Équipez votre cuisine professionnelle avec le Clam à Steak / Plaque de Cuisson Électrique Lisse Chromée Redfox FTHC 30 ED + KD 30 T. Cet appareil à poser est l'outil idéal pour une cuisson rapide, uniforme et parfaitement maîtrisée de vos viandes, hamburgers, poissons et légumes, assurant une qualité constante, même en service intensif.
Ce puissant équipement de marque REDFOX (RM Gastro) est une combinaison de plaque de cuisson (Fry-Top) lisse et d'une plaque de contact supérieure (Clam), conçue pour le snack et la restauration rapide.
Puissance Exceptionnelle : Le grill développe une puissance de 6,000 kW, garantissant une montée rapide en température et une excellente restitution de la chaleur.
Contrôle Précis : La plage de température est réglable de 50 °C à 300 °C. Les zones chauffantes sont indépendantes, permettant un contrôle séparé et précis de la plaque inférieure et de la plaque de contact supérieure.
Surface de Cuisson : La plaque est en finition chromée durable, offrant une excellente conductivité thermique et facilitant grandement le nettoyage. L'épaisseur de la planche à griller est de 10 mm.
Modèle : FTHC 30 ED + KD 30 T
Dimensions Net (L x P x H) : 330 x 660 x 400 mm
Surface Utile de Cuisson :
Plaque inférieure : 320 x 480 mm
Plaque de contact supérieure : 320 x 380 mm
Alimentation Électrique : 2x 230 V / 1N - 50 Hz
Matériau : Construction robuste en Acier inoxydable AISI 430
Hygiène et Sécurité :
Tiroir de récupération de la graisse intégré.
Indice de protection IPX4 pour les commandes (résistance aux éclaboussures d'eau).
Rebord haut non amovible pour une meilleure hygiène.
Ce clam à steak est un investissement judicieux pour les environnements à forte cadence grâce à ses atouts majeurs :
Cuisson Optimale : La surface chromée lisse assure une répartition homogène de la chaleur, essentielle pour saisir parfaitement les aliments sans les dessécher.
Entretien Facilité : La finition chromée et le tiroir à graisse contribuent à un nettoyage rapide et sans effort.
Durabilité Redfox : Conçu en inox de haute qualité, cet appareil est fait pour durer et résister aux contraintes d'une cuisine professionnelle.
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Équipez votre cuisine professionnelle avec le Clam à Steak / Plaque de Cuisson Électrique Lisse Chromée Redfox FTHC 30 ED + KD 30 T. Cet appareil à poser est l'outil idéal pour une cuisson rapide, uniforme et parfaitement maîtrisée de vos viandes, hamburgers, poissons et légumes, assurant une qualité constante, même en service intensif.
Ce puissant équipement de marque REDFOX (RM Gastro) est une combinaison de plaque de cuisson (Fry-Top) lisse et d'une plaque de contact supérieure (Clam), conçue pour le snack et la restauration rapide.
Puissance Exceptionnelle : Le grill développe une puissance de 6,000 kW, garantissant une montée rapide en température et une excellente restitution de la chaleur.
Contrôle Précis : La plage de température est réglable de 50 °C à 300 °C. Les zones chauffantes sont indépendantes, permettant un contrôle séparé et précis de la plaque inférieure et de la plaque de contact supérieure.
Surface de Cuisson : La plaque est en finition chromée durable, offrant une excellente conductivité thermique et facilitant grandement le nettoyage. L'épaisseur de la planche à griller est de 10 mm.
Modèle : FTHC 30 ED + KD 30 T
Dimensions Net (L x P x H) : 330 x 660 x 400 mm
Surface Utile de Cuisson :
Plaque inférieure : 320 x 480 mm
Plaque de contact supérieure : 320 x 380 mm
Alimentation Électrique : 2x 230 V / 1N - 50 Hz
Matériau : Construction robuste en Acier inoxydable AISI 430
Hygiène et Sécurité :
Tiroir de récupération de la graisse intégré.
Indice de protection IPX4 pour les commandes (résistance aux éclaboussures d'eau).
Rebord haut non amovible pour une meilleure hygiène.
Ce clam à steak est un investissement judicieux pour les environnements à forte cadence grâce à ses atouts majeurs :
Cuisson Optimale : La surface chromée lisse assure une répartition homogène de la chaleur, essentielle pour saisir parfaitement les aliments sans les dessécher.
Entretien Facilité : La finition chromée et le tiroir à graisse contribuent à un nettoyage rapide et sans effort.
Durabilité Redfox : Conçu en inox de haute qualité, cet appareil est fait pour durer et résister aux contraintes d'une cuisine professionnelle.
Équipez votre cuisine professionnelle avec le Clam à Steak / Plaque de Cuisson Électrique Lisse Chromée Redfox FTHC 30 ED + KD 30 T. Cet appareil à poser est l'outil idéal pour une cuisson rapide, uniforme et parfaitement maîtrisée de vos viandes, hamburgers, poissons et légumes, assurant une qualité constante, même en service intensif.
Ce puissant équipement de marque REDFOX (RM Gastro) est une combinaison de plaque de cuisson (Fry-Top) lisse et d'une plaque de contact supérieure (Clam), conçue pour le snack et la restauration rapide.
Puissance Exceptionnelle : Le grill développe une puissance de 6,000 kW, garantissant une montée rapide en température et une excellente restitution de la chaleur.
Contrôle Précis : La plage de température est réglable de 50 °C à 300 °C. Les zones chauffantes sont indépendantes, permettant un contrôle séparé et précis de la plaque inférieure et de la plaque de contact supérieure.
Surface de Cuisson : La plaque est en finition chromée durable, offrant une excellente conductivité thermique et facilitant grandement le nettoyage. L'épaisseur de la planche à griller est de 10 mm.
Modèle : FTHC 30 ED + KD 30 T
Dimensions Net (L x P x H) : 330 x 660 x 400 mm
Surface Utile de Cuisson :
Plaque inférieure : 320 x 480 mm
Plaque de contact supérieure : 320 x 380 mm
Alimentation Électrique : 2x 230 V / 1N - 50 Hz
Matériau : Construction robuste en Acier inoxydable AISI 430
Hygiène et Sécurité :
Tiroir de récupération de la graisse intégré.
Indice de protection IPX4 pour les commandes (résistance aux éclaboussures d'eau).
Rebord haut non amovible pour une meilleure hygiène.
Ce clam à steak est un investissement judicieux pour les environnements à forte cadence grâce à ses atouts majeurs :
Cuisson Optimale : La surface chromée lisse assure une répartition homogène de la chaleur, essentielle pour saisir parfaitement les aliments sans les dessécher.
Entretien Facilité : La finition chromée et le tiroir à graisse contribuent à un nettoyage rapide et sans effort.
Durabilité Redfox : Conçu en inox de haute qualité, cet appareil est fait pour durer et résister aux contraintes d'une cuisine professionnelle.
