Scies de Boucher Professionnelles Diamond

Corps en aluminium peint – commandes basse tension – bouton d’arrêt d’urgence – micro-interrupteur sur le couvercle de la machine – frein moteur – réglage de l’épaisseur de coupe – réglage de la hauteur de coupe – dispositif de portionnement, plan de travail, guide couteau et poussoir de viande en acier inox. Accessoires: Support en acier verni, Paquet de lames.

Puissance Kw
0.75

Tension
230V/1N/50Hz – 230-400V/3/50Hz

Longueur de lame (mm)
ø 1550 mm

Coupe utile (mm)
170 x 150(h) mm

Plan de travail (mm)
330 x 300 mm

Dimensions de la machine (l x p x h -mm)
530 x 400 x 850(h) mm

Poids net (kg)
37

Poids brut (Kg)
45

Dimensions de emballage (l x p x h -mm)
1020 x 560 x 500(h) mm

Volume emballage (m3)
0.286

La Scie à Os Professionnelle DADAUX SX 300 est une machine de gros débit conçue pour les boucheries, les abattoirs et les ateliers de découpe nécessitant une coupe nette et précise de viandes, os et carcasses. De conception française, elle allie une robustesse industrielle à une ergonomie pensée pour la sécurité et l'hygiène.

Caractéristiques de Performance

Ce modèle est équipé d'une lame de 2170 x 16 mm, idéale pour les coupes régulières et efficaces. La lame est entraînée par un moteur puissant de 2 CV (1,5 kW), offrant une vitesse de coupe de 20 mètres par seconde. La capacité de coupe maximale permet de traiter des pièces allant jusqu'à 240 mm en largeur par 300 mm en hauteur.

Le modèle SX 300 est doté d'un plateau coulissant pour faciliter le positionnement et le mouvement des produits lors de la découpe.

Hygiène et Construction Supérieures

La série SX 300 est réputée pour sa conception axée sur la propreté :

• 100% Inox : Entièrement fabriquée en acier inoxydable 18/10, y compris les volants, garantissant une durabilité exceptionnelle et une résistance totale à la corrosion.

• 100% Étanche : La machine est conçue avec un carter monobloc et des protections moteur qui rendent le moteur et le matériel électrique protégés contre les projections d'eau, permettant un nettoyage complet à grande eau.

• Entretien Facilité : La table basculante et les racleurs articulés facilitent l'accès aux racleurs et à la lame, rendant le nettoyage simple et rapide.

Spécifications Clés

• Marque : DADAUX (Fabriqué en France)

• Modèle : SX 300 (Plateau coulissant)

• Matériau : Entièrement Inox 18/10

• Puissance Moteur : 1,5 kW (2 CV)

• Alimentation : Triphasé, 400 V / 50 Hz (Moteur Mono 230V disponible en option).

• Dimensions de Lame : 2170 x 16 mm

• Capacité de Coupe Max : 240 mm (Largeur) x 300 mm (Hauteur)

• Poids Net : 120 kg

Cette scie est un gage de qualité, de sécurité (conforme aux normes CE) et de rendement pour toute entreprise de transformation de viande.

a Scie à Os Professionnelle DADAUX SX 400 est l'outil indispensable pour les abattoirs, les grosses boucheries et l'industrie agroalimentaire nécessitant un équipement puissant et fiable pour la découpe de viande et d'os à gros débit. Fabriquée en France, elle garantit qualité et rendement en toute sécurité.

Conception Robuste et Hygiène

La scie SX 400 est conçue pour l'excellence et la durabilité. Son bâti de forte épaisseur est entièrement réalisé en Inox 18/10 (ou AISI 304), lui conférant une rigidité parfaite et une résistance maximale aux environnements humides. L'ensemble de la machine, y compris les volants, peut être entièrement nettoyé à l'eau car le moteur et le matériel électrique sont protégés contre les projections, assurant une hygiène irréprochable et une maintenance simplifiée.

Performance et Sécurité Avancées

Ce modèle est équipé d'une lame de 3150 x 16 mm, propulsée par un moteur puissant de 4 CV (3 kW), offrant une vitesse de coupe de 29 mètres par seconde. Cette puissance permet une capacité de coupe maximale de 419 mm en largeur par 380 mm en hauteur.

Pour la sécurité et la précision, elle intègre :

• Un tendeur automatique de lame, garantissant une tension parfaite de la lame sans intervention manuelle fréquente.

• Un guide lame supérieur coulissant avec maintien en position automatique.

• Un chariot coulissant pour le transport du produit (spécifique au modèle SX 400).

• Un arrêt d'urgence accessible à la cuisse, permettant un arrêt immédiat en toute circonstance.

Spécifications Clés

• Marque : DADAUX (Fabriqué en France)

• Modèle : SX 400 (Plateau coulissant)

• Matériau : Entièrement Inox 18/10 (AISI 304)

• Puissance Moteur : 3 kW (4 CV)

• Alimentation : Triphasé, 400 V / 50 Hz

• Dimensions de Lame : 3150 x 16 mm

• Capacité de Coupe Max : 419 mm (Largeur) x 380 mm (Hauteur)

• Poids Net : 265 kg

La DADAUX SX 400 est la garantie d'un rendement élevé, d'une coupe précise et d'une sécurité optimale pour les professionnels du gros débit.

Découvrez la Scie à Os - 2400 mm (Référence HLBS2400), un outil indispensable pour les professionnels de la boucherie, charcuterie et restauration industrielle. Conçue par Dynasteel, cette scie sur socle offre des fonctionnalités de qualité supérieure pour une découpe efficace et sécurisée des os et carcasses.

Performances et Robustesse

Cette scie à os garantit des performances exceptionnelles grâce à son puissant moteur de 2200 W (2,2 kW). Avec une alimentation en 380 V (Triphasé), elle est conçue pour résister à une utilisation intensive et garantir une découpe rapide et précise. La lame de grande taille (2400 mm) assure une capacité de coupe adaptée aux besoins professionnels.

Construction et Hygiène

La scie DLBS2400 est faite pour durer. Fabriquée entièrement en Inox (Acier inoxydable), elle est résistante à la corrosion et extrêmement facile à nettoyer, assurant une hygiène irréprochable dans votre cuisine ou atelier de découpe.

Son poids de 141 kg témoigne de sa robustesse et de sa stabilité sur le sol, essentielles pour un travail en toute sécurité.

Spécifications Clés

• Type d'Équipement : Scie à Os Professionnelle (Électrique)

• Référence : DLBS2400

• Taille de Lame : 2400 mm

• Puissance : 2200 W (2,2 kW)

• Alimentation : 380 V (Triphasé)

• Matière : Inox

• Dimensions (L x P x H) : 801 x 743 x 1732 mm

Avec ses dimensions généreuses et sa puissance, cette scie à os est l'équipement électrique professionnel parfait pour optimiser la découpe d'os et de carcasses de manière simple et efficace.

Scies de Boucher Professionnelles Diamant

Scies de Boucher Professionnelles Diamand

Description

Structure en acier inoxydable AISI 304. Boîte de collecte des déchets verrouillée avec accès extérieur (pas pour la version de base). Rabat facilement amovible pour un nettoyage plus facile. Poulies calibrées en aluminium poli. Roulements hermétiques sur poulie. Protection moteur avec joint spi. Le dégagement rapide de la poulie supérieure facilite le nettoyage et le remplacement de la lame (pas pour la version de base). Poulie supérieure amovible pour un nettoyage soigné. Grattoirs facilement amovibles et remplaçables. Des moteurs puissants, à 6 et 8 pôles, développent beaucoup de puissance avec peu d'apport. Moteurs monophasés avec protection thermique en standard. Lavable au jet d'eau. Version CE : Certification troisième paragraphe Institut ICE (Institut Italien pour le Commerce Extérieur). Commandes 24 V IP 54 avec frein moteur

Description

- Structure en acier inoxydable AISI 304 - Poulie calibrée en aluminium brillant. - Roulement étanche sur la poulie supérieure. - Les moteurs asynchrones puissants et ventilés sont protégés par des joints spi. - Commandes 24 V avec microswitch sur porte et conteneur, centrale redondante et frein moteur (EG). - Le verrouillage rapide de la poulie supérieure facilite le nettoyage et le remplacement de la cloche. - Les grattoirs peuvent être facilement retirés et remplacés. - Moteurs monophasés avec protection thermique en standard. - Peut être nettoyé par pulvérisation d'eau (sans haute pression). - Éléments de commande en acier inoxydable IP 67. - Outils de coupe trempés de 16 mm pour couper les os, les aliments surgelés et frais.

Description

Puissance de la lampe UV : 8 watts. Capacité du réservoir de 3 kg pour le matériel de polissage. Capacité de polissage de 3000 pièces/heure. Boîtier en acier inoxydable.

Description

Puissance de la lampe UV : 8 watts. Capacité du réservoir de 5 kg pour le matériel de polissage. Capacité de polissage de 7000 pièces/heure. Boîtier en acier inoxydable.

Pelle avec entonnoir pour frites et nachos

Ouverture de remplissage de 80 mm.
Poignées pour gauchers et droitiers.

Araignée

⌀180x470

Avec manche filiforme renforcé.

Egouttoir à friture en aluminium

Set Induction HENDI Professionnel 3500W : Plaque, Casserole & Poêle Inox - Kit Complet

Découvrez le set de cuisson à induction HENDI 3500W, la solution tout-en-un pour une cuisine professionnelle efficace, rapide et économique ! Cet ensemble complet, comprenant une plaque à induction puissante et des ustensiles de cuisson en acier inoxydable de haute qualité, est idéal pour les restaurants, les traiteurs, les cuisines d'appoint ou tout professionnel recherchant une flexibilité et une performance optimales.

Plaque à Induction Haute Performance :

• Puissance Exceptionnelle : La plaque à induction offre une puissance maximale de 3500W, garantissant une chauffe ultra-rapide et des résultats de cuisson professionnels.

• Précision Inégalée : Contrôlez votre cuisson avec une précision millimétrique grâce à 31 niveaux de puissance réglables, de 500W à 3500W, pilotés par un bouton intuitif.

• Efficacité Énergétique : La technologie à induction assure une déperdition minimale de chaleur, réduisant votre consommation d'énergie et créant un environnement de travail plus frais.

• Design Robuste et Élégant : Son boîtier en acier avec revêtement noir et sa surface de cuisson en verre noir mat (résistante) offrent une durabilité et une esthétique moderne.

• Sécurité Renforcée : Équipée d'une protection contre la surchauffe pour une utilisation en toute sérénité.

• Compatibilité Ustensiles : Convient aux casseroles et poêles avec un diamètre de fond de Ø 120 à 260 mm.

• Charge Maximale : Peut supporter une charge maximale de 20 kg sur sa surface de cuisson.

Ustensiles de Cuisson Professionnels Inclus :

• Poêle à Frire Ø 28 cm : Parfaite pour saisir, dorer et frire. Longueur du manche : 22 cm.

• Casserole Ø 16 cm (1,5 L) : Idéale pour les sauces, les bouillons ou les petites préparations. Longueur du manche : 17 cm.

• Qualité Acier Inoxydable : Les deux ustensiles sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, garantissant durabilité, résistance à la corrosion et hygiène.

• Fond Sandwich 3 Couches : Dotés d'un fond épais en sandwich composé de 3 couches (acier inoxydable, aluminium, acier inoxydable), ils assurent une répartition optimale et homogène de la chaleur pour une cuisson parfaite.

• Polyvalence et Facilité d'Entretien :

  • Compatibles lave-vaisselle pour un nettoyage aisé.

  • Adaptés à toutes les sources de chaleur (y compris gaz, électrique, vitrocéramique, halogène, en plus de l'induction).

  • Utilisables au four jusqu'à 200°C (sans le couvercle si présence de plastique).

Prêt à l'Emploi Immédiat :

Ce set complet vous permet de démarrer vos préparations culinaires sans délai, idéal pour un nouveau départ ou pour compléter votre équipement existant.

Caractéristiques Techniques Détaillées :

• Marque : HENDI

• Matières : Acier (boîtier de la plaque), Verre trempé (surface de la plaque), Inox (ustensiles), Aluminium (fond des ustensiles)

• Puissance Plaque Induction : 3500W

• Niveaux de Puissance : 31 (500W à 3500W)

• Diamètre Fond Ustensiles (Plaque) : Ø 120-260 mm

• Charge Max. Plaque : 20 kg

• Protection : Surchauffe

• Dimensions Poêle : Ø 28 cm, manche 22 cm

• Dimensions Casserole : Ø 16 cm, capacité 1,5 L, manche 17 cm

• Composition Ustensiles : Inox avec fond sandwich 3 couches (inox-alu-inox)

• Compatibilité Ustensiles : Toutes sources de chaleur, four (jusqu'à 200°C), lave-vaisselle

• Longueur Câble : 1500 mm

• Indice de Protection (IP) : IPX3 (pour la plaque)

• Nécessite un électricien : Non (prêt à brancher)

• Four intégré : Non

• Domaine d'utilisation : Cuisine professionnelle, traiteur, usage d'appoint

Optez pour le set induction HENDI 3500W et bénéficiez d'une solution de cuisson professionnelle complète, performante et immédiatement opérationnelle !

• (L x P x H) mm500 x 500 x 800
• Poids Brut (kg)45
• Volume (m³)0.35

• Électrique
• 3 technologies combinées : Convection (rayonnement infrarouge), micro-ondes et air pulsé
• 3 fonctions principales : Décongélation, remise en température et cuisson
• Température maximum : 280°C
• Ventilation : 10 vitesses
• Micro-ondes : 10 paliers (0 à 100%)
• Port USB pour importer et exporter des recettes > idéale pour les chaînes
• Faible encombrement
• Fonctionnement silencieux : 54dB en fonctionnement
• Cavité en acier inoxydable
• Enceinte en acier inoxydable à coins arrondis
• Filtre à air facile d’accès
• Coloris : Noir en acier inoxydable
• Magnétron basse consommation
• Convection : Rayonnement Infrarouge
• Facile à nettoyer avec ses angles arrondis
• Filtre à graisse et à air démontables pour l’entretien
• Volume (litres) : 17
• Puissance nominale (kW) : 3,3
• Puissance
• micro-ondes (kW) : 1,2
• Puissance air chaud (kW) : 3
• Dim. (mm) chambre : 305 x 305 x 185
• Dim. (mm) L x P x H : 460 x 675 x 660

Soubassement congélateur, 2 tiroirs GN 1/1-h 200 mm

Référence

N77/B212G-9L

Dimensions (L × P × H) mm

1200 × 700 × 570/610

Température

-15° à -20°

Puissance

0.5 kW

Voltage

230/1N 50HZ

Poids Brut

125 kg

Volume

0.85 m³

Détails du produit

• Version 2 tiroirs GN 1/1 (Hauteur de charge max. 300 mm)
• 1 évaporateur ventilé "traité"
• 6 pieds en inox, réglables

Conception

• Monocoque
• Réalisation intérieure et extérieure (Top inclus), en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière également)
• Fond intérieur embouti et angles et coins arrondis (sans aspérités)
• Tiroirs avec poignées ergonomiques, sur glissières télescopiques, fermeture assurée par des joints magnétiques "à pression" (remplacement aisé, sans outillage), résistance électrique sur les contre-portes, permettant l'ouverture des tiroirs
• Groupe compresseur classe climatique 5 (40°C Température & 40% Humidité), incorporé dans le meuble (à droite), condenseur ventilé
• Accessibilité frontale du groupe compresseur, facilité d'inspection
• Evaporateur(s) ventilé, positionné entre les portes
• Gaz réfrigérant R290
• Régulateur électronique, écran de contrôle en façade avec LED
• Dégivrage automatique de l'évaporateur, nombre de dégivrages programmés d'usine (modifiables à souhait)
• Evaporation automatique du condensat
• Isolation en polyuréthane sans CFC (50 mm)
• Appareil construit dans le respect de toutes les normes (CE) en vigueur

Les +

• Soubassements avec tiroirs télescopiques
• Evaporateur traité contre les sels et les acides alimentaires "coating"
• Régulateur électronique

Volume

1.14 m³

Détails du produit

• Version 3 tiroirs GN 1/1 (Hauteur de charge max. 300 mm)
• 2 évaporateurs ventilés "traités"
• 6 pieds en inox, réglables

Conception

• Monocoque
• Réalisation intérieure et extérieure (Top inclus), en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière également)
• Fond intérieur embouti et angles et coins arrondis (sans aspérités)
• Tiroirs avec poignées ergonomiques, sur glissières télescopiques, fermeture assurée par des joints magnétiques "à pression" (remplacement aisé, sans outillage), résistance électrique sur les contre-portes, permettant l'ouverture des tiroirs
• Groupe compresseur classe climatique 5 (40°C Température & 40% Humidité), incorporé dans le meuble (à droite), condenseur ventilé
• Accessibilité frontale du groupe compresseur, facilité d'inspection
• Evaporateurs ventilés, positionnés entre les portes
• Gaz réfrigérant R290
• Régulateur électronique, écran de contrôle en façade avec LED
• Dégivrage automatique de l'évaporateur, nombre de dégivrages programmés d'usine (modifiables à souhait)
• Evaporation automatique du condensat
• Isolation en polyuréthane sans CFC (50 mm)
• Appareil construit dans le respect de toutes les normes (CE) en vigueur

Les +

• Soubassements avec tiroirs télescopiques
• Evaporateurs traités contre les sels et les acides alimentaires "coating"
• Régulateur électronique

Soubassement Réfrigéré Professionnel GN1/1 UC5310 - 3 Portes, 262L, Inox, -2°C à +8°C

Optimisez la gestion du froid et l'organisation de votre poste de travail avec le soubassement réfrigéré GN1/1 UC5310 ! Conçu pour s'intégrer parfaitement sous vos plans de travail, cet équipement en acier inoxydable offre une polyvalence de température, une capacité généreuse et un accès pratique à vos ingrédients, contribuant à une efficacité accrue dans votre cuisine professionnelle.

Polyvalence de Température et Stockage GN1/1 :

• Plage de Température Étendue : Conservez une grande variété de produits frais, des plus sensibles aux nécessitant un froid plus intense, grâce à une plage de température allant de -2°C à +8°C.

• Compatibilité GN1/1 Universelle : Spécialement conçu pour accueillir vos bacs Gastronorm 1/1, ce soubassement facilite l'organisation et l'accès rapide à vos ingrédients et préparations. Les 3 clayettes blanches (format GN1/1) fournies offrent une modularité optimale.

• Capacité Utile de 262 Litres : Un volume net conséquent pour le stockage de vos denrées, directement à votre poste de travail.

• Froid Ventilé Haute Performance : Le système de réfrigération ventilé assure un refroidissement rapide et une température uniforme à travers tout l'appareil, même lors des ouvertures fréquentes, garantissant une conservation optimale.

• Dégivrage Automatique : Simplifie la maintenance et assure une performance constante sans formation excessive de givre.

Conception Robuste, Hygiénique et Économe :

• Construction Tout Acier Inoxydable (SS304) : L'extérieur et l'intérieur sont intégralement fabriqués en acier inoxydable de grade SS304, réputé pour sa durabilité extrême, sa résistance à la corrosion et sa facilité de nettoyage inégalée, indispensable pour le respect des normes d'hygiène professionnelles.

• 3 Portes à Charnières Auto-Fermantes : Les portes se referment automatiquement, minimisant les pertes de froid et assurant une conservation optimale.

• Régulation Électronique Précise : Un thermostat électronique avec affichage numérique permet un contrôle et un suivi précis de la température, pour une gestion fiable de vos stocks.

• Efficacité Énergétique : Avec une Classe Énergétique C (EPREL No: 101892), ce soubassement offre une bonne performance énergétique pour un équipement professionnel.

• Faible Niveau Sonore : Opère à un niveau sonore de seulement 42 dB(A), contribuant à un environnement de travail plus agréable.

• Stabilité et Ajustabilité : Repose sur 4 pieds ajustables pour une stabilité parfaite sur tout type de sol et une adaptation à la hauteur de votre plan de travail.

• Fluide Frigorigène Écologique : Utilise le réfrigérant R600a (85g), à faible impact environnemental.

• Thermomètre Intégré : Pour une surveillance visuelle constante de la température.

Caractéristiques Techniques Détaillées :

• Modèle : UC5310

• Type : Soubassement réfrigéré positif

• Compatibilité : Bacs Gastronorm GN1/1

• Finition Extérieure / Intérieure : Acier inoxydable SS304

• Nombre de Portes : 3 portes à charnières à fermeture automatique

• Nombre Clayettes : 3 (blanches, format GN1/1)

• Tiroirs : 0 pces

• Volume Brut / Net : 277 / 262 L

• Plage de Température : -2 à +8 °C

• Classe Climatique : 4 (Max Ambient 30°C 55% RH)

• Type de Régulation : Électronique

• Type de Réfrigération : Ventilé

• Type de Dégivrage : Automatique

• Fluide Frigorigène : R600a (Charge de gaz : 85g)

• Thermomètre : Oui

• Poids Brut / Net : 135 / 125 kg

• Classe Énergétique : C (EPREL No : 101892)

• Consommation Énergie : 2.51 kWh/24h (916 kWh/an)

• Puissance Consommée : 300 W

• Tension / Fréquence : 220-240V / 50 Hz

• Niveau Sonore : 42 dB(A)

• Pieds : 4 pieds ajustables

• Dimensions Intérieures (LxPxH) : 1337 x 530 x 389 mm

• Dimensions Extérieures (LxPxH) : 1795 x 700 x 670 mm

• Dimensions Emballées (LxPxH) : 1830 x 750 x 720 mm

• GTIN / EAN : 5708181361488

Choisissez le soubassement réfrigéré GN1/1 UC5310 pour une solution de stockage froid polyvalente, organisée et performante directement sous votre plan de travail professionnel !

Soubassement Réfrigéré Professionnel GN1/1 UC5360 - 6 Tiroirs, 262L, Inox

Optimisez l'efficacité et l'organisation de votre cuisine professionnelle avec le soubassement réfrigéré GN1/1 UC5360 ! Conçu pour s'intégrer harmonieusement sous vos plans de travail, cet équipement robuste en acier inoxydable offre un stockage froid pratique et une compatibilité parfaite avec vos bacs Gastronorm, améliorant significativement votre productivité au quotidien.

Stockage GN1/1 Accessible et Efficace :

• Compatibilité GN1/1 Universelle : Spécialement conçu pour accueillir vos bacs Gastronorm 1/1, ce soubassement facilite l'organisation et l'accès rapide à vos ingrédients et préparations.

• 6 Tiroirs Spacieux : Bénéficiez d'une capacité de stockage utile de 262 litres répartie sur 6 tiroirs robustes, offrant un espace compartimenté idéal pour classer et garder à portée de main tous les éléments nécessaires à votre poste de travail.

• Plage de Température Optimale : Maintenez vos denrées entre +2°C et +8°C, une plage idéale pour la conservation d'une large gamme de produits frais, assurant leur fraîcheur et leur sécurité.

• Froid Ventilé Haute Performance : Le système de réfrigération ventilé assure un refroidissement rapide et une température uniforme dans tous les tiroirs, même lors des ouvertures fréquentes, garantissant une conservation optimale.

• Dégivrage Automatique : Simplifie la maintenance et assure une performance constante sans formation excessive de givre.

Conception Robuste, Hygiénique et Économe :

• Construction Tout Acier Inoxydable (SS304) : L'extérieur et l'intérieur sont intégralement fabriqués en acier inoxydable de grade SS304, reconnu pour sa durabilité extrême, sa résistance à la corrosion et sa facilité de nettoyage inégalée, indispensable pour le respect des normes d'hygiène professionnelles.

• Régulation Électronique Précise : Un thermostat électronique avec affichage numérique permet un contrôle et un suivi précis de la température, pour une gestion fiable de vos stocks.

• Efficacité Énergétique : Avec une Classe Énergétique C (EPREL No: 101900), ce soubassement offre une bonne performance énergétique pour un équipement professionnel.

• Faible Niveau Sonore : Opère à un niveau sonore de seulement 42 dB(A), contribuant à un environnement de travail plus agréable.

• Stabilité et Ajustabilité : Repose sur 4 pieds ajustables pour une stabilité parfaite sur tout type de sol et une adaptation à la hauteur de votre plan de travail.

• Fluide Frigorigène Écologique : Utilise le réfrigérant R600a (85g), à faible impact environnemental.

• Thermomètre Intégré : Pour une surveillance visuelle constante de la température.

Caractéristiques Techniques Détaillées :

• Modèle : UC5360

• Type : Soubassement réfrigéré positif

• Compatibilité : Bacs Gastronorm GN1/1

• Finition Extérieure / Intérieure : Acier inoxydable SS304

• Nombre de Tiroirs : 6 (GN1/1)

• Volume Brut / Net : 277 / 262 L

• Plage de Température : +2 à +8 °C

• Classe Climatique : 4 (Max Ambient 30°C 55% RH)

• Type de Régulation : Électronique

• Type de Réfrigération : Ventilé

• Type de Dégivrage : Automatique

• Fluide Frigorigène : R600a (Charge de gaz : 85g)

• Thermomètre : Oui

• Poids Brut / Net : 135 / 125 kg

• Classe Énergétique : C (EPREL No : 101900)

• Consommation Énergie : 2.51 kWh/24h (916 kWh/an)

• Puissance Consommée : 300 W

• Tension / Fréquence : 220-240V / 50 Hz

• Niveau Sonore : 42 dB(A)

• Pieds : 4 pieds ajustables

• Dimensions Intérieures (LxPxH) : 1337 x 530 x 389 mm

• Dimensions Extérieures (LxPxH) : 1795 x 700 x 670 mm

• Dimensions Emballées (LxPxH) : 1830 x 750 x 720 mm

• GTIN / EAN : 5708181360108

Choisissez le soubassement réfrigéré GN1/1 UC5360 pour un stockage froid organisé, efficace et durable, directement sous votre plan de travail professionnel !

Soubassement Réfrigéré Professionnel GN1/1 UC5410 - 4 Portes, 350L, Inox, Plage -2°C à +8°C

Optimisez l'efficacité et la flexibilité de votre cuisine professionnelle avec le soubassement réfrigéré GN1/1 UC5410, votre solution de stockage froid sous plan de travail ! Conçu pour s'intégrer parfaitement sous vos surfaces de préparation, cet équipement en acier inoxydable offre une polyvalence de température unique, une grande capacité et une accessibilité directe à vos ingrédients, améliorant ainsi votre productivité au quotidien.

Polyvalence de Température et Stockage GN1/1 Optimisé :

• Plage de Température Étendue : Conservez une grande variété de produits frais, des plus sensibles aux nécessitant un froid plus intense, grâce à une plage de température allant de -2°C à +8°C.

• Compatibilité GN1/1 Universelle : Spécialement conçu pour accueillir vos bacs Gastronorm 1/1, ce soubassement facilite l'organisation et l'accès rapide à vos ingrédients et préparations. Les 4 clayettes blanches (format GN1/1) fournies offrent une modularité optimale.

• Grande Capacité Utile : Avec un volume net de 350 litres derrière ses 4 portes, il offre un espace de stockage considérable pour vos denrées, directement à votre poste de travail.

• Froid Ventilé Haute Performance : Le système de réfrigération ventilé assure un refroidissement rapide et une température uniforme dans l'ensemble de l'appareil, même lors des ouvertures fréquentes.

• Dégivrage Automatique : Simplifie la maintenance et garantit une performance constante sans formation excessive de givre.

Conception Robuste, Hygiénique et Économe :

• Construction Tout Acier Inoxydable (SS304) : L'extérieur et l'intérieur sont intégralement fabriqués en acier inoxydable de grade SS304, réputé pour sa durabilité extrême, sa résistance à la corrosion et sa facilité de nettoyage inégalée, indispensable pour le respect des normes d'hygiène professionnelles.

• 4 Portes à Charnières Auto-Fermantes : Les portes se referment automatiquement, minimisant les pertes de froid et assurant une conservation optimale.

• Régulation Numérique et Précise : Un thermostat électronique avec affichage numérique permet un contrôle et un suivi précis de la température, pour une gestion optimale de vos stocks.

• Efficacité Énergétique : Avec une Classe Énergétique C (EPREL No: 101905), ce soubassement offre une bonne performance énergétique pour un équipement de cette taille.

• Faible Niveau Sonore : Opère à un niveau sonore de seulement 42 dB(A), contribuant à un environnement de travail plus agréable.

• Stabilité et Ajustabilité : Repose sur 6 pieds ajustables pour une stabilité parfaite sur tout type de sol et une adaptation à la hauteur de votre plan de travail.

• Fluide Frigorigène Écologique : Utilise le réfrigérant R600a (95g), à faible impact environnemental.

• Thermomètre Intégré : Pour une surveillance visuelle constante de la température.

Caractéristiques Techniques Détaillées :

• Modèle : UC5410

• Type : Soubassement réfrigéré positif

• Compatibilité : Bacs Gastronorm GN1/1

• Finition Extérieure / Intérieure : Acier inoxydable SS304

• Nombre de Portes : 4 portes à charnières à fermeture automatique

• Nombre Clayettes : 4 (blanches, format GN1/1)

• Tiroirs : 0 pces

• Volume Brut / Net : 370 / 350 L

• Plage de Température : -2 à +8 °C

• Classe Climatique : 4 (Max Ambient 30°C 55% RH)

• Type de Régulation : Électronique

• Type de Réfrigération : Ventilé

• Type de Dégivrage : Automatique

• Fluide Frigorigène : R600a (Charge de gaz : 95g)

• Thermomètre : Oui

• Poids Brut / Net : 160 / 150 kg

• Classe Énergétique : C (EPREL No : 101905)

• Consommation Énergie : 2.68 kWh/24h (978 kWh/an)

• Puissance Consommée : 300 W

• Tension / Fréquence : 220-240V / 50 Hz

• Niveau Sonore : 42 dB(A)

• Pieds : 6 pieds ajustables

• Dimensions Intérieures (LxPxH) : 1772 x 530 x 389 mm

• Dimensions Extérieures (LxPxH) : 2230 x 700 x 670 mm

• Dimensions Emballées (LxPxH) : 2260 x 750 x 720 mm

• GTIN / EAN : 5708181361297

Choisissez le soubassement réfrigéré GN1/1 UC5410 pour une gestion du froid flexible, une organisation optimale et une efficacité sans compromis directement sous votre plan de travail professionnel !

Soubassement Réfrigéré Professionnel GN1/1 UC5480 - 8 Tiroirs, 350L, Inox

Optimisez l'espace et l'efficacité de votre cuisine professionnelle avec le soubassement réfrigéré GN1/1 UC5480, la solution idéale pour un stockage froid intégré et accessible ! Conçu pour s'adapter sous vos plans de travail, cet équipement combine une grande capacité de conservation, une robustesse en inox et une parfaite compatibilité avec vos bacs Gastronorm, améliorant ainsi votre productivité et votre organisation.

Stockage GN1/1 Optimisé et Grande Capacité :

• Compatibilité GN1/1 Universelle : Spécialement conçu pour accueillir vos bacs Gastronorm 1/1, ce soubassement facilite l'organisation et l'accès rapide à vos ingrédients et préparations.

• 8 Tiroirs Spacieux : Bénéficiez d'une capacité de stockage impressionnante répartie sur 8 tiroirs robustes, offrant un volume net de 350 litres. Idéal pour segmenter et garder à portée de main tous les éléments nécessaires à votre poste de travail.

• Plage de Température Idéale : Maintenez vos denrées entre +2°C et +10°C, une plage optimale pour la conservation d'une large gamme de produits frais.

• Froid Ventilé Haute Performance : Le système de réfrigération ventilé assure un refroidissement rapide et une température uniforme dans tous les tiroirs, même lors des ouvertures fréquentes.

• Dégivrage Automatique : Simplifie la maintenance et garantit une performance constante sans formation excessive de givre.

Conception Robuste, Hygiénique et Économe :

• Construction Tout Acier Inoxydable (SS304) : L'extérieur et l'intérieur sont intégralement fabriqués en acier inoxydable de grade SS304, reconnu pour sa durabilité extrême, sa résistance à la corrosion et sa facilité de nettoyage inégalée, indispensable pour le respect des normes d'hygiène professionnelles.

• Régulation Numérique et Précise : Un thermostat électronique avec affichage numérique permet un contrôle et un suivi précis de la température, pour une gestion optimale de vos stocks.

• Efficacité Énergétique : Avec une Classe Énergétique C (EPREL No: 101909), ce soubassement offre une bonne performance énergétique pour un équipement de cette taille.

• Faible Niveau Sonore : Opère à un niveau sonore de seulement 42 dB(A), contribuant à un environnement de travail plus agréable.

• Stabilité et Ajustabilité : Repose sur 6 pieds ajustables pour une stabilité parfaite sur tout type de sol et une adaptation à la hauteur de votre plan de travail.

• Fluide Frigorigène Écologique : Utilise le réfrigérant R600a (95g), à faible impact environnemental.

Caractéristiques Techniques Détaillées :

• Modèle : UC5480

• Type : Soubassement réfrigéré positif

• Compatibilité : Bacs Gastronorm GN1/1

• Finition Extérieure / Intérieure : Acier inoxydable SS304

• Nombre de Tiroirs : 8 (GN1/1)

• Volume Brut / Net : 370 / 350 L

• Plage de Température : +2 à +10 °C

• Classe Climatique : 4 (Max Ambient 30°C 55% RH)

• Type de Régulation : Électronique

• Type de Réfrigération : Ventilé

• Type de Dégivrage : Automatique

• Fluide Frigorigène : R600a (Charge de gaz : 95g)

• Thermomètre : Oui

• Poids Brut / Net : 160 / 150 kg

• Classe Énergétique : C (EPREL No : 101909)

• Consommation Énergie : 2.68 kWh/24h (978 kWh/an)

• Puissance Consommée : 300 W

• Tension / Fréquence : 220-240V / 50 Hz

• Niveau Sonore : 42 dB(A)

• Pieds : 6 pieds ajustables

• Dimensions Intérieures (LxPxH) : 1772 x 530 x 389 mm

• Dimensions Extérieures (LxPxH) : 2230 x 700 x 670 mm

• Dimensions Emballées (LxPxH) : 2260 x 750 x 720 mm

• GTIN / EAN : 5708181360290

Choisissez le soubassement réfrigéré GN1/1 UC5480 pour une organisation optimale, une efficacité accrue et un stockage froid fiable directement sous votre plan de travail professionnel !

Soubassement réfrigéré, 2 tiroirs GN 1/1 h.200 mm

Référence

N77/R212G-9A

Dimensions (L × P × H) mm

1200 × 700 × 570/610

Température

-2° à +8°

Puissance

0.4 kW

Voltage

230/1N 50HZ

Poids Brut

115 kg

Volume

0.85 m³

Détails du produit

• Version 2 tiroirs GN 1/1 (Hauteur de charge max. 300 mm)
• 1 évaporateur ventilé "traité"
• 6 pieds en inox, réglables

Conception

• Monocoque
• Réalisation intérieure et extérieure (Top inclus), en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière également)
• Fond intérieur embouti et angles et coins arrondis (sans aspérités)
• Tiroirs avec poignées ergonomiques, sur glissières télescopiques, fermeture assurée par des joints magnétiques "à pression" (remplacement aisé, sans outillage)
• Groupe compresseur classe climatique 5 (40°C Température & 40% Humidité), incorporé dans le meuble (à droite), condenseur ventilé
• Accessibilité frontale du groupe compresseur, facilité d'inspection
• Evaporateur ventilé, positionné entre les portes
• Gaz réfrigérant R290
• Régulateur électronique, écran de contrôle en façade avec LED
• Dégivrage automatique de l'évaporateur, nombre de dégivrages programmés d'usine (modifiables à souhait)
• Evaporation automatique du condensât
• Isolation en polyuréthane sans CFC (50 mm)
• Appareil construit dans le respect de toutes les normes (CE) en vigueur

Les +

• Soubassements avec tiroirs télescopiques
• Evaporateur traité contre les sels et les acides alimentaires "coating"
• Régulateur électronique

Dimensions (L × P × H) mm

1200 × 600 × 570/610

Température

-2° à +8°

Puissance

0.4 kW

Voltage

230/1N 5

Soubassement réfrigéré, 3 tiroirs GN 1/1-h 200 mm

Référence

N77/R316G-9B

Dimensions (L × P × H) mm

1600 × 700 × 570/610

Température

-2° à +8°

Puissance

0.4 kW

Voltage

230/1N 50HZ

Poids Brut

160 kg

Volume

1.15 m³

Détails du produit

• Version 3 tiroirs GN 1/1 (Hauteur de charge max. 300 mm)
• 1 évaporateur ventilé "traité"
• 6 pieds en inox, réglables

Conception

• Monocoque
• Réalisation intérieure et extérieure (Top inclus), en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière également)
• Fond intérieur embouti et angles et coins arrondis (sans aspérités)
• Tiroirs avec poignées ergonomiques, sur glissières télescopiques, fermeture assurée par des joints magnétiques "à pression" (remplacement aisé, sans outillage)
• Groupe compresseur classe climatique 5 (40°C Température & 40% Humidité), incorporé dans le meubl