Table prép pour pizza Combisteel, référence 7950.0044.

Caractéristiques techniques

Table à pizza SARO, 2 portes + 2 tiroirs, avec rehausse, EPS 903 2/2 - 465-1055.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) granit
• 2 portes + 2 tiroirs
• Livré sans bacs GN
• Capacité de chargement en haut : 8 bacs GN 1/6 d'une profondeur maximale de 150 mm

Description

Les tables à pizza SARO de la série EPS sont destinées à la préparation et au stockage réfrigéré des ingrédients dans les pizzerias, la restauration, les snack-bars et les services de traiteur. La combinaison d’un plan de travail, d’un meuble bas réfrigéré et d’un compartiment à ingrédients intégré permet de réduire les déplacements lors de la préparation des plats.

Le boîtier et l'intérieur sont en acier inoxydable. Le plan de travail en granit offre une surface robuste pour la préparation des pizzas et d'autres plats. Le compartiment supérieur peut accueillir plusieurs bacs GN 1/6, selon la taille de l'appareil. Les bacs GN ne sont pas fournis.

Selon la version, des modèles avec portes ou avec une combinaison de portes et de tiroirs sont disponibles. Des grilles et des rails de support réglables en hauteur permettent une utilisation flexible du meuble bas réfrigéré.

Le contrôle numérique de la température, la réfrigération statique avec ventilateur à circulation d’air et le dégivrage automatique facilitent l’utilisation quotidienne. La série comprend des modèles compacts et de plus grande taille, ainsi que des modèles avec partie supérieure ouverte ou avec une partie supérieure en verre supplémentaire.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) granit
• 2 portes + 2 tiroirs
• Livré sans bacs GN
• Capacité de chargement en haut : 8 bacs GN 1/6 d'une profondeur maximale de 150 mm
• 2 grilles réglables en hauteur et 2 jeux de rails de support
• Contrôle numérique de la température (Copeland)
• Évaporateur isolé par mousse sur 3 côtés
• Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Convient à des températures ambiantes comprises entre environ 16 et 38 °C
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,280 kW
• Grilles : 2 x L 333 x P 530 mm
• Capacité (brute/nette) : 402/350 litres
• Dimensions extérieures : L 1 368 x P 700 x H 861/1 086 mm
• Poids (net/brut) : 156 / 130 kg
• Réfrigérant : R290
• Consommation d'énergie : env. 3,5 kWh/24 h (récipients dans le compartiment supérieur fermés)

Table prép pour pizza Combisteel, référence 7950.0050.

Caractéristiques techniques

Points clés

• Volume utilisable (L): 254
• Dimensions (mm): 700x1365x(H)1120
• Puissance (absorbée) (W): 310
• Tension: 230

Description

Saladette pizza 3 portes 380L de la marque Arktic, référence 232873.

Le volume utile est de 254 litres. Dimensions : 700x1365x(H)1120 mm. Matériaux : Inox.

Caractéristiques techniques

Documents à télécharger

Fiche technique (FR)

Fiche technique (NL)

Table à pizza SARO, 1 porte + 6 tiroirs, PZ 4001 - 323-1510.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail avec rebord) granit
• 1 porte à fermeture automatique + 6 tiroirs (non réfrigérés)
• 1 grille réglable en hauteur et 1 jeu de rails de support
• Module de réfrigération disponible en option : VRX 955/380 (réf. 323-1029)

Description

La table à pizza SARO de la série PZ est adaptée à la préparation professionnelle, au stockage réfrigéré et à l’organisation des ingrédients dans les pizzerias, la restauration, les snack-bars et les cuisines professionnelles. La combinaison d’un soubassement réfrigéré, d’un plan de travail en granit et d’un espace de rangement favorise des processus de travail structurés lors de la garniture, du portionnement et de la préparation des plats.

Le corps est en acier inoxydable, le plan de travail est en granit et est doté d’un rebord selon le modèle. Les portes à fermeture automatique facilitent l’utilisation pendant le fonctionnement de la cuisine. Certains modèles disposent en outre de tiroirs non réfrigérés pouvant servir d’espace de rangement pour le matériel de travail, les accessoires ou les ingrédients ne nécessitant pas de réfrigération.

Dans l’espace intérieur réfrigéré, des grilles réglables en hauteur et des jeux de rails de support adaptés sont disponibles selon le modèle. Certains modèles sont en outre équipés de grilles de fond qui favorisent une meilleure circulation de l’air. Le contrôle numérique de la température Copeland permet une régulation fiable dans une plage de température comprise entre +2 et +8 °C.

Selon le modèle, la table à pizza fonctionne avec un refroidissement par circulation d’air ou un refroidissement statique avec ventilateur de circulation d’air. Le dégivrage automatique et, sur certains modèles, l’évaporation automatique de l’eau de condensation facilitent l’utilisation au quotidien en cuisine. Le réfrigérant utilisé est le R600a.

La gamme de produits comprend différents modèles à deux ou trois portes, avec ou sans tiroirs non réfrigérés, ainsi que différentes largeurs d’installation et différents volumes intérieurs. Pour certains modèles, des rehausses réfrigérées adaptées sont disponibles en option, permettant d’étendre la mise à disposition réfrigérée des ingrédients directement sur le plan de travail.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail avec rebord) granit
• 1 porte à fermeture automatique + 6 tiroirs (non réfrigérés)
• 1 grille réglable en hauteur et 1 jeu de rails de support
• Module de réfrigération disponible en option : VRX 955/380 (réf. 323-1029)
• Contrôle numérique de la température (Copeland)
• Évaporateur isolé par mousse sur 3 côtés
• Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,230 kW
• Grilles : 1x L 328 x P 530 mm
• Tiroirs : 6 x L 600 x P 400 mm
• Capacité (brute/nette) : 109/73 litres
• Dimensions intérieures : L 365 x P 595 x H 456 mm (porte uniquement)
• Dimensions extérieures : L 1 000 x P 700 x H 870-890/1 060 mm
• Poids (net/brut) : 175 / 194,5 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : B (échelle de A+++ à E)

Table à pizza SARO à 3 portes, S 903 PZ S/S TOP PRO - 323-14052.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) granit
• 3 portes
• 3 grilles réglables en hauteur et 3 jeux de rails de support
• Grilles : 3 x L 530 x P 335 mm

Description

La table à pizza SARO S 903 PZ S/S TOP PRO est destinée à un usage professionnel dans les pizzerias, la restauration, les snack-bars, les cuisines collectives et les cuisines de préparation. Elle combine un espace de stockage réfrigéré avec un plan de travail en granit et permet de réduire les déplacements lors de la préparation des pizzas, des pâtes et des ingrédients réfrigérés.

Le boîtier et l’espace intérieur sont en acier inoxydable. Le plan de travail en granit offre une surface robuste adaptée à la préparation quotidienne des plats. L’espace intérieur réfrigéré est accessible par trois portes et équipé de trois grilles réglables en hauteur ainsi que de jeux de rails de support adaptés.

Le contrôle numérique de la température permet une gestion claire de la zone de réfrigération. La réfrigération par circulation d’air, l’évaporateur à ailettes et le dégivrage automatique sont adaptés à une utilisation régulière dans le quotidien des cuisines professionnelles. La plage de température comprise entre +2 et +8 °C convient au stockage réfrigéré de nombreux ingrédients courants.

Avec sa combinaison de caisson en acier inoxydable, de plan de travail en granit et d’espace de réfrigération à trois portes, cette table à pizza constitue une solution fonctionnelle pour les établissements où la préparation et le stockage réfrigéré doivent être combinés directement sur le lieu de travail.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) granit
• 3 portes
• 3 grilles réglables en hauteur et 3 jeux de rails de support
• Grilles : 3 x L 530 x P 335 mm
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Isolation : 45 mm
• Évaporateur à ailettes
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,076 kW
• Dimensions intérieures : L 1 275 x P 585 x H 456 mm
• Dimensions extérieures : L 1 400 x P 700 x H 1 020 mm
• Capacité (brute/nette) : 400/252 L
• Poids (net/brut) : 170 / 190 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : A (échelle de A+++ à E)

Table prép pour pizza avec tiroirs Combisteel, référence 7950.0042.

Caractéristiques techniques

Table prép pour pizza Combisteel, référence 7950.0054.

Caractéristiques techniques

Table à pizza SARO, 1 porte + 4 tiroirs, 903 PZ 1/4 - 465-1080.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail avec rebord) granit
• 1 porte + 4 tiroirs
• 1 grille réglable en hauteur et 1 jeu de rails de support
• Régulation numérique de la température (Copeland)

Description

Les tables à pizza SARO de la série ES 903 PZ conviennent comme station combinée de réfrigération et de préparation pour les pizzerias, la restauration et les snack-bars. Le plan de travail spacieux en granit offre une surface adaptée à la préparation et au portionnement de la pâte et des ingrédients.

Le boîtier et l’espace intérieur sont en acier inoxydable. Le plan de travail en granit est doté d’un rebord arrière qui délimite latéralement la zone de travail.

La gamme comprend un modèle à trois portes ainsi qu’un modèle à une porte et quatre tiroirs. Des grilles et des rails de support réglables en hauteur permettent un agencement flexible de l’espace intérieur au niveau des portes.

La plage de température comprise entre +2 et +8 °C est contrôlée numériquement. Un système de refroidissement statique avec ventilateur de circulation d’air, un évaporateur isolé par mousse sur trois côtés et un dégivrage automatique complètent l’équipement. Quatre roulettes, dont deux avec frein, facilitent le positionnement des appareils.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail avec rebord) granit
• 1 porte + 4 tiroirs
• 1 grille réglable en hauteur et 1 jeu de rails de support
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Évaporateur isolé par mousse sur 3 côtés
• Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Convient à une température ambiante comprise entre environ 16 et 38 °C
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,280 kW
• Grilles : 1x L 333 x P 530 mm
• Capacité (brute/nette) : 368/165 litres
• Dimensions extérieures : L 1 400 x P 700 x H 866/1 016 mm
• 4 roulettes, dont 2 avec frein
• Poids (net/brut) : 225 / 170 kg
• Réfrigérant : R290
• Classe d'efficacité énergétique : E (échelle de A+++ à E)

Tables à pizzas réfrigérées STAR — AA2PZ — 390 L. Volume indiqué : 390 L. Plage de température : +2/+8°C.

Les avantages de ce modèle

• Volume indiqué : 390 L.
• Plage de température : +2/+8°C.
• Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
• Portes avec ressort de rappel.

Description

Pour organiser la préparation ou la cuisson de vos pizzas, choisissez un équipement adapté au format et au rythme de votre service.

Référence AA2PZ de la marque STAR. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

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Table à pizza SARO, 1 porte + 7 tiroirs, MARGA PZ 1610 TN - 323-10911.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail avec rebord) granit
• 1 porte à fermeture automatique + 7 tiroirs (non réfrigérés)
• Rebord : hauteur max. 150 mm
• 7 jeux de rails de support

Description

La table à pizza SARO de la série MARGA PZ TN est adaptée à la préparation professionnelle et au stockage réfrigéré des ingrédients dans les pizzerias, la restauration, les snack-bars et les cuisines professionnelles. La combinaison d’un compartiment réfrigéré dans la porte, de tiroirs non réfrigérés et d’un plan de travail robuste favorise des processus de travail structurés lors de la garniture, de la préparation et du portionnement des plats.

Le boîtier et l’intérieur sont en acier inoxydable, tandis que le plan de travail à rebord est en granit. Les portes à fermeture automatique facilitent l’utilisation quotidienne dans le cadre du fonctionnement courant d’une cuisine. Les tiroirs non réfrigérés offrent un espace de rangement supplémentaire pour le matériel de travail ou les accessoires qui ne doivent pas être conservés au frais.

Le contrôle numérique de la température Copeland permet une régulation fiable dans une plage de température comprise entre +2 et +8 °C. Le refroidissement par circulation d’air, le dégivrage automatique et l’isolation de 60 mm d’épaisseur garantissent un fonctionnement homogène du système de réfrigération. Le compresseur extractible facilite le nettoyage et l’entretien au quotidien.

La livraison s’effectue sans grilles ; des grilles adaptées sont disponibles en option. En complément, selon le modèle, des rehausses réfrigérées adaptées peuvent être ajoutées afin d’étendre la mise à disposition réfrigérée des ingrédients directement sur le plan de travail.

La gamme de produits est disponible avec différentes combinaisons de portes et de tiroirs et offre ainsi des solutions adaptées aux différents espaces disponibles, volumes de stockage et processus de travail dans la préparation professionnelle de pizzas.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail avec rebord) granit
• 1 porte à fermeture automatique + 7 tiroirs (non réfrigérés)
• Rebord : hauteur max. 150 mm
• 7 jeux de rails de support
• Livré sans grilles (grille 400 x 600 mm, disponible en option : 323-5150)
• Module de refroidissement disponible en option : VRX 1500/330 (réf. 323-1136) ou VRX 1500/380 (323-1034)
• Compresseur amovible pour un nettoyage facile
• Contrôle numérique de la température (Copeland)
• Isolation : 60 mm
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,350 kW
• Capacité (brute/nette) : 221/127 litres
• Dimensions intérieures : L 435 x P 680 x H 560 mm (porte uniquement)
• Dimensions extérieures : L 1 515 x P 800 x H 890-950/1 040 mm
• 4 pieds réglables en hauteur
• Poids (net/brut) : 281,5 / 291,5 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : C (échelle de A+++ à E)

Table à pizza SARO, 2 portes + 6 tiroirs, PZ 9001 - 323-1515.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail avec rebord) granit
• 2 portes à fermeture automatique + 6 tiroirs (non réfrigérés)
• 2 grilles réglables en hauteur et 2 jeux de rails de support
• Module de refroidissement disponible en option : VRX 1400/330 (réf. 323-1135) ou VRX 1400/380 (323-1037)

Description

La table à pizza SARO de la série PZ est adaptée à la préparation professionnelle, au stockage réfrigéré et à l’organisation des ingrédients dans les pizzerias, la restauration, les snack-bars et les cuisines professionnelles. La combinaison d’un soubassement réfrigéré, d’un plan de travail en granit et d’un espace de rangement favorise des processus de travail structurés lors de la garniture, du portionnement et de la préparation des plats.

Le corps est en acier inoxydable, le plan de travail est en granit et est doté d’un rebord selon le modèle. Les portes à fermeture automatique facilitent l’utilisation pendant le fonctionnement de la cuisine. Certains modèles disposent en outre de tiroirs non réfrigérés pouvant servir d’espace de rangement pour le matériel de travail, les accessoires ou les ingrédients ne nécessitant pas de réfrigération.

Dans l’espace intérieur réfrigéré, des grilles réglables en hauteur et des jeux de rails de support adaptés sont disponibles selon le modèle. Certains modèles sont en outre équipés de grilles de fond qui favorisent une meilleure circulation de l’air. Le contrôle numérique de la température Copeland permet une régulation fiable dans une plage de température comprise entre +2 et +8 °C.

Selon le modèle, la table à pizza fonctionne avec un refroidissement par circulation d’air ou un refroidissement statique avec ventilateur de circulation d’air. Le dégivrage automatique et, sur certains modèles, l’évaporation automatique de l’eau de condensation facilitent l’utilisation au quotidien en cuisine. Le réfrigérant utilisé est le R600a.

La gamme de produits comprend différents modèles à deux ou trois portes, avec ou sans tiroirs non réfrigérés, ainsi que différentes largeurs d’installation et différents volumes intérieurs. Pour certains modèles, des rehausses réfrigérées adaptées sont disponibles en option, permettant d’étendre la mise à disposition réfrigérée des ingrédients directement sur le plan de travail.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail avec rebord) granit
• 2 portes à fermeture automatique + 6 tiroirs (non réfrigérés)
• 2 grilles réglables en hauteur et 2 jeux de rails de support
• Module de refroidissement disponible en option : VRX 1400/330 (réf. 323-1135) ou VRX 1400/380 (323-1037)
• Contrôle numérique de la température (Copeland)
• Évaporateur isolé de mousse sur 3 côtés
• Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,230 kW
• Grilles : 2 x L 328 x P 530 mm
• Tiroirs : 6 x L 600 x P 400 mm
• Capacité (brute/nette) : 257/160 litres
• Dimensions intérieures : L 830 x P 595 x H 456 mm (portes uniquement)
• Dimensions extérieures : L 1 420 x P 700 x H 870-890/1 060 mm
• Poids (net/brut) : 236 / 260,5 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : C (échelle de A+++ à E)

Points clés

• Volume utilisable (L): 250
• Dimensions (mm): 800x1510x(H)1050
• Puissance (absorbée) (W): 250
• Tension: 230

Description

Table de refroidissement pour pizza avec plan de travail en granit de la marque Arktic, référence 220245.

Le volume utile est de 250 litres. Dimensions : 800x1510x(H)1050 mm.

Caractéristiques techniques

Documents à télécharger

Fiche technique (FR)

Fiche technique (NL)

Caractéristiques techniques

Documents du fabricant

• Fiche officielle Maxima (PDF)

Table à pizza SARO, 2 portes + 7 tiroirs, MARGA PZ 2610 TN - 323-10921.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail avec rebord) granit
• 2 portes à fermeture automatique + 7 tiroirs (non réfrigérés)
• Rebord : hauteur max. 150 mm
• 14 jeux de rails de support

Description

La table à pizza SARO de la série MARGA PZ TN est adaptée à la préparation professionnelle et au stockage réfrigéré des ingrédients dans les pizzerias, la restauration, les snack-bars et les cuisines professionnelles. La combinaison d’un compartiment réfrigéré dans la porte, de tiroirs non réfrigérés et d’un plan de travail robuste favorise des processus de travail structurés lors de la garniture, de la préparation et du portionnement des plats.

Le boîtier et l’intérieur sont en acier inoxydable, tandis que le plan de travail à rebord est en granit. Les portes à fermeture automatique facilitent l’utilisation quotidienne dans le cadre du fonctionnement courant d’une cuisine. Les tiroirs non réfrigérés offrent un espace de rangement supplémentaire pour le matériel de travail ou les accessoires qui ne doivent pas être conservés au frais.

Le contrôle numérique de la température Copeland permet une régulation fiable dans une plage de température comprise entre +2 et +8 °C. Le refroidissement par circulation d’air, le dégivrage automatique et l’isolation de 60 mm d’épaisseur garantissent un fonctionnement homogène du système de réfrigération. Le compresseur extractible facilite le nettoyage et l’entretien au quotidien.

La livraison s’effectue sans grilles ; des grilles adaptées sont disponibles en option. En complément, selon le modèle, des rehausses réfrigérées adaptées peuvent être ajoutées afin d’étendre la mise à disposition réfrigérée des ingrédients directement sur le plan de travail.

La gamme de produits est disponible avec différentes combinaisons de portes et de tiroirs et offre ainsi des solutions adaptées aux différents espaces disponibles, volumes de stockage et processus de travail dans la préparation professionnelle de pizzas.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail avec rebord) granit
• 2 portes à fermeture automatique + 7 tiroirs (non réfrigérés)
• Rebord : hauteur max. 150 mm
• 14 jeux de rails de support
• Livré sans grilles (grille 400 x 600 mm, disponible en option : 323-5150)
• Module de refroidissement disponible en option : VRX 2000/330 (réf. 323-1145) ou VRX 2000/380 (323-1045)
• Compresseur amovible pour un nettoyage facile
• Contrôle numérique de la température (Copeland)
• Isolation : 60 mm
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,350 kW
• Capacité (brute/nette) : 428/266 litres
• Dimensions intérieures : L 945 x P 680 x H 560 mm (portes uniquement)
• Dimensions extérieures : L 2 025 x P 800 x H 890-950/1 040 mm
• 8 pieds réglables en hauteur
• Poids (net/brut) : 375 / 385 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : B (échelle de A+++ à G) pour la classe climatique 5
• Appareil haute performance !

Table à pizza SARO PZ 9001 PRO - 323-15151.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable, (plan de travail) granit
• 2 portes, 6 tiroirs (non réfrigérés)
• 2 grilles réglables en hauteur L 335 x P 530 mm + 2 jeux de rails de support
• Grille de fond L 570 x P 323 mm, pour une meilleure circulation de l'air

Description

La table à pizza SARO de la série PZ est adaptée à la préparation professionnelle, au stockage réfrigéré et à l’organisation des ingrédients dans les pizzerias, la restauration, les snack-bars et les cuisines professionnelles. La combinaison d’un soubassement réfrigéré, d’un plan de travail en granit et d’un espace de rangement favorise des processus de travail structurés lors de la garniture, du portionnement et de la préparation des plats.

Le corps est en acier inoxydable, le plan de travail est en granit et est doté d’un rebord selon le modèle. Les portes à fermeture automatique facilitent l’utilisation pendant le fonctionnement de la cuisine. Certains modèles disposent en outre de tiroirs non réfrigérés pouvant servir d’espace de rangement pour le matériel de travail, les accessoires ou les ingrédients ne nécessitant pas de réfrigération.

Dans l’espace intérieur réfrigéré, des grilles réglables en hauteur et des jeux de rails de support adaptés sont disponibles selon le modèle. Certains modèles sont en outre équipés de grilles de fond qui favorisent une meilleure circulation de l’air. Le contrôle numérique de la température Copeland permet une régulation fiable dans une plage de température comprise entre +2 et +8 °C.

Selon le modèle, la table à pizza fonctionne avec un refroidissement par circulation d’air ou un refroidissement statique avec ventilateur de circulation d’air. Le dégivrage automatique et, sur certains modèles, l’évaporation automatique de l’eau de condensation facilitent l’utilisation au quotidien en cuisine. Le réfrigérant utilisé est le R600a.

La gamme de produits comprend différents modèles à deux ou trois portes, avec ou sans tiroirs non réfrigérés, ainsi que différentes largeurs d’installation et différents volumes intérieurs. Pour certains modèles, des rehausses réfrigérées adaptées sont disponibles en option, permettant d’étendre la mise à disposition réfrigérée des ingrédients directement sur le plan de travail.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable, (plan de travail) granit
• 2 portes, 6 tiroirs (non réfrigérés)
• 2 grilles réglables en hauteur L 335 x P 530 mm + 2 jeux de rails de support
• Grille de fond L 570 x P 323 mm, pour une meilleure circulation de l'air
• Dégivrage automatique et évacuation automatique de l'eau de condensation
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Isolation : 45 mm
• Type de refroidissement : refroidissement par circulation d'air
• Convient à la classe climatique : 4
• Plage de température : +2 à +8 °C
• 4 pieds, H 25-33 mm
• Alimentation : 230 V / 50 Hz / 0,076 kW
• Capacité (brute/nette) : 257 / 150 L
• Dimensions intérieures : L 810 x P 585 x H 454 mm
• Dimensions extérieures : L 1 420 x P 700 x H 1 020 mm
• Poids (net/brut) : 268 / 280 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : A+ (échelle de A+++ à E)

Table à pizza SARO PZ 2600 TN PRO - 323-1434.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable, (plan de travail) granit
• 2 grilles de fond L 465 x P 605 mm, pour une meilleure circulation de l'air
• 2 portes à fermeture automatique, rebord de 15 cm
• Refroidissement par circulation d'air avec ventilateur hautement efficace et circulation d'air optimale

Description

La table à pizza SARO de la série PZ est adaptée à la préparation professionnelle, au stockage réfrigéré et à l’organisation des ingrédients dans les pizzerias, la restauration, les snack-bars et les cuisines professionnelles. La combinaison d’un soubassement réfrigéré, d’un plan de travail en granit et d’un espace de rangement favorise des processus de travail structurés lors de la garniture, du portionnement et de la préparation des plats.

Le corps est en acier inoxydable, le plan de travail est en granit et est doté d’un rebord selon le modèle. Les portes à fermeture automatique facilitent l’utilisation pendant le fonctionnement de la cuisine. Certains modèles disposent en outre de tiroirs non réfrigérés pouvant servir d’espace de rangement pour le matériel de travail, les accessoires ou les ingrédients ne nécessitant pas de réfrigération.

Dans l’espace intérieur réfrigéré, des grilles réglables en hauteur et des jeux de rails de support adaptés sont disponibles selon le modèle. Certains modèles sont en outre équipés de grilles de fond qui favorisent une meilleure circulation de l’air. Le contrôle numérique de la température Copeland permet une régulation fiable dans une plage de température comprise entre +2 et +8 °C.

Selon le modèle, la table à pizza fonctionne avec un refroidissement par circulation d’air ou un refroidissement statique avec ventilateur de circulation d’air. Le dégivrage automatique et, sur certains modèles, l’évaporation automatique de l’eau de condensation facilitent l’utilisation au quotidien en cuisine. Le réfrigérant utilisé est le R600a.

La gamme de produits comprend différents modèles à deux ou trois portes, avec ou sans tiroirs non réfrigérés, ainsi que différentes largeurs d’installation et différents volumes intérieurs. Pour certains modèles, des rehausses réfrigérées adaptées sont disponibles en option, permettant d’étendre la mise à disposition réfrigérée des ingrédients directement sur le plan de travail.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable, (plan de travail) granit
• 2 grilles de fond L 465 x P 605 mm, pour une meilleure circulation de l'air
• 2 portes à fermeture automatique, rebord de 15 cm
• Refroidissement par circulation d'air avec ventilateur hautement efficace et circulation d'air optimale
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Isolation : 60 mm
• Dégivrage automatique
• Convient aux classes climatiques : 4, 5
• Plage de température : +2 / +8 °C
• 4 pieds, H 180 - 240 mm
• Alimentation : 220 V - 50 Hz - 0,300 kW
• Capacité (brute/nette) : 428 / 268 L
• Dimensions intérieures : L 945 x P 680 x H 560 mm
• Dimensions extérieures : L 1 510 x P 800 x H 1 090 mm
• Poids (net/brut) : 257 / 275 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : A (échelle de A+++ à G) pour la classe climatique 5
• Appareil haute performance !

Table à pizza SARO, 3 portes, PZ 3600 TN - 323-3136.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail avec rebord) granit
• 3 portes à fermeture automatique
• Rebord : hauteur max. 150 mm
• 21 jeux de rails de support

Description

La table à pizza SARO PZ 3600 TN est destinée à un usage professionnel dans les pizzerias, la restauration, les snack-bars, les cuisines collectives et les cuisines de préparation. Elle combine un espace de rangement réfrigéré avec un plan de travail en granit doté d’un rebord et facilite la préparation structurée des pizzas, des pâtes et des ingrédients réfrigérés.

Le boîtier et l'espace intérieur sont en acier inoxydable. Le plan de travail en granit est doté d'un rebord et adapté à une utilisation quotidienne dans la préparation des plats. Les trois portes à fermeture automatique permettent d'accéder à l'espace intérieur réfrigéré.

Grâce à 21 jeux de rails de support, l'espace intérieur est prêt pour un agencement flexible. La livraison s'effectue sans grilles ; des grilles adaptées sont disponibles en option. De plus, la table à pizza peut être complétée, selon les besoins, par un module de réfrigération en option.

Le contrôle numérique de la température, la réfrigération par circulation d’air et le dégivrage automatique garantissent un fonctionnement fiable dans une plage de température comprise entre +2 et +8 °C. Le compresseur extractible facilite le nettoyage de la zone technique, tandis que six pieds réglables en hauteur permettent une adaptation au lieu d’installation.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail avec rebord) granit
• 3 portes à fermeture automatique
• Rebord : hauteur max. 150 mm
• 21 jeux de rails de support
• Livré sans grilles (grille 400 x 600 mm, disponible en option : 323-5150)
• Module de refroidissement disponible en option : VRX 2000/330 (réf. 323-1145) ou VRX 2000/380 (323-1045)
• Compresseur amovible pour un nettoyage facile
• Contrôle numérique de la température (Copeland)
• Isolation : 60 mm
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,350 kW
• Capacité (brute/nette) : 635 / 406 litres
• Dimensions intérieures : L 1 455 x P 680 x H 560 mm
• Dimensions extérieures : L 2 020 x P 800 x H 890-950/1 040 mm
• 6 pieds réglables en hauteur
• Poids (net/brut) : 330 / 340 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : C (échelle de A+++ à G) pour la classe climatique 5
• Appareil haute performance !

Points clés

• Volume utilisable (L): 254
• Dimensions (mm): 700x1400x(H)943
• Puissance (absorbée) (W): 400
• Tension: 230

Description

Saladette pizza 3 portes de la marque Arktic, référence 232033.

Le volume utile est de 254 litres. Dimensions : 700x1400x(H)943 mm. Matériaux : Inox.

Caractéristiques techniques

Documents à télécharger

Fiche technique (FR)

Fiche technique (NL)

Étiquette énergétique

Points clés

• Volume utilisable (L): 375
• Dimensions (mm): 800x2010x(H)875
• Puissance (absorbée) (W): 400
• Tension: 230

Description

Saladette pizza avec plan de travail en granit de la marque Arktic, référence 220252.

Le volume utile est de 375 litres. Dimensions : 800x2010x(H)875 mm. Matériaux : Inox.

Caractéristiques techniques

Documents à télécharger

Fiche technique (FR)

Fiche technique (NL)

Tables à pizzas réfrigérées STAR — AA3PZ — 585 L. Volume indiqué : 585 L. Plage de température : +2/+8°C.

Les avantages de ce modèle

• Volume indiqué : 585 L.
• Plage de température : +2/+8°C.
• Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
• Portes avec ressort de rappel.

Description

Pour organiser la préparation ou la cuisson de vos pizzas, choisissez un équipement adapté au format et au rythme de votre service.

Référence AA3PZ de la marque STAR. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Télécharger la fiche technique fabricant

La Table Pizza 3 Portes + Saladette de la gamme Standard Line de la marque COMBISTEEL est l'équipement idéal pour les professionnels de la pizza, offrant une surface de préparation optimisée avec un espace réfrigéré intégré pour les ingrédients. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette table est conçue pour assurer durabilité, hygiène et efficacité dans les environnements de cuisine professionnelle.

Dimensions Table Pizza : Largeur 2025 mm, Profondeur 800 mm, Hauteur 1000 mm
Dimensions Saladette Réfrigérée : Largeur 2000 mm, Profondeur 395 mm, Hauteur 435 mm
Contenu GN : 9 x 1/3 GN (profondeur maximale de 150 mm)

Caractéristiques Principales : Matériel extérieur en acier inoxydable 18/8, matériel intérieur en acier inoxydable 201, couleur acier inoxydable, poids brut Table 295 kg, Saladette 70 kg, capacité nette 580 L

Performances et Technologie : Tension 230 V, fréquence de tension 50 Hz, puissance totale 0,34 kW, liquide de refroidissement R 600 A, quantité de réfrigérant Table 95 g, Saladette 45 g, plage de température de +2°C à +8°C, type de refroidissement statique pour la saladette et renforcé pour la table, décongélation automatique

Confort et Sécurité : Niveau de bruit 40 dB pour la Saladette et 42 dB pour la Table, consommation électrique de 2,8 kW/24h, prêt à brancher, étiquette énergie Classe D pour la Table, aucune étiquette requise pour la Saladette

Références et Certificats : Marque COMBISTEEL, EPREL ID 1967801 pour la Table Pizza

Optimisée pour une utilisation quotidienne intense, cette table pizza réfrigérée avec saladette intégrée allie fonctionnalité et hygiène pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles.

Table à pizza SARO PZ 3600 TN PRO - 323-1436.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable, (plan de travail) granit
• 3 grilles de fond L 465 x P 605 mm, pour une meilleure circulation de l'air
• 3 portes à fermeture automatique, rebord de 15 cm
• Refroidissement par circulation d'air avec ventilateur hautement efficace et circulation d'air optimale

Description

La table à pizza SARO de la série PZ est adaptée à la préparation professionnelle, au stockage réfrigéré et à l’organisation des ingrédients dans les pizzerias, la restauration, les snack-bars et les cuisines professionnelles. La combinaison d’un soubassement réfrigéré, d’un plan de travail en granit et d’un espace de rangement favorise des processus de travail structurés lors de la garniture, du portionnement et de la préparation des plats.

Le corps est en acier inoxydable, le plan de travail est en granit et est doté d’un rebord selon le modèle. Les portes à fermeture automatique facilitent l’utilisation pendant le fonctionnement de la cuisine. Certains modèles disposent en outre de tiroirs non réfrigérés pouvant servir d’espace de rangement pour le matériel de travail, les accessoires ou les ingrédients ne nécessitant pas de réfrigération.

Dans l’espace intérieur réfrigéré, des grilles réglables en hauteur et des jeux de rails de support adaptés sont disponibles selon le modèle. Certains modèles sont en outre équipés de grilles de fond qui favorisent une meilleure circulation de l’air. Le contrôle numérique de la température Copeland permet une régulation fiable dans une plage de température comprise entre +2 et +8 °C.

Selon le modèle, la table à pizza fonctionne avec un refroidissement par circulation d’air ou un refroidissement statique avec ventilateur de circulation d’air. Le dégivrage automatique et, sur certains modèles, l’évaporation automatique de l’eau de condensation facilitent l’utilisation au quotidien en cuisine. Le réfrigérant utilisé est le R600a.

La gamme de produits comprend différents modèles à deux ou trois portes, avec ou sans tiroirs non réfrigérés, ainsi que différentes largeurs d’installation et différents volumes intérieurs. Pour certains modèles, des rehausses réfrigérées adaptées sont disponibles en option, permettant d’étendre la mise à disposition réfrigérée des ingrédients directement sur le plan de travail.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable, (plan de travail) granit
• 3 grilles de fond L 465 x P 605 mm, pour une meilleure circulation de l'air
• 3 portes à fermeture automatique, rebord de 15 cm
• Refroidissement par circulation d'air avec ventilateur hautement efficace et circulation d'air optimale
• Contrôle numérique de la température (Copeland)
• Isolation : 60 mm
• Dégivrage automatique
• Convient aux classes climatiques : 4, 5
• Plage de température : +2 / +8 °C
• 6 pieds, H 180 - 240 mm
• Alimentation : 220 V - 50 Hz - 0,300 kW
• Capacité (brute/nette) : 635 / 410 L
• Dimensions intérieures : L 1 455 x P 660 x H 569 mm
• Dimensions extérieures : L 2 020 x P 800 x H 1 030 - 1 090 mm
• Poids (net/brut) : 320 / 340 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : A (échelle de A+++ à G) pour la classe climatique 5
• Appareil haute performance !

Tables à pizzas réfrigérées STAR — AA2PZ+TB — 580 L. Volume indiqué : 580 L. Plage de température : +2/+8°C.

Les avantages de ce modèle

• Volume indiqué : 580 L.
• Plage de température : +2/+8°C.
• Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
• Portes avec ressort de rappel.

Description

Pour organiser la préparation ou la cuisson de vos pizzas, choisissez un équipement adapté au format et au rythme de votre service.

Référence AA2PZ+TB de la marque STAR. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Télécharger la fiche technique fabricant

Points clés

• Volume utilisable (L): 250
• Dimensions (mm): 800x2010x(H)840
• Puissance (absorbée) (W): 250
• Tension: 230

Description

Saladette pizza 2 portes de la marque Arktic, référence 232842.

Le volume utile est de 250 litres. Dimensions : 800x2010x(H)840 mm. Matériaux : Inox.

Caractéristiques techniques

Documents à télécharger

Fiche technique (FR)

Fiche technique (NL)

Étiquette énergétique

Table à pizza SARO, PZ 9031 PRO - 323-15152.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable, (plan de travail) granit
• 3 portes (à fermeture automatique), 6 tiroirs (non réfrigérés)
• 3 grilles réglables en hauteur L 335 x P 530 mm + 3 jeux de rails de support
• Grille de fond L 570 x P 323 mm, pour une meilleure circulation de l'air

Description

La table à pizza SARO de la série PZ est adaptée à la préparation professionnelle, au stockage réfrigéré et à l’organisation des ingrédients dans les pizzerias, la restauration, les snack-bars et les cuisines professionnelles. La combinaison d’un soubassement réfrigéré, d’un plan de travail en granit et d’un espace de rangement favorise des processus de travail structurés lors de la garniture, du portionnement et de la préparation des plats.

Le corps est en acier inoxydable, le plan de travail est en granit et est doté d’un rebord selon le modèle. Les portes à fermeture automatique facilitent l’utilisation pendant le fonctionnement de la cuisine. Certains modèles disposent en outre de tiroirs non réfrigérés pouvant servir d’espace de rangement pour le matériel de travail, les accessoires ou les ingrédients ne nécessitant pas de réfrigération.

Dans l’espace intérieur réfrigéré, des grilles réglables en hauteur et des jeux de rails de support adaptés sont disponibles selon le modèle. Certains modèles sont en outre équipés de grilles de fond qui favorisent une meilleure circulation de l’air. Le contrôle numérique de la température Copeland permet une régulation fiable dans une plage de température comprise entre +2 et +8 °C.

Selon le modèle, la table à pizza fonctionne avec un refroidissement par circulation d’air ou un refroidissement statique avec ventilateur de circulation d’air. Le dégivrage automatique et, sur certains modèles, l’évaporation automatique de l’eau de condensation facilitent l’utilisation au quotidien en cuisine. Le réfrigérant utilisé est le R600a.

La gamme de produits comprend différents modèles à deux ou trois portes, avec ou sans tiroirs non réfrigérés, ainsi que différentes largeurs d’installation et différents volumes intérieurs. Pour certains modèles, des rehausses réfrigérées adaptées sont disponibles en option, permettant d’étendre la mise à disposition réfrigérée des ingrédients directement sur le plan de travail.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable, (plan de travail) granit
• 3 portes (à fermeture automatique), 6 tiroirs (non réfrigérés)
• 3 grilles réglables en hauteur L 335 x P 530 mm + 3 jeux de rails de support
• Grille de fond L 570 x P 323 mm, pour une meilleure circulation de l'air
• Dégivrage automatique et évacuation automatique de l'eau de condensation
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Isolation : 45 mm
• Type de refroidissement : refroidissement par circulation d'air
• Adapté à la classe climatique : 4
• Plage de température : +2 à +8 °C
• 4 pieds, H 25-33 mm
• Alimentation : 230 V / 50 Hz / 0,110 kW
• Capacité (brute/nette) : 400 / 252 L
• Dimensions intérieures : L 1 275 x P 585 x H 454 mm
• Dimensions extérieures : L 1 885 x P 700 x H 1 020 mm
• Poids (net/brut) : 325 / 340 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : A (échelle de A+++ à E)

Table prép pour pizza Combisteel, référence 7489.5220.

Caractéristiques techniques

Table à pizza SARO PZ 2610 TN PRO - 323-14921.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable, (plan de travail) granit
• 2 grilles de fond L 465 x P 605 mm, pour une meilleure circulation de l'air
• 2 portes à fermeture automatique, 7 tiroirs (non réfrigérés), rebord de 15 cm
• Refroidissement par circulation d'air avec ventilateur hautement efficace et circulation d'air optimale

Description

La table à pizza SARO de la série PZ est adaptée à la préparation professionnelle, au stockage réfrigéré et à l’organisation des ingrédients dans les pizzerias, la restauration, les snack-bars et les cuisines professionnelles. La combinaison d’un soubassement réfrigéré, d’un plan de travail en granit et d’un espace de rangement favorise des processus de travail structurés lors de la garniture, du portionnement et de la préparation des plats.

Le corps est en acier inoxydable, le plan de travail est en granit et est doté d’un rebord selon le modèle. Les portes à fermeture automatique facilitent l’utilisation pendant le fonctionnement de la cuisine. Certains modèles disposent en outre de tiroirs non réfrigérés pouvant servir d’espace de rangement pour le matériel de travail, les accessoires ou les ingrédients ne nécessitant pas de réfrigération.

Dans l’espace intérieur réfrigéré, des grilles réglables en hauteur et des jeux de rails de support adaptés sont disponibles selon le modèle. Certains modèles sont en outre équipés de grilles de fond qui favorisent une meilleure circulation de l’air. Le contrôle numérique de la température Copeland permet une régulation fiable dans une plage de température comprise entre +2 et +8 °C.

Selon le modèle, la table à pizza fonctionne avec un refroidissement par circulation d’air ou un refroidissement statique avec ventilateur de circulation d’air. Le dégivrage automatique et, sur certains modèles, l’évaporation automatique de l’eau de condensation facilitent l’utilisation au quotidien en cuisine. Le réfrigérant utilisé est le R600a.

La gamme de produits comprend différents modèles à deux ou trois portes, avec ou sans tiroirs non réfrigérés, ainsi que différentes largeurs d’installation et différents volumes intérieurs. Pour certains modèles, des rehausses réfrigérées adaptées sont disponibles en option, permettant d’étendre la mise à disposition réfrigérée des ingrédients directement sur le plan de travail.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable, (plan de travail) granit
• 2 grilles de fond L 465 x P 605 mm, pour une meilleure circulation de l'air
• 2 portes à fermeture automatique, 7 tiroirs (non réfrigérés), rebord de 15 cm
• Refroidissement par circulation d'air avec ventilateur hautement efficace et circulation d'air optimale
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Isolation : 60 mm
• Dégivrage automatique
• Convient à la classe climatique : 4,5
• Plage de température : +2 / +8 °C
• 4 pieds, H 180 - 240 mm
• Alimentation : 220 V - 50 Hz - 0,3 kW
• Capacité (brute/nette) : 428 / 268 L
• Dimensions intérieures : L 945 x P 680 x H 560 mm
• Dimensions extérieures : L 2 025 x P 800 x H 1 030-1 090 mm
• Poids (net/brut) : 362 / 380 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : A (échelle de A+++ à G) pour la classe climatique 5
• Appareil haute performance !

Type: Standard Line
Largeur (mm): 2025
Profondeur (mm): 800
Hauteur (mm): 1000
Dim. LxPxH intérieur (mm): 945x680x560

La Table Pizza 3 Portes + Saladette de la gamme Standard Line de la marque COMBISTEEL est l'équipement idéal pour les professionnels de la pizza, offrant une surface de préparation optimisée avec un espace réfrigéré intégré pour les ingrédients. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette table est conçue pour assurer durabilité, hygiène et efficacité dans les environnements de cuisine professionnelle.

Dimensions Table Pizza : Largeur 2025 mm, Profondeur 800 mm, Hauteur 1000 mm
Dimensions Saladette Réfrigérée : Largeur 2000 mm, Profondeur 395 mm, Hauteur 435 mm
Contenu GN : 9 x 1/3 GN (profondeur maximale de 150 mm)

Caractéristiques Principales : Matériel extérieur en acier inoxydable 18/8, matériel intérieur en acier inoxydable 201, couleur acier inoxydable, poids brut Table 295 kg, Saladette 70 kg, capacité nette 580 L

Performances et Technologie : Tension 230 V, fréquence de tension 50 Hz, puissance totale 0,34 kW, liquide de refroidissement R 600 A, quantité de réfrigérant Table 95 g, Saladette 45 g, plage de température de +2°C à +8°C, type de refroidissement statique pour la saladette et renforcé pour la table, décongélation automatique

Confort et Sécurité : Niveau de bruit 40 dB pour la Saladette et 42 dB pour la Table, consommation électrique de 2,8 kW/24h, prêt à brancher, étiquette énergie Classe D pour la Table, aucune étiquette requise pour la Saladette

Références et Certificats : Marque COMBISTEEL, EPREL ID 1967801 pour la Table Pizza

Optimisée pour une utilisation quotidienne intense, cette table pizza réfrigérée avec saladette intégrée allie fonctionnalité et hygiène pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles.