Meilleures ventes de matériel de cuisine professionnel

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Machine à glace soft et yaourt glace 6240

spaceman

Machine à glace soft et yaourt glace 6240

5.304,00 €HTVA 6.417,84 € TTC 8.160,00 €

-35%

En stock

combisteel

1.6X0.7m Hotte murale complète 7333.0710

948,00 €HTVA 1.147,08 € TTC 1.344,00 €

-29%

En stock

HORECALAAN

Variateur de vitesse digital 0,6 kW – 230 V

186,00 € HTVA 225,06 € TTC

Le variateur de vitesse digital Dynasteel DLRED600 est conçu pour assurer une régulation électronique de la vitesse d’un équipement compatible alimenté en 230 V.

Avec une puissance de 0,6 kW (600 W), ce modèle compact constitue une solution particulièrement intéressante pour piloter certains moteurs de ventilation et d’extraction de faible puissance dans les cuisines professionnelles.

Contrairement à une commande purement manuelle, sa régulation électronique et numérique permet d’ajuster plus précisément le fonctionnement de l’équipement selon les besoins de l’installation.

Une régulation adaptée aux besoins de la cuisine
Le besoin d’extraction n’est pas constant pendant toute une journée de travail.

Une cuisine en préparation ne produit pas la même quantité de chaleur, de vapeur ou de fumée qu’une ligne de cuisson fonctionnant en plein service.

Pouvoir ajuster la vitesse du moteur permet donc d’adapter plus facilement le fonctionnement de l’extraction à l’activité réelle de l’établissement.

Ce variateur peut notamment trouver sa place dans les installations de :

restaurants ;

snacks ;

petites cuisines professionnelles ;

sandwicheries ;

points de restauration rapide ;

installations de ventilation équipées d’un moteur compatible.

Commande électronique digitale
Le DLRED600 utilise un régulateur électronique numérique pour contrôler la vitesse de l’équipement raccordé.

Cette conception offre un réglage plus progressif qu’un système limité à quelques positions fixes et permet d’adapter le fonctionnement de l’installation selon les conditions d’utilisation.

Pour une hotte professionnelle, cela peut être particulièrement pratique lorsque les appareils de cuisson ne fonctionnent pas tous simultanément.

Puissance de 0,6 kW
Ce modèle est prévu pour une puissance indiquée de 600 W, soit 0,6 kW, avec une alimentation en 230 V.

Il convient donc davantage aux équipements et moteurs de puissance modérée qu’aux gros groupes d’extraction nécessitant plusieurs kilowatts.

Le choix d’un variateur doit toujours tenir compte des caractéristiques électriques du moteur à commander.

Format compact
Avec seulement 120 mm de longueur, 80 mm de profondeur et 85 mm de hauteur, le DLRED600 présente un encombrement réduit.

Il peut ainsi être intégré facilement à une installation de ventilation ou positionné dans un espace technique où la place disponible est limitée.

Fabrication italienne
Le variateur Dynasteel DLRED600 est fabriqué en Italie.

Sa conception simple et compacte en fait un accessoire destiné aux professionnels recherchant une commande électronique pour leur installation de ventilation ou un autre équipement électrique compatible.

Caractéristiques techniques
Marque : Dynasteel
Référence : DLRED600
Type : variateur de vitesse digital / électronique
Alimentation : 230 V
Puissance : 600 W
Puissance nominale : 0,6 kW
Longueur : 120 mm
Profondeur : 80 mm
Hauteur : 85 mm
Fabrication : Italie
Poids logistique indiqué : 0,5 kg

Digital ou manuel : lequel choisir ?
Un variateur manuel convient parfaitement lorsqu’on recherche une commande simple pour modifier directement le régime du moteur.

Le DLRED600 digital s’adresse davantage aux installations pour lesquelles on souhaite une régulation électronique du fonctionnement.

Le choix dépend donc autant du moteur que du niveau de contrôle recherché.

Vérifiez la compatibilité avant installation
Même si l’équipement fonctionne en 230 V, cela ne signifie pas automatiquement que n’importe quel moteur peut être raccordé à ce variateur.

Avant installation, il est recommandé de contrôler :

la tension du moteur ;

sa puissance nominale ;

son intensité ;

son type ;

sa compatibilité avec une variation électronique de vitesse.

Pour une installation d’extraction professionnelle, le variateur doit être choisi en même temps que le moteur afin de garantir un ensemble correctement dimensionné.

En stock

Variateur de vitesse manuel Dynasteel DLREM10, 10 A et 230 V, pour moteur d’extraction de hotte professionnelle. Compact et fabriqué en Italie.

HORECALAAN

Variateur de vitesse manuel 10 A – 230 V

142,80 € HTVA 172,78 € TTC

Le variateur de vitesse manuel Dynasteel DLREM10 permet de régler facilement le fonctionnement d’un moteur d’extraction alimenté en 230 V.

Destiné aux installations de ventilation professionnelle, il offre au personnel de cuisine la possibilité d’adapter l’aspiration selon l’activité réelle : préparation légère, service normal ou période de cuisson intensive.

Une solution simple pour éviter de faire fonctionner systématiquement l’extracteur à son régime maximal lorsque cela n’est pas nécessaire.

Réglez l’extraction selon votre activité
Dans une cuisine professionnelle, les besoins d’aspiration évoluent tout au long de la journée.

Quelques préparations ne génèrent pas la même quantité de chaleur, de vapeur ou d’odeurs qu’une ligne de cuisson complète en plein service.

Avec ce variateur manuel, l’utilisateur peut ajuster directement la vitesse du moteur d’extraction afin d’obtenir un fonctionnement mieux adapté aux conditions de travail.

Il peut notamment être utilisé dans les installations de :

restaurants ;

snacks ;

friteries ;

fast-foods ;

cuisines professionnelles ;

traiteurs ;

petites et moyennes lignes de cuisson.

Commande manuelle simple
Le réglage s’effectue directement depuis la commande du variateur.

Cette conception volontairement simple permet de modifier rapidement le niveau d’extraction sans système de programmation complexe.

Le cuisinier peut ainsi augmenter l’aspiration lorsque plusieurs appareils fonctionnent simultanément et la réduire pendant les périodes moins chargées.

Jusqu’à 10 A
Le DLREM10 est un modèle 10 ampères.

Il est destiné à être associé à un moteur d’extraction dont les caractéristiques électriques sont compatibles avec le variateur.

Cette capacité permet de l’utiliser avec certains groupes d’extraction de puissance supérieure aux petits moteurs généralement associés à des variateurs de 3 ou 5 A.

Le choix doit néanmoins toujours être effectué à partir de la plaque signalétique du moteur.

Format compact
Avec des dimensions de seulement 120 × 80 × 85 mm, le variateur reste compact et peut facilement être intégré à proximité de l’installation de ventilation.

Son faible encombrement facilite son positionnement dans une cuisine professionnelle ou dans un espace technique.

Fabrication italienne
Ce variateur Dynasteel est fabriqué en Italie et destiné aux installations professionnelles de ventilation et d’extraction.

Il constitue une solution simple pour compléter une hotte équipée d’un groupe d’extraction compatible.

Caractéristiques techniques
Marque : Dynasteel
Référence : DLREM10
Type : variateur de vitesse manuel
Intensité : 10 A
Alimentation : 230 V
Puissance indiquée : 1200 W
Dimensions : 120 × 80 × 85 mm
Pays de fabrication : Italie
Utilisation : ventilation et extraction professionnelle

Pourquoi installer un variateur sur une hotte professionnelle ?
Un groupe d’extraction n’a pas forcément besoin de fonctionner à pleine puissance pendant toute la journée.

En réglant sa vitesse, vous pouvez adapter l’aspiration à la quantité réelle de fumées, de vapeurs et de chaleur produite sous la hotte.

Cela apporte davantage de souplesse pendant le service et permet surtout de garder la maîtrise du fonctionnement de l’installation.

Vérifiez la compatibilité avec votre moteur
Avant de commander, vérifiez toujours :

la tension d’alimentation du moteur ;

son intensité nominale ;

le type de moteur ;

sa compatibilité avec un variateur de vitesse.

Ce modèle est alimenté en 230 V et prévu pour une intensité maximale de 10 A.

Le choix du variateur ne doit donc pas être réalisé uniquement selon la longueur de la hotte ou le débit annoncé du groupe d’extraction.

En stock

Variateur de vitesse Unninox TM2-10 10A 230V monophasé pour groupe d’extraction professionnel

Unninox

Variateur de vitesse 10 A – 230 V monophasé | Unninox TM2-10

506,40 €HTVA 612,74 € TTC 708,00 €

-28%

Le variateur de vitesse Unninox TM2-10 est conçu pour piloter un ventilateur ou un groupe d’extraction professionnel fonctionnant en 230 V monophasé, jusqu’à une intensité compatible avec sa capacité de 10 A.

Grâce à son sélecteur à 5 vitesses, il permet d’adapter facilement le niveau d’extraction à l’activité réelle de la cuisine. Une solution particulièrement intéressante pour les installations professionnelles où le besoin d’aspiration varie fortement entre les périodes de préparation, les services calmes et les moments de forte cuisson.

Une extraction plus facile à maîtriser
Faire fonctionner un groupe d’extraction en permanence à pleine vitesse n’est pas toujours nécessaire.

Avec le TM2-10, l’utilisateur peut choisir parmi 5 niveaux de fonctionnement et augmenter progressivement l’aspiration lorsque la production de chaleur, de fumées ou de vapeur devient plus importante.

Cette régulation apporte davantage de souplesse dans les cuisines équipées de plusieurs appareils de cuisson.

Elle convient notamment aux installations comprenant :

friteuses professionnelles ;

planchas ;

grills ;

cuisinières ;

fours ;

lignes de cuisson mixtes ;

hottes professionnelles équipées d’un moteur monophasé.

Une capacité de 10 A pour les moteurs plus puissants
Cette version offre une capacité supérieure aux modèles 3,5 A, 5 A et 7,5 A de la même gamme.

Elle est donc destinée aux installations utilisant un moteur d’extraction monophasé nécessitant une intensité plus importante, tout en conservant une alimentation en 230 V.

Le choix doit toutefois toujours être effectué en fonction des caractéristiques électriques exactes du moteur.

La puissance de la hotte ou sa longueur ne suffisent pas à déterminer le variateur adapté.

Technologie par autotransformateur
Le TM2-10 utilise la technologie à autotransformateur pour réguler la tension envoyée au moteur.

Cette méthode fournit une tension de sortie sinusoïdale proche de celle du réseau électrique et favorise un fonctionnement régulier du ventilateur.

Un traitement spécifique de l’autotransformateur contribue également à réduire les bruits électriques pendant son fonctionnement.

Pour une installation professionnelle utilisée quotidiennement, cette technologie constitue une solution robuste et éprouvée pour contrôler la vitesse d’un ventilateur compatible.

Commande simple à 5 positions
Le réglage s’effectue directement à l’aide du sélecteur rotatif situé sur le boîtier.

Il suffit de sélectionner la vitesse souhaitée selon l’activité de la cuisine.

Pendant les périodes de faible production, le moteur peut fonctionner à une vitesse réduite. Lorsque plusieurs appareils de cuisson travaillent simultanément, l’extraction peut être augmentée progressivement.

Cette simplicité permet au personnel de cuisine de modifier rapidement l’aspiration sans réglage complexe.

Sortie auxiliaire 230 V
Le variateur dispose également d’une sortie auxiliaire 230 VAC qui devient active dès que le sélecteur quitte la position zéro.

Cette sortie peut être utilisée pour certains équipements complémentaires associés au fonctionnement de la ventilation, par exemple :

un registre motorisé ;

un voyant de fonctionnement ;

un accessoire de commande compatible.

Boîtier métallique pour les intensités supérieures
Contrairement aux modèles de plus faible intensité de la gamme STR-1, les versions plus importantes sont équipées d’un boîtier en acier.

Cette conception est adaptée aux variateurs destinés à commander des moteurs nécessitant une intensité plus élevée.

Caractéristiques techniques
Marque : Unninox
Référence : TM2-10
Gamme : STR-1
Type : variateur de vitesse pour ventilateur
Alimentation : 230 V monophasé
Intensité : 10 A
Nombre de vitesses : 5
Commande : sélecteur rotatif
Technologie : autotransformateur
Sortie auxiliaire : 230 VAC
Boîtier : acier
Application : ventilation et extraction professionnelle

Pour quel type d’installation choisir le 10 A ?
Le TM2-10 est particulièrement intéressant lorsqu’un groupe d’extraction monophasé demande davantage d’intensité que les petits modèles de la gamme.

Il peut convenir à une hotte professionnelle desservant une ligne de cuisson relativement importante, à condition que le moteur soit compatible avec une régulation par autotransformateur et avec les caractéristiques électriques du variateur.

Pour une nouvelle installation, il est préférable de choisir ensemble la hotte, le débit d’extraction, le ventilateur et son variateur afin d’obtenir un ensemble correctement dimensionné.

Vérifiez toujours la plaque du moteur
Avant de commander, contrôlez la tension, l’intensité et les caractéristiques du moteur d’extraction.

Ce variateur est destiné à une alimentation 230 V monophasée et ne remplace pas un variateur prévu pour un moteur triphasé 400 V.

En cas de doute sur la compatibilité avec votre groupe d’extraction, une vérification technique avant commande permet d’éviter un mauvais dimensionnement.

En stock

Unninox

Variateur de vitesse 5 A – 230 V monophasé | Unninox TM2-5

286,80 €HTVA 347,02 € TTC 386,40 €

-26%

Le variateur de vitesse Unninox TM2-5 permet de régler simplement la vitesse d’un ventilateur ou d’un groupe d’extraction fonctionnant en 230 V monophasé.

Avec une intensité de 5 A et cinq positions de réglage, il constitue une solution pratique pour les cuisines professionnelles qui souhaitent adapter leur extraction à l’activité réelle de la ligne de cuisson.

Plutôt que de faire fonctionner le ventilateur constamment à pleine puissance, l’utilisateur peut choisir le niveau d’extraction nécessaire selon le moment du service.

5 vitesses accessibles directement depuis le boîtier
Le sélecteur rotatif permet de passer facilement d’un niveau de ventilation à l’autre.

Les cinq positions offrent une utilisation simple au quotidien : extraction réduite pendant une préparation légère, vitesse intermédiaire lorsque quelques appareils fonctionnent et puissance supérieure lorsque la production de chaleur, de vapeur ou de fumée augmente.

C’est particulièrement utile dans une cuisine où l’intensité de cuisson varie fortement au cours de la journée.

Conçu pour les moteurs monophasés 230 V
Le TM2-5 est destiné aux moteurs de ventilation alimentés en 230 V monophasé, avec une intensité compatible avec sa capacité de 5 A.

Il peut notamment être associé à :

un groupe d’extraction pour hotte professionnelle ;

un ventilateur centrifuge monophasé ;

un caisson d’extraction ;

une installation de ventilation professionnelle ;

une petite ou moyenne ligne de cuisson.

Le choix du variateur doit toujours être réalisé en fonction des caractéristiques électriques du moteur et non uniquement selon les dimensions de la hotte.

Technologie par autotransformateur
Ce régulateur utilise un autotransformateur pour modifier la tension envoyée au ventilateur.

Cette technologie est particulièrement intéressante pour la régulation des moteurs de ventilation, car elle fournit une tension de sortie sinusoïdale et permet un fonctionnement régulier du moteur.

Le système bénéficie également d’un traitement destiné à limiter les bruits électriques liés à l’autotransformateur.

Boîtier robuste avec protection IP54
Le modèle 5 A est intégré dans un boîtier en r-ABS résistant à la chaleur et aux chocs.

Sa protection IP54 offre une protection contre la pénétration de poussières et les projections d’eau, un avantage appréciable dans l’environnement exigeant d’une cuisine professionnelle ou d’un local technique.

Le boîtier peut être installé en apparent afin de conserver un accès facile au sélecteur de vitesse.

Sortie auxiliaire 230 V
Une sortie auxiliaire 230 VAC est également disponible dès que le variateur quitte la position zéro.

Elle peut être utilisée pour commander certains équipements associés au fonctionnement de la ventilation, par exemple :

un registre motorisé ;

un témoin lumineux de fonctionnement ;

un accessoire compatible avec l’installation d’extraction.

Caractéristiques techniques
Marque : Unninox
Référence : TM2-5
Série : STR-1
Type : variateur / régulateur de vitesse pour ventilateur
Alimentation : 230 V monophasé
Intensité : 5 A
Nombre de vitesses : 5
Commande : sélecteur rotatif
Technologie : autotransformateur
Sortie auxiliaire : 230 VAC
Boîtier : r-ABS
Indice de protection : IP54
Application : ventilation et extraction professionnelle

Une extraction adaptée au rythme de votre cuisine
Dans une cuisine professionnelle, les besoins d’extraction ne sont jamais parfaitement constants.

Une plancha, une friteuse ou un four ne génèrent pas les mêmes besoins lorsqu’ils fonctionnent seuls ou simultanément.

Pouvoir modifier la vitesse du ventilateur apporte donc davantage de souplesse au personnel et permet d’adapter le fonctionnement de l’installation aux conditions réelles de cuisson.

Le TM2-5 offre cette possibilité avec une commande volontairement simple : un sélecteur et cinq niveaux de fonctionnement.

Vérifiez l’intensité de votre moteur avant de commander
Ce modèle 5 A – 230 V doit être utilisé avec un moteur monophasé compatible.

Avant de choisir votre variateur, vérifiez l’intensité indiquée sur la plaque signalétique du moteur d’extraction.

Un bon dimensionnement du variateur est essentiel pour assurer un fonctionnement correct de l’ensemble de l’installation.

En stock

Variateur de vitesse Unninox TM3-11 11A 400V triphasé pour ventilation professionnelle

Unninox

Variateur de vitesse 11 A – 400 V triphasé | Unninox TM3-11

1.416,00 € HTVA 1.713,36 € TTC

Le variateur Unninox TM3-11 est conçu pour régler la vitesse d’un moteur de ventilation triphasé en 400 V.

Avec une capacité de 11 ampères et 5 niveaux de réglage, il convient particulièrement aux groupes d’extraction de puissance intermédiaire à élevée, utilisés dans les cuisines professionnelles, restaurants, snacks, friteries et autres établissements HoReCa.

L’intérêt est simple : adapter l’aspiration aux besoins réels de la cuisine plutôt que de faire fonctionner le ventilateur constamment à pleine vitesse.

5 vitesses pour mieux maîtriser l’extraction
Le sélecteur rotatif placé sur le boîtier permet de choisir rapidement parmi 5 vitesses de fonctionnement.

Cette variation permet d’ajuster le débit d’air en fonction de l’activité :

faible extraction pendant les périodes calmes ;

vitesse intermédiaire pour une cuisson modérée ;

vitesse plus élevée pendant les services intensifs.

Cette souplesse est particulièrement appréciable lorsqu’une même hotte dessert plusieurs appareils de cuisson qui ne fonctionnent pas toujours simultanément.

Régulation par autotransformateurs
Le TM3-11 utilise une technologie à autotransformateurs, reconnue pour sa robustesse dans les applications de ventilation professionnelle.

Les versions triphasées sont équipées de deux autotransformateurs.

La tension envoyée au moteur conserve une forme sinusoïdale proche de celle du réseau électrique. Cela contribue à obtenir un fonctionnement plus régulier et plus silencieux du ventilateur.

Le fabricant utilise également un traitement spécifique sur les autotransformateurs afin de limiter leur bruit électrique.

Pour quelles installations ?
Cette version 11 A / 400 V convient notamment aux installations équipées :

d’une hotte professionnelle ;

d’un groupe d’extraction triphasé ;

d’un caisson de ventilation ;

d’un ventilateur centrifuge ;

d’une extraction commune à plusieurs appareils de cuisson.

Elle constitue un bon choix pour les installations nécessitant davantage de capacité qu’un modèle 4 A ou 6 A, sans devoir passer directement sur un variateur 14 A.

Sortie auxiliaire 230 V
Le variateur dispose d’une sortie auxiliaire 230 VAC.

Cette sortie est activée dès que le sélecteur quitte la position 0 et peut servir à alimenter ou commander un équipement complémentaire lié au fonctionnement de l’extraction.

Elle peut par exemple être utilisée pour :

un registre motorisé ;

un voyant de fonctionnement ;

un accessoire compatible avec la commande de ventilation.

Caractéristiques techniques
Marque : Unninox
Référence : TM3-11
Série : STR-4
Type : variateur de vitesse pour ventilateur
Alimentation : 400 V triphasé
Intensité : 11 A
Nombre de vitesses : 5
Commande : sélecteur rotatif
Technologie : autotransformateurs
Sortie auxiliaire : 230 VAC
Application : ventilation et extraction professionnelle

Pourquoi ajouter un variateur à votre installation ?
Le besoin d’aspiration évolue constamment dans une cuisine professionnelle.

Lorsque seule une partie de la ligne de cuisson fonctionne, le débit maximal n’est pas toujours nécessaire. À l’inverse, pendant un service chargé avec plusieurs appareils en production, il peut être indispensable d’augmenter l’extraction.

Le variateur permet donc d’utiliser le groupe d’extraction de façon plus adaptée et plus confortable au quotidien.

Il évite surtout une installation limitée à deux choix : arrêt complet ou pleine puissance.

Bien dimensionner le variateur
Le choix d’un variateur ne doit pas être fait uniquement en fonction de la taille de la hotte.

Il faut avant tout vérifier l’intensité électrique du moteur d’extraction.

Ce modèle est prévu pour une installation triphasée en 400 V avec une intensité compatible avec la version 11 A.

Avant installation, il est donc recommandé de contrôler la plaque signalétique du moteur et les caractéristiques électriques de l’installation.

En stock

Unninox

Variateur de vitesse 14 A – 400 V triphasé | Unninox TM3-14

1.789,20 € HTVA 2.164,93 € TTC

Pour une installation d’extraction professionnelle équipée d’un moteur triphasé plus puissant, le variateur Unninox TM3-14 permet de régler facilement la vitesse du ventilateur sur 5 niveaux.

Avec une capacité de 14 A sous 400 V, ce modèle est particulièrement adapté aux installations de ventilation et d’extraction nécessitant une puissance plus importante : grandes hottes professionnelles, cuisines à forte production, restaurants, snacks, friteries ou cuisines centrales.

Le réglage s’effectue directement depuis le sélecteur rotatif placé sur le boîtier. L’utilisateur peut ainsi adapter l’aspiration en fonction de l’activité réelle de la cuisine.

5 vitesses pour adapter l’extraction à la cuisson
Toutes les périodes de service ne nécessitent pas le même débit d’extraction.

Pendant une préparation légère, il peut être inutile de faire fonctionner le ventilateur à pleine puissance. À l’inverse, lors d’un service intensif avec plusieurs appareils de cuisson en fonctionnement, une extraction plus importante devient nécessaire.

Le variateur TM3-14 permet de choisir parmi 5 niveaux de vitesse, afin d’adapter le fonctionnement du groupe d’extraction aux besoins du moment.

Une commande simple et pratique qui améliore le confort d’utilisation quotidien de l’installation.

Technologie par autotransformateur
Le variateur utilise une technologie à autotransformateurs, particulièrement adaptée au contrôle des moteurs de ventilation.

Sur les versions triphasées, le système est équipé de deux autotransformateurs.

Cette technologie fournit au moteur une tension régulée avec une forme sinusoïdale proche de celle du réseau électrique. Elle permet ainsi un fonctionnement régulier du ventilateur et limite les bruits électriques susceptibles d’apparaître avec certaines méthodes de variation de vitesse.

Un revêtement spécifique des autotransformateurs contribue également à réduire leur bruit de fonctionnement.

Une solution adaptée aux installations d’extraction puissantes
Avec une capacité maximale de 14 ampères, cette version se destine principalement aux groupes d’extraction nécessitant davantage de puissance.

Elle peut être utilisée notamment pour :

hottes professionnelles de grande longueur ;

groupes d’extraction triphasés ;

cuisines avec plusieurs appareils de cuisson ;

restaurants à forte activité ;

friteries et fast-foods ;

cuisines centrales ;

installations de ventilation professionnelles.

Le dimensionnement reste toutefois essentiel : le variateur doit toujours être choisi selon les caractéristiques électriques réelles du moteur.

Sortie auxiliaire 230 V intégrée
Le TM3-14 dispose également d’une sortie auxiliaire 230 VAC.

Cette sortie devient active dès que le sélecteur quitte la position zéro.

Elle peut notamment servir à commander un équipement associé au fonctionnement de la ventilation, comme un registre motorisé ou un voyant indiquant que l’installation d’extraction est en fonctionnement.

Caractéristiques techniques
Marque : Unninox
Modèle : TM3-14
Série : STR-4
Type : variateur de vitesse pour ventilateur
Alimentation : 400 V triphasé
Intensité : 14 A
Nombre de vitesses : 5
Commande : sélecteur rotatif
Technologie : autotransformateurs
Nombre d’autotransformateurs : 2
Sortie auxiliaire : 230 VAC
Application : ventilation et extraction professionnelle

Pourquoi régler la vitesse d’un groupe d’extraction ?
Une bonne extraction ne consiste pas simplement à utiliser le ventilateur à pleine puissance en permanence.

Le débit doit être adapté à la quantité de chaleur, de vapeur et de fumées réellement produites par les appareils de cuisson.

Avec un variateur, l’utilisateur peut réduire la vitesse lors des périodes calmes et augmenter progressivement l’extraction lorsque la cuisine monte en charge.

Cette régulation offre davantage de souplesse et permet d’utiliser l’installation de manière plus adaptée aux conditions réelles de travail.

Bien vérifier la compatibilité avant installation
Le choix du variateur dépend directement de l’intensité et des caractéristiques électriques du moteur d’extraction.

Cette version 14 A / 400 V triphasé est destinée aux moteurs compatibles avec cette plage de fonctionnement.

Avant toute commande, il est recommandé de contrôler la plaque signalétique du moteur ainsi que les caractéristiques de l’installation électrique.

Pour une nouvelle installation de hotte professionnelle, le variateur doit être sélectionné en même temps que le groupe d’extraction afin d’obtenir un ensemble correctement dimensionné.

En stock

combisteel

Variateur de vitesse 5 positions 6 A – 400 V triphasé | Unninox TM3-6

1.002,00 € HTVA 1.212,42 € TTC

Maîtrisez facilement le débit d'air de votre installation d'extraction grâce à ce variateur de vitesse 6 A pour moteur triphasé 400 V.

Conçu pour les systèmes de ventilation et d'extraction professionnels, il permet de sélectionner 5 niveaux de fonctionnement selon les besoins de la cuisine. Une solution particulièrement intéressante pour adapter l'aspiration d'une hotte professionnelle à l'activité réelle : service calme, préparation, cuisson intensive ou plein service.

Contrairement à un simple système marche/arrêt, le réglage de la vitesse permet d'utiliser le groupe d'extraction de manière plus souple et d'obtenir un meilleur confort d'utilisation au quotidien.

Un réglage simple sur 5 vitesses
Le sélecteur rotatif placé directement sur le boîtier permet de choisir rapidement parmi 5 vitesses.

Vous pouvez ainsi augmenter ou réduire l'extraction en fonction de la quantité de chaleur, de fumées et de vapeurs produites par les appareils de cuisson.

Cette régulation est particulièrement adaptée aux installations de ventilation de :

restaurants ;

snacks et fast-foods ;

friteries ;

cuisines professionnelles ;

traiteurs ;

boucheries avec zone de cuisson ;

installations équipées d'une hotte et d'un groupe d'extraction triphasé.

Technologie par autotransformateur
Le variateur Unninox STR-4 utilise une technologie à autotransformateurs pour faire varier la tension envoyée au moteur.

Cette technologie conserve une forme de tension sinusoïdale proche de celle du réseau électrique. Le fonctionnement du moteur reste ainsi régulier, avec moins de perturbations électriques qu'avec certains systèmes de régulation plus simples.

Cela contribue également à un fonctionnement plus confortable du ventilateur et à préserver le moteur dans le temps.

Sortie auxiliaire 230 V
Le variateur dispose également d'une sortie auxiliaire 230 V qui devient active lorsque le sélecteur quitte la position 0.

Elle peut notamment servir à commander un équipement complémentaire associé au fonctionnement de l'extraction, par exemple :

un registre motorisé ;

un témoin lumineux de fonctionnement ;

certains accessoires de commande compatibles.

Caractéristiques techniques
Marque : Unninox
Référence : TM3-6
Série : STR-4
Type : régulateur / variateur de vitesse pour ventilateur
Alimentation moteur : 400 V triphasé
Intensité : 6 A
Nombre de vitesses : 5
Commande : sélecteur rotatif
Technologie : autotransformateurs
Sortie auxiliaire : 230 VAC
Application : ventilation et extraction professionnelle

Pourquoi installer un variateur sur votre groupe d'extraction ?
Une cuisine professionnelle ne produit pas la même quantité de chaleur et de fumée toute la journée.

Faire fonctionner systématiquement l'extracteur à sa vitesse maximale n'est donc pas toujours nécessaire.

Le variateur permet d'adapter l'extraction au fonctionnement réel de la cuisine et offre un meilleur contrôle de l'installation. Pendant les périodes de forte cuisson, vous augmentez l'aspiration. Pendant les périodes plus calmes, vous pouvez réduire la vitesse du ventilateur.

Vous obtenez ainsi une installation plus agréable à utiliser, tout en conservant la possibilité de mobiliser toute la puissance disponible lorsque la cuisson l'exige.

Attention au choix de l'intensité
Le variateur doit être sélectionné en fonction des caractéristiques électriques du moteur d'extraction.

Cette version 6 A / 400 V triphasé doit donc être utilisée avec un moteur compatible et correctement dimensionné.

En cas de doute, vérifiez la plaque signalétique du moteur ou contactez-nous avant votre commande. Un variateur sous-dimensionné ou mal adapté au moteur peut entraîner un mauvais fonctionnement de l'installation.

En stock

Unninox

Plaque à snacker gaz professionnelle lisse à poser – 6,5 kW

1.042,80 €HTVA 1.261,78 € TTC 1.498,80 €

-30%

La plaque à snacker gaz professionnelle Unninox G70GP10B+S est conçue pour les professionnels de la restauration qui recherchent une cuisson rapide, homogène et performante. Équipée d'une plaque de cuisson lisse en acier, elle permet de cuire parfaitement hamburgers, steaks hachés, poissons, œufs, légumes, sandwichs et de nombreuses autres préparations.

Son format à poser facilite son intégration sur un plan de travail ou un soubassement de la gamme 700. Grâce à sa puissance de 6,5 kW, cette plancha professionnelle répond parfaitement aux exigences des restaurants, snacks, friteries, brasseries, food trucks et cuisines professionnelles.

Les points forts

Plaque de cuisson lisse en acier.
Surface de cuisson de 380 × 565 mm.
Répartition homogène de la chaleur.
Montée en température rapide.
Allumage Piezo fiable.
Fonctionnement au gaz naturel ou au propane.
Injecteurs GPL fournis.
Construction robuste en acier inoxydable.
Bac récupérateur de graisses intégré.
Livrée entièrement montée et prête à installer.

Idéale pour

Restaurants
Snacks
Friteries
Brasseries
Fast-foods
Food trucks
Hôtels
Traiteurs
Collectivités
Cuisines professionnelles

Pourquoi choisir une plaque à snacker lisse ?

Une plaque à snacker lisse est un incontournable des cuisines professionnelles grâce à sa polyvalence. Elle offre une cuisson homogène sans marquer les aliments et permet de préparer simultanément une grande variété de produits.

Sa surface en acier assure une excellente restitution de la chaleur et une grande résistance à une utilisation intensive. Elle est idéale pour les burgers, steaks hachés, poissons, œufs, légumes, bacon, tortillas et sandwichs chauds.

Caractéristiques techniques

Marque : Unninox
Référence : G70GP10B+S
Type : Plaque à snacker gaz à poser
Largeur : 400 mm
Profondeur : 700 mm
Hauteur : 300 mm
Surface de cuisson : 380 × 565 mm
Plaque : lisse en acier
Alimentation : gaz
Raccord gaz : 1/2"
Puissance : 6,5 kW
Consommation propane (G30/G31) : 0,51 kg/h
Consommation gaz naturel (G20) : 0,64 m³/h
Consommation gaz naturel (G25) : 0,74 m³/h
Allumage : Piezo
Brûleurs : inox avec sécurité par thermocouple
Injecteurs propane inclus : oui
Poids : 46 kg
Soubassements compatibles : 7010UB-K, 7010UB ou 7010UB-C
Dimensions de l'emballage : 500 × 790 × 620 mm
Livraison : appareil monté et prêt à installer.

Pourquoi acheter chez Horecalaan ?

Chez Horecalaan, nous sélectionnons des équipements de cuisson professionnels fiables et performants pour répondre aux exigences des métiers de la restauration.

Nous vous proposons :

Conseils personnalisés selon votre activité.
Livraison en Belgique, en France et au Luxembourg.
Installation sur demande.
Service après-vente réactif.
Solutions de financement professionnel.
Large choix de plaques à snacker, planchas, cuisinières professionnelles et équipements de cuisson.

En stock

Unninox

Plaque à snacker gaz professionnelle rainurée chromée à poser – 6,5 kW

1.366,80 €HTVA 1.653,82 € TTC 1.950,00 €

-30%

La plaque à snacker gaz professionnelle Unninox G70GP10B+GC est conçue pour les professionnels de la restauration qui recherchent une cuisson puissante, précise et un rendu grillé impeccable. Sa plaque de cuisson rainurée chromée permet de saisir parfaitement les viandes, poissons et légumes tout en créant de belles marques de grill professionnelles.

Le revêtement chromé garantit une diffusion homogène de la chaleur, réduit les transferts de goût entre les aliments et facilite le nettoyage après chaque service. Son format à poser permet une intégration facile sur un plan de travail ou un soubassement de la gamme 700. Avec sa puissance de 6,5 kW, cette plancha est parfaitement adaptée à un usage intensif.

Les points forts

Plaque de cuisson entièrement rainurée avec revêtement chromé.
Surface de cuisson de 300 × 565 mm.
Excellente répartition de la chaleur.
Cuisson homogène avec de véritables marques de grill.
Les rainures favorisent l'évacuation des graisses.
Revêtement chromé limitant l'adhérence des aliments.
Allumage Piezo rapide et fiable.
Fonctionne au gaz naturel ou au propane.
Injecteurs GPL fournis.
Construction robuste en acier inoxydable.
Livrée entièrement montée et prête à installer.

Idéale pour

Restaurants
Snacks
Friteries
Brasseries
Fast-foods
Food trucks
Hôtels
Traiteurs
Collectivités
Cuisines professionnelles

Pourquoi choisir une plaque à snacker rainurée chromée ?

Une plaque rainurée chromée est idéale pour obtenir une cuisson professionnelle avec un aspect grillé authentique. Les rainures permettent d'évacuer naturellement l'excès de graisse pendant la cuisson, tandis que le revêtement chromé améliore la diffusion de la chaleur, réduit les pertes thermiques et simplifie le nettoyage.

Elle convient parfaitement à la cuisson des steaks, hamburgers, côtes de bœuf, saucisses, brochettes, volailles, poissons et légumes grillés tout en garantissant une qualité de cuisson constante.

Caractéristiques techniques

Marque : Unninox
Référence : G70GP10B+GC
Type : Plaque à snacker gaz à poser
Largeur : 400 mm
Profondeur : 700 mm
Hauteur : 300 mm
Surface de cuisson : 300 × 565 mm
Plaque : rainurée chromée
Alimentation : gaz
Raccord gaz : 1/2"
Puissance : 6,5 kW
Consommation propane (G30/G31) : 0,51 kg/h
Consommation gaz naturel (G20) : 0,64 m³/h
Consommation gaz naturel (G25) : 0,74 m³/h
Allumage : Piezo
Injecteurs propane inclus : oui
Poids : 46 kg
Soubassements compatibles : 7010UB-K, 7010UB ou 7010UB-C
Dimensions de l'emballage : 500 × 790 × 620 mm
Livraison : appareil monté et prêt à installer.

Pourquoi acheter chez Horecalaan ?

Chez Horecalaan, nous sélectionnons des équipements de cuisson professionnels conçus pour répondre aux exigences des restaurants, snacks, friteries et cuisines professionnelles.

Nous vous proposons :

Conseils personnalisés selon votre activité.
Livraison en Belgique, en France et au Luxembourg.
Installation sur demande.
Service après-vente réactif.
Solutions de financement professionnel.
Large choix de plaques à snacker, planchas, cuisinières professionnelles et équipements de cuisson.

En stock

Plaque à snacker gaz professionnelle Unninox à poser avec plaque rainurée en acier 6,5 kW pour restaurant, snack, friterie, brasserie et cuisine professionnelle.

Unninox

Plaque à snacker gaz professionnelle rainurée à poser – 6,5 kW

1.318,80 €HTVA 1.595,74 € TTC 1.848,00 €

-29%

La plaque à snacker gaz professionnelle Unninox G70GP10B+G est conçue pour les cuisines professionnelles souhaitant obtenir une cuisson parfaitement grillée. Sa plaque rainurée en acier permet de saisir efficacement les viandes, poissons et légumes tout en réalisant de belles marques de cuisson et en évacuant naturellement l'excès de graisse.

Son format à poser facilite son intégration sur un plan de travail ou un soubassement de la gamme 700. Grâce à sa puissance de 6,5 kW, cette plancha professionnelle répond parfaitement aux besoins des restaurants, snacks, brasseries, food trucks et cuisines à forte activité.

Les points forts

Plaque de cuisson entièrement rainurée en acier.
Surface de cuisson de 380 × 565 mm.
Cuisson homogène avec effet grill professionnel.
Les rainures favorisent l'évacuation des graisses.
Montée en température rapide.
Allumage Piezo fiable.
Fonctionne au gaz naturel ou au propane.
Injecteurs GPL fournis.
Construction robuste en acier inoxydable.
Livrée montée et prête à installer.

Idéale pour

Restaurants
Snacks
Friteries
Brasseries
Fast-foods
Food trucks
Hôtels
Traiteurs
Collectivités
Cuisines professionnelles

Pourquoi choisir une plaque à snacker rainurée ?

Une plaque rainurée est idéale pour les établissements souhaitant proposer des grillades de qualité. Les rainures permettent d'évacuer les jus et les graisses pendant la cuisson tout en offrant un aspect grillé particulièrement apprécié des clients.

Elle est parfaitement adaptée à la cuisson des steaks, hamburgers, brochettes, saucisses, volailles, poissons et légumes grillés. Sa surface en acier garantit robustesse, montée rapide en température et excellente résistance à un usage intensif.

Caractéristiques techniques

Marque : Unninox
Référence : G70GP10B+G
Type : Plaque à snacker gaz à poser
Largeur : 400 mm
Profondeur : 700 mm
Hauteur : 300 mm
Surface de cuisson : 380 × 565 mm
Plaque : rainurée en acier
Alimentation : gaz
Raccord gaz : 1/2"
Puissance : 6,5 kW
Consommation propane (G30/G31) : 0,51 kg/h
Consommation gaz naturel (G20) : 0,64 m³/h
Consommation gaz naturel (G25) : 0,74 m³/h
Allumage : Piezo
Brûleurs : inox avec sécurité par thermocouple
Injecteurs propane inclus : oui
Poids : 46 kg
Soubassements compatibles : 7010UB-K, 7010UB ou 7010UB-C
Dimensions de l'emballage : 500 × 790 × 620 mm
Livraison : appareil monté et prêt à installer.

Pourquoi acheter chez Horecalaan ?

Chez Horecalaan, nous sélectionnons des équipements de cuisson professionnels performants pour répondre aux exigences des métiers de la restauration.

Nous vous proposons :

Conseils personnalisés selon votre activité.
Livraison en Belgique, en France et au Luxembourg.
Installation sur demande.
Service après-vente réactif.
Solutions de financement professionnel.
Large choix de plaques à snacker, planchas, cuisinières professionnelles et équipements de cuisson.

En stock

Plaque à snacker gaz professionnelle Unninox à poser avec plaque lisse chromée 6,5 kW pour restaurant, snack, friterie, brasserie et cuisine professionnelle.

Unninox

Plaque à snacker gaz professionnelle chromée à poser – 6,5 kW

1.438,80 €HTVA 1.740,94 € TTC 1.959,60 €

-27%

La plaque à snacker gaz professionnelle Unninox G70GP10B+C est conçue pour les professionnels de la restauration qui recherchent une cuisson rapide, homogène et un nettoyage facilité. Sa plaque de cuisson lisse chromée garantit une excellente diffusion de la chaleur, limite l'adhérence des aliments et réduit les transferts de saveurs entre les préparations.

Grâce à sa puissance de 6,5 kW et à son format compact, cette plancha professionnelle est idéale pour les restaurants, snacks, friteries, brasseries, food trucks, hôtels et cuisines professionnelles souhaitant optimiser leur espace de cuisson sans compromis sur les performances.

Les points forts

Plaque de cuisson lisse avec revêtement chromé.
Surface de cuisson de 380 × 565 mm.
Excellente répartition de la chaleur.
Montée en température rapide.
Revêtement chromé limitant l'adhérence des aliments.
Nettoyage rapide et entretien simplifié.
Allumage Piezo fiable.
Fonctionne au gaz naturel ou au propane.
Injecteurs GPL fournis.
Construction robuste en acier inoxydable.
Livrée entièrement montée et prête à installer.

Idéale pour

Restaurants
Snacks
Friteries
Brasseries
Fast-foods
Food trucks
Hôtels
Traiteurs
Collectivités
Cuisines professionnelles

Pourquoi choisir une plaque à snacker chromée ?

Une plaque chromée est particulièrement appréciée en restauration professionnelle grâce à sa montée en température rapide et à sa diffusion homogène de la chaleur. Sa surface réduit les accroches, facilite le nettoyage et permet de cuire différents aliments successivement tout en limitant les transferts de goûts.

Elle convient parfaitement à la cuisson des steaks, hamburgers, poissons, œufs, légumes, bacon, sandwichs, tortillas et autres préparations nécessitant une cuisson précise et régulière. Les plaques chromées permettent également de réduire la consommation d'énergie par rapport aux plaques en acier traditionnel.

Caractéristiques techniques

Marque : Unninox
Référence : G70GP10B+C
Type : Plaque à snacker gaz à poser
Largeur : 400 mm
Profondeur : 700 mm
Hauteur : 300 mm
Surface de cuisson : 380 × 565 mm
Plaque : lisse chromée
Alimentation : gaz
Raccord gaz : 1/2"
Puissance : 6,5 kW
Consommation propane (G30/G31) : 0,51 kg/h
Consommation gaz naturel (G20) : 0,64 m³/h
Consommation gaz naturel (G25) : 0,74 m³/h
Allumage : Piezo
Brûleurs : inox avec sécurité par thermocouple
Injecteurs propane inclus : oui
Poids : 46 kg
Soubassements compatibles : 7010UB-K, 7010UB ou 7010UB-C
Dimensions de l'emballage : 500 × 790 × 620 mm
Livraison : appareil monté et prête à installer.

Pourquoi acheter chez Horecalaan ?

Chez Horecalaan, nous sélectionnons des équipements de cuisson professionnels conçus pour répondre aux exigences des métiers de la restauration.

Nous vous proposons :

Conseils personnalisés selon votre activité.
Livraison en Belgique, en France et au Luxembourg.
Installation sur demande.
Service après-vente réactif.
Solutions de financement professionnel.
Large choix de plaques à snacker, planchas, cuisinières professionnelles et équipements de cuisson.

En stock

Plaque à snacker gaz professionnelle Unninox à poser avec plaque lisse chromée 13 kW pour restaurant, snack, friterie, brasserie et cuisine professionnelle.

Unninox

Plaque à snacker gaz professionnelle chromée à poser – 13 kW

1.918,80 €HTVA 2.321,74 € TTC 2.745,60 €

-30%

La plaque à snacker gaz professionnelle Unninox G70GP20B+C est conçue pour les établissements Horeca exigeant une cuisson rapide, homogène et un entretien simplifié. Sa plaque de cuisson lisse chromée offre une excellente diffusion de la chaleur, limite l'adhérence des aliments et réduit les transferts de goût entre les différentes préparations.

Grâce à sa puissance de 13 kW et à sa grande surface de cuisson, cette plancha professionnelle est idéale pour les services intensifs dans les restaurants, snacks, brasseries, hôtels, food trucks et cuisines professionnelles.

Les points forts

Plaque de cuisson lisse avec revêtement chromé.
Surface de cuisson de 740 × 565 mm.
Répartition homogène de la chaleur.
Montée en température rapide.
Revêtement chromé limitant l'adhérence des aliments.
Nettoyage facile en fin de service.
Allumage Piezo rapide et fiable.
Fonctionne au gaz naturel ou au propane.
Injecteurs GPL fournis.
Construction robuste en acier inoxydable.
Livrée montée et prête à installer.

Idéale pour

Restaurants
Snacks
Friteries
Brasseries
Fast-foods
Food trucks
Hôtels
Traiteurs
Collectivités
Cuisines professionnelles

Pourquoi choisir une plaque à snacker chromée ?

Une plaque chromée est particulièrement appréciée en restauration professionnelle pour sa capacité à diffuser uniformément la chaleur tout en limitant les pertes d'énergie. Sa surface réduit l'accrochage des aliments, facilite le nettoyage et permet de cuire successivement différentes préparations sans mélange excessif des saveurs.

Elle convient parfaitement à la cuisson des steaks, hamburgers, poissons, œufs, légumes, bacon, sandwichs et autres spécialités nécessitant une cuisson précise. Les plaques chromées offrent également une montée en température plus rapide et une consommation énergétique réduite par rapport aux plaques en acier traditionnelles.

Caractéristiques techniques

Marque : Unninox
Référence : G70GP20B+C
Type : Plaque à snacker gaz à poser
Largeur : 800 mm
Profondeur : 700 mm
Hauteur : 300 mm
Surface de cuisson : 740 × 565 mm
Plaque : lisse chromée
Alimentation : gaz
Raccord gaz : 1/2"
Puissance : 13 kW
Consommation propane (G30/G31) : 1,02 kg/h
Consommation gaz naturel (G20) : 1,28 m³/h
Consommation gaz naturel (G25) : 1,48 m³/h
Allumage : Piezo
Brûleurs : inox avec sécurité par thermocouple
Injecteurs propane inclus : oui
Poids : 76 kg
Dimensions de l'emballage : 850 × 790 × 620 mm
Livraison : appareil monté et prêt à installer.

Pourquoi acheter chez Horecalaan ?

Chez Horecalaan, nous sélectionnons du matériel de cuisson professionnel performant pour répondre aux exigences des métiers de la restauration.

Nous vous proposons :

Conseils personnalisés selon votre activité.
Livraison en Belgique, en France et au Luxembourg.
Installation sur demande.
Service après-vente réactif.
Solutions de financement professionnel.

En stock

Unninox

Plaque à snacker gaz professionnelle rainurée chromée à poser – 13 kW

2.038,80 €HTVA 2.466,94 € TTC 3.049,20 €

-33%

La plaque à snacker gaz professionnelle Unninox G70GP20B+GC est conçue pour les établissements Horeca qui recherchent une cuisson puissante et un rendu grillé professionnel. Grâce à sa plaque rainurée chromée, elle permet de saisir parfaitement les viandes, poissons et légumes tout en réalisant les traditionnelles marques de grill très appréciées des clients.

Le revêtement chromé assure une excellente répartition de la chaleur, limite les transferts d'odeurs entre les aliments et facilite le nettoyage. Sa conception à poser permet une intégration facile sur un plan de travail ou un soubassement de la gamme 700. Avec sa puissance de 13 kW, cette plancha est parfaitement adaptée aux services intensifs.

Les points forts

Plaque de cuisson entièrement rainurée avec revêtement chromé.
Surface de cuisson de 740 × 565 mm.
Excellente répartition de la chaleur.
Cuisson homogène avec de belles marques de grill.
Les rainures favorisent l'évacuation des graisses.
Allumage Piezo rapide et fiable.
Fonctionne au gaz naturel ou au propane.
Injecteurs GPL fournis.
Construction robuste en acier inoxydable.
Livrée entièrement montée et prête à installer.

Idéale pour

Restaurants
Snacks
Friteries
Brasseries
Fast-foods
Food trucks
Hôtels
Traiteurs
Collectivités
Cuisines professionnelles

Pourquoi choisir une plaque à snacker rainurée chromée ?

Une plaque rainurée chromée est idéale pour saisir les aliments tout en obtenant un rendu visuel professionnel. Les rainures permettent d'évacuer l'excès de graisse pendant la cuisson, tandis que le revêtement chromé offre une montée en température rapide, une diffusion homogène de la chaleur et un nettoyage simplifié.

Elle convient parfaitement pour cuire steaks, hamburgers, côtes de bœuf, saucisses, brochettes, volailles, poissons et légumes grillés avec une qualité de cuisson constante.

Caractéristiques techniques

Marque : Unninox
Référence : G70GP20B+GC
Type : Plaque à snacker gaz à poser
Largeur : 800 mm
Profondeur : 700 mm
Hauteur : 300 mm
Surface de cuisson : 740 × 565 mm
Plaque : rainurée chromée
Alimentation : gaz
Raccord gaz : 1/2"
Puissance : 13 kW
Consommation propane (G30/G31) : 1,02 kg/h
Consommation gaz naturel G20 : 1,28 m³/h
Consommation gaz naturel G25 : 1,48 m³/h
Allumage : Piezo
Injecteurs propane inclus : oui
Poids : 116 kg
Soubassements compatibles : 7020UB-K, 7020UB ou 7020UB-C
Dimensions d'emballage : 850 × 790 × 620 mm
Livraison : appareil monté et prêt à installer.

Pourquoi acheter chez Horecalaan ?

Chez Horecalaan, nous sélectionnons des équipements de cuisson professionnels destinés aux établissements exigeants.

Nous vous proposons :

Conseils personnalisés selon votre activité.
Livraison en Belgique, en France et au Luxembourg.
Installation sur demande.
Service après-vente réactif.
Solutions de financement professionnel.
Large choix de plaques à snacker, planchas, cuisinières professionnelles et équipements de cuisson.

En stock

Plaque à snacker gaz professionnelle Unninox à poser avec plaque lisse en acier 13 kW pour restaurant, snack, friterie et cuisine professionnelle.

Unninox

Plaque à snacker gaz professionnelle lisse à poser – 13 kW

1.438,80 €HTVA 1.740,94 € TTC 2.089,20 €

-31%

La plaque à snacker gaz professionnelle Unninox G70GP20B+S est conçue pour les cuisines professionnelles qui recherchent puissance, rapidité et précision. Dotée d'une plaque de cuisson lisse en acier, elle assure une excellente répartition de la chaleur pour saisir, griller et cuire une grande variété d'aliments.

Sa conception à poser permet de l'intégrer facilement sur un plan de travail ou un soubassement de la gamme 700. Grâce à sa puissance de 13 kW, elle est parfaitement adaptée aux restaurants, snacks, brasseries, food trucks et cuisines à forte cadence.

Les points forts

Plaque de cuisson lisse en acier.
Surface de cuisson de 740 × 565 mm.
Répartition homogène de la chaleur.
Montée en température rapide.
Allumage Piezo fiable.
Utilisation intensive en restauration professionnelle.
Fonctionne au gaz naturel ou au propane.
Injecteurs GPL fournis.
Construction robuste en acier inoxydable.
Livrée montée et prête à installer.

Idéale pour

Restaurants
Snacks
Friteries
Brasseries
Fast-foods
Food trucks
Hôtels
Traiteurs
Collectivités
Cuisines professionnelles

Pourquoi choisir une plaque à snacker lisse ?

Une plaque à snacker lisse permet une cuisson homogène sans marquer les aliments. Elle est idéale pour préparer des hamburgers, steaks hachés, œufs, poissons, légumes, sandwichs, tortillas, bacon ou encore des spécialités de type teppanyaki.

Sa grande surface de cuisson permet de préparer plusieurs portions simultanément, améliorant ainsi la productivité lors des services intensifs.

Caractéristiques techniques

Marque : Unninox
Référence : G70GP20B+S
Type : Plaque à snacker gaz à poser
Largeur : 800 mm
Profondeur : 700 mm
Hauteur : 300 mm
Surface de cuisson : 740 × 565 mm
Plaque : lisse en acier
Alimentation : gaz
Raccord gaz : 1/2"
Puissance : 13 kW
Consommation propane (G30/G31) : 1,02 kg/h
Consommation gaz naturel G20 : 1,28 m³/h
Consommation gaz naturel G25 : 1,48 m³/h
Allumage : Piezo
Injecteurs propane inclus : oui
Poids : 116 kg
Soubassements compatibles : 7020UB-K, 7020UB ou 7020UB-C
Dimensions d'emballage : 850 × 790 × 620 mm
Livraison : appareil monté et prêt à installer.

Pourquoi acheter chez Horecalaan ?

Chez Horecalaan, nous proposons une sélection de matériel de cuisson professionnel répondant aux exigences des métiers de la restauration.

Nous vous proposons :

Conseils personnalisés selon votre activité.
Livraison en Belgique, en France et au Luxembourg.
Installation sur demande.
Service après-vente réactif.
Solutions de financement professionnel.
Large choix de plaques à snacker, planchas, cuisinières et équipements de cuisson professionnels.

En stock

Plaque à snacker gaz professionnelle Unninox avec plaque lisse en acier sur meuble inox 6,5 kW pour restaurant, snack, friterie et cuisine professionnelle.

Unninox

Plaque à snacker gaz professionnelle lisse sur meuble – 6,5 kW

1.198,80 €HTVA 1.450,54 € TTC 1.722,00 €

-30%

La plaque à snacker gaz professionnelle Unninox G70GP10+S-K est conçue pour les cuisines professionnelles recherchant une cuisson rapide, homogène et performante. Équipée d'une plaque de cuisson lisse en acier, elle est idéale pour préparer hamburgers, œufs, poissons, légumes, sandwichs, viandes et autres spécialités avec une parfaite maîtrise de la cuisson.

Installée sur un meuble inox fermé, cette plancha professionnelle offre également un espace de rangement pratique pour les ustensiles et accessoires. Sa puissance de 6,5 kW garantit une montée en température rapide, parfaitement adaptée aux services intensifs.

Les points forts

Plaque de cuisson lisse en acier.
Surface de cuisson de 380 × 565 mm.
Répartition homogène de la chaleur.
Montée en température rapide.
Allumage Piezo fiable et instantané.
Meuble inox fermé intégré.
Fonctionne au gaz naturel ou au propane.
Injecteurs GPL fournis.
Construction robuste en acier inoxydable.
Livrée montée et prête à installer.

Idéale pour

Restaurants
Snacks
Friteries
Brasseries
Fast-foods
Food trucks
Hôtels
Traiteurs
Collectivités
Cuisines professionnelles

Pourquoi choisir une plaque à snacker lisse ?

Une plaque à snacker lisse est un équipement incontournable en restauration professionnelle. Elle offre une cuisson uniforme et permet de préparer une grande variété d'aliments sans marquer leur surface.

Elle convient parfaitement pour les steaks hachés, burgers, œufs, poissons, légumes, tortillas, bacon, crêpes salées et sandwichs chauds. Grâce à sa diffusion homogène de la chaleur, elle garantit une cuisson régulière même lors des périodes de forte activité.

Caractéristiques techniques

Marque : Unninox
Référence : G70GP10+S-K
Type : Plaque à snacker gaz sur meuble
Largeur : 400 mm
Profondeur : 700 mm
Hauteur : 850 à 900 mm
Surface de cuisson : 380 × 565 mm
Plaque : lisse en acier
Meuble : fermé
Alimentation : gaz
Raccord gaz : 1/2"
Puissance : 6,5 kW
Consommation propane (G30/G31) : 0,51 kg/h
Consommation gaz naturel G20 : 0,64 m³/h
Consommation gaz naturel G25 : 0,74 m³/h
Allumage : Piezo
Injecteurs propane inclus : oui
Poids : 46 kg
Dimensions de l'emballage : 500 × 790 × 920 mm
Livraison : appareil monté et prêt à installer.

Pourquoi acheter chez Horecalaan ?

Horecalaan accompagne les professionnels de la restauration avec une sélection d'équipements de cuisson fiables et performants.

Nous vous proposons :

Conseils personnalisés selon votre activité.
Livraison en Belgique, en France et au Luxembourg.
Installation sur demande.
Service après-vente réactif.
Solutions de financement professionnel.
Large choix de plaques à snacker, planchas, cuisinières professionnelles et équipements de cuisson.

En stock

Plaque à snacker gaz professionnelle Unninox avec plaque lisse chromée sur meuble inox 6,5 kW pour restaurant, snack, friterie et cuisine professionnelle.

Unninox

Plaque à snacker gaz professionnelle lisse chromée sur meuble – 6,5 kW

1.502,40 €HTVA 1.817,90 € TTC 2.190,00 €

-31%

La plaque à snacker gaz professionnelle Unninox G70GP10+C-K est conçue pour les cuisines professionnelles qui recherchent une cuisson précise, rapide et homogène. Équipée d'une plaque de cuisson lisse chromée, elle assure une excellente diffusion de la chaleur, limite l'adhérence des aliments et facilite le nettoyage après le service.

Montée sur un meuble inox fermé, cette plancha professionnelle offre également un espace de rangement pratique pour les ustensiles et accessoires. Sa puissance de 6,5 kW garantit une montée rapide en température, idéale pour les services intensifs.

Les points forts

Plaque de cuisson lisse avec revêtement chromé.
Surface de cuisson de 380 × 565 mm.
Excellente répartition de la chaleur.
Cuisson sans transfert d'odeurs entre les aliments.
Allumage Piezo rapide et fiable.
Meuble inox fermé intégré.
Fonctionne au gaz naturel ou au propane.
Injecteurs GPL fournis.
Construction robuste en acier inoxydable.
Livrée entièrement montée et prête à installer.

Idéale pour

Restaurants
Snacks
Friteries
Brasseries
Fast-foods
Food trucks
Hôtels
Traiteurs
Collectivités
Cuisines professionnelles

Pourquoi choisir une plaque à snacker chromée ?

Une plaque de cuisson chromée offre une cuisson plus régulière qu'une plaque en acier classique. Elle conserve mieux la chaleur, réduit les transferts de goût entre les aliments et facilite considérablement le nettoyage.

Elle est idéale pour cuire hamburgers, steaks hachés, poissons, œufs, légumes, sandwichs, tortillas, bacon et autres préparations nécessitant une surface de cuisson parfaitement lisse.

Caractéristiques techniques

Marque : Unninox
Référence : G70GP10+C-K
Type : Plaque à snacker gaz sur meuble
Largeur : 400 mm
Profondeur : 700 mm
Hauteur : 850 à 900 mm
Surface de cuisson : 380 × 565 mm
Plaque : lisse chromée
Meuble : fermé
Alimentation : gaz
Raccord gaz : 1/2"
Puissance : 6,5 kW
Consommation propane (G30/G31) : 0,51 kg/h
Consommation gaz naturel G20 : 0,64 m³/h
Consommation gaz naturel G25 : 0,74 m³/h
Allumage : Piezo
Injecteurs propane inclus : oui
Poids : 46 kg
Dimensions d'emballage : 500 × 790 × 920 mm
Livraison : appareil monté et prêt à installer.

Pourquoi acheter chez Horecalaan ?

Chez Horecalaan, nous sélectionnons des équipements de cuisson professionnels fiables pour répondre aux exigences des restaurants, snacks, friteries et cuisines professionnelles.

Nous vous proposons :

Conseils personnalisés selon votre activité.
Livraison en Belgique, en France et au Luxembourg.
Installation sur demande.
Service après-vente réactif.
Solutions de financement professionnel.
Large choix de plaques à snacker, planchas, cuisinières et équipements de cuisson professionnels.

En stock

Plaque à snacker gaz professionnelle Unninox avec plaque rainurée chromée sur meuble inox pour restaurant, snack, friterie et cuisine professionnelle.

Unninox

Plaque à snacker gaz professionnelle rainurée chromée sur meuble – 6,5 kW

1.574,40 €HTVA 1.905,02 € TTC 2.250,00 €

-30%

La plaque à snacker gaz professionnelle Unninox G70GP10GC-K est conçue pour les établissements recherchant une cuisson performante et une présentation soignée des aliments grillés. Sa plaque rainurée chromée permet de saisir parfaitement les viandes, poissons et légumes tout en créant de belles marques de grill.

Le revêtement chromé assure une excellente répartition de la chaleur, réduit l'adhérence des aliments et facilite le nettoyage en fin de service. Installée sur un meuble inox, cette plancha professionnelle offre également un espace de rangement pratique pour les accessoires de cuisine.

Les points forts

Plaque de cuisson rainurée avec revêtement chromé.
Excellente répartition de la chaleur.
Cuisson homogène et montée en température rapide.
Les rainures évacuent les graisses pour une cuisson plus saine.
Allumage Piezo rapide et fiable.
Meuble inox robuste.
Fonctionne au gaz naturel et au propane.
Injecteurs GPL fournis.
Construction en acier inoxydable.
Livrée montée et prête à installer.

Idéale pour

Restaurants
Snacks
Friteries
Brasseries
Fast-foods
Food trucks
Hôtels
Traiteurs
Collectivités
Cuisines professionnelles

Pourquoi choisir une plaque rainurée chromée ?

Une plaque rainurée chromée est idéale pour obtenir une cuisson professionnelle avec des marques de grill parfaitement visibles. Les rainures permettent d'évacuer l'excès de graisse, tandis que le revêtement chromé améliore la diffusion de la chaleur, limite les odeurs de cuisson et facilite le nettoyage.

Elle convient parfaitement à la cuisson des steaks, hamburgers, brochettes, saucisses, poissons, volailles et légumes grillés.

Caractéristiques techniques

Marque : Unninox
Référence : G70GP10GC-K
Type : Plaque à snacker gaz sur meuble
Largeur : 400 mm
Profondeur : 700 mm
Hauteur : 850 à 900 mm
Surface de cuisson : 300 × 565 mm
Plaque : rainurée chromée
Alimentation : gaz
Raccord gaz : 1/2"
Puissance : 6,5 kW
Consommation propane (G30/G31) : 0,51 kg/h
Consommation gaz naturel G20 : 0,64 m³/h
Consommation gaz naturel G25 : 0,74 m³/h
Allumage Piezo : oui
Injecteurs propane inclus : oui
Poids : 46 kg
Dimensions d'emballage : 500 × 790 × 920 mm
Livraison : appareil monté et prêt à installer.

Pourquoi acheter chez Horecalaan ?

Horecalaan sélectionne des équipements de cuisson professionnels conçus pour répondre aux exigences des restaurants, snacks, friteries et cuisines professionnelles.

Nous vous proposons :

Conseils personnalisés selon votre activité.
Livraison en Belgique, en France et au Luxembourg.
Installation sur demande.
Service après-vente réactif.
Solutions de financement professionnel.
Large choix de plaques à snacker, planchas, cuisinières et équipements de cuisson professionnels.

En stock

Plaque à snacker gaz professionnelle Unninox 1/2 lisse 1/2 rainurée sur meuble inox 2 portes pour restaurant, snack, friterie et cuisine professionnelle.

Unninox

Plaque à snacker gaz professionnelle 1/2 lisse – 1/2 rainurée sur meuble

2.278,80 €HTVA 2.757,34 € TTC 3.324,00 €

-31%

La plaque à snacker gaz professionnelle Unninox G70GP20+GS-K est conçue pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles recherchant une grande polyvalence. Grâce à sa surface de cuisson mixte, composée d'une moitié lisse et d'une moitié rainurée, elle permet de cuire simultanément différents aliments avec une qualité de cuisson optimale.

La partie lisse est idéale pour les œufs, hamburgers, poissons, légumes et sandwichs, tandis que la partie rainurée apporte les traditionnelles marques de grill aux viandes, brochettes et steaks tout en favorisant l'évacuation des graisses.

Montée sur un meuble inox avec 2 portes, cette plancha professionnelle offre également un espace de rangement pratique pour les ustensiles et accessoires de cuisine.

Les points forts

Surface de cuisson 1/2 lisse et 1/2 rainurée.
Plaque de cuisson de 740 × 565 mm.
Puissance gaz de 13 kW.
Allumage Piezo rapide et fiable.
Meuble inox avec 2 portes intégré.
Fonctionne au gaz naturel ou au propane.
Injecteurs GPL fournis.
Construction robuste en acier inoxydable.
Livrée montée et prête à installer.
Idéale pour une cuisson intensive en restauration professionnelle.

Idéale pour

Restaurants
Snacks
Friteries
Brasseries
Fast-foods
Food trucks
Hôtels
Cuisines professionnelles
Collectivités
Traiteurs

Pourquoi choisir une plaque à snacker mixte ?

Une plaque de cuisson mixte offre une grande flexibilité au quotidien. La partie lisse garantit une cuisson homogène des aliments délicats tandis que la partie rainurée permet de saisir les viandes avec un aspect grillé professionnel et de réduire l'excès de graisse.

Cette combinaison permet de préparer plusieurs recettes simultanément tout en optimisant l'espace de cuisson, ce qui en fait un excellent choix pour les établissements à forte activité.

Caractéristiques techniques

Marque : Unninox
Référence : G70GP20+GS-K
Type : Plaque à snacker gaz sur meuble
Largeur : 800 mm
Profondeur : 700 mm
Hauteur : 850 à 900 mm
Surface de cuisson : 740 × 565 mm
Plaque : 1/2 lisse – 1/2 rainurée
Nombre de portes : 2
Alimentation : gaz
Raccord gaz : 1/2"
Puissance : 13 kW
Consommation propane (G30/G31) : 1,02 kg/h
Consommation gaz naturel G20 : 1,28 m³/h
Consommation gaz naturel G25 : 1,48 m³/h
Allumage Piezo : oui
Injecteurs propane inclus : oui
Dimensions de l'emballage : 850 × 790 × 920 mm
Livraison : appareil monté et prêt à installer.

Pourquoi acheter chez Horecalaan ?

Chez Horecalaan, nous sélectionnons du matériel de cuisson professionnel fiable et performant pour les restaurants, snacks et cuisines professionnelles.

Nous vous proposons :

Conseils personnalisés selon votre activité.
Livraison en Belgique, en France et au Luxembourg.
Installation sur demande.
Service après-vente réactif.
Solutions de financement professionnel.
Large choix de plaques à snacker, planchas, cuisinières et équipements de cuisson professionnels.

En stock

Bar réfrigéré professionnel Combisteel noir avec 2 portes vitrées, refroidissement ventilé et éclairage LED pour bar, restaurant, hôtel, café et établissement Horeca.

HORECALAAN

Bar réfrigéré professionnel 2 portes vitrées noir

679,20 €HTVA 821,83 € TTC 849,60 €

-20%

Le bar réfrigéré professionnel 2 portes vitrées noir Combisteel est la solution idéale pour conserver vos boissons à température parfaite tout en les mettant en valeur. Grâce à son refroidissement ventilé, son éclairage LED et ses 2 portes vitrées, il offre une excellente visibilité des bouteilles, canettes et autres boissons fraîches.

Avec sa capacité nette de 350 litres, cet arrière-bar est parfaitement adapté aux bars, restaurants, hôtels, brasseries, cafés, snacks et établissements Horeca souhaitant allier performance, design et efficacité.

Les points forts

2 portes vitrées offrant une excellente visibilité des boissons.
Capacité nette de 350 litres.
Refroidissement ventilé garantissant une température homogène.
Température réglable de +2 °C à +8 °C.
Éclairage LED intérieur.
Intérieur en acier inoxydable 430.
Régulation électronique avec affichage digital.
Dégivrage automatique.
Gaz réfrigérant écologique R290.
Serrure intégrée.
Prêt à brancher pour une installation rapide.

Idéal pour

Bars
Restaurants
Brasseries
Cafés
Hôtels
Snacks
Discothèques
Espaces événementiels
Établissements Horeca

Pourquoi choisir un bar réfrigéré à portes vitrées ?

Un arrière-bar réfrigéré permet de garder les boissons parfaitement fraîches tout en les présentant de manière attractive. Les portes vitrées facilitent le choix des clients et accélèrent le service, tandis que le refroidissement ventilé assure une température constante dans l'ensemble de l'appareil.

Il convient parfaitement au stockage des bières, softs, vins, cocktails, bouteilles et canettes.

Caractéristiques techniques

Marque : Combisteel
Type : Standard Line
Largeur : 1 462 mm
Profondeur : 535 mm
Hauteur : 860 mm
Capacité nette : 350 L
Température : +2 °C à +8 °C
Refroidissement : ventilé
Réfrigérant : R290
Nombre de portes : 2 portes vitrées
Nombre de grilles : 4
Éclairage : LED
Commande : digitale
Affichage numérique de la température
Dégivrage : automatique
Puissance : 0,28 kW
Alimentation : 230 V
Niveau sonore : 50 dB
Température ambiante maximale : 32 °C
Épaisseur d'isolation : 40 mm
Serrure : oui
Classe énergétique : C
Prêt à brancher : oui.

Pourquoi acheter chez Horecalaan ?

Horecalaan accompagne les professionnels de l'Horeca avec une sélection de matériel frigorifique fiable et performant.

Nous vous proposons :

Conseils personnalisés.
Livraison en Belgique, en France et au Luxembourg.
Installation sur demande.
Service après-vente réactif.
Solutions de financement professionnel.
Large choix d'arrière-bars réfrigérés, vitrines réfrigérées et équipements professionnels.

En stock

Bar réfrigéré professionnel Combisteel noir avec 3 portes vitrées, refroidissement ventilé et éclairage LED pour bar, restaurant, hôtel et café.

HORECALAAN

Bar réfrigéré professionnel 3 portes vitrées noir

960,00 €HTVA 1.161,60 € TTC 1.200,00 €

-20%

Le bar réfrigéré professionnel 3 portes vitrées noir Combisteel est conçu pour conserver vos boissons à température idéale tout en les mettant en valeur. Son design élégant, son refroidissement ventilé, son éclairage LED et ses 3 portes vitrées offrent une excellente visibilité des bouteilles, canettes et boissons fraîches.

Avec une capacité de 537 litres, cet arrière-bar est parfaitement adapté aux bars, restaurants, hôtels, brasseries, cafés, snacks et établissements Horeca recherchant un équipement performant et fiable.

Les points forts

3 portes vitrées offrant une excellente visibilité des boissons.
Grande capacité de 537 litres.
Refroidissement ventilé pour une température homogène.
Température réglable de +2 °C à +8 °C.
Éclairage LED intérieur.
Intérieur en acier inoxydable 430.
Régulation électronique avec affichage digital.
Dégivrage automatique.
Gaz réfrigérant écologique R290.
Prêt à brancher pour une installation rapide.
Structure noire au design professionnel.

Idéal pour

Bars
Restaurants
Brasseries
Cafés
Hôtels
Discothèques
Snacks
Espaces événementiels
Établissements Horeca

Pourquoi choisir un bar réfrigéré à portes vitrées ?

Un arrière-bar réfrigéré permet de garder les boissons parfaitement fraîches tout en les présentant de manière attractive. Les portes vitrées facilitent le choix des clients et accélèrent le service, tandis que le refroidissement ventilé garantit une température constante dans tout l'appareil.

Il est idéal pour le stockage des bières, softs, vins, cocktails, bouteilles et canettes.

Caractéristiques techniques

Marque : Combisteel
Type : Standard Line
Largeur : 2 002 mm
Profondeur : 535 mm
Hauteur : 860 mm
Capacité brute : 537 L
Température : +2 °C à +8 °C
Refroidissement : ventilé
Réfrigérant : R290
Nombre de portes : 3 portes vitrées
Nombre de grilles : 6
Éclairage : LED
Commande : digitale
Affichage de la température : numérique
Dégivrage : automatique
Puissance : 0,28 kW
Alimentation : 230 V
Niveau sonore : 50 dB
Température ambiante maximale : 32 °C
Classe énergétique : C
Prêt à brancher : oui
Portes verrouillables : oui.

Pourquoi acheter chez Horecalaan ?

Horecalaan accompagne les professionnels de l'Horeca avec une sélection de matériel frigorifique performant et durable.

Nous vous proposons :

Conseils personnalisés.
Livraison en Belgique, en France et au Luxembourg.
Installation sur demande.
Service après-vente réactif.
Solutions de financement professionnel.
Large choix d'arrière-bars réfrigérés, vitrines réfrigérées et équipements professionnels.

En stock

Bar réfrigéré professionnel Combisteel noir avec 4 portes vitrées, éclairage LED et refroidissement ventilé pour bar, restaurant, hôtel et café.

HORECALAAN

Bar réfrigéré professionnel 4 portes vitrées noir

1.318,80 €HTVA 1.595,74 € TTC 1.689,60 €

-22%

Le bar réfrigéré professionnel 4 portes vitrées noir Combisteel est conçu pour offrir une présentation élégante de vos boissons tout en garantissant une conservation optimale. Grâce à son design moderne, son refroidissement ventilé, son éclairage LED et ses portes vitrées, il met vos bouteilles et canettes en valeur tout en facilitant le service.

Avec une capacité de 680 litres, cet arrière-bar est parfaitement adapté aux bars, restaurants, hôtels, brasseries, cafés, discothèques et établissements Horeca recherchant un équipement fiable et performant.

Les points forts

4 portes vitrées pour une excellente visibilité des boissons.
Grande capacité de 680 litres.
Refroidissement ventilé assurant une température homogène.
Température réglable de +2 °C à +8 °C.
Éclairage LED intérieur.
Intérieur en acier inoxydable 430.
Dégivrage automatique.
Gaz réfrigérant écologique R290.
Prêt à brancher pour une installation rapide.
Design noir élégant pour les bars modernes.

Idéal pour

Bars
Restaurants
Brasseries
Cafés
Hôtels
Clubs et discothèques
Snacks
Établissements Horeca
Espaces événementiels

Pourquoi choisir un bar réfrigéré à portes vitrées ?

Un arrière-bar réfrigéré permet de conserver les boissons à température idéale tout en les rendant immédiatement visibles. Les portes vitrées facilitent le choix des clients et accélèrent le travail du personnel, tandis que le refroidissement ventilé garantit une température uniforme dans tout l'appareil.

Il est idéal pour stocker bouteilles, canettes, softs, bières, vins, cocktails prêts à servir et autres boissons fraîches.

Caractéristiques techniques

Marque : Combisteel
Type : Pro Line
Largeur : 2 490 mm
Profondeur : 550 mm
Hauteur : 950 mm
Capacité brute : 680 L
Température : +2 °C à +8 °C
Refroidissement : ventilé
Réfrigérant : R290
Nombre de portes : 4 portes vitrées
Nombre de grilles : 8 grilles en acier inoxydable
Éclairage : LED
Dégivrage : automatique
Alimentation : 230 V
Puissance : 0,56 kW
Température ambiante maximale : 32 °C
Classe énergétique : D
Prêt à brancher : oui.

Pourquoi acheter chez Horecalaan ?

Horecalaan accompagne les professionnels de l'Horeca avec une sélection de matériel performant et durable.

Nous vous proposons :

Conseils personnalisés.
Livraison en Belgique, en France et au Luxembourg.
Installation sur demande.
Service après-vente réactif.
Solutions de financement professionnel.
Large choix d'équipements frigorifiques pour bars, restaurants et cafés.

En stock

Chambre froide murale professionnelle Combisteel LUKE 1.3 avec 2 portes vitrées, refroidissement ventilé, éclairage LED et capacité de 1 400 litres pour supermarché, supérette et commerce alimentaire.

Combisteel

Chambre froide murale LUKE 1.3 – Vitrine réfrigérée professionnelle

2.064,00 €HTVA 2.497,44 € TTC 2.995,20 €

-31%

La chambre froide murale LUKE 1.3 Combisteel est une vitrine réfrigérée libre-service professionnelle conçue pour les commerces souhaitant optimiser la présentation et la conservation de leurs produits frais. Compacte tout en offrant une grande capacité, elle est idéale pour les supermarchés, supérettes, épiceries, boulangeries, stations-service et autres commerces alimentaires.

Grâce à son refroidissement ventilé, ses 2 portes vitrées à fermeture automatique, son éclairage LED et sa capacité de 1 400 litres, elle garantit une température homogène tout en mettant vos produits en valeur. Son installation Plug & Play permet une mise en service rapide.

Les points forts

Largeur compacte de 1 330 mm.
Refroidissement ventilé pour une température uniforme.
Température réglable de +2 °C à +10 °C.
2 portes vitrées à double vitrage et fermeture automatique.
Éclairage LED pour une présentation attractive.
Grande capacité brute de 1 400 litres.
5 niveaux de présentation.
Gaz réfrigérant écologique R290.
Dégivrage automatique.
Régulation électronique avec affichage digital.
Installation Plug & Play.

Idéal pour

Supermarchés
Supérettes
Épiceries
Magasins bio
Stations-service
Sandwicheries
Boulangeries
Pâtisseries
Cafétérias
Commerces alimentaires

Pourquoi choisir une chambre froide murale ?

Une chambre froide murale permet de présenter un grand nombre de produits frais dans un espace réduit tout en offrant un accès simple aux clients. Son refroidissement ventilé maintient une température constante sur tous les niveaux tandis que les portes vitrées limitent les pertes de froid et contribuent à réduire la consommation énergétique.

Elle est parfaitement adaptée aux boissons, produits laitiers, desserts, plats préparés, salades, sandwichs et autres produits nécessitant une conservation réfrigérée.

Caractéristiques techniques

Marque : Combisteel
Modèle : LUKE 1.3
Largeur : 1 330 mm
Profondeur : 720 mm
Hauteur : 2 030 mm
Dimensions intérieures : 1 270 × 600 × 1 570 mm
Capacité brute : 1 400 L
Température : +2 °C à +10 °C
Refroidissement : ventilé
Gaz réfrigérant : R290
Nombre de portes : 2
Double vitrage : oui
Fermeture automatique des portes : oui
Nombre de niveaux : 5
Éclairage : LED
Dégivrage : automatique
Commande : digitale
Puissance : 0,65 kW
Alimentation : 230 V
Niveau sonore : 60 dB
Poids net : 260 kg
Couleur : noir
Prêt à brancher : oui.

Pourquoi acheter chez Horecalaan ?

Horecalaan accompagne les professionnels de la restauration et du commerce alimentaire avec une sélection de matériel frigorifique professionnel performante.

Nous vous proposons :

Conseils personnalisés selon votre activité.
Livraison en Belgique, en France et au Luxembourg.
Installation sur demande.
Service après-vente réactif.
Solutions de financement professionnel.
Large choix de vitrines réfrigérées, chambres froides murales et équipements Horeca.

En stock

Chambre froide murale professionnelle Combisteel LUKE 1.9 avec 3 portes vitrées, refroidissement ventilé et éclairage LED pour supermarché, supérette et commerce alimentaire.

Combisteel

Chambre froide murale LUKE 1.9 – Vitrine réfrigérée professionnelle

2.764,80 €HTVA 3.345,40 € TTC 3.948,00 €

-30%

La chambre froide murale LUKE 1.9 Combisteel est une vitrine réfrigérée libre-service professionnelle conçue pour les supermarchés, supérettes, épiceries, stations-service et commerces alimentaires souhaitant optimiser la présentation de leurs produits frais tout en garantissant une conservation irréprochable.

Dotée d'un refroidissement ventilé, de portes vitrées, d'un éclairage LED et d'une grande capacité de stockage, elle assure une température homogène et une excellente visibilité des produits. Son système Plug & Play permet une installation rapide sans travaux complexes.

Les points forts

Large façade de présentation pour maximiser les ventes.
Refroidissement ventilé garantissant une température uniforme.
Température réglable de +2 °C à +10 °C.
3 portes vitrées limitant les pertes de froid.
Éclairage LED mettant les produits en valeur.
Grande capacité de stockage.
Gaz réfrigérant écologique R290.
Dégivrage automatique.
Régulation électronique avec affichage digital.
Installation Plug & Play.

Idéal pour

Supermarchés
Supérettes
Épiceries
Magasins bio
Stations-service
Boulangeries
Pâtisseries
Sandwicheries
Cafétérias
Commerces alimentaires

Pourquoi choisir une chambre froide murale ?

Une chambre froide murale permet de valoriser les produits frais grâce à une présentation moderne et accessible. Les clients peuvent se servir directement tout en profitant d'une excellente visibilité des références.

Le refroidissement ventilé assure une température constante sur chaque niveau, tandis que les portes vitrées réduisent la consommation énergétique en limitant les déperditions de froid.

Elle est idéale pour les boissons, produits laitiers, desserts, plats préparés, salades, sandwiches et autres produits frais.

Caractéristiques techniques

Marque : Combisteel
Modèle : LUKE 1.9
Largeur : environ 1 900 mm
Refroidissement : ventilé
Température : +2 °C à +10 °C
Gaz réfrigérant : R290
Nombre de portes : 3
Éclairage : LED
Dégivrage : automatique
Régulation électronique
Alimentation : 230 V
Installation : Plug & Play
Couleur : noir

Pourquoi acheter chez Horecalaan ?

Horecalaan accompagne les professionnels de la restauration et du commerce alimentaire dans le choix de leurs équipements frigorifiques.

Nous vous proposons :

Conseils personnalisés selon votre activité.
Livraison en Belgique, en France et au Luxembourg.
Installation sur demande.
Service après-vente réactif.
Solutions de financement professionnel.
Large choix de vitrines réfrigérées et chambres froides murales professionnelles.

En stock

Chambre froide murale professionnelle Combisteel LUKE 2.5 avec 4 portes vitrées, refroidissement ventilé et éclairage LED pour supermarché, supérette et commerce alimentaire.

Combisteel

Chambre froide murale professionnelle LUKE 2.5 – 2508 mm

3.478,80 €HTVA 4.209,34 € TTC 4.950,00 €

-30%

La chambre froide murale LUKE 2.5 Combisteel est une vitrine réfrigérée libre-service professionnelle conçue pour optimiser la conservation et la présentation des produits frais dans les supermarchés, supérettes, épiceries, stations-service, commerces alimentaires et établissements Horeca.

Avec son design moderne noir, ses 4 portes vitrées, son refroidissement ventilé, son éclairage LED et sa capacité de 2 000 litres, elle garantit une excellente visibilité des produits tout en maintenant une température homogène entre +2 °C et +10 °C. Son système Plug & Play permet une installation simple et rapide.

Les points forts

Largeur de 2 508 mm adaptée aux grandes surfaces de vente.
Refroidissement ventilé pour une température uniforme.
Température réglable de +2 °C à +10 °C.
4 portes vitrées limitant les pertes de froid.
Éclairage LED pour valoriser les produits.
Grande capacité brute de 2 000 litres.
5 niveaux de présentation.
Gaz réfrigérant écologique R290.
Dégivrage automatique.
Régulation électronique avec affichage digital.
Solution prête à brancher (Plug & Play).

Idéal pour

Supermarchés
Supérettes
Épiceries
Magasins bio
Stations-service
Sandwicheries
Boulangeries
Pâtisseries
Cafétérias
Commerces alimentaires

Pourquoi choisir une chambre froide murale ?

Une vitrine murale réfrigérée permet d'augmenter les ventes grâce à une excellente visibilité des produits et un accès libre pour les clients. Le refroidissement ventilé assure une température constante sur l'ensemble des étagères, tandis que les portes vitrées contribuent à réduire la consommation d'énergie en limitant les pertes de froid.

Elle convient parfaitement à la présentation de boissons, produits laitiers, plats préparés, desserts, salades, sandwiches et autres produits frais nécessitant une conservation réfrigérée.

Caractéristiques techniques

Marque : Combisteel
Modèle : LUKE 2.5
Largeur : 2 508 mm
Profondeur : 720 mm
Hauteur : 2 030 mm
Dimensions intérieures : 2 448 × 600 × 1 570 mm
Capacité brute : 2 000 L
Température : +2 °C à +10 °C
Refroidissement : ventilé
Gaz réfrigérant : R290
Éclairage : LED
Nombre de portes : 4
Nombre de niveaux : 5
Dégivrage : automatique
Puissance : 1,20 kW
Alimentation : 230 V
Niveau sonore : 60 dB
Commande : digitale
Couleur : noir
Prêt à brancher : oui

Pourquoi acheter chez Horecalaan ?

Chez Horecalaan, nous accompagnons les professionnels de la restauration et du commerce alimentaire dans le choix de leurs équipements frigorifiques.

Nous vous proposons :

Conseils personnalisés selon votre activité.
Livraison en Belgique, France et Luxembourg.
Installation sur demande.
Service après-vente réactif.
Solutions de financement professionnel.
Large sélection de vitrines réfrigérées, chambres froides murales et équipements Horeca.

En stock

Lave-verres professionnel Made in Italy MEC Europe T400-DD-PS avec double doseur automatique, pompe de vidange intégrée et structure en inox AISI 304.

SARO

Lave-verres professionnel Made in Italy MEC Europe T350-DD

838,80 €HTVA 1.014,94 € TTC 1.603,20 €

-48%

Lave-verres frontal professionnel fabriqué en Italie – Double doseur automatique – Panier 350 × 350 mm – Compact et performant

Le MEC Europe T350-DD est un lave-verres professionnel Made in Italy conçu pour les bars, cafés, salons de thé, glaciers, snacks, hôtels et établissements horeca recherchant une machine compacte offrant un lavage entièrement automatisé.

Fabriqué en Italie, il est équipé d'un doseur automatique de détergent et d'un doseur automatique de produit de rinçage, garantissant un dosage précis à chaque cycle. Grâce à sa faible consommation de 2,7 litres d'eau par cycle, son cycle rapide de 120 secondes et sa fabrication en acier inoxydable AISI 304, il offre un excellent compromis entre performance, économie et fiabilité.

Caractéristiques techniques

Référence : T350-DD
Marque : MEC Europe
Fabrication : Made in Italy 🇮🇹
Type : Lave-verres professionnel frontal
Dimensions du panier : 350 × 350 mm
Hauteur utile de lavage : 240 mm
Dimensions (L × P × H) : 400 × 470 × 615 mm
Alimentation : 230 V monophasé
Puissance totale : 3,18 kW
Cycle de lavage : 120 secondes
Production : Jusqu'à 1 100 paniers ou environ 1 500 verres par heure
Consommation d'eau : 2,7 litres par cycle
Pompe de vidange : Non
Doseur automatique de détergent : Oui
Doseur automatique de produit de rinçage : Oui
Pompe de rinçage : Oui
Adoucisseur intégré : Non
Capacité de la cuve : 3,5 litres
Poids : 30 kg
Construction : Acier inoxydable AISI 304 (18/10).

Les points forts

🇮🇹 Véritable fabrication italienne → qualité de fabrication reconnue, robustesse et excellente disponibilité des pièces détachées.

Double dosage automatique → le détergent et le liquide de rinçage sont injectés automatiquement pour un résultat constant.

Format ultra compact → idéal pour les bars et petits espaces de travail.

Seulement 2,7 litres d'eau par cycle → faible consommation d'eau et réduction des coûts d'exploitation.

Cycle rapide de 120 secondes → rotation rapide des verres pendant les périodes de forte activité.

Jusqu'à 1 100 paniers par heure → productivité adaptée aux établissements à fort débit.

Acier inoxydable AISI 304 → excellente résistance à la corrosion et entretien facilité.

Accès frontal à tous les composants → maintenance simple et interventions techniques rapides.

Qualité professionnelle MEC Europe → machine conçue pour un usage intensif en horeca.

📍 Horecalaan — Izegemsestraat 363, Heule
📞 +32 56 90 82 33 | WhatsApp direct

Important avant installation

Le MEC Europe T350-DD est destiné aux établissements souhaitant automatiser le dosage des produits de lavage sans augmenter l'encombrement de leur espace de travail. Ce modèle ne possède pas de pompe de vidange ni d'adoucisseur intégré. Si votre établissement est situé dans une région où l'eau est calcaire, l'installation d'un adoucisseur externe est fortement recommandée afin de préserver les performances de lavage et prolonger la durée de vie de la machine. Pour une installation avec évacuation en hauteur, privilégiez la version T350-DD-PS équipée d'une pompe de vidange.

En stock

SARO

Lave-verres professionnel Made in Italy MEC Europe T400-DD-PS – Double doseur automatique – Pompe de vidange intégrée – Panier 400 × 400 mm

1.156,80 €HTVA 1.399,72 € TTC 2.040,00 €

-43%

Lave-verres frontal professionnel fabriqué en Italie – Double doseur automatique – Pompe de vidange intégrée – Panier 400 × 400 mm

Le MEC Europe T400-DD-PS est un lave-verres professionnel Made in Italy destiné aux bars, restaurants, cafés, hôtels, glaciers, brasseries et établissements horeca souhaitant automatiser entièrement le processus de lavage.

Fabriqué en Italie, ce modèle est la version la plus complète de la gamme T400 sans adoucisseur intégré. Il est équipé d'une pompe de vidange, d'un doseur automatique de détergent, d'un doseur automatique de produit de rinçage et d'une pompe de rinçage, garantissant un résultat constant tout en limitant la consommation de produits chimiques et d'eau. Avec seulement 2,7 litres d'eau par cycle, il offre d'excellentes performances tout en réduisant les coûts d'exploitation.

Caractéristiques techniques

Référence : T400-DD-PS
Marque : MEC Europe
Fabrication : Made in Italy 🇮🇹
Type : Lave-verres professionnel frontal
Dimensions du panier : 400 × 400 mm
Hauteur de passage : 280 mm
Dimensions (L × P × H) : 450 × 520 × 692 mm
Alimentation : 230 V monophasé
Puissance totale : 3,18 kW
Cycle de lavage : 120 secondes
Consommation d'eau : 2,7 litres par cycle
Production : Jusqu'à 1 500 verres par heure
Pompe de vidange : Oui
Doseur automatique de détergent : Oui
Doseur automatique de produit de rinçage : Oui
Pompe de rinçage : Oui
Adoucisseur intégré : Non
Capacité de la cuve : 3,5 litres
Poids : 35 kg
Construction : Acier inoxydable AISI 304 (18/10).

Les points forts

🇮🇹 Véritable fabrication italienne → qualité de fabrication reconnue, robustesse et disponibilité des pièces détachées.

Double dosage automatique → le détergent et le produit de rinçage sont injectés automatiquement pour un lavage toujours optimal.

Pompe de vidange intégrée → facilite l'installation lorsque l'évacuation est située en hauteur.

Seulement 2,7 litres d'eau par cycle → consommation réduite et économies importantes au quotidien.

Jusqu'à 1 500 verres par heure → idéal pour les bars, cafés et restaurants à forte fréquentation.

Cycle rapide de 120 secondes → rotation rapide des verres pendant le service.

Acier inoxydable AISI 304 → excellente résistance à la corrosion et nettoyage facilité.

Maintenance simplifiée → tous les composants sont accessibles par la face avant.

Qualité MEC Europe → une machine professionnelle conçue pour un usage intensif en horeca.

📍 Horecalaan — Izegemsestraat 363, Heule
📞 +32 56 90 82 33 | WhatsApp direct

Important avant installation

Le MEC Europe T400-DD-PS est la solution idéale pour les professionnels souhaitant automatiser entièrement le dosage des produits de lavage tout en bénéficiant d'une pompe de vidange intégrée. Pour préserver les performances de la machine dans les régions où l'eau est calcaire, l'installation d'un adoucisseur externe est vivement recommandée. Si vous recherchez une finition sans aucune trace sur les verres, Horecalaan recommande un modèle équipé d'un osmoseur intégré, solution haut de gamme pour une transparence parfaite.

En stock

SARO

Lave-verres professionnel Made in Italy MEC Europe T400-PS

1.036,80 €HTVA 1.254,52 € TTC 1.920,00 €

-46%

Lave-verres frontal professionnel fabriqué en Italie – Panier 400 × 400 mm – Pompe de vidange intégrée – Doseur de rinçage – 2,7 L par cycle

Le MEC Europe T400-PS est un lave-verres professionnel Made in Italy conçu pour les bars, cafés, restaurants, hôtels, brasseries, glaciers et établissements horeca recherchant une machine fiable, robuste et simple d'utilisation.

Fabriqué en Italie, il bénéficie du savoir-faire reconnu de MEC Europe en matière de laverie professionnelle. Équipé d'une pompe de vidange intégrée et d'un doseur automatique de produit de rinçage, il garantit un lavage efficace tout en réduisant la consommation d'eau à seulement 2,7 litres par cycle. Sa fabrication en acier inoxydable AISI 304 assure une excellente résistance à la corrosion et une longue durée de vie.

Caractéristiques techniques

Référence : T400-PS
Marque : MEC Europe
Fabrication : Made in Italy
Type : Lave-verres professionnel frontal
Dimensions du panier : 400 × 400 mm
Hauteur de passage : 280 mm
Dimensions (L × P × H) : 450 × 520 × 692 mm
Puissance totale : 3,18 kW
Alimentation : 230 V monophasé
Consommation d'eau : 2,7 litres par cycle
Cycle de lavage : 120 secondes
Production : Jusqu'à 1 500 verres ou tasses par heure
Pompe de vidange : Oui
Doseur de produit de rinçage : Oui
Doseur de détergent : Non
Pompe de rinçage : Oui
Capacité de la cuve : 8,5 litres
Capacité de la chaudière : 3,5 litres
Résistance chaudière : 3 000 W
Résistance cuve : 500 W
Pompe de lavage : 300 W
Poids : 35 kg
Construction : Acier inoxydable AISI 304 (18/10).

Les points forts

🇮🇹 Véritable fabrication italienne → qualité de fabrication supérieure, fiabilité et disponibilité des pièces détachées.

Pompe de vidange intégrée → installation plus simple lorsque l'évacuation est située en hauteur.

Doseur automatique de produit de rinçage → dosage précis pour une meilleure brillance des verres.

Seulement 2,7 litres d'eau par cycle → économies d'eau et réduction des coûts d'exploitation.

Jusqu'à 1 500 verres par heure → parfaitement adapté aux établissements à fort débit.

Cycle rapide de 120 secondes → gain de temps pendant les heures de service.

Construction inox AISI 304 → excellente résistance à la corrosion et entretien facilité.

Accès frontal aux composants → maintenance rapide et interventions simplifiées.

Qualité professionnelle MEC Europe → une machine robuste conçue pour une utilisation intensive en horeca.

📍 Horecalaan — Izegemsestraat 363, Heule
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Important avant installation

Le MEC Europe T400-PS est recommandé pour les établissements recherchant un lave-verres professionnel italien fiable avec pompe de vidange intégrée. Pour optimiser les performances et limiter les dépôts de calcaire, l'installation d'un adoucisseur d'eau est conseillée dans les régions où l'eau est dure. Si vous souhaitez également un doseur de détergent automatique, un adoucisseur intégré ou une osmose inverse, Horecalaan propose également les versions supérieures de la gamme MEC Europe.

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Lave-verres professionnel Saro MÜNCHEN 350 × 350 mm avec pompe à détergent, pompe de rinçage et structure en acier inoxydable.

SARO

Lave-verres professionnel Saro MÜNCHEN 350 × 350 mm

1.318,80 €HTVA 1.595,74 € TTC 1.749,60 €

-25%

Lave-verres professionnel compact – Pompe à détergent – Pompe de rinçage – 1,7 L par cycle – Idéal pour bars et cafés

Le lave-verres professionnel Saro MÜNCHEN est conçu pour les bars, cafés, restaurants, salons de thé, snacks, hôtels et établissements horeca recherchant une machine compacte, simple d'utilisation et économique.

Grâce à son cycle automatique de 120 secondes, sa pompe à détergent intégrée, sa pompe de rinçage (naglanspomp) et sa consommation d'eau de seulement 1,7 litre par cycle, il assure un lavage rapide et efficace de vos verres, tasses et petites assiettes. Son format compact permet de l'installer facilement derrière un bar ou dans une cuisine disposant de peu d'espace.

Caractéristiques techniques

Référence : MÜNCHEN – SAR-440-1000
Marque : Saro
Type : Lave-verres professionnel sous comptoir
Dimensions du panier : 350 × 350 mm
Hauteur utile : 240 mm
Cycle de lavage : 120 secondes
Commande : Analogique Soft Touch
Consommation d'eau : 1,7 litre par cycle
Capacité de cuve : 14 litres
Capacité chaudière : 2,1 litres
Puissance chaudière : 2,5 kW
Puissance totale : 2,6 kW
Alimentation : 230 V
Pompe à détergent : Oui
Pompe de rinçage : Oui
Pompe de vidange : Non
Adoucisseur intégré : Non
Break Tank : Non
Bras de lavage : Inox indépendants pour lavage et rinçage
Isolation porte : Double paroi
Carrosserie : Acier inoxydable simple paroi
Dimensions (L × P × H) : 420 × 460 × 600 mm
Poids : 32 kg
Accessoires fournis : 2 paniers à verres, 1 panier à couverts, tuyaux d'arrivée et d'évacuation, réducteur de pression.

Les points forts

Seulement 1,7 litre d'eau par cycle → très faible consommation d'eau et réduction des coûts d'exploitation.

Pompe à détergent intégrée → dosage automatique pour un lavage constant.

Pompe de rinçage intégrée → meilleure qualité de rinçage et séchage plus rapide.

Cycle unique de 120 secondes → utilisation extrêmement simple par tous les collaborateurs.

Bras de lavage et de rinçage en inox séparés → nettoyage homogène et meilleure efficacité.

Format ultra compact → parfait derrière un comptoir ou dans les petits espaces.

Double paroi de porte → limite les pertes de chaleur et réduit le niveau sonore.

Construction inox professionnelle → robuste et adaptée à une utilisation intensive.

Livré prêt à installer → nombreux accessoires inclus de série.

📍 Horecalaan — Izegemsestraat 363, Heule
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Important avant installation

Le Saro MÜNCHEN est idéal pour les établissements recherchant une solution simple, fiable et économique. Il ne dispose ni d'une pompe de vidange, ni d'un Break Tank, ni d'un adoucisseur. Si votre établissement est situé dans une région où l'eau est calcaire, l'installation d'un adoucisseur externe est fortement recommandée afin de préserver les performances de lavage et prolonger la durée de vie de la machine. Pour une finition haut de gamme sans aucune trace sur les verres, Horecalaan recommande les modèles Smeg PURA avec osmose intégrée.

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