• Friteuse Deluxe à une cuve
• Complète avec vanne d'huile
• Très belle finition
• Entièrement réalisée en acier inoxydable
• Avec zone froide
• Thermostat réglable de 0°C à 190°C
• Eléments chauffants protégés
• Protection contre la surcharge
• Couvercle amovible
• Repose sur quatre pieds en caoutchouc
• Facile à nettoyer
• Poids net : 8kg
• Dimensions du panier : L19 x P24 x H14cm
• Dimensions de la machine : L31,5 x P46 x H39cm
• Capacité minimale d'huile : 5L
• Capacité maximale d'huile : 8L
• Capacité frites : 1,5kg
• Puissance : 230V / 50Hz / 1Phase 3250W

• Gril professionnel pour Doner / Gyros / Kebab / Shawarma
• Équipé de 4 brûleurs à gaz avec grille de protection en acier inoxydable (AISI 310)
• La température peut être réglée individuellement pour chaque brûleur
• Excluant les grilles de réflexion en acier inoxydable sur les côtés
• Equipé d'un bac de récupération en acier inoxydable
• Boîtier, brochette et plaque à viande en acier inoxydable
• Moteur fiable sur le fond
• La brochette du gril est réglable pour une préparation parfaite
• La brochette peut tourner à gauche et à droite
• Facile à nettoyer

• Capacité maximale : 70 kg de viande
• Dimensions de la broche : 12 x 12 mm
• Longueur de la broche : 730 mm
• Vitesse de rotation de la broche : 1 rotation par minute
• Diamètre de la plaque à viande : 190 mm
• Consommation de gaz : 1.048 m3/h
• Poids net : 36,2 kg
• Dimensions : L547 x P686 x H1087 mm
• Puissance : 13,28 kW
• 230V/50Hz/1Phase

• Equipé en standard de buses pour le gaz naturel (20 - 25 mbar)
• Buses pour GPL (propane / butane) fournies séparément (30 - 50 mbar)
• La conversion du gaz naturel en GPL doit toujours être effectuée par un professionnel

• Grille de contact professionnelle - Double
• Plaques en fonte lourde
• Boîtier et poignée en acier inoxydable
• Équipée d'un bac de récupération
• Les deux côtés sont rainurés
• Répartition optimale de la chaleur
• Thermostat variable de 0°C à 300°C
• Témoins lumineux de température
• Brosse de nettoyage incluse
• Idéal pour de nombreuses préparations
• Poids net : 24 kg
• Dimensions : L57 x P30,5 x H21cm
• Plaques de gril supérieures : B21,4 x D21,4cm
• Plaques du gril inférieur : B22 x D23,5cm
• 230V/50Hz/1Phase 2 x 1800W

• Grille de contact professionnelle 'panini
• Plaques en fonte lourde
• Boîtier et poignée en acier inoxydable
• Equipée d'un bac de récupération
• Les deux côtés sont rainurés
• Répartition optimale de la chaleur
• Thermostat variable de 0°C à 300°C
• Témoin lumineux de température
• Brosse de nettoyage incluse
• Idéal pour de nombreuses préparations
• Poids net : 20 kg
• Dimensions : L41 x P30,5 x H21cm
• Plaque de gril supérieure : L33,5 x P22cm
• Plaque de gril inférieure : L33,5 x P22cm
• 230V/50Hz/1Phase 2200W

Le Steak Gril Électrique Simple KD 33 E de REDFOX est l'équipement de cuisson par contact compact et performant, parfait pour les professionnels ayant un espace limité (snack, petit restaurant, food-truck) mais nécessitant la puissance et la précision du matériel Horeca.

Cet appareil combine une plaque de gril inférieure (Fry-Top) avec un Clam de contact (presse supérieure) pour une cuisson rapide et uniforme des steaks, burgers, paninis ou wraps.

Performance et Contrôle

• Puissance Professionnelle : L'appareil développe une puissance électrique de 6,000 kW (6 kW), garantissant une montée en température efficace et une cuisson rapide.

• Contrôle Précis : La température est réglable de 50 °C à 300 °C. Les zones chauffantes sont indépendantes, permettant de contrôler séparément la plaque inférieure et la plaque de contact supérieure (Clam).

• Surface Chromée : La plaque de cuisson est en Chrome Durable (Chrome poli 0,03 mm), avec une épaisseur de 10 mm, ce qui assure une excellente répartition de la chaleur et simplifie le nettoyage grâce à ses propriétés anti-adhésives naturelles.

• Chaleur Uniforme : La conception garantit une distribution homogène de la chaleur sur toute la surface utile.

Construction et Dimensions

• Modèle : KD 33 E

• Type d'appareil : Steak Gril / Clam Grill Simple (Mécanique, à poser)

• Dimensions Net (L x P x H) : 705 x 395 x 482 mm

• Surface Utile de Cuisson :

  • Plaque de gril inférieure : 320 x 480 mm

  • Plaque de contact supérieure (Clam) : 320 x 380 mm

• Poids Net : 40 kg

• Alimentation Électrique : 230 V / 1N - 50 Hz (Monophasé).

• Matériau : Construction robuste en Acier inoxydable AISI 430.

• Hygiène et Sécurité :

  • Tiroir de récupération de la graisse intégré.

  • Protection des commandes IPX4 (contre les éclaboussures).

  • Voyants de marche et de préchauffage.

Le choix de la compacité

Le KD 33 E est la référence pour allier performance professionnelle et faible encombrement. Il offre la qualité de cuisson d'un grand gril REDFOX dans un format compact, idéal pour optimiser l'espace dans les petites cuisines ou les postes de travail dédiés au snacking.

Le Steak Gril Électrique REDFOX FTHC 60 ED + KD 30 T est l'appareil idéal pour les cuisines professionnelles qui ont besoin d'une large surface de grillade de type Fry-Top, combinée à la rapidité de cuisson par contact d'un seul Clam (plaque supérieure).

Avec sa puissance de 9 kW et son minuteur numérique, il assure une productivité élevée et une cuisson précise, du burger aux grandes pièces de viande.

Performance et Contrôle

• Puissance Optimale : L'appareil développe une puissance électrique de 9,000 kW (répartie en $3\times 3\text{ kW}$ pour une montée en température et une capacité de chauffe maximales).

• Minuterie Numérique : Le minuteur garantit une précision du temps de cuisson, assurant des résultats uniformes et constants, même pour le personnel moins expérimenté.

• Double Contrôle : La température est réglable de 50 °C à 300 °C. Les zones chauffantes sont indépendantes, permettant de contrôler séparément la large plaque inférieure (Fry-Top) et la plaque de contact supérieure (Clam).

• Surface Chromée : La plaque est en Chrome poli 0,03 mm durable, offrant une excellente anti-adhérence, une répartition thermique homogène et un nettoyage facile.

Construction et Capacité

• Modèle : FTHC 60 ED + KD 30 T

• Type d'appareil : Plaque de cuisson électrique Fry-Top avec un Clam de contact (Équipement à poser)

• Matériau : Fabrication robuste en Acier inoxydable AISI 430.

• Dimensions Net (L x P x H) : 660 x 660 x 400 mm

• Surface de Cuisson Utile :

  • Grande plaque inférieure : 650 x 480 mm

  • Plaque de contact supérieure (Clam) : 320 x 380 mm

• Alimentation Électrique : 230 V / 1N - 50 Hz + 400 V / 3N - 50 Hz (Branchement monophasé et triphasé possible selon configuration).

• Hygiène et Entretien :

  • Tiroir de récupération de la graisse intégré.

  • Protection des commandes IPX4 (contre les éclaboussures).

  • Rebord non amovible assurant l'hygiène de la zone de cuisson.

Polyvalence en Cuisine

Ce Clam Grill est conçu pour les professionnels ayant besoin d'une grande flexibilité : la moitié de la surface inférieure peut être utilisée pour griller de gros volumes sous le Clam, tandis que le reste de la plaque sert de plancha traditionnelle ou de zone de maintien au chaud. Idéal pour les restaurants, les brasseries et le snacking haut de gamme.

Le Steak Gril Électrique Double KD 66 E de REDFOX est une solution de cuisson par contact de très haute capacité, conçue spécifiquement pour les environnements Horeca à fort volume. Cet appareil combine une large plaque de gril (Fry-Top) avec deux Clams de contact (presses supérieures) gérés indépendamment, assurant vitesse, précision et efficacité maximale.

Performance et Contrôle

• Puissance Exceptionnelle : L'appareil développe une puissance électrique totale de 12,000 kW, garantissant une rapidité de chauffe et une récupération de température minimales pour une productivité sans interruption.

• Double Clam Indépendant : Ce modèle est équipé de deux Clams de contact au-dessus de la large plaque inférieure, permettant de cuire simultanément différents produits ou d'opérer les deux Clams indépendamment.

• Gestion Multi-Zone : La plaque inférieure et les deux plaques supérieures bénéficient d'un contrôle séparé pour chaque zone de chauffage, permettant de régler la température de 50 °C à 300 °C avec une grande précision.

• Surface de Cuisson : La surface de travail est en Chrome Durable, avec une épaisseur de 10 mm, assurant une répartition thermique uniforme et un nettoyage facile. La structure est en Acier Inoxydable AISI 304 (plan de travail) et AISI 430 (corps de l'appareil).

Construction et Capacité

• Modèle : KD 66 E

• Type d'appareil : Steak Gril / Clam Grill Double (Mécanique, à poser)

• Dimensions Net (L x P x H) : 710 x 725 x 540 mm

• Surface Utile de Cuisson Totale :

  • Plaque de gril inférieure : 650 x 480 mm

  • Deux plaques de contact supérieures : 320 x 380 mm + 320 x 380 mm

• Alimentation Électrique : 2x 230 V / 1N - 50 Hz + 400 V / 3N - 50 Hz (Connexion polyvalente).

• Hygiène et Sécurité :

  • Tiroir de récupération de la graisse intégré.

  • Protection des commandes IPX4 (résistance aux éclaboussures).

  • Voyants de marche et de préchauffage.

Le choix de la très haute capacité

Le KD 66 E est la solution ultime pour les cuisines qui ne transigent pas sur la vitesse et le volume. Sa configuration double-clam permet d'optimiser le flux de travail et d'assurer un service rapide et constant pour tous les produits nécessitant une cuisson par contact (steaks, paninis, légumes grillés, etc.).

Le Steak Gril Électrique Double KD 63 E de REDFOX est un appareil de cuisson par contact à poser, conçu pour offrir une large zone de gril associée à la rapidité d'une presse supérieure (Clam). Il est idéal pour les professionnels ayant besoin d'une grande capacité de grillage tout en bénéficiant de la finition chromée durable et du contrôle précis de la marque.

Performance et Contrôle

• Puissance Élevée : L'appareil développe une puissance électrique de 9,000 kW, assurant une chauffe rapide et un maintien efficace de la température même en service soutenu.

• Grande Surface + 1 Clam : Il est équipé d'une large plaque de gril inférieure et d'un seul Clam de contact (presse supérieure). Cette configuration maximise la surface de cuisson (650 x 480 mm) tout en offrant la fonction de presse sur une partie de celle-ci.

• Gestion Modulable : La température est réglable de 50 °C à 300 °C. Les zones chauffantes sont indépendantes, permettant de contrôler séparément la large plaque inférieure (Fry-Top) et la plaque de contact supérieure (Clam).

• Surface de Cuisson : La surface de travail est en Chrome Durable, avec une épaisseur de 10 mm, garantissant une répartition thermique uniforme et un nettoyage minimal. La construction est en Acier Inoxydable AISI 430.

Construction et Capacité

• Modèle : KD 63 E

• Type d'appareil : Steak Gril / Plaque de cuisson avec 1 Clam (Mécanique, à poser)

• Dimensions Net (L x P x H) : 710 x 725 x 540 mm

• Surface Utile de Cuisson Totale :

  • Plaque de gril inférieure : 650 x 480 mm

  • Plaque de contact supérieure (Clam) : 320 x 380 mm

• Alimentation Électrique : 230 V / 1N - 50 Hz + 400 V / 3N - 50 Hz (Connexion polyvalente).

• Hygiène et Sécurité :

  • Tiroir de récupération de la graisse intégré.

  • Protection des commandes IPX4 (contre les éclaboussures).

  • Voyants de marche et de préchauffage.

Avantage Compétitif

Le KD 63 E offre la surface d'un grand grill double, tout en conservant la fonctionnalité d'un seul Clam, ce qui permet de griller de gros volumes et de cuire simultanément des produits par contact sans sur-investir dans un second Clam. Il est idéal pour les professionnels cherchant un excellent rapport taille/fonctionnalité/prix.

Indispensable pour les professionnels de la restauration. Ce produit haut de gamme dispose d'une puissance de 400 W et d'un poids de 6,35 kg. Sa solide structure en Inox garantit une durabilité optimale, tandis que son thermostat intégré permet un contrôle précis de la température. Avec sa capacité de 20 saucisses, son cylindre en verre de 200 mm de diamètre et 240 mm de hauteur, ainsi que ses dimensions compactes de 305 x 295 x 377 mm, il s'intègrera parfaitement dans votre cuisine professionnelle. Son interrupteur marche/arrêt facilite son utilisation au quotidien.

Avantages :

- Puissance de 400 W pour une cuisson rapide et efficace.

- Structure en Inox pour une grande robustesse.

- Thermostat réglable pour un contrôle précis de la température.

- Capacité de 20 saucisses pour répondre à une forte demande.

- Dimensions compactes pour un encombrement minimal dans votre espace de travail.

Impressionnez vos clients en leur proposant des hot-dogs délicieux et authentiques grâce à notre Chauffe Saucisses - 20 Saucisses. Pratique, performant et solide, cet appareil sera votre meilleur allié pour dynamiser votre activité culinaire. Ne tardez plus à offrir à vos clients des plats savoureux et de qualité professionnelle !

Équipement électrique professionnel. Capacité : 20 saucisses, cylindre en verre : 200 mm de diamètre et 240 mm de hauteur, dimensions : 305 x 295 x 377 mm, corps en acier inoxydable, interrupteur marche/arrêt.

• Matière : Inox
• Alimentation : 380 V
• Vanne de vidange : Non
• Température maximum : 200 °C
• Nombre de cuves : 1
• Capacité : 24 L
• Puissance : 13 500 W
• Sécurité gaz : Sans sécurité

Dimensions et poids (données d’exploitation)

• Longueur : 460 mm
• Profondeur : 960 mm
• Hauteur : 1 230 mm
• Poids : 110 kg

Informations logistiques (expédition / emballage)

• Largeur : 1 030 mm
• Profondeur : 520 mm
• Hauteur : 1 320 mm
• Poids : 124,8 kg

• • Entièrement en acier inoxydable
  • Thermostat réglable : 0°C à 190°C
  • Éléments chauffants protégés
  • Protection contre les surcharges
  • Couvercle et réservoir amovibles
  • Repose sur quatre pieds en caoutchouc

  Caractéristiques du produit

  • Dimensions du panier : L16 x P22 x H12,5cm

• Friteuse Deluxe à double cuve
• Complète avec vanne d'huile
• Très belle finition
• Entièrement réalisée en acier inoxydable
• Avec zone froide
• Thermostats réglables : 0°C à 190°C
• Eléments chauffants protégés
• Protection contre la surcharge
• Couvercles amovibles
• Repose sur quatre pieds en caoutchouc
• Facile à nettoyer
• Poids net : 14,66kg
• Dimensions du panier : L19 x P24 x H14cm
• Dimensions de la machine : L60 x P46 x H39cm
• Capacité minimale d'huile : 2 x 5L
• Capacité maximale d'huile : 2 x 8L
• Capacité des frites : 2 x 1,5kg
• Puissance : 230V / 50Hz / 1Phase 2 x 3250W
• 
  

Découvrez la Plaque à Induction Double Dynasteel 2000 + 1500 W, la solution de cuisson idéale, innovante et fiable pour la cuisine de votre restaurant, traiteur ou collectivité.

Conçue pour un usage intensif, cette plaque à induction professionnelle délivre une puissance maximale combinée de 3500 W (2000 W sur la première zone et 1500 W sur la seconde), assurant une montée en température ultra-rapide et un contrôle précis.

Caractéristiques clés :

• Robustesse Pro : Boîtier en acier inoxydable (Inox) robuste, garantissant une durabilité exceptionnelle et un nettoyage extrêmement facile.

• Contrôle Total : Commandes digitales à LED claires et intuitives. Profitez de 10 niveaux de puissance et de 10 niveaux de température pour des réglages personnalisés.

• Sécurité et Efficacité : Équipée d'un détecteur de casseroles, d'une protection contre les hautes et basses tensions, et d'une minuterie intégrée pour une utilisation sûre et efficace.

• Double Zone de Chauffe : Deux zones indépendantes pour préparer plusieurs plats simultanément sans perte de performance.

Compacte (750 x 430 x 145 mm) et performante, la Plaque à Induction Double Dynasteel est l'outil indispensable pour optimiser votre productivité. Commandez dès aujourd'hui et passez à une cuisson rapide, précise et économe en énergie.

5. Détails Techniques

• Référence : DLICD35

• Matière : Inox

• Alimentation : 220-240 V

• Zone de Chauffe : 2

• Puissance Max : 3500 W (2000 W + 1500 W)

• Type de Commande : Digitale (LED)

• Minuteur : Oui

• Dimensions (L x P x H) : 750 mm x 430 mm x 145 mm

• Bouilloire à soupe professionnelle
• Très belle finition
• Cuve et couvercle en acier inoxydable
• Couvercle avec poignée et ouverture pour la cuillère
• Construction avec bain-marie
• Revêtement en poudre durable
• Thermostat réglable de 30°C à 90°C
• Indicateur de température
• Diverses étiquettes incluses
• Repose sur trois pieds en caoutchouc
• Facile à nettoyer
• Poids net : 4,8 kg
• Capacité : 10L
• Dimensions : Ø 33 x H36cm
• 230V/50Hz/1Phase 400W