Congélateur SARO - acier inoxydable, HT 600I S/S - 323-4445.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et compartiment intérieur) acier inoxydable
• Grilles : 3 grilles L 654 x P 525 mm, réglables en hauteur, 1 grille de fond L 654 x P 330 mm
• Verrouillable
• Régulation numérique de la température (Copeland)

Description

Les armoires de réfrigération et de congélation SARO des séries HK et HT conviennent au stockage fiable de denrées alimentaires réfrigérées ou surgelées dans la restauration, les cuisines industrielles, les entrepôts, les cantines, les snack-bars, les cafés ou d’autres environnements professionnels. Les différentes versions offrent des solutions adaptées aux volumes de stockage, aux exigences de température et aux emplacements d’installation variés.

Les portes sont verrouillables et équipées d’un sens d’ouverture réversible, ce qui permet d’adapter les appareils de manière flexible à leur emplacement d’installation. Un modèle à porte vitrée est également disponible et permet un contrôle visuel rapide du contenu.

Les réfrigérateurs de stockage disposent de clayettes réglables en hauteur, d’un contrôle numérique de la température Copeland, d’un refroidissement statique avec ventilateur de circulation d’air ainsi que d’un dégivrage automatique. Les congélateurs de stockage sont équipés de clayettes d’évaporation fixes et fonctionnent avec un refroidissement statique ainsi qu’un dégivrage manuel.

Les modèles PRO offrent en outre un système de circulation d’air repensé pour une meilleure circulation de l’air et une répartition plus homogène de la température.

La gamme comprend des modèles de réfrigération et de congélation de différentes tailles, couleurs et équipements. Il est ainsi possible de choisir l’appareil adapté en fonction du volume de stockage requis, de la plage de température et des exigences liées à l’utilisation quotidienne.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et compartiment intérieur) acier inoxydable
• Grilles : 3 grilles L 654 x P 525 mm, réglables en hauteur, 1 grille de fond L 654 x P 330 mm
• Verrouillable
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Isolation 60 mm
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Convient à la classe climatique : 4
• Plage de température : < -18 °C
• 2 pieds + 2 roulettes
• Alimentation : 220 V / 50 Hz / 0,270 kW
• Capacité (brute/nette) : 620 / 411 L
• Dimensions intérieures : L 657 x P 580 x H 1 660 mm
• Dimensions extérieures : L 777 x P 745 x H 1 895 mm
• Poids (net/brut) : 90 / 97 kg
• Réfrigérant R290
• Classe d'efficacité énergétique : C (échelle de A+++ à E)

Armoire de maturation par séchage SARO avec cuve, DA 127 G - 446-2001.

Les points forts

• Matériau : (boîtier) acier, noir mat, thermolaqué
• Régulation numérique de la température
• Humidité relative (60 % - 85 %)
• Éclairage LED 0,8 W, activable séparément

Description

Les armoires de maturation SARO Dry-Aging de la série DA sont destinées à la maturation et au stockage contrôlés de la viande dans la restauration, les steakhouses, les boucheries et les industries agroalimentaires exigeantes. Les portes vitrées permettent une présentation bien visible des produits en cours de maturation.

Les caissons en acier revêtus de peinture en poudre noir mat confèrent un aspect professionnel à l’ensemble. Les portes sont verrouillables et protègent l'intérieur contre tout accès non autorisé. Selon le modèle, différentes tailles d'intérieur ainsi que diverses configurations de grilles et de crochets sont disponibles.

La température et l'humidité peuvent être contrôlées en fonction des exigences du processus de maturation. La plage de température s'étend de +1 à +25 °C, l'humidité réglable de 60 à 85 %. Un système à ultraviolets complète l’équipement.

L’éclairage LED, commutable séparément, améliore la visibilité sur les morceaux de viande stockés. La livraison comprend des crochets à viande et des grilles, dont le nombre varie selon le modèle. La version la plus grande dispose en outre d’un réservoir d’eau à remplir manuellement.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier) acier, noir mat, thermolaqué
• Régulation numérique de la température
• Humidité relative (60 % - 85 %)
• Éclairage LED 0,8 W, activable séparément
• Système à ultraviolets
• Réservoir à sel inclus
• Porte à fermeture automatique, double vitrage
• Porte verrouillable
• Comprend 1 grille et 3 crochets à viande
• Plage de température : +1 / +25 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,140 kW
• Capacité : 130 litres
• Dimensions intérieures : L 512 x P 443 x H 612 mm
• Dimensions extérieures : L 595 x P 570 x H 820 mm
• Poids (net/brut) : 42 / 45 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : B (échelle de A à G)

Accessoires inclus

Réservoir à sel

Référence BMA0023/T de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 710 • 700 • 2030 / 2100 mm
• Volume : 600
• Grilles incluses : 4x 530 • 550
• Température de fonctionnement : 0° +10°

Table réfrigérée/congélateur avec tiroirse Combisteel, référence 7450.0230.

Caractéristiques techniques

Vitrine libre-service Combisteel, référence 7464.0305.

Caractéristiques techniques

Référence IBB0011 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1500 • 930 • 900 mm
• Température de fonctionnement : + 4° +6°
• Fluide frigorigène : R290
• Refroidissement : Statique

Table à pizza SARO à 3 portes, S 903 PZ S/S TOP PRO - 323-14052.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) granit
• 3 portes
• 3 grilles réglables en hauteur et 3 jeux de rails de support
• Grilles : 3 x L 530 x P 335 mm

Description

La table à pizza SARO S 903 PZ S/S TOP PRO est destinée à un usage professionnel dans les pizzerias, la restauration, les snack-bars, les cuisines collectives et les cuisines de préparation. Elle combine un espace de stockage réfrigéré avec un plan de travail en granit et permet de réduire les déplacements lors de la préparation des pizzas, des pâtes et des ingrédients réfrigérés.

Le boîtier et l’espace intérieur sont en acier inoxydable. Le plan de travail en granit offre une surface robuste adaptée à la préparation quotidienne des plats. L’espace intérieur réfrigéré est accessible par trois portes et équipé de trois grilles réglables en hauteur ainsi que de jeux de rails de support adaptés.

Le contrôle numérique de la température permet une gestion claire de la zone de réfrigération. La réfrigération par circulation d’air, l’évaporateur à ailettes et le dégivrage automatique sont adaptés à une utilisation régulière dans le quotidien des cuisines professionnelles. La plage de température comprise entre +2 et +8 °C convient au stockage réfrigéré de nombreux ingrédients courants.

Avec sa combinaison de caisson en acier inoxydable, de plan de travail en granit et d’espace de réfrigération à trois portes, cette table à pizza constitue une solution fonctionnelle pour les établissements où la préparation et le stockage réfrigéré doivent être combinés directement sur le lieu de travail.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) granit
• 3 portes
• 3 grilles réglables en hauteur et 3 jeux de rails de support
• Grilles : 3 x L 530 x P 335 mm
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Isolation : 45 mm
• Évaporateur à ailettes
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,076 kW
• Dimensions intérieures : L 1 275 x P 585 x H 456 mm
• Dimensions extérieures : L 1 400 x P 700 x H 1 020 mm
• Capacité (brute/nette) : 400/252 L
• Poids (net/brut) : 170 / 190 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : A (échelle de A+++ à E)

Référence BNB0027 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1400 • 700 • 850 / 950 mm
• Volume : 281 lt
• Grilles incluses : 2x GN 1/1 (530 • 325 mm)
• Température de fonctionnement : - 10° -20°

Table réfrigérée SARO à 6 tiroirs, ES 903 S/S TOP 0/6 - 465-1035.

Les points forts

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• 6 tiroirs
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Évaporateur isolé par mousse sur 3 côtés

Description

Les tables réfrigérées SARO de la série ES S/S TOP allient un espace de rangement réfrigéré à un plan de travail directement utilisable. Elles conviennent à la restauration, aux cuisines collectives, aux snack-bars, au traiteur et à d’autres espaces de préparation professionnels.

Le boîtier, l’intérieur et le plan de travail sont en acier inoxydable. Selon le modèle, les tables réfrigérées sont équipées de portes, de tiroirs ou d’une combinaison des deux. Les modèles à portes sont équipés de grilles réglables en hauteur et de rails de support adaptés.

Le contrôle numérique de la température permet un réglage précis dans une plage comprise entre +2 et +8 °C. Le refroidissement statique est assisté par un ventilateur à circulation d’air. Un évaporateur isolé par mousse sur trois côtés ainsi que le dégivrage automatique complètent l’équipement destiné à une utilisation quotidienne.

La gamme est disponible en différentes largeurs et configurations intérieures. Il est ainsi possible de choisir le modèle adapté au volume de réfrigération requis et aux processus de travail.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériau : (boîtier et intérieur) acier inoxydable ; (plan de travail) acier inoxydable
• 6 tiroirs
• Régulation numérique de la température (Copeland)
• Évaporateur isolé par mousse sur 3 côtés
• Refroidissement statique avec ventilateur de circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Convient à des températures ambiantes comprises entre environ 16 et 38 °C
• Plage de température : +2 / +8 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,28 kW
• Capacité (brute/nette) : 368/297 litres
• Dimensions extérieures : L 1 368 x P 700 x H 876 mm
• Poids (net/brut) : 114 / 130 kg
• Réfrigérant : R290
• Classe d'efficacité énergétique : E (échelle de A+++ à E)

Référence BKZ0032/T de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 658 • 630 • 420 mm
• Volume : 3x GN 2/3 (354 • 325 mm)
• Température de fonctionnement : +3° -18°
• Température ambiante : +40° / 60%

Congélateur porte en verre Combisteel, référence 7464.0062.

Caractéristiques techniques

Réfrigérateur porte en verre Combisteel, référence 7527.0105.

Caractéristiques techniques

Réfrigérateur de bar Combisteel, référence 7455.1360.

Caractéristiques techniques

Armoire à vin SARO pour 163 bouteilles, WK 162 - 446-1000.

Les points forts

• Matériaux : (boîtier) acier thermolaqué, noir ; (intérieur) plastique, noir
• Porte vitrée, verrouillable
• Porte avec vitrage Low-E pour réduire les pertes d'énergie
• Avec compresseur à inverseur, la puissance s'adapte aux besoins de refroidissement requis

Description

Les armoires à vin SARO de la série WK sont conçues pour le stockage à température contrôlée et la présentation claire des bouteilles de vin dans la restauration, l’hôtellerie, les bars, les restaurants et les cavistes. Selon le modèle, ces appareils peuvent accueillir différentes quantités de bouteilles et s’intègrent facilement dans des établissements de toutes tailles, en fonction des besoins.

Les caissons en acier à revêtement par poudrage noir et les intérieurs, également noirs, confèrent à l’appareil un aspect sobre et haut de gamme. Des portes vitrées verrouillables protègent le contenu tout en offrant une bonne visibilité sur l’intérieur. Les bouteilles de vin sont stockées sur des clayettes en bois.

La commande numérique permet de régler la température de conservation souhaitée. Le refroidissement par circulation d’air favorise une répartition homogène de la température, tandis que le dégivrage automatique facilite le fonctionnement continu. L’éclairage LED blanc, activable séparément, met discrètement en valeur les bouteilles.

La gamme comprend des modèles à zone climatique unique ainsi que des versions dotées de deux zones de température distinctes pour différents cépages. Sur les modèles plus grands, le verre Low-E et un compresseur à inverseur garantissent un fonctionnement adapté aux besoins de refroidissement spécifiques.

Caractéristiques techniques

Équipement et détails

• Matériaux : (boîtier) acier thermolaqué, noir ; (intérieur) plastique, noir
• Porte vitrée, verrouillable
• Porte avec vitrage Low-E pour réduire les pertes d'énergie
• Avec compresseur à inverseur, la puissance s'adapte aux besoins de refroidissement requis
• Commande numérique
• Isolation : 50 mm
• 8 clayettes en bois pour environ 163 bouteilles standard
• Éclairage LED (blanc), activable séparément
• Refroidissement par circulation d'air
• Dégivrage automatique
• Plage de température : +5 / +20 °C
• Alimentation : 230 V - 50 Hz - 0,180 kW
• Capacité : 388 litres
• Dimensions extérieures : L 595 x P 710 x H 1 720 mm
• Poids (net/brut) : 86 / 97 kg
• Réfrigérant : R600a
• Classe d'efficacité énergétique : G (échelle de A à G)

Table prép pour pizza avec tiroirs Combisteel, référence 7950.0042.

Caractéristiques techniques

Vitrine réfrigérée de poisson Combisteel, référence 7083.0005.

Caractéristiques techniques

Réfrigérateur Combisteel, référence 7450.0250.

Caractéristiques techniques

Cave a maturation Combisteel, référence 7455.1950.

Caractéristiques techniques

Optimisez votre stockage avec une armoire réfrigérée professionnelle combinée

Cette armoire réfrigérée professionnelle 650 litres avec 1 demi-porte et 2 tiroirs réfrigérés est spécialement conçue pour les cuisines professionnelles recherchant un accès rapide aux produits tout en optimisant l'organisation du stockage.

Grâce à son froid ventilé, la température reste parfaitement homogène entre -2°C et +8°C, garantissant une conservation optimale des aliments frais dans les restaurants, snacks, hôtels, collectivités, boulangeries, boucheries et cuisines professionnelles.

Une configuration pratique pour gagner du temps

Contrairement à une armoire classique, ce modèle associe :

• 1 demi-porte supérieure
• 2 grands tiroirs réfrigérés
• 2 grilles GN 2/1 réglables

Cette configuration permet de séparer facilement les différentes catégories d'aliments et de réduire les pertes de froid lors des ouvertures répétées.

Les tiroirs offrent un accès rapide aux produits les plus utilisés tout en améliorant l'organisation de votre cuisine.

Performances professionnelles

Le système de refroidissement ventilé assure une température uniforme dans toute l'armoire.

Le dégivrage automatique limite les opérations de maintenance tandis que le thermostat électronique garantit un réglage précis de la température.

Le gaz réfrigérant écologique R290 offre d'excellentes performances frigorifiques tout en réduisant l'impact environnemental.

Équipements

• Capacité : 650 litres
• 1 demi-porte supérieure
• 2 tiroirs réfrigérés
• Température : -2°C à +8°C
• Refroidissement ventilé
• Dégivrage automatique
• Affichage digital
• 2 grilles GN 2/1 (650 × 530 mm)
• Charge maximale par grille : 25 kg
• 4 roulettes pivotantes dont 2 avec frein
• Gaz écologique R290
• Classe énergétique B

Les avantages

✔ Grand volume de stockage

✔ Accès rapide grâce aux tiroirs

✔ Température homogène

✔ Dégivrage automatique

✔ Compatible GN 2/1

✔ Consommation énergétique réduite

✔ Construction professionnelle robuste

✔ Idéal pour les cuisines à fort rendement

Pourquoi acheter chez Horecalaan ?

Chez Horecalaan, nous accompagnons les professionnels de l'Horeca avec des solutions adaptées à chaque activité.

Nous proposons :

• Conseils personnalisés
• Livraison rapide en Belgique, France et Luxembourg
• Installation professionnelle
• Service après-vente réactif
• Solutions de financement

Caractéristiques techniques

Pourquoi choisir une armoire avec tiroirs ?

Les modèles avec tiroirs réfrigérés permettent un accès plus rapide aux produits les plus utilisés tout en limitant les pertes de froid. Cette conception améliore l'ergonomie du poste de travail, réduit le temps de manipulation et contribue à maintenir une température plus stable à l'intérieur de l'appareil.

Armoires de congélation portes vitrées AFI Collin-Lucy — AV360LN — 268 L. Volume indiqué : 268 L. Plage de température : -18/-22°C.

Les avantages de ce modèle

• Volume indiqué : 268 L.
• Plage de température : -18/-22°C.
• Portes à fermeture automatique.
• Thermostat digital pour le réglage de la température.

Description

Retrouvez les caractéristiques de cette référence pour l’intégrer à votre équipement professionnel.

Référence AV360LN de la marque AFI Collin-Lucy. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.

Caractéristiques techniques

Télécharger la fiche technique fabricant

Table réfrigérée – remote Combisteel, référence 7489.5085.

Caractéristiques techniques

Réfrigérateur porte en verre Combisteel, référence 7526.0015.

Caractéristiques techniques

Référence CCZ0035/F de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1400 • 700 • 1090 mm
• Volume : 281 lt
• Grilles incluses : 2x GN 1/1 (530 • 325 mm)
• Température de fonctionnement : -2° +8°

Buffet chaud sans bacs GN Combisteel, référence 7078.0030.

Caractéristiques techniques

Table réfrigérée Combisteel, référence 7950.0084.

Caractéristiques techniques

Bar à cocktails Combisteel, référence 7084.0005.

Caractéristiques techniques

Réfrigérateur Combisteel, référence 7489.5060.

Caractéristiques techniques

Référence BGB0311 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 1520 • 900 • 1262 mm
• Portes : 2
• Température de fonctionnement : +3° +5°
• Fluide frigorigène : R452 A

Référence BNC0034 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 2330 • 600 • 850 mm
• Volume : 550 lt
• Grilles incluses : 4x 430 • 325 mm
• Température de fonctionnement : - 2° +8°

Référence BNC0035 de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.

• Dimensions (L × P × H) : 2330 • 600 • 850 / 950 mm
• Volume : 550 lt
• Grilles incluses : 4x 430 • 325 mm
• Température de fonctionnement : - 2° +8°