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Armoire de fermentation sur roues pour AIF0081, AIF0084, AIF0085, 12x 60x40 cm ANZ0071

Armoire de fermentation sur roues pour AIF0081, AIF0084, AIF0085, 12x 60x40 cm ANZ0071

1.950,00 €
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taille: L1100 D1205 H900Kg: 92.00Puissance: électricitéVolt: 220-240Freq.: 50/60phase: 1F+NControl:four:température: 0°-60°Ccapacité: 12x 600x400 mm descriptionLes étuves de fermentation sont un élément indispensable ...
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  • taille: L1100 D1205 H900
  • Kg: 92.00
  • Puissance: électricité
  • Volt: 220-240
  • Freq.: 50/60
  • phase: 1F+N
  • Control:
  • four:
  • température: 0°-60°C
  • capacité: 12x 600x400 mm

 


description

Les étuves de fermentation sont un élément indispensable à la réalisation de pâtes parfaites. Équipées d'une vitre panoramique permettant de visualiser l'état de levage de la pâte et d'un thermostat réglable jusqu'à 60°C. Idéales pour la fermentation de différentes pâtes, aussi bien pour les pizzas que pour les produits de boulangerie.

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