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Product Comparison
How they are Different
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|---|---|
| Description |
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660,00 € HTVA 798,60 € TTC
766,80 € HTVA 927,82 € TTC
817,20 € HTVA 988,81 € TTC
934,80 € HTVA 1.131,10 € TTC
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1.198,80 € HTVA 1.450,54 € TTC
1.198,80 € HTVA 1.450,54 € TTC
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Assistance technique :
+32 471 77 50 85
Plaque chauffante electrique Combisteel, référence 7505.0100.
Caractéristiques techniques
| Dimensions extérieures (mm) | 550 x 380 x 25 |
|---|---|
| Alimentation et puissance | 230 V / 0,25 kW |
| Plage de température | +60 / +105 ºC |
| Poids catalogue (kg) | 10.0 |
Pour préparer les meilleurs plats de viande et de poisson, une plancha est indispensable dans la cuisine du traiteur. La cuisson au gril permet de conserver plus longtemps la saveur et les vitamines, et les plats peuvent être cuits rapidement. L'avantage de cette plancha est qu'elle chauffe et refroidit rapidement. Elle dispose d'une plaque de cuisson lisse en acier de 8 mm avec une finition satinée. Cet appareil de restauration convient donc parfaitement à une grande quantité de plats et à une utilisation intensive. Grâce à la répartition uniforme de la chaleur, les aliments sont bien cuits.
Commande conviviale
La température de cette plancha peut être réglée entre 50 et 300°C. L'appareil est également doté d'un voyant lumineux qui indique si le gril est à température et prêt à l'emploi. Malgré les températures élevées, cette plancha professionnelle peut être utilisée en toute sécurité. Elle est équipée de hauts pare-éclaboussures en acier inoxydable pour éviter les projections d'huile. La plancha est très facile à utiliser. Mettez-la en marche à l'aide de l'interrupteur, graissez la surface de la grille avec de l'huile et, lorsque la bonne température est atteinte, placez les produits sur la plaque.
Facile à nettoyer
Le nettoyage de la plancha est un jeu d'enfant. Un bac amovible situé sous l'appareil recueille les graisses. Grâce au boîtier, aux pare-éclaboussures et à la plaque de cuisson en acier inoxydable, les surfaces lisses sont faciles à nettoyer. Enlevez les résidus les plus tenaces à l'aide d'un grattoir. Chauffez ensuite l'appareil à 75°C et versez un peu d'eau sur la surface du gril. De cette manière, vous pouvez facilement éliminer les résidus les plus tenaces. N'oubliez pas d'utiliser des gants. À l'aide d'un chiffon humide, essuyez l'extérieur et la plaque de cuisson. Veillez à ce que toutes les parties soient bien sèches avant de réutiliser le gril.
Caractéristiques
- Composants robustes
- Thermostat entre 50ºC et 300ºC
- Témoin de température
- Distribution uniforme et rapide de la chaleur
- Repose sur 4 pieds en caoutchouc
- Protection contre les surcharges
Caractéristiques du produit
- Poids net : 17 kg
- Surface de cuisson : L35,6 x P38,5cm
- Dimensions de la machine : L36 x P45 x H22cm
- Puissance : 230V/50Hz/1Phase 2000W
Caractéristiques techniques
| Numéro d'article | 09365159 |
|---|---|
| Code-barres (EAN) | 8720365340017 |
| Code SH | 8516607000 |
| Largeur (cm) | 36 |
| Profondeur (cm) | 45 |
| Hauteur (cm) | 22 |
| Poids (kg) | 17 |
| Type d'alimentation | 230V |
| Quantité de prises | 1 |
| Puissance électrique (Watt) | 2000 |
| Température la plus basse (Celsius) | 50 |
| Température maximale (Celsius) | 300 |
| Type d'affichage | Analogique |
| Séparation des éléments chauffants | Non |
| Allumage piézoélectrique | Non |
| Soupape de sécurité avec thermocouple | Non |
| Protection contre les surcharges | Oui |
| Matériau de la plaque de cuisson | Acier au carbone |
| Revêtement antiadhésif | Non |
| Surface du gril | Lisse |
| Dimensions surface du gril (cm) | 35.6 x 38.5 |
| Pare-éclaboussures | Oui |
| Plateau d'égouttage | Oui |
| Type de modèle | Modèle de table |
| Matériau du boîtier | Acier inoxydable |
Documents du fabricant
Pour préparer les plats de viande et de poisson les plus délicieux, une plancha est indispensable dans la cuisine du traiteur. Les grillades conservent plus longtemps les saveurs et les vitamines et les plats sont cuits rapidement. L'avantage de cette plancha est qu'elle chauffe et refroidit rapidement. La plaque de cuisson est dotée d'une plaque lisse et d'une plaque rainurée en acier de 8 mm d'épaisseur avec une finition satinée. Cet appareil de restauration convient donc parfaitement à une grande quantité de plats et à une utilisation intensive. Grâce à la répartition uniforme de la chaleur, les aliments sont bien cuits.
Commande conviviale
La température de cette plancha peut être réglée entre 50 et 300°C. L'appareil est également doté d'un voyant lumineux qui indique si le gril est à température et prêt à l'emploi. Malgré les températures élevées, cette plancha professionnelle peut être utilisée en toute sécurité. Elle est équipée de hauts pare-éclaboussures en acier inoxydable pour éviter les projections d'huile. La plancha est très facile à utiliser. Mettez-la en marche à l'aide de l'interrupteur, graissez la surface de la grille avec de l'huile et, lorsque la bonne température est atteinte, placez les produits sur la plaque.
Facile à nettoyer
Le nettoyage de la plancha est un jeu d'enfant. Un bac amovible situé sous l'appareil recueille les graisses. Grâce au boîtier, aux pare-éclaboussures et à la plaque de cuisson en acier inoxydable, les surfaces lisses sont faciles à nettoyer. Enlevez les résidus les plus tenaces à l'aide d'un grattoir. Chauffez ensuite l'appareil à 75°C et versez un peu d'eau sur la surface du gril. De cette manière, vous pouvez facilement éliminer les résidus les plus tenaces. N'oubliez pas d'utiliser des gants. À l'aide d'un chiffon humide, essuyez l'extérieur et la plaque de cuisson. Veillez à ce que toutes les parties soient bien sèches avant de réutiliser le gril.
Caractéristiques
- Composants robustes
- Thermostat entre 50ºC et 300ºC
- Témoin de température
- Distribution uniforme et rapide de la chaleur
- Repose sur 4 pieds en caoutchouc
- Construction très durable
Caractéristiques du produit
- Poids net : 17 kg
- Surface de cuisson : L35,6 x P38,5cm
- Dimensions de l'appareil : L36 x P45 x H22cm
- Puissance électrique totale : 2,0 kW
- Puissance : 230V/50Hz/1Phase 2000W
Caractéristiques techniques
| Numéro d'article | 09365160 |
|---|---|
| Code-barres (EAN) | 8720365340024 |
| Code SH | 8516607000 |
| Largeur (cm) | 36 |
| Profondeur (cm) | 45 |
| Hauteur (cm) | 22 |
| Poids (kg) | 17 |
| Type d'alimentation | 230V |
| Quantité de prises | 1 |
| Puissance électrique (Watt) | 2000 |
| Température la plus basse (Celsius) | 50 |
| Température maximale (Celsius) | 300 |
| Type d'affichage | Analogique |
| Séparation des éléments chauffants | Non |
| Allumage piézoélectrique | Non |
| Soupape de sécurité avec thermocouple | Non |
| Protection contre les surcharges | Oui |
| Matériau de la plaque de cuisson | Acier au carbone |
| Revêtement antiadhésif | Non |
| Surface du gril | Lisse, Rainurée |
| Dimensions surface du gril (cm) | 35.6 x 38.5 |
| Pare-éclaboussures | Oui |
| Plateau d'égouttage | Oui |
| Type de modèle | Modèle de table |
| Matériau du boîtier | Acier inoxydable |
Documents du fabricant
Pour préparer les plats de viande et de poisson les plus délicieux, une plancha est indispensable dans la cuisine du traiteur. Les grillades conservent plus longtemps les saveurs et les vitamines et les plats sont cuits rapidement. L'avantage de cette plancha est qu'elle chauffe et refroidit rapidement. La plaque de cuisson est munie d'une feuille de cuisson rainurée en acier de 8 mm avec une finition satinée. Cet appareil de restauration convient donc parfaitement à une grande quantité de plats et à une utilisation intensive. Grâce à la répartition uniforme de la chaleur, les aliments sont cuits de manière homogène.
Commande conviviale
La température de cette plancha peut être réglée entre 50° et 300°C. L'appareil dispose également d'un voyant lumineux qui indique si le gril est à la bonne température et prêt à l'emploi. Malgré les températures élevées, cette plancha professionnelle peut être utilisée en toute sécurité. Elle est équipée de hauts pare-éclaboussures en acier inoxydable pour éviter les éclaboussures d'huile. La plancha est très facile à utiliser. Mettez-la en marche à l'aide de l'interrupteur, graissez la surface de la grille avec de l'huile et, lorsque la bonne température est atteinte, placez les produits sur la plaque.
Facile à nettoyer
Le nettoyage de la plancha est un jeu d'enfant. Un bac amovible situé sous l'appareil recueille les graisses. Grâce au boîtier, aux pare-éclaboussures et à la plaque de cuisson en acier inoxydable, les surfaces lisses sont faciles à nettoyer. Enlevez les résidus grossiers à l'aide d'un grattoir. Chauffez ensuite l'appareil à 75°C et versez un peu d'eau sur la surface du gril. Vous pourrez ainsi éliminer facilement les résidus les plus tenaces. N'oubliez pas d'utiliser des gants. À l'aide d'un chiffon humide, essuyez l'extérieur et la plaque de cuisson. Assurez-vous que toutes les parties sont sèches avant de réutiliser le gril.
Caractéristiques
- Composants robustes
- Thermostat entre 50ºC et 300ºC
- Témoin de température
- Distribution uniforme et rapide de la chaleur
- Repose sur 4 pieds en caoutchouc
- Construction très durable
Caractéristiques du produit
- Poids net : 17 kg
- Surface de cuisson : L35,6 x P38,5cm
- Dimensions de l'appareil : L36 x P45 x H22cm
- Consommation électrique : 230V/50Hz/1Phase 2000W
Caractéristiques techniques
| Numéro d'article | 09365161 |
|---|---|
| Code-barres (EAN) | 8720365340031 |
| Code SH | 8516607000 |
| Largeur (cm) | 36 |
| Profondeur (cm) | 45 |
| Hauteur (cm) | 22 |
| Poids (kg) | 17 |
| Type d'alimentation | 230V |
| Quantité de prises | 1 |
| Puissance électrique (Watt) | 2000 |
| Température la plus basse (Celsius) | 50 |
| Température maximale (Celsius) | 300 |
| Type d'affichage | Analogique |
| Séparation des éléments chauffants | Non |
| Allumage piézoélectrique | Non |
| Soupape de sécurité avec thermocouple | Non |
| Protection contre les surcharges | Oui |
| Matériau de la plaque de cuisson | Acier au carbone |
| Revêtement antiadhésif | Non |
| Surface du gril | Rainurée |
| Dimensions surface du gril (cm) | 35.6 x 38.5 |
| Pare-éclaboussures | Oui |
| Plateau d'égouttage | Oui |
| Type de modèle | Modèle de table |
| Matériau du boîtier | Acier inoxydable |
Documents du fabricant
Plaque grille électrique Combisteel, référence 7455.1075.
Caractéristiques techniques
| Dimensions extérieures (mm) | 550 x 470 x 230 |
|---|---|
| Alimentation et puissance | 230 V / 3 kW |
| Poids catalogue (kg) | 21.0 |
Pour donner encore plus de goût à vos plats de viande, de poisson ou de légumes, faites-les cuire sur une plancha. La saveur et les vitamines sont ainsi préservées plus longtemps. Un autre avantage de la plancha est que les produits sont cuits rapidement. Cette plancha électrique chauffe rapidement. Et si vous voulez nettoyer l'appareil après, vous ne devez pas attendre longtemps car la plancha refroidit rapidement. Cette plancha professionnelle dispose d'une surface de cuisson lisse de 6 mm. Grâce à l'élément chauffant robuste, cette plancha convient à un usage quotidien intensif et les aliments sont cuits uniformément.
Toujours à la bonne température
Vous pouvez toujours choisir la température précise pour les aliments que vous souhaitez cuire. Le régulateur de température simple vous permet de régler la température entre 50 et 300°C. La plancha est également équipée d'un voyant de température. Dès que le voyant s'éteint, vous pouvez commencer à griller. La plancha est également protégée contre les surcharges. La sécurité est importante dans la cuisine. Les hauts pare-éclaboussures en acier inoxydable empêchent les projections d'huile et la plancha est facile à utiliser. Il suffit d'appuyer sur le bouton, de graisser la surface du gril avec de l'huile et de régler la température souhaitée.
Nettoyage rapide et facile
Grâce au boîtier en acier inoxydable et au bac à graisse en acier inoxydable, le nettoyage est facile. Commencez par enlever les gros débris à l'aide d'une brosse ou d'un grattoir. Les saletés tenaces peuvent être nettoyées en chauffant l'appareil à 75°C et en versant un peu d'eau sur la surface du gril. Il est recommandé d'utiliser des gants. Utilisez ensuite un chiffon humide avec un peu de détergent doux pour nettoyer toutes les pièces. Grâce à ses pieds en caoutchouc, ce gril professionnel reste stable et solide pendant l'utilisation.
Caractéristiques
- Surface entièrement lisse avec plaque de gril de 6 mm
- Boîtier et bac de récupération en acier inoxydable
- Équipé d'une haute protection contre les éclaboussures
- Thermostat réglable : 50°C à 300°C
- Protection contre les surcharges
Caractéristiques du produit
- Poids net : 23 kg
- Surface de cuisson : L55 x P35cm
- Dimensions de la machine : L56 x P47 x H25cm
- 230V/50Hz/1Phase 3000W
Caractéristiques techniques
| Numéro d'article | 09300065 |
|---|---|
| Code-barres (EAN) | 8719632120056 |
| Code SH | 8516607000 |
| Largeur (cm) | 56 |
| Profondeur (cm) | 47 |
| Hauteur (cm) | 25 |
| Poids (kg) | 23 |
| Type d'alimentation | 230V |
| Quantité de prises | 1 |
| Puissance électrique (Watt) | 3000 |
| Température la plus basse (Celsius) | 50 |
| Température maximale (Celsius) | 300 |
| Type d'affichage | Analogique |
| Séparation des éléments chauffants | Non |
| Allumage piézoélectrique | Non |
| Soupape de sécurité avec thermocouple | Non |
| Protection contre les surcharges | Oui |
| Matériau de la plaque de cuisson | Acier au carbone |
| Revêtement antiadhésif | Non |
| Surface du gril | Lisse |
| Dimensions surface du gril (cm) | 55 x 35 |
| Pare-éclaboussures | Oui |
| Plateau d'égouttage | Oui |
| Type de modèle | Modèle de table |
| Matériau du boîtier | Acier inoxydable |
Documents du fabricant
Pour préparer les plats de viande et de poisson les plus délicieux, une plancha est indispensable dans la cuisine du traiteur. Les grillades conservent plus longtemps les saveurs et les vitamines et les plats sont cuits rapidement. L'avantage de cette plancha est qu'elle chauffe et refroidit rapidement. La plaque de cuisson est en acier lisse de 8 mm avec une finition chrome miroir. Cet appareil de restauration convient donc parfaitement à une grande quantité de plats et à une utilisation intensive. Grâce à la répartition uniforme de la chaleur, les aliments sont cuits de manière homogène.
Commande conviviale
La température de cette plancha peut être réglée entre 50 et 300°C. L'appareil dispose également d'un voyant lumineux qui indique si le gril est à la bonne température et prêt à l'emploi. Malgré les températures élevées, cette plancha professionnelle peut être utilisée en toute sécurité. Elle est équipée de hauts pare-éclaboussures en acier inoxydable qui empêchent les éclaboussures d'huile. La plancha est très facile à utiliser. Mettez-la en marche à l'aide de l'interrupteur, graissez la surface de la grille avec de l'huile et, lorsque la bonne température est atteinte, placez les aliments sur la plaque.
Facile à nettoyer
Le nettoyage de la plancha est un jeu d'enfant. Un bac amovible situé sous l'appareil recueille les graisses. Grâce au boîtier, aux pare-éclaboussures et à la plaque en acier inoxydable, les surfaces lisses sont faciles à nettoyer. Enlevez les résidus brûlés à l'aide d'un grattoir. Chauffez ensuite l'appareil à 75°C et versez un peu d'eau sur la surface du gril. De cette manière, vous pouvez facilement éliminer les résidus les plus tenaces. N'oubliez pas d'utiliser des gants. À l'aide d'un chiffon humide, essuyez l'extérieur et la plaque de cuisson. Veillez à ce que toutes les parties soient bien sèches avant de réutiliser le gril.
Caractéristiques
- Gril avec finition miroir chromée
- Boîtier et bac de récupération en acier inoxydable
- Thermostat entre 50 ºC et 300 ºC
- Témoin lumineux de température
- Protection contre les surcharges
Caractéristiques du produit
- Poids net : 19 kg
- Surface de cuisson : L35,6 x P38,5cm
- Dimensions de l'appareil : L36 x P45 x H22cm
- Puissance : 230V/50Hz/1Phase 2000W
Caractéristiques techniques
| Numéro d'article | 09365162 |
|---|---|
| Code-barres (EAN) | 8720365340048 |
| Code SH | 8516607000 |
| Largeur (cm) | 36 |
| Profondeur (cm) | 45 |
| Hauteur (cm) | 22 |
| Poids (kg) | 19 |
| Type d'alimentation | 230V |
| Quantité de prises | 1 |
| Puissance électrique (Watt) | 2000 |
| Température la plus basse (Celsius) | 50 |
| Température maximale (Celsius) | 300 |
| Type d'affichage | Analogique |
| Séparation des éléments chauffants | Non |
| Allumage piézoélectrique | Non |
| Soupape de sécurité avec thermocouple | Non |
| Protection contre les surcharges | Oui |
| Matériau de la plaque de cuisson | Chromé |
| Revêtement antiadhésif | Non |
| Surface du gril | Lisse |
| Dimensions surface du gril (cm) | 35.6 x 38.5 |
| Pare-éclaboussures | Oui |
| Plateau d'égouttage | Oui |
| Type de modèle | Modèle de table |
| Matériau du boîtier | Acier inoxydable |
Documents du fabricant
Référence 2142XN de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.
- Dimensions (L × P × H) : 425 • 330 • 105 mm
- Puissance absorbée : 3500 watt
- Alimentation : 230V/1+N/ 50-60 Hz
Pour donner encore plus de goût à vos plats de viande, de poisson ou de légumes, vous pouvez les cuire sur une plancha. La saveur et les vitamines sont ainsi préservées plus longtemps. Un autre avantage de la plancha est que les produits sont cuits rapidement. Cette plancha électrique chauffe rapidement. Et si vous voulez nettoyer l'appareil après, vous ne devez pas attendre longtemps car la plancha refroidit rapidement. Cette plancha professionnelle est dotée d'une grille lisse et rainurée de 6 mm. Grâce à l'élément chauffant robuste, cette plancha convient à un usage quotidien intensif et les aliments sont cuits uniformément.
Toujours à la bonne température
Vous choisissez toujours la température exacte pour les aliments que vous voulez cuire. Le régulateur de température simple vous permet de régler la température entre 50 et 300°C. La plancha est également équipée d'un voyant de température. Dès que le voyant s'éteint, vous pouvez commencer à griller. La plancha est également protégée contre les surcharges. La sécurité est importante dans la cuisine. Les hauts pare-éclaboussures en acier inoxydable empêchent les éclaboussures d'huile. La plancha est facile à utiliser. Il suffit d'appuyer sur le bouton, de graisser la surface du gril avec de l'huile et de régler la température souhaitée.
Nettoyage rapide et facile
Grâce au boîtier en acier inoxydable et au bac à graisse en acier inoxydable, le nettoyage est facile. Commencez par enlever les gros débris à l'aide d'une brosse ou d'un grattoir. Les saletés tenaces peuvent être éliminées en chauffant l'appareil à 75°C et en versant un peu d'eau sur la surface du gril. Il est recommandé d'utiliser des gants. Utilisez ensuite un chiffon humide avec un peu de détergent doux pour nettoyer toutes les parties. Grâce à ses pieds en caoutchouc, ce gril professionnel reste stable et solide pendant l'utilisation.
Caractéristiques
- Surface mi-lisse, mi-rainurée avec plaque de gril de 6 mm
- Boîtier et bac de récupération en acier inoxydable
- Équipé d'une haute protection contre les éclaboussures
- Thermostat réglable : 50°C à 300°C
- Protection contre les surcharges
Caractéristiques du produit
- Poids net : 23 kg
- Surface de cuisson : L55 x P35cm
- Dimensions de la machine : L56 x P47 x H25cm
- 230V/50Hz/1Phase 3000W
Caractéristiques techniques
| Numéro d'article | 09300072 |
|---|---|
| Code-barres (EAN) | 8719632122487 |
| Code SH | 8516607000 |
| Largeur (cm) | 56 |
| Profondeur (cm) | 47 |
| Hauteur (cm) | 25 |
| Poids (kg) | 23 |
| Type d'alimentation | 230V |
| Quantité de prises | 1 |
| Puissance électrique (Watt) | 3000 |
| Température la plus basse (Celsius) | 50 |
| Température maximale (Celsius) | 300 |
| Type d'affichage | Analogique |
| Séparation des éléments chauffants | Non |
| Allumage piézoélectrique | Non |
| Soupape de sécurité avec thermocouple | Non |
| Protection contre les surcharges | Oui |
| Matériau de la plaque de cuisson | Acier au carbone |
| Revêtement antiadhésif | Non |
| Surface du gril | Lisse, Rainurée |
| Dimensions surface du gril (cm) | 55 x 35 |
| Pare-éclaboussures | Oui |
| Plateau d'égouttage | Oui |
| Type de modèle | Modèle de table |
| Matériau du boîtier | Acier inoxydable |
Documents du fabricant
Pour donner encore plus de goût à vos plats de viande, de poisson ou de légumes, vous pouvez les cuire sur un gril électrique. De cette manière, la saveur et les vitamines sont préservées plus longtemps. Un autre avantage du gril électrique est que les produits sont cuits rapidement. Cette plancha électrique chauffe rapidement. Et si vous souhaitez nettoyer l'appareil, vous n'avez pas besoin d'attendre longtemps car la plaque refroidit rapidement. Cette plancha professionnelle est dotée d'une surface rainurée de 6 mm. Grâce à l'élément chauffant robuste, cette plaque de gril convient parfaitement à un usage quotidien intensif et les aliments sont cuits uniformément.
Réglez la température avec précision
Vous choisissez la température exacte pour les aliments que vous souhaitez cuire. Le thermostat facile à utiliser vous permet de régler la température entre 50ºC et 300ºC. La plaque du gril est également équipée d'un voyant de température. Dès que le voyant s'éteint, vous pouvez commencer à griller. La plaque de gril est également protégée contre les surcharges. La sécurité est importante dans la cuisine. Les hauts pare-éclaboussures en acier inoxydable empêchent les éclaboussures d'huile. Le gril électrique est facile à utiliser. Il suffit d'appuyer sur le bouton, de graisser la surface du gril avec de l'huile et de régler la température souhaitée.
Nettoyage rapide et facile
Grâce au boîtier en acier inoxydable et au bac à graisse en acier inoxydable, le nettoyage est facile. Commencez par éliminer les résidus grossiers à l'aide d'une brosse ou d'un grattoir. Les salissures tenaces peuvent être éliminées en chauffant l'appareil à 75°C et en versant un peu d'eau sur la surface du gril. Il est recommandé d'utiliser des gants. Utilisez ensuite un chiffon humide avec un peu de détergent doux pour nettoyer toutes les parties. Grâce à ses pieds en caoutchouc, cette plancha professionnelle reste ferme et stable pendant l'utilisation.
Caractéristiques
- Surface entièrement rainurée avec plaque de gril de 6 mm
- Boîtier et bac de récupération en acier inoxydable
- Équipée d'une haute protection contre les éclaboussures
- Thermostat réglable : 50°C à 300°C
- Protection contre les surcharges
Caractéristiques du produit
- Poids net : 23 kg
- Surface de cuisson : L55 x P35cm
- Dimensions de la machine : L56 x P47 x H25cm
- 230V/50Hz/1Phase 3000W
Caractéristiques techniques
| Numéro d'article | 09300070 |
|---|---|
| Code-barres (EAN) | 8719632120063 |
| Code SH | 8516607000 |
| Largeur (cm) | 56 |
| Profondeur (cm) | 47 |
| Hauteur (cm) | 25 |
| Poids (kg) | 23 |
| Type d'alimentation | 230V |
| Quantité de prises | 1 |
| Puissance électrique (Watt) | 3000 |
| Température la plus basse (Celsius) | 50 |
| Température maximale (Celsius) | 300 |
| Type d'affichage | Analogique |
| Séparation des éléments chauffants | Non |
| Allumage piézoélectrique | Non |
| Soupape de sécurité avec thermocouple | Non |
| Protection contre les surcharges | Oui |
| Matériau de la plaque de cuisson | Acier au carbone |
| Revêtement antiadhésif | Non |
| Surface du gril | Rainurée |
| Dimensions surface du gril (cm) | 55 x 35 |
| Pare-éclaboussures | Oui |
| Plateau d'égouttage | Oui |
| Type de modèle | Modèle de table |
| Matériau du boîtier | Acier inoxydable |
Documents du fabricant
Plaque grille électrique Combisteel, référence 7518.0140.
Caractéristiques techniques
| Dimensions extérieures (mm) | 360 x 450 x 220 |
|---|---|
| Alimentation et puissance | 230 V / 2 kW |
| Poids catalogue (kg) | 18.5 |
Plaque grille électrique Combisteel, référence 7518.0145.
Caractéristiques techniques
| Dimensions extérieures (mm) | 360 x 450 x 220 |
|---|---|
| Alimentation et puissance | 230 V / 2 kW |
| Poids catalogue (kg) | 18.5 |
Référence AVZ0006/B de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.
- Dimensions (L × P × H) : 340 • 445 • 110 mm
- Puissance absorbée : 3500 watt
- Alimentation : 230V/1+N/ 50-60 Hz
Plaque chauffante pour gn 1/1 — BR111.
Description
Retrouvez les caractéristiques de cette référence pour l’intégrer à votre équipement professionnel.
Référence BR111. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.
Caractéristiques techniques
| Référence | BR111 |
|---|---|
| Poids net (kg) | 12 |
Plaque grille électrique Combisteel, référence 7455.1080.
Caractéristiques techniques
| Dimensions extérieures (mm) | 730 x 510 x 230 |
|---|---|
| Alimentation et puissance | 230 V / 3,5 kW |
| Poids catalogue (kg) | 31.5 |
Pour donner encore plus de goût à vos plats de viande, de poisson ou de légumes, faites-les cuire sur une plaque électrique. De cette manière, la saveur et les vitamines sont préservées plus longtemps. Un autre avantage du gril électrique est que les produits sont cuits rapidement. Cette plancha électrique chauffe rapidement. Et si vous souhaitez nettoyer l'appareil, vous n'avez pas besoin d'attendre longtemps, car la plaque du gril refroidit rapidement. Cette plancha professionnelle est dotée d'une plaque lisse de 6 mm avec une finition chrome miroir. Grâce à l'élément chauffant robuste, ce gril convient parfaitement à une utilisation quotidienne intensive et les aliments sont cuits de manière homogène.
Réglez la température avec précision
Vous choisissez la température exacte pour les aliments que vous souhaitez cuire. Le thermostat facile à utiliser vous permet de régler la température entre 50ºC et 300ºC. La plaque du gril est également équipée d'un voyant de température. Dès que le voyant s'éteint, vous pouvez commencer à griller. La plaque de cuisson est également protégée contre les surcharges. La sécurité est importante dans la cuisine. Les hauts pare-éclaboussures en acier inoxydable empêchent les éclaboussures d'huile. Le gril électrique est facile à utiliser. Il suffit d'appuyer sur le bouton, de graisser la surface du gril avec de l'huile et de régler la température souhaitée.
Nettoyage rapide et facile
Grâce au boîtier en acier inoxydable et au bac à graisse en acier inoxydable, le nettoyage est facile. Commencez par éliminer les résidus grossiers à l'aide d'une brosse ou d'un grattoir. Les salissures tenaces peuvent être éliminées en chauffant l'appareil à 75°C et en versant un peu d'eau sur la surface du gril. Il est recommandé d'utiliser des gants. Utilisez ensuite un chiffon humide avec un peu de détergent doux pour nettoyer toutes les parties. Grâce à ses pieds en caoutchouc, cette plancha professionnelle reste ferme et stable pendant l'utilisation.
Caractéristiques
- Plaque de cuisson avec finition miroir chromée
- Boîtier et bac de récupération en acier inoxydable
- Équipée d'une haute protection contre les éclaboussures
- Thermostat entre 50 ºC et 300 ºC
- Protection contre les surcharges
Caractéristiques du produit
- Poids net : 24 kg
- Surface de cuisson : L55 x P35cm
- Dimensions de l'appareil : L55,5 x P47,5 x H22cm
- 230V/50Hz/1Phase 3000W
Caractéristiques techniques
| Numéro d'article | 09365163 |
|---|---|
| Code-barres (EAN) | 8720365340055 |
| Code SH | 8516607000 |
| Largeur (cm) | 55.5 |
| Profondeur (cm) | 47.5 |
| Hauteur (cm) | 22 |
| Poids (kg) | 24 |
| Type d'alimentation | 230V |
| Quantité de prises | 1 |
| Puissance électrique (Watt) | 3000 |
| Température la plus basse (Celsius) | 50 |
| Température maximale (Celsius) | 300 |
| Type d'affichage | Analogique |
| Séparation des éléments chauffants | Non |
| Allumage piézoélectrique | Non |
| Soupape de sécurité avec thermocouple | Non |
| Protection contre les surcharges | Oui |
| Matériau de la plaque de cuisson | Chromé |
| Revêtement antiadhésif | Non |
| Surface du gril | Lisse |
| Dimensions surface du gril (cm) | 55 x 35 |
| Pare-éclaboussures | Oui |
| Plateau d'égouttage | Oui |
| Type de modèle | Modèle de table |
| Matériau du boîtier | Acier inoxydable |
Documents du fabricant
Référence 9958G de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.
- Dimensions (L × P × H) : 550 • 470 • 230 mm
- Version : Rainuré
- Température de fonctionnement : max. +300°
- Puissance absorbée : 3000 watt
Les saveurs et les vitamines sont préservées plus longtemps lorsque vous cuisinez sur un gril électrique. Pour obtenir les plats de viande, de poisson ou de légumes les plus savoureux, utilisez cette plancha professionnelle dotée d'une plaque lisse de 6 mm d'épaisseur. Non seulement le gril électrique chauffe rapidement, mais il refroidit aussi rapidement, ce qui vous permet de nettoyer immédiatement après utilisation. Avec une surface de cuisson de 73 cm, vous pouvez cuire uniformément de grandes portions d'aliments en une seule fois. Ce gril électrique est idéal pour une utilisation quotidienne intensive dans toute cuisine de restauration.
Plaque de fond en acier inoxydable
La température de cette plancha électrique peut être réglée entre 70ºC et 300ºC. Vous pouvez ainsi préparer différents produits à différentes températures. La plancha est également équipée d'un indicateur de température très pratique. Lorsque le voyant s'éteint, vous savez que vous pouvez commencer à cuisiner. Parce qu'il est très important de travailler en toute sécurité dans une cuisine professionnelle, la plancha est équipée d'une protection contre les surcharges. Les hauts pare-éclaboussures en acier inoxydable qui entourent la plaque évitent les projections d'huile. Le gril électrique est également très facile à utiliser. Il suffit de l'allumer à l'aide du bouton de mise en marche, de graisser la surface du gril et d'attendre que la bonne température soit atteinte avant de griller.
Facile à nettoyer
Le boîtier et le bac de récupération en acier inoxydable rendent ce gril électrique facile à nettoyer. Les résidus grossiers peuvent être éliminés à l'aide d'une brosse ou d'un grattoir, tandis que les saletés tenaces s'enlèvent plus facilement en chauffant l'appareil à 75°C et en versant un peu d'eau sur la surface du gril. Il est toutefois conseillé de porter des gants. Un chiffon humide et un détergent doux peuvent être utilisés pour nettoyer toutes les parties. Grâce à ses pieds en caoutchouc, ce gril professionnel reste ferme et stable pendant l'utilisation.
- Planche à griller électrique
- Construction professionnelle et robuste
- Plaque de gril solide de 6 mm
- Surface entièrement lisse
- Boîtier et bac de récupération en acier inoxydable
- Équipée d'une haute protection contre les éclaboussures
- Thermostat réglable : 70°C à 300°C
- Éléments chauffants robustes
- Protection contre les surcharges
- Témoins de température
- Convient pour une utilisation continue
- Repose sur quatre pieds en caoutchouc
- Facile à nettoyer
- Poids net : 30,5 kg
- Surface de cuisson : 73cm
- Dimensions du gril : B73 x D40cm
- Dimensions de l'appareil : B74 x D52 x H24cm
- 400V/50Hz/3Phase 4400W
Caractéristiques techniques
| Numéro d'article | 09300075 |
|---|---|
| Code-barres (EAN) | 8719632120070 |
| Code SH | 8516607000 |
| Largeur (cm) | 74 |
| Profondeur (cm) | 52 |
| Hauteur (cm) | 24 |
| Poids (kg) | 30.5 |
| Type d'alimentation | 400V |
| Quantité de prises | 1 |
| Puissance électrique (Watt) | 4400 |
| Température la plus basse (Celsius) | 50 |
| Température maximale (Celsius) | 300 |
| Type d'affichage | Analogique |
| Séparation des éléments chauffants | Oui |
| Allumage piézoélectrique | Non |
| Soupape de sécurité avec thermocouple | Non |
| Protection contre les surcharges | Oui |
| Matériau de la plaque de cuisson | Acier au carbone |
| Revêtement antiadhésif | Non |
| Surface du gril | Lisse |
| Dimensions surface du gril (cm) | 73 x 40 |
| Pare-éclaboussures | Oui |
| Plateau d'égouttage | Oui |
| Type de modèle | Modèle de table |
| Matériau du boîtier | Acier inoxydable |
Documents du fabricant
Les saveurs et les vitamines sont préservées plus longtemps lorsque vous cuisinez sur une plancha électrique. Pour obtenir les plats de viande, de poisson ou de légumes les plus savoureux, utilisez ce gril professionnel doté d'une plaque lisse et d'une plaque rainurée de 6 mm d'épaisseur. Non seulement la plancha électrique chauffe rapidement, mais elle refroidit aussi rapidement pour faciliter le nettoyage après utilisation. Avec une surface de cuisson de 73 cm, vous pouvez cuire uniformément de grandes portions d'aliments en une seule fois. Ce gril électrique est idéal pour une utilisation quotidienne intensive dans toute cuisine de restauration.
Plaque de fond en acier inoxydable
La température de cette plancha électrique peut être réglée entre 50ºC et 300ºC. Vous pouvez ainsi préparer différents produits à différentes températures. La plancha est également équipée d'un indicateur de température très pratique. Lorsque le voyant s'éteint, vous savez que vous pouvez commencer à cuisiner. Parce qu'il est très important de travailler en toute sécurité dans une cuisine professionnelle, la plancha est équipée d'une protection contre les surcharges. Les hauts pare-éclaboussures en acier inoxydable qui entourent la plaque évitent les projections d'huile. Le gril électrique est également très facile à utiliser. Il suffit de l'allumer à l'aide du bouton de mise en marche, de graisser la surface du gril et d'attendre que la bonne température soit atteinte avant de griller.
Facile à nettoyer
Le boîtier et le bac de récupération en acier inoxydable rendent cette plancha électrique facile à nettoyer. Les résidus grossiers peuvent être enlevés à l'aide d'une brosse ou d'un grattoir, tandis que les saletés tenaces s'éliminent plus facilement en chauffant l'appareil à 75°C et en versant un peu d'eau sur la surface de la grille. Il est toutefois conseillé de porter des gants. Un chiffon humide et un détergent doux peuvent être utilisés pour nettoyer toutes les parties. Grâce à ses pieds en caoutchouc, ce gril professionnel reste ferme et stable pendant l'utilisation.
Caractéristiques
- Surface mi-lisse, mi-rainurée avec plaque de gril de 6 mm
- Boîtier et bac de récupération en acier inoxydable
- Équipé d'une haute protection contre les éclaboussures
- Thermostat réglable : 50°C à 300°C
- Protection contre les surcharges
Caractéristiques du produit
- Poids net : 30,5kg
- Surface de cuisson : B73 x D40cm
- Dimensions de la machine : B74 x D52 x H24cm
- 400V/50Hz/3Phase 4400W
Caractéristiques techniques
| Numéro d'article | 09300080 |
|---|---|
| Code-barres (EAN) | 8719632120087 |
| Code SH | 8516607000 |
| Largeur (cm) | 74 |
| Profondeur (cm) | 52 |
| Hauteur (cm) | 24 |
| Poids (kg) | 30.5 |
| Type d'alimentation | 400V |
| Quantité de prises | 1 |
| Puissance électrique (Watt) | 4400 |
| Température la plus basse (Celsius) | 50 |
| Température maximale (Celsius) | 300 |
| Type d'affichage | Analogique |
| Séparation des éléments chauffants | Oui |
| Allumage piézoélectrique | Non |
| Soupape de sécurité avec thermocouple | Non |
| Protection contre les surcharges | Oui |
| Matériau de la plaque de cuisson | Acier au carbone |
| Revêtement antiadhésif | Non |
| Surface du gril | Lisse, Rainurée |
| Dimensions surface du gril (cm) | 73 x 40 |
| Pare-éclaboussures | Oui |
| Plateau d'égouttage | Oui |
| Type de modèle | Modèle de table |
| Matériau du boîtier | Acier inoxydable |
Documents du fabricant
Plaque de cuisson SARO PADUA - 213-7100.
Les points forts
- Matériau : acier inoxydable
- Plaque de cuisson lisse, chromée dure
- 1 zone de cuisson
- Pare-éclaboussures
Description
La plaque de cuisson SARO convient pour faire frire, griller et maintenir au chaud divers plats dans la restauration, les snack-bars, les bistrots, les services de traiteur ou les espaces de restauration rapide. La plaque de cuisson lisse et chromée dure permet une cuisson homogène de la viande, des légumes, des brochettes ou d’autres produits à griller.
La version en acier inoxydable est robuste, hygiénique et facile d’entretien. Le pare-éclaboussures intégré permet de travailler proprement et protège la zone de travail environnante des projections de graisse.
Caractéristiques techniques
| Référence | 213-7100 |
|---|---|
| Marque | SARO |
| Largeur | 550 mm |
| Profondeur | 380 mm |
| Hauteur | 240 mm |
| Température minimale | 50 °C |
| Température maximale | 300 °C |
| Puissance électrique | 2400 W |
| Tension | 230 V |
| Phases | 1 |
| Fréquence | 50 Hz |
| Poids net | 22 kg |
| Poids brut emballé | 24 kg |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Couleur | Acier inoxydable (argent) |
| Alimentation | Électrique 230 V |
Équipement et détails
- Matériau : acier inoxydable
- Plaque de cuisson lisse, chromée dure
- 1 zone de cuisson
- Pare-éclaboussures
- Bac à graisse amovible
- Thermostat de sécurité
- Dimensions : extérieures : L 550 x P 380 x H 240 mm, plaque de cuisson : L 518 x P 328 mm
- Poids (net/brut) : 22 / 24 kg
- Plage de température : 50 / +300 °C
- Alimentation : 230 V - 50 Hz - 2,4 kW
Fiches produit
Fiche de synthèse Horecalaan — FR (PDF)
Technische fiche Horecalaan — NL (PDF)
Plaque grille électrique Combisteel, référence 7455.1050.
Caractéristiques techniques
| Dimensions extérieures (mm) | 500 x 520 x 310 |
|---|---|
| Alimentation et puissance | 230 V / 3kW |
| Poids catalogue (kg) | 31.5 |
Plaque grille à gaz Combisteel, référence 7539.0005.
Caractéristiques techniques
| Dimensions extérieures (mm) | 400 x 575 x 365 |
|---|---|
| Poids catalogue (kg) | 25.0 |
Plaque grille à gaz propane Combisteel, référence 7539.0025.
Caractéristiques techniques
| Dimensions extérieures (mm) | 400 x 575 x 365 |
|---|---|
| Poids catalogue (kg) | 25.0 |
Plaque chauffante pour gn 1/1 — BR211.
Description
Retrouvez les caractéristiques de cette référence pour l’intégrer à votre équipement professionnel.
Référence BR211. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.
Caractéristiques techniques
| Référence | BR211 |
|---|---|
| Poids net (kg) | 14 |
Les saveurs et les vitamines sont préservées plus longtemps lorsque vous cuisinez sur une plancha électrique. Pour obtenir les plats de viande, de poisson ou de légumes les plus savoureux, utilisez ce gril professionnel doté d'une finition lisse en chrome miroir de 6 mm. Non seulement le gril électrique chauffe rapidement, mais il refroidit aussi rapidement, ce qui vous permet de nettoyer immédiatement après utilisation. La surface de cuisson de 73 cm permet de cuire uniformément de grandes portions d'aliments en une seule fois. Ce gril électrique est idéal pour une utilisation quotidienne intensive dans toute cuisine de restauration.
Plaque de fond en acier inoxydable
La température de cette plancha électrique peut être réglée entre 50ºC et 300ºC. Vous pouvez ainsi préparer différents produits à différentes températures. La plancha est également équipée d'un indicateur de température très pratique. Lorsque le voyant s'éteint, vous savez que vous pouvez commencer à cuisiner. Parce qu'il est très important de travailler en toute sécurité dans une cuisine professionnelle, la plancha est équipée d'une protection contre les surcharges. Les hauts pare-éclaboussures en acier inoxydable qui entourent la plaque empêchent les éclaboussures d'huile. Le gril électrique est également très facile à utiliser. Il suffit de l'allumer à l'aide du bouton de mise en marche, de graisser la surface de la grille et d'attendre que la bonne température soit atteinte avant de griller.
Facile à nettoyer
Le boîtier et le bac de récupération en acier inoxydable rendent ce gril électrique facile à nettoyer. Les résidus grossiers peuvent être éliminés à l'aide d'une brosse ou d'un grattoir, tandis que les saletés tenaces s'enlèvent plus facilement en chauffant l'appareil à 75°C et en versant un peu d'eau sur la surface du gril. Il est toutefois conseillé de porter des gants. Un chiffon humide et un détergent doux peuvent être utilisés pour nettoyer toutes les parties. Grâce à ses pieds en caoutchouc, ce gril professionnel reste ferme et stable pendant l'utilisation.
Caractéristiques
- Gril avec finition miroir chromée
- Boîtier et bac de récupération en acier inoxydable
- Équipée d'une haute protection contre les éclaboussures
- Thermostat entre 50 ºC et 300 ºC
- Protection contre les surcharges
Caractéristiques du produit
- Poids net : 36,5 kg
- Surface de cuisson : B73 x D40cm
- Dimensions de la machine : B73,5 x D52,5 x H24cm
- 400V/50Hz/3Phase 4400W
Caractéristiques techniques
| Numéro d'article | 09365164 |
|---|---|
| Code-barres (EAN) | 8720365340062 |
| Code SH | 8516607000 |
| Largeur (cm) | 73.5 |
| Profondeur (cm) | 52.5 |
| Hauteur (cm) | 24 |
| Poids (kg) | 36.5 |
| Type d'alimentation | 400V |
| Quantité de prises | 1 |
| Puissance électrique (Watt) | 4400 |
| Température la plus basse (Celsius) | 50 |
| Température maximale (Celsius) | 300 |
| Type d'affichage | Analogique |
| Séparation des éléments chauffants | Oui |
| Allumage piézoélectrique | Non |
| Soupape de sécurité avec thermocouple | Non |
| Protection contre les surcharges | Oui |
| Matériau de la plaque de cuisson | Chromé |
| Revêtement antiadhésif | Non |
| Surface du gril | Lisse |
| Dimensions surface du gril (cm) | 73 x 40 |
| Pare-éclaboussures | Oui |
| Plateau d'égouttage | Oui |
| Type de modèle | Modèle de table |
| Matériau du boîtier | Acier inoxydable |
Documents du fabricant
Référence 2123G de la gamme Virtus. Consultez les dimensions et caractéristiques ci-dessous pour préparer son intégration dans votre espace professionnel.
- Dimensions (L × P × H) : 760 • 440 • 185 mm
- Puissance absorbée : 2000 + 2000 watt
- Alimentation : 400V/3+N/ 50-60 Hz
Plaques à snacker électrique AFI Collin-Lucy — GH250. Largeur (mm) : 260. Profondeur (mm) : 465.
Les avantages de ce modèle
- Largeur (mm) : 260.
- Profondeur (mm) : 465.
- Hauteur (mm) : 260.
- Alimentation : 230/1/T.
Description
Retrouvez les caractéristiques de cette référence pour l’intégrer à votre équipement professionnel.
Référence GH250 de la marque AFI Collin-Lucy. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.
Caractéristiques techniques
| Référence | GH250 |
|---|---|
| Marque | AFI Collin-Lucy |
| Largeur (mm) | 260 |
| Profondeur (mm) | 465 |
| Hauteur (mm) | 260 |
| Poids net (kg) | 16 |
| Alimentation | 230/1/T |
| Énergie | Électrique |
| Puissance (kW) | 1.5 |
| Garantie pièces fabricant (mois) | 12 |
| Matériau extérieur | Inox |
Plaque grille électrique Combisteel, référence 7455.1060.
Caractéristiques techniques
| Dimensions extérieures (mm) | 600 x 520 x 310 |
|---|---|
| Alimentation et puissance | 400 V / 5 kW |
| Poids catalogue (kg) | 34.0 |
Plaques à snacker électrique AFI Collin-Lucy — GH400. Largeur (mm) : 400. Profondeur (mm) : 540.
Les avantages de ce modèle
- Largeur (mm) : 400.
- Profondeur (mm) : 540.
- Hauteur (mm) : 260.
- Alimentation : 230/1/T.
Description
Retrouvez les caractéristiques de cette référence pour l’intégrer à votre équipement professionnel.
Référence GH400 de la marque AFI Collin-Lucy. Consultez le tableau technique et les documents disponibles pour préparer votre installation.
Caractéristiques techniques
| Référence | GH400 |
|---|---|
| Marque | AFI Collin-Lucy |
| Largeur (mm) | 400 |
| Profondeur (mm) | 540 |
| Hauteur (mm) | 260 |
| Poids net (kg) | 26 |
| Alimentation | 230/1/T |
| Énergie | Électrique |
| Puissance (kW) | 3 |
| Garantie pièces fabricant (mois) | 12 |
| Matériau extérieur | Inox |
Plaque de cuisson SARO GPK 400 - 458-1035.
Les points forts
- Matériau : acier inoxydable
- Plaque de cuisson lisse
- Revêtement céramique
- Protection anti-éclaboussures sur trois côtés
Description
Les plaques de cuisson SARO de la série GPK conviennent à la cuisson directe de viandes, poissons, légumes, plats à base d’œufs et autres produits à griller dans la restauration, les snack-bars, les bistrots et les services de traiteur.
Les boîtiers en acier inoxydable sont équipés de surfaces de cuisson à revêtement céramique. Ce revêtement facilite le démoulage des aliments et simplifie le nettoyage après utilisation.
Un pare-éclaboussures sur trois côtés limite les salissures dans l'environnement de travail. Des bacs à graisse amovibles recueillent les liquides qui s'écoulent et les résidus de cuisson.
Selon le modèle, les appareils sont équipés d'une, deux ou trois zones de cuisson réglables. La série comprend des surfaces de cuisson lisses, entièrement rainurées ainsi que des surfaces combinées comportant des zones lisses et rainurées.
La température peut être réglée jusqu’à +300 °C. Certains modèles sont en outre équipés d’un thermostat de sécurité.
Caractéristiques techniques
| Référence | 458-1035 |
|---|---|
| Marque | SARO |
| Largeur | 400 mm |
| Profondeur | 460 mm |
| Hauteur | 250 mm |
| Température minimale | 50 °C |
| Température maximale | 300 °C |
| Puissance électrique | 3000 W |
| Tension | 230 V |
| Phases | 1 |
| Fréquence | 50 Hz |
| Poids net | 15 kg |
| Poids brut emballé | 16.5 kg |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Couleur | Acier inoxydable (argent) / Noir |
| Alimentation | Électrique 230 V |
Équipement et détails
- Matériau : acier inoxydable
- Plaque de cuisson lisse
- Revêtement céramique
- Protection anti-éclaboussures sur trois côtés
- Avec une zone de cuisson
- Bac à graisse amovible
- Poids (net/brut) : 15 / 16,5 kg
- Plage de température : +50 / +300 °C
- Alimentation : 230 V - 50 Hz - 3 kW
Fiches produit
Fiche de synthèse Horecalaan — FR (PDF)
Technische fiche Horecalaan — NL (PDF)
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Collection description
Plaques de Cuisson Professionnelles : L’Outil Polyvalent pour une Cuisine Performante
Les plaques de cuisson professionnelles sont des incontournables dans les cuisines modernes et répondent aux exigences des chefs en termes de précision, rapidité, et efficacité. Conçues pour supporter un usage intensif, elles sont idéales pour une grande variété de cuissons – de la saisie rapide au mijotage. Chez Horecalaan, nous avons sélectionné des modèles robustes et polyvalents, parfaitement adaptés aux environnements de restauration et à des services soutenus.
Les Avantages de Nos Plaques de Cuisson Professionnelles
-
Chauffe Rapide et Maîtrisée : Nos plaques de cuisson, qu'elles soient à induction, vitrocéramiques ou en fonte, offrent une montée en température rapide et une répartition uniforme de la chaleur, assurant des résultats homogènes et des cuissons maîtrisées, que ce soit pour des sauces, des viandes ou des légumes.
-
Polyvalence pour Tous les Types de Préparations : Les plaques de cuisson permettent de cuisiner plusieurs plats simultanément, avec des zones de chauffe indépendantes. Elles conviennent aux préparations rapides comme aux cuissons plus lentes, offrant ainsi une grande flexibilité dans la gestion des différents mets.
-
Précision et Contrôle de la Température : Nos modèles sont équipés de thermostats réglables qui offrent un contrôle précis de la température, indispensable pour des cuissons minutieuses. Chaque plaque permet d’adapter la chaleur aux besoins spécifiques de chaque aliment pour des résultats optimaux.
Caractéristiques Techniques des Plaques de Cuisson Horecalaan
-
Matériaux Durables et Facilité d’Entretien : Les plaques sont conçues en acier inoxydable ou en fonte, résistant à des températures élevées et faciles à entretenir. Leurs surfaces lisses et les options de plaques amovibles permettent un nettoyage rapide et efficace, respectant les normes d’hygiène en cuisine.
-
Efficacité Énergétique : Nos plaques de cuisson sont pensées pour minimiser la consommation d’énergie tout en offrant des performances élevées. Certaines plaques à induction, par exemple, consomment moins d'énergie tout en chauffant rapidement, un atout pour la réduction des coûts de fonctionnement.
-
Design Compact et Ergonomique : Parfaites pour des espaces de cuisine de tailles variées, les plaques de cuisson sont disponibles en modèles compacts, permettant une utilisation optimale même dans les cuisines les plus restreintes. Leur ergonomie assure un confort d’utilisation et une organisation fluide de l’espace de travail.
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Chez Horecalaan, nous nous engageons à fournir des équipements de cuisson de qualité supérieure, répondant aux attentes des professionnels de la restauration. Nos plaques de cuisson sont sélectionnées pour leur robustesse, leur précision, et leur adaptabilité à des usages variés. De plus, nous offrons un accompagnement personnalisé pour vous aider à trouver l’équipement qui s’intègre parfaitement à votre espace et répond à vos besoins culinaires.
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