwicheries
• Traiteurs
• Stations-service
• Épiceries fines

Pourquoi choisir Horecalaan ?

Chez Horecalaan, nous proposons bien plus qu'une simple vitrine réfrigérée.

Nous accompagnons les professionnels avec :

• Conseils personnalisés avant achat
• Livraison rapide en Belgique, France et Luxembourg
• Installation sur demande
• Service après-vente réactif
• Pièces détachées disponibles
• Solutions de financement pour les professionnels

Notre objectif est de vous aider à choisir un équipement performant qui améliore la présentation de vos produits et favorise le développement de votre chiffre d'affaires.

Caractéristiques techniques

Une armoire congélateur pensée pour les cuisines professionnelles

Cette armoire congélateur professionnelle 650 litres associe une demi-porte supérieure et deux grands tiroirs réfrigérés afin d'offrir un accès rapide aux produits surgelés tout en optimisant l'organisation du stockage.

Conçue pour les restaurants, snacks, hôtels, boucheries, boulangeries, collectivités et cuisines professionnelles, elle garantit une conservation fiable des aliments grâce à une température réglable comprise entre -18°C et -22°C.

Son système de froid ventilé assure une répartition homogène de l'air froid dans l'ensemble de l'appareil pour préserver la qualité des produits.

Une conception pratique pour gagner en efficacité

La combinaison d'une demi-porte et de deux tiroirs facilite l'organisation des denrées surgelées.

Les produits les plus utilisés restent facilement accessibles sans devoir ouvrir entièrement l'armoire, ce qui limite les pertes de froid et améliore le rendement énergétique.

Les 2 grilles GN 2/1 réglables permettent également d'adapter l'espace de stockage selon les besoins de votre activité.

Des performances professionnelles

Ce congélateur est équipé d'un dégivrage automatique, réduisant les opérations d'entretien.

Le thermostat électronique avec affichage digital permet un contrôle précis de la température.

Le fluide frigorigène R290 assure d'excellentes performances frigorifiques tout en respectant l'environnement.

Montée sur 4 roulettes pivotantes, dont 2 avec frein, l'armoire se déplace facilement pour simplifier le nettoyage de votre cuisine.

Les avantages de cette armoire congélateur

✔ Capacité de 650 litres

✔ 1 demi-porte et 2 tiroirs de stockage

✔ Température de -18°C à -22°C

✔ Froid ventilé

✔ Dégivrage automatique

✔ Affichage digital

✔ Compatible GN 2/1

✔ 2 grilles réglables (25 kg par grille)

✔ Roulettes avec freins

✔ Gaz écologique R290

✔ Classe énergétique D

Pourquoi choisir Horecalaan ?

Chez Horecalaan, nous accompagnons les professionnels de l'Horeca dans le choix de leur matériel frigorifique.

Nous proposons :

• Conseils personnalisés
• Livraison rapide en Belgique, France et Luxembourg
• Installation professionnelle sur demande
• Service après-vente réactif
• Solutions de financement pour les professionnels

Cette armoire congélateur professionnelle 650 L avec tiroirs constitue une solution idéale pour les établissements souhaitant optimiser leur espace de stockage tout en améliorant l'organisation de leur cuisine.

Caractéristiques techniques

Une solution de congélation performante pour les cuisines professionnelles

Cette armoire congélateur professionnelle 1200 litres est conçue pour répondre aux exigences des restaurants, hôtels, collectivités, boucheries, boulangeries, cuisines centrales et laboratoires alimentaires.

Grâce à sa capacité de 1200 litres et à ses deux portes pleines, elle permet de stocker un important volume de produits surgelés tout en garantissant une conservation optimale.

Son système de froid ventilé assure une circulation homogène de l'air froid afin de maintenir une température stable comprise entre -10°C et -20°C, même lors d'ouvertures fréquentes.

Construction professionnelle en acier inoxydable

Fabriquée entièrement en acier inoxydable, cette armoire négative est pensée pour une utilisation intensive en milieu professionnel.

Son isolation de 60 mm améliore les performances thermiques tout en limitant les pertes de froid.

Le fluide frigorigène R290 offre une excellente efficacité énergétique tout en réduisant l'impact environnemental.

Le dégivrage automatique réduit les opérations d'entretien et garantit un fonctionnement optimal au quotidien.

Une organisation intérieure optimisée

L'armoire est équipée de 6 grilles GN 2/1, idéales pour organiser efficacement les denrées alimentaires.

Les rails espacés de 55 mm permettent d'adapter facilement le positionnement des grilles selon les besoins.

Les 4 roulettes pivotantes, dont 2 avec frein, facilitent le déplacement de l'appareil lors du nettoyage ou de la réorganisation de votre cuisine.

La fermeture à clé sécurise les marchandises stockées.

Les avantages de cette armoire congélateur

✔ Grande capacité de stockage de 1200 litres

✔ Deux portes pleines en inox

✔ Froid ventilé

✔ Température réglable de -10°C à -20°C

✔ Dégivrage automatique

✔ 6 grilles GN 2/1 incluses

✔ Isolation haute performance de 60 mm

✔ Roulettes avec freins pour un déplacement facile

✔ Fermeture à clé

✔ Gaz réfrigérant écologique R290

✔ Faible niveau sonore (50 dB)

Pourquoi choisir Horecalaan ?

Chez Horecalaan, nous accompagnons les professionnels de l'Horeca avec des équipements fiables et performants.

Nous proposons :

• Conseils personnalisés selon votre activité
• Livraison rapide en Belgique, France et Luxembourg
• Installation professionnelle sur demande
• Service après-vente réactif
• Solutions de financement pour les professionnels

Cette armoire congélateur professionnelle 1200 L est idéale pour les établissements recherchant une solution robuste, spacieuse et performante pour la conservation de leurs produits surgelés.

Caractéristiques techniques

Une capacité exceptionnelle pour les professionnels de l'Horeca

L'armoire congélateur professionnelle 1400 litres est conçue pour les restaurants, hôtels, collectivités, boucheries, boulangeries, cuisines centrales, traiteurs et laboratoires alimentaires nécessitant un important volume de stockage pour les produits surgelés.

Avec sa capacité brute de 1 400 litres et sa capacité nette de 1 035 litres, elle permet de conserver de grandes quantités de marchandises tout en garantissant une température constante comprise entre -22°C et -18°C.

Son système de froid ventilé assure une circulation homogène de l'air froid afin de préserver la qualité des aliments, même lors d'ouvertures fréquentes des portes.

Une construction robuste pour une utilisation intensive

Fabriquée en acier inoxydable, cette armoire congélateur est conçue pour résister aux exigences des cuisines professionnelles.

Grâce à son isolation performante et à son fluide frigorigène écologique R290, elle offre une excellente efficacité de congélation tout en limitant son impact environnemental.

Sa classe climatique 4 garantit un fonctionnement fiable dans des locaux dont la température ambiante peut atteindre 30°C.

Une organisation optimale de vos produits surgelés

Cette armoire est équipée de 6 grilles réglables de format 650 × 530 mm, permettant une organisation efficace des produits.

Ses deux portes offrent un accès pratique aux différentes zones de stockage tout en limitant les pertes de froid lors des ouvertures.

Le joint de porte remplaçable assure une excellente étanchéité et contribue au maintien des performances frigorifiques dans le temps.

Les avantages de cette armoire congélateur

✔ Grande capacité de stockage de 1 400 litres

✔ Température de -22°C à -18°C

✔ Froid ventilé pour une température homogène

✔ Construction inox robuste

✔ Gaz réfrigérant écologique R290

✔ 6 grilles réglables incluses

✔ Deux portes pour une meilleure organisation

✔ Idéale pour les cuisines professionnelles à fort volume

Pourquoi choisir Horecalaan ?

Chez Horecalaan, nous accompagnons les professionnels avec des solutions adaptées à leurs besoins.

Nous proposons :

• Conseils personnalisés
• Livraison rapide en Belgique, France et Luxembourg
• Installation professionnelle sur demande
• Service après-vente réactif
• Solutions de financement pour les professionnels

Cette armoire congélateur professionnelle 1400 litres constitue une solution idéale pour les établissements recherchant un équipement fiable, spacieux et performant pour le stockage de leurs produits surgelés.

Caractéristiques techniques

Une armoire réfrigérée professionnelle performante pour les cuisines exigeantes

L'armoire réfrigérée professionnelle 650 litres est conçue pour répondre aux besoins des restaurants, snacks, hôtels, boulangeries, boucheries, collectivités et cuisines professionnelles recherchant une solution fiable pour la conservation des produits frais.

Son système de froid ventilé garantit une température homogène comprise entre -2°C et +8°C, assurant une excellente conservation des aliments tout en limitant les écarts de température lors des ouvertures de porte.

Une construction robuste adaptée à un usage intensif

Fabriquée en acier inoxydable, cette armoire frigorifique est conçue pour résister aux contraintes d'une utilisation professionnelle quotidienne.

Son isolation performante, associée au fluide frigorigène écologique R290, permet d'obtenir d'excellentes performances frigorifiques tout en maîtrisant la consommation énergétique.

Avec sa classe climatique 4, elle fonctionne efficacement dans des environnements professionnels jusqu'à 30°C.

Une organisation intérieure pratique

Cette armoire réfrigérée dispose de 3 grilles réglables permettant d'adapter facilement l'espace de stockage selon vos produits.

Sa capacité brute de 650 litres et sa capacité nette de 440 litres offrent un volume généreux pour stocker les aliments frais, boissons, préparations culinaires et ingrédients.

Le joint de porte est facilement remplaçable afin de garantir une parfaite étanchéité au fil du temps.

Les avantages de cette armoire réfrigérée

✔ Grande capacité de stockage

✔ Froid ventilé pour une température homogène

✔ Construction inox robuste

✔ Gaz écologique R290

✔ 3 grilles réglables

✔ Faible consommation énergétique

✔ Idéale pour les cuisines professionnelles

✔ Entretien simple

Pourquoi choisir Horecalaan ?

Chez Horecalaan, nous accompagnons les professionnels de l'Horeca avec des solutions adaptées à chaque activité.

Nous proposons :

• Conseils personnalisés
• Livraison rapide en Belgique, France et Luxembourg
• Installation professionnelle sur demande
• Service après-vente réactif
• Financement pour les professionnels

Cette armoire réfrigérée professionnelle 650 litres constitue une solution fiable, économique et performante pour conserver vos produits frais dans des conditions optimales.

Caractéristiques techniques

Optimisez votre stockage avec une armoire réfrigérée professionnelle combinée

Cette armoire réfrigérée professionnelle 650 litres avec 1 demi-porte et 2 tiroirs réfrigérés est spécialement conçue pour les cuisines professionnelles recherchant un accès rapide aux produits tout en optimisant l'organisation du stockage.

Grâce à son froid ventilé, la température reste parfaitement homogène entre -2°C et +8°C, garantissant une conservation optimale des aliments frais dans les restaurants, snacks, hôtels, collectivités, boulangeries, boucheries et cuisines professionnelles.

Une configuration pratique pour gagner du temps

Contrairement à une armoire classique, ce modèle associe :

• 1 demi-porte supérieure
• 2 grands tiroirs réfrigérés
• 2 grilles GN 2/1 réglables

Cette configuration permet de séparer facilement les différentes catégories d'aliments et de réduire les pertes de froid lors des ouvertures répétées.

Les tiroirs offrent un accès rapide aux produits les plus utilisés tout en améliorant l'organisation de votre cuisine.

Performances professionnelles

Le système de refroidissement ventilé assure une température uniforme dans toute l'armoire.

Le dégivrage automatique limite les opérations de maintenance tandis que le thermostat électronique garantit un réglage précis de la température.

Le gaz réfrigérant écologique R290 offre d'excellentes performances frigorifiques tout en réduisant l'impact environnemental.

Équipements

• Capacité : 650 litres
• 1 demi-porte supérieure
• 2 tiroirs réfrigérés
• Température : -2°C à +8°C
• Refroidissement ventilé
• Dégivrage automatique
• Affichage digital
• 2 grilles GN 2/1 (650 × 530 mm)
• Charge maximale par grille : 25 kg
• 4 roulettes pivotantes dont 2 avec frein
• Gaz écologique R290
• Classe énergétique B

Les avantages

✔ Grand volume de stockage

✔ Accès rapide grâce aux tiroirs

✔ Température homogène

✔ Dégivrage automatique

✔ Compatible GN 2/1

✔ Consommation énergétique réduite

✔ Construction professionnelle robuste

✔ Idéal pour les cuisines à fort rendement

Pourquoi acheter chez Horecalaan ?

Chez Horecalaan, nous accompagnons les professionnels de l'Horeca avec des solutions adaptées à chaque activité.

Nous proposons :

• Conseils personnalisés
• Livraison rapide en Belgique, France et Luxembourg
• Installation professionnelle
• Service après-vente réactif
• Solutions de financement

Caractéristiques techniques

Pourquoi choisir une armoire avec tiroirs ?

Les modèles avec tiroirs réfrigérés permettent un accès plus rapide aux produits les plus utilisés tout en limitant les pertes de froid. Cette conception améliore l'ergonomie du poste de travail, réduit le temps de manipulation et contribue à maintenir une température plus stable à l'intérieur de l'appareil.

Stockez un grand volume de produits frais en toute sécurité

L'armoire réfrigérée professionnelle 1200 litres est conçue pour répondre aux besoins des restaurants, hôtels, collectivités, boucheries, boulangeries, cuisines centrales, laboratoires alimentaires et commerces de bouche.

Grâce à sa capacité de 1200 litres et à son froid ventilé, elle garantit une température homogène comprise entre -2°C et +8°C, idéale pour conserver les aliments frais dans les meilleures conditions d'hygiène.

Une conception robuste pour un usage intensif

Fabriquée en acier inoxydable, cette armoire frigorifique professionnelle est conçue pour résister à une utilisation quotidienne intensive.

Son isolation haute densité limite les pertes de froid tandis que son système de dégivrage automatique réduit les opérations d'entretien. Son fluide frigorigène écologique assure un excellent rendement frigorifique tout en diminuant la consommation énergétique.

Des équipements pensés pour les professionnels

• Capacité : 1200 litres
• 2 portes pleines en inox
• Température réglable : -2°C à +8°C
• Refroidissement ventilé
• Dégivrage automatique
• Thermostat digital
• Éclairage LED intérieur
• Grilles réglables GN 2/1
• Fermeture à clé
• Roulettes avec frein
• Alimentation 230 V

Les avantages de cette armoire réfrigérée

✔ Grande capacité de 1200 litres

✔ Température homogène grâce au froid ventilé

✔ Construction inox robuste

✔ Dégivrage automatique

✔ Faible consommation énergétique

✔ Idéale pour un usage Horeca intensif

✔ Compatible GN 2/1

Pourquoi acheter chez Horecalaan ?

Chez Horecalaan, nous accompagnons les professionnels avant, pendant et après leur achat.

• Conseils personnalisés
• Livraison rapide Belgique, France et Luxembourg
• Installation professionnelle
• Service après-vente réactif
• Solutions de financement pour les professionnels

Cette armoire réfrigérée professionnelle 1200 L constitue une solution idéale pour les établissements ayant besoin d'un important volume de stockage tout en garantissant une conservation optimale des produits alimentaires.

La solution idéale pour les cuisines professionnelles à fort volume

L'armoire réfrigérée professionnelle 2 portes 1400 litres est conçue pour les restaurants, collectivités, hôtels, boulangeries, boucheries, traiteurs, cuisines centrales et laboratoires alimentaires ayant besoin d'un grand volume de stockage réfrigéré.

Grâce à son froid ventilé, elle maintient une température homogène comprise entre -2°C et +8°C, garantissant une excellente conservation des aliments frais tout en limitant les variations de température lors des ouvertures de portes.

Une conception robuste pour un usage intensif

Fabriquée en acier inoxydable, cette armoire réfrigérée est pensée pour résister aux contraintes quotidiennes des cuisines professionnelles.

Son isolation de 60 mm améliore les performances thermiques tout en réduisant la consommation d'énergie. Son système de dégivrage automatique facilite l'entretien et garantit un fonctionnement optimal.

Le fluide frigorigène écologique R290 offre d'excellentes performances frigorifiques avec un faible impact environnemental.

Performances et praticité au quotidien

Cette armoire frigorifique professionnelle est équipée de nombreux éléments facilitant son utilisation :

• Capacité nette : 1400 litres
• Température : -2°C à +8°C
• Refroidissement ventilé
• Dégivrage automatique
• Éclairage intérieur LED
• 2 portes verrouillables
• 6 grilles GN 2/1 incluses
• Roulettes dont 2 avec frein
• Thermostat digital
• Niveau sonore : 48 dB
• Alimentation : 230 V
• Dimensions : environ 1480 × 730 × 1990 mm (selon modèle)

Les avantages de cette armoire réfrigérée professionnelle

✔ Très grande capacité de stockage

✔ Froid ventilé pour une température homogène

✔ Dégivrage automatique

✔ Construction inox robuste

✔ Compatible grilles GN 2/1

✔ Éclairage LED basse consommation

✔ Mobilité grâce aux roulettes

✔ Idéale pour les cuisines professionnelles exigeantes

Pourquoi choisir Horecalaan ?

Chez Horecalaan, nous vous accompagnons bien au-delà de la vente :

• Conseils adaptés à votre activité
• Livraison rapide en Belgique, France et Luxembourg
• Installation professionnelle sur demande
• Service après-vente réactif
• Solutions de financement pour les professionnels

Investissez dans une armoire réfrigérée professionnelle 1400 litres performante, conçue pour répondre aux exigences des professionnels de l'Horeca et garantir une conservation optimale de vos produits frais.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 1400 L
• Température : -2°C à +8°C
• Refroidissement : Ventilé
• Dégivrage : Automatique
• Réfrigérant : R290
• Isolation : 60 mm
• Éclairage : LED
• 2 portes verrouillables
• 6 grilles GN 2/1
• Roulettes avec freins
• Niveau sonore : 48 dB
• Alimentation : 230 V

Stockez vos produits surgelés en toute sécurité

Le congélateur bahut professionnel 395 litres est la solution idéale pour les restaurants, snacks, friteries, boucheries, poissonneries, traiteurs, collectivités et commerces alimentaires qui recherchent un équipement fiable et performant.

Avec sa capacité brute de 395 litres, il offre un vaste espace de stockage pour conserver vos aliments surgelés dans des conditions optimales. Son système de refroidissement statique maintient une température stable comprise entre -18°C et -25°C, garantissant une excellente conservation des denrées alimentaires.

Une conception robuste pensée pour un usage professionnel

Ce congélateur coffre est équipé d'un couvercle basculant en acier inoxydable, résistant aux chocs, à la corrosion et facile à nettoyer.

Son isolation renforcée de 60 mm permet de limiter les pertes de froid et d'améliorer les performances énergétiques. Fonctionnant avec le gaz écologique R600a, il reste performant même lorsque la température ambiante atteint 43°C, ce qui le rend parfaitement adapté aux cuisines professionnelles et réserves alimentaires.

Pratique au quotidien

Le congélateur est conçu pour simplifier le travail des professionnels grâce à ses nombreux équipements :

• Capacité brute : 395 litres
• Température réglable : -18°C à -25°C
• Refroidissement statique
• Couvercle inox robuste
• Éclairage intérieur LED
• Serrure avec clé
• 1 panier fourni
• Thermostat mécanique
• Pieds réglables
• Niveau sonore : 41 dB
• Alimentation : 230 V
• Dimensions : 1275 × 720 × 830 mm

Les avantages de ce congélateur bahut professionnel

✔ Grande capacité de stockage

✔ Couvercle en acier inoxydable

✔ Température stable jusqu'à -25°C

✔ Fonctionnement silencieux

✔ Convient aux environnements jusqu'à 43°C

✔ Idéal pour un usage Horeca intensif

Pourquoi choisir Horecalaan ?

Chez Horecalaan, nous ne faisons pas que vendre du matériel professionnel.

Nous vous accompagnons avant, pendant et après votre achat grâce à :

• Conseils personnalisés selon votre activité
• Livraison rapide en Belgique, France et Luxembourg
• Installation sur demande
• Service après-vente réactif
• Solutions de financement pour les professionnels

Choisir ce congélateur bahut professionnel 395 L, c'est investir dans un équipement fiable, robuste et conçu pour répondre aux exigences quotidiennes des métiers de l'Horeca et du commerce alimentaire.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 395 L
• Température : -18°C à -25°C
• Refroidissement : Statique
• Réfrigérant : R600a
• Isolation : 60 mm
• Éclairage : LED
• Serrure : Oui
• Panier : 1 inclus
• Alimentation : 230 V
• Dimensions : 1275 × 720 × 830 mm
• Niveau sonore : 41 dB
• Température ambiante maximale : 43°C

Une grande capacité de stockage pour les professionnels

Le congélateur bahut professionnel 558 litres est conçu pour les restaurants, snacks, friteries, boucheries, poissonneries, collectivités et commerces alimentaires qui recherchent une solution de stockage fiable pour leurs produits surgelés.

Grâce à son volume généreux de 558 litres, il permet d'organiser efficacement vos marchandises tout en garantissant une conservation optimale entre -18°C et -25°C. Son système de refroidissement statique assure une température stable, idéale pour le stockage longue durée des aliments surgelés.

Robuste et conçu pour un usage intensif

Ce congélateur coffre est équipé d'un couvercle basculant en acier inoxydable, résistant aux chocs et facile à nettoyer. Son isolation de 60 mm limite les pertes de froid et contribue à réduire la consommation énergétique.

Il fonctionne avec le réfrigérant écologique R600a et peut être utilisé dans des environnements atteignant 43°C, ce qui le rend parfaitement adapté aux cuisines professionnelles et réserves non climatisées.

Confort d'utilisation au quotidien

Pensé pour les professionnels, ce modèle dispose de nombreux équipements pratiques :

• Capacité brute : 558 litres
• Température réglable : -18°C à -25°C
• Refroidissement statique
• Éclairage intérieur LED
• Serrure avec clé
• 1 panier fourni
• Commande mécanique simple
• Pieds réglables
• Niveau sonore : 41 dB
• Dimensions : 1535 × 720 × 830 mm
• Alimentation : 230 V
• Investissez dans un congélateur bahut professionnel 558 L fiable, conçu pour conserver vos produits dans des conditions optimales tout en offrant une grande capacité de stockage et une excellente robustesse. Les caractéristiques techniques incluent notamment un couvercle inox, un éclairage LED, une serrure de sécurité et un fonctionnement jusqu'à 43°C d'ambiance.

Ce congélateur coffre 610 litres est conçu pour répondre aux besoins de stockage négatif des professionnels de l'horeca comme des usages intensifs mixtes. Sa carrosserie blanche associée à un couvercle en inox à charnière offre à la fois robustesse et facilité d'entretien au quotidien.

Grâce à son système de froid statique et à son gaz réfrigérant écologique R600a, il maintient une température stable entre -18°C et -25°C, même dans les cuisines chaudes ou arrière-boutiques peu ventilées (jusqu'à 43°C de température ambiante). L'isolation de 60 mm garantit une excellente tenue au froid et limite la consommation énergétique.

Le panneau de commande analogique reste simple d'utilisation pour tous les collaborateurs, tandis que la serrure à clé sécurise les stocks à haute valeur (viandes, produits de la mer, glaces artisanales). L'éclairage LED intérieur facilite l'identification rapide des produits, et les pieds réglables permettent une mise à niveau parfaite sur tout type de sol.

Un fonctionnement silencieux à 41 dB et un panier de rangement inclus complètent l'équipement, pour un usage confortable et organisé au quotidien.

Points forts

• Grande capacité utile : 610 L pour stocker viandes, poissons, glaces ou produits surgelés en gros volume
• Couvercle inox relevable : hygiénique, résistant aux chocs et aux nettoyages fréquents
• Performances en environnement chaud : fonctionne jusqu'à 43°C de température ambiante
• Réfrigérant écologique R600a : faible impact environnemental et bonne efficacité énergétique
• Serrure à clé intégrée : sécurisation du stock
• Éclairage LED intérieur : visibilité totale et faible consommation
• Silencieux : 41 dB, adapté aux espaces clients ou zones de vente
• Plug & Play : branchement 230 V standard, aucune installation technique complexe

Caractéristiques techniques

Idéal pour

Boucheries, poissonneries, traiteurs, friteries, glaciers artisanaux, dark kitchens, snacks, supérettes, boulangeries-pâtisseries, ou tout établissement ayant besoin d'une capacité de stockage négatif importante avec sécurisation par serrure.

Le 82 Classic SC est le modèle d'entrée de gamme de la série des hachoirs de laboratoire Dadaux : compact, à corps fixe, avec une simple coupe adaptée aux préparations courantes de viande hachée. Un choix économique et fiable pour les boucheries et charcuteries qui n'ont pas besoin d'un débit élevé.

Pour qui ?

Boucheries, charcuteries artisanales et petits ateliers avec un volume de production modéré, recherchant un équipement fiable à budget maîtrisé.

Caractéristiques principales

• Diamètre de hachage : Ø 82 mm
• Système de coupe : simple coupe
• Grille : Ø 3 mm
• Corps fixe
• Alimentation : triphasé 400V
• Construction : 100% inox 18-100
• Système de sécurité sur écrou (norme CE)
• Conforme aux normes CE, fabrication française

Pourquoi ce modèle

Le 82 Classic SC est l'entrée de gamme de la série, avec un corps fixe qui simplifie sa conception tout en garantissant la robustesse inox habituelle de Dadaux. C'est le modèle le plus accessible pour les ateliers qui n'ont pas besoin de double coupe ni de gros volumes, sans sacrifier la qualité de fabrication française.

L'accompagnement Horecalaan

Horecalaan vous conseille sur le dimensionnement selon votre volume de production, assure la livraison, l'installation électrique et le service après-vente en Belgique et dans le Nord de la France.

Le TX82 DC est un hachoir de laboratoire compact à double coupe, adapté aux boucheries et charcuteries de taille moyenne qui veulent un hachage précis (grille Ø3mm) sans les contraintes d'un modèle grand format.

Pour qui ?

Boucheries et charcuteries artisanales, ateliers de taille moyenne recherchant un hachage fin et régulier pour leurs préparations courantes.

Caractéristiques principales

• Diamètre de hachage : Ø 82 mm
• Système de coupe : double coupe
• Grille : Ø 3 mm
• Alimentation : triphasé 400V
• Construction : 100% inox 18-100
• Système de sécurité sur écrou (norme CE)
• Conforme aux normes CE, fabrication française

Pourquoi ce modèle

Avec sa grille Ø3mm, le TX82 DC offre un hachage plus fin que les modèles Ø98/Ø114, idéal pour les préparations nécessitant une texture régulière et précise. La double coupe assure une coupe nette même sur des morceaux plus fibreux, dans un format compact adapté aux ateliers de taille moyenne.

L'accompagnement Horecalaan

Horecalaan vous conseille sur le dimensionnement selon votre volume de production, assure la livraison, l'installation électrique et le service après-vente en Belgique et dans le Nord de la France.

Le TX98 DC associe un format intermédiaire (Ø98 mm) à une double coupe, pour les boucheries et charcuteries qui veulent un hachage net même sur des viandes plus fibreuses, sans passer au format grand volume du TX114.

Pour qui ?

Boucheries et charcuteries artisanales à volume de production régulier, cherchant un équilibre entre capacité de hachage et encombrement.

Caractéristiques principales

• Diamètre de hachage : Ø 98 mm
• Système de coupe : double coupe
• Grille : Ø 5 mm
• Alimentation : triphasé 400V
• Construction : 100% inox 18-100
• Capot de sécurité intégré
• Conforme aux normes CE, fabrication française

Pourquoi ce modèle

La double coupe du TX98 DC garantit un hachage net même sur des morceaux avec tendons, tout en restant dans un format plus compact que le TX114. C'est le bon compromis pour les ateliers qui veulent la fiabilité d'une double coupe sans investir dans le format grande capacité.

L'accompagnement Horecalaan

Horecalaan vous conseille sur le dimensionnement selon votre volume de production, assure la livraison, l'installation électrique et le service après-vente en Belgique et dans le Nord de la France.

Le TX114 DC est un hachoir de laboratoire grand format à double coupe, conçu pour les boucheries et charcuteries à fort volume de production. Son diamètre de 114 mm et sa double coupe permettent de hacher efficacement les viandes avec tendons, sans risque de blocage du couteau.

Pour qui ?

Boucheries et charcuteries à volume de production élevé, ateliers nécessitant un hachage régulier de viandes plus dures ou fibreuses.

Caractéristiques principales

• Diamètre de hachage : Ø 114 mm
• Système de coupe : double coupe
• Grille : Ø 5 mm
• Alimentation : triphasé 400V
• Construction : 100% inox 18-100
• Capot de sécurité intégré
• Conforme aux normes CE, fabrication française

Pourquoi ce modèle

La double coupe du TX114 DC évite le blocage du couteau sur les viandes avec tendons ou morceaux plus durs, un avantage déterminant pour les ateliers qui traitent des volumes importants sans interruption. Le diamètre de 114 mm en fait l'un des formats les plus généreux de la gamme classique Dadaux, pour une capacité de production élevée.

L'accompagnement Horecalaan

Horecalaan vous conseille sur le dimensionnement selon votre volume de production, assure la livraison, l'installation électrique (raccordement triphasé) et le service après-vente en Belgique et dans le Nord de la France.

Le TX98 Minimix est le plus compact de la gamme de hachoirs-mélangeurs Dadaux, pensé pour les ateliers où l'espace est limité. Équipé de deux moteurs séparés, il permet de réaliser des pré-mélanges ou des mélanges entre deux passages de viande, tout en pouvant être utilisé en mode automatique.

Pour qui ?

Boucheries et charcuteries artisanales, ateliers de taille modeste recherchant un hachoir-mélangeur performant sans l'encombrement d'un modèle grande capacité.

Caractéristiques principales

• Débit théorique : 600 kg/h
• Capacité trémie : (40L selon la fiche technique constructeur — à confirmer avant publication, 25L annoncé sur certains supports marketing)
• Diamètre de sortie : 98 mm / grille 5 mm
• Moteur hachage : 3 CV (2,2 kW)
• Moteur mélange : 0,75 CV (0,55 kW)
• Alimentation : triphasé 400V, 50Hz
• Poids net : 90 kg
• Corps démontable, deux moteurs séparés
• Utilisable en pré-mélange ou en automatique
• Conforme aux normes CE, fabrication française

Pourquoi ce modèle

Compact et peu encombrant, le TX98 Minimix reste polyvalent grâce à ses deux moteurs indépendants : il peut effectuer un pré-mélange de la viande avant hachage, mélanger entre deux passages, ou fonctionner en mode automatique selon vos besoins de production. Un choix pertinent pour les ateliers qui veulent la polyvalence d'un mélangeur sans l'encombrement des modèles grande capacité.

L'accompagnement Horecalaan

Horecalaan vous conseille sur le dimensionnement selon votre volume de production, assure la livraison, l'installation électrique et le service après-vente en Belgique et dans le Nord de la France.

Le TX114 Compact combine un débit élevé (jusqu'à 1600 kg/h) avec un encombrement réduit, grâce à son carter monobloc compact. Sa grille de protection pivotante, contrôlée par un contacteur de sécurité, facilite le nettoyage quotidien tout en garantissant la sécurité de l'opérateur.

Pour qui ?

Boucheries et charcuteries à fort volume de production recherchant un hachoir performant sans l'encombrement d'un modèle mélangeur, avec un nettoyage simplifié au quotidien.

Caractéristiques principales

• Débit théorique : 1600 kg/h
• Capacité trémie : 50 L
• Diamètre de sortie : 114 mm / grille 5 mm
• Puissance moteur : 5,5 CV (4 kW)
• Alimentation : triphasé 220/380V, 50/60Hz (option monophasé 220V)
• Poids net : 140 kg
• Trou d'alimentation carré pour une meilleure descente de la viande
• Corps et hélice profilés pour un hachage optimal, avec bague d'étanchéité arrière
• Carter monobloc, corps démontable par simple déverrouillage
• Réducteur à bain de graisse, graissé à vie
• Disponible en simple ou double coupe
• Conforme aux normes CE, fabrication française

Pourquoi ce modèle

La grille de protection pivotante, contrôlée par contacteur de sécurité, distingue le TX114 Compact : elle facilite l'accès pour le nettoyage sans compromis sur la sécurité. Son trou d'alimentation carré améliore la descente de la viande, et son débit de 1600 kg/h en fait un choix solide pour les productions à fort volume malgré son format compact.

L'accompagnement Horecalaan

Horecalaan vous conseille sur le dimensionnement selon votre volume de production, assure la livraison, l'installation électrique et le service après-vente en Belgique et dans le Nord de la France.

Le TX130 Auto est le hachoir de laboratoire haut de volume de la gamme Dadaux, équipé d'un bras d'amenage qui alimente en continu la vis de hachage. Cette alimentation automatisée permet d'atteindre un débit théorique de 1600 kg/h, sans intervention manuelle constante — une solution pensée pour les productions soutenues en boucherie industrielle et charcuterie.

Pour qui ?

Boucheries et charcuteries à fort volume de production, ateliers de transformation nécessitant un hachage en continu sans surveillance constante de l'alimentation.

Caractéristiques principales

• Débit théorique : 1600 kg/h
• Capacité trémie : 145 L
• Diamètre de sortie : 130 mm / grille 5 mm
• Moteur de hachage : 10 CV (7,5 kW)
• Moteur du bras d'amenage : 0,35 CV (0,25 kW)
• Alimentation : triphasé 400V, 50Hz
• Poids net : 220 kg
• Bras d'amenage automatique fixe (option E130 ou E32)
• Conforme aux normes CE, fabrication française

Pourquoi ce modèle

Le bras d'amenage automatique du TX130 Auto alimente la vis de hachage en continu, ce qui distingue ce modèle des hachoirs à alimentation manuelle : moins de manipulation, un débit constant et régulier, idéal pour absorber des volumes de production importants sans immobiliser un opérateur en permanence sur l'alimentation. Sa capacité de trémie de 145 L permet de tenir des cycles de production longs entre deux recharges.

L'accompagnement Horecalaan

Horecalaan vous conseille sur le dimensionnement selon votre volume de production, assure la livraison, l'installation électrique (raccordement triphasé) et le service après-vente en Belgique et dans le Nord de la France.

Le Portio 140 est un module portionneur-convoyeur qui se raccorde directement à un hachoir-mélangeur Dadaux TX32ML ou TX114ML. Il automatise la mise en portion de la viande hachée directement en barquettes, à la sortie du hachoir — une solution pensée pour accélérer la production tout en gardant une hygiène irréprochable.

Pour qui ?

Boucheries et charcuteries qui produisent des steaks hachés ou portions de viande en barquettes en volume, et qui possèdent déjà (ou envisagent) un hachoir-mélangeur Dadaux TX32ML ou TX114ML.

Caractéristiques principales

• Débit théorique : 60 portions/minute
• Taille de portion réglable : de 60 à 260 mm de long × 110 × 35 mm
• Vitesse du tapis : 0,4 m/s
• Motorisation : 2 moteurs séparés, 0,7 CV (0,5 kW) au total
• Poids net : 90 kg
• Monté sur roulettes réglables en hauteur
• Compatible avec les hachoirs-mélangeurs TX32ML et TX114ML
• Conforme aux normes CE, fabrication française

Pourquoi ce modèle

Le Portio 140 transforme votre hachoir-mélangeur en véritable ligne de production semi-automatisée : la viande hachée est directement portionnée et convoyée en sortie, prête à être mise en barquette. La machine, compacte et montée sur roulettes réglables, s'intègre facilement dans un atelier existant et se nettoie rapidement grâce à sa conception simplifiée.

L'accompagnement Horecalaan

Horecalaan vous conseille sur la compatibilité avec votre hachoir existant, assure la livraison, l'installation et le raccordement, ainsi que le service après-vente en Belgique et dans le Nord de la France.

Le Crypton est la version compacte de la gamme de hachoirs réfrigérés Dadaux, pensée pour les cuisines et ateliers où l'espace est limité sans sacrifier la performance. Son corps et sa réserve intégralement réfrigérés maintiennent la viande à température constante pendant le hachage, un point clé pour la conformité AFSCA en boucherie et charcuterie.

Pour qui ?

Boucheries, charcuteries, ateliers de transformation et cuisines professionnelles disposant d'un espace de travail restreint, cherchant un hachoir performant sans l'encombrement d'un modèle avec vitrine.

Caractéristiques principales

• Capacité horaire : 300 kg/h
• Diamètre de sortie : 82 mm, système Unger, couteau à lamelles interchangeables
• Corps entièrement usiné, démontable pour un nettoyage optimal
• Carter monobloc inox 18/10, aucune vis apparente, angles arrondis
• Réfrigération par compresseur hermétique, froid statique
• Régulation par thermostat électronique à affichage digital
• Reconstitueur en option, 5 calibres automatiques (90 à 170g)
• Possibilité de travailler en vrac sans démontage (porte plexiglas sur glissière)
• Alimentation triphasée de série (version monophasée disponible sur demande)
• Fabrication française

Pourquoi ce modèle

Le Crypton se distingue par son encombrement réduit — idéal quand l'espace en cuisine ou en atelier est compté, sans renoncer à la robustesse d'une construction française tout inox. Le corps entièrement usiné et démontable simplifie le nettoyage quotidien, tandis que le froid statique en continu protège la qualité de la viande tout au long de la préparation. Avec le reconstitueur en option, vous automatisez le portionnement pour vos steaks hachés ou préparations bouchères, avec arrêt automatique au poids voulu.

L'accompagnement Horecalaan

Horecalaan assure la livraison, l'installation et le raccordement électrique de votre hachoir Crypton, ainsi qu'un service après-vente en Belgique et dans le Nord de la France.

Le Crypton est la version compacte de la gamme de hachoirs réfrigérés Dadaux, pensée pour les cuisines et ateliers où l'espace est limité sans sacrifier la performance. Son corps et sa réserve intégralement réfrigérés maintiennent la viande à température constante pendant le hachage, un point clé pour la conformité AFSCA en boucherie et charcuterie.

Pour qui ?

Boucheries, charcuteries, ateliers de transformation et cuisines professionnelles disposant d'un espace de travail restreint, cherchant un hachoir performant sans l'encombrement d'un modèle avec vitrine.

Caractéristiques principales

• Capacité horaire : 300 kg/h
• Diamètre de sortie : 82 mm, système Unger, couteau à lamelles interchangeables
• Corps entièrement usiné, démontable pour un nettoyage optimal
• Carter monobloc inox 18/10, aucune vis apparente, angles arrondis
• Réfrigération par compresseur hermétique, froid statique
• Régulation par thermostat électronique à affichage digital
• Reconstitueur en option, 5 calibres automatiques (90 à 170g)
• Possibilité de travailler en vrac sans démontage (porte plexiglas sur glissière)
• Alimentation triphasée de série (version monophasée disponible sur demande)
• Fabrication française

Pourquoi ce modèle

Le Crypton se distingue par son encombrement réduit — idéal quand l'espace en cuisine ou en atelier est compté, sans renoncer à la robustesse d'une construction française tout inox. Le corps entièrement usiné et démontable simplifie le nettoyage quotidien, tandis que le froid statique en continu protège la qualité de la viande tout au long de la préparation. Avec le reconstitueur en option, vous automatisez le portionnement pour vos steaks hachés ou préparations bouchères, avec arrêt automatique au poids voulu.

L'accompagnement Horecalaan

Horecalaan assure la livraison, l'installation et le raccordement électrique de votre hachoir Crypton, ainsi qu'un service après-vente en Belgique et dans le Nord de la France.

Optimisez la préparation de vos légumes et boostez la productivité de votre cuisine avec l’Éplucheuse à Pomme de Terre Professionnelle de Dynasteel. Spécialement développée pour répondre aux exigences intensives des restaurateurs, des collectivités, des traiteurs et des friteries, cette machine à éplucher garantit un gain de temps considérable et une réduction maximale de la pénibilité lors de la préparation des repas.

Dotée d’un moteur puissant de 750 W, cette éplucheuse professionnelle affiche un rendement impressionnant capable de traiter jusqu’à 165 kg de pommes de terre par heure. Sa cuve généreuse permet de prendre en charge une capacité de 20,6 litres en un seul cycle, assurant un épluchage rapide, homogène et un excellent rendement opérationnel.

Avantages de l'éplucheuse Dynasteel 165 kg/h :

• Productivité Maximale : Idéale pour les établissements à fort débit, elle permet de libérer votre personnel des tâches répétitives pour se concentrer sur le cœur du service.

• Structure 100% Acier Inoxydable : Conçue intégralement en acier inox de qualité supérieure pour offrir une résistance parfaite à la corrosion, aux chocs quotidiens et pour garantir une hygiène irréprochable.

• Stabilité et Robustesse : Avec son poids de 58,4 kg, la machine assure une excellente stabilité au sol et une sécurité totale lors des phases de fonctionnement à plein régime.

• Entretien Facile : Sa conception épurée et lisse simplifie le nettoyage quotidien après chaque cycle de production, favorisant un entretien rapide et conforme aux normes sanitaires.

• Alimentation Standard (220-240 V) : Se branche facilement sur une prise électrique classique, offrant une excellente flexibilité d'installation dans toutes les cuisines.

Investir dans l’éplucheuse à pommes de terre Dynasteel, c’est faire le choix d’un équipement fiable, robuste et performant, conçu pour optimiser vos processus de préparation tout en conservant un standard de qualité élevé.

5. Détails Techniques

• Puissance : 750 W

• Production Horaire : 165 kg / heure

• Capacité de la Cuve : 20,6 Litres

• Matière : Acier Inoxydable

• Alimentation Électrique : 220-240 V

• Dimensions Totales (L x P x H) : 440 mm x 600 mm x 1075 mm

• Poids Net : 58,4 kg

• Usage Recommandé : Épluchage de gros volumes de pommes de terre (Restaurants, friteries, collectivités)

Maximisez l'efficacité de votre espace de travail, même dans les cuisines les plus restreintes, avec la Table Réfrigérée 2 Portes GN 1/1 de Unninox Europe. Avec sa longueur ultra-compacte de seulement 90 cm, ce meuble bas réfrigéré est la solution gain de place par excellence pour les snacks, food-trucks, pizzerias et bistrots à la recherche d'une capacité de stockage froid positif optimisée.

Compatible avec le format de bacs et grilles gastronomiques GN 1/1 grâce à sa profondeur de 70 cm, cette table réfrigérée met à votre disposition un plan de travail en acier inoxydable robuste, lisse et hautement hygiénique, idéal pour vos préparations quotidiennes effectuées directement au-dessus de vos réserves.

Avantages de cette table réfrigérée compacte Unninox :

• Format Ultra-Compact (90 cm) : S'intègre facilement dans les recoins ou les petites lignes de cuisson tout en offrant deux compartiments de stockage distincts.

• Conservation Précise (+2°C / +8°C) : Un système de réfrigération fiable qui maintient une température stable réglable entre +2°C et +8°C, assurant une fraîcheur parfaite de vos ingrédients.

• Technologie de Froid Ventilé : Équipée d'un refroidissement professionnel ventilé garantissant une répartition homogène du froid et un rétablissement thermique rapide après chaque ouverture de porte.

• Structure Durable en Acier Inoxydable : Entièrement construite en acier inox de qualité supérieure pour une excellente résistance à la corrosion, aux chocs et un nettoyage quotidien sans effort.

Pratique, robuste et performante, cette desserte réfrigérée positive 2 portes est l'équipement idéal pour offrir à votre équipe un poste de travail ergonomique où les produits frais restent à portée de main.

5. Détails Techniques

• Marque : Unninox Europe

• Type de Froid : Ventilé (Positif)

• Plage de Température : +2°C à +8°C

• Nombre de Portes : 2 portes pleines battantes

• Compatibilité Format : Gastronorme GN 1/1

• Matière : Acier Inoxydable

• Dimensions Totales (L x P x H) : 900 mm x 700 mm x 850 mm

• Alimentation : 220-240 V / 50 Hz

• Régulation : Thermostat électronique digital

• Fermeture : Portes magnétiques avec système de rappel automatique

• Pieds : En acier inoxydable, réglables en hauteur pour une stabilité parfaite

Optimisez l'espace de votre cuisine professionnelle avec la Table Réfrigérée 3 Portes GN 1/1 de Unninox Europe. D'une longueur compacte de 137 cm, ce meuble bas réfrigéré est la solution idéale pour les cuisines de restaurant, pizzerias, snacks et traiteurs qui recherchent un maximum de stockage froid positif sans pour autant encombrer leur surface de travail.

Grâce à sa profondeur de 70 cm compatible avec le format de bacs et grilles gastronomiques GN 1/1, et à sa hauteur ergonomique de 85 cm, cette table réfrigérée positive met à votre disposition un plan de travail en acier inoxydable robuste, hygiénique et parfaitement lisse pour réaliser toutes vos préparations quotidiennes à portée de main.

Avantages de cette table réfrigérée compacte Unninox :

• Capacité optimisée sur 3 portes : Les 3 portes pleines battantes offrent une excellente flexibilité pour trier, organiser et stocker vos denrées périssables, réduisant l'ouverture inutile des compartiments.

• Conservation idéale (+2°C / +8°C) : Son système de réfrigération maintient une température stable réglable entre +2°C et +8°C, garantissant un respect rigoureux de la chaîne du froid.

• Structure robuste en acier inoxydable : Intégralement fabriquée avec un acier inox de qualité supérieure conçu pour résister aux chocs quotidiens, à la corrosion et pour être lavé en un clin d'œil.

• Technologie de froid ventilé : Équipée d'un refroidissement professionnel ventilé pour une répartition homogène des températures sur l'ensemble de la cuve et une descente thermique rapide après ouverture.

Ergonomique, performante et fiable, cette desserte réfrigérée positive 3 portes s'intègre parfaitement dans toutes les lignes de préparation pour offrir à votre brigade un outil de travail performant et durable.

5. Détails Techniques

• Marque : Unninox Europe

• Type de Froid : Ventilé (Positif)

• Plage de Température : +2°C à +8°C

• Nombre de Portes : 3 portes pleines battantes

• Compatibilité Format : Gastronorme GN 1/1

• Matière : Acier Inoxydable

• Dimensions Totales (L x P x H) : 1370 mm x 700 mm x 850 mm

• Alimentation : 220-240 V / 50 Hz

• Régulation : Thermostat électronique digital

• Fermeture : Portes magnétiques avec système de rappel automatique

• Pieds : En acier inoxydable, réglables en hauteur pour une stabilité parfaite

Optimisez l'agencement de votre cuisine et garantissez une conservation irréprochable de vos produits frais avec la gamme de Tables Réfrigérées Professionnelles de Unninox Europe. Conçue spécifiquement avec une profondeur standard de 700 mm, cette série de meubles bas réfrigérés s'intègre à la perfection dans toutes les lignes de cuisson des restaurants, pizzerias, snacks, traiteurs et établissements CHR.

Alliant un plan de travail robuste en acier inoxydable et un espace de stockage froid positif directement à portée de main, ces dessertes réfrigérées de 700 mm de profondeur sont la solution idéale pour maximiser la productivité de votre brigade tout en optimisant chaque mètre carré.

Avantages de la gamme de tables réfrigérées 700 mm Unninox :

• Modularité et flexibilité : Une gamme disponible en plusieurs longueurs et configurations (2, 3 ou 4 portes) pour s'adapter précisément aux volumes de stockage et aux dimensions de votre espace de travail.

• Technologie de froid ventilé : Équipées d'un système de refroidissement professionnel ventilé qui assure une température homogène sur tous les niveaux et un rétablissement thermique ultra-rapide après chaque ouverture.

• Construction inox haut de gamme : Structure intégrale en acier inoxydable de qualité supérieure, conçue pour résister durablement à la corrosion, aux chocs quotidiens et pour répondre aux normes d'hygiène alimentaire les plus strictes.

• Contrôle et régulation électroniques : Intégration d'un thermostat digital électronique intuitif permettant de surveiller et d'ajuster facilement la température de conservation positive de vos denrées périssables.

Ergonomiques, fiables et faciles à entretenir au quotidien grâce à leurs surfaces lisses et leurs joints magnétiques amovibles, ces tables réfrigérées positives représentent l'investissement de choix pour allier confort de préparation et respect de la chaîne du froid.

5. Détails Techniques

• Marque : Unninox Europe

• Type de Froid : Ventilé (Positif)

• Profondeur Standard : 700 mm

• Hauteur Standard : 850 mm

• Configurations Disponibles : 2, 3 ou 4 portes pleines battantes

• Matière : Acier Inoxydable haute qualité

• Alimentation : 220-240 V / 50 Hz

• Régulation : Thermostat électronique digital

• Fermeture : Portes magnétiques avec système de rappel automatique

• Pieds : En acier inoxydable, réglables en hauteur pour une stabilité parfaite