Le modèle BUF150A est un buffet central avec une plaque froide de 150 mm de profondeur, adapté à une présentation en libre-service ou en service encadré. La température est maintenue entre +4°C et +8°C de façon uniforme.

La structure comprend une vitrine double accès avec vitres anti-projections, pour une hygiène renforcée.

Dimensions (L × l × h)

• 1300 × 700 × 1400 mm

Caractéristiques principales

• Froid statique – cuve 150 mm

• Température : +4/+8°C

• Vitrine double face

• Modèles disponibles : BUF150A / BUF150A-I

• Idéal pour buffets de grand passage

Le modèle BUF150FE est doté d’un froid ventilé dynamique, maintenant une température constante entre +2°C et +6°C, même en cas d’ouverture fréquente. Sa cuve de 150 mm est idéale pour les plats froids nécessitant une conservation stricte.

Parfait pour les buffets de haut débit, brunchs ou zones en libre-service continu.

Dimensions (L × l × h)

• 1300 × 700 × 1285 mm

Caractéristiques principales

• Froid ventilé

• Température : +2/+6°C

• Cuve 150 mm

• Vitrine basse, double face

• Versions : BUF150FE / BUF150FE-T

• Finition professionnelle

Le buffet chaud Sayl Integra Sahara 1300x700x1400 mm est conçu pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie souhaitant une solution compacte, élégante et performante pour le maintien au chaud des aliments. Grâce à sa vitrine supérieure dotée de 2 étagères réglables, il permet une présentation claire et ordonnée, tout en maintenant les produits à température constante grâce à la technologie de chaleur sèche.

Ce modèle est équipé d’un accès arrière uniquement, idéal pour les services assistés ou les buffets où seul le personnel manipule les produits.

Adapté aux buffets petits-déjeuners, brunchs, cocktails ou selfs d’hôtel, il garantit une température homogène de +70°C, dans un environnement sec, convenant à une grande variété de préparations : viandes, pains, viennoiseries, produits frits, etc.

Dimensions (L × l × h)

• Longueur : 1300 mm

• Largeur : 700 mm

• Hauteur : 1400 mm

Caractéristiques principales

• Marque : Sayl

• Série : Integra Sahara

• Température : +70°C

• Système à chaleur sèche

• Vitrine supérieure avec 2 étagères réglables

• Accès arrière uniquement

• Présentation sur plusieurs niveaux

• Convient pour : viandes, produits panés, viennoiseries, tempuras

• Format compact pour petits espaces

Informations complémentaires

• Compatible avec les buffets froids et neutres de la même série

• Non tropicalisé

• Non éligible à la réduction fiscale

• Finition professionnelle

• Construction hygiénique et facile à entretenir

• Fabrication européenne

• Idéal pour hôtels, collectivités, cafétérias et événements

Le modèle BUF65V intègre une plaque froide de 65 mm de profondeur, compatible avec 3 bacs GN 1/1 x 65 mm, pour une présentation soignée des aliments froids. Température de service comprise entre +4°C et +8°C.

Disponible en version standard (BUF65V) et avec extensions plateaux (BUF65V-T).

Dimensions (L × l × h)

• 1300 × 700 × 1390 mm

Caractéristiques principales

• Cuve plaque froide 150 mm

• Capacité : 3 GN 1/1 x 150 mm

• Température : +4/+8°C

• Double accès avec vitres antiprojections

• Froid statique

• Versions : BUF65V / BUF65V-T

• Bacs non inclus

• Versions disponibles :

  • Standard : BUF15V

  • Avec extensions plateaux : BUF15V-T

Le buffet chaud Sayl de la Série Integra Sahara est la solution idéale pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration à la recherche d’un équipement performant et esthétique. Doté d’une vitrine supérieure avec trois étagères réglables, ce modèle permet une présentation optimisée et maintient une température constante de +70°C grâce à son système de chaleur sèche.

Conçu pour les buffets de petit-déjeuner, les cocktails, ou les services en libre-service, il assure un accès pratique à la fois à l’avant pour les clients et à l’arrière pour le personnel. Ses portes battantes facilitent la manipulation et la réapprovisionnement des produits.

Grâce à sa polyvalence, il permet de maintenir au chaud une large gamme d’aliments, des viandes cuites aux produits de boulangerie comme les pains, tempuras ou gâteaux frits.

Dimensions (L × l × h)

• Longueur : 1300 mm

• Largeur : 700 mm

• Hauteur : 1720 mm

• Hauteur de la surface vitrée : 815 mm

Caractéristiques principales

• Marque : Sayl

• Série : Integra Sahara

• Température : +70°C (chaleur sèche)

• Accès : frontal et arrière

• Portes battantes

• Étagères vitrées réglables (x3)

• Conçu pour : viandes rôties, plats chauds, viennoiseries, tempuras, etc.

• Design professionnel et modulaire

• Idéal pour : hôtels, buffets self-service, brunchs, événements

Informations complémentaires

• Compatible avec les buffets froids et neutres de la même série

• Vitrine à chaleur sèche pour environnement non humide

• Finition haut de gamme

• Non tropicalisé

• Non éligible à la réduction fiscale

• Construction robuste et hygiène facilitée

• Fabrication européenne

Le buffet réfrigéré Sayl Série Integra Cold avec vitrine supérieure est conçu pour valoriser vos pâtisseries, desserts ou produits frais dans un espace élégant et fonctionnel. Doté d’un système d’accès double (avant et arrière), il assure une grande praticité pour le personnel de service tout en offrant une visibilité optimale au client.

Sa vitrine supérieure avec étagères réglables permet une présentation structurée de vos produits. Avec son design compact et moderne, ce modèle s’intègre parfaitement dans les boulangeries, salons de thé, restaurants ou buffets hôteliers.

Dimensions (L × l × h)

• Longueur : 1300 mm

• Largeur : 700 mm

• Hauteur : variable selon configuration (vitrine + buffet)

Caractéristiques principales

• Marque : Sayl

• Série : Integra Cold

• Accès : frontal et arrière

• Étagères supérieures réglables

• Présentation sur plusieurs niveaux

• Température de service optimisée pour produits frais

• Idéal pour : pâtisseries, viennoiseries, desserts, entrées froides

• Finition : design moderne avec base blanche et vitrine noire

• Conception pour service professionnel

Informations complémentaires

• Produit non tropicalisé

• Non éligible à la réduction fiscale

• Groupe frigorifique intégré

• Fabrication haut de gamme par Sayl

• Compatible avec d’autres modules de la Série Integra

• Installation simple, faible encombrement

Le modèle BUF150FV est un buffet professionnel avec froid ventilé pour une température uniforme entre +2°C et +6°C, même en service continu. Sa cuve de 150 mm accepte divers formats GN et assure une réfrigération stable et rapide.

Adapté aux buffets à haute fréquence, il existe en version classique et avec extensions plateaux.

Dimensions (L × l × h)

• 1300 × 700 × 1390 mm

Caractéristiques principales

• Cuve froide ventilée 150 mm

• Température : +2/+6°C

• Froid dynamique

• Vitrines antiprojections double face

• Versions : BUF150FV / BUF150FV-T

• Conception idéale pour restauration continue

Le buffet réfrigéré Modulo Integra avec Base 120 est une solution compacte, performante et élégante, conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, des cafés et des boulangeries. Entièrement vitré, il assure une présentation maximale des produits et garantit une conservation optimale entre +2°C et +6°C. Sa conception robuste en acier inoxydable AISI 316 assure une durabilité maximale, même dans les environnements les plus exigeants.

Grâce à ses roulettes de haute qualité avec freins, ce module est facile à déplacer et à entretenir. L'accès arrière, la vidange extérieure accessible et les finitions effet pierre en HPL font de ce buffet un choix haut de gamme et fonctionnel.

Dimensions

(L × l × h) : 700 × 1300 × 1720 mm
Hauteur zone vitrée : 815 mm

Caractéristiques principales

• Nombre d’étagères réglables : 3

• Température de fonctionnement : +2°C / +6°C

• Type de conservation : Froid ventilé

• Matériau : Acier inox AISI 316

• Module supérieur : Entièrement vitré

• Accès au contenu : Arrière uniquement

• Finition du plan : HPL effet pierre (de série)

• Roulettes : 4 roulettes de qualité avec freins (plastique + acier)

• Module indépendant : Sur roulettes

• Vidange : Accessible depuis l’extérieur (de série)

• Type d’installation : Plug-in

• Classe climatique : 3

• Réfrigérant : R290

• Puissance : 1 050 W

• Alimentation : 230 V – 50 Hz

• Type de chauffage : Type C

• Régulation : Vannes manuelles

• Coloris personnalisable : Sur demande

• Autres finitions : Disponibles sur demande

Le buffet réfrigéré BUF120-80A de Sayl est une solution professionnelle idéale pour la présentation et la conservation des produits frais. Avec son design compact et élégant, sa structure en froid ventilé et son accès avant, il offre à la fois performance, ergonomie et esthétisme. Sa température constante entre +4°C et +8°C garantit une conservation optimale des aliments. Facile à installer grâce à son système plug-in, ce modèle s’intègre parfaitement dans les espaces de restauration modernes.

Dimensions

(L × l × h) : 700 × 1300 × 1720 mm

Caractéristiques principales

• Nombre d’étagères : 1 étagère

• Type de conservation : Froid ventilé

• Plage de température : +4°C / +8°C

• Puissance : 1 050 W

• Alimentation électrique : 230 V – 50 Hz

• Classe climatique : Classe 3

• Réfrigérant : R290

• Structure : Compact

• Type de chauffage : Type C