Référence 6540PLC de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Plaque à induction SARO 5 kW KOKO - 360-1110.

Les points forts

• Matériau : (boîtier) acier inoxydable
• Plaque à induction
• Compatible avec les casseroles en acier inoxydable compatibles avec l'induction d'un diamètre de 14 à 30 cm
• 10 niveaux de chauffage

Description

Les plaques de cuisson à induction SARO conviennent à un usage professionnel dans la restauration, les buffets, la restauration collective, la cuisine ouverte et d’autres domaines culinaires. Selon le modèle, elles peuvent être utilisées pour cuire, réchauffer ou maintenir au chaud des plats et offrent une solution flexible pour différentes situations de travail et de service.

De nombreux modèles sont dotés d’un boîtier en acier inoxydable et d’une surface de cuisson en verre. Il en résulte une conception robuste et facile d’entretien, adaptée au quotidien professionnel. La technologie à induction permet un transfert de chaleur rapide et direct vers les ustensiles de cuisine adaptés.

Selon le modèle, la commande s’effectue via un écran tactile, un bouton rotatif, un affichage LED ou un écran LCD. Plusieurs niveaux de chauffage, des fonctions de minuterie, des réglages de température et une protection contre la surchauffe favorisent une utilisation contrôlée en cuisine. Certains modèles sont en outre équipés de fonctions de sécurité.

La gamme de produits comprend différentes versions : appareil de table, plaque à induction encastrable, double plaque de cuisson ou plaque à induction pour wok. Selon le modèle, la puissance, le nombre de zones de cuisson, le diamètre des casseroles ou poêles, le concept de commande et le domaine d’application varient. Il existe ainsi des variantes adaptées aux solutions de buffet compactes, aux stations de cuisson puissantes ou aux applications spécifiques au wok.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier) acier inoxydable
• Plaque à induction
• Compatible avec les casseroles en acier inoxydable compatibles avec l'induction d'un diamètre de 14 à 30 cm
• 10 niveaux de chauffage
• Réglage de la température par bouton rotatif, écran LCD
• Plage de température : +60 °C à +240 °C
• Protection contre la surchauffe
• Cuisson par induction : rapide, sûre, efficace
• Idéal pour cuisiner et maintenir au chaud
• Épaisseur du verre : 4 mm
• Alimentation : 380 - 400 V - 50 - 60 Hz - 5 kW
• Dimensions : L 390 x P 495 x H 142 mm
• Poids (net/brut) : 8,9 / 9,75 kg

Référence 6570C2 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Vitrine chauffante SARO MARIE 4 - 330-1092.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable et verre de sécurité
• Avec 4 bacs GN 1/3, profondeur 40 mm
• Poids (net/brut) : 16 / 25 kg
• Dimensions : L 773 x P 420 x H 336 mm

Description

Les vitrines chauffantes SARO MARIE sont destinées à une utilisation dans les buffets, les snack-bars, la restauration, les cantines et les espaces de service. Elles conviennent à la présentation à chaud de plats dans des bacs GN.

Le boîtier est composé d’acier inoxydable et de verre de sécurité. Les plats sont ainsi présentés de manière visible tout en étant protégés dans la zone de distribution.

Selon le modèle, quatre ou six récipients GN 1/3 d’une profondeur de 40 mm sont fournis. Cela permet de présenter à chaud différents plats séparément les uns des autres.

Les vitrines chauffantes fonctionnent dans une plage de température comprise entre +30 et +90 °C et sont disponibles en différentes tailles. Il est ainsi possible de choisir le modèle adapté en fonction de l’espace disponible et de l’offre de plats.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable et verre de sécurité
• Avec 4 bacs GN 1/3, profondeur 40 mm
• Poids (net/brut) : 16 / 25 kg
• Dimensions : L 773 x P 420 x H 336 mm
• Capacité : 46 litres
• Plage de température : +30/+90 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,5 kW

Accessoires inclus

4 bacs GN 1/3, profondeur 40 mm

Plaque chauffante SARO 3 x GN 1/1 FLORENZ - 172-3078.

Les points forts

• Plaques chauffantes en acier inoxydable au format GN
• Fabriqué en Italie
• Dimensions : L 990 x P 530 x H 60 mm
• Alimentation : 230 V - 50/60 Hz - 1,200 kW

Description

La plaque chauffante SARO modèle FLORENZ est conçue pour un usage professionnel dans la restauration, la restauration collective, les cantines, les espaces de buffet et les grands points de distribution. Elle permet de maintenir au chaud plusieurs plats au format GN et facilite une distribution structurée des plats en cas de forte affluence.

La plaque chauffante en acier inoxydable est conçue aux dimensions GN et peut accueillir 3 bacs GN 1/1. Elle permet ainsi de maintenir plusieurs plats au chaud simultanément ou de présenter de grandes quantités sur une surface continue.

Fabriqué en Italie, cet appareil est de conception robuste et, grâce à son design plat, convient parfaitement aux buffets et aux comptoirs. La surface en acier inoxydable facilite le nettoyage et assure une présentation professionnelle.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Plaques chauffantes en acier inoxydable au format GN
• Fabriqué en Italie
• Dimensions : L 990 x P 530 x H 60 mm
• Alimentation : 230 V - 50/60 Hz - 1,200 kW
• Poids (net/brut) : 11 / 13 kg

Lampe chauffante SARO PLC 250 - 172-3082.

Les points forts

• Matériau : (pied) acier inoxydable, (abat-jour) chromé
• 1 lampe infrarouge, rouge
• Douille : E 27
• Col orientable, pour un positionnement optimal du rayonnement thermique

Description

La lampe chauffante SARO modèle PLC 250 est conçue pour un usage professionnel dans la restauration, les buffets, la restauration collective, les cantines et les stations de distribution. Elle permet de maintenir au chaud de manière ciblée les plats sur des assiettes, des plateaux ou dans les zones de distribution, et contribue à une présentation appétissante avant le service.

Le pied en acier inoxydable assure une grande stabilité. L'abat-jour chromé, de conception robuste, dirige la chaleur de manière ciblée vers la zone souhaitée. La lampe infrarouge rouge assure un rayonnement thermique direct sur les plats.

Grâce à son col de cygne mobile et flexible, le rayonnement thermique peut être positionné de manière flexible. La lampe peut ainsi être orientée en fonction de la zone de distribution ou de présentation des plats. L'interrupteur marche/arrêt permet une utilisation simple au quotidien.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (pied) acier inoxydable, (abat-jour) chromé
• 1 lampe infrarouge, rouge
• Douille : E 27
• Col orientable, pour un positionnement optimal du rayonnement thermique
• Avec col de cygne flexible
• Avec interrupteur marche/arrêt
• Poids (net/brut) : 11 / 13 kg
• Dimensions : L 220 x P 220 x H 650
• Alimentation : 230 V - 50/60 Hz - jusqu'à 0,25 kW

Grill à contact SARO PG 2 GG - 443-10101.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier et bac de récupération) acier inoxydable
• (plaque de cuisson) fonte, (poignée) plastique thermo-isolant
• Deux zones de cuisson réglables séparément
• Plaque de cuisson supérieure rainurée et inférieure lisse

Description

Les grils à contact de la série PG permettent de préparer rapidement des paninis, des sandwichs, de la viande, des légumes et d'autres produits à griller. Ils sont destinés à être utilisés dans les snack-bars, les bistrots, la restauration, les cafés et les espaces de restauration rapide.

Le boîtier et le bac de récupération sont en acier inoxydable, tandis que les plaques de cuisson sont en fonte. Des poignées en plastique thermo-isolantes garantissent une manipulation sûre pendant le fonctionnement. Les plaques de cuisson se nettoient facilement après utilisation.

La plage de température comprise entre +50 et +300 °C permet différents modes de cuisson. Selon le modèle, les appareils sont équipés de plaques de cuisson entièrement rainurées ou d’une plaque supérieure rainurée et d’une plaque inférieure lisse.

La gamme comprend des appareils individuels compacts ainsi que des modèles plus grands dotés de deux zones de cuisson réglables séparément. Le modèle double est livré avec un câble mais sans prise et doit être raccordé par un électricien qualifié en raison de la protection électrique requise.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier et bac de récupération) acier inoxydable
• (plaque de cuisson) fonte, (poignée) plastique thermo-isolant
• Deux zones de cuisson réglables séparément
• Plaque de cuisson supérieure rainurée et inférieure lisse
• Plaques de cuisson faciles à nettoyer
• Avec câble - sans fiche
• L'appareil doit impérativement être raccordé par un électricien qualifié, en raison de la section de câble élevée et de la protection électrique requise
• Plage de température : +50 / +300 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 3,6 kW
• Dimensions : plaque de cuisson supérieure : 2 x L 215 x P 215 mm, plaque de cuisson inférieure : L 480 x P 230 mm,
• Dimensions extérieures : L 580 x P 384 x H 203 mm
• Poids (net/brut) : 24 / 25 kg

Vitrine chauffante Combisteel, référence 7487.0130.

Caractéristiques techniques

Référence 65110B de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Bain-marie SARO BMH 160-2 - 172-3017.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable
• Pour 2 bacs GN 1/1 ou 4 bacs GN 1/2 ou 6 bacs GN 1/3 d'une profondeur maximale de 150 mm
• Avec interrupteur marche/arrêt
• Avec robinet de vidange

Description

Le bain-marie SARO modèle BMH 160-2 est conçu pour un usage professionnel dans la restauration, les buffets, les cantines, les services de traiteur et les cuisines industrielles. Grâce à sa conception double, il est idéal pour maintenir au chaud simultanément plusieurs plats dans des récipients GN et permet un service fiable des plats en cas de forte demande.

Le bain-marie est adapté à 2 récipients GN 1/1, 4 récipients GN 1/2 ou 6 récipients GN 1/3 d’une profondeur maximale de 150 mm. Cela permet de maintenir au chaud en parallèle différents plats, accompagnements ou composants et de les présenter de manière claire.

Les thermostats réglables permettent d’ajuster la température en fonction des besoins. Les voyants lumineux indiquent l’état de fonctionnement, tandis que l’interrupteur marche/arrêt facilite l’utilisation. Les robinets de vidange intégrés facilitent la vidange des bains-marie et simplifient le nettoyage après utilisation.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable
• Pour 2 bacs GN 1/1 ou 4 bacs GN 1/2 ou 6 bacs GN 1/3 d'une profondeur maximale de 150 mm
• Avec interrupteur marche/arrêt
• Avec robinet de vidange
• Bord supérieur sans soudure, cuve intérieure emboutie
• Thermostat réglable et voyant de contrôle
• Dimensions, robinet de vidange compris
• Poids (net/brut) : 15 / 17 kg
• Dimensions : L 690 x P 600 x H 245
• Plage de température : 0 / +100 °C
• Alimentation : 230 V - 50/60 Hz - 2 x 1 kW

Soubassement Combisteel, référence 7178.0320. Gamme Standard Line 700.

Caractéristiques techniques

Vitrine chauffante Combisteel, référence 7487.0140.

Caractéristiques techniques

Référence BBQX3 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1224 • 515 • 1140 mm
• Puissance absorbée : 11400 LPG watt

Friteuse SARO EF10 - 443-2025.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable
• Cuve arrondie avec zone froide
• Avec robinet de vidange
• Réglage continu de la température

Description

La friteuse SARO EF10 est adaptée à la préparation professionnelle de frites, de snacks et d’autres produits frits dans la restauration, les snack-bars, les cuisines collectives et le traiteur.

L’appareil est en acier inoxydable et dispose d’une cuve arrondie avec une zone froide. Cette conception favorise la sédimentation des résidus sous la zone de friture chaude.

La température peut être réglée en continu jusqu’à +190 °C. Un thermostat de sécurité complète le dispositif. Le robinet de vidange facilite la vidange contrôlée de l’huile de friture.

L’élément chauffant peut être retiré pour permettre un nettoyage en profondeur. La friteuse dispose d’un raccordement de 400 volts et est conçue pour une cuve d’une capacité de 10 litres.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable
• Cuve arrondie avec zone froide
• Avec robinet de vidange
• Réglage continu de la température
• Élément chauffant amovible pour un nettoyage facile
• Thermostat de sécurité
• Plage de température : 0 / +190 °C
• Alimentation : 400 V - 50/60 Hz – 8,1 kW
• Capacité : 10 litres
• Dimensions : L 520 x P 333 x H 375 mm
• Poids (net/brut) : 11,8 / 13,5 kg

Plaque de cuisson SARO GPK 400 - 458-1035.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable
• Plaque de cuisson lisse
• Revêtement céramique
• Protection anti-éclaboussures sur trois côtés

Description

Les plaques de cuisson SARO de la série GPK conviennent à la cuisson directe de viandes, poissons, légumes, plats à base d’œufs et autres produits à griller dans la restauration, les snack-bars, les bistrots et les services de traiteur.

Les boîtiers en acier inoxydable sont équipés de surfaces de cuisson à revêtement céramique. Ce revêtement facilite le démoulage des aliments et simplifie le nettoyage après utilisation.

Un pare-éclaboussures sur trois côtés limite les salissures dans l'environnement de travail. Des bacs à graisse amovibles recueillent les liquides qui s'écoulent et les résidus de cuisson.

Selon le modèle, les appareils sont équipés d'une, deux ou trois zones de cuisson réglables. La série comprend des surfaces de cuisson lisses, entièrement rainurées ainsi que des surfaces combinées comportant des zones lisses et rainurées.

La température peut être réglée jusqu’à +300 °C. Certains modèles sont en outre équipés d’un thermostat de sécurité.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable
• Plaque de cuisson lisse
• Revêtement céramique
• Protection anti-éclaboussures sur trois côtés
• Avec une zone de cuisson
• Bac à graisse amovible
• Poids (net/brut) : 15 / 16,5 kg
• Plage de température : +50 / +300 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 3 kW

Unité neutre Combisteel, référence 7178.0550. Gamme Standard Line 700.

Caractéristiques techniques

Testeur d'huile numérique SARO, 4857.5 - 484-1120.

Les points forts

• Mesure de la température de l'huile de 30 °C à 200 °C
• Mesure du TPM de 0,5 % à 40 %
• Écran LCD
• Précision de mesure : +/- 3 TPM, +/- 1,5 °C

Description

Les testeurs d’huile SARO facilitent le contrôle de la qualité de l’huile de friture dans la restauration, les snack-bars, les cuisines collectives et l’industrie agroalimentaire. Des mesures régulières permettent d’évaluer de manière fiable l’état de l’huile utilisée.

Les bandelettes de test jetables mesurent en peu de temps la teneur en acides gras de l’huile froide. L’interprétation s’effectue à l’aide d’une échelle de comparaison colorimétrique. Un emballage contient 50 bandelettes de test.

Le testeur d’huile numérique mesure à la fois la température de l’huile et la valeur TPM. Les résultats s’affichent sur un écran LCD. L’appareil de mesure, protégé contre l’eau et la poussière, est livré dans un coffret métallique robuste qui permet un stockage sûr et un transport en toute sécurité.

Les piles nécessaires au fonctionnement du testeur d’huile numérique ne sont pas fournies.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Mesure de la température de l'huile de 30 °C à 200 °C
• Mesure du TPM de 0,5 % à 40 %
• Écran LCD
• Précision de mesure : +/- 3 TPM, +/- 1,5 °C
• Livré dans un coffret métallique pratique et robuste pour un rangement et un transport en toute sécurité
• Alimentation : 2 piles AAA (piles non fournies)
• Indice de protection : IP65
• Dimensions : L 195 x P 42 x H 22 mm
• Dimensions de l'emballage : L 250 x P 100 x H 24 mm
• Poids (net/brut) : 0,25 / 1,25 kg

Plaque de cuisson SARO FRY TOP 400, lisse - 172-3025.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable
• Plaque de cuisson lisse (L 400 x P 400 mm)
• 1 zone de cuisson
• Pare-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés

Description

La plaque de cuisson SARO modèle FRY TOP 400, lisse, est conçue pour un usage professionnel dans la restauration, les snack-bars, les food trucks, les bistrots et les cuisines industrielles. Elle est idéale pour faire cuire et griller de la viande, du poisson, des légumes, des plats à base d’œufs, des hamburgers et d’autres aliments directement sur la surface de cuisson lisse.

La plaque de cuisson dispose d’une zone de cuisson et d’une plage de température allant de 0 à +300 °C. Cela permet de régler la chaleur en fonction du produit concerné. La protection anti-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés protège la zone de travail des projections de graisse et favorise un travail propre.

Le bac de récupération des graisses amovible facilite le nettoyage après utilisation. Grâce à sa conception compacte, l’appareil s’intègre facilement sur les plans de travail, les comptoirs ou dans les cuisines existantes.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable
• Plaque de cuisson lisse (L 400 x P 400 mm)
• 1 zone de cuisson
• Pare-éclaboussures en acier inoxydable sur trois côtés
• Bac à graisse amovible
• Poids (net/brut) : 26 / 28 kg
• Plage de température : 0 / +300 °C
• Dimensions : L 400 x P 500 x H 245 mm
• Raccordement : 230 V - 50/60 Hz - 3 kW

Plaque de cuisson à induction SARO LILLY - 360-1070.

Les points forts

• Matériaux : boîtier en acier inoxydable / plaque en verre
• Zones de cuisson : 1
• Diamètre maximal des casseroles : 340 mm
• Niveaux de chauffage : 10

Description

Les plaques de cuisson à induction SARO conviennent à un usage professionnel dans la restauration, les buffets, la restauration collective, la cuisine ouverte et d’autres domaines culinaires. Selon le modèle, elles peuvent être utilisées pour cuire, réchauffer ou maintenir au chaud des plats et offrent une solution flexible pour différentes situations de travail et de service.

De nombreux modèles sont dotés d’un boîtier en acier inoxydable et d’une surface de cuisson en verre. Il en résulte une conception robuste et facile d’entretien, adaptée au quotidien professionnel. La technologie à induction permet un transfert de chaleur rapide et direct vers les ustensiles de cuisine adaptés.

Selon le modèle, la commande s’effectue via un écran tactile, un bouton rotatif, un affichage LED ou un écran LCD. Plusieurs niveaux de chauffage, des fonctions de minuterie, des réglages de température et une protection contre la surchauffe favorisent une utilisation contrôlée en cuisine. Certains modèles sont en outre équipés de fonctions de sécurité.

La gamme de produits comprend différentes versions : appareil de table, plaque à induction encastrable, double plaque de cuisson ou plaque à induction pour wok. Selon le modèle, la puissance, le nombre de zones de cuisson, le diamètre des casseroles ou poêles, le concept de commande et le domaine d’application varient. Il existe ainsi des variantes adaptées aux solutions de buffet compactes, aux stations de cuisson puissantes ou aux applications spécifiques au wok.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : boîtier en acier inoxydable / plaque en verre
• Zones de cuisson : 1
• Diamètre maximal des casseroles : 340 mm
• Niveaux de chauffage : 10
• Commande par bouton rotatif et écran tactile
• Affichage LED
• Protection contre la surchauffe
• Fonction de verrouillage de sécurité
• Dimensions : L 402 x P 525 x H 182 mm
• Raccordement : 380 - 400 V - 3N / 50 - 60 Hz / 5 kW
• Poids (net/brut) : 10,2 / 11,1 kg

Référence 2223G de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 780 • 420 • 190 mm
• Température de fonctionnement : max. +300°
• Puissance absorbée : 2x 3000 watt
• Alimentation : 400V/3+N/ 50-60 Hz

Référence 65140B de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Cuiseur sous vide SARO SALERNO - 443-4000.

Les points forts

• Matériau : acier inoxydable
• Pompe de circulation incluse
• Avec robinet de vidange
• Écran numérique

Description

Les cuiseurs sous vide SALERNO et RIVOLI conviennent à la cuisson en douceur d’aliments mis sous vide dans un bain-marie contrôlé. Ils sont destinés à une utilisation dans la restauration, les cuisines collectives et le traiteur.

Les appareils sont en acier inoxydable et disposent d’une pompe de circulation qui fait circuler l’eau en continu pendant la cuisson. Cela favorise une répartition homogène de la température dans la cuve.

La durée et la température peuvent être réglées via l’écran numérique. Un robinet de vidange facilite la vidange du réservoir d’eau après utilisation.

La livraison comprend une grille de séparation et un support universel enfichable. Les modèles sont disponibles pour différentes tailles GN et différents volumes d’eau.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : acier inoxydable
• Pompe de circulation incluse
• Avec robinet de vidange
• Écran numérique
• Réglages de durée et de température
• Grille de séparation incluse
• Avec châssis universel emboîtable
• Pour bacs GN 1/1, remplissage d'eau : de 11 à 22 litres min.
• Poids (net/brut) : 5 / 12 kg
• Dimensions : L 360 x P 578 x H 300 mm
• Plage de température : +45/+95 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,7 kW

Accessoires inclus

Pompe de circulation

Soubassement Combisteel, référence 7178.0325. Gamme Standard Line 700.

Caractéristiques techniques

Plaque chauffante SARO 4 x GN 1/1 NEAPEL - 172-3079.

Les points forts

• Plaques chauffantes en acier inoxydable au format GN
• Fabriqué en Italie
• Dimensions : L 1 320 x P 530 x H 60 mm
• Alimentation : 230 V - 50/60 Hz - 1 600 kW

Description

La plaque chauffante SARO modèle NEAPEL est conçue pour un usage professionnel dans la restauration, les cuisines industrielles, le traiteur, les cantines et les grands espaces de buffet ou de distribution. Elle permet de maintenir au chaud de grandes quantités de plats au format GN et offre une surface généreuse pour une présentation claire.

La plaque chauffante en acier inoxydable est conçue aux dimensions GN et peut accueillir 4 bacs GN 1/1. Cela permet de maintenir plusieurs plats au chaud simultanément ou de présenter efficacement de grandes quantités sur une longue surface chauffante continue.

Fabriqué en Italie, cet appareil séduit par sa conception robuste en acier inoxydable et son profil plat. Avec une hauteur de seulement 60 mm, la plaque chauffante s’intègre parfaitement dans les lignes de buffet, les comptoirs ou les stations de distribution professionnelles.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Plaques chauffantes en acier inoxydable au format GN
• Fabriqué en Italie
• Dimensions : L 1 320 x P 530 x H 60 mm
• Alimentation : 230 V - 50/60 Hz - 1 600 kW
• Poids (net/brut) : 14 / 16 kg

Référence AHB0004 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 600 • 600 • 500 mm
• Puissance absorbée : 4000 watt

Référence AQZ0002/E de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 600 • 320 • 300 mm
• Température de fonctionnement : max. +300°
• Puissance absorbée : 2x 2200 watt
• Alimentation : 230V/1+N/ 50-60 Hz

Référence VI6540PCED de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

Vitrine chauffante SARO MARIE 6 - 330-1094.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable et verre de sécurité
• Avec 6 bacs GN 1/3, profondeur 40 mm
• Poids (net/brut) : 30 / 46 kg
• Dimensions : L 1 127 x P 420 x H 336 mm

Description

Les vitrines chauffantes SARO MARIE sont destinées à une utilisation dans les buffets, les snack-bars, la restauration, les cantines et les espaces de service. Elles conviennent à la présentation à chaud de plats dans des bacs GN.

Le boîtier est composé d’acier inoxydable et de verre de sécurité. Les plats sont ainsi présentés de manière visible tout en étant protégés dans la zone de distribution.

Selon le modèle, quatre ou six récipients GN 1/3 d’une profondeur de 40 mm sont fournis. Cela permet de présenter à chaud différents plats séparément les uns des autres.

Les vitrines chauffantes fonctionnent dans une plage de température comprise entre +30 et +90 °C et sont disponibles en différentes tailles. Il est ainsi possible de choisir le modèle adapté en fonction de l’espace disponible et de l’offre de plats.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier inoxydable et verre de sécurité
• Avec 6 bacs GN 1/3, profondeur 40 mm
• Poids (net/brut) : 30 / 46 kg
• Dimensions : L 1 127 x P 420 x H 336 mm
• Capacité : 68 litres
• Plage de température : +30/+90 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,8 kW

Accessoires inclus

6 bacs GN 1/3, profondeur 40 mm

Référence 6540PCE de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.