• Structure : Acier inoxydable
• Éclairage : Lumière interne
• Contrôle de température : Pyromètre pour chaque chambre de cuisson
• Surface de cuisson : Matériau réfractaire certifié alimentaire
• Thermostats : 2 thermostats pour chaque chambre de cuisson

Détails Techniques :

• Chambres de cuisson : 2
• Température de travail maximale : 500°C
• Puissance : 18 kW
• Poids : 1159 kg
• Dimensions extérieures : mm 900 x 1080 x 750 h
• Dimensions intérieures : mm 660 x 990 x 140 h
  
• Support en option

Description du produit

Le congélateur en acier inoxydable de 1200 L de la marque Combisteel est un équipement robuste et spacieux, conçu pour les professionnels de la restauration. Avec sa construction en acier inox 18/8 et son intérieur en aluminium, il assure durabilité, hygiène et performance. Ce modèle dispose d’un refroidissement statique avec ventilateur, garantissant une conservation optimale des produits. Les deux portes verrouillables, articulées à gauche et à droite, et son format généreux en font une solution de stockage idéale pour les grandes cuisines.

Dimensions

• Largeur : 1340 mm
• Profondeur : 810 mm
• Hauteur : 2010 mm

Caractéristiques principales

• Matériau extérieur : Acier inoxydable 18/8
• Matériau intérieur : Aluminium
• Capacité nette : 1200 litres
• Type de refroidissement : Statique avec ventilateur
• Plage de température : -10 à -20°C
• Puissance : 0,7 kW
• Réfrigérant : R290 (150 g)
• Isolation : 60 mm
• Alimentation électrique : 230 V / 50 Hz
• Portes verrouillables : Oui, avec charnières à gauche et à droite
• Mobile : Oui (équipé de roulettes)
• Nombre de portes : 2
• Nombre de grilles : 6 x 2/1 GN
• Étiquette énergie : D

Avantages

• Grande capacité de stockage : Avec 1200 litres, idéal pour les grandes cuisines professionnelles.
• Refroidissement statique performant : Maintient une température uniforme pour une conservation optimale.
• Structure durable : Matériaux de haute qualité en acier inoxydable et aluminium pour résister à l’usage intensif.
• Double porte verrouillable : Sécurité accrue et accès pratique avec charnières à gauche et à droite.

Ce congélateur spacieux et robuste est conçu pour satisfaire les besoins de stockage des établissements de restauration, combinant efficacité, sécurité et durabilité dans un équipement de grande capacité.

- Inox 18/10
- 4 paniers de 1 litre chacun inclus
- Bac de récupération des vapeurs intégré
- Régulation de température : 30° - 120°C
- Temps de cuisson réglable par panier
- Signal sonore en fin de cuisson
- Contenance de la cuve : 8 litres
- Raccordement eau R1/2”
- Entrée d’eau par pression d’une touche
- Pieds réglables : 15 mm
- Puissance : 3 200 W / 230 V
- Dimensions : L 520 x P 340 x H 600 mm
- Poids : 24 Kg

• Cuiseur à Pâtes Professionnel

  • Matériau du corps : Acier inoxydable
  • Matériau des cuves : Acier inoxydable
  • Thermostat : Réglable
  • Accessoires inclus : 2 paniers GN 1/6 + 1 panier GN 1/3
  • Volume du réservoir : 25 litres
  • Poids : 9 kg

  Dimensions extérieures :

  • 400 mm (L) x 700 mm (l) x 340 mm (h)

  Caractéristiques principales :

  • Cuiseur à pâtes professionnel avec une grande cuve en inox ou en aluminium, conçu pour contenir une grande quantité d’eau.
  • Équipé d’un système de chauffage intégré pour un réchauffement rapide.
  • Panier électrique ou à gaz permettant de plonger facilement les pâtes dans l’eau bouillante, idéal pour un usage intensif en restauration.
  • Conçu pour garantir une répartition homogène de la chaleur et une cuisson optimale des pâtes.

  Spécifications techniques :

  • Volume de la cuve : 25 litres
  • Tension : 230 V
  • Puissance : 3,2 kW

Développez votre capacité de production de pâte avec le Pétrin à Spirale Professionnel Monobloc 50 Litres de Unninox Europe. Spécialement dimensionné pour répondre aux cadences intensives et aux volumes importants des pizzerias, boulangeries et cuisines professionnelles, ce pétrin à pâte grand rendement assure un mélange homogène, une excellente hydratation et un développement optimal de la structure de vos pâtons.

Grâce à sa conception monobloc rigide (tête fixe et cuve fixe) et sa puissance brute alimentée en 400 Volts (Triphasé), cet appareil encaisse de lourdes charges de farine et de pâte dense sans aucune perte de régime ni vibrations. Ses 2 vitesses de rotation intégrées procurent une flexibilité indispensable : la première vitesse permet d'amalgamer parfaitement les ingrédients en douceur, tandis que la seconde vitesse accélère le processus pour donner de la force et du corps à votre pâte.

Une conception mécanique robuste et performante :

• Châssis Monobloc Fixe : La tête fixe et la cuve fixe assurent une rigidité structurelle parfaite, éliminant tout jeu mécanique et garantissant une stabilité optimale, même lors du pétrissage à pleine puissance.

• Transmission Haute Performance : Équipé d'une mécanique interne fiable (moteur lubrifié et tendeur de chaîne) réduisant l'usure prématurée des composants et prolongeant considérablement la durée de vie de l'appareil.

• Composants 100% Acier Inoxydable : La cuve rotative, la spirale de pétrissage renforcée ainsi que la tige brise-pâte sont entièrement fabriquées dans un acier inoxydable de qualité supérieure, répondant aux exigences d'hygiène les plus strictes.

• Autonomie et Sécurité : Intègre un panneau de commandes étanches avec minuterie (timer) pour un fonctionnement autonome ainsi qu'une grille de protection en acier inox munie d'un micro-interrupteur de sécurité à coupure instantanée en cas d'ouverture.

Équipé de pieds réglables pour une mise à niveau parfaite du châssis, ce pétrin de 50 litres professionnel est l'investissement idéal pour assurer la régularité et la qualité de vos pâtes à pizza et pains, service après service.

5. Détails Techniques

• Marque : Unninox Europe

• Type de Matériel : Pétrin à spirale professionnel

• Conception : Monobloc (Tête fixe et cuve fixe)

• Capacité de la Cuve : 50 Litres

• Nombre de Vitesses : 2 vitesses de rotation

• Alimentation Électrique : 400 V / 50 Hz (Triphasé)

• Matériau Cuve, Tige et Spirale : Acier Inoxydable haute résistance

• Structure : Châssis en acier peint renforcé à haute stabilité

• Système de Sécurité : Grille inox de protection avec micro-contacteur d'arrêt automatique

• Équipements de Série : Minuterie intégrée (timer), commandes basse tension, pieds de nivellement

• Usage recommandé : Pâte à pizza, boulangerie, gros volumes de pâtes denses (CHR)

Vitrine Réfrigérée Comptoir Noir - 1,5 mètre

• Dimensions (L × P × H) : 1590 × 902 × 1230 mm
• Matériau : Acier revêtu de poudre à l'extérieur, intérieur en acier inoxydable
• Couleur : Noir avec côtés anthracite
• Poids brut : 221 kg
• Type de modèle : Autonome
• Type de refroidissement : Renforcé
• Plage de température : 0°C à +7°C
• Capacité brute : 130 litres
• Surface de présentation : 1,51 m²
• Éclairage : LED
• Commande de température : Numérique
• Groupe réfrigérant : Sous la vitrine
• Liquide de refroidissement : R290
• Fenêtre : Droite
• Dégagement : Automatique
• Puissance : 0,5 kW
• Alimentation : 230V / 50 Hz
• Niveau sonore : 52 dB

Conçue pour une présentation optimale, cette vitrine réfrigérée propose un design élégant et moderne, tout en assurant une conservation idéale pour vos produits grâce à un éclairage LED et une température uniforme.

Augmentez drastiquement votre capacité de production de pâte avec le Pétrin à Spirale Professionnel Monobloc 60 Litres de Unninox Europe. Spécialement conçu pour les grands volumes et les cadences intensives des pizzerias à fort rendement, des boulangeries et des cuisines de collectivité, ce pétrin à pâte grand format assure un mélange d'une régularité absolue, garantissant une oxygénation maximale et un développement optimal du réseau de gluten.

Grâce à sa structure monobloc à tête fixe et sa puissance brute alimentée en 400 Volts (Triphasé), cet appareil encaisse les charges les plus lourdes de pâtons sans aucune perte de régime ni vibrations. Ses 2 vitesses de rotation intégrées procurent une souplesse de travail indispensable : la première vitesse permet d'amalgamer parfaitement l'eau et la farine en douceur, tandis que la seconde vitesse accélère le processus pour donner de la force et de la structure à votre pâte.

Une conception mécanique robuste et performante :

• Châssis Monobloc Fixe : La tête fixe et la cuve fixe garantissent une rigidité structurelle parfaite, éliminant tout jeu mécanique et assurant une stabilité optimale, même à pleine puissance.

• Transmission Haute Performance : Équipé d'une mécanique robuste (moteur lubrifié et tendeur de chaîne) réduisant l'usure prématurée des composants internes et prolongeant considérablement la durée de vie du pétrin.

• Composants 100% Acier Inoxydable : La cuve rotative, la spirale de pétrissage renforcée ainsi que la tige brise-pâte sont entièrement forgées dans un acier inoxydable de qualité supérieure, répondant aux exigences d'hygiène alimentaire les plus strictes.

• Autonomie et Sécurité : Intègre un panneau de commandes étanches avec minuterie (timer) pour un fonctionnement autonome ainsi qu'une grille de protection en acier inox munie d'un micro-interrupteur de sécurité à coupure instantanée en cas d'ouverture.

Équipé de pieds réglables pour une mise à niveau parfaite du châssis, ce pétrin de 60 litres professionnel est l'investissement stratégique par excellence pour assurer la régularité de vos pâtes à pizza et pains, service après service.

5. Détails Techniques

• Marque : Unninox Europe

• Type de Matériel : Pétrin à spirale professionnel

• Conception : Monobloc (Tête fixe et cuve fixe)

• Capacité de la Cuve : 60 Litres

• Nombre de Vitesses : 2 vitesses de rotation

• Alimentation Électrique : 400 V / 50 Hz (Triphasé)

• Matériau Cuve, Tige et Spirale : Acier Inoxydable haute résistance

• Structure : Châssis en acier peint renforcé à haute stabilité

• Système de Sécurité : Grille inox de protection avec micro-contacteur d'arrêt automatique

• Équipements de Série : Minuterie intégrée (timer), commandes basse tension, pieds de nivellement

• Usage recommandé : Pâte à pizza, boulangerie, gros volumes de pâtes denses (CHR)

Optimisez l'espace derrière votre comptoir avec l'arrière-bar réfrigéré compact SARO BC 2100, une solution de stockage performante à 2 portes.

Idéal pour les petits et moyens établissements de restauration, bars ou cafés, ce refroidisseur de bar offre une capacité de stockage généreuse dans un format compact. Sa conception robuste et sa technologie de froid ventilé garantissent que vos boissons restent toujours à la température de dégustation idéale, même lors d'une utilisation intensive.

Conception Robuste et Gain de Place

Le SARO BC 2100 est conçu pour s'intégrer parfaitement sous vos comptoirs tout en offrant une durabilité professionnelle.

• Finition Élégante et Résistante : Le boîtier est en acier peint au four de couleur noire, offrant un aspect moderne et professionnel. L'intérieur est réalisé en alliage léger pour une hygiène irréprochable et un entretien facile.

• Portes Auto-Fermantes : Équipé de 2 portes battantes pleines avec un système de fermeture automatique efficace, limitant les pertes thermiques et facilitant le service rapide.

• Stockage Adaptable : L'appareil est fourni avec 4 grilles amovibles et réglables en hauteur (2 par porte, dimensions 430 x 395 mm), vous permettant d'organiser vos canettes et bouteilles selon vos besoins.

• Mise à Niveau Simple : Les pieds sont réglables en hauteur pour assurer une stabilité parfaite sur tous les types de sols.

Performance Frigorifique de Haute Précision

Grâce à ses composants de qualité, cet arrière-bar assure une conservation irréprochable de vos produits frais.

• Réfrigération Ventilée (Umluft) : Le système de froid ventilé assure une circulation constante et homogène de l'air frais à l'intérieur de l'appareil, évitant les zones de chaleur.

• Contrôle Digital DIXELL : Un thermostat numérique de haute précision permet de gérer et de surveiller la température interne en un coup d'œil.

• Température Réglable : La plage de température de +2°C à +8°C est idéale pour la plupart des boissons et produits frais.

• Entretien Simplifié : Le système de dégivrage automatique prévient la formation de givre, garantissant une performance frigorifique constante sans effort manuel.

• Éco-Efficacité : Isolé avec 40 mm de mousse haute densité et utilisant le gaz réfrigérant écologique R600a, cet arrière-bar est classé en Classe Énergétique C, alliant respect de l'environnement et économies d'énergie.

Spécifications Techniques Clés

• Modèle : SARO BC 2100

• Nombre de Portes : 2 (Battantes)

• Volume Brut / Net : 350 Litres / 226 Litres

• Plage de Température : +2°C / +8°C

• Type de Froid : Ventilé

• Gaz Réfrigérant : R600a

• Isolation : 40 mm

• Dimensions Extérieures (L x P x H) : 1462 mm x 513 mm x 860 mm

• Dimensions Intérieures (L x P x H) : 1082 mm x 415 mm x 720 mm

• Alimentation : 230 V - 50 Hz

• Puissance : 0,320 kW

• Poids Net : 89 kg

• Accessoires Inclus : 4 grilles amovibles (430 x 395 mm).

Optez pour la performance et la fiabilité SARO. L'arrière-bar BC 2100 est l'outil indispensable pour tout professionnel de la restauration souhaitant combiner stockage compact et service de qualité.

Optimisez l'efficacité de votre service avec l'arrière-bar réfrigéré polyvalent SARO BC 2100 G S2, une solution compacte combinant une porte vitrée et deux tiroirs de stockage.

Ce refroidisseur de bar professionnel est la solution de stockage hybride idéale pour les établissements disposant d'un espace limité derrière le comptoir. Sa configuration astucieuse permet de présenter vos boissons les plus esthétiques derrière sa porte vitrée tout en offrant un accès ergonomique et rapide à vos produits à forte rotation grâce à ses deux tiroirs coulissants.

Polyvalence et Ergonomie de Service

Le modèle SARO BC 2100 G S2 a été pensé pour faciliter le travail des barmans tout en garantissant une présentation soignée.

• Configuration Hybride Unique : Équipé d'une porte vitrée battante et de deux tiroirs coulissants avec façade en verre, ce meuble permet une segmentation intelligente de vos produits (bouteilles debout derrière la porte, canettes ou snacks dans les tiroirs).

• Finition Professionnelle : Le boîtier extérieur en acier noir peint au four assure une intégration esthétique dans tout type de bar. L'intérieur en alliage léger garantit une hygiène parfaite et un entretien rapide.

• Visibilité Améliorée : Les façades vitrées sur la porte et les tiroirs permettent un inventaire visuel instantané, réduisant le temps d'ouverture et favorisant les ventes.

• Organisation Flexible : L'appareil est livré avec 2 grilles amovibles et réglables en hauteur pour la section porte, complétant l'espace de rangement offert par les tiroirs.

• Stabilité et Sécurité : Doté de pieds réglables en hauteur pour une stabilité parfaite et de portes auto-fermantes pour maintenir une isolation optimale.

Technologie de Réfrigération Avancée

Sous son design compact, cet arrière-bar cache une technologie frigorifique fiable et performante.

• Froid Ventilé (Umluft) : Le système de réfrigération par air pulsé garantit une température homogène et constante dans l'ensemble de l'habitacle et des tiroirs, évitant les écarts thermiques.

• Précision Digitale : Le contrôleur numérique de température DIXELL permet un réglage précis et une lecture facile de la température de stockage.

• Plage de Température Positive : Réglable de +2°C à +8°C, cet appareil est parfaitement adapté à la conservation de tout type de boissons et de denrées fraîches.

• Dégivrage Automatique : Pour une performance constante sans accumulation de givre, facilitant ainsi la gestion quotidienne de votre matériel.

• Efficacité et Écologie : L'appareil utilise le gaz réfrigérant naturel R600a et dispose d'une isolation de 40 mm, ce qui lui confère une Classe Énergétique C pour une consommation d'énergie maîtrisée.

Spécifications Techniques Clés

• Modèle : SARO BC 2100 G S2

• Configuration : 1 Porte vitrée battante + 2 Tiroirs avec façade verre

• Volume Brut : 350 Litres

• Plage de Température : +2°C / +8°C

• Type de Froid : Ventilé (Umluft)

• Gaz Réfrigérant : R600a

• Isolation : 40 mm

• Dimensions Extérieures (L x P x H) : 1462 mm x 513 mm x 860 mm

• Dimensions Intérieures (L x P x H) : 1082 mm x 415 mm x 720 mm

• Alimentation : 230 V - 50 Hz

• Puissance : 0,320 kW

• Poids Net : 113 kg

• Accessoires Inclus : 2 grilles réglables (430 x 395 mm).

Le SARO BC 2100 G S2 est l'investissement stratégique pour les professionnels de la restauration cherchant un meuble froid robuste, ergonomique et visuellement attrayant.

• 
  Modèle à gaz / électrique: Gaz
  Largeur (mm): 800
  Profondeur (mm): 700
  Hauteur (mm): 900
  Total Gaz puissance (kW): 4x 6,5
  Four électrique (kW): 6
  Nombre de brûleurs: 4
  Poids brut (kg): 135
  
  

Combinez visibilité exceptionnelle et ergonomie de service avec l'arrière-bar réfrigéré hybride SARO BC 3100 G S2, équipé de deux portes vitrées et de deux tiroirs avec façade en verre.

Ce meuble réfrigéré professionnel est la solution ultime pour les bars et établissements haut de gamme souhaitant mettre en valeur leurs boissons tout en bénéficiant d'un accès rapide aux produits les plus utilisés. Sa configuration unique alliant stockage vertical classique et tiroirs coulissants permet une gestion de stock flexible et un flux de travail optimisé derrière le comptoir.

Design Premium et Visibilité Totale

Le modèle SARO BC 3100 G S2 est conçu pour attirer le regard tout en offrant une robustesse à toute épreuve.

• Finition Élégante : Le boîtier extérieur en acier noir peint au four s'intègre parfaitement dans les décors de bar modernes, tandis que l'intérieur en alliage léger assure une hygiène parfaite et une excellente réflexion de la lumière.

• Double Accès Vitré : Doté de 2 portes vitrées battantes et de 2 tiroirs coulissants avec façade en verre, offrant une vue panoramique sur vos boissons et facilitant l'achat d'impulsion.

• Organisation Optimale : L'appareil dispose de 4 grilles amovibles et réglables en hauteur (dimensions 430 x 395 mm), complétées par les deux tiroirs pour séparer vos différents types de denrées fraîches.

• Conception Ergonomique : Les pieds sont réglables en hauteur pour une stabilité optimale, et les portes sont auto-fermantes pour garantir la chaîne du froid.

Technologie Frigorifique de Pointe

Cet arrière-bar intègre des solutions technologiques avancées pour une conservation irréprochable et silencieuse.

• Réfrigération Ventilée : Le système de froid ventilé (Umluft) garantit une distribution rapide et homogène du froid dans tout l'habitacle, y compris à l'intérieur des tiroirs.

• Contrôle Digital DIXELL : Un thermostat numérique de haute précision permet un réglage fin et une surveillance constante de la température interne.

• Plage de Température Positive : Idéal pour les boissons et snacks, avec une plage de réglage comprise entre +2°C et +8°C.

• Dégivrage Automatique : Pour une maintenance réduite au strict minimum et une performance frigorifique toujours optimale.

• Respect de l'Environnement : Utilisant le gaz réfrigérant naturel R600a et une isolation de 40 mm, cet appareil est classé en Classe Énergétique C, garantissant une consommation électrique maîtrisée.

Spécifications Techniques Clés

• Modèle : SARO BC 3100 G S2

• Configuration : 2 Portes vitrées + 2 Tiroirs avec façade verre

• Volume Brut : 537 Litres

• Plage de Température : +2°C / +8°C

• Type de Froid : Ventilé (Umluft)

• Gaz Réfrigérant : R600a (Écologique)

• Isolation : 40 mm

• Dimensions Extérieures (L x P x H) : 2002 mm x 513 mm x 860 mm

• Dimensions Intérieures (L x P x H) : 1622 mm x 415 mm x 720 mm

• Alimentation : 220 V - 50 Hz

• Puissance : 0,320 kW

• Poids Brut : 164 kg (Net : 135 kg)

• Accessoires : 4 grilles réglables (430 x 395 mm).

Optez pour l'excellence opérationnelle et esthétique. Le SARO BC 3100 G S2 est l'équipement phare pour les professionnels exigeants qui ne veulent pas choisir entre vitrine de présentation et praticité de service.

Optimisez le stockage et la visibilité de vos boissons avec l'arrière-bar réfrigéré haute performance SARO BC 3100, doté de 3 portes pleines.

Conçu pour répondre aux besoins intensifs des établissements professionnels comme les bars, restaurants et cafétérias, ce refroidisseur de bar combine une robustesse exceptionnelle et une technologie de réfrigération de pointe. Sa grande longueur et ses trois portes permettent une organisation optimale de vos stocks de produits frais.

Construction Robuste et Design Fonctionnel

Le modèle SARO BC 3100 est fabriqué avec des matériaux de qualité pour garantir une longévité maximale en environnement de travail exigeant.

• Finition Professionnelle : Le boîtier extérieur est en acier peint au four de couleur noire, offrant un design élégant et résistant, tandis que l'intérieur est conçu en alliage léger pour un entretien facilité.

• Portes Auto-Fermantes : Équipé de 3 portes battantes pleines avec système de fermeture automatique pour minimiser les pertes de froid et optimiser la consommation d'énergie.

• Stockage Organisé : L'appareil est livré avec 6 grilles amovibles et réglables en hauteur (2 par porte, dimensions 430 x 395 mm), permettant d'adapter l'espace selon la taille de vos bouteilles ou canettes.

• Stabilité Parfaite : Les pieds sont réglables en hauteur pour assurer une mise à niveau impeccable même sur des sols irréguliers.

Performance Frigorifique et Maîtrise de l'Énergie

Cet arrière-bar intègre des solutions technologiques avancées pour une conservation irréprochable de vos boissons.

• Réfrigération Ventilée : Le système de froid ventilé (Umluft) assure une circulation homogène de l'air froid, garantissant une température stable à tous les niveaux de stockage.

• Contrôle Digital de Précision : Équipé d'un thermostat numérique de marque DIXELL pour une gestion simplifiée et une lecture précise de la température.

• Plage de Température : Vos boissons sont maintenues à la température idéale, réglable entre +2°C et +8°C.

• Dégivrage Automatique : Simplifie la maintenance et assure le bon fonctionnement continu de l'équipement sans intervention manuelle.

• Efficacité Énergétique : Avec une isolation de 40 mm et l'utilisation du gaz réfrigérant écologique R600a, cet appareil est classé en Classe Énergétique C, garantissant un excellent ratio performance-consommation.

Spécifications Techniques Clés

• Modèle : SARO BC 3100

• Nombre de Portes : 3 (Battantes)

• Volume Brut / Net : 537 Litres / 355 Litres

• Plage de Température : +2°C / +8°C

• Type de Froid : Ventilé

• Gaz Réfrigérant : R600a

• Isolation : 40 mm

• Dimensions Extérieures (L x P x H) : 2002 mm x 513 mm x 860 mm

• Dimensions Intérieures (L x P x H) : 1622 mm x 415 mm x 720 mm

• Alimentation : 230 V - 50 Hz

• Puissance : 0,320 kW

• Poids Net : 106 kg

• Accessoires Inclus : 6 grilles amovibles (430 x 395 mm).

Choisissez la fiabilité de l'ingénierie allemande pour votre bar. Le SARO BC 3100 est l'investissement idéal pour allier grande capacité de stockage et conservation parfaite de vos boissons.

La Table Pizza 3 Portes + Saladette de la gamme Standard Line de la marque COMBISTEEL est l'équipement idéal pour les professionnels de la pizza, offrant une surface de préparation optimisée avec un espace réfrigéré intégré pour les ingrédients. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette table est conçue pour assurer durabilité, hygiène et efficacité dans les environnements de cuisine professionnelle.

Dimensions Table Pizza : Largeur 2025 mm, Profondeur 800 mm, Hauteur 1000 mm
Dimensions Saladette Réfrigérée : Largeur 2000 mm, Profondeur 395 mm, Hauteur 435 mm
Contenu GN : 9 x 1/3 GN (profondeur maximale de 150 mm)

Caractéristiques Principales : Matériel extérieur en acier inoxydable 18/8, matériel intérieur en acier inoxydable 201, couleur acier inoxydable, poids brut Table 295 kg, Saladette 70 kg, capacité nette 580 L

Performances et Technologie : Tension 230 V, fréquence de tension 50 Hz, puissance totale 0,34 kW, liquide de refroidissement R 600 A, quantité de réfrigérant Table 95 g, Saladette 45 g, plage de température de +2°C à +8°C, type de refroidissement statique pour la saladette et renforcé pour la table, décongélation automatique

Confort et Sécurité : Niveau de bruit 40 dB pour la Saladette et 42 dB pour la Table, consommation électrique de 2,8 kW/24h, prêt à brancher, étiquette énergie Classe D pour la Table, aucune étiquette requise pour la Saladette

Références et Certificats : Marque COMBISTEEL, EPREL ID 1967801 pour la Table Pizza

Optimisée pour une utilisation quotidienne intense, cette table pizza réfrigérée avec saladette intégrée allie fonctionnalité et hygiène pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles.

Les barbecues au charbon de bois, qui grâce à leur conception avancée offrent une utilisation facile, une fonction économique et une apparence attrayante. ils sont fabriqués selon des spécifications internationales, garantissant toutes les normes de sécurité et d'hygiène. Les broches tournent à une vitesse de deux rotations par minute

Poids 97
Dimensions (L × P × H) 1140 × 610 × 1700 mm
Broches 19
Connexion électrique L+N 230 V

Construction en acier inoxydable AISI 304

Commandes frontales

2 portes vitrées avec poignées athermique

Avec lumière

1 moteur central avec transmission en métal

Brûleurs gaz haut rendement

Entre-brûleurs démontable

Pieds anti-dérapant

Livré avec 6 broches à fourches

Dimensions
L 1100 x P 450 x H 1730 mm
Puissance gaz
36 000 kcal/h
Brûleurs
6 x 7 kW
Nombres de poulets
Max 24
Type d'alimentation
Gaz

Barbecue au charbon de bois fabriqué sur un ou deux niveaux qui, en plus de la cuisson traditionnelle, permet également la rotation automatique de la viande. Cette méthode particulière permet de réduire le temps d'observation et de griller uniformément. Si l'utilisateur n'a pas besoin de griller avec le mécanisme rotatif, il a la possibilité de le soulever en position verticale et de continuer à utiliser l'appareil comme un gril ordinaire.

Rotating positions 77
Dimensions (L×D×H) 1210×900×480 mm
Power 26.0 kW
Burners 4×6.5 kW
Heating 22360 kcal/h
LPG 2.049 kg/h
NG 2.743 m3/h

Hachoir à viande Fimar 22REF

La Table Pizza 3 Portes + Saladette de la gamme Standard Line de la marque COMBISTEEL est l'équipement idéal pour les professionnels de la pizza, offrant une surface de préparation optimisée avec un espace réfrigéré intégré pour les ingrédients. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette table est conçue pour assurer durabilité, hygiène et efficacité dans les environnements de cuisine professionnelle.

Dimensions Table Pizza : Largeur 2025 mm, Profondeur 800 mm, Hauteur 1000 mm
Dimensions Saladette Réfrigérée : Largeur 2000 mm, Profondeur 395 mm, Hauteur 435 mm
Contenu GN : 9 x 1/3 GN (profondeur maximale de 150 mm)

Caractéristiques Principales : Matériel extérieur en acier inoxydable 18/8, matériel intérieur en acier inoxydable 201, couleur acier inoxydable, poids brut Table 295 kg, Saladette 70 kg, capacité nette 580 L

Performances et Technologie : Tension 230 V, fréquence de tension 50 Hz, puissance totale 0,34 kW, liquide de refroidissement R 600 A, quantité de réfrigérant Table 95 g, Saladette 45 g, plage de température de +2°C à +8°C, type de refroidissement statique pour la saladette et renforcé pour la table, décongélation automatique

Confort et Sécurité : Niveau de bruit 40 dB pour la Saladette et 42 dB pour la Table, consommation électrique de 2,8 kW/24h, prêt à brancher, étiquette énergie Classe D pour la Table, aucune étiquette requise pour la Saladette

Références et Certificats : Marque COMBISTEEL, EPREL ID 1967801 pour la Table Pizza

Optimisée pour une utilisation quotidienne intense, cette table pizza réfrigérée avec saladette intégrée allie fonctionnalité et hygiène pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles.

Lave-vaisselle frontal SMEG SPD505S – Ecoline.

Équipement et utilisation

• Pompe de rinçage HTR.
• Adoucisseur intégré pour le traitement de l’eau.
• Démarrage progressif de la pompe de lavage.
• Pieds réglables pour la mise à niveau.

Caractéristiques techniques

Documents officiels SMEG

• Notice d’utilisation SPD505S
• Fiche technique SPD505S
• Page officielle SMEG

Optimisez l'organisation de votre service de boissons avec le refroidisseur de bar haute performance doté de 6 tiroirs coulissants.

Ce meuble réfrigéré professionnel est spécialement conçu pour les bars, clubs et établissements de restauration exigeants qui nécessitent un accès rapide et ordonné à leurs stocks de bouteilles et canettes. Grâce à sa configuration unique de 3 blocs de 2 tiroirs, il offre une ergonomie de travail supérieure aux modèles à portes battantes classiques.

Ergonomie et Capacité de Stockage Maximale

L'organisation par tiroirs permet une vue d'ensemble immédiate et un accès sans effort à vos produits les plus demandés.

• Configuration à 6 Tiroirs : Le meuble est divisé en trois sections comprenant chacune deux tiroirs robustes (3 x 2), offrant une flexibilité totale pour le tri de vos boissons par catégorie.

• Volume Généreux : Avec un contenu brut de 537 litres (279 litres nets), cet arrière-bar permet de stocker une quantité massive de boissons tout en conservant un encombrement maîtrisé.

• Dimensions des Tiroirs : Chaque tiroir mesure 526 mm de largeur, 400 mm de profondeur et 145 mm de hauteur, idéal pour les formats de bouteilles et canettes standards du secteur CHR.

• Construction Robuste : Conçu par SARO Gastro-Products, ce modèle allie durabilité et finitions professionnelles pour une intégration parfaite sous vos comptoirs.

Technologie de Réfrigération de Haute Précision

Le modèle BC 3100-S6 intègre des composants de pointe pour garantir une fraîcheur constante et une fiabilité à toute épreuve.

• Froid Ventilé et Homogène : Le système de réfrigération par air pulsé (ventilé) assure une répartition uniforme du froid dans tous les tiroirs, même lors d'ouvertures fréquentes.

• Contrôle Digital : Équipé d'un contrôleur de température numérique de marque DIXELL, il permet un réglage précis et une lecture instantanée de la température.

• Plage de Température : Vos boissons sont maintenues à la température idéale de dégustation, réglable entre +2°C et +8°C.

• Efficacité Énergétique : Avec une isolation de 40 mm et l'utilisation du gaz réfrigérant écologique R600a, ce meuble est classé en Classe Énergétique C, offrant un excellent équilibre entre puissance et consommation.

Caractéristiques Techniques Détaillées

• Modèle : SARO BC 3100-S6

• Configuration : 3 x 2 tiroirs coulissants

• Volume Brut / Net : 537 Litres / 279 Litres

• Plage de Température : +2°C / +8°C

• Type de Froid : Ventilé (Umluft)

• Dégivrage : Automatique

• Gaz Réfrigérant : R600a

• Dimensions Extérieures (L x P x H) : 2002 mm x 513 mm x 860 mm

• Dimensions Intérieures (L x P x H) : 1622 mm x 415 mm x 720 mm

• Alimentation : 230 V - 50 Hz

• Puissance : 0,320 kW

• Poids Net : 106 kg

• Stabilité : 6 pieds réglables pour une mise à niveau parfaite.

Faites le choix d'un équipement professionnel fiable et ergonomique. Le refroidisseur de bar SARO BC 3100-S6 est la solution de stockage de comptoir indispensable pour optimiser votre flux de travail.

Construction en acier inoxydable AISI 304

Commandes frontales

2 portes vitrées avec poignées athermique

Avec lumière

1 moteur central avec transmission en métal

Brûleurs gaz haut rendement

Entre-brûleurs démontable

Pieds anti-dérapant

Livré avec 6 broches à fourches

Dimensions
L 1100 x P 450 x H 1960 mm
Puissance gaz
48 000 kcal/h
Brûleurs
8 x 7 kW
Nombres de poulets
Max 32
Type d'alimentation
Gaz

Fours à pizza à gaz avec plan de cuisson rotatif en céramique, châssis en verre courbé et éclairage interne qui permettent un contrôle visuel direct du processus de cuisson. Les caractéristiques principales des fours RP sont la productivité, l'économie et un design impressionnant. Ils produisent des pizzas parfaites, des pâtes en barquette, des calzones, etc. en un minimum de temps. La température souhaitée peut être sélectionnée par un interrupteur thermostatique haute performance et est surveillée par un thermomètre numérique. Le modèle RP est produit avec un seul plan (PR1) et deux plans (PR2). Chaque four est accompagné de sa base. La construction est réalisée exclusivement en acier inoxydable et alloue tous les systèmes de sécurité conformément aux réglementations internationales.

Weight 195 kg
Dimensions (L×D×H) 1280×1090×1470 mm
Internal Deck Diameter Ø 980 mm
LPG 1.251 kg/h
NG 1.688 m3/h
Electrical Connection 230V