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1.198,80 €
Pétrin à spirale « légère ». Machine pour le pétrissage de différents types de
pâte, particulièrement adaptée aux pâtes tendres telles que le pain, la pizza
et la piadina. Structure recouverte de peinture anti-rayures – les parties en
contact avec les aliments, telles que la cuve et la spirale, sont en acier inox
AISI 304 – microinterrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve – couvercle
en polycarbonate fumé de série. Différentes options sur demande, y compris
couvercle grillé en acier inox AISI 304.
uissance Kw
0,75 kW (1 HP) 0,75/0,55 kW (1/0,75 HP) 2nd speed (optional)
Tension230V/1N/50Hz – 230-400V/3/50Hz
Production horaire (Kg/h) Pâte par cycle (Kg) Dimensions de la cuve (L) Vitesse (tr/min)90 rpm 90 – 180 rpm – 2nd speed (optional)
Dimensions de la machine (l x p x h -mm) Poids net (kg) Poids brut (Kg) Dimensions de emballage (l x p x h -mm) Volume emballage (m3)1.558,80 €
Pétrin à spirale “light”. Machine pour le pétrissage de différents types de
pâte, particulièrement adapte aux pâtes tendres telles que le pain, la pizza
et la piadina. Structure recouverte de peinture anti-rayures – les parties en
contact avec les aliments, telles que la cuve et la spirale, sont en acier inox
AISI 304 – microinterrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve – couvercle
en polycarbonate fumé de série. Différentes options sur demande, incluant
couvercle grillé en acier inox AISI 304.
| Puissance Kw | |
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| Tension | |
| Production horaire (Kg/h) | |
| Pâte par cycle (Kg) | |
| Dimensions de la cuve (L) | |
| Vitesse (tr/min) | |
| Dimensions de la machine (l x p x h -mm) | |
| Poids net (kg) | |
| Poids brut (Kg) | |
| Dimensions de emballage (l x p x h -mm) | |
| Volume emballage (m3) |
958,80 €
Pétrin à spirale “light”. Machine pour le pétrissage de différents types de
pâte, particulièrement adapte aux pâtes tendres telles que le pain, la pizza
et la piadina. Structure recouverte de peinture anti-rayures – les parties en
contact avec les aliments, telles que la cuve et la spirale, sont en acier inox
AISI 304 – microinterrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve – couvercle
en polycarbonate fumé de série. Différentes options sur demande, incluant
couvercle grillé en acier inox AISI 304.
| Puissance Kw | |
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| Tension | |
| Production horaire (Kg/h) | |
| Pâte par cycle (Kg) | |
| Dimensions de la cuve (L) | |
| Vitesse (tr/min) | |
| Dimensions de la machine (l x p x h -mm) | |
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| Poids brut (Kg) | |
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Collection description
Pétrins : L'outil essentiel pour des pâtes parfaites
Dans le monde de la boulangerie et de la cuisine professionnelle, la qualité de la pâte est fondamentale. Un bon pétrissage est la clé pour obtenir des textures et des saveurs optimales dans vos préparations. Chez Horecalaan, nous vous proposons une sélection de pétrins professionnels conçus pour vous permettre de travailler la pâte avec facilité et précision. Que vous soyez un boulanger, un pâtissier ou un chef cuisinier, ces équipements sont indispensables pour garantir la qualité de vos produits.
Pourquoi choisir nos pétrins professionnels ?
-
Pétrissage Efficace : Nos pétrins sont dotés de technologies avancées qui assurent un pétrissage uniforme et rapide. Que ce soit pour des pâtes à pain, à pizza ou à pâtisserie, vous obtiendrez des résultats constants qui amélioreront la texture et le goût de vos préparations.
-
Gain de Temps : Le pétrissage à la main peut être laborieux et prendre du temps, surtout lors de la préparation de grandes quantités. Avec nos pétrins, vous pouvez réduire considérablement le temps de préparation, ce qui vous permet de vous concentrer sur d'autres aspects de votre production.
-
Robustesse et Durabilité : Fabriqués avec des matériaux de haute qualité, nos pétrins sont conçus pour résister à un usage intensif. Vous pouvez compter sur leur performance et leur longévité, même dans les environnements de travail les plus exigeants.
Les caractéristiques de nos pétrins
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Capacité Variée : Nos modèles sont disponibles dans différentes tailles et capacités, adaptés à vos besoins spécifiques. Que vous ayez besoin d'un pétrin compact pour une cuisine de restaurant ou d'un modèle à grande capacité pour une boulangerie, nous avons ce qu'il vous faut.
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Facilité d'Utilisation : Conçus pour être ergonomiques, nos pétrins sont simples à utiliser, avec des commandes intuitives qui permettent à votre personnel de se familiariser rapidement avec l'équipement. Démarrez le pétrissage en quelques clics !
-
Entretien Simplifié : La propreté est cruciale dans le secteur alimentaire. Nos pétrins sont faciles à nettoyer grâce à des surfaces lisses et des pièces amovibles, vous permettant de maintenir un environnement de travail sain et hygiénique.
Un choix judicieux pour les professionnels de la boulangerie
Investir dans un pétrin professionnel, c'est choisir la qualité et l'efficacité. Un bon pétrissage améliore non seulement le goût de vos produits, mais il vous permet également de gagner du temps et de réduire la main-d'œuvre. Offrir des pâtes bien préparées est essentiel pour fidéliser votre clientèle et renforcer l'image de votre établissement.
Conclusion
Explorez notre sélection de pétrins sur Horecalaan et découvrez comment ces équipements peuvent transformer votre manière de travailler. Ne laissez pas le pétrissage devenir une contrainte : optez pour des pétrins qui vous garantissent des résultats exceptionnels à chaque utilisation. Offrez à vos clients des produits de boulangerie de qualité, grâce à des pâtes parfaitement pétries, et démarquez-vous avec un savoir-faire inégalé !
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