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Armoire de fermentation sur roues pour AIF0080, AIF0082, AIF0083, 12x 60x40 cm ANZ0070
Armoire de fermentation sur roues pour AIF0080, AIF0082, AIF0083, 12x 60x40 cm ANZ0070
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Description
taille: L1100 D965 H900 Kg: 82.00 Puissance: électricité Volt: 220-240 Freq.: 50/60 phase: 1F+N Control: four: température: 0°-60°C capacité: 12x 600x400 mm description Les étuves de fermentation sont un élément indispensable à la réalisation de pâtes parfaites. Équipées d'une vitre panoramique permettant de visualiser l'état de levage...
- taille: L1100 D965 H900
- Kg: 82.00
- Puissance: électricité
- Volt: 220-240
- Freq.: 50/60
- phase: 1F+N
- Control:
- four:
- température: 0°-60°C
- capacité: 12x 600x400 mm
description
Les étuves de fermentation sont un élément indispensable à la réalisation de pâtes parfaites. Équipées d'une vitre panoramique permettant de visualiser l'état de levage de la pâte et d'un thermostat réglable jusqu'à 60°C. Idéales pour la fermentation de différentes pâtes, aussi bien pour les pizzas que pour les produits de boulangerie.